牛鞭燉湯壯陽(yáng)的方法
養(yǎng)生燉湯。
天下只有養(yǎng)生之道，沒有長(zhǎng)生之藥。生活中，不同年齡的人都開始關(guān)注如何養(yǎng)生，不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。如何避開有關(guān)飲食養(yǎng)生的認(rèn)識(shí)誤區(qū)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供牛鞭燉湯壯陽(yáng)的方法，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
按照中醫(yī)以形補(bǔ)形的說法，牛鞭燉湯具有很好的壯陽(yáng)的功效。牛鞭燉湯的滋補(bǔ)性非常的強(qiáng)，牛鞭當(dāng)中富含高蛋白，尤其是膠原蛋白的含量非常的高，達(dá)到98%以上，另外含有多種維生素和微量元素，具有緩解貧血、消除水腫等調(diào)養(yǎng)的作用。
牛鞭燉湯的方法也比較簡(jiǎn)單，可以準(zhǔn)備黃牛鞭二兩，準(zhǔn)備母雞一只，大約一斤左右，再準(zhǔn)備適量的枸杞子和肉蓯蓉，準(zhǔn)備適量的黃酒。先把牛鞭清洗干凈，然后用熱水發(fā)漲。把牛鞭剖開，刮洗干凈，再用冷水浸泡半小時(shí)，然后切成段。雞肉洗凈，去除血水兒，把其他的調(diào)味食材放到紗布袋內(nèi)。
把牛鞭、母雞放到鍋里面，然后加入適量的清水，煮開以后去掉浮沫，再放入其他的調(diào)味品，用大火燒開，小火燉2個(gè)小時(shí)。最后再加點(diǎn)味精，放鹽，來調(diào)味。
牛鞭燉湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，牛鞭當(dāng)中含有一定的雄激素，具有很好的壯陽(yáng)功效，對(duì)男性來說能夠緩解陽(yáng)痿早泄的癥狀，另外牛鞭當(dāng)中富含優(yōu)質(zhì)蛋白，是很好的強(qiáng)壯祛病的食品，不但有補(bǔ)腎壯陽(yáng)的功效，還能抵御風(fēng)寒，在冬天的時(shí)候適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)，有很好的防病祛病的效果。
以上簡(jiǎn)單的了解了牛鞭燉湯壯陽(yáng)的方法，牛鞭燉湯有很好的調(diào)理功效，尤其是對(duì)男性腎虛、性功能障礙有一定的調(diào)養(yǎng)作用，牛鞭燉湯里面可以放入雞肉，也可以放入羊肉，都有很好的滋補(bǔ)保健的作用，尤其在冬天的時(shí)候，適當(dāng)?shù)某砸恍泻芎玫撵铒L(fēng)寒，防病祛病的效果。
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牛鞭壯陽(yáng)湯是一道營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高的湯類,尤其是對(duì)于一些男性朋友來講更是一種不可多得的補(bǔ)品.牛鞭是牛身上的一種陽(yáng)性器官,在很久之前就有吃什么補(bǔ)什么這句話.因?yàn)榕１迣儆谂Ｉ砩系年?yáng)性器官所以男性吃了在性功能這一方面有很大的作用.所以吃牛鞭最多的人群就是男性朋友了.不過除了男性女性也可以適當(dāng)?shù)氖秤?
如果在煮牛鞭的時(shí)候在放入其它的一些有營(yíng)養(yǎng)的食材,那就牛鞭的營(yíng)養(yǎng)和味道就更是妙不可言了.適當(dāng)?shù)氖秤?不管是對(duì)于男人和女人來說對(duì)身體都是非常有好處的.除了做成食物之外牛鞭還可以用來泡酒,這泡出來的酒的營(yíng)養(yǎng)也是非常高的.
菜品口味:微辣
主要工藝:燉
主要食材:牛肉類
所需時(shí)間:一小時(shí)
制作難度:簡(jiǎn)單
補(bǔ)腎壯陽(yáng)牛鞭湯屬私家菜,口味清淡、濃郁鮮香.紅白相間,形色美觀,牛沖軟糯,湯味醇濃,營(yíng)養(yǎng)豐富,滋補(bǔ)性強(qiáng).
食材
主料:
極樂牛鞭 200克(無(wú)需泡發(fā))
雞肉 500克
人參 1根
輔料:
胡蘿卜 100克
白蘿卜 100克
香菜 10克
枸杞 3克
姜 5克
蔥段、桂皮、香葉適量(清補(bǔ)涼可代替)
1.打開極樂牛鞭包裝盒;
2.取出包裝袋里的牛鞭,將其切成薄片
3.雞肉剁成小塊放入盤內(nèi);
4.胡蘿卜和白蘿卜切成菱形狀,將蔥,姜,枸杞,人參等若干配料都準(zhǔn)備好;
5.先將雞肉加沒過的涼水下鍋,添加姜、枸杞、香葉、桂皮和人參等配料一起燉;
6.煮開后添加料酒、雞精和適量的鹽用小火燉50分鐘;
7.放入胡蘿卜、白蘿卜;以及最主要的牛鞭繼續(xù)用小火燉15分鐘
8.出鍋之前放入香菜和蔥段即可.
用牛鞭來做成食物,有很多種的烹飪方法.可以用來煲湯,可以用來爆炒等等.每一種的烹飪方法都是根據(jù)每個(gè)人的喜好來選擇.不過要提醒大家的是牛鞭是種很補(bǔ)的食物所以不要經(jīng)常的食用牛鞭以免營(yíng)養(yǎng)過度而對(duì)身體造成不必要時(shí)傷害.
牛鞭可以壯陽(yáng)嗎?這是很多男性朋友都想知道的。牛鞭在我們的生活中應(yīng)該并不常見的，因?yàn)檫@種食物還是比較隱私的，而且很多人都受不了牛鞭的味道，所以一般吃牛鞭的人是很少的?，F(xiàn)在的社會(huì)上，男性的壓力是越來越大，除此之外，男人還會(huì)因?yàn)楦鞣N各樣的原因，導(dǎo)致自己在性生活方面表現(xiàn)得力不從心。
性生活不和諧往往會(huì)影響到夫妻間的感情，所以很多有相關(guān)病癥的朋友經(jīng)常都會(huì)在第一時(shí)間，尋求藥物的幫助，但是他們也都是知道藥物是有副作用的，所以很多人才想到了以形補(bǔ)形的說法。下面就來深入討論下牛鞭可以壯陽(yáng)嗎?
牛鞭又叫牛沖，是雄牛的外生殖器。牛鞭富含雄激素、蛋白質(zhì)、脂肪，可補(bǔ)腎扶陽(yáng)，主治腎虛陽(yáng)萎、遺精、腰膝酸軟等癥，此外，牛鞭的膠原蛋白含量高達(dá)98%，也是女性美容助顏首選之佳品。作為一種珍貴進(jìn)補(bǔ)之食，牛鞭在全世界廣泛受到歡迎，在各餐飲場(chǎng)所，也是炙手可熱的一道美食。牛鞭的歷史發(fā)展悠久，中國(guó)最早的牛鞭品牌，始創(chuàng)于清朝雍正年間，至今已近300年歷史。
牛鞭有溫補(bǔ)腎陽(yáng)的功效。 中國(guó)自古以來，“吃什么補(bǔ)什么”的觀念根深蒂固。很多人認(rèn)為食用動(dòng)物的生殖器可以壯陽(yáng)、補(bǔ)氣血。西醫(yī)與中醫(yī)不同，不認(rèn)可牛鞭與壯陽(yáng)有任何關(guān)系，而中國(guó)人普遍認(rèn)為動(dòng)物器官和性功能有直接關(guān)系，吃鞭幾乎等于壯陽(yáng)，西方壯陽(yáng)主要靠藥物。不過國(guó)內(nèi)眾多醫(yī)學(xué)專家則對(duì)牛鞭的壯陽(yáng)功效表示認(rèn)可，并指出其含有雄激素、蛋白質(zhì)、脂肪等成分具有壯陽(yáng)補(bǔ)腎的功效，是上好的男性補(bǔ)品?！侗静菥V目》記載：牛鞭主治男人陽(yáng)痿、早泄，補(bǔ)腎壯陽(yáng)，固本培元。清宮滿漢全席，牛鞭被列為第十二道菜肴。
牛鞭有溫補(bǔ)腎陽(yáng)的功效。男青年如果遺精過頻、過多，會(huì)有頭昏眼花、腰酸乏力、記憶力減退。大便溏薄等癥狀;如果手淫頻繁，或婚后房事過度，也會(huì)有神疲乏力、畏寒怕冷、面色光白、腰膝酸軟。健忘或大便清薄等腎陽(yáng)虛癥狀。凡有腎陽(yáng)虛癥狀者用牛鞭進(jìn)補(bǔ)，可以溫補(bǔ)腎陽(yáng)，減輕癥狀。
所以通過上面的介紹，我們可以肯定一點(diǎn)，那就是牛鞭是可以壯陽(yáng)的，而且牛鞭本是就具有壯陽(yáng)的功效。但是我們要想真正地利用牛鞭壯陽(yáng)，還必須要很好地利用牛鞭才行，這有方法正確了，壯陽(yáng)效果才會(huì)好的。要不然通常是達(dá)不到很多人的預(yù)想效果的。
大家都知道牛鞭是種營(yíng)養(yǎng)非常豐富的可提供給人們食用的食物,牛鞭的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是大家有目共睹的尤其是對(duì)于男性來講更是不可多得的補(bǔ)品.話時(shí)這么說沒有錯(cuò)但是對(duì)于人們對(duì)牛鞭的看法也眾說紛紜,有的人說牛鞭真的可以壯陽(yáng),而有些人又說牛鞭其實(shí)不是真的可以壯陽(yáng).對(duì)于這一點(diǎn)一些資料上面也是有記載的大家可以去看看.
不過撇開牛鞭能不能壯陽(yáng)的這一說法,牛鞭的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是非常高的,而且不僅僅是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高它的藥用價(jià)值也不容小覷.所以不管怎么說牛鞭還是一種很好的食物,一般人群都是可以放心的食用.
補(bǔ)腎壯陽(yáng)菜譜——紅燒牛鞭的做法
紅燒牛鞭的功效作用:補(bǔ)腎壯陽(yáng),益精補(bǔ)髓.
紅燒牛鞭適宜的病癥:適宜于虛損勞傷、腰膝酸痛、腎虛陽(yáng)痿,耳鳴目眩、年老瘦弱等癥.
紅燒牛鞭的主輔配料:
牛鞭1000克,雞湯500克,濕淀粉50克,蔥段60克,醬油12克,姜塊30克,蒜瓣12克,花椒油15克,熟豬油75克,精鹽、味精、白糖、料酒適量,花椒,糖少許.
紅燒牛鞭的制作方法:
1.將牛鞭洗凈,剪開外皮,在開水鍋中燙一下,撈出,撕去外皮再洗凈.
2.鍋內(nèi)放入2500克清水,加入蔥20克、姜10克、花椒少許,把牛鞭放入鍋內(nèi)煮至熟爛,撈出一破兩開,除去尿道,切成3厘米的塊.
3.鍋放入豬油燒熱,投入蔥20克、姜10克,蒜瓣,煸炒出香味,烹入料酒、醬油,加入雞湯、精鹽、白糖、味精,用糖色把湯調(diào)成淺紅色.
4.把牛鞭放入湯內(nèi),用小火喂到湯將干時(shí),揀出蔥姜,用濕淀粉勾成濃流芡,淋少許花椒油即成.
除了以上所說的牛鞭的烹飪方法之外還有很多其它的做法,大家也都可以去試試.其實(shí)不管牛鞭是不是真的可以用來壯陽(yáng),適當(dāng)?shù)氖秤脤?duì)身體還是很有好處的.如果想擁有一個(gè)健康的身體不是說光吃某種東西就行的合理均衡的飲食搭配才是正確的.
因?yàn)榭v欲過度，往往就會(huì)出現(xiàn)腎虧的情況，嚴(yán)重可能會(huì)有陽(yáng)痿早泄的情況出現(xiàn);還有的人因?yàn)槟挲g的增大，慢慢的在房事上就會(huì)出現(xiàn)心有余力不足的情況。具有上述種種問題的男性非常希望可以通過飲食來壯陽(yáng)補(bǔ)腎，在民間也流傳著一種吃牛鞭可以壯陽(yáng)的說法，那么，這種說法靠譜嗎?
很多男性朋友都以為牛鞭可以隨便吃。其實(shí)不然，有些男性是不適宜吃牛鞭的，吃了牛鞭不但起不了壯陽(yáng)的作用，還有可能對(duì)健康造成損害。
牛鞭膏是用雄牛的外生殖器制成，有溫補(bǔ)腎陽(yáng)的功效。男青年如果遺精過頻、過多，會(huì)有頭昏眼花、腰酸乏力、記憶力減退。大便溏薄等癥狀;
如果自慰，或婚后房事過度，也會(huì)有神疲乏力、畏寒怕冷、面色光白、腰膝酸軟。健忘或大便清薄等腎陽(yáng)虛癥狀。凡有腎陽(yáng)虛癥狀者用牛鞭膏進(jìn)補(bǔ)，可以溫補(bǔ)腎陽(yáng)，減輕癥狀。
有些男青年雖有陽(yáng)痿、早泄、遺精過頻癥狀，但同時(shí)也伴有口干、咽燥、大便秘結(jié)、陽(yáng)易舉、性沖動(dòng)頻繁等癥狀。
這種情況下就不應(yīng)服用牛鞭膏。一旦誤服，反會(huì)出現(xiàn)遺精加重，甚至煩躁、鼻出血等副作用。凡無(wú)腎陽(yáng)虛、畏寒癥狀的男青年，切勿服用牛鞭膏。
牛鞭是動(dòng)物的生殖器官,含有一定的雄性激素。但是加熱煮熟后，雄性激素的活性被殺滅，即使有活性，也會(huì)被胃酸破壞。因此，吃牛鞭，和吃其他動(dòng)物臟器一樣，獲得的是蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
由此可見，在民間甚囂塵上的吃牛鞭可以壯陽(yáng)的說法，并不是很準(zhǔn)確的。尤其是加熱后的牛鞭，里面的雄性激素的活性就會(huì)被殺死，吃這樣的牛鞭也只是起到蛋白質(zhì)而已，而且腎陽(yáng)虛的人還不能吃牛鞭，否則的話，反受其害。
在各種補(bǔ)腎壯陽(yáng)的食物中，各種動(dòng)物的鞭及腎臟都是不錯(cuò)的選擇，尤其是牛鞭壯陽(yáng)效果更好一些，那么牛鞭壯陽(yáng)做法是什么?如果只是在將牛鞭放點(diǎn)鹽烤烤或是炒著吃，難免會(huì)有很濃重的膻味，此時(shí)就需要掌握一些烹飪的技巧，正確的做一道美味的菜肴，而牛鞭壯陽(yáng)湯就很不錯(cuò)。
牛鞭壯陽(yáng)湯是一道營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高的湯類,尤其是對(duì)于一些男性朋友來講更是一種不可多得的補(bǔ)品。如果在煮牛鞭的時(shí)候在放入其它的一些有營(yíng)養(yǎng)的食材,那就牛鞭的營(yíng)養(yǎng)和味道就更是妙不可言了，適當(dāng)?shù)氖秤?不管是對(duì)于男人和女人來說對(duì)身體都是非常有好處的.除了做成食物之外牛鞭還可以用來泡酒,這泡出來的酒的營(yíng)養(yǎng)也是非常高的。
菜品口味:微辣
主要工藝:燉
主要食材:牛肉類
所需時(shí)間:一小時(shí)
制作難度:簡(jiǎn)單
補(bǔ)腎壯陽(yáng)牛鞭湯屬私家菜,口味清淡、濃郁鮮香.紅白相間,形色美觀,牛沖軟糯,湯味醇濃,營(yíng)養(yǎng)豐富,滋補(bǔ)性強(qiáng)。
食材
主料：極樂牛鞭 200克(無(wú)需泡發(fā))、雞肉 500克、人參 1根
輔料:胡蘿卜 100克、白蘿卜 100克、香菜 10克、枸杞 3克、姜 5克、蔥段、桂皮、香葉適量(清補(bǔ)涼可代替)
做法
1.打開極樂牛鞭包裝盒;
2.取出包裝袋里的牛鞭,將其切成薄片
3.雞肉剁成小塊放入盤內(nèi);
4.胡蘿卜和白蘿卜切成菱形狀,將蔥,姜,枸杞,人參等若干配料都準(zhǔn)備好;
5.先將雞肉加沒過的涼水下鍋,添加姜、枸杞、香葉、桂皮和人參等配料一起燉;
6.煮開后添加料酒、雞精和適量的鹽用小火燉50分鐘;
7.放入胡蘿卜、白蘿卜;以及最主要的牛鞭繼續(xù)用小火燉15分鐘
8.出鍋之前放入香菜和蔥段即可。
上文中明確介紹了牛鞭壯陽(yáng)做法是什么，將牛鞭作為主料，加上其他的食材和輔料，熬制成湯，不但味道可口，最重要的是能夠發(fā)揮它最好的補(bǔ)腎功效，對(duì)身體的滋補(bǔ)和調(diào)理還是很理想的，當(dāng)然了牛鞭除了能做成湯外，其他的做法也是很多的。
湯在生活中很常見，湯在滋補(bǔ)身體上效果非常不錯(cuò)，對(duì)一些身體體質(zhì)較差的人群，都是可以每天多喝一些湯，這樣在提高身體體質(zhì)上非常不錯(cuò)，那牛鞭壯陽(yáng)湯是很多人最愛，對(duì)牛鞭壯陽(yáng)湯的做法如何呢，這樣湯制作也不是很復(fù)雜，都是比較輕松制作出來的，下面就詳細(xì)介紹下牛鞭壯陽(yáng)湯做法。
牛鞭壯陽(yáng)湯的做法：
做法一
材料
用料原材料：牛鞭100克，牛骨湯1200克，枸杞子15克，肉蓯蓉50克，姜10克，母雞300克。調(diào)味料：鹽5克，雞精3克，糖1克，胡椒粉2克。
做法
1、牛鞭汆水后改刀，枸杞子、肉蓯蓉洗凈，母雞斬塊汆水，姜切片待用。
2、將凈鍋上火，放入牛骨湯、牛鞭、姜片、肉蓯蓉、枸杞子、母雞，大火燒開轉(zhuǎn)小火燉45分鐘調(diào)味即成。
功效
牛鞭可壯陽(yáng)，富含大量的鈣、磷、鐵等多種微量元素。
枸杞子對(duì)血虛勞損、頭暈乏力、耳鳴健忘有一定的食療作用。
愛心提示
一般人群皆可食用，補(bǔ)腎壯陽(yáng)，少兒不宜。
做法二
材料
用料黃牛鞭200克，肥母雞肉200克，枸杞15克，肉蓯蓉50克，花椒、豬油、紹酒、生姜、味精、精鹽各適量。
做法
1、牛鞭用熱水發(fā)脹，然后順尿道對(duì)剖成兩塊，刮洗干凈，用冷水漂洗30分鐘。
2、枸杞揀除雜質(zhì)。肉蓯蓉洗刷干凈，用適量酒潤(rùn)透，蒸2小時(shí)，取出洗凈，切片。
3、沙鍋加水，放入牛鞭燒開，去泡沫，加入生姜、花椒、紹酒、母雞肉，旺火燒開，移至小火上燉至六成熟時(shí)，用干凈紗布濾去湯中的姜、花椒，再置武火上燒開，加入用紗布包好的枸杞、肉蓯蓉，又移至文火上燉，直到牛鞭八成熟時(shí)，取出牛鞭，切成長(zhǎng)3厘米的條，放回鍋內(nèi)燉爛為止。棄去藥袋，再加味精、精鹽、豬油等調(diào)味即成。
功效
滋補(bǔ)肝腎，益精潤(rùn)燥。適用于腰膝酸軟、頭昏、耳嗚、陽(yáng)痿、遺精。
這些都是牛鞭壯陽(yáng)湯的做法，制作牛鞭壯陽(yáng)湯時(shí)候，需要注意對(duì)這樣湯鹽的放入一定要適量，這樣湯鹽巴放入太多，會(huì)影響到它的口感，同時(shí)在喝完后，對(duì)身體也不會(huì)有太多幫助的，因此制作牛鞭壯陽(yáng)湯的時(shí)候要注意這點(diǎn)。
生活當(dāng)中我們經(jīng)常會(huì)聽說到各種各樣的醫(yī)學(xué)藥材，不僅能給身體提高，很強(qiáng)大的作用，同時(shí)能加快人體的吸收，很多男性因?yàn)殚L(zhǎng)時(shí)間工作勞累，沒有時(shí)間休息身體，漸漸出現(xiàn)腎虛，陽(yáng)氣不足的現(xiàn)象，這個(gè)時(shí)候可以通過用牛鞭的方法壯陽(yáng)，因?yàn)榕１拗懈缓胸S富的蛋白質(zhì)和脂肪，碳水化合物很高，可以補(bǔ)充腎陽(yáng)虛，預(yù)防性功能減退，陽(yáng)痿早泄的現(xiàn)象，牛鞭的使用方法很簡(jiǎn)單，可以把牛鞭配紅棗，生姜，大蔥煲湯，也可以做清炒牛鞭，紅燒牛鞭等等，這些做法既簡(jiǎn)單又美味，而且入口也很香醇。
紅棗煨牛鞭
簡(jiǎn)介 牛鞭可補(bǔ)腎氣、益精血，富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷及激素等。對(duì)腎氣虛衰、性功能減弱的男性有較好的補(bǔ)益作用。
材料
主料：牛鞭300克，白蘿卜100克，紅棗10克，生姜10克，蔥10克?；ㄉ?0克，鹽5克，味精2克，蠔油2克，老抽王2克，紹酒2克，胡椒粉少許，濕生粉適量。
做法
（1）牛鞭去凈內(nèi)白，切成塊，白蘿卜去皮切成塊，紅棗洗凈，生姜去皮切片，蔥切成段。
（2）鍋內(nèi)加水，待水燒開時(shí)下入牛鞭、白蘿卜塊、紹酒，用中火煮透，倒出沖凈。
（3）另燒鍋下油，放入姜片、牛鞭塊、白蘿卜塊，爆炒至出香味，注入清湯，加入紅棗，用小火煨至酥爛，加入蔥段、鹽、味精、蠔油、老抽王、胡椒粉煨至入味，用濕生粉勾芡即可。
紅燒牛鞭
材料
用料牛鞭200克，冬菇50克，冬筍50克，火腿(或叉燒)末25克，陳皮絲15克，高湯300克，姜絲、蒜末、蔥絲、醬油、精鹽、胡椒粉、香油、料酒、濕淀粉各適量。
做法
1、把牛鞭刮洗干凈。
2、牛鞭撕去筋膜，放水中煮至軟爛，撈起。
3、將以上處理過的牛鞭投入鹵汁中稍進(jìn)味，再過油，片成厚片。
4、水發(fā)冬菇和冬筍切片。將冬筍片用熱油炸過。原鍋留底油，放蔥、姜、蒜、陳皮煸炒，再下冬菇、冬筍、牛鞭片、精鹽、料酒、高湯、醬油。燒開后移至小火上燒至鹵汁剩四分之一，投入味精、蔥絲、火腿末、胡椒粉，淋入香油，勾芡即可。
功效
補(bǔ)腎壯陽(yáng)。適用于腎虛陽(yáng)痿、性欲低下等癥。
貴妃牛鞭
簡(jiǎn)介 黃花菜被人們譽(yù)為“名菜、美花、良藥”，黃花菜作為名菜，又被列為“四大素山珍”（香菇、木耳、冬筍、黃花菜）之一。宋代詩(shī)人蘇軾有“莫道農(nóng)家無(wú)寶玉，遍地黃花是金針”之說。黃花菜的維生素含量比卷心菜高10倍，礦物質(zhì)含量比卷心菜高3倍以上。由于含維生素B1較多，能刺激胃腸蠕動(dòng)，促使食物排空，增加食欲，因而具有安神作用。黃花菜屬高鉀、鈉低食品，有利尿降壓作用。高血壓、腎炎病人常吃黃花菜有益；還可防治軟骨病、貧血。另外，黃花菜還含有多種氨基酸，是人體必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。當(dāng)今長(zhǎng)壽之邦的日本，把黃花菜列為“植物性食品中最有代表性的健腦食物”之一，尤甚對(duì)胎兒發(fā)育更為有益。
材料
原料：牛鞭400克,黃花菜（又名金針菜）、紅棗、枸杞、當(dāng)歸、香附、黨參各2克。
調(diào)料：色拉油200克，食鹽5克，味精3克，八角2克，桂皮2克，整干椒3克，蔥3克，蕃茄沙司5克，生粉3克，香油2克，辣妹子3克，姜4克，料酒3克。
做法
1、干黃花菜用溫水泡20分鐘左右，清洗兩到三次，擠干水份備用；
2、將牛鞭用涼水泡10分鐘，再煮5分鐘，撈出后辟開兩半，去掉筋膜，放沸水中煮10分鐘，撈出后剞一字刀約六七刀（過油受熱后自然翻起成鞭花）。姜切小片待用。
3、鍋上火，下底油100克，燒到七成熱，下入八角、桂皮、整干椒、蔥、姜炒香，放入牛鞭，加料酒、辣妹子，放適量水燒開，倒入高壓鍋煮5分鐘取出，去掉香料。
4、鍋燒油100克，下姜片炒香加入番茄沙司略炒，放入牛鞭，放泡好的干黃花菜、紅棗、枸杞、當(dāng)歸、香附、黨參、鹽、100克水小火煨30分鐘（放高壓鍋內(nèi)則壓10分鐘即可）煨爛入味，放味精，勾薄芡，淋香油出鍋。
平時(shí)人們吃牛鞭并不多，不過廣大男性們今后不放可以多吃牛鞭，牛鞭的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，比如含有豐富的蛋白質(zhì)，尤其含有大量的雄性激素，所以男性們吃牛鞭是可以補(bǔ)腎壯陽(yáng)的，但想要獲得很好的食療效果，一定要掌握正確的吃法，最好的做法是對(duì)牛鞭湯來吃，下列這幾種做法值得推薦。
第一、牛鞭壯陽(yáng)湯
菜品特色
主料：黃牛鞭100克，母雞1只（約500克），枸杞子15克，肉蓯蓉50克，黃酒適量
輔料：菟絲子10克肉蓯蓉6克枸杞子10克雞肉50克
調(diào)料：花椒3克姜5克大蔥5克黃酒10克味精2克鹽3克豬油（煉制）15克各適量
做法
將牛鞭用熱水發(fā)漲，剖開、刮洗干凈，用冷水浸漂30分鐘，切段。狗腎用油砂炒炮，溫水浸泡30分鐘，刷洗干凈。羊肉洗凈，氽去血水，撈入涼水漂洗。菟絲子、肉蓯蓉、枸杞子洗凈，裝入紗布袋內(nèi)，扎腎袋口。
將牛鞭、狗腎和羊肉置于鍋內(nèi)，加入清水，煮沸，撇去浮沫，投入母雞肉和花椒、老生姜（切大片）、蔥（切段）、紹酒，先用武火煮沸，再用文火燉煮，每隔30分鐘翻動(dòng)一次，以防粘鍋。
至六成熱熟時(shí)，濾去花椒、生姜、蔥段、投入藥袋，繼續(xù)煮沸，以牛鞭、狗腎酥爛為度。撈去母雞肉和藥袋，酌加味精、精鹽和豬油調(diào)味。用法：當(dāng)菜或點(diǎn)心食用。
第二、清燉枸杞牛鞭湯
材料
牛鞭一條，枸杞20克。
做法
1牛鞭洗凈切斷焯水備用。
2要想吃軟嫩一點(diǎn)，先放入高壓鍋燜煮20分鐘取出。
3將軟嫩牛鞭放入鍋內(nèi)，加入適量的水、姜片、黃酒開大火燒煮。
4鍋開后加入適量的鹽、味精、胡椒粉、枸杞及蔥花拌勻即可。
第三、牛鞭怎么吃才壯陽(yáng)
原料：清水、牛鞭、雞油、生姜、花椒、料酒、枸杞、鹽、味精。
制法：
1、取雄性壯齡黃牛的莖重約1千克，去盡表皮，用銳利尖刀插入孔內(nèi)部剖開洗凈。
2、入沸水氽后漂涼，撕去浮皮，刮凈雜質(zhì)，再氽數(shù)次，直到?jīng)]有氣味為止。
3、鋁鍋盛清水1千克，下牛鞭，雞油，雞肉置旺火燒沸，撇盡浮沫，加拍松的生姜，花椒，料酒移至小火上燉，至八成熟。
4、取出牛鞭切成條，將原湯用紗布濾去雜質(zhì)后倒入鍋內(nèi)，放入枸杞及切好的牛鞭條，繼續(xù)燉爛為止。
5、上菜時(shí)在湯碗中加適量鹽和味精。特點(diǎn)紅白相間，形色美觀，牛沖軟糯，湯味醇濃，營(yíng)養(yǎng)豐富，滋補(bǔ)性強(qiáng)。
隨著人們生活壓力的增大，身體健康狀況很容易出現(xiàn)各種問題，比方說男性腎虛、體弱多汗，甚至性功能都出現(xiàn)了一定的異常反應(yīng)，在這樣的狀況下補(bǔ)腎壯陽(yáng)還是至關(guān)重要的，那么牛鞭壯陽(yáng)是真的嗎?牛鞭對(duì)腎臟的滋補(bǔ)效果是不可否認(rèn)的，只是并非每一個(gè)人都適合食用。
吃牛鞭羊鞭，和吃其他動(dòng)物臟器一樣，獲得的是蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。民間流傳吃什么補(bǔ)什么的習(xí)俗，不少人在骨折后喝骨頭湯，腰痛吃腰花，記憶力差吃豬腦，性功能不濟(jì)吃牛鞭，卻很少探究上述做法有什么科學(xué)根據(jù)。
牛鞭膏是用雄牛的外生殖器制成，有溫補(bǔ)腎陽(yáng)的功效。男青年如果遺精過頻、過多，會(huì)有頭昏眼花、腰酸乏力、記憶力減退。大便溏薄等癥狀; 如果自慰，或婚后房事過度，也會(huì)有神疲乏力、畏寒怕冷、面色光白、腰膝酸軟。健忘或大便清薄等腎陽(yáng)虛癥狀。凡有腎陽(yáng)虛癥狀者用牛鞭膏進(jìn)補(bǔ)，可以溫補(bǔ)腎陽(yáng)，減輕癥狀。
牛鞭羊鞭作為動(dòng)物的生殖器官，可能含有一定的雄性激素。但是加熱煮熟后，雄性激素的活性被殺滅，即使有活性，也會(huì)被胃酸破壞。比如說臨床上使用的雄性激素補(bǔ)充劑安特爾，必須要加保護(hù)劑。才能免遭消化系統(tǒng)的破壞，從而被身體吸收。
有些男青年雖有陽(yáng)痿、早泄、遺精過頻癥狀，但同時(shí)也伴有口干、咽燥、大便秘結(jié)、陽(yáng)易舉、性沖動(dòng)頻繁等癥狀。這種情況下就不應(yīng)服用牛鞭膏。一旦誤服，反會(huì)出現(xiàn)遺精加重，甚至煩躁、鼻出血等副作用。凡無(wú)腎陽(yáng)虛、畏寒癥狀的男青年，切勿服用牛鞭膏。
關(guān)于牛鞭壯陽(yáng)是真的嗎想必大家也都心中有數(shù)了，在我們經(jīng)?？梢姷囊恍┍＝∑坊驂殃?yáng)補(bǔ)腎的藥品中，都含有牛鞭的成分，由此就可以看出它在補(bǔ)腎方面的功效確實(shí)是很不錯(cuò)的，但是任何食物都需要適當(dāng)食用，限制攝入量也是必須要做到的。
有很多男性為了可以達(dá)到壯陽(yáng)的效果，可以說是會(huì)選擇各種各樣的方法，甚至吃一些壯陽(yáng)的藥物，而通過吃牛鞭的方式壯陽(yáng)，也是很多男性會(huì)選擇的一種方法，那么你有真正了解過吃牛鞭真的可以壯陽(yáng)嗎，現(xiàn)在就為大家具體來介紹一下，男性吃牛鞭，是否真的可以達(dá)到壯陽(yáng)的功效。
牛鞭羊鞭是動(dòng)物的生殖器官，可能含有一定的雄性激素。但是加熱煮熟后，雄性激素的活性被殺滅，即使有活性，也會(huì)被胃酸破壞。比如說臨床上使用的雄性激素補(bǔ)充劑安特爾，必須要加保護(hù)劑。才能免遭消化系統(tǒng)的破壞，從而被身體吸收。
因此，吃牛鞭羊鞭，和吃其他動(dòng)物臟器一樣，獲得的是蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。民間流傳吃什么補(bǔ)什么的習(xí)俗，不少人在骨折后喝骨頭湯，腰痛吃腰花，記憶力差吃豬腦，性功能不濟(jì)吃牛鞭，卻很少探究上述做法有什么科學(xué)根據(jù)。
希望男性朋友能夠明白，如果自己的性能力不存在什么問題，并不需要刻意的去吃各種各樣的食物或者藥物去壯陽(yáng)，因?yàn)檫@樣的現(xiàn)象，反而會(huì)在無(wú)形當(dāng)中，響我們的身體健康，如果確實(shí)是受到一些生殖疾病影響，就應(yīng)該注意先治療。
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