黑豆燉什么可以補腎？
冬季吃鴨肉燉什么養(yǎng)生。
“今天不養(yǎng)生，明天養(yǎng)醫(yī)生?！比祟惖陌l(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，藥物不能替代養(yǎng)生，只有觀念和行動結(jié)合的養(yǎng)生才是有效的。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們該如何去看待呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“黑豆燉什么可以補腎？”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
黑豆具有黑發(fā)，降血壓，調(diào)理血脂，促進人體血液循環(huán)的功效，黑道雖然功效很多，但是如果搭配的不好，也會影響到正確的功效，黑豆在平時可以和核桃，紅棗，雞肉一起燉煮，這樣不僅僅功效很多，而且能發(fā)揮出充分的價值，同時做出的湯能補腎。
黑豆核桃燉雞腳
材料
雞腿3只，核桃3個，黑豆適量，姜片2片，紅棗2顆
做法
1.雞腿洗凈，用熱水稍稍泡一下；核桃去殼掰成幾塊；黑豆洗凈浸泡半小時。
2.把所有材料放入燉盅，加水。
3.等電飯煲的水開了之后，放燉盅下去。燉一個半到兩小時，即可。
鍋燉黑豆
材料
橄欖油，30毫升，大洋蔥，2個，切小丁，大蒜，6瓣，切成碎末，罐裝黑豆，1罐(540克)，沖洗，瀝干水，番茄沙司，1罐（454克），西紅柿，2個，切丁，孜然粉，4克，辣椒粉，1克，新鮮碎香菜，35克，小蔥花，50克，新鮮香菜，10克，切碎
做法yS630.CoM
大鍋置中偏大火上預(yù)熱，倒入橄欖油，稍加熱后放洋蔥和大蒜，炒到洋蔥半透明，3分鐘左右。
加入黑豆，番茄沙司，番茄丁，孜然和辣椒粉，炒勻。將火調(diào)至中偏小，燉煮10分鐘。
再將35克香菜加入和煮約2分鐘。放蔥花，炒勻，關(guān)火。鏟出后將余下的10克香菜撒上即好。
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排骨用來燉湯是比較滋補營養(yǎng)的，想要發(fā)揮它的補腎作用，那么就應(yīng)該注意其他保健食材的搭配，排骨和山藥一起燉就有很好的補腎益精歸脾，還有補脾養(yǎng)胃的效果。
一、山藥燉排骨的做法。
原料:排骨適量，山藥適量，鹽適量，料酒適量，雞精適量，蔥姜適量，水適量，油適量。
做法:
1. 排骨洗凈后用清水浸泡兩小時。2. 泡出血水后用水再次洗凈。
3. 鍋內(nèi)放點油，下蔥姜爆香，再放排骨煸炒。
4. 倒點料酒，將排骨煸至變色后移到湯鍋中。
5. 放適量的水，蓋上鍋蓋大火燒沸，轉(zhuǎn)小火燉60分鐘左右。
6. 湯色濃白，排骨也有8成熟的樣子，就可以關(guān)火了。
7. 山藥洗凈、去皮后切成長條，泡在滴了幾滴白醋的水中。
8. 將山藥放進開水鍋中再次煮一會兒，焯去粘液。
9. 撈出后用清水沖洗干凈。
10. 鍋內(nèi)留了1/3的湯，放進山藥。
11. 放進山藥，蓋上鍋蓋再次燉15分鐘左右。
12. 擱點鹽和雞精調(diào)味后即可。
二、排骨和山藥一起燉可以補腎。因為山藥，味甘，性平。歸脾、肺、腎經(jīng)，具有補脾養(yǎng)胃，生津益肺，補腎澀精，多用于脾虛，腎虛，肺虛等。山藥是一款很好的食補的藥材，你可以用山藥煮粥喝，或者在煮排骨湯時放些山藥。
對于想要補腎的朋友來說，其實在自己的身邊很多食物就有這樣的效果，例如公雞和糯米酒搭配，其實有很好的補腎作用，同時在生活中接觸的羊腎粥，韭菜拌蝦肉不僅營養(yǎng)補腎效果也很高。
1、公雞糯米酒
公雞1只，糯米酒500毫升。將公雞去毛去內(nèi)臟，洗凈剁塊，加油及少量鹽炒熟，盛大碗內(nèi)加米酒，隔水蒸熟。隨意食用。
2、羊腎粥
羊腎100克，粳米200克。將粳米淘洗干凈備用。將羊腎剖開，剔去白色筋膜和臊腺，清洗干凈，放入鍋內(nèi)，加入清水，煮沸成湯。再將粳米倒入羊腎湯內(nèi)，先用武火煮沸，再用文火煎熬20—30分鐘，米化湯稠為度。供早晚餐食用。
3、韭菜拌蝦肉
取生大蝦肉250克，先將蝦肉用油炸熟，再炒韭菜250克，加鹽適量，同蝦肉拌吃。
4、 枸杞燉仔雞
取枸杞30克、500克重以下公雞1只，去毛及內(nèi)臟洗凈，50度以上白酒50-150克，加鹽同燉，食肉飲湯。
5、蓯蓉羊肉粥
取肉蓯蓉20克，洗凈切薄片，精羊肉150~250克，大米100克，共煮粥食用。
6、三子酒
取菟絲子、覆盆子、韭菜子各100克，炒熟、研細、混勻，用3000克黃酒浸泡20天后飲用，每次50克，一日2次。
7、蓯蓉海狗腎酒
取肉蓯蓉50克，人參15克、海狗腎1具，海狗腎酒浸后切片，用1000克米酒或白酒浸泡一月后飲用，每晚睡前飲一小杯。
黑豆的營養(yǎng)價值很高，它里面富含花青素，富含多種礦物質(zhì)，在強腎補腎，美容養(yǎng)顏方面的作用都是不錯的，黑豆屬于優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，含有氨基酸，平時吃一些能夠降低膽固醇，能夠促進血管的通透，在抗衰老方面的效果也是很好的，另外還具有增加腸胃蠕動，提高消化能力的效果，平時吃一些黑豆，對男性的腎臟健康也是有好處的，有一定的補腎的作用，當(dāng)然這種補腎的作用，并不是特別的明顯，需要通過其他的方法加以輔助治療，平時要多注意鍛煉身體，注重食療保健等等。
1、高蛋白低熱量
黑豆含有油脂以及脂肪酸，吸收率高，能在滿足人體對脂肪的需求的同時，還可以降低血液中的膽固醇。黑豆不含有膽固醇，只含有一種植物固醇，具有抑制人體吸收膽固醇降低血液中膽固醇含量的作用。
2、增強活力
豆乃腎之谷，黑色屬水，水走腎，所以黑豆入腎功能多。人的衰老往往從腎機能開始，要想祛病延年、防老抗衰、增強活力，必須重視補腎。
3、防止大腦老化
黑豆中約含百分之二的蛋黃素，能健腦益智，防止大腦因老化而遲鈍。日本科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，黑豆中還有一種能提高強化腦細胞功能的事物。
黑豆含有豐富的微量元素，每一百克黑豆中，含鈣三百七十毫克，磷五百七十七毫克、鐵十二毫克，其他如鋅、銅、鎂、鉬 、硒、氟等含量都不低。這些個元素能滿足大腦的需求而延緩腦機體衰老。能降低血液粘滯度，保持身體功能完整。
4、使容貌美麗養(yǎng)顏
黑豆有助使容貌美麗養(yǎng)顏。很多重要藥典都記載黑豆可駐顏、明目、烏發(fā)，使膚質(zhì)變白暫細嫩；宋朝文學(xué)家蘇東坡，曾經(jīng)記述當(dāng)時京城汴梁宮廷內(nèi)外，少女為了使容貌美麗而服食黑豆的情景。
由于黑豆含有豐富的維生素，尤其是維生素E以及B族維生素含量甚高，其中維生素E的含量較肉類高5~7倍，維生素E是人們發(fā)現(xiàn)的最佳的保持芳華，延伸生命的營養(yǎng)元素。
5、預(yù)防便秘
黑豆中粗纖維的含量高，超過黃豆很多。粗纖維具有很好的通便作用，便秘是中老年人普遍存在的問題。現(xiàn)代人的飲食精細，粗纖維含量過少，加重了腸道的承擔(dān)，容易導(dǎo)致便秘，導(dǎo)致痔瘡的產(chǎn)生。
每天吃點黑豆，增加粗纖維素，就可以有效預(yù)防便秘發(fā)生。
注意事項
1、 黑豆適宜脾虛水腫，腳氣水腫者食用；適宜體虛的人食用。老人腎虛耳聾，小兒夜間遺尿者也可食用。
2、 黑豆炒熟后，熱性大，吃多了容易上火，所以不宜多食。
黑豆是一種豆類，人們經(jīng)常用黑豆泡醋吃，或者用黑豆熬湯，因為在人們的印象中顏色深的食物都是具有補腎效果的，黑豆補腎效果最佳。如果要想通過黑豆補腎，需要把黑豆加工后才能具有更好的補腎效果，下面是黑豆配什么最補腎的介紹，想了解的朋友可以閱讀下面內(nèi)容進行了解哦~
一、黑豆怎么吃最補腎 黑豆補腎的最佳吃法
1、黑豆煮著吃最補腎
黑豆煮著吃補腎效果最好，平時大家可以把適量的黑豆用清水洗凈，然后入鍋加清水不煮制，煮開以后放些食用鹽，然后接著煮，煮熟以后關(guān)火，降溫以后取出就能直接食用，這種煮熟的黑豆可以當(dāng)零食，一天食用多次，不限數(shù)量，一段時間以后就能看到明顯的補腎效果。
2、黑豆與其他中藥一起煎著吃最補腎
黑豆與一些中藥材搭配食用補腎效果最好，具體用法是準(zhǔn)備當(dāng)歸十二克，黃芪六克和生地熟地各十二克，加入枸杞子和首烏各二十五克，再加入適量的黑豆與清水一起煮制，煮好以后把藥渣去掉把黑豆取出曬干，直接食用黑豆即可。
3、黑豆做豆?jié){喝最補腎
黑豆做豆?jié){喝補腎效果也很好，平時可以把黑豆用清水洗凈，再用清水浸泡七八個小時，等黑豆變軟以后把里面的水倒掉不要，把黑豆放入到豆?jié){機中，加入適量清水，制成新鮮的豆?jié){，然后直接飲用，每天兩杯，補腎效果特別出色。
二、黑豆補腎食譜一、黑豆燉鯽魚
材料：鯽魚1條，紅棗3枚(去核)，黑豆20克。
做法：將鯽魚宰后去鱗、鰓及腸臟，沖洗干凈;把黑豆洗凈放在鍋中炒至豆殼裂開;紅棗洗凈去核。將鯽魚、黑豆、紅棗放入鍋中，加水適量，燉兩小時即可。
功效：鯽魚滋陰補腎，含大量優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì);紅棗補中益氣，有豐富的營養(yǎng)價值;黑豆補腎補血。鯽魚、黑豆、紅棗相配，不僅味道鮮美，而且可補充人體氨基酸、礦物質(zhì)、維生素等營養(yǎng)成分，并能降低膽固醇，防治動脈粥樣硬化，尤其適用于肝腎陰虛、頭暈?zāi)垦Ｕ咭约袄夏耆说娜粘Ｕ{(diào)理。
三、黑豆補腎食譜二、黑豆豬肚湯
功效：補虛損、健脾胃。
材料：黑豆、益智仁、桑螵蛸、金櫻子各20 克，豬肚1 個。
調(diào)料：鹽適量。 做法：
1.將黑豆、益智仁、桑螵蛸和金櫻子用干凈紗布包裹好;豬肚清洗干凈，去除異味。
2.將紗布包和豬肚一起放入鍋中， 加適量水燉熟，加鹽調(diào)味即可。
黑豆，是我們生活中比較常見的，是粗糧的一種，對人體有非常多的好處，而且它的做法也是非常多的，相信大家都非常的喜歡的吧！而且黑豆還具有補腎的作用，對人體非常的好，相信大家都想要知道補腎黑豆做法是什么吧！如果你對此感興趣的話，就趕快來看看吧！
黑豆又名烏豆、黑豆，味甘性平。它所含的不飽和脂肪酸，可促進膽固醇的代謝、降低血脂，預(yù)防心血管疾病，且黑豆的纖維質(zhì)含量高，可促進腸胃蠕動，預(yù)防便秘，所以是不錯的減肥佳品。而且黑豆?jié){不像黃豆性冷，喝多了也不會拉肚子，而且還有治療風(fēng)濕、抗衰老等效果。
醋黑豆制作起來非常簡單，原料只需黑豆和醋。按先生介紹的方法，10斤黑豆泡2斤或者1斤的醋，
1黑豆先用水煮個8分熟
2用醋泡個7天
3每天晚飯的時候吃個30粒
用慢燉鍋，這樣煮得快，還省事，大概一個多小時就好了。煮好后瀝去水分，直接加入醋浸泡，只消一個星期就可以食用了。豆泡好后，每天傍晚5-7點之間（這應(yīng)該是走腎經(jīng)的時段），取20-30粒當(dāng)零食吃。如此常服，可使白發(fā)變黑，補腎強腎。
通過上文的介紹之后，相信你也已經(jīng)知道了補腎黑豆做法是什么了吧！雖然黑豆的做法非常的多，而醋泡黑豆只是其中的一種，做法也很簡單，不僅可以補腎，還可以讓白發(fā)變黑哦！如果你感覺醋泡黑豆的做法不錯，那就趕快試著做一下吧！
黑豆跟豬骨以及豬皮等食材一起煲湯是可以補腎的，因為黑豆 這種食材是可以滋陰補腎的，而且黑豆可以潤肺，所以我們在平時適當(dāng)?shù)某砸恍┖诙轨覝氖澄飳τ谖覀冄a腎是很有幫助的。我們在生活中想要補腎不僅可以吃黑豆，還可以吃鹿鞭酒或者當(dāng)歸黨參煲湯等，希望男性朋友可以多利用。
黑豆為腎之谷，入腎。具有健脾利水，消腫下氣;滋腎陰，潤肺燥，制風(fēng)熱而活血解毒;止盜汗，烏發(fā)黑發(fā)以及延年益壽的功能?，F(xiàn)代藥理研究證實，黑豆除含有豐富的蛋白質(zhì)、卵磷脂，脂肪及維生素外，尚含黑色素及煙酸。正因為如此，黑豆一直被人們視為藥食兩用的佳品。
黑豆豬骨湯
.黑豆洗凈，爆香;(鍋內(nèi)不能加油)。元肉杞子洗凈;豬骨洗凈斬件;.鍋內(nèi)加水，燒沸，加入豬骨煮5分鐘，撈起過冷河;湯鍋加入適量的水，倒入豬骨、黑豆、元肉、杞子、橙皮，煲1.5小時后加入鹽，再煮10分鐘，調(diào)味即可。
黑豆豬皮湯
將黑豆洗凈，用清水浸泡一小時。.將豬皮洗凈，放入湯鍋中，加入適量的清水。.蓋鍋蓋，大火煮滾，撈起豬皮，再次洗凈，將豬皮和黑豆放入湯鍋中，加入適量的清水，蓋鍋蓋，大火煮滾，.揭蓋，關(guān)火，把湯鍋中的食材全部倒入電燉鍋中，蓋鍋蓋，煲1.5小時。
排骨黑豆湯
.把黑豆清洗干凈，用清水浸泡四個小時，或放入冰箱浸泡一夜。再把排骨冷水下鍋，水沸后撇去浮沫，撈出排骨。最后砂鍋中水煮至將滾時，放入排骨、黑豆，大火煮沸，小火繼續(xù)煮兩三個小時，加鹽調(diào)味即可。
文章詳細的告訴我們黑豆跟什么食材煲湯是可以起到補腎的，希望大家可以好好的利用黑豆豬骨湯來補腎，這樣可以提高你們性生活的質(zhì)量。我們在生活中想要補腎，最好的方法是通過食用黑豆以及加強體育鍛煉的方法來實現(xiàn)。
豬腳也就是我們平時吃的豬蹄，豬蹄應(yīng)該是大家都愛吃的吧，它的營養(yǎng)價值是很高的，特別是對女性朋友是很好的，經(jīng)常吃豬蹄能夠起到很好的美容作用，讓女性的皮膚變的很好，特別是坐月子的女性多喝一些豬蹄湯能夠很好的下奶，下面我們就來了解一道很有營養(yǎng)的菜，豬腳燉黑豆。
豬腳燉黑豆大家吃過嗎，豬蹄和黑豆很好的結(jié)合起來了，是很有營養(yǎng)的，不知道大家了解黑豆嗎，它的營養(yǎng)價值以及藥用價值都是很高的，能夠很好的改善女性貧血的癥狀，下面我們來看看它的做法。
豬蹄黑豆湯
制作原料
豬蹄兩只、黑豆150克、姜片適量，調(diào)料：鹽2匙。
制作方法
1：黑豆洗凈后泡2-3個小時。
2：豬蹄洗凈跺成小塊。
3：鍋中冷水放入豬蹄和生姜大火煮開，將豬蹄焯水，洗去血沫撈出。
4：再次將豬蹄、姜片一起放入適量清水的鍋中;黑豆和泡黑豆的水也倒入鍋中。
5：大火燒開后，用小火煲約2小時，然后加入適量鹽即可。
小貼士
1、煲湯時，將肉類提前焯水不僅可以除去血水，還去除一部分脂肪，避免過于肥膩。
2、黑豆有解表清熱、養(yǎng)血平肝、補腎壯陰、補虛、黑發(fā)之功效，經(jīng)常食用對身體大有好處。
黑豆?fàn)I養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、微量元素等多種營養(yǎng)成分，同時又具有多種生物活性物質(zhì)，如黑豆色素、黑豆多糖和異黃酮等。
1、蛋白質(zhì)
黑豆具有高蛋白、低熱量的特性，蛋白質(zhì)含量高達45%以上。其中優(yōu)質(zhì)蛋白大約比黃豆高出1/4左右，居各種豆類之首，因此也贏得了“豆中之王”的美譽。與蛋白質(zhì)豐富的肉類相比，黑豆不但毫無遜色，反而要更加勝出一籌，其蛋白質(zhì)含量相當(dāng)于肉類(豬肉、雞肉)的2倍，是雞蛋的3倍，更是牛奶的12倍，因此又被譽為“植物蛋白肉”。
2、脂肪酸
研究發(fā)現(xiàn)，每100克黑豆中含粗脂肪高達12克以上。檢測發(fā)現(xiàn)其中含有至少19種脂肪酸，而且不飽和脂肪酸含量竟然高達80%，其中亞油酸含量就占了約55. 08%。亞油酸作為不飽和脂肪酸的一種，是人體中十分重要的必須脂肪酸，對膽固醇代謝具有至關(guān)重要的調(diào)節(jié)作用，只有當(dāng)膽固醇與亞油酸結(jié)合時才能在體內(nèi)轉(zhuǎn)運而進行正常代謝。而當(dāng)亞油酸缺乏時，膽固醇將與飽和脂肪酸結(jié)合并在人體內(nèi)沉積，導(dǎo)致動脈硬化的發(fā)生。
3、黑豆灰分
灰分是食品的六大營養(yǎng)素之一，人體需要的各種無機鹽均來自于食品的灰分，因此，灰分含量的多少可以從一個方面反映食品營養(yǎng)價值。不同食物的灰分組成和含量相差很大, 因此灰分是指示食品中無機成分總量的一項指標(biāo)。黑豆中灰分含量為4.47%，明顯高于其他豆類。進一步分析黑豆灰分的成分，可以發(fā)現(xiàn)多種礦物質(zhì)及微量元素，如鋅、銅、鎂、鉬、硒、磷等，而且含量都比較高。
黑豆和豬蹄對女性來說都是很好的食品了，大家在平時應(yīng)該多吃一些豬蹄和黑豆，黑豆蛋白質(zhì)的含量很高，還能夠預(yù)防動脈硬化的出現(xiàn)，是很好的血管清道夫，對于今天我們介紹的豬腳燉黑豆的方法大家都應(yīng)該去多了解。
燉豬蹄是很常見的制作方法，這樣的制作方法，使得豬蹄的營養(yǎng)有所提高，而且燉豬蹄也是很多女性產(chǎn)后不錯之選，燉豬蹄對下奶是很有幫助的，對一些奶水不足的女性，都是可以多喝一些豬蹄，那燉豬蹄的方法比較多，黑豆燉豬蹄是不錯之想，這樣的豬蹄在制作口，使得口感也是比較獨特的。
很多人對黑豆燉豬蹄做法并不是很清楚，這樣的制作方法也不是很復(fù)雜，不過制作前，也是對黑豆燉豬蹄流程進行了解，而且制作前，食材的準(zhǔn)備也是很關(guān)鍵的。
黑豆燉豬蹄：
主料：黑豆400克,豬蹄750克,豬耳125克,豬尾125克,豬皮75克,豬肥膘100克,番茄125克,蔥頭75克,大米250克。食油75克,蒜煉油100克,精鹽,胡椒粉各適量
制作方法
(1)將黑豆洗凈用水浸泡3小時左右;把豬蹄洗凈豎劈兩爿;豬耳、豬尾、豬皮、豬肥膘洗凈切成小塊，番茄洗凈切塊;蔥頭洗凈切末;大米洗凈控干;備用。
(2) 把鹽、黑豆、豬蹄、豬耳、豬尾、豬皮、豬肥膘放在一起拌勻后，放入鍋內(nèi)用大火煮沸后，改用文火燜至熟透，加入少許蒜煉油調(diào)好口味;備用。
(3)把鍋燒熱后倒入蒜煉油待油溫6成時，放入蔥頭末炒至黃色后，加入番茄塊炒透后，盛入鍋內(nèi)倒入清水煮沸。再把鍋燒熱后倒入食油待油溫5成時，放入大米炒至黃色后，盛入盛有番茄的燜鍋加鹽用大火煮沸后，改用小火燜熟。食用時，盛上黑豆?fàn)F豬蹄，配上番茄米飯即可。
以上就是對黑豆燉豬蹄做法詳細介紹，制作這樣佳肴的時候，要注意食材放入要適量，不宜放入的太多，尤其是黑豆，不能放入，黑豆對促進人體消化、排泄、排氣有著好很好的幫助，過多的放入對身體沒有好處的。
用豬心去燉湯，能夠有大補的作用，而且味道還非常的好，生活中有很多的食材都是比較適合燉湯的，比如枸杞，蓮子，大棗等等，不僅能夠具有補腎的效果，而且還可以補血，清熱解毒。那么豬心燉什么補腎效果最好呢？人們一定要注意搭配。
1、豬心燉蓮子也是一款適合補腎的藥膳偏方，可以補腎養(yǎng)心。豬心可以補血養(yǎng)腎，常富蛋白質(zhì)、脂肪及維生素，搭配蓮子還可以健脾養(yǎng)心。豬心燉蓮子的材料有蓮子、豬心、姜。豬心洗凈切塊；鍋中放油炒香姜片，隨后放入豬心和蓮子，加水煮沸，用小火煮爛。豬心燉什么補腎。豬心燉蓮子可以補腎心脾、養(yǎng)血安神。工作過勞、精神壓力大、虛煩心悸、健忘等患者都適合進食。
2、許多朋友可能都沒有吃過豬心燉朱砂，這種藥膳可以治療腦栓塞及腎虛引起的心悸頭暈等。不過朱砂有一定毒性，一定要留意，豬心洗凈，朱砂塞入豬心內(nèi)，用細線縫好，豬心加入清水煮熟即可。配料不要過于復(fù)雜，尤其不要使用八角、茴香及桂皮等。腎虛男性一定要謹慎飲用。
3、西洋參可以補腎養(yǎng)陰，清熱生津，和豬心一起燉湯具有補腎安神功效。豬心燉西洋參時還可以加少許的當(dāng)歸和茯神，增強保健功效。先準(zhǔn)備豬心、西洋參、當(dāng)歸及茯神，還要酸棗仁、柏子仁及合歡花。豬心剖開洗凈血水后切塊，用沸水燙一下?lián)瞥?。砂鍋中放入各種藥材和豬心大火煮沸，用中火食材煲軟即可。
山藥是一種食物也是一種藥材，平時多吃山藥對身體非常好，如果搭配羊肉、雞肉等食材一起烹飪還能起到補腎的作用。山藥的食療功效非常多，除了能補腎以外對脾胃健康也能起到治療作用。山藥不僅可以做為食物來吃，還可以搭配藥材一起泡茶喝，經(jīng)常喝能增強人體的抵抗力。
山藥燉什么補腎
山藥羊肉湯：這是一道燉品，益氣補虛，溫中暖下，開胃健力，適宜于深秋時節(jié)的進補。羊肉切塊，放沸水中氽水。隨后，將去皮切片的山藥與羊肉一起放入鍋中，加入適量清水，投入生姜、蔥段、胡椒粉、料酒，大火燒沸，撇去浮沫后，轉(zhuǎn)小火燉至羊肉酥爛即可。
山藥燉小雞：山藥既可單獨食用，又可用于配制滋補食品。山藥燉小雞，民間稱為“長壽菜”，營養(yǎng)價值很高，常吃能延年益壽。先將一只肉質(zhì)鮮嫩的小雞收拾干凈后，剁成麻將大小的塊備用。隨后將山藥削皮后切成菱形的片。將筍切片，菠菜切段備用。鍋置火上，倒入適量清水燒沸。加料酒和鹽，放入雞塊，小火微燉10分鐘，隨后放入山藥和筍片，燉5分鐘后放入菠菜段，加胡椒粉，淋幾滴小磨香油即成。
大蔥板栗燒山藥：這是一道熱菜，營養(yǎng)豐富，口感極佳。山藥清淡，板栗甘甜，蔥香濃郁，金黃鮮香。先將山藥去皮洗凈，切滾刀塊;板栗洗凈，煮熟，取出栗肉備用。鍋置火上，倒適量的油燒熱，放入山藥煎至兩面金黃后盛出;余油倒掉，不再使用。洗凈鍋，倒適量的油燒熱，放入板栗和山藥，加入醬油、料酒、胡椒粉、雞精、鹽、糖，加入適量清水，大火煮開轉(zhuǎn)小火燉至山藥入味。收干湯汁，撒上香蔥末即可。
山藥能壯陽嗎
山藥是一種能壯陽的食材，雖然它的壯陽功效并不特別明顯，但是它能入腎經(jīng)，可以提高腎功能，也填髓益精，補益精血，能從根本上解決男性的陽痿問題，而且它對男性身體不會產(chǎn)生副作用，經(jīng)常食用還能在溫補腎陽的同時起到強壯身體的重要作用。
山藥的藥用價值
山藥是山中之藥、食中之藥。不僅可做成保健食品，而且具有調(diào)理疾病的藥用價值?！侗静菥V目》指出：山藥治諸虛百損、療五勞七傷、去頭面游風(fēng)、止腰痛、除煩熱、補心氣不足、開達心孔、多記事、益腎氣、健脾胃、止瀉痢、潤毛皮，生搗貼腫、硬毒能治;《醫(yī)學(xué)衷中參西錄》中的玉液湯和滋培湯，以山藥配黃芪，可治消渴、虛勞喘逆，經(jīng)常結(jié)合用枸杞子、桑椹子等這些藥食同源的中藥材做茶泡飲，可補腎強身，增強抵抗力，可以起到較好的保健養(yǎng)生功效。
在我們的身邊，有許多的超市和賣菜的攤子，對于他們來說，肯定是有一些買的非常好的菜品，比如說豆類蔬菜，因為豆類的蔬菜不僅營養(yǎng)豐富，而且，里面有非常豐富的蛋白質(zhì)和我們?nèi)梭w所需要的各種營養(yǎng)物質(zhì)，所以，在生活中，深受這老人小孩的喜愛，那么下面我們就來了解一下黑豆燉豬蹄有什么功效吧！
一、豬腳黑豆湯是一道有名的家常湯品及菜肴。功效如下：
1、催乳作用：黑豆豬蹄湯具有催乳作用，對于哺乳期奶水較少的媽媽能起到較明顯的幫輔作用。
2、美容養(yǎng)顏：我們知道豬腳富含膠原蛋白，能保持皮膚的嫩白爽滑。黑豆中的花青素也是有效的抗氧化劑。
3、它還有助于青少年生長發(fā)育和減緩中老年婦女骨質(zhì)疏松的速度。
4、降血脂和膽固醇：黑豆中的大豆蛋白質(zhì)和豆固醇能時顯地改善和降低血脂和膽固醇，從而降低患心血管疾病的概率。同時富含不飽和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管、健腦和防止脂肪肝形成的作用。
5、緩解便秘：黑豆中的粗纖維含量高達4％，常食黑豆可促進消化，增強腸道的蠕動，防止便秘發(fā)生。
二、拓展知識：
1、黑豆每人每天吃上30~40克左右即可。黑豆尤其對于胃脹肚子脹或消化不良者，一定要慎食之。食用過多，反增加消化系統(tǒng)負擔(dān)，過猶而不及哦。
2、孫思邈在醫(yī)書記載“黑豆少食醒脾，多食損脾”。
明代太醫(yī)劉浴德《增補內(nèi)經(jīng)拾遺方論》載“煮料豆藥方:老人服之能烏須黑發(fā)，固齒明目”。
張石頑《本經(jīng)逢原》述黑豆“入腎經(jīng)血分，同青鹽、旱蓮草、何首烏蒸熟，但食黑豆則須發(fā)
《本草綱目拾遺》言其“服之能益精補髓，壯力潤肌，發(fā)白后黑，久則轉(zhuǎn)老為少，終其身無病”。
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