青椒平菇炒雞蛋的做法是什么
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“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口?！毕嘈抨P(guān)于養(yǎng)生的道理，很多人并不陌生，沒有好的身體，萬事事皆休。如何避免關(guān)于飲食養(yǎng)生的誤區(qū)呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“青椒平菇炒雞蛋的做法是什么”，但愿對(duì)您的養(yǎng)生帶來幫助。
青椒，平菇，雞蛋，這三種非常常見的食材，大家有沒有嘗試過一同食用呢？這三種食材可不可以很好的結(jié)合一同炒食呢？其實(shí)這三種食材是可以很好的結(jié)合在一起一同炒食的，雖然說味道比較清淡，但是營養(yǎng)卻是非常豐富的。那么青椒平菇炒雞蛋是怎么制作的呢？
1、青椒平菇炒雞蛋的做法
其實(shí)青椒平菇炒雞蛋的做法非常簡單，特別適合平時(shí)比較忙碌的上班族。首先將平菇清洗干凈，撕成條狀，在開水中焯一遍，撈出后過一遍涼水。然后將雞蛋在碗中打散后在油鍋中炒成塊狀，盛出備用。將鍋中放入適量的油，下入蔥，姜，蒜末爆香，然后將平菇倒入鍋中翻炒均勻。最后加入洗干凈并切成塊狀的青椒和雞蛋翻炒均勻，將青椒炒至斷生后，根據(jù)個(gè)人口味加入適量的醬油或者食鹽，這道做法簡單，而且營養(yǎng)豐富的青椒平菇炒雞蛋就做好了。
2、青椒平菇炒雞蛋的營養(yǎng)價(jià)值
別看這道菜的做法簡單，但是營養(yǎng)價(jià)值卻非常高。青椒維生素c的含量大家都很清楚，是所有蔬菜中排名第一的。對(duì)健胃消食，嘔吐腹瀉，傷風(fēng)感冒等都有一定的療效。而平菇中含有多種人體所需的礦物質(zhì)元素和維生素，對(duì)促進(jìn)人體新陳代謝增強(qiáng)體質(zhì)有很好的幫助作用。對(duì)降低血壓血脂，肝臟和胃部的疾病都有一定幫助，而且可以幫助更年期女性調(diào)理更年期的狀況。而雞蛋中的營養(yǎng)就不用過多說明了。
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平菇是一種比較常見的菌類，富含豐富的營養(yǎng)，能夠?yàn)槿梭w提供一定的營養(yǎng)。平菇富含豐富的維生素和礦物質(zhì)，硒以及多糖體的含量也很豐富，具有改善人體新陳代謝、增強(qiáng)體質(zhì)的作用，對(duì)于癌癥疾病也有一定的防治的效果。平菇食用的方式有很多，平菇炒雞蛋因?yàn)樽涛睹牢?，受到了人們的喜歡。
平菇炒雞蛋不僅僅具有食用的價(jià)值，還具有保健的效果。具有補(bǔ)氣血、安五臟、滋補(bǔ)強(qiáng)身的作用，我們在生活中要適當(dāng)?shù)氖秤茫鰪?qiáng)身體的抵抗力。
平菇炒雞蛋?平菇配雞蛋，具有補(bǔ)氣血、安五臟、滋補(bǔ)強(qiáng)身的作用。常可作為體虛、氣血不足、食少乏力、頭昏眼花，或產(chǎn)后體虛、乳汁不多，或胎動(dòng)不安，或癌癥患者的輔助食療菜肴使用。原料：1. 主料：鮮平菇300 克，雞蛋5 只。2. 調(diào)料：精鹽、胡椒粉、蔥絲、生油。制法1. 將平菇去雜洗凈，切成細(xì)絲。雞蛋磕入碗內(nèi)攪勻。2. 炒鍋放油燒熱，加入平菇絲、蔥絲煸炒，加精鹽、胡椒粉調(diào)味，把炒好的平菇絲放于鍋邊，再將雞蛋炒熟，然后拌勻調(diào)味即成。
原料：平菇、雞蛋、青椒、鹽。做法：1、平菇洗凈撕成條備用，尖椒切絲;2、雞蛋加點(diǎn)鹽打勻，炒熟，最好炒嫩點(diǎn)，盛出;3、鍋內(nèi)少許油，放蔥姜末炒香放入平菇，青椒絲，炒到平菇出水的時(shí)候放入雞蛋翻炒幾下馬上出鍋，時(shí)間不要太長，否則平菇出水太多，就不好了。
以上的內(nèi)容就是平菇炒雞蛋的介紹，希望能夠給您帶去一定的幫助。平菇炒雞蛋味道十分的鮮美，富含的維生素及礦物質(zhì)對(duì)于降低血膽固醇和防治尿道結(jié)石有一定的療效，更年期的女性適當(dāng)?shù)氖秤靡灿泻芎玫男Ч梢跃徑飧昶诘陌Y狀。
現(xiàn)在人的生活好了，在吃的方面變得非常的注意。以前，大家吃是為了填飽肚子。而現(xiàn)在人們吃，則是為了延長壽命。那么，如何利用“吃”來延壽呢？還是得靠自己親手去實(shí)現(xiàn)。而現(xiàn)在，小編就先來介紹一下關(guān)于平菇炒雞蛋的做法。
2.21平菇去根蒂后洗凈泥沙，然后用手撕成小條。蔥切蔥花備用。
3.炒鍋上火，倒入油燒熱，倒入雞蛋液煎熟，并用鏟子打成小塊后盛出備用。
4.另起鍋倒入油燒熱，下蔥花煸出香味。
5.放入平菇翻炒一會(huì)至炒熟。
6.平菇炒熟后放入適量鹽翻炒均勻。
7.放入少許胡椒粉翻炒均勻。
8.倒入炒好的雞蛋翻炒均勻即可起鍋。
平菇炒雞蛋的步驟固然簡單，但是要想做好它，還需要你的認(rèn)真嘗試、實(shí)踐。方法雖然重要，但是領(lǐng)悟更重要。只有真正理解，才能夠做出美食來。
家長里短老百姓吃的食物，都是普通的食材搭配在一起的，有的有肉，有的是素食。現(xiàn)在大魚大肉吃多后，很多人都想吃一些清淡的食物調(diào)節(jié)，這樣能加快吸收又能減肥，促進(jìn)油膩分解。下面就給大家介紹一道，青椒平菇，炒雞蛋，清淡美味，入口很香醇。
平菇炒雞蛋是很常見的，這樣的佳肴制作簡單，常吃這類佳肴，對(duì)身體也沒有任何影響，不過在制作平菇炒雞蛋過程中，要注意對(duì)它制作數(shù)量注意，過多的制作后，吃不完也是很容易壞掉，而且制作平菇炒雞蛋前，需要對(duì)它的制作流程進(jìn)行了，那平菇炒雞蛋的做法如何呢?
平菇炒雞蛋的做法：
做法一
材料：平菇半斤，雞蛋3個(gè)，蔥姜蒜，小尖椒，植物油，鹽，雞精，十三香
做法
1、將平菇洗凈撕開，擠干水分。蔥姜蒜切沫備用。
2、雞蛋打散，放入適量鹽、雞精、十三香。
3、熱鍋上油，待油七分熱時(shí)，倒入打好的雞蛋，迅速翻炒，上色之后盛出待用。
4、熱鍋倒入適量油，將蔥、姜、蒜末和尖椒段倒入爆香。倒入平菇，翻炒后放入炒好的雞蛋。
5、出鍋前依次放入鹽、雞精、十三香，翻炒裝盤即可。
做法二
材料
原料：
平菇、雞蛋、青椒、鹽。
做法
做法：
1、平菇洗凈撕成條備用，尖椒切絲;
2、雞蛋加點(diǎn)鹽打勻，炒熟，最好炒嫩點(diǎn)，盛出;
3、鍋內(nèi)少許油，放蔥姜末炒香放入平菇，青椒絲，炒到平菇出水的時(shí)候放入雞蛋翻炒幾下馬上出鍋，時(shí)間不要太長，否則平菇出水太多，就不好了。
做法三
材料
1，磨菇、蟹腳菇，各種菌類 2， 雞蛋
做法
1，磨菇、蟹腳菇，各種菌類 洗干凈，瀝水，備用。
2，雞蛋打碎，加鹽，味精
3，鍋里放油燒熱，將雞蛋放鍋里，煎到5成熟后翻炒。盛起。
4，放油，將磨菇放入炒熟，將多馀的湯水倒掉。然后，將雞蛋放入。
加入少許鹽，味精，胡椒粉即可。
這些就是平菇炒雞蛋的做法，制作平菇炒雞蛋的時(shí)候，都是可以選擇以上制作步驟，但是要注意的是，在對(duì)平菇炒雞蛋制作過程中，對(duì)它的食材放入，也是要合理進(jìn)行，食材放入不合理，制作出來的食物味道也是會(huì)改變的，這點(diǎn)也需要注意的。
平菇炒雞蛋大家都是有吃過的，這一道菜的營養(yǎng)價(jià)值比較高，最重要的是味道非常的好，一般我們需要準(zhǔn)備的原材料有平菇和雞蛋，那個(gè)時(shí)候大家覺得飯菜做不出別人的味道，是因?yàn)橥浟思游毒秃贩郏}最好不要放太多，但是味精和胡椒粉是必不可少的。
做法1
材料
1，磨菇、蟹腳菇，各種菌類 2， 雞蛋
做法
1，磨菇、蟹腳菇，各種菌類 洗干凈，瀝水，備用。
2，雞蛋打碎，加鹽，味精
3，鍋里放油燒熱，將雞蛋放鍋里，煎到5成熟后翻炒。盛起。
4，放油，將磨菇放入炒熟，將多馀的湯水倒掉。然后，將雞蛋放入。
加入少許鹽，味精，胡椒粉即可。
做法2
材料
平菇半斤，雞蛋3個(gè)，蔥姜蒜，小尖椒，植物油，鹽，雞精，十三香
做法
1、將平菇洗凈撕開，擠干水分。蔥姜蒜切沫備用。
2、雞蛋打散，放入適量鹽、雞精、十三香。
3、熱鍋上油，待油七分熱時(shí)，倒入打好的雞蛋，迅速翻炒，上色之后盛出待用。
4、熱鍋倒入適量油，將蔥、姜、蒜末和尖椒段倒入爆香。倒入平菇，翻炒后放入炒好的雞蛋。
5、出鍋前依次放入鹽、雞精、十三香，翻炒裝盤即可。
目前飲食已經(jīng)成為了人們最重視的事情之一，其實(shí)自古以來就是這樣，“民以食為天”，古代確實(shí)是這樣說的，人是靠食物來生存的，所以現(xiàn)在有條件了，一定要對(duì)食物重視起來?，F(xiàn)在很多人是不顧身體，想吃什么就吃什么的，這樣是不對(duì)的。下面就為大家介紹一下青椒番茄炒雞蛋的做法。
做法一(原味)
步驟：
1、先將材料準(zhǔn)備好
2、西紅柿切好
3、打雞蛋：將雞蛋打入碗中，加入適量的鹽攪拌均勻
4、小火起鍋、倒入亦舒堂火麻油
5、將打好的雞蛋倒入，炒熟盛出備用
6、再起鍋。倒入些許火麻油，放入西紅柿翻炒
7、加入糖和鹽翻炒均勻即可出鍋
做法二(偏甜味)
材料：西紅柿2個(gè)(選用偏黃的西紅柿，含胡蘿卜素，適合炒著吃)雞蛋3個(gè)，
配料：植物油，鹽，白糖，西紅柿
注意：西紅柿炒雞蛋不用放雞精或者味精，因?yàn)槲骷t柿炒雞蛋是吃的是新鮮，而西紅柿炒雞蛋的時(shí)候就有形成鮮味的物質(zhì)析出，不需要再放提鮮的味精或者雞精。這也是做這道菜的時(shí)候不放姜蒜的原因。
制作過程：
1.西紅柿切成塊，雞蛋打開放 入碗中加少量鹽和一點(diǎn)白糖(這樣雞蛋炒出 來更蓬松)，打勻，怕味重的就不放鹽。
2.鍋內(nèi)放入適量的油，要多放點(diǎn)，因?yàn)殡u蛋比較費(fèi)油，油要熱一點(diǎn)，看著 油冒煙為好，后把雞蛋液倒入鍋中，用筷 子迅速打散，直到雞蛋凝固， 這樣雞蛋層次會(huì)比較豐富，方便第3步的吸收西紅柿汁:然后盛出來。
3：鍋內(nèi)放入適量的油，相把切好的西紅柿放入鍋內(nèi)，加少許白糖(主要是為了中和西紅柿的酸味)然后加鹽，由于西紅柿里面含有大量的水分，會(huì)有水份析出，等到西紅柿的水沒完全出來的時(shí)候，這個(gè)時(shí)候把炒好的雞蛋放進(jìn)去，翻炒幾下，收汁，出鍋。
青椒番茄炒雞蛋的做法就為大家介紹到這里了。如果大家對(duì)此感興趣的話，可以按照以上方法步驟來進(jìn)行制作。番茄中是含有非常多的維生素的，青椒中也是如此，但是請(qǐng)不要吃過于辣的青椒，這樣反而會(huì)導(dǎo)致身體上火。
目前養(yǎng)生的人越來越多，其實(shí)養(yǎng)生并不是特別麻煩，養(yǎng)生就是從身邊的小事做起的，注意生活的一些細(xì)節(jié)，并且改正自己不好的做法，而且對(duì)飲食方面有一定的追求，這就是養(yǎng)生。飲食的話就是要多吃一些對(duì)身體有好處的食物。青椒番茄炒雞蛋是比較有營養(yǎng)的，那么其做法是什么呢?
做法一(原味)步驟：
1、先將材料準(zhǔn)備好
2、西紅柿切好
3、打雞蛋：將雞蛋打入碗中，加入適量的鹽攪拌均勻
4、小火起鍋、倒入亦舒堂火麻油
5、將打好的雞蛋倒入，炒熟盛出備用
6、再起鍋。倒入些許火麻油，放入西紅柿翻炒
7、加入糖和鹽翻炒均勻即可出鍋
做法二(偏甜味)
材料：西紅柿2個(gè)(選用偏黃的西紅柿，含胡蘿卜素，適合炒著吃)雞蛋3個(gè)，
配料：植物油，鹽，白糖，西紅柿
注意：西紅柿炒雞蛋不用放雞精或者味精，因?yàn)槲骷t柿炒雞蛋是吃的是新鮮，而西紅柿炒雞蛋的時(shí)候就有形成鮮味的物質(zhì)析出，不需要再放提鮮的味精或者雞精。這也是做這道菜的時(shí)候不放姜蒜的原因。
制作過程：
1.西紅柿切成塊，雞蛋打開放 入碗中加少量鹽和一點(diǎn)白糖(這樣雞蛋炒出來更蓬松)，打勻，怕味重的就不放鹽。
2.鍋內(nèi)放入適量的油，要多放點(diǎn)，因?yàn)殡u蛋比較費(fèi)油，油要熱一點(diǎn)，看著油冒煙為好，后把雞蛋液倒入鍋中，用筷 子迅速打散，直到雞蛋凝固， 這樣雞蛋層次會(huì)比較豐富，方便第3步的吸收西紅柿汁:然后盛出來。
3：鍋內(nèi)放入適量的油，相把切好的西紅柿放入鍋內(nèi)，加少許白糖(主要是為了中和西紅柿的酸味)然后加鹽，由于西紅柿里面含有大量的水分，會(huì)有水份析出，等到西紅柿的水沒完全出來的時(shí)候，這個(gè)時(shí)候把炒好的雞蛋放進(jìn)去，翻炒幾下，收汁，出鍋。
以上便是青椒番茄炒雞蛋的做法了，有興趣的朋友可以按照以上步驟來做一下。這道菜是頗有價(jià)值的，因?yàn)榉押颓嘟防镉写罅康木S生素，雞蛋的話蛋白質(zhì)很多，結(jié)合起來人們食用的話，是可以起到很好的補(bǔ)充營養(yǎng)作用的。
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