多吃大紅棗的妙用，保證身體好！
養(yǎng)生蜂蜜的妙用。
“笑一笑，十年少，笑口常開，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽?！鄙钤絹碓胶?，人們越來越注重養(yǎng)生，養(yǎng)生除帶給我們好的身體，更有心靈的健康。您是否正在關(guān)注飲食養(yǎng)生呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“多吃大紅棗的妙用，保證身體好！”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
紅紅的大紅棗，從它的外觀上來看，就讓人非常的有食欲。而且松軟的口感，甘甜的味道都讓人非常喜歡。而且的使用方法也非常多，可以直接吃新鮮的紅棗果實，也可以泡水泡茶，或者菜中放入兩個也是非常美味的。其實大紅棗，除了味道好之外，它的使用價值也非常高，對人體非常有好處。
1.保肝護肝，排除毒素
大紅棗中富含有非常高含量的維生素c，具有保護我們肝臟，輔助治療各種肝臟疾病的效果，而且出一些紅棗水喝，可以出現(xiàn)我們排出人體毒素，有利于疾病的恢復(fù)。
2.緩解月經(jīng)疼痛，補充氣血
一些女性在月經(jīng)期間會出現(xiàn)小腹脹痛，心煩意燥，面無血色的現(xiàn)象。其實可以在月經(jīng)期間泡一些紅棗水來喝或者吃一些紅棗果脯，不僅可以幫助你補充血液，使面部恢復(fù)紅潤的狀態(tài)，而且溫?zé)岬募t棗水還可以緩解小腹的疼痛，讓你感覺更加舒適。
3.中和藥性，保護身體
我們有的時候所患的疾病需要我們使用一些特別烈性的藥物來治療，但是，是藥三分毒，我們的身體可能有時候不能接受這么劇烈的藥性，那么大紅棗還具有一些中和藥性的作用，可以先換藥的副作用，對于我們的身體也是一種保護的效果。
4.抑制癌細(xì)胞，促進身體健康
大紅棗中還含有可以抑制癌細(xì)胞生長的元素，有時甚至還可以把癌細(xì)胞轉(zhuǎn)換成正常細(xì)胞保護我們身體的生長。
ys630.COm精選閱讀
餅干是人們喜歡的一種零食，無論是大人還是孩子都喜歡吃上一口酥脆的餅干。餅干的口味有很多種，種類也是比較多的。紅棗是比較好的一種能夠制作餅干的食材，人們經(jīng)常會制作紅棗口味的餅干，只是根據(jù)人們的需求不同，加入的適當(dāng)?shù)牟牧稀４蠹t棗餅干怎樣制作呢？
用料
低筋面粉 130克
動物黃油 75克
紅糖 25克
雞蛋 25ml
紅棗(去核) 50克
紅棗小餅干的做法
把黃油隔水軟化成液體
把紅糖隔水融化
把去核的紅棗切碎(盡量小一些)
黃油融化好后加入融化的紅糖拌勻，加入雞蛋液拌勻
再加入過篩的低粉，攪拌至無干粉。
開始塑形
方法一：把整個面團揉成圓柱形，放到冰箱冷凍45分鐘后取出切成厚度為0.5厘米的圓塊。
方法二：直接把面團搟成厚度為0.5厘米面皮，用餅干小磨具印出自己喜歡的形狀即可。
烤箱175度預(yù)熱(10分鐘)
送去烤箱烤20分鐘(滿屋子的紅棗味兒，可香了)
出爐，冷卻，密封保存～
小貼士
成品的餅干是淡甜的，比較健康，適合父母和孩子，如果喜歡甜一些的可以再加5克白砂糖～
飲食對身體進行調(diào)理是最為健康和有效的一種方法，我們都對于女性來說都知道一日食三棗容顏永不老，紅棗能夠起到補氣養(yǎng)血美容養(yǎng)顏的作用，而且經(jīng)常食用能夠讓身體變得更加健康，但是想要把紅棗的營養(yǎng)價值全部展現(xiàn)出來我們一定要對吃法進行更好的掌握，下面一起了解一下大紅棗的吃法有哪些
大紅棗的吃法有哪些
棗子蒸熟，預(yù)防哮喘
春季是過敏性哮喘的多發(fā)季節(jié)，中醫(yī)認(rèn)為，棗有調(diào)養(yǎng)臟器、滋補氣血、壯陽生津的功效，多吃棗可以起到一定得預(yù)防哮喘的作用。哮喘病人尤其是年齡大的病人應(yīng)該堅持每天吃蒸熟的棗子，一般大棗吃5枚，小棗吃8枚，以提精神、增強身體免疫力。
紅棗泡茶 補氣護嗓
紅棗炒黑后泡茶喝，可治療胃寒、胃痛果再放入桂圓，就是補血補氣茶了。
紅棗熬湯 止咳潤肺
唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯，可止咳潤肺。
紅棗煮蛋 補血養(yǎng)顏
紅棗加桂圓煲紅糖水，到棗爛、桂圓綿時，打只雞蛋；繼續(xù)用小火焐熟雞蛋。紅棗、桂圓和紅糖都有補血的功效，煮出的雞蛋很滋補。
紅棗熬粥 安神助眠
中醫(yī)上講，女性有躁郁不安、心神不寧等癥狀。可用適量百合、蓮子搭配紅棗調(diào)理。若與小米同煮，可更好地發(fā)揮紅棗安神的效用。
紅棗泡酒 血管暢通
紅棗在浸泡過程中，富含營養(yǎng)的有機物更容易在酒中溶出。對保持血管通暢有一定效果。找到適合自己的一種，活力健康才是最重要的。
紅棗泡水 養(yǎng)肝排毒
實驗證明，每天給肝功能差的人喝大棗水，持續(xù)1周能增加人體血清蛋白，從而達到保肝排毒的功效。
紅棗的一個沖泡細(xì)節(jié)決定著它功效的高低。愛成都，請關(guān)注：成都買家，紅棗果皮堅韌不好消化，如果整顆沖泡，很難將其有效成分完全溶出，因此最好將其掰開再沖泡。還要注意的是，新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因為它的維生素C含量非常高，用熱水煮泡會嚴(yán)重破壞維C。
上面就是對大紅棗的吃法有哪些的介紹，通過了解以后我們知道紅棗的吃法是多種多樣的，可以直接食用或者是用來煲湯或者煮茶都是可以的，但是想要通過紅棗對身體進行調(diào)理，我們一定要長期食用才有更好的效果，另外想要擁有健康的身體平時一定要保證充足的睡眠，并且多吃一些水果和青菜。
? ?
? ?
? ?在現(xiàn)實生活中大紅棗是非常常見的一種食物，大紅棗顏色鮮艷，可以制作成各種甜點和甜食，味道甘甜香醇，常常食用大紅棗可以改善貧血的癥狀，對活血化瘀非常有好處，女性經(jīng)常食用大紅棗不僅可以改善貧血還可以達到美容養(yǎng)顏的效果，延緩女性衰老，那么大紅棗泡水功效有哪些呢？下面就讓我們一起來了解一下。
? ?紅棗泡水，養(yǎng)肝排毒。實驗證明，每天給肝功能差的人喝大棗水，持續(xù)1周能增加人體血清蛋白，近而達到保肝排毒的功效。
? ?紅棗泡茶，補氣護嗓。紅棗炒黑后泡茶喝，可治療胃寒、胃痛。再放入桂圓，就是補血補氣茶了，適合教師、營業(yè)員等使用嗓子頻率較高的人。
? ?紅棗熬湯，止咳潤肺。唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯，可止咳潤肺。
? ?紅棗煮蛋，補血養(yǎng)顏。用紅棗加桂圓煲紅糖水，到棗爛桂圓綿時，打只雞蛋；繼續(xù)用小火焐熟雞蛋。紅棗、桂圓和紅糖都有補血的功效，煮出的雞蛋很滋補。
? ?紅棗熬粥，安神助眠。中醫(yī)上講，女性有躁郁不安、心神不寧等癥狀，可用適量百合、蓮子搭配紅棗調(diào)理。若與小米同煮，可更好地發(fā)揮紅棗安神的效用。
? ?紅棗泡酒，血管通暢。紅棗在浸泡過程中，富含營養(yǎng)的有機物更容易在酒中溶出。對保持血管通暢有一定效果。
? ? 以上文章中所講述的就是大紅棗泡水功效的詳細(xì)介紹，大紅棗是人們?nèi)粘Ｉ钪卸冀?jīng)常吃的的食物，紅棗煮熟后可以將紅棗制作成各種的小糕點，味道香醇帶有濃郁的大棗的香氣，非常受到現(xiàn)代人們的歡迎，女性經(jīng)常吃大紅棗對身體非常有好處，愛美的女性不妨嘗試一下。
?
?
? 在現(xiàn)實生活中大紅棗是人們常常食用的食物，大紅棗一般生長在樹上，到春天開花，到秋天就會結(jié)出果實，將紅棗從樹上采摘下來后經(jīng)過晾曬變成干果可以在冬天存放，大紅棗的顏色非常鮮艷，味道甘甜香醇，可以制作成為棗糕或是甜點，味道甜而不膩，常吃大紅棗還可以預(yù)防一些身體疾病，那么大紅棗的藥用價值有哪些呢？下面就讓我們一起來了解一下吧。
? 紅棗所含有的環(huán)磷酸腺苷，是人體細(xì)胞能量代謝的必需成分，能夠增強肌力、消除疲勞、擴張血管、增加心肌收縮力、改善心肌營養(yǎng)，對防治心血管系統(tǒng)疾病有良好的作用;中醫(yī)中藥理論認(rèn)為，紅棗具有補虛益氣、養(yǎng)血安神、健脾和胃等作用，紅棗對慢性肝炎、肝硬化、貧血、過敏性紫癜等病癥有較好療效;紅棗含有三萜類化合物及環(huán)磷酸腺苷，有較強的抗癌、抗過敏作用。大棗能潤心肺、止咳、補五臟、治虛損、除腸胃癖氣，還能安中養(yǎng)脾、平胃氣、通九竅、助十二經(jīng)等。
預(yù)防輸血反應(yīng)
降低血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶
抗腫瘤
抗氧化
降血壓、降膽固醇
保肝護肝
提高免疫力
防治腦供血不足
抗過敏
防治心血管病
防治骨質(zhì)疏松和貧血
食用價值
美容
滋潤肌膚，益顏美容。民間有“一日食仨棗，百歲不顯老”、“要使皮膚好，粥里加紅棗”之說。
取紅棗50克，粳米100克，同煮成粥，早晚溫?zé)崾撤瑢γ廊萜つw大有益處。究其原因是紅棗中大量的維生素B可促進皮下血液循環(huán)，使皮膚和毛發(fā)光潤，面部皺紋平整，皮膚更加健美。
減少老人斑
紅棗中所含的維生素C是一種活性很強的還原性抗氧化物質(zhì)，參與體內(nèi)大棗的生理氧氣還原過程，防止黑色素在體內(nèi)慢性沉淀，可有效地減少色素老年斑的產(chǎn)生。
? ?以上文章中所講述的就是大紅棗的藥用價值有哪些的詳細(xì)介紹，想必各位朋友看到這里都已經(jīng)對大紅棗有了更加深入的了解，常常食用大紅棗可以預(yù)防身體疾病，還可以活躍化瘀，改善貧血等功效，對人體非常有好處，女性常吃大紅棗可以美容皮膚令皮膚光澤白皙，延緩衰老等作用。
每年的三四月份，是野菜盛產(chǎn)的時候，專家介紹，適當(dāng)?shù)亩喑砸稽c野菜，對身體有很好的保健作用。但不同野菜的保健功能大不一樣，所以購買時，一定要挑選適合自己的品種。
馬齒菜p長壽菜，它的藥用功能是清熱解毒，涼血止血，能治糖尿病。它的吃法有很多種，焯過之后炒食p涼拌p做餡都可以。
婆婆丁，它的主要功能是清熱解毒，消腫和利尿，對肝有好處。它焯過后生吃、炒食或做湯都可以，比如海蜇皮拌婆婆丁、婆婆丁炒肉絲;還能配著綠茶p甘草p蜂蜜等，調(diào)成一杯能夠清熱解毒、消腫的婆婆丁綠茶。
苦菜、消腫排膿、化淤解毒、涼血止血，可抑制白血病。比較常見的吃法有蒜茸拌苦菜、醬拌苦菜、苦菜燒豬肝等。
蕨菜p龍頭菜，蕨菜葉是卷曲狀時，說明它比較鮮嫩，老了后葉子就會舒展開來。吃蕨菜能起到清熱滑腸、降氣化痰、利尿安神的作用。但干蕨菜或用鹽腌過的蕨菜在吃前最好用水浸一下，使它復(fù)原。
薺菜、補虛健脾、清熱利水。春天摘些薺菜的嫩莖葉或越冬芽，焯過后涼拌、蘸醬p做湯p做餡p炒食都可以，還可以熬成鮮美的薺菜粥。
莧菜莖葉p解毒、滋陰潤燥的作用。除了炒食p涼拌p做湯外，莧菜也常用來做餡。比如涼拌莧菜、莧菜雞絲、莧菜水餃等。
水芹菜p河芹。水芹菜有清熱解毒、潤肺、健脾和胃、消食導(dǎo)滯、利尿、止血、降血壓、抗肝炎、抗心律失常、抗菌的作用。
刺嫩芽，刺嫩芽被食用的部分，主要是它的嫩芽，能夠起到補氣、活血、祛風(fēng)、利濕、止痛、補腎益精等作用。
小編有個好朋友很喜歡喝大紅棗酸奶，基本上每天都要喝一瓶以上，我曾經(jīng)問過她為什么這么喜歡喝大紅棗酸奶，她僅僅回答我說因為大紅棗酸奶甜甜的，味道非常棒，但是這并不能夠吸引我去喝，當(dāng)最后我發(fā)現(xiàn)了喝大紅棗酸奶的好處，我這才喜歡上喝大紅棗酸奶，下面我就跟大家分享一下喝大紅棗酸奶的好處吧。
1、增強人體免疫力 紅棗含有大量的糖類物質(zhì)，主要為葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;并含有大量的維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿卜素、尼克酸等多種維生素，具有較強的補養(yǎng)作用，能提高人體免疫功能，增強抗病能力。
2、 保護肝臟有實驗證實，對四氯化碳肝損傷的家兔，每日喂給大棗煎劑共1周，結(jié)果血清總蛋白與白蛋白較對照組明顯增加，表明大棗有保肝作用。
3、增強肌力，增加體重 實驗小鼠每日灌服紅棗煎劑，共3周，體重的增加較對照組明顯升高，并且在游泳試驗中，其游泳時間較對照組明顯延長，這表明大棗有增強肌力和增加體重的作用。
4、抗過敏 紅棗乙醇提取物對特異反應(yīng)性疾病，能抑制抗體的產(chǎn)生，對小鼠反應(yīng)性抗體也有抑制作用，提示大棗具有抗變態(tài)反應(yīng)作用。
5、抗癌，抗突變 紅棗含多種三該類化合物，其中燁木酸、山植酸均發(fā)現(xiàn)有抗癌活性，對肉瘤S-180有抑制作用。棗中所含的營養(yǎng)素，能夠增強人體免疫功能，對于防癌抗癌和維持人體臟腑功能都有一定效果。
6、鎮(zhèn)靜安神 大棗中所含有黃酮--雙- 葡萄糖甙A有鎮(zhèn)靜、催眠和降壓作用，其中被分離出的柚配質(zhì)C糖甙類有中樞抑制作用，即降低自發(fā)運動及刺激反射作用、強直木僵作用，故大棗具有安神、鎮(zhèn)靜之功。
其實我相信大部分的女孩子都很喜歡喝紅棗酸奶，的確如此，因為它的味道十分棒，對于紅棗酸奶，很多女孩子每天怎么喝都喝不夠，但是我想通過上面的內(nèi)容之后，大家知道了喝大紅棗酸奶的好處，是不是更加喜歡上紅棗酸奶了呢?
紅棗是我們生活中比較常見的一種食物，經(jīng)常食用能對身體起到很好的調(diào)理作用，能讓我們變得更加年輕漂亮，同時還能提高免疫力減少生病，其中紅棗泡水就是最常見的一種食用方法，制作也非常的簡單快捷，而且它的營養(yǎng)價值也不會發(fā)生改變，下面一起了解一下大紅棗泡水喝有什么好處。
大紅棗泡水喝有什么好處
鮮棗維生素含量更豐富；但是它有時令性，不能常買到，而且多吃可能傷害消化功能。干棗雖然維生素含量下降，但鐵含量升高，而且其營養(yǎng)更易吸收，更適合食療，這里介紹幾種大棗的食療做法。
紅棗泡水，養(yǎng)肝排毒。實驗證明，每天給肝功能差的人喝大棗水，持續(xù)1周能增加人體血清蛋白，近而達到保肝排毒的功效。
紅棗泡茶，補氣護嗓。紅棗炒黑后泡茶喝，可治療胃寒、胃痛。再放入桂圓，就是補血補氣茶了，適合教師、營業(yè)員等使用嗓子頻率較高的人。
紅棗熬湯，止咳潤肺。唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯，可止咳潤肺。
紅棗煮蛋，補血養(yǎng)顏。用紅棗加桂圓煲紅糖水，到棗爛桂圓綿時，打只雞蛋；繼續(xù)用小火焐熟雞蛋。紅棗、桂圓和紅糖都有補血的功效，煮出的雞蛋很滋補。
紅棗熬粥，安神助眠。中醫(yī)上講，女性有躁郁不安、心神不寧等癥狀，可用適量百合、蓮子搭配紅棗調(diào)理。若與小米同煮，可更好地發(fā)揮紅棗安神的效用。
紅棗泡酒，血管通暢。紅棗在浸泡過程中，富含營養(yǎng)的有機物更容易在酒中溶出。對保持血管通暢有一定效果。
上面就是對大紅棗泡水喝有什么好處的介紹，通過了解以后我們知道紅棗泡水也能夠讓紅棗的營養(yǎng)展現(xiàn)的更好，能起到美容養(yǎng)顏和補氣養(yǎng)血的作用，我們平時在工作中也可以把它代替白水來飲用，這樣能對身體更好的調(diào)理。
我們知道，紅棗具有健脾、抗氧化、還能護肝扛癌的功效，是近幾年人們養(yǎng)生常用的食材，而蜂蜜則有潤燥滋補、養(yǎng)肺的作用，將兩者進行熬制融合便可將各自的功效和營養(yǎng)價值得以體現(xiàn)，今天我們給大家推薦的是大紅棗蜂蜜茶的泡制，可以將兩種食材的功效得以發(fā)揮，且操作方便。
制作原料：紅棗、蜂蜜。
泡制方法：
1、紅棗一碗用水泡兩個小時，洗凈去核。
2、去核紅棗放電飯鍋內(nèi)加兩倍的水，用煮飯檔煮，看到鍋內(nèi)的水基本蒸發(fā)完，紅棗軟爛時斷電。
3、用壓土豆泥的壓子壓碎晾涼。
4、將紅棗泥裝入干凈的瓶子里，加入和紅棗泥同樣分量的蜂蜜，攪拌均勻，放入冰箱中冷藏即可。
5、喝時取適量蜂蜜紅棗，用溫水調(diào)勻飲用即可，也可用過濾器將紅棗皮等雜質(zhì)濾凈飲用。開水會破壞蜂蜜中的營養(yǎng)物質(zhì)，所以用溫水沖泡蜂蜜。
從以上的介紹我們可以知道大紅棗蜂蜜茶水的泡制方法，為了方便日常的沖泡，可以先將紅棗進行熬頓和壓碎，制成紅棗泥，后與蜂蜜攪拌融合，需要飲用的時候可以隨時進行溫水沖泡，避免使用開水，該茶常飲用也可以用于防治胃腸道、神經(jīng)系統(tǒng)疾病，還有美容功效。
冬天來了，大紅棗戚風(fēng)蛋糕6寸非常適合在這個季節(jié)使用，極為滋補健康，必須要準(zhǔn)備好新鮮的食材，在制作過程中非常簡單易操作，但是放入的材料一定要控制量，不能太多、不能過少，從人口來加入水，因為湯汁才是最為誘人的。
2、先打發(fā)蛋白，蛋白中加檸檬汁主要去雞蛋味，打蛋器高速打至粗泡大約1分鐘
3、蛋白中加入細(xì)砂糖
4、高速打至出現(xiàn)彎溝大約1.5分鐘左右，蛋清打發(fā)完成備用
5、蛋黃部分，玉米油和牛奶混合打蛋器低速攪拌5秒左右
6、加入蛋黃加入糖粉繼續(xù)低速攪拌均勻也是8秒左右
7、打成蛋黃液開始加入過撒三遍的低筋粉
8、這是過撒三遍的面粉
9、先倒一半的低筋粉低速攪拌均勻
10、再把剩余的低筋粉倒入蛋黃液中繼續(xù)低速攪拌均勻也是8秒左右
11、打蛋器低速攪拌后的效果
12、再用刮刀把二邊的粉混合于蛋黃液中
13、開始制作蛋糕糊，取三分之一的蛋清混合于蛋黃液中上下翻拌均勻，主意手法
14、這是第一次混合的蛋糕糊
15、混合好的蛋糕糊倒入蛋白中繼續(xù)上下翻拌均勻
16、蛋糕糊完成了倒入模具震幾下用牙簽劃z字型消泡
17、把4顆大紅棗也放入模具
18、烤箱預(yù)熱150°時間10分鐘，溫度計顯示150°，馬上把模具送入烤箱，最后設(shè)烤箱150°時間40分鐘
19、完成后震幾下倒扣網(wǎng)格上冷卻，大約2個小時左右
20、完美的蛋糕出籠了，是不是萌萌噠
21、切開的蛋糕松松軟軟的味道不錯還帶有棗子味。
22、再來一張照片看看也喜歡！
健康的生活離不開合理的飲食，大紅棗戚風(fēng)蛋糕6寸的做法其實是很簡單的，而且營養(yǎng)也是不錯的。
紅棗對于滋補身體效果很好，很多人在平時會在家里常備點紅棗，煮粥和湯的時候稍微放幾個。紅棗的功效是什么?常吃紅棗，其實對身體真的很不錯。吃紅棗的方法有很多，愛吃的朋友應(yīng)該了解一下。紅棗的禁忌有哪些?一起來看文章吧!
紅棗的功效
補血
吃紅棗具有很好的補血效果，紅棗里面的鐵含量比較高，因此吃了之后能夠讓血紅細(xì)胞的合成更快，從而達到改善貧血的效果。我國的貧血人群是數(shù)量很多的，因此建議不管是老年人還是年輕人，在平時都應(yīng)該常吃點紅棗來補血。
排毒養(yǎng)肝
吃紅棗的排毒效果也不錯，這點估計很有少有知道。紅棗對于肝臟有滋補效果，吃了之后能夠讓肝臟的排毒功能得到提升，肝功能越來越好了，體內(nèi)的毒素都排出去了，人的狀態(tài)也會變得更好，常吃紅棗的人皮膚也會更加紅潤。
增強體質(zhì)
紅棗具有滋補身體的效果，常吃可以讓體質(zhì)得到提升。因為紅棗中的營養(yǎng)元素十分的豐富，比如說胡蘿卜素、膳食纖維、維生素和鈣等成分都有，因此滋補效果顯著。不管是老人還是體質(zhì)比較差的人，都可以常吃紅棗來增強體質(zhì)。
紅棗怎么吃
紅棗煮蛋
紅棗加桂圓煲紅糖水，到棗爛、桂圓綿時，打只雞蛋進去，用小火焐熟雞蛋，煮出來雞蛋具有補血養(yǎng)顏的作用。
紅棗熬粥
通常女性常有躁郁不安、心神不寧的現(xiàn)象，可用適量百合、蓮子搭配紅棗并與小米同煮，能有效的安神助眠的作用。
大棗煮飯
黨參和大棗用水煎至半個小時后把黨參渣去掉，再蒸糯米飯，棗參湯加白糖煎為濃汁淋在飯上食用，這樣長期食用有延年益壽的功效。
泡茶
首先將大棗洗凈后放入茶杯中，再用開水浸泡15分鐘左右，喝水吃棗，堅持食用不僅能增強免疫力，還能改善身體疲憊、乏力。
淮山藥是眾多山藥大家族里的一種，擁有很多的營養(yǎng)元素，可以幫助我們很多，淮山藥的功效很多，很好?？梢远喑渣c，在冬季我們可以做自己喜歡的淮山藥菜肴。下面我們一起看看淮山藥的功效與作用。
淮山藥的功效與作用
淮山作為高營養(yǎng)食品含有大量蛋白質(zhì)、糖類、B族維生素、維生素C、維生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、膽汁堿、尿囊素、及碘、鈣、鐵、磷等人體不可缺少的無機鹽和微量元素等營養(yǎng)成分。
1、健脾益胃、助消化
山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病癥;
2、滋腎益精
山藥含有多種營養(yǎng)素，有強健機體，滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精，婦女白帶多、小便頻數(shù)等癥，皆可服之;
3、益肺止咳
山藥含有皂甙、黏液質(zhì)，有潤滑，滋潤的作用，故可益肺氣，養(yǎng)肺陰，治療肺虛痰嗽久咳之癥;
4、降低血糖
山藥含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治療糖尿病，是糖尿病人的食療佳品;
5、延年益壽
山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預(yù)防心血疾病，取得益志安神、延年益壽的功效;
6、抗肝昏迷
近年研究發(fā)現(xiàn)山藥具有鎮(zhèn)靜作用，可來抗肝昏迷
淮山的藥用價值在下面一頁里面哦!!!
味甘，性平。
歸脾、肺、腎經(jīng)。
功能與主治
補脾養(yǎng)胃，生津益肺，補腎澀精。
用于脾虛食少，久瀉不止，肺虛喘咳，腎虛遺精，帶下，尿頻，虛熱消渴。
麩炒淮山補脾健胃。
用于脾虛食少，泄瀉便溏，白帶過多。
淮山的食用人群
一般人群均可食用。
1、適宜糖尿病患者、腹脹、病后虛弱者、慢性腎炎患者、長期腹瀉者
2、淮山有收澀的作用，故大便燥結(jié)者不宜食用;另外有實邪者忌食淮山。
淮山藥的做法
什錦炒淮山藥
材料
去皮淮山藥300克，水發(fā)黑木耳25克，土芹段20克，發(fā)制好的白果50克，枸杞子10克。調(diào)料精鹽10克，味精10克，白糖6克，濕淀粉25克，料油50克，清水2000克。
什錦炒淮山藥做法在下面呢!!!
1、將淮山藥斜切成片，用水沖冼一次，再加清水上籠蒸6分鐘，取出。木耳撿凈，香芹切2厘米長的段，枸杞用溫水浸泡半小時。
2、凈木耳、土芹段、白果入沸水氽水，沖涼控水備用。
3、凈鍋上火，加入料油20克，小火燒至三成熱，下淮山藥、木耳、白果、芹段炒勻后，加鹽、味精、白糖大火翻炒1分鐘，下枸杞子、勾濕淀粉，最后淋剩余的30克料油，出鍋即可。
小訣竅
特點
色澤清新，味道清淡適宜，淮山藥滋陰益腎，廣東人對這個菜情有獨鐘。
山藥酥
材料
藥材：山藥250克、黑芝麻15克
調(diào)味料：白糖100克
做法
1、山藥去皮，切成長條，加入油中炸至外硬內(nèi)軟、浮起時撈出備用。
2、將鍋用大火燒熱，用油滑鍋，放入白糖，加水適量至糖溶化，炒至糖汁呈米黃色。
3、放入炸好的山藥塊，不停地翻炒，使外皮包上一層糖衣，直至全部包牢。
4、起鍋前，在糖衣未凝固時，撒上炒香的黑芝麻即可。
總結(jié)：淮山藥的功效很多，可以在這個干燥的冬季滋潤我們的身體哦，冬季要吃點山藥哦。上面的內(nèi)容大家已經(jīng)看了，了解了一些淮山藥的功效與作用，還有一些淮山藥的做法，希望大家喜歡?？梢远嘣囋嚺丁?/p>
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《多吃大紅棗的妙用，保證身體好！》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生蜂蜜的妙用”專題。
