牛鞭壯陽湯
壯陽養(yǎng)生功。
“養(yǎng)生之道，常欲小勞，但莫大疲，及強所不能耳?！钡查L壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，養(yǎng)生不再是停留在紙面，也更是我們生活中必須去實踐的。飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？下面是小編為大家整理的“牛鞭壯陽湯”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
牛鞭壯陽湯是一道營養(yǎng)價值非常高的湯類,尤其是對于一些男性朋友來講更是一種不可多得的補品.牛鞭是牛身上的一種陽性器官,在很久之前就有吃什么補什么這句話.因為牛鞭屬于牛身上的陽性器官所以男性吃了在性功能這一方面有很大的作用.所以吃牛鞭最多的人群就是男性朋友了.不過除了男性女性也可以適當的食用.
如果在煮牛鞭的時候在放入其它的一些有營養(yǎng)的食材,那就牛鞭的營養(yǎng)和味道就更是妙不可言了.適當的食用,不管是對于男人和女人來說對身體都是非常有好處的.除了做成食物之外牛鞭還可以用來泡酒,這泡出來的酒的營養(yǎng)也是非常高的.
菜品口味:微辣
主要工藝:燉
主要食材:牛肉類
所需時間:一小時
制作難度:簡單
補腎壯陽牛鞭湯屬私家菜,口味清淡、濃郁鮮香.紅白相間,形色美觀,牛沖軟糯,湯味醇濃,營養(yǎng)豐富,滋補性強.
食材
主料:
極樂牛鞭 200克(無需泡發(fā))
雞肉 500克
人參 1根
輔料:
胡蘿卜 100克
白蘿卜 100克
香菜 10克
枸杞 3克
姜 5克
蔥段、桂皮、香葉適量(清補涼可代替)
1.打開極樂牛鞭包裝盒;
2.取出包裝袋里的牛鞭,將其切成薄片
3.雞肉剁成小塊放入盤內;
4.胡蘿卜和白蘿卜切成菱形狀,將蔥,姜,枸杞,人參等若干配料都準備好;
5.先將雞肉加沒過的涼水下鍋,添加姜、枸杞、香葉、桂皮和人參等配料一起燉;
6.煮開后添加料酒、雞精和適量的鹽用小火燉50分鐘;
7.放入胡蘿卜、白蘿卜;以及最主要的牛鞭繼續(xù)用小火燉15分鐘
8.出鍋之前放入香菜和蔥段即可.
用牛鞭來做成食物,有很多種的烹飪方法.可以用來煲湯,可以用來爆炒等等.每一種的烹飪方法都是根據每個人的喜好來選擇.不過要提醒大家的是牛鞭是種很補的食物所以不要經常的食用牛鞭以免營養(yǎng)過度而對身體造成不必要時傷害.
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湯在生活中很常見，湯在滋補身體上效果非常不錯，對一些身體體質較差的人群，都是可以每天多喝一些湯，這樣在提高身體體質上非常不錯，那牛鞭壯陽湯是很多人最愛，對牛鞭壯陽湯的做法如何呢，這樣湯制作也不是很復雜，都是比較輕松制作出來的，下面就詳細介紹下牛鞭壯陽湯做法。
牛鞭壯陽湯的做法：
做法一
材料
用料原材料：牛鞭100克，牛骨湯1200克，枸杞子15克，肉蓯蓉50克，姜10克，母雞300克。調味料：鹽5克，雞精3克，糖1克，胡椒粉2克。
做法
1、牛鞭汆水后改刀，枸杞子、肉蓯蓉洗凈，母雞斬塊汆水，姜切片待用。
2、將凈鍋上火，放入牛骨湯、牛鞭、姜片、肉蓯蓉、枸杞子、母雞，大火燒開轉小火燉45分鐘調味即成。
功效
牛鞭可壯陽，富含大量的鈣、磷、鐵等多種微量元素。
枸杞子對血虛勞損、頭暈乏力、耳鳴健忘有一定的食療作用。
愛心提示
一般人群皆可食用，補腎壯陽，少兒不宜。
做法二
材料
用料黃牛鞭200克，肥母雞肉200克，枸杞15克，肉蓯蓉50克，花椒、豬油、紹酒、生姜、味精、精鹽各適量。
做法
1、牛鞭用熱水發(fā)脹，然后順尿道對剖成兩塊，刮洗干凈，用冷水漂洗30分鐘。
2、枸杞揀除雜質。肉蓯蓉洗刷干凈，用適量酒潤透，蒸2小時，取出洗凈，切片。
3、沙鍋加水，放入牛鞭燒開，去泡沫，加入生姜、花椒、紹酒、母雞肉，旺火燒開，移至小火上燉至六成熟時，用干凈紗布濾去湯中的姜、花椒，再置武火上燒開，加入用紗布包好的枸杞、肉蓯蓉，又移至文火上燉，直到牛鞭八成熟時，取出牛鞭，切成長3厘米的條，放回鍋內燉爛為止。棄去藥袋，再加味精、精鹽、豬油等調味即成。
功效
滋補肝腎，益精潤燥。適用于腰膝酸軟、頭昏、耳嗚、陽痿、遺精。
這些都是牛鞭壯陽湯的做法，制作牛鞭壯陽湯時候，需要注意對這樣湯鹽的放入一定要適量，這樣湯鹽巴放入太多，會影響到它的口感，同時在喝完后，對身體也不會有太多幫助的，因此制作牛鞭壯陽湯的時候要注意這點。
對于牛鞭這樣的食物，男性朋友們都是非常熟悉的，在平時大家就會經常的去吃，是可以起到一個補腎壯陽作用的， 這樣對我們健康來說非常有好處的，而牛鞭湯就是其中常見的一個吃法，下面就讓那個我們一起看看具體牛鞭湯如何烹飪比較好。
牛鞭湯的材料
牛鞭1-2根，熟大油75克，花椒油25克，醬油15克，味精和白糖各5克，鹽6克，料酒15克，濕淀粉40，花椒和糖色各少許，蔥段100克，蒜瓣20克，姜塊50克，雞湯500克。
牛鞭湯的做法
首先我們需要把材料都準備好，然后我們就可以將牛鞭洗凈，剪開外皮用開水燙一下，撈出后將外皮撕去，洗凈放入鍋中。然后選擇在鍋內放水，然后選擇加入蔥50克、姜25克、花椒，直至將牛鞭煮爛，撈出一破兩半，將尿道除去，切成4~5厘米的長段之后備用。這時候就可以炒勺上旺火，將熟大油燒熱，加入蔥50克，姜25克和蒜瓣煽炒出香味，加入料酒、醬油、再加雞湯、白糖、味精、鹽，用糖色將湯調成汪紅色，把牛鞭放入湯中用文火煨至湯汁干濃，讓牛鞭充分入味上色，之后揀出蔥、姜，用濕淀粉勾成濃流芡，淋上花椒油之后，就可以開始吃了。
牛鞭湯的食用功效
牛鞭湯對于男性朋友們來說都是不太陌生的一種食物，吃起來對我們健康是很有好處的，這樣對我們健康養(yǎng)生是有意義的，大家可以通過吃牛鞭湯來補充營養(yǎng)，特別是可以補充蛋白質，這樣對我們健康是有意義的，同時我們吃牛鞭湯可以很好的促進腎臟健康，起到補腎壯陽的效果，主治腎虛陽痿、遺精、腰膝酸軟，滋味鮮美，蛋白質含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強體力，強壯身體的作用。我們還可以吃牛鞭湯來保護腸胃健康。
牛鞭湯是非常不錯的一種食物，這種食物對男性朋友們來說是很適合吃的，我們可以通過吃牛鞭湯來促進腎臟以及脾胃的健康，在平時我們就應該多吃這道牛鞭湯，對我們健康是有意義的，可以很好的增強身體素質，是大家不能錯過的。
牛鞭可以壯陽嗎?這是很多男性朋友都想知道的。牛鞭在我們的生活中應該并不常見的，因為這種食物還是比較隱私的，而且很多人都受不了牛鞭的味道，所以一般吃牛鞭的人是很少的?，F(xiàn)在的社會上，男性的壓力是越來越大，除此之外，男人還會因為各種各樣的原因，導致自己在性生活方面表現(xiàn)得力不從心。
性生活不和諧往往會影響到夫妻間的感情，所以很多有相關病癥的朋友經常都會在第一時間，尋求藥物的幫助，但是他們也都是知道藥物是有副作用的，所以很多人才想到了以形補形的說法。下面就來深入討論下牛鞭可以壯陽嗎?
牛鞭又叫牛沖，是雄牛的外生殖器。牛鞭富含雄激素、蛋白質、脂肪，可補腎扶陽，主治腎虛陽萎、遺精、腰膝酸軟等癥，此外，牛鞭的膠原蛋白含量高達98%，也是女性美容助顏首選之佳品。作為一種珍貴進補之食，牛鞭在全世界廣泛受到歡迎，在各餐飲場所，也是炙手可熱的一道美食。牛鞭的歷史發(fā)展悠久，中國最早的牛鞭品牌，始創(chuàng)于清朝雍正年間，至今已近300年歷史。
牛鞭有溫補腎陽的功效。 中國自古以來，“吃什么補什么”的觀念根深蒂固。很多人認為食用動物的生殖器可以壯陽、補氣血。西醫(yī)與中醫(yī)不同，不認可牛鞭與壯陽有任何關系，而中國人普遍認為動物器官和性功能有直接關系，吃鞭幾乎等于壯陽，西方壯陽主要靠藥物。不過國內眾多醫(yī)學專家則對牛鞭的壯陽功效表示認可，并指出其含有雄激素、蛋白質、脂肪等成分具有壯陽補腎的功效，是上好的男性補品?！侗静菥V目》記載：牛鞭主治男人陽痿、早泄，補腎壯陽，固本培元。清宮滿漢全席，牛鞭被列為第十二道菜肴。
牛鞭有溫補腎陽的功效。男青年如果遺精過頻、過多，會有頭昏眼花、腰酸乏力、記憶力減退。大便溏薄等癥狀;如果手淫頻繁，或婚后房事過度，也會有神疲乏力、畏寒怕冷、面色光白、腰膝酸軟。健忘或大便清薄等腎陽虛癥狀。凡有腎陽虛癥狀者用牛鞭進補，可以溫補腎陽，減輕癥狀。
所以通過上面的介紹，我們可以肯定一點，那就是牛鞭是可以壯陽的，而且牛鞭本是就具有壯陽的功效。但是我們要想真正地利用牛鞭壯陽，還必須要很好地利用牛鞭才行，這有方法正確了，壯陽效果才會好的。要不然通常是達不到很多人的預想效果的。
對很多腎陽不足的男性朋友來說，都想找到一種好的方法來壯陽補腎，那么牛鞭湯真能壯陽嗎?大家都知道吃什么補什么，牛鞭的滋補及壯陽效果還是很不錯的，尤其是將其做成湯，不但溫補還能益精，當然了牛鞭湯里還會加入羊肉及雞肉等成分，對身體的滋補和調理效果就更好了。
牛鞭(泡發(fā))：牛鞭含有雄激素、蛋白質、脂肪等，可補腎扶陽,主治腎虛陽痿、遺精、腰膝酸軟。用于肝腎虧損、腰膝酸軟、陽痿早泄、滑精、或畏寒肢冷、身體虛弱等癥。具有益精壯陽、滋補肝腎的功效。
羊肉(瘦)：羊肉肉質細嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，較豬肉和牛肉的脂肪含量都要少，膽固醇含量少，是冬季防寒溫補的美味之一。羊肉性溫味甘，既可食補，又可食療，為優(yōu)良的強壯祛疾食品，有益氣補虛，溫中暖下，補腎壯陽，生肌健力，抵御風寒之功效。
雞肉：雞肉肉質細嫩，滋味鮮美，蛋白質含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強體力，強壯身體的作用，所含對人體生長發(fā)育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。且雞的全身都是藥，有益五臟，補虛損，補虛健胃、強筋壯骨、活血通絡、調月經、止白帶等作用。用于虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經不調、產后乳少、消渴、水腫、小便數頻、遺精、耳聾耳鳴等證。一般人群均可食用，老人，病人，體弱者更宜食用。
上文中明確介紹了牛鞭湯真能壯陽嗎，希望大家對此都能有一個正確的認識，雖然說牛鞭湯壯陽效果很明顯，但是不能因此而過量食用，吃的太補反而會對身體不利，產生一些不適現(xiàn)象，可見合理的飲食和滋補身體還是至關重要的。
我們都知道夫妻之間的情感也是非常微妙的，一旦性生活不和諧總是會增加很多家庭的矛盾。但是很多男性由于面對工作和生活雙重的壓力總是會導致身體出現(xiàn)男科疾病，其中陰莖勃起硬度不夠或者精子質量下降等，這樣對男性的身心健康和自信心都有很大的影響，但是光靠藥物進行調節(jié)容易形成依賴性，我們可通過飲食進行調整并且多身體沒有副作用，下面一起了解下壯陽牛鞭湯的做法是怎樣的。
壯陽牛鞭湯的做法
主料：黃牛鞭100克，母雞1只（約500克），枸杞子15克，肉蓯蓉50克，黃酒適量
輔料：菟絲子10克肉蓯蓉6克枸杞子10克雞肉50克
調料：花椒3克姜5克大蔥5克黃酒10克味精2克鹽3克豬油（煉制）15克 各適量
做法
將牛鞭用熱水發(fā)漲，剖開、刮洗干凈，用冷水浸漂30分鐘，切段。狗腎用油砂炒炮，溫水浸泡30分鐘，刷洗干凈。羊肉洗凈，氽去血水，撈入涼水漂洗。菟絲子、肉蓯蓉、枸杞子洗凈，裝入紗布袋內，扎腎袋口。
將牛鞭、狗腎和羊肉置于鍋內，加入清水，煮沸，撇去浮沫，投入母雞肉和花椒、老生姜（切大片）、蔥（切段）、紹酒，先用武火煮沸，再用文火燉煮，每隔30分鐘翻動一次，以防粘鍋。
至六成熱熟時，濾去花椒、生姜、蔥段、投入藥袋，繼續(xù)煮沸，以牛鞭、狗腎酥爛為度。撈去母雞肉和藥袋，酌加味精、精鹽和豬油調味。用法：當菜或點心食用。
營養(yǎng)價值
牛鞭(泡發(fā))：牛鞭含有雄激素、蛋白質、脂肪等，可補腎扶陽,主治腎虛陽痿、遺精、腰膝酸軟。羊肉(瘦)：羊肉肉質細嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，較豬肉和牛肉的脂肪含量都要少，膽固醇含量少，是冬季防寒溫補的美味之一。
羊肉性溫味甘，既可食補，又可食療，為優(yōu)良的強壯祛疾食品，有益氣補虛，溫中暖下，補腎壯陽，生肌健力，抵御風寒之功效。
雞肉：雞肉肉質細嫩，滋味鮮美，蛋白質含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強體力，強壯身體的作用，所含對人體生長發(fā)育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。且雞的全身都是藥，有益五臟，補虛損，補虛健胃、強筋壯骨、活血通絡、調月經、止白帶等作用。用于虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經不調、產后乳少、消渴、水腫、小便數頻、遺精、耳聾耳鳴等證。一般人群均可食用，老人，病人，體弱者更宜食用。
合理的搭配好飲食能讓我們的身體變得更加的健康，同時飲食不會對我們的身體產生依賴性和副作用，上面就是對壯陽牛鞭湯的做法是怎樣的介紹，平時工作壓力比較大的男性朋友可以多做些牛鞭湯來食用，他的做法簡單。我們自己動手制作更能保證衛(wèi)生干凈，并且湯中營養(yǎng)價值更容易被我們身體所吸收。
牛鞭湯是一道美味的養(yǎng)生湯，制作原料主要有牛鞭，營養(yǎng)價值高，滋補的效果好，有顏值又美味，湯味醇濃，滋補性強，喝一口，舌頭味蕾全部打開，這種濃郁的味道真是不可思議，濃香的湯和口感豐厚的牛鞭搭配起來，成品真的非常誘人，就是這個味。
牛鞭湯的營養(yǎng)價值
牛鞭是雄牛的外生殖器，又叫牛沖，富含雄激素、蛋白質、脂肪，可補腎扶陽，主治腎虛陽萎、遺精、腰膝酸軟等癥牛鞭(泡發(fā)) 每100克牛鞭所含營養(yǎng)元素：熱量117(千卡)，鈣10(毫克)，蛋白質27.2(克)，鎂9(毫克)，脂肪0.9(克)，鐵3(毫克)，錳0.02(毫克)，鋅1.05(毫克)，銅0.01(毫克)，胡羅卜素0.1(微克)，鉀4(毫克)，磷18(毫克)，視黃醇當量71.8(微克)，鈉32(毫克)，硒2.03(微克) 牛鞭中含有的蛋白質比較豐富，其中膠原蛋白含量更高，高達98%，具有維持鉀鈉平衡、消除水腫、緩沖貧血等作用。牛鞭中的銅元素是人體不可或缺的微量元素，對于血液、神經中樞、免疫系統(tǒng)、心臟等發(fā)育具有重要的作用。
牛鞭湯的功效作用
【牛鞭】
1、補腎扶陽：牛鞭主要治療男人陽痿、早泄，補腎壯陽，固精培元的癥狀，可以提升精子質量，另外，它的肉質里富含的大量的雄性激素，可以刺激男性生殖器官的生長、發(fā)育及成熟蛋白質達到壯陽壯腰的目的。
2、促進性功能：有利于生精助育、強精益氣、增強精子活力。對于因陽虛導致的陽痿、腰痛、小便數頻等具有很好的作用。
3、補腎虛：腎虛的人普遍腰酸、四肢發(fā)冷、畏寒、水腫、盜汗、耳鳴等癥狀。適當的吃一些牛鞭，可以緩解補腎虛，緩解不適癥狀。
4、強筋通絡：牛鞭有助于強筋通絡，可以恢復疲勞和調理腰膝酸軟。
5、補益氣血：適合女性氣色不好、臉色失去紅潤、手腳冰冷的人群食用，可以通過吃牛鞭補益氣血，從而緩解癥狀。牛鞭中含有的蛋白質比較豐富，其中膠原蛋白含量更高，高達98%，有利于維持鉀鈉平衡、消除水腫、緩沖貧血。
6、補充銅分：牛鞭中的銅分子是人體重要的的元素，有利于血液、神經中樞、免疫系統(tǒng)、心臟的治療。
7、雄性激素：牛鞭富含雄性激素，對于補腎壯陽等具有很好的作用。
8、滋補性強。牛鞭中含有的蛋白質比較豐富，其中膠原蛋白含量更高，高達98%，具有維持鉀鈉平衡、消除水腫、緩沖貧血等作用。并指出其含有雄激素、蛋白質、脂肪等成分具有壯陽的功效
9、美容養(yǎng)顏：牛鞭的膠原蛋白含量十分的高，同時是女性美容駐顏首選之佳品。
【牛鞭湯】
此湯具有補腎扶陽，理虛益氣，美容養(yǎng)顏的功效。
牛鞭湯的做法
新鮮的牛鞭一條，把牛鞭旁的油和軟組織分開。
從頭至最尖端用鋒利的小刀割開一條長長的口，最尖尖那里就是龜頭個哈，最臟的地方，要用單子刮洗干凈。
切成小段用開水煮至沸騰過冷水。
把準備好的藥材洗凈。
把藥材和過好冷水的牛鞭放到剛煮開的水里煮至沸騰后一起倒進電燉鍋里。
倒進電燉鍋里放上姜片。
蓋上蓋子煲至能咬爛的程度，關火前半小時放海參(海參不放也可以)。
最后放上花椒和蔥段、鹽進行調味。
牛鞭湯的烹飪技巧
1、燉煮的過程過長，需要加多水，如果中途發(fā)現(xiàn)湯汁收得過急，可以適當加放開水，忌放冷水撈起來過冷水清洗干凈。
2、清洗牛鞭的時候要注意，牛鞭牛寶要撕去表面筋膜切片，牛鞭切成一小節(jié)準備一個小毛夾，從牛鞭尿道管穿入，用力轉動并向前推，把管膜推出來去掉。
牛鞭湯的禁忌人群
適宜人群：一般人都可食用，適宜消瘦，貧血，水腫等癥狀的人群。出現(xiàn)頭暈、乏力、易倦、耳鳴。皮膚黏膜及指甲等顏色蒼白，體力活動后感覺氣促癥狀的人群。
禁忌人群：兒童未發(fā)育者及更年期老齡男士慎食?；加型饪萍膊?，傳染性疾病，五官疾病，神經性疾病等人群不適宜食用，母嬰，更年期婦女，久病體虛人群不適宜食用濕熱體質，痰濕體質，特稟體質，陰虛體質等人群不適宜食用。
牛鞭湯是家常湯之一，是炙手可熱的一道美食，滋補性強，拿起湯勺滿滿的盛了一碗，喝一口，香味撲鼻而來，醇香的味道在口中回味。真的非常誘人，牛鞭湯的補腎扶陽，強筋通絡的功效很好，營養(yǎng)價值高，是養(yǎng)生的必備秘方。
按照中醫(yī)以形補形的說法，牛鞭燉湯具有很好的壯陽的功效。牛鞭燉湯的滋補性非常的強，牛鞭當中富含高蛋白，尤其是膠原蛋白的含量非常的高，達到98%以上，另外含有多種維生素和微量元素，具有緩解貧血、消除水腫等調養(yǎng)的作用。
牛鞭燉湯的方法也比較簡單，可以準備黃牛鞭二兩，準備母雞一只，大約一斤左右，再準備適量的枸杞子和肉蓯蓉，準備適量的黃酒。先把牛鞭清洗干凈，然后用熱水發(fā)漲。把牛鞭剖開，刮洗干凈，再用冷水浸泡半小時，然后切成段。雞肉洗凈，去除血水兒，把其他的調味食材放到紗布袋內。
把牛鞭、母雞放到鍋里面，然后加入適量的清水，煮開以后去掉浮沫，再放入其他的調味品，用大火燒開，小火燉2個小時。最后再加點味精，放鹽，來調味。
牛鞭燉湯的營養(yǎng)價值很高，牛鞭當中含有一定的雄激素，具有很好的壯陽功效，對男性來說能夠緩解陽痿早泄的癥狀，另外牛鞭當中富含優(yōu)質蛋白，是很好的強壯祛病的食品，不但有補腎壯陽的功效，還能抵御風寒，在冬天的時候適當的吃一點，有很好的防病祛病的效果。
以上簡單的了解了牛鞭燉湯壯陽的方法，牛鞭燉湯有很好的調理功效，尤其是對男性腎虛、性功能障礙有一定的調養(yǎng)作用，牛鞭燉湯里面可以放入雞肉，也可以放入羊肉，都有很好的滋補保健的作用，尤其在冬天的時候，適當的吃一些，有很好的祛風寒，防病祛病的效果。
大家都知道牛鞭是種營養(yǎng)非常豐富的可提供給人們食用的食物,牛鞭的營養(yǎng)價值是大家有目共睹的尤其是對于男性來講更是不可多得的補品.話時這么說沒有錯但是對于人們對牛鞭的看法也眾說紛紜,有的人說牛鞭真的可以壯陽,而有些人又說牛鞭其實不是真的可以壯陽.對于這一點一些資料上面也是有記載的大家可以去看看.
不過撇開牛鞭能不能壯陽的這一說法,牛鞭的營養(yǎng)價值還是非常高的,而且不僅僅是營養(yǎng)價值高它的藥用價值也不容小覷.所以不管怎么說牛鞭還是一種很好的食物,一般人群都是可以放心的食用.
補腎壯陽菜譜——紅燒牛鞭的做法
紅燒牛鞭的功效作用:補腎壯陽,益精補髓.
紅燒牛鞭適宜的病癥:適宜于虛損勞傷、腰膝酸痛、腎虛陽痿,耳鳴目眩、年老瘦弱等癥.
紅燒牛鞭的主輔配料:
牛鞭1000克,雞湯500克,濕淀粉50克,蔥段60克,醬油12克,姜塊30克,蒜瓣12克,花椒油15克,熟豬油75克,精鹽、味精、白糖、料酒適量,花椒,糖少許.
紅燒牛鞭的制作方法:
1.將牛鞭洗凈,剪開外皮,在開水鍋中燙一下,撈出,撕去外皮再洗凈.
2.鍋內放入2500克清水,加入蔥20克、姜10克、花椒少許,把牛鞭放入鍋內煮至熟爛,撈出一破兩開,除去尿道,切成3厘米的塊.
3.鍋放入豬油燒熱,投入蔥20克、姜10克,蒜瓣,煸炒出香味,烹入料酒、醬油,加入雞湯、精鹽、白糖、味精,用糖色把湯調成淺紅色.
4.把牛鞭放入湯內,用小火喂到湯將干時,揀出蔥姜,用濕淀粉勾成濃流芡,淋少許花椒油即成.
除了以上所說的牛鞭的烹飪方法之外還有很多其它的做法,大家也都可以去試試.其實不管牛鞭是不是真的可以用來壯陽,適當的食用對身體還是很有好處的.如果想擁有一個健康的身體不是說光吃某種東西就行的合理均衡的飲食搭配才是正確的.
因為縱欲過度，往往就會出現(xiàn)腎虧的情況，嚴重可能會有陽痿早泄的情況出現(xiàn);還有的人因為年齡的增大，慢慢的在房事上就會出現(xiàn)心有余力不足的情況。具有上述種種問題的男性非常希望可以通過飲食來壯陽補腎，在民間也流傳著一種吃牛鞭可以壯陽的說法，那么，這種說法靠譜嗎?
很多男性朋友都以為牛鞭可以隨便吃。其實不然，有些男性是不適宜吃牛鞭的，吃了牛鞭不但起不了壯陽的作用，還有可能對健康造成損害。
牛鞭膏是用雄牛的外生殖器制成，有溫補腎陽的功效。男青年如果遺精過頻、過多，會有頭昏眼花、腰酸乏力、記憶力減退。大便溏薄等癥狀;
如果自慰，或婚后房事過度，也會有神疲乏力、畏寒怕冷、面色光白、腰膝酸軟。健忘或大便清薄等腎陽虛癥狀。凡有腎陽虛癥狀者用牛鞭膏進補，可以溫補腎陽，減輕癥狀。
有些男青年雖有陽痿、早泄、遺精過頻癥狀，但同時也伴有口干、咽燥、大便秘結、陽易舉、性沖動頻繁等癥狀。
這種情況下就不應服用牛鞭膏。一旦誤服，反會出現(xiàn)遺精加重，甚至煩躁、鼻出血等副作用。凡無腎陽虛、畏寒癥狀的男青年，切勿服用牛鞭膏。
牛鞭是動物的生殖器官,含有一定的雄性激素。但是加熱煮熟后，雄性激素的活性被殺滅，即使有活性，也會被胃酸破壞。因此，吃牛鞭，和吃其他動物臟器一樣，獲得的是蛋白質等營養(yǎng)物質。
由此可見，在民間甚囂塵上的吃牛鞭可以壯陽的說法，并不是很準確的。尤其是加熱后的牛鞭，里面的雄性激素的活性就會被殺死，吃這樣的牛鞭也只是起到蛋白質而已，而且腎陽虛的人還不能吃牛鞭，否則的話，反受其害。
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