拿鐵咖啡怎么喝？
男性春季養(yǎng)生怎么喝水。
“善養(yǎng)生者慎起居，節(jié)飲食，導(dǎo)引關(guān)節(jié)，吐故納新?！鄙鐣?huì)不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會(huì)性的話題，很多人生活的不幸，源于沒有注意平日的養(yǎng)生。如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生呢？請(qǐng)您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《拿鐵咖啡怎么喝？》，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
拿鐵咖啡可以當(dāng)做早餐來飲用！拿鐵咖啡是近些年來比較流行的一種咖啡，是比較常見的一種飲品，也是由咖啡豆來加工制作，很多人都很喜歡喝拿鐵咖啡，下面我們就來了解一下這方面的內(nèi)容，拿鐵咖啡怎么喝？我們來看一下。
拿鐵咖啡的沖泡步驟是有一定規(guī)律的，首先應(yīng)該加入意大利咖啡，要加入1/4左右，然后再加入3/4杯經(jīng)過奶泡的熱鮮奶。把缸杯上面的奶泡直到倒?jié)M杯，這樣拿鐵咖啡就做好了，拿鐵咖啡主要使用鮮奶，而使用的杯具是馬克杯。
合理利用果糖和牛奶的比例來混合，這樣就能夠使咖啡形成不會(huì)混合的黑白分明的兩層，有點(diǎn)像雞尾酒一樣，具有非常好看的視覺效果，然后再往里面放入冰塊，首先就有一種溫馨的感覺，又有比較浪漫的感覺，在制作的時(shí)候，也是先要放入咖啡，然后把一個(gè)玻璃棒放到杯子里面，沿著玻璃棒加入糖，或者加入鮮奶。
有點(diǎn)兒像上學(xué)時(shí)候的化學(xué)實(shí)驗(yàn)一樣，這樣一杯比較漂亮的拿鐵咖啡就做好了。拿鐵咖啡上面浮著的就是奶泡，而這種奶泡是通過奶泡機(jī)上面有一個(gè)蒸汽閥打出來的，因?yàn)橛辛四膛?，所以在飲用的時(shí)候會(huì)更加的順滑。
以上簡單的了解了拿鐵咖啡怎么喝，拿鐵咖啡是近些年來比較流行的一種咖啡，不但營養(yǎng)健康很好，而且還可以當(dāng)做早餐來食用，在做拿鐵咖啡的時(shí)候，要了解一定的沖泡的步驟。
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咖啡這種飲品深受很多人的青睞，尤其是在生活中各種和咖啡有關(guān)的廣告到處都是，更讓人們對(duì)咖啡表現(xiàn)出不一樣的熱情?？Х鹊姆N類有很多，口感也都不一樣，拿鐵咖啡就是一款很受歡迎的咖啡，現(xiàn)在很多人在喝拿鐵的時(shí)候會(huì)加一些蜂蜜，對(duì)于這樣的喝法大家表現(xiàn)出來的態(tài)度各不相同。
蜂蜜拿鐵咖啡功效：
1，提神，提高工作學(xué)習(xí)效率。
2，咖啡和牛奶補(bǔ)充能量。
3，蜂蜜助消化，美容養(yǎng)顏。
一般的拿鐵咖啡的成分是三分之一的意式濃縮咖啡Espresso加三分之二的蒸鮮奶，有更多鮮奶味道。
拿鐵咖啡的做法
原料：糖漿20ML、熱水100ML、牛奶1馬克杯、咖啡（雀巢醇品100%純咖啡1或2包）。
做法：
1、雀巢醇品100%咖啡1或2包；
2、雀巢純牛奶一馬克杯，熱至60-65度；
3、牛奶倒入打泡壺，打成細(xì)膩的奶泡，并震掉大的氣泡；
4、杯中倒入糖漿，加180ML奶泡壺下層的牛奶攪勻；
5、加入奶泡至6-7分滿；
6、緩緩倒入濃縮的雀巢醇品100%咖啡咖啡液。
注意：
1、要做出細(xì)膩的奶泡，建議用雀巢純牛奶，并加熱到60-65度，手動(dòng)打泡壺抽動(dòng)次數(shù)也不可過多，過多可造成奶泡過厚，不能順暢流動(dòng)，好的奶泡倒入杯中的時(shí)候就像倒酸奶；
2、只要奶泡的問題不大，不必?fù)?dān)心咖啡會(huì)與其他液體混合，不用靠杯壁，直接慢慢倒入就可；
3、糖漿用 砂糖:清水 1:2的比例，大火熬開，小火熬至有一點(diǎn)點(diǎn)變色時(shí)就可。
咖啡是能加蜂蜜一起飲用的：
咖啡中含有的咖啡因，進(jìn)入體內(nèi)后會(huì)促使交感神經(jīng)興奮，因而消除睡意、改善血液循環(huán)，身體也感覺暖和起來，不覺得疲勞，所以有“提神”效果。蜂蜜是一種營養(yǎng)豐富的天然滋養(yǎng)食品，也是最常用的滋補(bǔ)品之一。含有與人體血清濃度相近的多種無機(jī)鹽和維生素，便于人體吸收。很多白領(lǐng)都有喝蜂蜜水的習(xí)慣，可以防止便秘，滋養(yǎng)皮膚，保持機(jī)體健康。
許多人喜歡在飲用咖啡時(shí)添加蜂蜜，一是減少了咖啡的苦澀味道，具備了香滑的質(zhì)感和口感，使咖啡香味撲鼻、津津入口，愛不釋手；二是蜂蜜營養(yǎng)及其豐富，對(duì)排毒和增強(qiáng)代謝都有一定療效。從而彌補(bǔ)了咖啡的缺陷，可稱為一舉兩得。
但需注意的是，一是添加蜂蜜時(shí)，水溫度切忌不要過高，以免減少蜂蜜的營養(yǎng)，從藥理學(xué)的角度看，蜂蜜加熱到67度以上，會(huì)破壞當(dāng)中的維它命、并減少它的香氣，營養(yǎng)價(jià)值就降低了；二是不要空腹喝，飲用咖啡加蜂蜜后，胃部受到刺激而胃液分泌增加，刺激空胃，對(duì)胃潰瘍等患者不利。但是在餐后飲用，則因?yàn)槲敢悍置跁?huì)增加，所以對(duì)消化有幫助。因此在餐后飲用就絕對(duì)沒有問
拿鐵是意大利濃縮咖啡和牛奶的經(jīng)典混合物，意大利人也喜歡用拿鐵作為早餐飲料。在意大利人的早晨廚房里，咖啡和牛奶通常在接收陽光的爐子上烹飪。濃郁咖啡拿鐵，喝拿鐵的意大利人，而不是喜歡意大利濃縮咖啡的人，說他們喜歡牛奶，只有濃縮咖啡才能給普通牛奶帶來難忘的味道。
意大利式拿鐵咖啡
意大利式拿鐵咖啡(Caffè Latte)需要一小杯Espresso和一杯牛奶(150～200毫升)，拿鐵咖啡中牛奶多而咖啡少，這與Cappuccino有很大不同。拿鐵咖啡做法極其簡單，就是在剛剛做好的意大利濃縮咖啡中倒入接近沸騰的牛奶。事實(shí)上，加入多少牛奶沒有一定之規(guī)，可依個(gè)人口味自由調(diào)配。
如果在熱牛奶上再加上一些打成泡沫的冷牛奶，就成了一杯美式拿鐵咖啡。星巴克的美式拿鐵就是用這種方法制成的，底部是意大利濃縮咖啡，中間是加熱到65～75℃的牛奶，最后是一層不超過半厘米的冷的牛奶泡沫。
如果不放熱牛奶，而直接在意大利濃縮咖啡上裝飾兩大勺牛奶泡沫，就成了被意大利人叫做EspressoMacchiato的瑪奇哈朵咖啡。
歐蕾咖啡
歐蕾咖啡(Café Au Lait)
歐蕾咖啡可以被看成是歐式的拿鐵咖啡，與美式拿鐵和F拿鐵都不太相同。
拿鐵咖啡
歐蕾咖啡的做法也很簡單，就是把一杯意大利濃縮咖啡和一大杯熱熱的牛奶同時(shí)倒入一個(gè)大杯子，最后在液體表面放兩勺打成泡沫的奶油。
歐蕾咖啡區(qū)別于美式拿鐵和意式拿鐵最大的特點(diǎn)就是它要求牛奶和濃縮咖啡一同注入杯中，牛奶和咖啡在第一時(shí)間相遇，碰撞出的是一種閑適自由的心情。
法國人是歐蕾咖啡最熱情的擁護(hù)者，你在法國入的早餐桌上會(huì)看到肚子圓圓的歐蕾杯，里面盛的是他們一天好心情的源泉。
有趣的是，比較所有的咖啡杯，可能法國人用來盛歐蕾咖啡的杯子是最大號(hào)的。
咖啡是深受很多人喜歡的一種飲品，現(xiàn)在越來越多的人已經(jīng)不滿足買成品咖啡回來喝，而是自己在家自己制作咖啡。當(dāng)然咖啡的種類有很多，每個(gè)人的口味也是不一樣，但是總會(huì)有一種咖啡是時(shí)候自己的，拿鐵咖啡就是吧濃縮咖啡和牛奶按照一定的比例混合在一起，拿鐵咖啡總是有一種讓人難以忘懷的感覺。
咖啡拿鐵的作法
咖啡杯置于意式咖啡機(jī)熱量放置區(qū)，萃取濃縮時(shí)杯子的溫度已經(jīng)達(dá)到足夠的要求。將深烘焙的咖啡豆研磨后，將咖啡粉倒進(jìn)填壓器內(nèi)用壓粉器將咖啡壓平，再將填壓器扣住意式咖啡機(jī)萃取口，萃取出ESpRESSO。萃取時(shí)間根據(jù)填壓實(shí)際情況來看，一般為20~25秒不等。萃取的量為30ml。如果是做原味拿鐵，可在萃取好的ESpRESSO中加入巧克力糖漿，依據(jù)個(gè)人口味，一般6~8毫升比較適中。取適量牛奶，將其置于意式濃縮咖啡機(jī)的蒸汽噴嘴下，使其制作成高溫的牛奶與奶泡混合體。將牛奶和奶泡混合體上下抖動(dòng)，使奶泡與牛奶完全融合。最后將牛奶和奶泡均勻體倒入 ESpRESSO中，控制流量進(jìn)行拉花，這樣就完成了一杯意式拿鐵。
咖啡拿鐵的類型
意式拿鐵
意大利式拿鐵咖啡(Caffè Latte)需要一小杯Espresso(意大利語)和一杯牛奶(150～200毫升)，拿鐵咖啡中牛奶多而咖啡少，這與Cappuccino(卡布奇諾)有很大不同。拿鐵咖啡做法極其簡單，就是在剛剛做好的意大利濃縮咖啡中倒入接近沸騰的牛奶。事實(shí)上，加入多少牛奶沒有一定之規(guī)，可依個(gè)人口味自由調(diào)配。
歐蕾咖啡
歐蕾咖啡可以被看成是歐式的拿鐵咖啡，與美式拿鐵和拿鐵都不相同。
歐蕾咖啡的做法也很簡單，就是把一杯意大利濃縮咖啡和一大杯熱熱的牛奶同時(shí)倒入一個(gè)大杯子，最后在液體表面放兩勺打成泡沫的奶油。 歐蕾咖啡區(qū)別于美式拿鐵和意式拿鐵最大的特點(diǎn)就是它要求牛奶和濃縮咖啡一同注入杯中，牛奶和咖啡在第一時(shí)間相遇，碰撞出的是一種閑適自由的心情。
焦糖拿鐵
焦糖色亦稱焦糖，俗稱醬色，英文Caramel,德文稱為“卡拉麥幾乳考”(karamellzucker)，法文稱為“蘇克力、卡拉麥列西”(sucrecaramelise)。焦糖是一種在食品中應(yīng)用范圍十分廣泛的天然著色劑、是食品添加劑中的重要一員。焦糖是用提煉出來的一種濃糖。一般用做布丁/拿鐵的時(shí)候才使用。顏色近乎咖啡色。以食品級(jí)糖類如葡萄糖、果糖、蔗糖、轉(zhuǎn)化糖、麥芽糖漿、玉米糖漿、糖蜜、淀粉水解物等為原料，在121℃以上高溫下加熱(或加壓)使之焦化，并進(jìn)一步處理制得。
即便沒有喝過拿鐵咖啡，也一定知道這種咖啡的名稱，人們常說的拿鐵咖啡，是人們使用濃咖啡和牛奶混合而成的一種飲品，這種飲品最初流行于意大利，意大利人特別喜歡在早餐的時(shí)候這樣喝，這種喝法已經(jīng)流行到世界各地了，在自己做拿鐵咖啡的時(shí)候，一定要調(diào)整好咖啡和牛奶的比例，下面來了解有關(guān)拿鐵咖啡的相關(guān)知識(shí)。
什么是拿鐵咖啡？
拿鐵咖啡是意大利濃縮咖啡與牛奶的經(jīng)典混合，意大利人也很喜歡把拿鐵作為早餐的飲料。意大利人早晨的廚房里，照得到陽光的爐子上通常會(huì)同時(shí)煮著咖啡和牛奶。喝拿鐵的意大利人，與其說他們喜歡意大利濃縮咖啡，不如說他們喜歡牛奶，也只有Espresso才能給普普通通的牛奶帶來讓人難以忘懷的味道。
意大利式拿鐵咖啡（CaffeLatte）：需要一小杯Espresso和一杯牛奶（150~200毫升），拿鐵咖啡中牛奶多而咖啡少，這與Cappuccino有很大不同。拿鐵咖啡做法極其簡單，就是在剛剛做好的意大利濃縮咖啡中倒入接近沸騰的牛奶。事實(shí)上，加入多少牛奶沒有一定之規(guī)，可依個(gè)人口味自由調(diào)配。
如果在熱牛奶上再加上一些打成泡沫的冷牛奶，就成了一杯美式拿鐵咖啡。星巴克的美式拿鐵就是用這種方法制成的，底部是意大利濃縮咖啡，中間是加熱到65~75℃的牛奶，最后是一層不超過半厘米的冷的牛奶泡沫。
如果不放熱牛奶，而直接在意大利濃縮咖啡上裝飾兩大勺牛奶泡沫，就成了被意大利人叫做EspressoMacchiato的瑪奇哈朵咖啡。
拿鐵是最為國人熟悉的意式咖啡品項(xiàng)。它是在沉厚濃郁的ESpRESSO中，加進(jìn)等比例，甚至更多牛奶的花式咖啡。有了牛奶的溫潤調(diào)味，讓原本甘苦的咖啡變得柔滑香甜\甘美濃郁，就連不習(xí)慣喝咖啡的人，也難敵拿鐵芳美的滋味。
和卡布奇諾一樣，拿鐵因?yàn)楹卸嗔康呐Ｄ潭m合在早晨飲用。意大利人也喜歡拿它來暖胃，搭配早餐用。很多人搞不清楚拿鐵，歐蕾之間的關(guān)系，其實(shí)拿鐵是意大利式的年奶咖啡，以機(jī)器蒸汽的方式來蒸熱牛奶，而歐蕾則是法式咖啡，他們用火將牛奶煮熱，口感都是一泒的溫潤滑美。
拿鐵咖啡可是意大利人發(fā)明的，意大利人喜歡用拿鐵咖啡作為他們?cè)缟系娘嬃希描F咖啡用的是咖啡搭配上牛奶，那么拿鐵咖啡具體應(yīng)該怎么做呢，我們是不是可以自己也在家中做出拿鐵咖啡來呢，下文我們將推薦給大家拿鐵咖啡的具體做法。
拿鐵咖啡不僅僅是帶給我們休閑的生活，而且拿鐵咖啡還能起到開胃的功效呢，所以我們自己可以做出拿鐵咖啡來，好好的犒賞一下自己。
作法：使用器具與材料.
深烘焙的咖啡豆適量(以馬克杯標(biāo)準(zhǔn)制作的話，單杯約為7毫升咖啡粉)
意式專用咖啡機(jī)
糖漿
1.以熱水浸泡杯子(溫杯)，
使其溫度上升后再倒掉多余的水分使用。更簡單的方法是將咖啡杯置于意式咖啡機(jī)熱量放置區(qū)，萃取濃縮時(shí)杯子的溫度已經(jīng)達(dá)到足夠的要求。
2.將深烘焙的咖啡豆研磨后，將咖啡粉倒進(jìn)填壓器內(nèi)用壓粉器將咖啡壓平，再將填壓器扣住意式咖啡機(jī)萃取口，萃取出ESpRESSO。萃取時(shí)注意將萃取口盡量貼住馬克杯壁，這樣能使ESpRESSO的油脂形成得更具完備。萃取時(shí)間根據(jù)填壓實(shí)際情況來看，一般為20~25秒不定。萃取的量為30ml。
3.如果是做原味拿鐵，可在萃取好的ESpRESSO中加入巧克力糖漿，依據(jù)個(gè)人口味，一般6~8毫升比較適中。如果做其他口味的拿鐵，如香草拿鐵，就放入香草糖漿，注意點(diǎn)如前。
4.取適量牛奶，將其置于意式濃縮咖啡機(jī)的蒸汽噴嘴下，使其制作成高溫的牛奶與奶泡混合體。溫度盡量控制好，超過90度可能會(huì)造成牛奶的沸騰，這樣奶泡會(huì)全部被破壞掉。
5.將牛奶和奶泡混合體上下抖動(dòng)，使奶泡盡可能集中在上方，這樣比較容易控制好比例。將較粗的奶泡用勺刮掉，較粗的奶泡會(huì)破壞口感，對(duì)最終的成品咖啡外形也產(chǎn)生影響..
6.將合適比例的牛奶和奶泡混合體搖勻，使奶泡與牛奶完全融合。
7.最后將牛奶和奶泡均勻體倒入 ESpRESSO中，控制流量進(jìn)行拉花，這樣就完成了一杯意式拿鐵。
上文我們介紹了拿鐵咖啡的由來和拿鐵咖啡的功效以及作用，常喝拿鐵咖啡不但可以提神而且還有開胃的功效呢，拿鐵咖啡做法相對(duì)復(fù)雜了點(diǎn)，但是只要大家有足夠的耐心然后根據(jù)上文介紹的拿鐵咖啡做法教程還是可以做出拿鐵咖啡的。
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