壽桃蛋糕怎么做？
養(yǎng)生怎么做。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口?！彪S著社會的進(jìn)步，人們對養(yǎng)生這種件越來越關(guān)注，養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分，它帶給我們的是健康。有效的飲食養(yǎng)生是如何實(shí)現(xiàn)的呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的壽桃蛋糕怎么做？，相信能對大家有所幫助。
么好。在我看來，與其花很多錢買一些沒用的東西還不如自己親手做一個壽桃蛋糕送給長輩，這樣不僅顯示出自己對長輩們的用心而且還會讓長輩過一個與眾不同的生日。下面就來學(xué)習(xí)如何做壽桃蛋糕吧：
步驟 1
蛋黃分離后放入椰漿和色拉油攪勻后篩入低粉和一克鹽，攪勻
步驟 2
蛋清分三次加糖打發(fā)到濕性發(fā)泡
步驟 3
先把蛋白的三分之一放入蛋黃糊，翻法攪勻，之后把其余蛋清都倒入蛋黃糊攪勻，150°，倒數(shù)第二層，70分鐘。倒數(shù)第一層放烤盤，烤盤里放200克水?？竞煤蟮箍?。這個可以做兩個六寸或一個八寸蛋糕。
步驟 4
切片器切片，打發(fā)鐵塔奶油，芒果切丁，把一片蛋糕放回蛋糕模具，然后抹打發(fā)的奶油和芒果丁，再放一片蛋糕片。
步驟 5
接下來做酸奶慕斯，把奶油打發(fā)到八成比較濃稠狀態(tài)，然后放入酸奶，吉利定片10克泡軟后加熱融化放進(jìn)去用打蛋器攪勻，此時比較濃稠，倒入剛才的蛋糕模具，放入冰箱過夜，早上吹風(fēng)機(jī)吹一下模具周圍脫模。
步驟 6
擺上壽桃和壽星老，接下來做意式奶油霜
步驟 7
把一個雞蛋的蛋清加入16克糖打到濕性發(fā)泡不流動，之后水和糖放入不粘鍋小火加熱直到有小氣泡也就是120°時立即關(guān)火，之后把它倒入蛋清糊用打蛋器高速攪拌到室溫為止，然后用另一個容器打發(fā)軟化后的黃油，之后與蛋清糊融合在一起，打蛋器低速攪拌到順滑，紅色色素和黃色色素跳出橙色，加入進(jìn)去，放裱花袋裱花。
步驟 8
立即放入冰箱冷藏半小時候可以吃了。
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甜食總是有著最甜蜜的味道，和最奪人眼球的視覺之旅，深深的沖擊著各大吃貨的心，不知不覺他們早已淪陷其中不可自拔，然而就是這樣讓人愛不釋手的美食，在人們的潛心研究下，款式新穎的甜品也相繼問世，各種甜品店也越來越多，人們的智慧和辛勤勞動起著至關(guān)重要的作用。
甜食最常見最經(jīng)典的當(dāng)屬蛋糕了，不僅是在生日的時候吃生日蛋糕，現(xiàn)在感到饑餓了，也會來兩塊蛋糕解解餓。好吃又好看的蛋糕，人們在家也想著做做看，下面就來看看蛋糕粉怎么做蛋糕。
材料：低筋面粉、小麥淀粉、植脂末、無鋁泡打粉、乳化劑、香精、檸檬酸、食鹽及白砂糖。
做法：1.將一個雞蛋打入可微波的容器中，打散至糊狀。
2.取一小包蛋糕粉加入蛋糊中，充分?jǐn)嚢杈鶆颉?/p>
3.蛋糕糊攪拌好后在容器上加蓋，放置于微波爐中，設(shè)高火加熱1分鐘即可食用。
如果蛋糕糊較多則需適當(dāng)延長微波時間。
在制作蛋糕時，加少許食用油，可以使蛋糕更加柔軟可口，也可以根據(jù)個人的喜好加入葡萄干、花生仁、核桃仁等，在制作好的蛋糕中加入果醬、煉乳等可制成生日蛋糕、甜點(diǎn)。按比例增加配料的數(shù)量和操作時間還可以做更大的蛋糕。
美味可口的蛋糕，不僅僅是出自蛋糕師傅之手，也可以是你的杰作。在悠閑的午后，吃一小塊親手做的蛋糕，泡一壺小茶，讀一本好書，真是一個舒適安逸的閑暇午后啊。家里有人過生日也可以親手做做，表達(dá)一下精致的誠意。
有了蛋糕機(jī)不會做蛋糕簡直是令人頭疼，有時候使用蛋糕機(jī)做出的蛋糕并不是那么的好吃，做出的蛋糕也不松軟，還有點(diǎn)發(fā)硬，蛋糕機(jī)用的不好還會出現(xiàn)糊的情況，十分令人苦惱，那么怎么才能用蛋糕機(jī)做出美味的蛋糕呢?接下來就來教大家怎么用蛋糕機(jī)來做蛋糕;
食材
雞蛋 糖 煉乳 自發(fā)小麥粉 色拉油
方法/步驟
1、準(zhǔn)備材料
2、個雞蛋，放入盆中，打泡，加入適量糖，煉乳小麥粉。根據(jù)個人口味。攪勻。
3、將調(diào)溫旋鈕轉(zhuǎn)到最高溫度的位置，加熱燈亮起，等待，加熱燈熄滅，表示以到達(dá)烘培溫度
4、打開蓋子，為防止粘，用刷子刷點(diǎn)色拉油
5、將調(diào)好的材料放入模型中，8成滿就可以，以防受熱膨脹。
6、上蓋子3-5分鐘就好了
以上文章中所描述的就是蛋糕機(jī)制作蛋糕的方法，這樣做出來的蛋糕才松軟可口，甜度也不會有的甜有的不甜，這樣做甜度很均勻，非常適合小朋友當(dāng)做零食來吃，自己做出來的蛋糕非常的香甜，沒有任何的添加劑，可以放心食用，也希望這篇文章可以
蛋糕的種類有很多，但是鐘愛鮮奶蛋糕的人卻眾多，而且鮮奶蛋糕已成為生日蛋糕的首選。鮮奶蛋糕適合老人和孩子吃，不僅不會很甜，還有很高的營養(yǎng)價值。鮮奶蛋糕的做法很簡單，只需要準(zhǔn)備好精面粉、雞蛋、鮮奶、糖等，這些簡單的食材，詳細(xì)了解鮮奶蛋糕怎么做？
材料
低筋面粉：200克
泡打粉： 1小勺
蘇打粉 ： 1/2小勺
全蛋：2個
白糖：90-100克
色拉油：100毫升
鮮奶300克
材料準(zhǔn)備
雞蛋4個，酸奶1杯（100克），面粉70克，白醋幾滴；白糖40克，食用油2勺（可以不要）。
鮮奶蛋糕制作方法
1.先把蛋白和蛋黃分別放在干凈干燥的盆里。
2.先來拌蛋黃糊:在蛋黃里加入一半白糖，2勺油，一盒鮮牛奶。再加入70克面粉拌均勻 拌一拌，就是這樣子了，這一步很簡單。
3.把蛋黃糊放一邊，再來打蛋白。在蛋白中放入幾滴醋，朝同一個方向開始打發(fā)，打到起粗泡時加入剩余白糖的一半。再打到濕性發(fā)泡時再加入剩下的白糖在打發(fā)。
4.打到這樣就可以了，直立的小尖角。
5.把蛋白和蛋黃糊拌一起。把蛋白分三次拌入蛋黃糊中，像炒菜一樣上下翻拌，轉(zhuǎn)動盆子 倒入蛋糕模中，震2下，讓氣泡跑出來 。
6.包好保鮮膜，放入鍋中蒸30分鐘。
7.蒸好之后，倒出來了，大功告成
冰淇淋蛋糕相信我們大多數(shù)人肯定吃過，冰淇淋蛋糕以它的美味已經(jīng)征服了好多人，但是我們可能不知道，其實(shí)制作冰淇淋蛋糕并不是想象中那么的復(fù)雜，其實(shí)制作冰淇淋蛋糕是很簡單的，只要我們找對了方法，美味的冰淇淋蛋糕就可以出現(xiàn)在我們的面前了。
冰淇淋蛋糕無論從哪個角度看都是優(yōu)美的，冰淇淋蛋糕的味道非常的好，冰淇淋蛋糕的外觀很漂亮，冰淇淋蛋糕有著豐富的營養(yǎng)，冰淇淋蛋糕不僅僅是一種食品，應(yīng)該說冰淇淋蛋糕是一種藝術(shù)品。
材料： 新鮮草莓5-6顆，薩倫冰淇淋一盒，小蛋糕一塊，巧克力一塊。
開工～
1、把草莓對半切好。蛋糕切成塊鋪在最下層。注意蛋糕不要太厚哦，1厘米高左右就可以了 。
2、融化巧克力。
巧克力用一整塊，切的碎碎的，這樣比較容易化開。
3、把盛有巧克力的碗放在裝水的鍋里，然后一起放在灶上開火，用小火。水溫到40度左右的時候，巧克力開始融化，要不停攪拌哦。(注意溫度不要太高。)
4、把草莓鋪在蛋糕上
5、把冰淇淋鋪在草莓上面。我用的這個冰淇淋是藍(lán)莓夾心的。
6、淋上化好了的巧克力。
這個時候，如果還有蛋糕，可先鋪一層蛋糕，然后再淋上巧克力。因?yàn)闊崆煽肆蚕聛?，冰淇淋會化的哦。可惜今天買的蛋糕還要留一點(diǎn)做下面的圣代，我就直接澆巧克力啦～
7、如果巧克力多的話，可以把整個包滿，這樣表面就很平滑了。我的巧克力調(diào)配少了點(diǎn)，就丑點(diǎn)啦，呵呵。把冰淇淋蛋糕放到冰箱凍1-2個小時，讓上面的巧克力的外殼完全變硬。
凍好以后，把蛋糕取出，可以放奶油，水果做裝飾。
冰淇淋配蛋糕的口感別具一格，相信吃過哈根達(dá)斯蛋糕或者必勝客雪域的朋友都有體會，其實(shí)做法很簡單，就和大家分享一下吧!
如果不想花大工夫自己DIY冰淇淋的話，就可以買來現(xiàn)成的兩種口味的冰淇淋直接配，一般來說香草味的可以搭配任何口味的冰淇淋，綠茶配紅豆、芒果或草莓配酸奶也是不錯的搭配。我這里是自己做的綠茶和紅豆冰淇淋配。
做冰淇淋蛋糕，蛋糕當(dāng)然不可少。我這次用的是買的現(xiàn)成的牛油蛋糕，但吃過感覺牛油味太重，不如原來做過的一般的海綿蛋糕與冰淇淋的味道和諧。
胚子的做法一目了然，就是先放一層冰淇淋料液(可以用現(xiàn)成買來的放置半溶即可)，凍制成形后加另一種口味的冰淇淋，然后加一層蛋糕就可以了。我在蛋糕與冰淇淋間抹了一層巧克力漿，也可以加不同口味的果醬，可以起到提味的作用。
上文我們介紹了什么是冰淇淋蛋糕，冰淇淋蛋糕的做法我們已經(jīng)了解，其實(shí)制作冰淇淋蛋糕并不是那么難的，只要我們根據(jù)上文的教程，耐心的去學(xué)習(xí)，肯定可以自己在家里面做出一道冰淇淋蛋糕來。
栗子營養(yǎng)豐富，由其是其中含有許多不飽和脂肪酸，氨基酸，果膠等等，可以說吃栗子對身體健康也是會有很大的幫助的，由其是對于孩子來說吃栗子還可以讓身體變得更加強(qiáng)壯的，而栗子蛋糕更更是很多孩子的最愛了，當(dāng)然了栗子蛋糕不僅保留了栗子的營養(yǎng)，同時口感也是相當(dāng)不錯的。
那么栗子蛋糕要怎么做呢?其實(shí)如果栗子蛋糕做得不好的話，那么不僅口感會受到影響，其營養(yǎng)成份也會受到影響的，那么栗子蛋糕要怎么做才能最好的保留其營養(yǎng)呢?
抹茶蛋糕片(海綿蛋糕或戚風(fēng)蛋糕均可)
2片
栗子泥 200g+100g+80g
牛奶 50ml
淡奶油 250ml
魚膠粉(雀巢沒法打發(fā)才用的，用安佳用藍(lán)風(fēng)車神馬的可以直接忽略它)
4g
松仁、巧克力碎 適量，裝飾用
白砂糖 20g
抹茶栗子蛋糕的做法
1.200g栗子泥與50ml牛奶混合后抹在海綿蛋糕片上，蓋上戚風(fēng)蛋糕片，輕壓
2.淡奶油與白砂糖混合，魚膠粉加一小勺水化開，隔水加熱至融化后稍稍降溫，慢慢加入淡奶油中，邊加邊攪拌，冷藏1~2小時或冷凍30~40分鐘至濃稠
3.將濃稠的淡奶油與100g栗子泥混合均勻后涂抹在蛋糕體上(也可以用裱花袋擠)
4.80g栗子泥裝入裱花袋中，剪個小口，蛋糕冷藏半小時后擠上栗子泥，撒上松仁和巧克力
以上就是關(guān)于栗子蛋糕要怎么做的一些簡單的介紹了，其實(shí)栗子蛋糕好吃，營養(yǎng)也不錯，只是在做的時候千萬放過多的奶油，如果放了過多的奶油的話，那么也是會給身體造成一些不好的影響的。
隨著現(xiàn)在社會的日趨進(jìn)步，人們對吃的要求也越來越高。西點(diǎn)在我們的生活中越來越被大家歡迎和追捧。其實(shí)烘培就是一種藝術(shù)講究的是一個藝術(shù)的心和藝術(shù)的手。我們在做西點(diǎn)的時候應(yīng)該把握好一個程度在放原料和配比的比例中還有火候和時間上把握好。這下我們就抓住了做西餐的核心然后就可以做出來一個好吃的西餐了，你是否也喜歡吃自發(fā)蛋糕呢？
自發(fā)粉是一種不需要任何發(fā)酵原料就可以直接發(fā)酵的面粉，因?yàn)樽园l(fā)粉中含有發(fā)酵粉，只要將面和水按比例調(diào)好，直接放在蒸籠里就可以輕輕松松地做出又白又鮮的饅頭和包子，是一種家庭常備的中筋面粉。 家庭做蛋糕很難買到做蛋糕專用的低筋粉，利用家中常備的自發(fā)粉加玉米淀粉可以代替低筋粉做蛋糕，調(diào)劑出新花樣。
自發(fā)粉蛋糕：難度：切墩(初級)
時間：1小時以上
主料 砂糖225g雞蛋2只自發(fā)粉150g輔料 水適量油自發(fā)粉蛋糕的做法
制作步驟1. 把雞蛋和糖放在一個器皿里。用打蛋器把雞蛋和糖混合（即把糖打成融在雞蛋里），打雞蛋的時候要順著一個方向。
2. 加一點(diǎn)水，放在打雞蛋的器皿里，攪拌一下。
3. 把自發(fā)粉放在打雞蛋的器皿中，順著一個方向攪拌。（如果攪拌出來太硬，可加水；太稀，可加自發(fā)粉）。最好是剛好能流動。
4 . 拿另一個盤子，在盤子中搽上油。把裝雞蛋器皿中的雞蛋倒在搽上油的盤子里。
5. 把裝著雞蛋的盤子用鍋隔水蒸，（用武火）。20分鐘后可拿出。
注意：自發(fā)粉的外盒上印有制作方法，更簡單，但不建議用，上面說“將牛油加熱液化……”這樣做成的蛋糕質(zhì)地就會比較粗糙，口感沒那么好。不對，應(yīng)該說，成品口感差很遠(yuǎn)！制作“
1、模具涂上室溫牛油，抹一層防粘；烤箱預(yù)熱185度。
2、牛油軟化，切小方塊更容易軟化，天氣冷的話就切成小塊放入微波爐里高火20秒。
3、牛油加細(xì)砂糖打發(fā)至淺色、蓬松
4、雞蛋分次打入，每次充分打勻后再加下一個；想要效果更好的話，將5個雞蛋打入大碗里，打散，打發(fā)黃油后每次一湯匙的加入，同樣是充分打勻后再加入蛋液。
5、篩入自發(fā)粉
6、從底而上、由里至外同方向拌勻，注意不要將打發(fā)的牛油蛋漿拌實(shí)嘍。
7、倒入抹了油的模具中，烤制30分鐘。放涼后即可脫模。
我們現(xiàn)在在家里面足不出戶買好原料，勤學(xué)動手。把握好一個適當(dāng)?shù)姆椒ê鸵粋€適當(dāng)?shù)牧?。然后用一個藝術(shù)的眼光去烘培這些東西。相信您一定會作出一個美味可口的好吃的。還等什么呢？快去自己動手吧！?如果喜歡的話就跟我一起來學(xué)學(xué)吧
很多朋友平時比較喜歡吃蛋糕，而且自己也比較喜歡做蛋糕。但是做的時候卻又經(jīng)常的失敗，做不好蛋糕，那么對于做蛋糕，大家了解哪些相對相關(guān)的小竅門以及電飯煲做蛋糕的一些相關(guān)的小竅門，大家了解多少呢?下面來給大家科普一下關(guān)于做蛋糕的一些相關(guān)的知識。
電飯煲怎么做蛋糕
首先我們準(zhǔn)備好4個雞蛋，然后將雞蛋都打碎，再將雞蛋的蛋黃和蛋清都分離出來，到兩個容器里留以備用，首先將蛋清用筷子攪勻，當(dāng)然過程中建議放少許的食鹽，然后再加入大約一勺的白糖，用筷子將其攪拌均勻，最好盡量的一直攪拌，直到糖在蛋清里全部化開為止，等到將蛋清打得稍微有點(diǎn)稠的時候再往里加一勺糖，繼續(xù)用筷子進(jìn)行攪拌，直到能夠?qū)⒌扒鍞嚢璩赡逃蜖?，沾到筷子上掉不下來的程度這個時候粘稠度就差不多了。不過，這個步驟相對來說呢，會比較耗費(fèi)體力，所以說如果大家家里有什么機(jī)器可以打的話，就建議大家用機(jī)器打一下。然后再對蛋黃進(jìn)行處理，首先將舀勺的白糖放到盛有蛋黃的容器里，再在里面加大約4勺面粉和5勺的牛奶，再開始攪拌蛋黃，直到將蛋黃攪拌到?jīng)]有小塊兒之后，再將剛剛攪好的蛋清倒到容器里一同進(jìn)行攪拌，直到攪拌均勻?yàn)橹?，然后預(yù)熱電飯煲鍋，等電飯鍋熱了之后在里面加入適量的食用油，再將電飯鍋的內(nèi)膽都均勻的刷上一層食用油，然后再將攪拌好了，蛋糕糊到電話鍋里震蕩幾下，這樣能夠讓氣泡都破裂掉，再打開電飯鍋的開關(guān)，一般來說三分鐘之后，就會自動的跳到保溫的狀態(tài)里，所以說，首先呢，建議大家將電飯鍋的散氣孔堵住，再將它們大約20分鐘左右，等到電飯鍋的溫度稍微降低之后，再重新的打開開關(guān)進(jìn)行煮飯，等大約半個鐘頭之后就做好了。
電飯鍋?zhàn)龅案獾呐浞?/p>
很多人可能非常的想在家里自己做蛋糕吃，但是呢，并不知道蛋糕做蛋糕的一些材料。下面給大家介紹一下，一般來說，用電飯煲做蛋糕，材料相對來說并不是非常的復(fù)雜，就是一些非常常見的一些食材，主要有雞蛋面粉，然后可以根據(jù)自己的喜好，準(zhǔn)備適量的白砂糖以及食醋等。當(dāng)然如果有的人喜歡吃蜂蜜的話，也可以在里面加入適量的蜂蜜，味道也非常的不錯。其實(shí)總的來說，用電飯煲做蛋糕并沒有很困難，配料也十分的簡單，只要大家有耐心，按照步驟一步一步的來就可以做出非常好吃的面包。
怎么樣做蛋糕
首先用筷子將蛋清都打均勻建議大家用三根筷子來打，因?yàn)槿曜颖葍筛曜訒雍糜靡恍?，不用太久就可以將氣泡打出來。這個過程相對來說是做蛋糕最重要的一個過程，但是如果大家有電動的機(jī)器的話，也可以用電動的會省力一些，然后在里面加大約兩勺糖，三勺面粉以及6勺牛奶進(jìn)行攪拌。直到將其攪拌成奶油狀在將電飯煲按下煮飯鍵，首先將鍋預(yù)熱大約一分鐘左右，再在鍋里涂上均勻的食用油，這樣能夠有效的防止出現(xiàn)粘鍋的現(xiàn)象。然后再按煮飯鍵就可以了。
電飯煲還能做什么
很多人以為電飯煲只能蒸玉米煮飯，事實(shí)上電飯煲不僅便宜操作也方便，不僅能夠幫助我們做飯，而且也能做非常多的一些食物。比如說煲湯也可以做蛋糕以及煲仔飯等等，電飯煲其實(shí)有非常多的可以被我們開發(fā)出來的功能。首先可以用電飯煲做皮蛋瘦肉粥，將蔥切碎以及瘦肉也切碎，再將大米用清水清洗干凈，在鍋里加入適量的水，倒入適量的香油，泡大約半個小時左右。然后放入適量的皮蛋，煮5分鐘再加入瘦肉以及食鹽，腌大約20分鐘左右。將所有材料放到電飯煲里。煮好之后再加入皮蛋丁大約10分鐘就可以了，味道非常的好，入味也非常的棒，大家可以自己在家里嘗試一下，另外電飯煲也可以用來煮湯，這里就不一一介紹了，大家有興趣可以自行探索一下。
上面給大家科普了關(guān)于電飯煲做蛋糕以及做蛋糕的一些小竅門和做蛋糕的配方以及電飯煲的其他的用法，相信大家都了解了，其實(shí)電飯煲的功能非常的多，大家如果有興趣可以多加開發(fā)，做出很多更佳更多種類的食物，這樣才能達(dá)到物盡其用的效果
在西方，蛋糕是一種具有代表性的糕點(diǎn)，倍受人們的鐘愛。隨著西方文化的傳入，蛋糕也作為一種老少皆宜、四季應(yīng)時的食品，走進(jìn)了千家萬戶。如今海綿蛋糕憑借其柔軟疏松、營養(yǎng)價值高等特點(diǎn)成為了人們摯愛的糕點(diǎn)之一。而海綿蛋糕的做法也是層出不窮，下面就介紹幾種簡單易操作的做法：
攪拌法
通常需將蛋白、蛋黃分開攪打，所以最好要有兩臺攪拌機(jī)，一臺攪打蛋白，另一臺攪打蛋黃。先將蛋白和糖打成泡沫狀，用手蘸一下，豎起，尖略下垂為止；另一臺攪打蛋黃與糖，并緩緩將蛋白泡沫加入蛋糊中，最后加入面粉拌和均勻，制成面糊。
全蛋與糖攪打法
其制作過程是將配方中的全部雞蛋和糖放在一起，入攪拌機(jī)，先用慢速攪打2分鐘，待糖、蛋混合均勻，再改用中速攪拌至蛋糖呈乳白色時，用手指勾起，蛋糊不會往下流時，再改用快速攪打至蛋糊能豎起，體積達(dá)到原來蛋糖體積的3倍左右，把選用的面粉過篩，慢慢倒入已打發(fā)好的蛋糖中，并改用手工攪拌面粉，拌勻即可。
乳化法
其操作過程是在傳統(tǒng)工藝攪打蛋糖時，使蛋糖打勻，即可加入面粉量的10%的蛋糕油，待蛋糖打發(fā)白時，加入選好的面粉，用中速攪拌至奶油色，然后可加入 30%的水和15%的油脂攪勻即可。
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