去濕氣的食物紅豆薏米怎么做?
紅豆薏米養(yǎng)生粥適宜人群。
“善養(yǎng)生者慎起居，節(jié)飲食，導(dǎo)引關(guān)節(jié)，吐故納新?！别B(yǎng)生，很多人只是聽說但并未真正力行，生活中睿智的人，一般都是對(duì)養(yǎng)生頗有心得的人。進(jìn)行飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“去濕氣的食物紅豆薏米怎么做?”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
紅豆和薏米都是很普通的食材，但是這兩者對(duì)身體的祛濕作用是非常好的。許多家庭會(huì)常常使用這兩者來煮湯或者做甜品，味道都是非常好的。身體的濕氣對(duì)健康損害是比較大的，所以一定要及時(shí)做好去除濕氣的工作，并且還要多進(jìn)行運(yùn)動(dòng)。
提起“祛濕”，我們總是先想到薏米，它“祛濕功效”和較高的蛋白質(zhì)含量有關(guān)。傳統(tǒng)中國的膳食模式中主要以植物性食物(谷類、蔬菜)為主，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)攝入嚴(yán)重不足，滲透壓失衡造成體液積累形成腫脹，也就是大家常說的“水腫”。而用薏米代替等量米、面，可多攝入約25%的蛋白質(zhì)，有效緩解蛋白質(zhì)營養(yǎng)不良，減少體內(nèi)水分潴留。
而紅豆“祛濕”能力可以說與薏米齊名，被戲稱為“祛濕雙雄”。紅豆也是高蛋白的典型代表(干紅豆中1/5是蛋白質(zhì))，再加上鉀/鈉比值極高(約400/1)，可增加水分和鈉的排出，起到“祛濕”的作用。
薏米紅豆湯
材料：紅豆80克、薏米80克、冰糖80克、陳皮3錢、大棗10顆、甘草1片。
做法：把紅豆和薏米提前四個(gè)小時(shí)浸泡，然后洗干凈后放入鍋中，加入適量的水，再把其他材料放進(jìn)后用大火煮開。之后關(guān)火蓋上悶大概30分鐘。之后轉(zhuǎn)小火煮約30分鐘。
作用：薏米紅豆粥是治濕邪最好的藥。薏米，可以治濕痹，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。紅豆，在中藥里稱作為“赤小豆”，也有明顯的利水，消腫，健脾胃之功效，因?yàn)樗羌t色的，紅色入心，因此它還能補(bǔ)心。
薏米紅豆粥
材料：紅豆、薏米、冰糖、小米。
做法：將紅豆和薏米用溫水浸泡四個(gè)小時(shí)，然后把紅豆、薏米、小米一起放入鍋中，加上適量的水后開大火煮開。然后關(guān)火蓋上蓋子悶30-40分鐘，再用小火熬制30分鐘，成為稀粥以后再把冰糖加入調(diào)味。
作用：現(xiàn)代人精神壓力大，心氣虛，飲食不節(jié)，運(yùn)動(dòng)量少，脾虛濕盛，既要祛濕，又要補(bǔ)心，還要健脾胃，非薏米和紅豆莫屬。而且薏米與紅豆的組合熬成粥，意在使其有效成分充分為人體吸收，同時(shí)也不給脾胃造成任何負(fù)擔(dān)，是盛夏養(yǎng)生的最佳食療。
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濕氣過重會(huì)對(duì)人體造成傷害，尤其是在換季的時(shí)候，人們只要煮好紅豆薏米就可以去除體內(nèi)的濕氣，不僅美容養(yǎng)顏而且可以消除身體的浮腫，在祛濕氣方面效果非常明顯。在煮的時(shí)候需要格外注意溫度和水量，根據(jù)自己的口味加入適量的紅糖或者其他調(diào)料，美味又健康。
一、紅豆薏米去濕氣
現(xiàn)在是換季，很多人頭發(fā)、面部容易出油，整個(gè)人顯得“油光滿面”。搞不清楚原因，只是單純使用去油洗護(hù)用品，并不能解決問題。根本原因是體內(nèi)濕氣太重。
面色暗黃、長暗斑、虛胖、易水腫、晨起乏力、小肚子明顯……長期濕氣重是造成這些現(xiàn)象的重要原因。
紅豆薏米有很好的祛濕功效，經(jīng)常食用可以改善皮膚狀態(tài)、消除浮腫、美容瘦身。關(guān)于紅豆薏米的吃法，最普遍的是兩種食材直接一起熬粥。但是這個(gè)吃法，能祛濕嗎？答案是否定的，原因有三個(gè)：第一，紅豆薏米中的紅豆，是指赤小豆，而不是紅小豆；第二，想要有好的祛濕效果，薏米一定是要烘焙過的熟薏米；第三，你身上的“濕”是“寒濕”，而紅豆薏米祛的是“濕熱”。
紅小豆圓潤，而赤小豆的形狀是細(xì)長的。雖然同為豆科，營養(yǎng)素也接近，但紅小豆的祛濕效果就弱很多了，幾乎可忽略。
二、這樣煮去濕氣效果好
生薏米，性微寒，人體忌寒，濕氣重的體質(zhì)，再吃生薏米，就會(huì)變成濕寒體質(zhì)，完全是反作用。生薏米，經(jīng)過烘焙后，去掉了原有的寒性，性質(zhì)變溫和，更適合食用。
綜合以上，正確吃紅豆薏米要挑赤小豆，而且要烘烤薏米，才能達(dá)到預(yù)期的效果。如果你的肚子怕涼，吃點(diǎn)涼的就拉肚子，而且大便發(fā)黏、身體發(fā)懶、兩腿發(fā)沉，那就是寒濕的癥狀。
去寒濕，就要換個(gè)方子了，可以用蒼術(shù)泡水喝，而且非常便宜。放三到五克在杯子里，用剛燒開的水沖開，泡半小時(shí)就可以喝了，喝淡了就可以扔掉。堅(jiān)持一個(gè)月，可見效果。
所以，治病養(yǎng)生可不能盲目，對(duì)癥下藥，才能藥到病除。此外，脾虛運(yùn)化水汽的能力降低，體內(nèi)濕氣便加重，濕氣過多，又會(huì)加重脾的負(fù)擔(dān)，引起惡性循環(huán)。只祛濕不健脾，治標(biāo)不治本，喝再多紅豆薏米水都沒用！因此祛濕和健脾必須同步進(jìn)行。
但中醫(yī)理論中，如果人體的濕氣過重的話，陽氣就會(huì)受到損傷，解決身體濕氣過多的最好方法是飲食調(diào)理，據(jù)介紹，紅豆薏米的去濕氣效果非常好，但專家表示，并不是所有人都適合吃紅豆薏米的，所以相關(guān)事項(xiàng)要注意。
一、薏米紅豆去濕氣的消息越來越火，濕氣嚴(yán)重影響著的身體健康，而薏米紅豆是專門去濕氣的，所以說很多人都在推薦別人用薏米紅豆去濕氣，但是不少人用了以后效果卻不盡人意，其實(shí)薏米紅豆并不是適合所有人喝的。
二、薏米紅豆去不了所有濕氣
濕氣也是有分類的，并不是所有的濕氣都是同一種，薏米紅豆只能去除其中一種濕氣，對(duì)于其他分類的濕氣薏米紅豆是沒有辦法的，所以說薏米紅豆去不了所有的濕氣。
薏米紅豆是只能祛熱濕的，尤其是對(duì)于熱濕所導(dǎo)致的各種不適癥狀，薏米紅豆喝幾碗就見效，但是對(duì)于寒濕等濕氣，薏米紅豆就幫不上忙了。
除此之外，很多人在做薏米紅豆的時(shí)候還會(huì)出各種各樣的問題，中醫(yī)里面的紅豆指的其實(shí)是赤小豆，并不是經(jīng)常見到的紅豆，紅豆和赤小豆還是有一定區(qū)別的，紅豆養(yǎng)心，赤小豆才是可以祛濕的。
而且紅豆看起來比較圓潤，而赤小豆看起來是細(xì)長的。而薏米直接煮的話容易傷脾，光祛濕不健脾，反而還會(huì)讓體內(nèi)濕氣更重，甚至還會(huì)有脾虛的危險(xiǎn)。
三、濕氣也有分類
1.寒濕
寒濕困脾指的就是寒濕內(nèi)盛，困阻脾陽脾失溫運(yùn)，以納呆、腹脹、便溏和身重為主要表現(xiàn)的寒濕證候，其臨床表現(xiàn)就是腹部脹滿。
如何去除寒濕
首先，要出汗，不管是運(yùn)動(dòng)后出汗還是吃了溫?zé)岬氖澄锍龊梗只蛘呤桥菽_以后微微出汗，這些都是可以達(dá)到祛寒濕的效果的。
而且還可以經(jīng)常吃一些辛辣、溫?zé)岬氖澄?，保持一些?qū)寒的飲食習(xí)慣，比如吃蔥姜蒜、牛肉、羊肉等溫?zé)嵊指邿崃康氖澄锱藕疂瘢蛘呤强梢赃x擇一些去寒濕的藥酒。
2.熱濕
熱濕主要就是指濕熱內(nèi)蘊(yùn)，脾失健運(yùn)，臨床表現(xiàn)是惡心嘔吐、口中黏膩、口渴不多飲和便溏不爽等。
四、如何去熱濕
首先，中醫(yī)在祛除熱濕這一方面是非常強(qiáng)的，比如拔火罐、艾灸、按穴位、針灸等等，這些方法都是可以有效的祛除熱濕，保證的身體健康。
除此之外，還是要從食療方面下手，偶爾吃一點(diǎn)清熱祛濕的湯，少吃辛辣、甜食、冷飲等食物，這樣是很容易在體內(nèi)積存濕熱的。
紅豆以及薏米的搭配，可以起到很好的去濕，利尿，改善水腫的功效和作用，尤其是對(duì)于減肥的人來上是比較合適的，而且還能夠幫助我們清熱解毒，改善肌膚狀況，起到美白作用。
做法一
薏米仁、赤小豆、紅棗、龍眼肉
折疊步驟
1、將薏米與紅豆洗凈提前泡發(fā)(約十二個(gè)小時(shí))。
2、泡好的薏米和紅豆放入鍋中，大火煮開。
3、紅棗和龍眼肉洗凈備用。
4、等湯煮沸后，加入紅棗和龍眼肉。
5、轉(zhuǎn)中小火慢燉，至紅豆微開花熟軟即可食用。
做法二
原料:紅豆200g、薏米150g、年糕250g(或者用中國小元宵，小湯圓代替)
調(diào)料:冰糖50g
1、準(zhǔn)備以上食材和調(diào)料。
2、將離火續(xù)煮鍋里的水燒開，放入紅豆、薏米、年糕、和冰糖。
3、燒開后，提起離火續(xù)煮鍋的內(nèi)鍋放入續(xù)煮鍋的外鍋。
4、放入外鍋后，還能繼續(xù)煮能持續(xù)沸騰30分鐘，保溫8個(gè)小時(shí)呢。
5、蓋好外鍋蓋，讓他自己熟吧。
6、40分鐘后就可以開鍋吃了。
功效與作用
紅豆、薏米都是排毒圣品，赤小豆味甘、酸，性平、無毒。含淀粉、脂肪油、蛋白質(zhì)、維生素(A、B、C)、植物皂素和鋁。銅等礦物質(zhì)。有利水消腫、解毒排膿、清熱去濕。
薏米紅豆湯是治濕邪最好的藥。病人最好的就是回去熬薏米紅豆湯當(dāng)茶喝。
薏米和紅豆能增強(qiáng)腎功能，并有清熱利尿作用，因此對(duì)浮腫病人也有療效;經(jīng)現(xiàn)代藥理研究證明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌細(xì)胞的增殖，可用于胃癌、子宮頸癌的輔助治療;
很多朋友都知道紅豆薏米去濕氣這個(gè)作用，在生活當(dāng)中很多會(huì)養(yǎng)生的朋友也會(huì)拿它來煮粥，所以紅豆薏米不僅僅只有去濕氣這個(gè)作用，它里面含有的其它營養(yǎng)價(jià)值都被很多人忽略掉了。紅豆薏米還有很多的作用，有抗癌的作用、補(bǔ)血養(yǎng)顏、減肥、促消化等，詳細(xì)了去濕氣食物紅豆薏米的營養(yǎng)價(jià)值有哪些
營養(yǎng)價(jià)值一、降壓減肥
紅豆薏米粥中的紅豆富含膳食纖維，可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，幫助排便，防止便秘的現(xiàn)象。同時(shí)具有降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、抗癌防癌、預(yù)防結(jié)石以及減肥的作用。
營養(yǎng)價(jià)值二、補(bǔ)血養(yǎng)顏
紅豆中豐富的鐵質(zhì)可以讓人氣色紅潤，女性們經(jīng)常吃紅豆的話，可以促進(jìn)血液循環(huán)，有增強(qiáng)體力，提高身體免疫力的功效。
營養(yǎng)價(jià)值三、抗癌
在日本，薏米被看成典型的“抗癌食品”，這是因?yàn)檗裁字械霓裁柞ァ営退崾欠浅Ｖ匾目拱┏煞?，還能減輕腫瘤患者放化療的毒副作用。臨床上一般會(huì)建議腫瘤患者用生薏米30克—50克，加水適量浸泡3—4小時(shí)后煮熟食用，每日2次，連食數(shù)月就能起到比較明顯的治療效果。
營養(yǎng)價(jià)值四、健脾胃，促進(jìn)消化
脾胃不好的人夏天常常感到食欲不振、消化能力減退，中醫(yī)認(rèn)為，而黑豆薏米粥中具有健脾、補(bǔ)肺、清熱、利濕的作用，而且特別容易消化吸收，是很好的食療食物，適合脾胃虛弱者食用。
營養(yǎng)價(jià)值五、增強(qiáng)精力
現(xiàn)代人工作壓力大，易出現(xiàn)體虛乏力的狀況。要想增強(qiáng)活力和精力，按照祖國醫(yī)學(xué)的理論，補(bǔ)腎很重要。而黑豆薏米粥中黑豆就是一種有效的補(bǔ)腎品。根據(jù)中醫(yī)理論，豆乃腎之谷，黑色屬水，水走腎，所以腎虛的人食用黑豆是有益處的。
紅豆薏米粥的最主要的兩種原材料就是紅豆和薏米，因此在制作紅豆薏米粥之前，所要準(zhǔn)備的工作就是挑選優(yōu)質(zhì)的紅豆和薏米，只有材料質(zhì)量好，紅豆薏米粥才能更好吃，其功效與作用才能更好發(fā)揮。
紅豆薏米水是一種能夠幫助祛除體內(nèi)濕氣的辦法，當(dāng)人們體內(nèi)濕氣比較嚴(yán)重的時(shí)候，可以通過食用紅豆薏米水來起到一定的減緩作用，紅豆薏米水去除濕氣的效果還是非常的不錯(cuò)的，不過有的時(shí)候人們沒有掌握到正確的做法，可能會(huì)導(dǎo)致效果大打折扣，甚至根本就沒有任何效果。下面來給人們介紹一下紅豆薏米糖水怎么做？
綠豆薏米糖水綠豆薏米糖水材料:綠豆，薏米，冰糖
做法:1.綠豆薏米洗凈，浸泡一個(gè)小時(shí)左右。
2.之后加入清水綠豆,薏米. 冰糖放進(jìn)鍋里熬到綠豆?fàn)€為止。
3.也可以熬成一碗清淡的粥,不放冰糖。
小訣竅:功效：解熱，祛濕，健脾
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薏米，甘、淡，微寒.歸脾、胃、肺經(jīng)，淡滲利濕，微寒清熱，以清利濕熱為主，兼有健脾之功，適于脾虛濕盛，濕邪下注，及肺癰等.
用于煮粥，主要的功效是清利濕熱.也可以加入紅小豆，增強(qiáng)利水的功效，幫助您安度這個(gè)炎熱又潮濕的“長夏”.薏米紅豆百合甜水簡介:這可是一款多種功效的甜水呢，可以美白、可以清火、可以利尿。一箭三雕~~~材料:紅小豆，薏米，百合，冰糖
做法:1.紅小豆事先泡二、三個(gè)小時(shí)。
2.做一鍋水，待水開之后放紅小豆，再次開鍋之后放薏米和百合，水再次沸騰轉(zhuǎn)小火就煮就可以了。要是圖省事，可以把原料一股腦放進(jìn)去，所有材料都熟了就可以了。
3.熱吃、涼吃都不錯(cuò)的，加些冰糖、或者糖桂花味道都很好??！
花生薏仁芋圓糖水簡介:母親節(jié)，一款甜蜜濃稠的糖水送到了媽媽的手邊。 端著糖水，媽媽的手有些顫抖，眼眶有些濕潤，“女兒真的長大了~”媽媽的笑容讓這碗糖水變得更甜、更甜……材料:大芋頭100g，面粉100g，白砂糖10g，薏仁米30g，生花生50g，冰糖25g
做法:
將薏仁米和生花生洗凈，用涼水浸泡6小時(shí)以上，待用。
大芋頭洗凈，切片放入蒸鍋中蒸熟，取出壓成泥狀，放入白砂糖拌勻，再將面粉倒入芋泥中揉至成芋頭面團(tuán)，搓成長條型再切成1cm的小丁，備用。
將花生和薏仁米放入鍋中，加入適量的清水用小火先煲煮半小時(shí)，加入冰糖，之后放入芋圓丁一同燉煮至原料成熟即可。薏米雪耳湯薏米雪耳湯簡介:炎炎夏日總感覺浮躁、胃口不佳，薏米雪耳湯料具有消水腫、利腸胃、清熱潤燥的功效，讓你過一個(gè)清潤的夏天。材料:薏米，雪耳，淮山，云苓，紅棗，蜜棗，瘦肉約500克
做法:
1、先將湯料洗凈用清水泡約30-60分鐘
2、挑選新鮮瘦肉約500克，洗凈放入鍋內(nèi)，加清水至淹蓋瘦肉，用大火煲至水開后約1.5分鐘，熄火將將瘦肉撈起。
3、然后將浸泡過的湯料與瘦肉一同放入湯鍋內(nèi)，用大火煲30分鐘。
4、再改用小火煲1-2小時(shí)后，根據(jù)各人喜好加鹽調(diào)味即可享用清熱潤燥的薏米雪耳湯了。
小訣竅:
薏米雪耳湯選用的是不吸油的材料，選用油脂含量不高的瘦肉煲出來的湯會(huì)美味哦！美膚糖水美膚糖水材料:蓮子8顆 百合1顆 薏米50克 玉竹15克 淮山15克 西洋參15克 枸杞20粒 冰糖少許
做法:1）蓮子，薏米，玉竹，淮山，西洋參和枸杞倒入碗中，沖洗干凈。
2）將洗凈的原料倒入鍋中，加入水大火煮開后，轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮30分鐘，然后放入洗凈的百合，5分鐘后調(diào)入冰糖，待冰糖融化后即可，冷卻后放入冰箱冰鎮(zhèn)后食用口感更好。
小訣竅:**薏米在超市的糧食區(qū)有售，除了煲這款糖水，平時(shí)用薏米和大米以1：1的比例煮粥，連吃一周，還可以治療面部的痘痘哦。建議孕婦不要食用薏米。
**玉竹，淮山，西洋參都可以在中藥店買到，但不建議一次放入太多的量，尤其那些不喜歡中藥味道的人，要給自己一個(gè)循序漸進(jìn)的適應(yīng)過程。
紅豆薏米粥的做法其實(shí)是很簡單的，但是最重要的是要提前把需要用到的食材浸泡一段時(shí)間，最好能隔夜浸泡，在夏天喝紅豆薏米粥祛濕排毒美白的效果也是很好的。
一、紅豆薏米粥
材料
紅豆，薏米，水，冰糖
做法
1.紅豆薏米粥，準(zhǔn)備同等分量的紅豆和薏米，洗干凈后，紅豆大概需要泡兩三個(gè)小時(shí)，薏米泡一個(gè)小時(shí)就可以了。
2.然后要先煮紅豆，因?yàn)樾枰臅r(shí)間長一點(diǎn)，煮開后，添一些涼水，再煮開后，再添涼水，這樣紅豆容易開花，容易熟，據(jù)說也比較香。
3.等紅豆煮開花后，放入薏米，大火煮開后，轉(zhuǎn)小火煮至粘稠，就放冰糖調(diào)味就可以了。
二、紅豆薏米粥
材料
薏米25g、赤小豆15g、糯米15g、無心蓮子10克
做法
1、薏米、赤小豆和蓮子洗凈，提前浸泡12小時(shí)；
2、蓮子洗凈，浸泡3小時(shí)，糯米洗凈，備用；
3、鍋中倒入適量清水，大火煮開；
4、放入泡好的薏米、赤小豆和蓮子；
5、大火煮30分鐘，再放入糯米；
6、轉(zhuǎn)中火煮30分鐘，用勺子攪拌，煮至粘稠即可。
三、紅豆薏米湯
材料
紅豆、薏米、水
做法
1、薏米提前浸泡數(shù)小時(shí)。
2、紅豆放入沸水里，，邊煮邊加幾次涼水。
3、放入薏米同煮，直至薏米紅豆?fàn)€熟。
小訣竅
可以一次多煮點(diǎn)紅豆，放在冰箱里，吃的時(shí)候取一些，和薏米同煮。煮紅豆時(shí)加幾次涼水，可以縮短煮的時(shí)間。用沒過紅豆的沸水小火燜，紅豆也容易熟。還有一種方法，據(jù)說把紅豆壓扁（這個(gè)似乎有點(diǎn)難度），破壞它的保護(hù)膜，也會(huì)變得好煮。喜歡甜食的朋友，可以在湯里加點(diǎn)紅糖。
平時(shí)生活中，我們?cè)谠缟隙枷矚g喝點(diǎn)豆?jié){或者牛奶來當(dāng)早餐，今天我想給大家介紹一個(gè)紅豆薏米豆?jié){，這個(gè)豆?jié){比平時(shí)喝的豆?jié){營養(yǎng)要加倍，可以健脾，去濕氣，早上喝上一杯紅豆薏米豆?jié){不僅經(jīng)濟(jì)實(shí)惠還養(yǎng)胃，所以是大家一個(gè)很不錯(cuò)的選擇。下面我給大家細(xì)解一下怎么做這個(gè)紅豆薏米豆?jié){吧。
每天早上一碗紅豆薏米豆?jié){，再搭配一些可口的包子、餅子類的，精神抖擻一整天！我是不喜歡吃太甜的豆?jié){，所以一般是不加糖類的?？晌议|女特喜歡喝湯湯水水里加糖，特別像這種豆?jié){類的湯湯水水，更要多加白糖，說是這樣喝起來才夠滋味！
紅豆薏米豆?jié){的做法
先看看原材料：
主料：赤小豆
輔料：薏米、小米
調(diào)料：白糖
1
把紅豆、薏米洗凈，用清水浸泡6小時(shí)，小米洗凈，浸泡2小時(shí)。把紅豆、薏米、撈起，倒進(jìn)豆?jié){機(jī)里，加小米、水。接通電源，選擇豆?jié){鍵， 有滴滴的聲音，拔掉電源，加白糖拌均勻。
紅豆薏米豆?jié){飲食宜忌
1、紅豆有清心養(yǎng)神、健脾益腎功效，加入蓮子、百合更有固精益氣、止血、強(qiáng)健筋骨等作用，能治肺燥、干咳，提升內(nèi)臟活力，增強(qiáng)體力。養(yǎng)生也是護(hù)膚的重要的一部分，外調(diào)加上內(nèi)養(yǎng)，才能造就一個(gè)水靈靈的女人。
2、紅豆在傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)上，主要應(yīng)用于行水——去水腫、利氣——去腳氣、健脾，如將紅豆和鯉魚煮湯食用，對(duì)水腫、腳氣、小便困難等起食療作用，還能治療肝硬化、肝腹水、補(bǔ)體虛；紅豆與冬瓜同煮后的湯汁是全身水腫的食療佳品；紅豆與扁豆、薏仁同煮，可治療腹瀉。另外，紅豆還可與中藥同用，如紅豆配連翹和當(dāng)歸煎湯，可治療肝膿腫；紅豆配以蒲公英、甘草煎湯，可治療腸痛等。
尿多之人不宜食用，主要是由于赤小豆具有利水的功能。
紅豆薏米豆?jié){烹飪小貼士
1.紅豆和薏米一定得泡的久一些
2.我一般都是泡一夜，這樣榨的豆?jié){好喝
3.喜歡濃稠的，就多加小米
紅豆薏米豆?jié){的做法還是很簡單的吧，如果你是平時(shí)比較懶惰，那么只要抽出一兩分鐘的時(shí)間也可以做出這個(gè)豆?jié){，既把身體調(diào)養(yǎng)好了，還節(jié)約了早餐費(fèi)用，真是一個(gè)很好的選擇，趕緊行動(dòng)起來，做個(gè)愛吃早餐，喜歡健康的活力人群吧。
早上喝豆?jié){是很多人都會(huì)有的生活習(xí)慣，尤其是身體濕氣重的人們，特別喜歡在早晨買些紅豆薏米豆?jié){來喝以除身體濕氣。其實(shí)紅豆薏米豆?jié){的做法是非常簡單的，只需8步就可以完成，完全可以自己在家制作！
一、用料
薏米60克，紅豆40克，百合12克
二、制作方法
1.將各原料洗凈
2.加入清水浸泡過夜
3.原料漲發(fā)
4.倒入豆?jié){機(jī)
5.加水至水位線
6.裝好機(jī)頭
7.啟動(dòng)全營養(yǎng)豆?jié){功能
8.豆?jié){機(jī)工作結(jié)束，倒出飲用即可。
小貼士
泡豆子的水不必倒掉，可以一起倒入豆?jié){機(jī)中。因?yàn)樵诮葸^程中，會(huì)有一些營養(yǎng)成分溶入水中。
打好的濃漿可以根據(jù)自己的口味加糖或蜂蜜調(diào)味
三、食用須知
1.薏仁是五谷類中纖維質(zhì)最高的，低脂、低熱量，是減肥的最佳主食。它還含有豐富的蛋白質(zhì)、油脂、維生素、礦物質(zhì)和糖類。有美白、除斑功能，對(duì)下半身水腫的人尤具療效。
2.薏仁含有豐富的水溶性纖維，可以由吸附膽鹽（負(fù)責(zé)消化脂肪），使腸道對(duì)脂肪的吸收率變差，進(jìn)而降低血脂肪、降血糖。
3.薏仁可以促進(jìn)體內(nèi)血液和水分的新陳代謝，有利尿、消水腫等作用，并可幫助排便，所以可以幫助減輕體重。
4.薏仁因富含蛋白質(zhì)，可以協(xié)助消除班點(diǎn)，使肌膚較白皙，若長期飲用，還可以達(dá)到滋潤肌膚的功效！
5.可以降低血中膽固醇以及三酸甘油脂，并可預(yù)防高血脂癥高血壓、中風(fēng)、心血管疾病以及心臟病。
四、紅豆的營養(yǎng)價(jià)值
紅豆富含維他命B1、B2、蛋白質(zhì)及多種礦物質(zhì)，有補(bǔ)血、利尿、消腫、促進(jìn)心臟活化等功效。紅豆具有清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩等功能，可治療小便不利、脾虛水腫、腳氣等癥。將紅豆煮湯食用，對(duì)水腫、腳氣、小便困難等起食療作用，還能治療肝硬化、肝腹水，補(bǔ)體虛；紅豆與冬瓜同煮后的湯汁是解全身水腫的食療佳品；紅豆與扁豆、薏苡仁同煮可治療腹瀉。另外，紅豆還可與中藥同用，如紅豆配以連翹和當(dāng)歸煎湯，可治療肝膿腫等
紅豆蛋白質(zhì)中賴氨酸含量較高，宜與谷類食品混合成豆飯或豆粥食用，一般做成豆沙或作糕點(diǎn)原料。紅豆不僅是美味可口的食品，而且是醫(yī)家治病的妙藥。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，紅豆氣味甘、酸、平、無毒，有化濕補(bǔ)脾之功效，對(duì)脾胃虛弱的人比較適合，在食療中常被用于高血壓、動(dòng)脈粥樣硬化、各種原因引起的水腫及消暑、解熱毒、健胃等多種用途。
紅豆哦薏米粥是非常常見的食物，其所含有的營養(yǎng)家價(jià)值很高，特別是薏米有利水消腫的功效，對(duì)減肥排毒都有幫助，女性多吃一些也很不錯(cuò)，那么紅豆薏米粥怎么做呢？
材料：紅豆，薏米，水，冰糖。
做法
1.紅豆薏米粥，準(zhǔn)備同等分量的紅豆和薏米，洗干凈后，紅豆大概需要泡兩三個(gè)小時(shí)，薏米泡一個(gè)小時(shí)就可以了。
2.然后要先煮紅豆，因?yàn)樾枰臅r(shí)間長一點(diǎn)，煮開后，添一些涼水，再煮開后，再添涼水，這樣紅豆容易開花，容易熟，據(jù)說也比較香。
3.等紅豆煮開花后，放入薏米，大火煮開后，轉(zhuǎn)小火煮至粘稠，就放冰糖調(diào)味就可以了。
薏米紅豆蓮子百合桂圓養(yǎng)生粥
材料：薏米，紅豆，蓮子，百合，桂圓。
做法
1、將所有材料洗凈浸泡半天(除桂圓肉外，桂圓肉只需浸泡半小時(shí))。
2、放沙鍋內(nèi)，加適量水用大火煮開。
3、攪拌一下轉(zhuǎn)小火煮1個(gè)小時(shí)左右，加桂圓肉和冰糖再煮10分鐘左右，關(guān)火燜15分鐘即成。
薏米紅小豆粥
材料：薏米50克，紅小豆25克，白糖適量。
做法
1、薏米、紅小豆洗凈后放入鍋中，加適量水浸泡3-4小時(shí)后同煮至熟。
2、加入適量白糖，冷卻后食用。
薏米紅豆粥是我們?cè)谌粘Ｉ钪惺呛艹Ｒ姷?，薏米可以去風(fēng)去濕，紅豆又可以消暑解熱，在夏天是非常經(jīng)濟(jì)實(shí)用的。紅豆薏米粥味道香濃，甜食愛好者一般都會(huì)喜歡喝紅豆薏米粥。那么紅豆薏米粥該如何制作呢?小編搜羅了一些有關(guān)紅豆薏米粥的做法，接下來就讓小編為大家介紹一下吧。
做法
原料：紅豆200g、薏米150g、年糕250g(或者用中國小元宵，小湯圓代替)
調(diào)料：冰糖50g
步驟
1、準(zhǔn)備以上食材和調(diào)料。
2、將離火續(xù)煮鍋里的水燒開，放入紅豆、薏米、年糕、和冰糖。
3、燒開后，提起離火續(xù)煮鍋的內(nèi)鍋放入續(xù)煮鍋的外鍋。
4、放入外鍋后，還能繼續(xù)煮能持續(xù)沸騰30分鐘。
5、蓋好外鍋蓋，讓他自己熟吧。
6、40分鐘后就可以開鍋吃了。
功效與作用
紅豆、薏米都是排毒圣品，赤小豆味甘、酸，性平、無毒。含淀粉、脂肪油、蛋白質(zhì)、維生素(A、B、C)、植物皂素和鋁。銅等礦物質(zhì)。有利水消腫、解毒排膿、清熱去濕。
薏米紅豆湯是治濕邪最好的藥。病人最好的就是回去熬薏米紅豆湯當(dāng)茶喝。
薏米和紅豆能增強(qiáng)腎功能，并有清熱利尿作用，因此對(duì)浮腫病人也有療效;經(jīng)現(xiàn)代藥理研究證明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌細(xì)胞的增殖，可用于胃癌、子宮頸癌的輔助治療。
看完小編對(duì)紅豆薏米粥的制作方法的介紹，想必大家都該懂的如何做紅豆薏米粥了吧。紅豆薏米粥有利于老人抵抗和預(yù)防癌病，也有利于胃寒者暖胃。但紅豆薏米粥不可多吃，多吃則會(huì)引起消化不良，正常情況下一天喝一碗，便可以增強(qiáng)腎的功能。
小編最近因?yàn)楣ぷ魃系氖滦臒┬睦?，所以氣血不大好，胃也不太舒服，再加上這幾天時(shí)常下雨，濕漉漉的天氣導(dǎo)致體內(nèi)濕氣過重，整個(gè)人都暈乎乎的，也失了精氣神。后來小編的家人給小編燉了紅豆薏米花生粥，真的很好吃，小編吃了兩天天后氣血都好了，連胃疼胃脹的老毛病都好了不少，良心推薦，現(xiàn)在小編就給大家介紹介紹吧。
紅豆：主要能清心火，也能補(bǔ)心血，還有清熱解毒的作用。其粗纖維物質(zhì)豐富，又富含鐵質(zhì)，能行氣補(bǔ)血，還有助降血脂、降血壓、改善心臟活動(dòng)等功效，是飲食補(bǔ)血佳品。薏米：性味甘淡微寒，有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕藥，富含有薏苡仁油、薏苡仁脂、固醇、精氨酸、多種氨基酸成份和維生素B1,碳水化合物等營養(yǎng)成份。 花生：味甘，性平，歸肺，脾經(jīng)，具有補(bǔ)血化淤，止咳作用，宜于淤血胃痛，血虛便秘，反胃嘔吐的功效，主脾虛不運(yùn)，反胃不舒，乳婦奶少，腳氣，肺燥咳嗽，大便燥結(jié)。
薏米紅豆花生粥的功效主要就是祛濕養(yǎng)胃，能夠祛除體內(nèi)的濕氣，潤肺化痰。非常適合夏季及體內(nèi)濕氣較重的人食用。能當(dāng)飯吃，是祛濕健脾的佳品。
平日思慮傷神、勞心過度而運(yùn)動(dòng)量少的人，往往臉上沒有血色，精神也不夠充沛，甚至心悸、貪睡，感覺頭重如裹，心中空虛。這是體內(nèi)有濕加上心氣不足的表現(xiàn)，可以在薏米紅豆粥中加一些桂圓同煮。桂圓甘溫，能開胃健脾、安神補(bǔ)血，能振奮心陽，溫補(bǔ)心氣，使人精神飽滿、中氣十足。而且，單純的薏米紅豆粥味道很一般，加上桂圓后，就變甜了，淡淡的甜味，來自炎熱的南方，純屬天然，它不僅能驅(qū)散我們體內(nèi)的濕氣，而且給我們的心帶來生機(jī)與溫暖，不僅適合強(qiáng)勞力勞動(dòng)者，也很適合中老年人。
紅豆薏米花生粥的做法也是十分簡單的，只需將所有用料在頭天晚上洗干凈放入高壓鍋內(nèi)，第二天早上將高壓鍋通上電定時(shí)在豆類檔上，這樣香噴噴的紅豆薏米花生粥就可以吃了，養(yǎng)生又美味。
以上就是小編的介紹了，大家了解了紅豆薏米花生粥的功效后，是不是很想動(dòng)手做做了呢？但，小編在這要提醒各位哦，紅豆薏米花生粥雖好吃也營養(yǎng)，但也不可多吃，物極必反，薏米是微寒，長期服用，不但對(duì)胃不好還會(huì)引發(fā)痛經(jīng)月經(jīng)不正常等等問題哦。
在我們中國喝粥是一件很平常的事情，當(dāng)然不同的食材給人的身體帶來的營養(yǎng)價(jià)值也是有一定的區(qū)別的。其中薏米芡實(shí)紅豆粥就是很多的人常常喝到的一種粥，因?yàn)檗裁总蛯?shí)紅豆粥不僅是口味上比較香甜，同時(shí)營養(yǎng)價(jià)值也是很高的。只是對(duì)于一些不經(jīng)常下廚的朋友做法就是有點(diǎn)不知道了，那么，薏米芡實(shí)紅豆粥怎么做?
1、浸泡：煮粥前先將米用冷水浸泡半小時(shí)，讓米粒膨脹開。這樣做的好處：a、熬起粥來節(jié)省時(shí)間;b、攪動(dòng)時(shí)會(huì)順著一個(gè)方向轉(zhuǎn);c、熬出的粥酥、口感好。
2、開水下鍋：大家的普遍共識(shí)都是冷水煮粥，而真正的行家里手卻是用開水煮粥，為什么?你肯定有過冷水煮粥糊底的經(jīng)驗(yàn)吧?開水下鍋就不會(huì)有此現(xiàn)象，而且它比冷水熬粥更省時(shí)間。
3、火候：先用大火煮開，再轉(zhuǎn)文火即小火熬煮約30分鐘。別小看火的大小轉(zhuǎn)換，粥的香味由此而出!
4、攪拌：原來我們煮粥之所間或攪拌，是為了怕粥糊底，現(xiàn)在沒了冷水煮粥糊底的擔(dān)憂，為什么還要攪呢?為了“出稠”，也就是讓米粒顆顆飽滿、粒粒酥稠。攪拌的技巧是：開水下鍋時(shí)攪幾下，蓋上鍋蓋至文火熬20分鐘時(shí)，開始不停地?cái)噭?dòng)，一直持續(xù)約10分鐘，到呈酥稠狀出鍋為止。
5、點(diǎn)油：煮粥還要放油?是的，粥改文火后約10分鐘時(shí)點(diǎn)入少許色拉油，你會(huì)發(fā)現(xiàn)不光成品粥色澤鮮亮，而且入口別樣鮮滑。
6、底、料分煮：大多數(shù)人煮粥時(shí)習(xí)慣將所有的東西一股腦全倒進(jìn)鍋里，百年老粥店可不這樣做。粥底是粥底，料是料，分頭煮的煮、焯的焯，最后再擱一塊熬煮片刻，且絕不超過10分鐘。這樣熬出的粥品清爽不渾濁，每樣?xùn)|西的味道都熬出來了又不串味。特別是輔料為肉類及海鮮時(shí)，更應(yīng)粥底和輔料分開。
關(guān)于薏米芡實(shí)紅豆粥怎么做，大家看過上文的介紹后，才發(fā)現(xiàn)其實(shí)并不是很難。只要準(zhǔn)備好食材，在按照這些步驟都是可以很好的做出美味的粥得。所以在日常生活中大家可以好好的做來食用，尤其是女性朋友因?yàn)檗裁总蛯?shí)紅豆粥還有這美容養(yǎng)顏的功效呢。
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