蒜蓉絲瓜怎么做才好吃
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絲瓜被譽(yù)為美容圣品，為什么?因?yàn)榫S生素B有抗老化的作用，維生素C有增白作用，而這兩種元素在絲瓜中都有較大含量。所以絲瓜能夠起到淡斑、護(hù)膚的作用，經(jīng)常食用可以使皮膚變得光滑白嫩，所以人稱絲瓜為“美人水”，女性平時(shí)多吃絲瓜還可以調(diào)節(jié)月經(jīng)不調(diào)等癥狀。
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西紅柿炒絲瓜不僅酸甜可口，而且具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，其中西紅柿和絲瓜的維生素含量高，能夠有效補(bǔ)充人體所需營(yíng)養(yǎng)成分，是很多人喜歡食用的食材。西紅柿汁再加上清香的絲瓜，好吃又有營(yíng)養(yǎng)，而且特別適合減肥的朋友食用，接下來(lái)就給大家詳細(xì)介紹西紅柿炒絲瓜的好吃做法。
首先，把西紅柿洗凈后切成適當(dāng)大小的塊狀。接著將絲瓜去皮后切滾刀塊，也能在干凈容器中調(diào)制淀粉汁，先把絲瓜放在淀粉中攪拌均勻，再放入熱油鍋中炸制，這樣做出來(lái)的西紅柿炒絲瓜味道更香，不過(guò)含油量也較高，根據(jù)自己的喜好決定。
然后，把需要的配料準(zhǔn)備好，比如，蔥洗凈后切末，還能夠加入蝦皮或者是豆腐等其他配菜，既增加了菜品的色澤，又豐富了其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。而且西紅柿炒絲瓜還可以在里面下面條食用，湯汁濃郁鮮美，雖然沒(méi)有肉類食材，但是也是具有很好的滋補(bǔ)功效。
最后，先把蔥末用熱油爆香，放入西紅柿，用鏟子把西紅柿搗碎，讓西紅柿汁充分能炒出來(lái)。接著再加入絲瓜，最后再加入絲瓜翻炒。直至湯汁收完后，可以加入鹽和味精等調(diào)味品，均勻攪拌即可盛出。鹽在最后一刻放入也可以防止絲瓜變黑的情況出現(xiàn)。
以上就是關(guān)于西紅柿炒絲瓜的具體做法，食材雖然簡(jiǎn)單，但是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富。同時(shí)，由于絲瓜易被氧化，顏色也容易變黑，而西紅柿具有抗氧化的效果，可以抑制絲瓜出現(xiàn)變黑的現(xiàn)象，而且色澤搭配好。按照上述做法在家嘗試制作酸甜的西紅柿炒絲瓜吧！
素炒絲瓜雖然沒(méi)有肉類食材的加入，但是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是非常豐富的，特別是其中富含大量的維生素和微量元素，有效補(bǔ)充人體所需，好吃美味，可以根據(jù)自身實(shí)際情況調(diào)制口味。接下來(lái)就給大家詳細(xì)介紹素炒絲瓜的好吃做法。
首先，準(zhǔn)備食材。將新鮮的絲瓜去皮后，清洗干凈切滾刀塊備用。根據(jù)自己的喜好準(zhǔn)備喜歡食用的食材，比如，木耳放在熱水中浸泡，撈出來(lái)瀝干水分。香菇處理洗凈后切片?；蛘呤呛}卜去皮切片。把蔥洗凈后切末，喜歡吃辣的朋友適當(dāng)加入一些辣椒調(diào)味。
由于是素炒絲瓜，沒(méi)有肉類或者是含有脂肪類的食材，可能一些不喜歡吃清淡菜品的朋友不能接受。但實(shí)際上我們可以挑選含有淀粉類的食物，比如土豆等，這樣做出來(lái)的菜品湯汁比較濃郁，而且若是加入菌類食材，吃起來(lái)更加鮮美，又具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
烹飪素炒絲瓜時(shí)，可以先放入易炒熟的食材。準(zhǔn)備干凈的鍋放油，油熱后加入蔥末爆香，接著可先放入絲瓜，將其炒軟后，加入木耳、胡蘿卜、土豆以及香菇等食材，還可倒入調(diào)制的淀粉汁，直至整道菜收汁完成?？杉尤臌}和味精等調(diào)味品均勻攪拌后即可盛出。
以上就是素炒絲瓜的具體做法，可以根據(jù)自身喜好選擇烹飪的食材，在家嘗試制作，或者在制作時(shí)可以加入一些高湯調(diào)制。由于素炒絲瓜熱量相對(duì)較低，特別適合減肥或者是體內(nèi)血壓高等等需要飲食清淡的朋友食用，塊塊制作吧！
扇貝是較為常見(jiàn)的海鮮，扇貝的味道鮮美價(jià)格便宜深受大家的喜愛(ài)。扇貝是低脂肪的食物，很適合現(xiàn)在減肥的人群食用。蒸扇貝是很多都愛(ài)吃的一種美食，蒜蓉粉絲蒸扇貝就是其中的一個(gè)特色。
蒜蓉粉絲蒸扇貝：
步驟1
準(zhǔn)備食材，扇貝提前一天放入冰箱冷藏室解凍
步驟2
鍋里倒適量橄欖油，倒入蒜蓉炒至微黃
步驟3
盛出晾涼備用
步驟4
炒好的蒜蓉加入食鹽
步驟5
再加入蒸魚(yú)豉油
步驟6
拌勻用
步驟7
扇貝肉洗去臟東西，放碗里用料酒腌制15分鐘
步驟8
泡好的粉絲放扇貝殼上
步驟9
再在粉絲上放腌制好的扇貝肉
步驟10
澆上備好的蒜蓉料汁，上鍋蒸8分鐘即可
蒜蓉絲瓜這道菜可以算得上是家常菜吧，一般家庭主婦可能都會(huì)做，但是像新手類的可能還不熟悉，那我就來(lái)為大家梳理下這到底怎么做呢，讓大家模糊的印記變得更加清晰，對(duì)這道菜有更深刻的了解，關(guān)于游泳減肥反彈該如何做這個(gè)問(wèn)題，我總結(jié)出了以下幾點(diǎn)內(nèi)容，想要了解這方面內(nèi)容的朋友趕緊來(lái)看看吧。
菜譜簡(jiǎn)介
這道風(fēng)味菜蒜蓉必須剁碎，下油爆香（斷生），蒸出來(lái)才會(huì)更香。
材料
絲瓜500克，植物油30克，蒜40克，鹽5克，味精3克，生抽3克，香油10克
1.絲瓜去皮后洗凈，切成塊狀，紅椒切絲
2.蒜切末兒備用
3.鍋中放油，油熱后放蒜末爆香
4.當(dāng)蒜末稍微變黃時(shí)，放入絲瓜片，翻炒，可以加一點(diǎn)清水，這樣炒出來(lái)的絲瓜顏色會(huì)更好，口感也更嫩
5.絲瓜炒熟時(shí)，加少許紅椒絲點(diǎn)綴一下，加鹽、味道攪拌均勻即可出鍋
烹飪技巧
1、炒絲瓜時(shí)加少量清水，炒出來(lái)的絲瓜更嫩些。
2、好多人說(shuō)最好不要用鐵鍋炒，但我用的就是鐵鍋，炒出來(lái)顏色影響不大。
蒜蓉絲瓜是一道常見(jiàn)的家常菜，做法很簡(jiǎn)單，三步就能做好，不超過(guò)10分鐘即可上桌食用。絲瓜中含防止皮膚老化的維生素B1，增白皮膚的維生素C等成分，具有潤(rùn)膚美容的作用。長(zhǎng)期食用可以消除雀斑、皮膚潔白、細(xì)嫩、去皺；絲瓜汁素有“美人水”之稱，是增白、去皺的天然美容品，用絲瓜汁擦臉，也能使人的皮膚變得更加光滑、細(xì)膩，還具有消炎效果。
以上就是關(guān)于游泳減肥反彈該如何做這個(gè)問(wèn)題的介紹了，我相信大家在看過(guò)以后都會(huì)有一定了解，蒜蓉絲瓜在我的介紹下，大家對(duì)其應(yīng)該并不感到陌生了吧，所以我們大家都可以嘗試下，為家人做這么一道菜，讓家人感受到你濃濃的情意，甜甜的愛(ài)意吧，美味飛翔。
人們用蝦做成的美食實(shí)在太豐富了，今天為大家介紹的是奶油蒜蓉烤大蝦，這道美食男女老少都可以吃，而且對(duì)健康有很多好處，比如可以增強(qiáng)人的免疫力，另外有神經(jīng)衰弱的人，吃奶油蒜蓉烤大蝦具有緩解作用，那么這道美食該如何做才好吃呢？
第一、奶油蒜蓉烤大蝦做法
材料：
主料：蝦6只
調(diào)料：食鹽1/4茶匙、蒜30克、黃油25克、綿白糖1/8茶匙、香菜適量
黃油軟化，加入蒜蓉、鹽、綿白糖拌勻
蝦洗凈，用剪刀剪掉蝦須和蝦槍，從中剪開(kāi)蝦殼，再用菜刀將蝦肉從中間切開(kāi)，呈雙飛狀，去掉蝦腸
擺放在鋪好錫紙的烤網(wǎng)上，均勻抹上黃油蒜蓉醬
放入預(yù)熱完成190度的烤箱中層，烤15分鐘后取出撒上香菜碎，再烤2分鐘出爐
把錫紙上的蝦汁淋回蝦身上
第二、奶油蒜蓉烤大蝦的做法
1.黃油軟化，加入蒜蓉、鹽、綿白糖拌勻
2.蝦洗凈，用剪刀剪掉蝦須和蝦槍，從中剪開(kāi)蝦殼，再用菜刀將蝦肉從中間切開(kāi)，呈雙飛狀，去掉蝦腸
3.擺放在鋪好錫紙的烤網(wǎng)上，均勻抹上黃油蒜蓉醬
4.放入預(yù)熱完成190度的烤箱中層，烤15分鐘后取出撒上香菜碎，再烤2分鐘出爐
5.把錫紙上的蝦汁淋回蝦身上
第三、烤蒜蓉大蝦
材料
海明蝦適量，帕馬森起司粉4大匙，海苔粉1大匙，蒜蓉適量
做法
1、海明蝦去除頭部尖端與腳部，剖開(kāi)背部去除腸泥。
2、將沙拉與帕馬森起司粉、蒜蓉?cái)嚢杈鶆?，涂上蝦背部。
3、放入烤箱(需以180度預(yù)熱20分鐘)，沙拉呈金黃色，灑上海苔粉即可。
第四、蒜蓉蒸大蝦
材料
草蝦3尾，蒜5瓣，蔥1根，冬粉1束，醬油膏1/5杯，味霖1/10杯，柴魚(yú)醬油1/10杯，糖少許，香油少許，鹽適量，米酒少許
做法
1、草蝦于背部劃開(kāi)、蒜切末、蔥切珠、冬粉泡水備用。
2、將蝦以鹽、米酒略醃，另將蒜、醬油膏、味霖、柴魚(yú)醬油、糖及香油拌合為蒜蓉醬。
3、取盤以冬粉撲底，放入少許蒜蓉醬及水調(diào)味。
4、放上作法2的蝦，于蝦背剖開(kāi)處淋上蒜蓉醬，蒸約5分鐘左右至熟成取出。
5、將蔥放于作法4上，淋上少許熱油即可。
剛過(guò)秋天天氣漸漸轉(zhuǎn)涼，原本微微發(fā)黃的樹(shù)葉也逐漸有凋落的趨勢(shì)，涼涼的空氣是我最喜歡的，每到這個(gè)時(shí)候心氣就會(huì)特別好，因?yàn)檫@個(gè)季節(jié)正是蝦最盛產(chǎn)的時(shí)候，大多人都會(huì)大吃特吃，而蒜蓉粉絲開(kāi)邊蝦正是我最愛(ài)吃的一道蝦品，到底怎么做才好吃呢？今天就為大家介紹一下。
這種蒜蓉粉絲蒸蝦以前就經(jīng)常做，方法略有不同，看這里。上次的蒸蝦，在蝦的下面鋪了豆腐直接蒸出來(lái)的，這次這個(gè)是將蒜蓉炒過(guò)蓋在蝦的上面，再用熱油澆過(guò)，這次的蝦更入味，也是最好吃的。
秋天，蟹肥蝦美的季節(jié)--蒜蓉粉絲蒸開(kāi)邊蝦
所需要的材料有：鮮蝦400克，粉絲一小把，蒜適量、小香蔥一根。調(diào)料：鹽、料酒、生抽、食用油。
蒜蓉粉絲蒸開(kāi)邊蝦的具體做法
1.將鮮蝦剪去蝦須和蝦槍，用剪刀將蝦背剪開(kāi)至尾部，用刀將蝦背切深些但不要切斷；
2.粉絲用溫水泡軟，剪段，均勻鋪于盤底；
3.將處理過(guò)的蝦灑一點(diǎn)點(diǎn)鹽和料酒腌制十分鐘，將蝦碼在盤上；
4.蒜切蓉，炒鍋?zhàn)⒂停氯胨馊爻聪?，放適量鹽、少許糖、倒一匙生抽炒勻關(guān)火；
5.將炒過(guò)的蒜蓉均勻地鋪在每個(gè)蝦肉上面；
6.蒸鍋?zhàn)⑺疅_(kāi)，放入蝦蒸3-4分鐘，看見(jiàn)蝦變紅即可關(guān)火；
7.取出蝦盤，撒上小蔥碎，炒勺坐油燒熱，將熱油均勻澆在上面即可。
提示：
1.蒜蓉量一定要足才能突顯出蒜香味，我炒的蒜蓉有些少了，所以后來(lái)又加了些生蒜蓉；
2.將蝦翻過(guò)來(lái)用刀背在蝦身上拍幾下，這樣可以保持蒸后蝦身不會(huì)卷起來(lái)；
3.炒蒜蓉的時(shí)候鹽可稍多放些，免得蒸好后蝦不入味，或者蒸好后在蝦上面澆一點(diǎn)蒸魚(yú)豉油再澆熱油也可以。
由此可見(jiàn)，海鮮之類的食物最好的吃法還是清蒸或白灼，因?yàn)檫@樣做可以最大限度的保留食物的鮮味。秋風(fēng)徐徐洛帶凄涼，蝦、蟹來(lái)?yè)嵛课覀兟詭О男撵`，使我們愛(ài)上這個(gè)秋天。
在閑暇時(shí)親自動(dòng)手做一道美味品嘗或者做給自己的親人是多么幸福的一件事。有許多的美食太過(guò)復(fù)雜對(duì)于新手來(lái)說(shuō)想要達(dá)到那個(gè)效果不是那么容易的，能夠做一道簡(jiǎn)單又有營(yíng)養(yǎng)的美味才是最棒的，那就需要一份食譜來(lái)輔助了，按照食譜來(lái)其實(shí)也挺簡(jiǎn)單的，只要用信念去做，相信飯菜味道一定很可口，下面就給大家介紹一道菜叫做蒜蓉絲瓜，怎么做蒜蓉絲瓜呢？
做法一
1.絲瓜去皮后洗凈，切成塊狀，紅椒切絲
2.蒜切末兒備用
3.鍋中放油，油熱后放蒜末爆香
4.當(dāng)蒜末稍微變黃時(shí)，放入絲瓜片，翻炒，可以加一點(diǎn)清水，這樣炒出來(lái)的絲瓜顏色會(huì)更好，口感也更嫩
5.絲瓜炒熟時(shí)，加少許紅椒絲點(diǎn)綴一下，加鹽、味道攪拌均勻即可出鍋
小貼士
下鍋前加點(diǎn)白醋和鹽拌一下，使炒出來(lái)的絲瓜不變色，是目前為止嘗試后最理想的結(jié)果，不知道還有沒(méi)有其他更好的方法。我的心得是，加工好的絲瓜要立刻下鍋，不宜久放；炒的時(shí)間不要太久，2、3分鐘便可；還有，別用雞精。
做法二
1. 絲瓜去皮后洗凈，切成塊狀，紅椒切絲。蒜切末兒備用 。
2. 鍋中放油，油熱后放蒜末爆香。
3. 當(dāng)蒜末稍微變黃時(shí)，放入絲瓜片，翻炒，可以加一點(diǎn)清水，這樣炒出來(lái)的絲瓜顏色會(huì)更好，口感也更嫩。
4. 絲瓜炒熟時(shí)，加少許紅椒絲點(diǎn)綴一下，加鹽、味精攪拌均勻即可出鍋。
小貼士
1、炒絲瓜時(shí)加少量清水，炒出來(lái)的絲瓜更嫩些。
2、好多人說(shuō)最好不要用鐵鍋炒，但我用的就是鐵鍋，炒出來(lái)顏色影響不大。
以上對(duì)怎么做蒜蓉絲瓜呢進(jìn)行了多方面的詳細(xì)介紹，還有一些細(xì)心的注意事項(xiàng)，大家肯定也都有了一定的了解。大家可以根據(jù)以上食譜介紹的方法進(jìn)行嘗試，也可以根據(jù)自己的口味加入一些不同材料讓食物的味道更加鮮美。在工作之余親手做一道飯菜，也不失為一種好的放松方式，要懂得在忙碌的生活中享受生活。
絲瓜具有很好的清熱解毒的功效，再加上大蒜的殺菌抑菌的效果，兩者結(jié)合，對(duì)人體發(fā)揮積極有效的作用。而且，蒜蓉炒絲瓜味道清淡，蒜香和絲瓜的清香，作為一道家常菜受到很多人的喜愛(ài)。接下來(lái)就給大家詳細(xì)介紹蒜蓉炒絲瓜的好吃做法。
1.將大蒜剁成蒜蓉。
2.把蔥洗凈后切末。
3.絲瓜去皮洗凈后切塊或者切片。
4.可加入其他食材，比如西紅柿洗凈后切塊。
5.鍋里放油，油熱后，放蔥末和蒜末爆香。
6.放西紅柿，搗爛出汁。
7.將切好的絲瓜放進(jìn)鍋中，翻炒后，可到少許水，加鹽和味精等調(diào)味，均勻攪拌即可盛出。
蒜蓉爆香時(shí)，火候中火即可，若是大火一定要快速翻炒，以免會(huì)蒜蓉炒糊影響味道。挑選大蒜時(shí)，應(yīng)該先比較新鮮有水分的新蒜，不要是老蒜，炒出來(lái)的味道不好，而且對(duì)人體的作用也不會(huì)太明顯。絲瓜也是要選擇購(gòu)買色澤好，較為鮮嫩的。
適當(dāng)?shù)厥秤盟馊亟z瓜，不僅能夠有效補(bǔ)充人體所需，而且對(duì)于女性朋友來(lái)講，還能起到美容養(yǎng)顏的作用。同時(shí)，對(duì)肌膚起到很好的改善效果，淡化斑痕，有效美白，還能夠排出人體多余有毒物質(zhì)，是很好的滋補(bǔ)養(yǎng)顏菜品，而且蒜蓉還能開(kāi)胃促消化。
以上就是關(guān)于蒜蓉絲瓜的具體操作方法，食材主要是蒜蓉和絲瓜，方法也比較簡(jiǎn)單，經(jīng)過(guò)上述所說(shuō)可以按照其做法進(jìn)行操作。絲瓜的口感比較嫩滑，也可以嘗試絲瓜湯飲用，只需要在蒜蓉絲瓜湯眾多加入一些水進(jìn)行熬制。
人們用蝦做成的美食非常多，很多美食也是非常有名的，比如蒜蓉芝士焗大蝦，做這道美食可以選擇對(duì)蝦，對(duì)象里面還有一種蝦青素，可能很多人不知道蝦青素有什么作用，其實(shí)蝦青素是非常好的抗氧化劑，所以吃這種蝦具有緩解衰老的作用，下面是做蒜蓉芝士焗大蝦的方法。
第一、蒜蓉芝士焗大蝦
主料：
大蝦210克
調(diào)料：
大蒜30克
手撕馬蘇里拉奶酪兩條60克
鹽2克
黑胡椒細(xì)碎少許
檸檬汁少許
橄欖油適量
制作方法
把蝦從背部用剪刀剪開(kāi)去除蝦腸，上面撒上鹽、黑胡椒和檸檬汁腌制片刻。
手勺中放入蒜蓉和橄欖油，用微火慢慢炸制，待蒜蓉煸至微黃即可關(guān)火。
把蒜蓉稍晾然后用小勺舀入每只蝦的開(kāi)口處抹平。
用手把奶酪條撕碎擺放在蝦肉上。
用上下火200度爐溫進(jìn)行烘烤。
烘烤10分鐘后取出碼盤，稍事點(diǎn)綴便可上桌食用。
小貼士
1、有條件做好在烘烤時(shí)把蝦用竹簽或鐵釬串起來(lái)，這樣烘烤后不易扭曲變形比較美觀。
2、烤好后可配芥末醬、胡椒醬、沙拉醬或番茄醬都可以，蘸食食用會(huì)更加別有一番風(fēng)味。
第二、蒜蓉芝士焗大蝦/更多做法
1.大蝦洗干凈
2.把蝦須和蝦腳都去掉
3.從蝦背上切一刀，把蝦背的黑色蝦線去掉
4.撒上少許的黑椒粉和鹽腌制15分鐘左右
5.準(zhǔn)備好蒜頭
6.剁成蒜泥
7.起鍋，黃油和蒜泥一起炒香
8.把蝦排好在鋪有錫紙的烤盤上，在蝦背開(kāi)口處均勻淋上黃油蒜泥
9.接著再鋪上馬里拉蘇芝士條
10.烤箱上下火預(yù)熱200度10分鐘，蝦就可以進(jìn)烤箱，用同樣的溫度烤15分鐘
11.香噴噴的香蒜芝士出爐啦！
第三、蒜蓉芝士焗蝦的做法
1
洗好蝦，逐一用牙簽把蝦線挑去。
2
因?yàn)榫殴?jié)蝦皮很硬，用剪刀剪開(kāi)蝦背，再用菜刀從蝦頭到蝦尾劃好開(kāi)口，加入鹽，白胡椒粉和料酒腌制10分鐘
3
蒜瓣剁碎成蓉，用熱油煸炒好備用
4
如果是塊狀的馬蘇里拉芝士，用工具磨成碎絲
5
把腌制好的蝦擺在鋪好錫紙的烤盤中
6
均勻涂好用油煸炒過(guò)的蒜蓉
7
均勻放上馬蘇里拉芝士碎絲
8
撒上蔥花
9
預(yù)熱烤箱，上下火200度中層烤制10分鐘。
我們大家都知道我國(guó)東北的周粉條亂燉，非常的好吃很多人都會(huì)很喜歡，由于北方人吃法不是很講究，所以喜歡吃一些亂燉的菜。有的人喜歡吃蒜蓉粉絲。覺(jué)得涼拌出來(lái)的粉絲，味道也非常的棒。但是個(gè)人覺(jué)得有一種蒜蓉粉絲蒸娃娃菜口感非常的好，吃起來(lái)味道非常鮮美。如果想要學(xué)的話接下來(lái)就跟著我來(lái)學(xué)習(xí)一種蒜蓉粉絲蒸娃娃菜的做法吧。
主料 ? 娃娃菜1棵 ?粉絲2捆 ?調(diào)料 蒜1頭 ?生抽2湯匙 ?紅尖椒2個(gè) ?細(xì)香蔥2根 ?白胡椒粉1/2茶匙 ?白砂糖1茶匙 ?水2湯匙 ?植物油2湯匙 ?
蒜蓉粉絲蒸娃娃菜的做法
1.準(zhǔn)備好上述所需食材，將娃娃菜切成4瓣，粉絲泡軟、大蒜切末、香蔥切粒、紅尖椒切碎2.炒鍋?zhàn)⑷胫参镉停蜔?成熱，放入蒜蓉炒出香味，加入生抽，加入清水3.加入白砂糖，煮開(kāi)后盛出，好的蒜蓉汁里加白胡椒粉4.泡軟的粉絲鋪在盤底，擺放娃娃菜5.澆上蒜泥醬汁，加白胡椒粉提鮮6.鍋里水開(kāi)后，將娃娃菜放入蒸屜，加入紅尖椒碎，蒸10-12分鐘，點(diǎn)綴香蔥碎即可
娃娃菜是種“超小白菜”，但它的鉀含量卻比白菜高很多。據(jù)測(cè)定，每百克娃娃菜中約含有287毫克的鉀，而同樣重量的白菜僅含鉀130毫克。鉀是維持神經(jīng)肌肉應(yīng)激性和正常功能的重要元素，經(jīng)常有倦怠感的人多吃點(diǎn)娃娃菜可有不錯(cuò)的調(diào)節(jié)作用。常見(jiàn)的“上湯娃娃菜”就是很好的做法，可加些金針菇，用雞湯來(lái)做高湯，對(duì)提高免疫力也有好處。娃娃菜還有助胃腸蠕動(dòng)，促進(jìn)排便，秋冬季節(jié)多吃點(diǎn)還有解燥利尿的作用。
所以說(shuō)我們看到這里有必要特別的提醒一下那些孕媽可以多食用一些花菜，我有娃娃菜里面的葉酸含量比較大，食用之后對(duì)寶寶和媽媽都有非常好的作用。所以說(shuō)建議可以多食用一些，另外我們相會(huì)了這樣的方法，可以在家里面做做給家人吃，也非常的干凈衛(wèi)生。
美味的佳肴是每一個(gè)人都非喜歡的，因?yàn)槊牢兜募央饶軌蜃屓藗冊(cè)谏钪懈惺艿叫腋？鞓?lè)，而現(xiàn)在正是絲瓜成熟的季節(jié)，市場(chǎng)上有大量的絲瓜出售，人們可以方便的買到絲瓜，絲瓜的營(yíng)養(yǎng)成分價(jià)值高，還有許多的烹飪方法能夠?qū)⒔z瓜做成美味，例如蒜蓉蒸絲瓜怎么做呢？下面就來(lái)看看講解吧。
絲瓜是口味清淡的蔬菜，適宜與蒜蓉、干貝等味重食材同烹，使成菜口感清爽，又不失鮮美。絲瓜有涼血解毒、除熱利腸之效，對(duì)于女性來(lái)說(shuō)，絲瓜還含有防止皮膚老化的維生素B1和增白皮膚的維生素c，多吃能護(hù)膚除斑，使皮膚潔白細(xì)嫩。
蒜蓉蒸絲瓜的做法：
1. 絲瓜洗凈去皮切段。
2. 在絲瓜表面打上十字花刀，方便入味。
3. 蒜瓣切成蒜末。
4. 紅辣椒切末。
5. 切好的絲瓜放入開(kāi)水鍋中蒸10分鐘。
6. 將蒜末，食鹽，生抽和蒸魚(yú)豉油調(diào)成料汁。
7. 在第8分鐘時(shí)在絲瓜表面澆上調(diào)好的蒜蓉汁，再蒸2分鐘。
8. 最后以紅辣椒末點(diǎn)綴即可。
注意事項(xiàng)：
蒜蓉中加入少許細(xì)鹽，可使蒸的時(shí)候更加提味；
絲瓜也可不去皮，不過(guò)皮會(huì)稍硬；
最好選擇粗一些的絲瓜，切段不要太短，以免蒸后縮水；
蒸制的時(shí)間不要過(guò)久，否則絲瓜會(huì)太軟，難以直立成型。
以上就是對(duì)于蒜蓉蒸絲瓜怎么做的講解了，希望大家能夠看一看，絲瓜是一種美味的蔬菜，在絲瓜成熟的季節(jié)是非常容易買到了，人們不用擔(dān)心食材不好獲取的問(wèn)題，而蒜蓉蒸絲瓜這道菜的特色非常的突出，希望喜歡的美味的人士可不要錯(cuò)過(guò)了。
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