秋葵湯怎么吃？這樣做來吃最好了
夏季養(yǎng)生湯怎么做。
“你有一萬種功能，你可以征服世界，甚至改變?nèi)朔N，你沒有健康，只能是空談?！鄙钪?，不同年齡的人都開始關注如何養(yǎng)生，生活質(zhì)量高的人，一般都是懂得養(yǎng)生的人。您是否正在關注飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細地整理了以下內(nèi)容《秋葵湯怎么吃？這樣做來吃最好了》，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
秋葵被人們稱為蔬菜之王，其肉質(zhì)非常柔嫩，除了含有豐富的多糖成分，還含有寶貴的果膠，這種蔬菜吃起來口感爽滑，可以炒著吃，也可以做成湯來吃，能夠補充蛋白質(zhì)、糖類、維生素以及多種微量元素，今天就推薦大家做秋葵湯來吃，下面是具體做法。
一、秋葵湯的做法步驟
1、將秋葵洗凈,切段。
2、鍋中水燒開后放入秋葵。
3、過一兩分鐘后關火倒入鹽。
4、最后盛入碗中,好了，好吃簡單的秋葵湯就完成了。
小竅門
記往過一兩分鐘后就可以了，否則就糊了
使用的廚具：湯鍋
所屬分類：湯羹老人朋友聚餐家常菜湯類午餐
二、秋葵湯
秋葵四五個
水500g
鹽一小勺
做法
1.鍋里放水，燒開
2.放入切段的秋葵
3.開鍋了加一點點鹽就出鍋啦。
三、黃秋葵湯米面
材料
黃秋葵三根，米面50克，熟豬肚50克。
做法
1．黃秋葵洗凈切絲備用。熟豬肚切絲備用。
2．鍋內(nèi)倒入適量的水煮沸，放入米面燒煮。
3．面煮沸后加入熟豬肚絲、黃秋葵絲一起煮。
4．面熟后加入適量的鹽、味精、胡椒粉、蔥花拌勻即可。
四、豆腐枸杞秋葵湯
秋葵雞湯的做法
1.準備好食材，雞肉洗凈后加少許鹽、料酒、白胡椒粉腌制入味備用
2.秋葵洗凈，置于案板上
3.用刀切去秋葵的蒂頭，棄用
4.再將秋葵切成3厘米長均勻小段，胡蘿卜也切成大塊備用
5.腌制好的雞肉放入砂鍋內(nèi)，加入適量的水，放入姜片，大火煮開，倒入胡蘿卜塊，調(diào)成小火煮30分鐘
6.最后倒入秋葵煮10分鐘，喜歡喝濃湯的或者煮更長的時間。
Ys630.com相關知識
蓮子這種中藥被廣泛使用，治療疾病的作用非常突出，比如現(xiàn)在很多人脾胃虛弱，會出現(xiàn)很多不適癥狀，蓮子就具有治療作用，除此之外，蓮子還能夠補脾止瀉，能夠益腎澀精，因此廣大男性們要充分利用這種中藥，比如可以做蓮子湯來吃。
第一、冰糖銀耳蓮子湯
做法
1
白木耳泡發(fā)后，去掉中間的蒂心并剪成小塊狀；紅棗洗凈去核；枸杞洗凈；蓮子洗凈泡軟，備用。
2
準備一鍋冷開水，放進白木耳，紅棗，蓮子，開大火煮滾后轉(zhuǎn)小火續(xù)煮1小時（轉(zhuǎn)小火時再放進枸杞即可），最后加冰糖調(diào)味。
3
放涼冷藏一晚后，湯會更濃稠好喝喲～
第二、冰糖銀耳紅棗蓮子湯
材料
干燥白木耳1朵(約100g)新鮮蓮子300g紅棗20顆冰糖3大匙枸杞適量水2000cc
做法
1
備妥食材洗凈。紅棗先用刀子切畫一刀，燉煮時味道較易釋出。
2
白木耳先泡水軟化后剪碎，中間黃蒂頭去掉不要。放入電子鍋內(nèi)鍋，加一半量的水先燉煮３０分鐘。
3
再加入另一半量的水，新鮮蓮子及冰糖再燉煮１小時。
4
加入紅棗后再燜煮２０分鐘。
5
撒下枸杞蓋上鍋蓋再悶１０分鐘左右即可。
第三、銀耳蓮子湯
材料
銀耳(白木耳)1朵蓮子半斤紅棗10多顆枸杞1小把水3~4碗冰糖適量
做法
1
將蓮子、紅棗、枸杞、銀耳洗凈備用。
2
銀耳泡水約10分鐘后，將黃色的蒂頭撿掉，剝成小片。用果汁機打成泥狀。
3
將銀耳泥加入三~四碗水，加入紅棗與枸杞，放入大同電鍋。外鍋放一杯水。
4
電鍋跳起后加入冰糖調(diào)味，加入蓮子，在外鍋放入半杯水，待電鍋跳起即大功告成。
第四、蓮子湯
原料；干蓮子300克白糖200克
制作方法：先將蓮子用清水浸脹，去衣去心，盛于大碗里，加水浸沒，再上屜，用旺火蒸約1小時，至蓮子酥爛，即出籠。另取一鍋，注水一大碗，加上白糖和已蒸酥的蓮子，置于火上煮，邊煮邊攪，至沸，晾涼，置于冰箱冰透即成。飲用時，兌入適量的冰水即可。
豆角是生活中很常見的食物，這種蔬菜的營養(yǎng)價值也很高，比如含有豐富的胡蘿卜素、維生素b、維生素c以及蛋白質(zhì)等等，吃豆角具有和胃健脾的作用，同時還有不錯的補腎功效，所以男性朋友一定要多吃，那么豆角該如何做才最好吃呢？
一、茄子豆角
材料
200克茄子(紫皮，長)，2瓣蒜
5個干辣椒，10毫升生抽
20毫升蠔油，適量植物油
少許水
做法
1、茄子洗凈切成長條狀，用清水浸泡片刻后撈出備用。
2、豆角洗凈摘掉老筋切成長段，干辣椒切小段、大蒜拍破切碎。
3、鍋中倒入適量油，油溫7成熱后下茄子炸軟后撈出控油。
4、豆角下油鍋炸至表皮起皺后撈出控油。
5、炒鍋留少許底油，放入蒜末和干辣椒爆香，放入茄子和豆角翻炒。
6、加入生抽、蠔油和少許清水翻炒均勻，蓋上鍋蓋燜煮一會，待湯汁收濃即可。
二、素炒豆角
材料
豆角，胡蘿卜1個，五香豆腐干，大蒜1瓣，鹽
做法
1、油熱后大蒜熗鍋。豆角炒至變色。
2、接著放入胡蘿卜片、豆干片、少許鹽，翻炒幾下后放少許水（1/3菜高）。
3、蓋上鍋蓋，中火燒五六分鐘，中途偶爾翻翻菜使之生熟程度均勻。
4、收汁后停火，蓋上鍋蓋燜兩三分鐘即可。
三、麻醬豆角
材料
豆角，麻醬，蒜，鹽，生抽，醋，香油
做法
1.豆角洗凈切斷兒
2.鍋內(nèi)放水，水開后放入幾滴油和一點鹽，放入豆角焯水，過涼，淋干水分備用
3.蒜切成末或搗成泥，豆角加鹽、蒜末、醋、生抽攪拌均勻，碼在盤中
4.麻醬太粘稠，放入兩到三倍的涼白開，一點鹽和半小勺香油攪拌均勻
5.把調(diào)好的麻醬倒入豆角上面即可
四、涼拌豆角
材料
豆角，鹽，油，花椒，糖，蒜泥，醋，雞精，香油
做法
1.豆角要選擇細長的，嫩的，籽越小豆角越嫩。豆角的清理法：把兩頭的筋去掉，然后掰成半個中指那么長的段
2.用沸水焯菜的竅門是在水中放滴油再放一小勺鹽，這樣可以使豆角更加翠綠并且還特別亮。等水開后，將豆角焯兩到三分鐘，去除豆腥味（如果是炒的話，可以加一點糖或者料酒來去除豆腥味）。水易多，火易猛，焯熟以后不要在鍋里悶，悶久了顏色也會黃。然后將焯好后的豆角撈出來瀝干后迅速放到事先準備好的涼水中。（冰水更好，西餐中焯好的菜都要浸在冰水中，可以使豆角更脆更綠）
3.將豆角擺好盤，蒜敲扁剝皮剁碎成蒜泥
4.熱鍋燒少許油，加幾個花椒，做成花椒油?；ń妨瞥霾灰瑢⒂蜐踩攵菇侵?。加鹽、糖、蒜泥，醋、雞精、香油拌勻，一道清脆爽口的小涼菜就做好了。如果家里有熟芝麻，也可以撒些上去。
冬瓜是一種很常見的食物，今后大家在生活中不妨可以多吃，除了含有豐富的微量元素之外，冬瓜還含有很多種氨基酸，比如含有的谷氨酸量就非常高，與此同時，冬瓜幾乎不含脂肪，所以是減肥人群的好食物，今天推薦的美食就是西紅柿冬瓜湯。
一、西紅柿冬瓜湯的做法
1.冬瓜切0.5cm左右的片備用
2.西紅柿切滾刀塊備用
3.鍋中倒入三碗水，約750ml煮沸
4.加入一塊家樂清雞靚湯口味濃湯寶，煮至微開
5.放入冬瓜片
6.再放入切好的西紅柿塊
7.蓋上鍋蓋中火煮約5分鐘
8.5分鐘后打開蓋子放入香菜即可
二、番茄冬瓜湯的做法步驟
1、看看原料吧
2、西紅柿洗凈去皮切塊。
3、蝦干（海米）洗凈，用熱水加料酒浸泡，去除腥味。
4、姜片熗鍋，放入蝦干煸炒。
5、炒出香味，放入西紅柿煸炒。
6、炒到番茄出紅油，放入冬瓜炒勻。
7、放入清水，鹽，倒入煮鍋熬制
8、熬到冬瓜軟爛，淋入雞蛋液，放入香油味精即可。
三、番茄冬瓜湯的做法步驟
1.準備好所有的食材。
2.炒鍋倒油爆香蔥姜。
3.倒入洗凈切塊的番茄，冬瓜，杏鮑菇翻炒片刻。
4.然后把炒過的食材倒入湯鍋中加入適量的清水。
5.煮上10分鐘左右加入鹽調(diào)味。
6.淋入水淀粉攪拌均勻。
7.加入蛋液。
8.加雞精，淋香油關火。
小貼士
番茄和冬瓜先炒至片刻，在燒湯，湯品口感濃郁更有味。
四、番茄冬瓜湯
材料
成熟的西紅柿150克，冬瓜120克。
做法
1.將西紅柿去蒂，洗凈，連皮切成薄片，備用；
2.將冬瓜洗凈后切去薄皮，切成0.5厘米厚的冬瓜塊，與西紅柿片一起放入沙鍋中，加水適量，用中火煮湯飲用。
中國人用土豆做成豐富的美食，土豆含有最全的維生素，比胡蘿卜的含量還要高，所以吃土豆是補充維生素的最好途徑之一，尤其補充維生素c的效果非常好，土豆是中國人吃的非常多的糧食作物，值得一提的是，吃土豆還能補充胡蘿卜素和抗壞血酸，今天推薦的美食就是干鍋土豆。
一、干鍋土豆片
材料
主料：土豆半斤、五花肉2兩。
輔料：郫縣豆瓣醬、蔥、姜、醬油、干紅辣椒、味精、鹽、油。
做法
1、土豆洗凈，切成片狀，用清水泡洗幾次，泡掉土豆里的淀粉；
2、豬肉切成薄片，蔥切段，姜切片，干紅辣椒切碎待用；
3、炸土豆，把鍋預熱，加油，油燒熱后，把土豆片放入炸，把土豆兩面炸成黃色，裝盤待用；
4、前面切好的肉片放入第三步的鍋內(nèi)，翻炒一會，放入干紅辣椒、郫縣豆瓣醬、蔥、姜翻炒，至豬肉變色；
5、加入前面炸好的土豆片，翻炒，加入醬油，鹽，味精，翻炒一會后，噴入一點水；
6、中火燒開，待湯基本上干了的時候，起鍋即可。
二、火辣干鍋土豆片
材料
五花肉土豆紅蘿卜青椒青蒜姜蔥蒜紅辣椒生抽料酒孜然粉油鹽
做法
1.準備好原材料，土豆切片后泡水；
2.燒熱鍋，放入比平時多點的油，下入土豆片煎；
3.煎至金黃后翻面將另一面也煎至金黃后盛出；
4.下入紅蘿卜片進去翻炒一下也盛出來；
5.再將五花肉片下入里面煸炒，直至變色后油脂微微煸出；
6.下入蔥姜蒜片繼續(xù)翻炒出香味；
7.下入剛剛煎好的土豆片和紅蘿卜片繼續(xù)翻炒；
8.加入適量的生抽和料酒翻炒；
9.加入鹽調(diào)味，翻炒均勻；
10.不停地炒直至水分全干，再加入孜然粉繼續(xù)翻炒；
11.加入青椒片一起翻炒；
12.最后加入青蒜白一起翻炒均勻即可；
13.盛入小鍋中。
三、香辣干鍋土豆片
材料
土豆3個，元蔥半個，尖椒一個，胡蘿卜半根，大喜大香辣烤肉醬，李錦記蒸魚豉油
做法
1.土豆削皮洗凈，元蔥、尖椒、胡蘿卜分別洗凈備用
2.調(diào)料準備好
3.將土豆切成2mm左右厚的片，過兩遍冷水，撈出瀝干水分
4.元蔥、尖椒、胡蘿卜切成片備用
5.平底鍋洗干凈，用廚房紙巾抹干水分
6.在鍋底刷一層薄油
7.將土豆片放入平底鍋小火煎制
8.兩面都煎至金黃色后盛出
9.平底鍋內(nèi)放少許油燒熱，放入元蔥片、尖椒片、胡蘿卜片翻炒片刻
10.放入煎好的土豆片炒勻
11.倒入香辣烤肉醬翻炒均勻
12.再倒入蒸魚豉油炒勻。
13.超下飯的香辣干鍋土豆片出鍋，就這么簡單。
豬蹄是非常受歡迎的食物，豬蹄經(jīng)常會被做成美味佳肴，這部分的豬肉吃起來口感非常特別，最關鍵是含有脂肪的量非常低，很多人會把豬蹄當成美容食品，女性吃豬蹄可以補充大量的膠原蛋白，具有豐胸的作用，還能夠緩解衰老，那么豬蹄該怎么做才好吃呢？
第一、紅燒豬蹄
材料
主料：豬蹄750克，鹽，蔥各13克，姜8克，香油，料酒各25克，花椒5粒，冰糖50克，湯1300克。
做法
1、將豬蹄刮毛洗凈，剁去爪尖劈成兩半，用水煮透后放入涼水中。
2、姜、蔥拍破待用。
3、用炒勺將少許香油燒熱，放入冰糖炸成紫色時，放湯調(diào)至淺紅色為度。
4、加入豬蹄、料酒、蔥、姜、鹽、花椒，湯燒開后除去浮沫，用大火燒至豬蹄上色后，移至小火燉爛，收濃汁即成。
第二、醬豬蹄
材料
豬蹄1對姜1大塊大蔥1根蒜3瓣調(diào)料：八角（大料）4顆花椒40粒陳皮1塊（約2枚1元硬幣大?。┎莨?顆桂皮1根（約中指大?。┫闳~2片干紅辣椒3根料酒2湯匙（30ml）生抽2湯匙（30ml）老抽3湯匙（45ml）白糖1茶匙（5克）冰糖1小把（約30克）鹽1茶匙（5克）
做法
1）將豬蹄洗凈。鍋中倒入清水，大火煮開后放入豬蹄焯燙5分鐘，撈出沖凈后瀝干備用。（如豬蹄上有毛，此時可以用火燒去豬蹄表面的豬毛。但通常我們在超市買的豬蹄，毛已經(jīng)被除去的很干凈）
2）姜去皮切成片，大蔥切成5cm長的段，大蒜去皮用刀輕拍一下，但不要拍碎。
3）不粘鍋中倒入油，大火加熱至油5成熱時，倒入蔥姜蒜，八角，花椒，陳皮，草果，桂皮，香葉和干辣椒，煸炒出香味后，放入豬蹄，然后烹入料酒。
4）倒入生抽和老抽，用鏟子翻動豬蹄，使醬油的顏色均勻的覆蓋在豬手上。倒入開水，沒過豬蹄，調(diào)入白糖，蓋上蓋子，改成小火燉煮1個半小時。
5）最后打開蓋子，放入冰糖和鹽，攪勻后改成大火再煮10分鐘，待冰糖完全融化，湯汁慢慢收干即可。
第三、腐乳燒豬蹄
材料
處理干凈切塊的豬蹄2個，紅腐乳3塊，紅腐乳汁3勺，老抽適量，蔥5段，姜4片，桂皮一塊，八角3個，干紅辣椒4個
做法
1.豬蹄洗干凈，腐乳和汁壓碎，攪拌均勻，大蔥切斷，姜切片
2.豬蹄冷水下鍋，開水后汆一下，洗凈備用
3.鍋內(nèi)燒熱油，放入瀝干水份的豬蹄翻炒1分鐘，加入兩大匙腐乳汁翻炒均勻
4.翻炒均勻的豬蹄，放蔥、姜、桂皮、八角、干辣椒、老抽，加入與豬蹄齊平的開水
5.移入高壓鍋，蓋蓋上氣后再燒15分鐘。（不用高壓鍋的話，多加些水大火燒開，小火慢燉一個半小時）
6.壓好的豬蹄放入炒鍋，大火收汁即可。
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