絲瓜蘑菇湯的做法
養(yǎng)生湯做法。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口?！睂?duì)于養(yǎng)生，不乏很多流傳很廣的詩句與名言，很多人生活的不幸，源于沒有注意平日的養(yǎng)生。您是否正在關(guān)注飲食養(yǎng)生呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“絲瓜蘑菇湯的做法”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
絲瓜是葫蘆科的植物，味道捎帶一點(diǎn)澀感，但是卻是營養(yǎng)很高的食材，而且還經(jīng)常供藥用，絲瓜有清涼活血的功效，還能夠利尿解毒，所以經(jīng)常食用絲瓜對(duì)身體的健康是有幫助的。絲瓜配上蘑菇不僅僅味道鮮美，營養(yǎng)價(jià)值也很高。
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2.2大骨頭三塊。
3.焯好的大頭頭放進(jìn)高壓鍋里，天上冷水，壓半小時(shí)。
4.絲瓜一根，杏鮑菇一個(gè)，黃花菜，木耳，海帶用水泡發(fā)。
5.絲瓜和杏鮑菇切片。
6.壓好的大骨頭湯里下所有的配菜，再次燒開就可以關(guān)火了，出鍋前加一點(diǎn)點(diǎn)鹽。
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吃飯蘑菇湯當(dāng)然是比較營養(yǎng)的，而且絲瓜清爽的口味，深受人們喜愛，還可以補(bǔ)充維生素c預(yù)防壞血病，而且還能夠促進(jìn)小孩子大腦的發(fā)育，所以這些滋補(bǔ)湯對(duì)健康還是比較好的。
一、絲瓜蘑菇湯
材料：蘑菇250克，絲瓜100克，植物油、姜、蔥、鹽、味精、胡椒粉各少許。
做法：
1.將絲瓜去皮，切成3厘米見方的塊；蘑菇洗凈，切薄片；姜切片，蔥切段。
2.在砂鍋內(nèi)倒入植物油，置旺火上燒至六成熟，下入姜、蔥爆香，加清水1500毫升，燒沸，放入蘑菇、絲瓜、胡椒粉、鹽、味精即成。
二、絲瓜蘑菇湯
食物原料
絲瓜100克、蘑菇50克，雞蛋1個(gè)，鹽、植物油、蔥未各適量。
制作方法
1、雞蛋磕入碗中攪拌均勻；草菇洗凈，切片；絲瓜去皮，洗凈，切片。
2、鍋中倒油燒熱，下蘑菇片爆炒半分鐘，再加入絲瓜片略炒。
3、加入適量涼水，待水煮沸后，倒入雞蛋液，再次煮沸后，撒入蔥末和鹽調(diào)味即可。
三、營養(yǎng)價(jià)值
絲瓜中維生素C含量較高，可用于抗壞血病及預(yù)防各種維生素C缺乏癥；由于絲瓜中維生素B等含量高，有利于小兒大腦發(fā)育及中老年人大腦健康；絲瓜藤莖的汁液具有保持皮膚彈性的特殊功能，能美容去皺。
?排骨湯大家都很熟悉，由于排骨豐富的蛋白質(zhì)和膠原蛋白深受大家的歡迎，而且排骨中的鈣元素充足，對(duì)于老人小孩的骨骼有很大的益處。排骨湯除了單調(diào)的排骨其實(shí)還能加入其他的營養(yǎng)食材，比如海帶，玉米等。今天要給大家介紹的是絲瓜蘑菇排骨湯怎么做，絲瓜蘑菇都是健康的食物，利于身體。
制作材料
主料:新鮮排骨一斤，絲瓜，平菇。
調(diào)料:蔥姜，醋(半勺)，鹽，白胡椒粉。
制作方法
一、新鮮排骨切成小塊，蔥姜洗凈。
二、排骨和蔥姜片加入冷水中一起煮到沸，撈起排骨這個(gè)過程也叫飛水，可以有效去除排骨的血腥味。
三、飛水的排骨一次加足清水旺火煮沸，加入半勺醋轉(zhuǎn)文火煲30分鐘，絲瓜削皮，切滾刀片。
四、待排骨湯八分熟時(shí)，將絲瓜、平菇入鍋，再煲10-15分鐘就可以了。
小貼士
1、絲瓜性平味甘,有通經(jīng)絡(luò)、行血脈、涼血解毒的功效。
2、絲瓜中含防止皮膚老化的維生素B1,增白皮膚的維生素C等成分,能保護(hù)皮膚、消除斑塊,使皮膚潔白、細(xì)嫩,是不可多得的美容佳品，具有美白嫩膚功效。
3、絲瓜可涼拌、炒、燒、做湯或取汁用以食療。
4、排骨一定要飛水后再煮湯，否則湯色不清亮，還有腥味。
絲瓜蘑菇排骨湯在眾多湯中可謂是較為營養(yǎng)的一種。絲瓜一直都是美容養(yǎng)顏，清熱解毒的綠色蔬菜，而且對(duì)于一些疾病都有些幫助。絲瓜蘑菇排骨的結(jié)合讓三者色香味俱全，非常值得大家在家試一試，健康美麗喝出來。
? ? 人們常常以為多吃肉，便是對(duì)身體的發(fā)育和健康有好處。其實(shí)，我們要做到合理飲食，肉類固然要吃，但是一定要適量，不然會(huì)產(chǎn)生膽固醇高等疾病。而在平時(shí)的飲食當(dāng)中要多吃瓜果蔬菜，這樣才有利于身體的排毒和營養(yǎng)的吸收。所以給大家推薦一個(gè)健康美味的素菜，名為絲瓜炒蘑菇，下面我們就來看看做法吧。
材料： 絲瓜 200g 蘑菇 100g 調(diào)和油 適量 食鹽 適量
1 準(zhǔn)備絲瓜。
2 絲瓜去皮，洗凈待用
3 將絲瓜切成3厘米長(zhǎng)的條
4 蘑菇洗凈，用手撕成細(xì)絲
5 鍋里放油，燒至7成熱，放入絲瓜翻炒2分鐘
6 放入蘑菇，繼續(xù)翻炒
7 加鹽，雞精，翻炒2分鐘，起鍋
注意事項(xiàng)：
大火快炒，絲瓜的營養(yǎng)會(huì)最小流失。
功效：
絲瓜中含防止皮膚老化的B族維生素，增白皮膚的維生素C等成分，能保護(hù)皮膚、消除斑塊，使皮膚潔白、細(xì)嫩，是不可多得的美容佳品，故絲瓜汁"美人水"之稱。女士多吃絲瓜還對(duì)調(diào)理月經(jīng)不順有幫助。
.絲瓜中維生素C含量較高，可用于抗壞血病及預(yù)防各種維生素C缺乏癥
由于絲瓜中維生素B等含量高，有利于小兒大腦發(fā)育及中老年人大腦健康;絲瓜藤莖的汁液具有保持皮膚彈性的特殊功能，能美容去皺。
? ? 絲瓜炒蘑菇雖然都是素菜，但是這道菜的營養(yǎng)價(jià)值卻不比肉類低，多吃蘑菇，有利于提高人體的免疫力，而絲瓜則有美容養(yǎng)顏、排毒的功效。所以人們要多吃這兩種蔬菜，而這道絲瓜炒蘑菇適合很多朋友食用。以上的內(nèi)容就是就是關(guān)于絲瓜炒蘑菇的做法了，希望大家能愛吃。
?蘑菇是一種菌類，多生長(zhǎng)在濕熱地區(qū)，并且營養(yǎng)價(jià)值高，是眾多食用菌類中大家吃得比較多的一種。平時(shí)大家吃蘑菇多是清炒或者是煮湯喝。其實(shí)蘑菇湯中可以加入各種各樣的配料一起食用，而絲瓜就是常見的一種。絲瓜清熱解毒，對(duì)于身體的一些疾病也是大有幫助。那如何做絲瓜蘑菇湯呢？
做法一原料
蘑菇250克，絲瓜100克，植物油、姜、蔥、鹽、味精、胡椒粉各少許。
做法
1.將絲瓜去皮，切成3厘米見方的塊;蘑菇洗凈，切薄片;姜切片，蔥切段。
2.在砂鍋內(nèi)倒入植物油，置旺火上燒至六成熟，下入姜、蔥爆香，加清水1500毫升，燒沸，放入蘑菇、絲瓜、胡椒粉、鹽、味精即成。
做法二食物原料: 絲瓜100克、蘑菇50克，雞蛋1個(gè)，鹽、植物油、蔥未各適量。
1、雞蛋磕入碗中攪拌均勻;草菇洗凈，切片;絲瓜去皮，洗凈，切片。絲瓜蘑菇湯
絲瓜蘑菇湯
2、鍋中倒油燒熱，下蘑菇片爆炒半分鐘，再加入絲瓜片略炒。
3、加入適量涼水，待水煮沸后，倒入雞蛋液，再次煮沸后，撒入蔥末和鹽調(diào)味即可。
絲瓜中維生素C含量較高，可用于抗壞血病及預(yù)防各種維生素C缺乏癥;由于絲瓜中維生素B等含量高，有利于小兒大腦發(fā)育及中老年人大腦健康;絲瓜藤莖的汁液具有保持皮膚彈性的特殊功能，能美容去皺。絲瓜營養(yǎng)價(jià)值高，但不宜生吃。對(duì)月經(jīng)不調(diào)、身體疲乏者有極好的療效。
?絲瓜蘑菇湯是道健康營養(yǎng)，同時(shí)又美味的湯品。絲瓜和蘑菇中含有的維生素等元素對(duì)于身體健康益處多多，大家在家不妨試著學(xué)習(xí)一下絲瓜蘑菇湯的具體做法，根據(jù)上面的一些介紹，應(yīng)該很快就能學(xué)會(huì)的，而且比餐館的更加安全衛(wèi)生。
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