鴿子怎么吃滋補效果好？
養(yǎng)生艾灸什么季節(jié)效果好。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口?！彪S著時間的失衡，養(yǎng)生這個話題走入大眾視野，很多人生活的不幸，源于沒有注意平日的養(yǎng)生。您是否正在關注飲食養(yǎng)生呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《鴿子怎么吃滋補效果好？》，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
鴿子肉是非常珍貴的肉品，對身體有很好的保健功效，比如吃鴿子肉可以健腦補腎，可以增強人的記憶力，女性吃鴿子肉可以美容養(yǎng)顏，身體虛弱的人吃鴿子肉可以幫助身體快速恢復，吃鴿子肉還能夠預防多種疾病，那么怎么吃這種肉才能獲得良好滋補效果呢？
第一、枸杞鴿子煲靚湯
中草藥配料表：沙參5g白芷5g黨參5g扁豆10g枸杞10g苡米40g紅棗25g山藥5g百合5g蓮子5g蔥10g姜10g鹽少許。
制作方法：
1、把各種中草藥洗凈；蔥姜切段備用；新鮮鴿子洗凈。
2、整只鴿子用冷水煮開(飛水)，除去血末后備用。
3、將沙鍋里水淹過鴿子，下鍋蔥姜和各種藥材煮開后換成文火繼續(xù)燉煮1小時。
4、煮熟放入少許鹽調味，出鍋后吃肉飲湯都很美味。
制作用時：約1.5小時。
秘笈：枸杞鴿子湯的味道非常鮮美，飲時不必放很多調味料，一點鹽就好。
第二、銀耳陳皮燉乳鴿
特點：味道清鮮，有滋陰補肺療效。
制作方法：
1、乳鴿宰殺洗凈，剁成塊，放入沸水鍋中氽水2分鐘，用水沖涼，裝入湯碗中。
2、水發(fā)白木耳洗凈剖塊，放入沸水鍋中氽一下，也放入湯碗中，再放入水發(fā)陳皮。
3、鍋置中火上，下高湯燒沸，加入精鹽、味精、雞精攪勻，沖入湯碗中，上籠屜用旺火蒸30分鐘，至熟即可。
第三、山藥鴿子湯
原料：鴿子一只、山藥一段、黑木耳2～3朵、鵪鶉蛋6～7個。
配料：紅棗3個、枸杞少許。
調料：姜片，大蔥段，料酒、鹽、雞精。
做法：
1、鴿子洗凈，放入滾水里面，加點料酒，去血，撈出，洗凈。
2、放入姜片，蔥段，枸杞，紅棗小火燉1.5小時。
3、山藥刨皮，切棍刀塊，泡發(fā)黑木耳，鵪鶉蛋像煮雞蛋一樣的煮一下，剝殼。
4、用筷子刺一下，比較酥的時候，放入鵪鶉蛋和黑木耳。
5、小火燉20分鐘，放入山藥，再燉到山藥酥了，鹽，雞精調味即可。
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鴿子還被稱作白鳳，是我們比較熟悉的一種食材，鴿子肉含有及其豐富的蛋白質、維生素等營養(yǎng)成分，營養(yǎng)價值高且味道鮮美。具體補腎益氣，滋補身體、通乳和養(yǎng)傷口等功效。鴿子肉一直被認為是補腎壯陽，增強性機能的上等佳品，現(xiàn)在就說說鴿子燉什么藥材壯陽補腎效果好。
方法一：枸杞綠豆百合燉鴿子
材料：
枸杞3克、115克的綠豆、適量的姜片、百合15克、150克的白鴿。
做法：
將白鴿去毛、去內臟后洗干凈切成切塊。 然后將枸杞洗凈、洗凈綠豆、百合、姜片一起放入燉鍋中，加入適量的水，文火燉2小時就可以了。
方法二：清燉枸杞鴿子湯
材料：
鴿子250g、油適量、鹽適量、料酒少量、姜少量、小蔥少量、枸杞25g。
做法：
1.將乳鴿洗干凈，放料酒、姜片腌制10分鐘。 燒開一鍋水，腌制的乳鴿，飛水去腥味去雜質。飛水后放溫水里洗干凈。盛出備用。輔料準備，蔥、姜，枸杞要選顆粒飽滿，下鍋前冷水浸泡并洗干凈。
2. 有砂鍋煲湯，那就最好了。家里只有鐵鍋，就這么慢燉吧。鍋里少量油，放入生姜和蔥的白莖，倒入鴿子肉，少量料酒，簡單翻炒一下。 翻炒1分鐘以后，放入一鍋開水，切記不是冷水，是開水，等水滾開以后，淘掉泡沫和油脂等雜質，調中火燉1個小時。 燉了1小時以后，放入冷水發(fā)好的枸杞。小火燉1個小時。起鍋前10分鐘放適量鹽。
方法三：山藥燉鴿子
材料：
鴿子300g、淮山藥100g、油適量、鹽適量、蔥適量、姜適量、料酒適量、胡椒粉適量、雞精適量。
做法：
鴿子洗凈，切塊;山藥去皮洗凈，切塊。 鴿子放清水鍋中煮沸撈出，洗凈表面浮沫。 放砂鍋中加蔥、姜、料酒、胡椒粉，大火燒沸，轉小火燉40分鐘，再放入山藥、鹽，繼續(xù)燉20分鐘，加雞精調好口味。
方法四：蟲草花鴿子湯
材料：
蟲草花150g、鴿子1只、鹽適量、水適量。
做法：
蟲草花洗凈瀝干。 鴿子洗凈，除去細毛，挖去內臟雜物。 取出高壓鍋，放入洗凈的蟲草花跟鴿子。 鍋內加適量水。 下適量鹽。 蓋上鍋蓋，大火至發(fā)出滋滋的響聲，然后轉小火燜20分鐘即關火。
燕窩功效很不錯，但是吃的時候要注意，比如說吃燕窩的時候不要抽煙，否則燕窩的作用大打折扣。吃燕窩的時候不要服用藥物，不管是中藥或者是西藥統(tǒng)統(tǒng)不要服用。另外，燕窩避免與濃茶、咖啡一同吃。不管是濃茶還是咖啡都會破壞燕窩的營養(yǎng)物質。吃燕窩的時候不可以吃阿司匹林。那么燕窩怎么吃效果才好呢，下面來介紹。
三絲燕菜，原料：燕窩30克、熟雞腿肉50克、熟火腿肉50克、水發(fā)冬菇25克。燕窩洗凈漲發(fā)好，放雞清湯內用小火蒸至軟糯。腿、火腿、冬菇切絲，加雞清湯蒸15分鐘撈出。清湯燒開，倒入燕菜碗中連燙兩次撈出。腿絲、火腿絲、冬菇絲分置碗底，上覆燕菜絲，澆入雞清湯即成。
冰糖燕窩，原料：燕窩250克、櫻桃25克。將水發(fā)的燕窩放在小盆里，干燕窩放清水中浸泡三、四小時后去毛，除去雜質后，用沸水稍泡，撈出放入涼水中浸之四小時。、最后經沸水鍋氽一下，撈起即成，用溫水沖泡后，潷去原汁，再用溫開水沖泡，潷去原汁。甜櫻桃切片。將冰糖加清水500克入鍋，微火煮至糖化汁粘時，用紗布濾去雜質，然后將凈糖汁150克，沖入燕窩的小盆里。潷去糖汁，再將剩余的凈糖汁沖入燕窩，上籠屜用旺火蒸五分鐘取出，撒上櫻桃片即成。
上面介紹了一些有關燕窩的做法，通過上述做法制作出來的燕窩功效非常不錯。當然，我們普通人平時根本沒有多少機會可以親自在家里下廚做燕窩。不管是冰糖燕窩，還是三絲燕窩菜，都是很高檔的菜品，只有在一些高檔的酒店會所當中才可以腸道。這里大家了解一下就可以了。
鴿子是日常生活中，人們用于進補的食材之一，對于這樣的一種食材，人們還是比較喜歡的，關于鴿子的烹飪方法還是比較多的，適合鴿子的烹飪方法多樣，而且可以用于制藥，人們日?？梢試L試做湯的方法，鴿子滋補湯就是比較常見的一種，對于補充營養(yǎng)的功效顯著。
民間曾有用枸杞子燉乳鴿的藥膳，不僅美味可口，且又滋補強身，常服可促進健美和延年益壽。如用苡仁燉乳鴿，能提神醒腦，并有促進肌肉靈活、血夜循環(huán)和消炎鎮(zhèn)痛的功效。下面介紹幾則驗方：
1、山藥玉竹白鴿湯：白鴿1只(取肉，切小塊)，山藥、玉竹、麥冬各15g，加水煎湯服，也可食肉。連食1周。能滋腎陰、止消渴。
2、參歸鴿肉湯：鴿1只(取肉)，黨參15g，當歸9g，加水煨湯服。鴿肉、黨參、當歸均能補益氣血，并可用于久病虛羸少氣免疫力低下或婦女血虛經閉、盆腔炎等。
祖國醫(yī)學認為，肉鴿性味咸、平，入肝、腎經。具有滋腎益氣、祛風解毒之功，可治虛贏、消渴、婦女血虛經閉、惡瘡疹癖之癥。在《四川中草藥》上說：“治婦女干血癆，月經閉止等癥。”
鴿子滋補湯功效多多，人們日常可以嘗試選擇喜歡的方法，制作一鍋美味的鴿子湯，補充營養(yǎng)物質，特別適合產婦和患病者，對于促進身體的恢復作用還是比較有用的，而且鴿子對于治療疾病有著顯著的功效，緩解神經衰弱，失眠多夢的癥狀。
不知道大家有沒有吃過鴿子蛋，鴿子蛋無論是口感還是從營養(yǎng)價值方面都要比普通的雞蛋，鴨蛋要好很多。建議大家在日?？梢赃m當?shù)某砸恍澴拥?，適當?shù)某砸恍澴拥翱梢詭椭陨淼哪且粋€很好的清熱解毒的功效，也可以達到一個很好的補血暖胃的效果，同時男性朋友適當?shù)某砸恍澴拥耙灿兄谔岣咦陨淼男陨钯|量和水平。
我國民間有“一鴿勝九雞的說法。鴿肉不但營養(yǎng)豐富，且還有一定的保健功效，能防治多種疾病，從古至今中醫(yī)學認為鴿肉有補肝壯腎、益氣補血、清熱解毒、生津止渴等功效。在秋冬多喝鴿子湯，可以增強體質，增加皮膚彈性，改善血液循環(huán)，讓你冬天也美美的。
注意事項
1.鴿肉雖然很多人都在吃，但殊不知其對人體健康存在潛在威脅。
2.營養(yǎng)學家指出，鴿肉缺乏維生素B16、維生素C、維生素D，以及人體正常生命必須的碳水化合物。而且，有的人宣揚鴿肉中含有“優(yōu)質氨基酸”?，F(xiàn)代科學表明，人體內含有20種構成蛋白質的氨基酸，這些氨基酸對于人體而言都是必須的，不存在“優(yōu)質”“非優(yōu)質”之分，只要多食蔬菜水果，不偏食，一般不會造成氨基酸缺乏。然而吃鴿肉，會導致其他氨基酸的缺乏，導致人體“亞”健康。長期食用還會造成孕婦回奶。
3.最好是通過多吃水果蔬菜、均衡膳食來補身體吧！
功效
鴿子湯的功效與作用—營養(yǎng)滋補、強筋健骨
鴿子中含有豐富的蛋白質、氨基酸，蛋白質和氨基酸非常有利于我們人體消化吸收。多喝鴿子湯可為我們體內補充更多的營養(yǎng)，使你的全身器官活力充沛，新陳代謝通暢。常吃燉鴿子湯，具有明目潤肺、增強記憶力、補虛勞、強筋骨等多種功效。是恢復體力及增強體質的進補上等佳肴。鴿子湯的功效與作用之一具有營養(yǎng)滋補、強筋健骨的功效。
鴿子湯的功效與作用—促進傷口愈合、加快身體康復
鴿子湯的功效與作用你還知道哪些。紅豆鴿子湯它是眾人皆知的上好補品之一，紅豆鴿子湯里面富含鴿膠原蛋白，具有愈合傷口的作用，紅豆具有退熱、補血、消毒的作用，能夠促進傷口愈合和身體康復，修復疤痕等多種功效。紅豆鴿子湯非常適合于各種手術后病人康復進補的食品，老人們也可以長期食用紅豆鴿子湯，它可減緩老年斑的出現(xiàn)，從而保持皮膚光潤。
鴿子湯的功效與作用—美容美顏，強身健體
鴿子湯的功效與作用有很多，鴿子肉中含有多種營養(yǎng)素，其鴿子的軟骨素含量可與鹿茸相媲美。經常吃鴿子可以有效的增加我們的營養(yǎng)，改善人體機能，皮膚亮麗，讓人更富有生氣，具有美容美顏，強身健體的功效。食用吃枸杞燉鴿子，不僅是美味可口，而且還具有滋補強身的食用藥效，可以達到延年益壽的目的喔。
食療功效
一、營養(yǎng)滋補、強筋健骨，增進人體機能。乳鴿蛋白質含量豐富，氨基酸組成合理，易于人體消化吸收。多吃乳鴿可使細胞得到充足的營養(yǎng)，使全身器官活力充沛，新陳代謝通暢。吃燉鴿子湯，可以潤肺明目擊，補虛勞，強筋骨，使體力、視力、腦力恢復。是議案工作人員恢復體力及增強體質的進補佳肴。吃淮山杞子薏仁鴿子湯，能止癢和治療皮膚干糙，保持皮膚光滑。吃香茹燉乳鴿，能促進血液環(huán)、防止衰老、延長青春。
二、美容美顏，強身健體，常葆青春活力。鴿肉富含各種營養(yǎng)素，其軟骨素含量可與鹿茸媲美。常吃鴿子可以理服人增加營養(yǎng)，改善人體機能，使人富有生氣，皮膚亮麗，具有常駐葆青春的功效，還能工巧匠促進性功能。吃枸杞燉乳鴿，不但美味可口，而且有滋補強身的藥效，達到延年益壽的目的。
三、加快身體康復、促進傷口愈合。紅豆鴿子湯是盡人皆知的補品，此湯富含鴿膠原蛋白，有愈合創(chuàng)傷的作用，加之紅豆有補血、退熱、消素的作用，能促進身體康復和傷口愈合，修復疤痕。適合于各類手術后病人康復進補，老人常食可減緩老年斑的出現(xiàn)，保持皮膚光潤。
鴿子湯的功效與作用,鴿子湯的八大食療功效
四、增智補腦、延年益壽。鴿腦中富含腦磷脂，能促進組織細胞內的代謝更新，可延緩腦組織和神經細胞的衰老。食用后體力增加，思路清晰，記憶力大增。對于腦力工作者和學生以及兒童的智力發(fā)育有著重要作用。
五、改善毛發(fā)脫落，預防腰腿痛、風濕和神經病。鴿肉中含有豐富的B族維生素和泛酸對腰腿痛等癥狀有治療作用，需經常站立者及一些體力勞動者常發(fā)腰腿痛癥，常吃鴿子可以減緩癥狀。泛酸還對男性陰囊濕疹有療效。吃蘆筍鴿子湯，可以溶解肌肉中尿酸，加速人體內的尿酸排出，以免存留在體內導致風濕病、神經疼等疾病。常吃蘆筍乳鴿湯，可消除疲勞，恢復精力。對運動員和戶外工作者作用顯著。吃薏仁鴿子湯，可以提神，促進肌肉活動靈活，使血液循環(huán)良好，消炎鎮(zhèn)痛，并可治療腫脹。還可消除結石癥，尤對膽結石有效。
六、預防動脈硬化，治療頭暈、高血壓和老年哮喘。鴿子肝臟存有最佳的膽素，可協(xié)助人體利用膽固醇，且其本身膽固醇含量很低，可降低動脈硬化癥等的得病菌率。藥療方：鴿子與蕎麥或蕎麥花煮湯或紅燒，可以治療頭暈、高血壓。因蕎麥中含有芒丁和二氨基酸，有輕泄作用，對高血壓患者可預防腦溢血中風。治老年哮喘方：用手捏緊鴿鼻，將鴿悶死后拔毛，其細毛用紙燒去洗耳恭聽凈，再以鹽水撈過，放入瓦煲和造量赤米，煮成粥服食。堅持服用，可治愈或減緩癥狀。
七、治療婦女痛經、不孕癥、閉經等癥、防止孕流產。藥療方：萵苣乳鴿湯，含有大量微生素E等，有清血增效之功效，能治婦女痛經和不孕癥，兼具明了目，治療失眠及咽喉腫疼等。藥療方：白鴿1只，配魔芋（炒焦）、夜明砂、鱉甲、龜板等少許，共燉鴿服。藥療方：北芪杞子燉鴿，可心治療婦女子宮或膀胱傾斜，防止孕婦流產。
八、治療失眠和神經衰弱。藥療方：鴿子炒洋蔥，有安眠、鎮(zhèn)痛的良效，增強消化，治療神經衰弱和失眠癥等功效。
乳鴿的營養(yǎng)價值
乳鴿是指孵出不久的小鴿子，即未換毛又未會飛翔者，肉厚而嫩，滋養(yǎng)作用較強，鴿肉滋味鮮美，肉質細嫩，富含粗蛋白質和少量無機鹽等營養(yǎng)成分。常吃可使身體強健，清肺順氣。對于腎虛體弱、心神不寧、兒童成長、體力透支者均有功效。乳鴿的骨內含豐富的軟骨素，常食能增加皮膚彈性，改善血液循環(huán)。乳鴿肉含有較多的支鏈氨基酸和精氨酸，可促進體內蛋白質的合成，加快創(chuàng)傷愈合。
民間稱鴿子為“甜血動物”，經常飲用鴿子湯可個更好的緩解貧血的癥狀，防治動脈硬化，其中豐富的軟骨素可增添細胞活力，保持肌膚彈性，促進血液循環(huán)。中醫(yī)認為，鴿肉易于消化，具有滋補益氣、祛風解毒的功能，對病后體弱、血虛閉經、頭暈神疲、記億衰退有很好的補益治療作用。
專家表示：鴿子湯不僅富含鴿肉的鮮美，還具有很高的營養(yǎng)價值，較其他蛋白質含量較高的食物，從鴿子湯中所吸收的氨基酸比率高達95%以上，由此適用于老人、小孩，甚至是大病初愈的病人。
鴿子湯，營養(yǎng)豐富而且非常地補身體，現(xiàn)在很多人都顧著工作顧著忙碌都忽略了自己的身體，所以偶爾的話也應該來補一補自己的身體，比如去吃一點營養(yǎng)的東西啊煲一煲湯啊都是能夠補身體的東西，那么，關于很能夠滋補身體的滋補鴿子湯的做法是什么呢，我們趕緊來進行一下了解吧。
做法一
1.銀耳泡發(fā)，黃色部分不要
2.黃芪用少些水泡著（ 5-10分鐘）
3.鴿子洗凈備用（不需要腌制哦）
4.依次放入銀耳，鴿子（ 可把一些銀耳 黃芪放入鴿子中）
5.蒸鍋水開后放入裝好的燉盅（ 可提前燒開蒸鍋，待燉盅裝好后放入）大火15分鐘，然后中火15分鐘， 最后改小火1個半鐘
做法二
1、 洗干凈的鴿子放入燉鍋內，加適量的水，中火燒開水。
2、 撇去浮沫，放入姜、蒜片，加花椒、胡椒、料酒、糖。
3、 加沙參、當歸，小火燉20分鐘左右，加黨參、紅棗。
4、 小火再燉20分鐘左右，放枸杞。
5、 蓋上鍋蓋小火悶20分鐘。
6、 出鍋前，用鹽調味，加入蔥絲
滋補鴿子湯的做法這里已經有了兩種方法了，大家可以認真地去學習一下，然后在工作之余不忙碌的時候有時間的時候可以在家里熬一碗滋補的鴿子湯給自己補一補身體，畢竟只有身體好了的才能夠做更好的事情才能夠應付更多的工作啊。
檸檬在吃的時候人們就會感覺到非常的酸澀，其實這是一種非常好的水果，這種營養(yǎng)物質是非常高的，而且還會具有一定的止咳化痰的效果，如果是正處在感冒咳嗽時期的患者就應該要多吃一些這樣的水果，這是非常好的輔助治療的水果，可以很好的去調理好自己本來的身體狀況的，預防并發(fā)癥產生。
解暑開胃：檸檬果皮富含芳香揮發(fā)成分，可以生津解暑，開胃醒脾。夏季暑濕較重，很多人神疲乏力，長時間工作或學習之后往往胃口不佳，喝一杯檸檬泡水，清新酸爽的味道讓人精神一振，更可以打開胃口。在西餐中多用檸檬作海鮮的調味，除去腥味異味，東南亞菜則用它來直接烹煮，以突顯其酸甜的食味。中國南方人愛吃的烤鴨、燒鵝中，也少不了檸檬這一調味品。
預防心血管疾?。簷幟矢缓S生素C和維生素p，能增強血管彈性和韌性，可預防和治療高血壓和心肌梗塞癥狀。青檸檬中含有一種近似胰島素的成分，可以使異常的血糖值降低。
清熱化痰：檸檬皮的袪痰功效比柑橘還強。將檸檬汁加溫水和少量食鹽，可將喉嚨積聚的濃痰順利咳出。
抗菌消炎：檸檬富含維生素C，對人體發(fā)揮的作用猶如天然抗生素，具有抗菌消炎、增強人體免疫力等多種功效，平時可多喝熱檸檬水來保養(yǎng)身體。
延緩衰老抑制色素沉著：檸檬中含有維生素B1.維生素B2.維生素C等多種營養(yǎng)成分，還含有豐富的有機酸、檸檬酸，檸檬是高度堿性食品，具有很強的抗氧化作用，對促進肌膚的新陳代謝、延緩衰老及抑制色素沉著等十分有效。檸檬在化妝品中主要用途是美白，因為它含有豐富的維C;因為刺激性大易過敏，長期食用，長痘痘，不建議直接敷臉。
消除晨吐：兩廣地區(qū)中醫(yī)著述《粵語》記載：“檸檬，宜母子，味極酸，孕婦肝虛嗜之，故曰宜母。當熟時，人家競買以多藏而經歲久為尚，汁可代醋?！本褪钦f，懷孕婦女可以放置一些檸檬在床邊，早上起來嗅一嗅，有消除晨吐的效應。
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