板栗燒肉怎么做好吃
五谷養(yǎng)生粥怎么做好吃。
天下只有養(yǎng)生之道，沒有長生之藥。古今的人們對養(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩句，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進行的呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“板栗燒肉怎么做好吃”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
板栗燒肉不僅散發(fā)著板栗的清香，味道鮮美，而且板栗中含有豐富的維生素和微量元素，以及大量的蛋白質(zhì)，能夠有效補充人體所需營養(yǎng)物質(zhì)，同時，豬肉又能補充人體所需能量，兩者結(jié)合，營養(yǎng)價值加倍，受到很多朋友的歡迎和喜愛。接下來就給大家詳細(xì)介紹板栗燒肉的好吃的做法，以便你們能夠在家嘗試制作。
1.在鍋中加入適量的水，煮沸后，放入新鮮的板栗，加入適量的鹽，均勻攪拌，直至板栗煮熟后，即可撈出。
2.將板栗晾涼后，用刀在表面切小口，易于剝皮，把剝好的板栗備用。
3.將新鮮的五花豬肉清洗干凈后，切成適當(dāng)大小的塊狀，放在盛有開水的鍋中過血水，撇去浮沫。
4.將蔥和姜清洗干凈后分別切成適當(dāng)大小的蔥段和姜片。
5.在干凈容器中放入豬肉塊，加入適量的料酒，可以有效去除腥味。再放入蔥段和姜片，以及鹽和味精等調(diào)味品，花椒、八角等大料，均勻攪拌后，充分腌制。
6.在鍋中加入適量的油，等油熱后，放入蔥段和姜片爆香。
7.放入腌制好的豬肉，加入適量的生抽，翻炒均勻上色。
8.放入板栗，倒入適量的水，加入鹽和味精等調(diào)味品，均勻攪拌后，直至煮熟收汁完成后即可盛出。
以上就是有關(guān)于板栗燒肉的具體做法，可以根據(jù)自身喜好和口味偏向加入其他配菜，由于五花肉肥瘦相當(dāng)，口感較好，喜歡吃瘦肉的朋友也可以選擇全是瘦肉。這道菜的制作方法簡，可以在家嘗試進行，相信經(jīng)過上述介紹以后你一定可以制作出獨特的美味。
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板栗是很多人喜愛的一種食材，它吃起來香甜，糯糯的。而且含有豐富的營養(yǎng)價值，對于防止高血液和骨質(zhì)疏松都有很好的效果，也能幫助我們抗衰老。剛買的栗子都是帶皮的，我們只需要用電飯鍋煮一煮便可有效去皮。但是去過皮之后的栗子用什么方法做才能最好吃呢?
材料：栗子400克，白糖適量
水煮栗子的做法：
1、栗子用清水洗凈，用菜刀在上面切一個十字，這樣煮熟后很容易去皮也更加的入味。
2、在鍋內(nèi)加水，煮沸，放入栗子，煮到表皮裂開即可(大概20分鐘左右)。加糖再煮3分鐘，味道就會更加鮮美了。
栗子的營養(yǎng)成分
1、栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質(zhì)，能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質(zhì)疏松等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品;
2、栗子含有核黃素，常吃栗子對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益;
3、栗子是碳水化合物含量較高的干果品種，能供給人體較多的熱能，并能幫助脂肪代謝，具有益氣健脾，厚補胃腸的作用;
4、栗子含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以預(yù)防和治療骨質(zhì)疏松，腰腿酸軟，筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老，是老年人理想的保健果品。
南瓜燒肉在做的時候首先需要準(zhǔn)備的是五花肉，因為南瓜甜甜的，肉太瘦，口感會不好，所以肥瘦相當(dāng)，味道才會更好一些，還需要準(zhǔn)備的就是南瓜去掉皮，切成片狀放在水中焯一下，然后不斷地翻炒，把南瓜徹底炒熟以后加上白糖和食鹽。
主料
100g南瓜
300g五花肉
配料
適量油
適量鹽
適量糖
適量老抽
適量味精
制作步驟
1 所需原料，南瓜，五花肉
2 南瓜洗凈去皮，切片
3 五花肉洗凈切塊
4 鍋中放水，放入五花肉焯水
5 鍋中放油，放入焯好水的五花肉，翻炒
6 放入適量的料酒
7 放入適量的老抽
8 翻炒均勻放入適量的鹽
9 放入適量的糖
10 加入適量的水，大火燒開，小火燉到五花肉成熟
11 放入切好的南瓜，燒到南瓜成熟即可。
可能很多人沒有吃過菱角，這種植物有多種名稱，有些地方的人稱之為腰菱，這是一種生長在水里面的植物，這種植物的果實是可以吃的，而且營養(yǎng)非常豐富，除了富含蛋白質(zhì)之外，還含有不飽和脂肪酸，另外還有多種微量元素，所以對健康有好處，下面教大家做菱角燒肉的方法。
第一、原料
菱角、精品五花肉、姜片、鹽、糖、生抽、老抽、料酒。
步驟
1、把水里發(fā)入姜片，將五花肉焯水備用；
2、熱鍋下油，放姜片炒香，下瀝過水的五花肉翻炒至出油；
3、倒入料酒，生抽，老抽，加入糖給五花肉上色；
4、加入開水，小火燉約20分鐘；
5、倒入菱角，加鹽。再小火20分鐘左右，大火收汁，起鍋裝盤。
第二、做法二
材料
用料料
菱角適量
五花肉適量
調(diào)料
食鹽3克
冰糖少許
姜2片
八角兩個
桂皮一段
生抽少許
老抽少許
胡椒適量
黃酒適量
香葉3片
小蔥一小把
菱角燒肉的做法
菱角和栗子、蓮藕被稱為“秋三寶”，白色菱角肉粉性微甜，食味并沒有特別之處，最吸引人處是菱角的清新之氣，菱角不僅有清暑，解毒，補中，止渴的功效，還有補益腸胃，解酒，清熱，利尿的作用，且還是一種抗癌的藥用食物。菱角鮮老生熟皆佳，生食可當(dāng)水果，熟食可代糧，其營養(yǎng)價值不低于其他堅果。而食菱角可以“安中補五臟，不饑輕身”，即是菱角具有減肥健美作用，這可能與菱角不含有使人體發(fā)胖的脂肪有關(guān)。
1.將五花肉切成大小適中的塊，小蔥打結(jié)，姜切成末，準(zhǔn)備好其它大料
2.鍋中放入適量的油，下入五花肉煸炒
3.將五花肉中的油慢慢煸炒出來，直到體積縮小，表面變成金黃色
4.倒入黃酒，老抽和生抽翻炒上色
5.加入新鮮的菱角，繼續(xù)翻炒
6.將八角，桂皮，香葉，小蔥結(jié)，姜末和冰糖放入進去，再加入沒過原材料的水
7.蓋上蓋，大火煮開，小火燜煮三十分鐘
8.揭蓋后先收到部分汁，再加入適量的鹽和胡椒調(diào)味
9.攪拌均勻繼續(xù)收汁
第三、一道超級下飯又解膩的菱角燒肉
食材：菱角100g，五花肉300g，小蔥10g，姜8g
調(diào)料：茶樹油15g，老抽10g，細(xì)砂糖10g，沸水適量，鹽少許，料酒10g
菱角燒肉的做法
1：備好材料。
2：菱角掰殼。
3：五花肉切塊。
4：鍋中水燒開，倒入五花肉，料酒一半料酒，幾片姜焯下。
5：撈出過涼水。
6：鍋燒熱，倒入5g茶樹油。
7：倒入姜片，小蔥。
8：再次倒入剩余的茶樹油。
9：倒入五花肉。
10：翻炒至微焦。
11：倒入老抽，細(xì)砂糖。
12：翻炒均勻，上色。
13：倒入滿過五花肉的沸水。
14：轉(zhuǎn)中小火煮35分鐘左右，加入菱角繼續(xù)煮個45分鐘左右。
15：最后加入少許鹽，大火收汁。
楊梅味道酸酸甜甜的，平時很受人們的喜歡。特別是懷孕的時候，很多的孕婦都喜歡吃楊梅，不僅因為楊梅的口感好，而且楊梅還可以健脾生津，促進人們胃腸道的消化，另外楊梅中還含有很豐富的維生素，孕婦吃了之后對身體內(nèi)的寶寶也有很好的功效呢。楊梅燒肉更是一道受歡迎的菜品。
楊梅紅燒肉的做法：
材料：五花肉500克、楊梅50克、蔥30克、姜20克、蒜20克、大料5瓣、花椒5克、桂皮5克、鹽4克、糖15克、醬油20克、料酒20克、清水適量、食用油少許。
1、五花肉洗凈，切4厘米見方的塊備用。
2、蔥切大段、姜切片、蒜剝好備用。
3、用紗布將大料、花椒、桂皮包好封好口備用。
4、鍋中做少許油，涼油時下入白糖用鏟子慢慢炒制。
5、鍋中的糖變成深紅色時烹入醬油、下入切好的五花肉。
6、不停地煸炒五花肉至糖色裹勻并微微出油。
7、加入楊梅，下入60度左右的溫水至剛好沒過肉。
8、下料酒、放入香料包后大火做開。
9、蓋蓋變小火慢慢燉至五花肉9成熟。
10、入鹽和少許糖調(diào)味后繼續(xù)燜至五花肉松軟入味。
11、撿去香料包，大火將湯汁收到紅亮濃稠即可出鍋食用。
楊梅的功效與作用
1、祛暑生津止渴
新鮮楊梅有助于消食，生津止渴，還可以預(yù)防中暑，去痧，解除煩渴;
2、促進食欲
楊梅中含有多種有機酸、維生素C，適量食用楊梅可以增加胃酸，消化食物，從而促進食欲;
3、防癌抗癌
楊梅中含有的維生素C、B對防癌抗癌有積極作用哦;
4、減肥美容抗衰老
楊梅果肉中的纖維素可以刺激腸管蠕動，有利于體內(nèi)有害物質(zhì)的排泄，有排毒養(yǎng)顏的作用;同時楊梅中所含的果酸還能阻止體內(nèi)的糖向脂肪轉(zhuǎn)化，有助于減肥，各位想美容減肥的MM們不妨試試看哦。
黃鱔在生活中我們也經(jīng)常會見到，黃鱔的外形跟蛇很相似，只是個頭上要小了許多。我們?nèi)ワ埖瓿缘淖疃嗟目峙戮褪潜P龍鱔了，黃鱔其實營養(yǎng)價值是很高的，不僅含有豐富的蛋白質(zhì)，而且還可以緩解身體的多種疾病。下面給大家介紹一種黃鱔燒肉的做法，自己在家的時候可以試著做一下。
黃鱔魚怎么做
黃鱔飯
黃鱔飯食材準(zhǔn)備
黃鱔半斤，大米適量，姜蒜適量，蔥花少許，小米辣1個，胡椒粉，米酒，生抽適量。
方法
1、大米淘洗干凈，用水浸泡半小時，黃鱔焯水;
2、黃鱔去骨切段，骨放入鍋中加少許水熬湯;
3、米加入少許鹽和油拌勻，倒入骨湯，放入湯鍋中蒸18分鐘;
4、炒鍋中燒熱少許油，爆香姜片和蒜片 ，倒入黃鱔段，翻炒片刻;
5、加入胡椒粉，適量米酒和生抽，少許鹽爆香待用;
6、飯蒸至7分熟的時候?qū)⒈愕狞S鱔蓋在上面，然后再蒸15分鐘;
7、出鍋前撒些蔥花，小米辣碎即可。
黃鱔燒肉
黃鱔燒肉食材準(zhǔn)備
黃鱔適量，五花肉，金花菜，料酒，生姜，蒜，老抽，生抽，冰糖，雞精，水，鹽，白酒適量。
方法
1、五花肉洗凈，放入冷水中焯燙撈出，切成小塊;
2、起鍋燒熱油，放入姜片，下入五花肉煸炒，肉出油后加入料酒;
3、再加入生抽，老抽，和適量水沒過肉，燒開后小火;
4、黃鱔洗凈切成小段，姜切片，另起鍋，燒熱油爆香將，放入蒜和黃鱔;
5、黃鱔變色后加入料酒，生抽，老抽，燒開后放入燒好的肉，加入冰糖，大火燒開;
6、然后小火煮，金花菜洗凈后放入鍋中煸炒，加入白酒，鹽，生抽和雞精出鍋;
7、最后大火收汁，加入少許雞精即可出鍋。
黃鱔炒蒜苗
黃鱔炒蒜苗食材準(zhǔn)備
黃鱔，蒜苗適量，油少許，大蒜適量，料酒少許，醬油，干紅辣椒，白糖適量，鹽，水適量。
方法
1、將黃鱔處理干凈，洗凈切絲待用，蒜苗切段;
2、鍋中適量油，燒熱后放入大蒜爆香，然后倒入黃鱔;
3、加入料酒，醬油煸至半熟，然后放入蒜苗段;
4、加干紅辣椒，白糖，鹽調(diào)味，加少許水混炒至熟即可。
白汁黃鱔
白汁黃鱔食材準(zhǔn)備
黃鱔適量，生姜，蒜，蔥頭，料酒，都有，雞精，鹽少許。
方法
1、黃鱔去頭，去內(nèi)臟，剪成4cm左右的小段，鱔段中倒入開水燙半分鐘;
2、黃鱔洗凈后待用，鍋中燒熱油爆香姜蒜，放入黃鱔;
3、然后倒入少許黃酒們加入適量的蒜頭翻炒片刻;
4、加入水，大火燒開，中火燒20分鐘，湯汁變白后加入少許鹽和雞精即可。
看了介紹，相信大家對黃鱔魚怎么做已經(jīng)不再疑惑了吧。主要介紹了幾款黃鱔魚的做法，包括黃鱔飯、黃鱔燒肉、黃鱔炒蒜苗、白汁黃鱔這幾款的制作方法，大家可根據(jù)自己的口味，去選擇烹飪哪個菜譜。黃鱔魚的美味制作方法，朋友們都學(xué)起來了嗎?
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