牛鞭壯陽做法是什么?
飲食養(yǎng)生是什么。
朱德說“鍛煉身體要經(jīng)常，要堅持，人和機器一樣，經(jīng)常運動才不能生銹?！鄙鐣陌l(fā)展，人們對養(yǎng)生越來越看重，身體是革命的本錢，我們需要掌握相關養(yǎng)生知識。進行飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡上為大家精心整理了《牛鞭壯陽做法是什么?》，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
在各種補腎壯陽的食物中，各種動物的鞭及腎臟都是不錯的選擇，尤其是牛鞭壯陽效果更好一些，那么牛鞭壯陽做法是什么?如果只是在將牛鞭放點鹽烤烤或是炒著吃，難免會有很濃重的膻味，此時就需要掌握一些烹飪的技巧，正確的做一道美味的菜肴，而牛鞭壯陽湯就很不錯。
牛鞭壯陽湯是一道營養(yǎng)價值非常高的湯類,尤其是對于一些男性朋友來講更是一種不可多得的補品。如果在煮牛鞭的時候在放入其它的一些有營養(yǎng)的食材,那就牛鞭的營養(yǎng)和味道就更是妙不可言了，適當?shù)氖秤?不管是對于男人和女人來說對身體都是非常有好處的.除了做成食物之外牛鞭還可以用來泡酒,這泡出來的酒的營養(yǎng)也是非常高的。
菜品口味:微辣
主要工藝:燉
主要食材:牛肉類
所需時間:一小時
制作難度:簡單
補腎壯陽牛鞭湯屬私家菜,口味清淡、濃郁鮮香.紅白相間,形色美觀,牛沖軟糯,湯味醇濃,營養(yǎng)豐富,滋補性強。
食材
主料：極樂牛鞭 200克(無需泡發(fā))、雞肉 500克、人參 1根
輔料:胡蘿卜 100克、白蘿卜 100克、香菜 10克、枸杞 3克、姜 5克、蔥段、桂皮、香葉適量(清補涼可代替)
做法
1.打開極樂牛鞭包裝盒;
2.取出包裝袋里的牛鞭,將其切成薄片
3.雞肉剁成小塊放入盤內;
4.胡蘿卜和白蘿卜切成菱形狀,將蔥,姜,枸杞,人參等若干配料都準備好;
5.先將雞肉加沒過的涼水下鍋,添加姜、枸杞、香葉、桂皮和人參等配料一起燉;
6.煮開后添加料酒、雞精和適量的鹽用小火燉50分鐘;
7.放入胡蘿卜、白蘿卜;以及最主要的牛鞭繼續(xù)用小火燉15分鐘
8.出鍋之前放入香菜和蔥段即可。
上文中明確介紹了牛鞭壯陽做法是什么，將牛鞭作為主料，加上其他的食材和輔料，熬制成湯，不但味道可口，最重要的是能夠發(fā)揮它最好的補腎功效，對身體的滋補和調理還是很理想的，當然了牛鞭除了能做成湯外，其他的做法也是很多的。
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牛鞭是什么
牛鞭又叫牛沖，是雄牛的外生殖器。牛鞭富含雄激素、蛋白質、脂肪，可補腎扶陽，主治腎虛陽萎、遺精、腰膝酸軟等癥，此外，牛鞭的膠原蛋白含量高達98%，也是女性美容助顏首選之佳品。作為一種珍貴進補之食，牛鞭在全世界廣泛受到歡迎，在各餐飲場所，也是炙手可熱的一道美食。牛鞭的歷史發(fā)展悠久，中國最早的牛鞭品牌，始創(chuàng)于清朝雍正年間，至今已近300年歷史。
牛鞭的制作，牛鞭的選材是以公牛生殖器為原料，取下曬干。一般曬干之后才會出售給成品加工廠，牛鞭是以根計價，很少以重量計價。積攢到一起，有大有小，一起出售。成品加工廠收到牛鞭之后會進行浸泡，清洗，消毒，檢驗合格后，再進行腌制。腌制入味后再進行鹵制，鹵熟以后進行真空包裝，封上外包裝打印生產(chǎn)日期。到此，牛鞭制作完成。
牛鞭的功效
牛鞭是用雄牛的外生殖器，有溫補腎陽的功效。
中國自古以來，“吃什么補什么”的觀念根深蒂固。很多人認為食用動物的生殖器可以壯陽、補氣血。
動物的“鞭”（陰莖）實際上是由3個海綿體和一層包皮構成，并不含有激素的成分，一旦與動物體分離，所剩的只不過是一堆海綿體樣的肉，營養(yǎng)價值還比不上幾只雞蛋。
西醫(yī)認為活體雄性動物的性器官，如睪丸等，的確含相當?shù)男坌院蔂柮?。可以幫助男性朋友提高性能力?/p>
但是，經(jīng)過加熱煮熟和胃液消化后，這些物質幾乎全部會消失，不會對你的身體產(chǎn)生哪怕是那么是一丁點影響。除了能填飽肚子以外對提高性能力是沒有什么效果的。
西醫(yī)與中醫(yī)不同，不認可牛鞭與壯陽有任何關系，而中國人普遍認為動物器官和性功能有直接關系，吃鞭幾乎等于壯陽，西方壯陽主要靠藥物，如偉哥，罕穆爾和西力士等等。
牛鞭怎么吃才壯陽
極樂牛鞭
材料：牛鞭、紅棗、板栗、青菜、香菜、蔥、姜；鹽、味精、雞精、料酒、香油、白胡椒粉。
做法：
1、將牛鞭用刀切成若干朵菊花狀，用清湯反復焯，至牛鞭無腥味。
2、然后再把牛鞭放入鍋內，倒入清湯，加入紅棗、板栗、蔥姜一起燉至牛鞭綿軟。
3、把青菜放入沸水中燙至八分熟，依次排在盤子四周，倒出湯汁，將鍋中牛鞭等取出放入盤中。
4、最后將香油和少許白胡椒粉淋入牛鞭中，這樣一道別有滋味的牛鞭就完成。
點評：這道菜的名稱叫做“牛鞭壯陽湯”，采用的是上等正宗的“極樂牛鞭”作為主要食材，烹飪后的牛鞭色澤金黃，富含氨基酸與維生素，紅棗含有蛋白質、脂肪，再加上香甜可口、肉質細膩的板栗，可謂 美味一絕的滋補佳品。
紅棗煨牛鞭
材料：牛鞭300克，白蘿卜100克，紅棗10克，生姜10克，蔥10克，花生油10克，鹽5克，味精2克，蠔油2克，老抽王2克，紹酒2克，胡椒粉少許，濕生粉適量
做法：
1、牛鞭去凈內白，切成塊，白蘿卜去皮切成塊，紅棗洗凈，生姜去皮切片，蔥切成段。
2、鍋內加水，待水燒開時下入牛鞭、白蘿卜塊、紹酒，用中火煮透，倒出沖凈。
3、另燒鍋下油，放入姜片、牛鞭塊、白蘿卜塊，爆炒至出香味，注入清湯，加入紅棗，用小火煨至酥爛，加入蔥段、鹽、味精、蠔油、老抽王、胡椒粉煨至入味，用濕生粉勾芡即可。 ...
教您如何自制牛鞭膏
要給男人進補，牛鞭就是很多人都會選擇的一樣食物。但是要進行補精子，吃牛鞭也是有效的。下面就教大家怎樣自制牛鞭膏。
食譜原料：
牛鞭選用帶睪丸者效果更佳
制作方法
1、牛鞭洗凈然后斬段，接著用清水煮沸，這樣可以達到去腥水，再仔細的除去牛鞭的毛及雜物，須用筷子通凈尿道內“臊物”。
2、加黃酒500~1000ml，白酒250ml，蔥姜，竅門是加一匙紅糖及半杯啤酒3、不必加水，放入高壓鍋，燒開后用小火燉爛如膏。
營養(yǎng)價值：
《本草綱目》記載：牛鞭主治男人陽痿、早泄，補腎壯陽，固本培元。清宮滿漢全席，牛鞭被列為第十二道菜肴。牛鞭膏主要是吃蛋白質和各級水解物（胨、氨基酸）。自制牛鞭膏，也可請中醫(yī)開滋補方，中藥煎濃汁混入，每天50ml左右，空腹服用。
注意事項：
牛鞭膏是用雄牛的外生殖器制成，有溫補腎陽的功效。如果遺精過頻、過多，會有頭昏眼花、腰酸乏力、記憶力減退，大便清薄等癥狀；如果自慰，或婚后房事過度，也會有神疲乏力、畏寒怕冷、面色光白、腰膝酸軟，健忘或大便清薄等腎陽虛癥狀。凡有腎陽虛癥狀者用牛鞭膏進補，可以溫補腎陽，減輕癥狀。
但有些男青年雖有早泄、遺精過頻癥狀，但同時也伴有口干、咽燥、大便秘結、陽易舉、性沖動頻繁等癥狀，這種情況下就不應服用牛鞭膏。一旦誤服，反會出現(xiàn)遺精加重，甚至煩躁、鼻出血等副作用。凡無腎陽虛、畏寒癥狀的男青年，切勿服用牛鞭膏。 ...
平時人們吃牛鞭并不多，不過廣大男性們今后不放可以多吃牛鞭，牛鞭的營養(yǎng)價值非常高，比如含有豐富的蛋白質，尤其含有大量的雄性激素，所以男性們吃牛鞭是可以補腎壯陽的，但想要獲得很好的食療效果，一定要掌握正確的吃法，最好的做法是對牛鞭湯來吃，下列這幾種做法值得推薦。
第一、牛鞭壯陽湯
菜品特色
主料：黃牛鞭100克，母雞1只（約500克），枸杞子15克，肉蓯蓉50克，黃酒適量
輔料：菟絲子10克肉蓯蓉6克枸杞子10克雞肉50克
調料：花椒3克姜5克大蔥5克黃酒10克味精2克鹽3克豬油（煉制）15克各適量
做法
將牛鞭用熱水發(fā)漲，剖開、刮洗干凈，用冷水浸漂30分鐘，切段。狗腎用油砂炒炮，溫水浸泡30分鐘，刷洗干凈。羊肉洗凈，氽去血水，撈入涼水漂洗。菟絲子、肉蓯蓉、枸杞子洗凈，裝入紗布袋內，扎腎袋口。
將牛鞭、狗腎和羊肉置于鍋內，加入清水，煮沸，撇去浮沫，投入母雞肉和花椒、老生姜（切大片）、蔥（切段）、紹酒，先用武火煮沸，再用文火燉煮，每隔30分鐘翻動一次，以防粘鍋。
至六成熱熟時，濾去花椒、生姜、蔥段、投入藥袋，繼續(xù)煮沸，以牛鞭、狗腎酥爛為度。撈去母雞肉和藥袋，酌加味精、精鹽和豬油調味。用法：當菜或點心食用。
第二、清燉枸杞牛鞭湯
材料
牛鞭一條，枸杞20克。
做法
1牛鞭洗凈切斷焯水備用。
2要想吃軟嫩一點，先放入高壓鍋燜煮20分鐘取出。
3將軟嫩牛鞭放入鍋內，加入適量的水、姜片、黃酒開大火燒煮。
4鍋開后加入適量的鹽、味精、胡椒粉、枸杞及蔥花拌勻即可。
第三、牛鞭怎么吃才壯陽
原料：清水、牛鞭、雞油、生姜、花椒、料酒、枸杞、鹽、味精。
制法：
1、取雄性壯齡黃牛的莖重約1千克，去盡表皮，用銳利尖刀插入孔內部剖開洗凈。
2、入沸水氽后漂涼，撕去浮皮，刮凈雜質，再氽數(shù)次，直到?jīng)]有氣味為止。
3、鋁鍋盛清水1千克，下牛鞭，雞油，雞肉置旺火燒沸，撇盡浮沫，加拍松的生姜，花椒，料酒移至小火上燉，至八成熟。
4、取出牛鞭切成條，將原湯用紗布濾去雜質后倒入鍋內，放入枸杞及切好的牛鞭條，繼續(xù)燉爛為止。
5、上菜時在湯碗中加適量鹽和味精。特點紅白相間，形色美觀，牛沖軟糯，湯味醇濃，營養(yǎng)豐富，滋補性強。
湯在生活中很常見，湯在滋補身體上效果非常不錯，對一些身體體質較差的人群，都是可以每天多喝一些湯，這樣在提高身體體質上非常不錯，那牛鞭壯陽湯是很多人最愛，對牛鞭壯陽湯的做法如何呢，這樣湯制作也不是很復雜，都是比較輕松制作出來的，下面就詳細介紹下牛鞭壯陽湯做法。
牛鞭壯陽湯的做法：
做法一
材料
用料原材料：牛鞭100克，牛骨湯1200克，枸杞子15克，肉蓯蓉50克，姜10克，母雞300克。調味料：鹽5克，雞精3克，糖1克，胡椒粉2克。
做法
1、牛鞭汆水后改刀，枸杞子、肉蓯蓉洗凈，母雞斬塊汆水，姜切片待用。
2、將凈鍋上火，放入牛骨湯、牛鞭、姜片、肉蓯蓉、枸杞子、母雞，大火燒開轉小火燉45分鐘調味即成。
功效
牛鞭可壯陽，富含大量的鈣、磷、鐵等多種微量元素。
枸杞子對血虛勞損、頭暈乏力、耳鳴健忘有一定的食療作用。
愛心提示
一般人群皆可食用，補腎壯陽，少兒不宜。
做法二
材料
用料黃牛鞭200克，肥母雞肉200克，枸杞15克，肉蓯蓉50克，花椒、豬油、紹酒、生姜、味精、精鹽各適量。
做法
1、牛鞭用熱水發(fā)脹，然后順尿道對剖成兩塊，刮洗干凈，用冷水漂洗30分鐘。
2、枸杞揀除雜質。肉蓯蓉洗刷干凈，用適量酒潤透，蒸2小時，取出洗凈，切片。
3、沙鍋加水，放入牛鞭燒開，去泡沫，加入生姜、花椒、紹酒、母雞肉，旺火燒開，移至小火上燉至六成熟時，用干凈紗布濾去湯中的姜、花椒，再置武火上燒開，加入用紗布包好的枸杞、肉蓯蓉，又移至文火上燉，直到牛鞭八成熟時，取出牛鞭，切成長3厘米的條，放回鍋內燉爛為止。棄去藥袋，再加味精、精鹽、豬油等調味即成。
功效
滋補肝腎，益精潤燥。適用于腰膝酸軟、頭昏、耳嗚、陽痿、遺精。
這些都是牛鞭壯陽湯的做法，制作牛鞭壯陽湯時候，需要注意對這樣湯鹽的放入一定要適量，這樣湯鹽巴放入太多，會影響到它的口感，同時在喝完后，對身體也不會有太多幫助的，因此制作牛鞭壯陽湯的時候要注意這點。
牛鞭可以壯陽嗎?這是很多男性朋友都想知道的。牛鞭在我們的生活中應該并不常見的，因為這種食物還是比較隱私的，而且很多人都受不了牛鞭的味道，所以一般吃牛鞭的人是很少的。現(xiàn)在的社會上，男性的壓力是越來越大，除此之外，男人還會因為各種各樣的原因，導致自己在性生活方面表現(xiàn)得力不從心。
性生活不和諧往往會影響到夫妻間的感情，所以很多有相關病癥的朋友經(jīng)常都會在第一時間，尋求藥物的幫助，但是他們也都是知道藥物是有副作用的，所以很多人才想到了以形補形的說法。下面就來深入討論下牛鞭可以壯陽嗎?
牛鞭又叫牛沖，是雄牛的外生殖器。牛鞭富含雄激素、蛋白質、脂肪，可補腎扶陽，主治腎虛陽萎、遺精、腰膝酸軟等癥，此外，牛鞭的膠原蛋白含量高達98%，也是女性美容助顏首選之佳品。作為一種珍貴進補之食，牛鞭在全世界廣泛受到歡迎，在各餐飲場所，也是炙手可熱的一道美食。牛鞭的歷史發(fā)展悠久，中國最早的牛鞭品牌，始創(chuàng)于清朝雍正年間，至今已近300年歷史。
牛鞭有溫補腎陽的功效。 中國自古以來，“吃什么補什么”的觀念根深蒂固。很多人認為食用動物的生殖器可以壯陽、補氣血。西醫(yī)與中醫(yī)不同，不認可牛鞭與壯陽有任何關系，而中國人普遍認為動物器官和性功能有直接關系，吃鞭幾乎等于壯陽，西方壯陽主要靠藥物。不過國內眾多醫(yī)學專家則對牛鞭的壯陽功效表示認可，并指出其含有雄激素、蛋白質、脂肪等成分具有壯陽補腎的功效，是上好的男性補品?！侗静菥V目》記載：牛鞭主治男人陽痿、早泄，補腎壯陽，固本培元。清宮滿漢全席，牛鞭被列為第十二道菜肴。
牛鞭有溫補腎陽的功效。男青年如果遺精過頻、過多，會有頭昏眼花、腰酸乏力、記憶力減退。大便溏薄等癥狀;如果手淫頻繁，或婚后房事過度，也會有神疲乏力、畏寒怕冷、面色光白、腰膝酸軟。健忘或大便清薄等腎陽虛癥狀。凡有腎陽虛癥狀者用牛鞭進補，可以溫補腎陽，減輕癥狀。
所以通過上面的介紹，我們可以肯定一點，那就是牛鞭是可以壯陽的，而且牛鞭本是就具有壯陽的功效。但是我們要想真正地利用牛鞭壯陽，還必須要很好地利用牛鞭才行，這有方法正確了，壯陽效果才會好的。要不然通常是達不到很多人的預想效果的。
生活當中我們經(jīng)常會聽說到各種各樣的醫(yī)學藥材，不僅能給身體提高，很強大的作用，同時能加快人體的吸收，很多男性因為長時間工作勞累，沒有時間休息身體，漸漸出現(xiàn)腎虛，陽氣不足的現(xiàn)象，這個時候可以通過用牛鞭的方法壯陽，因為牛鞭中富含有豐富的蛋白質和脂肪，碳水化合物很高，可以補充腎陽虛，預防性功能減退，陽痿早泄的現(xiàn)象，牛鞭的使用方法很簡單，可以把牛鞭配紅棗，生姜，大蔥煲湯，也可以做清炒牛鞭，紅燒牛鞭等等，這些做法既簡單又美味，而且入口也很香醇。
紅棗煨牛鞭
簡介 牛鞭可補腎氣、益精血，富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷及激素等。對腎氣虛衰、性功能減弱的男性有較好的補益作用。
材料
主料：牛鞭300克，白蘿卜100克，紅棗10克，生姜10克，蔥10克。花生油10克，鹽5克，味精2克，蠔油2克，老抽王2克，紹酒2克，胡椒粉少許，濕生粉適量。
做法
（1）牛鞭去凈內白，切成塊，白蘿卜去皮切成塊，紅棗洗凈，生姜去皮切片，蔥切成段。
（2）鍋內加水，待水燒開時下入牛鞭、白蘿卜塊、紹酒，用中火煮透，倒出沖凈。
（3）另燒鍋下油，放入姜片、牛鞭塊、白蘿卜塊，爆炒至出香味，注入清湯，加入紅棗，用小火煨至酥爛，加入蔥段、鹽、味精、蠔油、老抽王、胡椒粉煨至入味，用濕生粉勾芡即可。
紅燒牛鞭
材料
用料牛鞭200克，冬菇50克，冬筍50克，火腿(或叉燒)末25克，陳皮絲15克，高湯300克，姜絲、蒜末、蔥絲、醬油、精鹽、胡椒粉、香油、料酒、濕淀粉各適量。
做法
1、把牛鞭刮洗干凈。
2、牛鞭撕去筋膜，放水中煮至軟爛，撈起。
3、將以上處理過的牛鞭投入鹵汁中稍進味，再過油，片成厚片。
4、水發(fā)冬菇和冬筍切片。將冬筍片用熱油炸過。原鍋留底油，放蔥、姜、蒜、陳皮煸炒，再下冬菇、冬筍、牛鞭片、精鹽、料酒、高湯、醬油。燒開后移至小火上燒至鹵汁剩四分之一，投入味精、蔥絲、火腿末、胡椒粉，淋入香油，勾芡即可。
功效
補腎壯陽。適用于腎虛陽痿、性欲低下等癥。
貴妃牛鞭
簡介 黃花菜被人們譽為“名菜、美花、良藥”，黃花菜作為名菜，又被列為“四大素山珍”（香菇、木耳、冬筍、黃花菜）之一。宋代詩人蘇軾有“莫道農(nóng)家無寶玉，遍地黃花是金針”之說。黃花菜的維生素含量比卷心菜高10倍，礦物質含量比卷心菜高3倍以上。由于含維生素B1較多，能刺激胃腸蠕動，促使食物排空，增加食欲，因而具有安神作用。黃花菜屬高鉀、鈉低食品，有利尿降壓作用。高血壓、腎炎病人常吃黃花菜有益；還可防治軟骨病、貧血。另外，黃花菜還含有多種氨基酸，是人體必需的營養(yǎng)物質。當今長壽之邦的日本，把黃花菜列為“植物性食品中最有代表性的健腦食物”之一，尤甚對胎兒發(fā)育更為有益。
材料
原料：牛鞭400克,黃花菜（又名金針菜）、紅棗、枸杞、當歸、香附、黨參各2克。
調料：色拉油200克，食鹽5克，味精3克，八角2克，桂皮2克，整干椒3克，蔥3克，蕃茄沙司5克，生粉3克，香油2克，辣妹子3克，姜4克，料酒3克。
做法
1、干黃花菜用溫水泡20分鐘左右，清洗兩到三次，擠干水份備用；
2、將牛鞭用涼水泡10分鐘，再煮5分鐘，撈出后辟開兩半，去掉筋膜，放沸水中煮10分鐘，撈出后剞一字刀約六七刀（過油受熱后自然翻起成鞭花）。姜切小片待用。
3、鍋上火，下底油100克，燒到七成熱，下入八角、桂皮、整干椒、蔥、姜炒香，放入牛鞭，加料酒、辣妹子，放適量水燒開，倒入高壓鍋煮5分鐘取出，去掉香料。
4、鍋燒油100克，下姜片炒香加入番茄沙司略炒，放入牛鞭，放泡好的干黃花菜、紅棗、枸杞、當歸、香附、黨參、鹽、100克水小火煨30分鐘（放高壓鍋內則壓10分鐘即可）煨爛入味，放味精，勾薄芡，淋香油出鍋。
按照中醫(yī)以形補形的說法，牛鞭燉湯具有很好的壯陽的功效。牛鞭燉湯的滋補性非常的強，牛鞭當中富含高蛋白，尤其是膠原蛋白的含量非常的高，達到98%以上，另外含有多種維生素和微量元素，具有緩解貧血、消除水腫等調養(yǎng)的作用。
牛鞭燉湯的方法也比較簡單，可以準備黃牛鞭二兩，準備母雞一只，大約一斤左右，再準備適量的枸杞子和肉蓯蓉，準備適量的黃酒。先把牛鞭清洗干凈，然后用熱水發(fā)漲。把牛鞭剖開，刮洗干凈，再用冷水浸泡半小時，然后切成段。雞肉洗凈，去除血水兒，把其他的調味食材放到紗布袋內。
把牛鞭、母雞放到鍋里面，然后加入適量的清水，煮開以后去掉浮沫，再放入其他的調味品，用大火燒開，小火燉2個小時。最后再加點味精，放鹽，來調味。
牛鞭燉湯的營養(yǎng)價值很高，牛鞭當中含有一定的雄激素，具有很好的壯陽功效，對男性來說能夠緩解陽痿早泄的癥狀，另外牛鞭當中富含優(yōu)質蛋白，是很好的強壯祛病的食品，不但有補腎壯陽的功效，還能抵御風寒，在冬天的時候適當?shù)某砸稽c，有很好的防病祛病的效果。
以上簡單的了解了牛鞭燉湯壯陽的方法，牛鞭燉湯有很好的調理功效，尤其是對男性腎虛、性功能障礙有一定的調養(yǎng)作用，牛鞭燉湯里面可以放入雞肉，也可以放入羊肉，都有很好的滋補保健的作用，尤其在冬天的時候，適當?shù)某砸恍?，有很好的祛風寒，防病祛病的效果。
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