檳榔的正確吃法是什么？
中醫(yī)認(rèn)為正確的四季養(yǎng)生是什么季節(jié)。
飲食貴在節(jié)，讀書貴在精，鍛煉貴在恒，節(jié)飲食養(yǎng)胃，多讀書養(yǎng)膽，喜運(yùn)動延生！那些健康而長壽的人，他們在養(yǎng)生方面都有自己的心得。勿以惡小而為之，不注意養(yǎng)生，這種“惡”會報復(fù)我們的身體。養(yǎng)生達(dá)人是如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生的呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“檳榔的正確吃法是什么？”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
很多人喜歡吃檳榔，檳榔里面含有一些對健康有益的物質(zhì)，比如含有粗纖維、多糖，檳榔具有一定的藥用價值，比如人在煩悶的時候可以吃點(diǎn)檳榔，另外還能夠增強(qiáng)食欲，但很多人不知道如何正確吃檳榔，下面介紹檳榔的幾種流行吃法。
1.印度檳榔的吃法
正宗吃法是先將檳榔果取出來，切成碎片后，蘸上蠣灰，用蔞葉包裹，放進(jìn)嘴里慢嚼。蔞葉與檳榔搭配，將會極大刺激唾液腺和嘴巴的黏液薄膜，讓人在炎炎夏日感到清涼。
2.黎族檳榔的吃法
吃法是將檳榔削成瓣，用栳葉包住，配上石灰膏和煙絲，放入口中細(xì)嚼，且嚼且香，并可使人像喝了酒、面色發(fā)紅，精神煥發(fā)，常吃檳榔還有防病治病和美容的功效。
3.海南檳榔的吃法
海南吃檳榔很講究，先把檳榔切成片，然后粉上佐料（用貝殼粉調(diào)制成膏狀物）卷上蔞葉，再放進(jìn)口里慢嚼，初時味澀，并有綠水，待吐完了綠水，又生丹津，吃后面紅耳赤目眩，如醉酒一樣。正如當(dāng)年蘇東坡即興寫的“兩頰紅潮增嫵媚，誰知儂是醉檳榔”。
4.臺灣檳榔的吃法
把采收后的檳榔，剝除果蒂和較老的部分，先取由彰化引進(jìn)的帶有胡椒香氣的荖葉，再攪勻石灰，用小刀涂少許在葉上，將之卷起。然后切開檳榔，將已卷好的荖葉夾放在中間，這樣老藤、石灰、檳榔一起嚼食。據(jù)說，如果三者缺一，檳榔不僅食之無味，人們還會認(rèn)為你是一個毫無感情的冷血動物。
5.檳榔有什么作用
檳榔的功效與作用——驅(qū)蟲作用
根基報道檳榔的水煎醇沉液對肝吸蟲均有明顯的體外抑蟲作用。經(jīng)檳榔作用的蟲體充分伸展，蟲體薄平，長度顯著增加。檳榔煎劑有促使小鼠體內(nèi)血吸蟲肝移作用。1-2%去鞣酸的檳榔提取物可使豬肉絳蟲、牛肉絳蟲與短小絳蟲呈馳緩性麻痹，頭節(jié)與未成熟節(jié)片比成熟節(jié)片敏感，其麻痹作用部位可能在神經(jīng)系統(tǒng)而不在肌肉。
檳榔的功效與作用——對膽堿受體的作用
檳榔堿具有興奮M膽堿受體的作用，嚼食檳榔可使胃腸平滑肌張力升高，增加腸蠕動，消化液分泌旺盛，食欲增加。檳榔堿可使兔心率減緩與冠狀動脈、子宮平滑肌收縮。尚有增強(qiáng)阿托品對小鼠下肢血管的收縮作用。檳榔堿也能興奮N-膽堿受體，表現(xiàn)為興奮骨骼肌、神經(jīng)節(jié)與頸動脈體。而對中樞神經(jīng)系統(tǒng)尚有擬膽堿作用。
檳榔的功效與作用——抗病原微生物作用
據(jù)報道檳榔水浸劑對許蘭氏黃癬菌與堇色毛癬菌等皮膚真菌均有不同程度的抑制作用。
檳榔的功效與作用——抗高血壓作用
據(jù)報道從檳榔種子中分離得到的ArecaⅡ-5-C物質(zhì)體外試驗具有明顯抑制血管緊張肽轉(zhuǎn)移酶(ACE)的活性。
檳榔的功效與作用——抗癌作用
從檳榔所得的聚酚化合物對艾氏腹水癌有顯著的抑制作用，對Hela細(xì)胞有中度細(xì)胞毒作用。
檳榔的功效與作用——其它作用
檳榔乙酸乙酯提取液對大鼠妊娠子宮能引起痙攣。檳榔粗提物對5'-核苷酸酶的抑制作用強(qiáng)于對其它磷酸脂酶的作用，大鼠巨噬細(xì)胞可直接被激活。
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提到檳榔的時候大家可能會知道，很多的人都知道檳榔，但是吃過的人卻不多，那么檳榔是什么呢?在大家的日常生活中也都有賣檳榔的，很多人對于檳榔的味道還是難以接受的，所以對于檳榔會有抵觸，那么檳榔是什么呢?相信還是有人不知道的，接下來就為大家詳細(xì)的分析一下吧。
檳榔是什么很多人都說不就是吃的嗎，其實(shí)檳榔不僅僅是讓大家來品嘗的，還有著更多的作用，對于檳榔大家可以很好的了解，檳榔是什么大家一起去了解一下吧。
檳榔是我國四大南藥之一。海南省是我國檳榔的主要產(chǎn)區(qū)，入冬是檳榔收獲季節(jié)。在主要產(chǎn)區(qū)的萬寧、陵水、定安等縣市的街道上，擺滿了賣檳榔的攤點(diǎn)。到海南來的游客除了領(lǐng)略寶島自然風(fēng)光外，還有不少引人入勝的風(fēng)俗人情，“客至敬檳榔”就是其一。 根據(jù)當(dāng)?shù)厝私榻B和古書記載，海南一帶很早就有檳榔待客的風(fēng)俗。早在《南方草木狀-檳榔篇》中已有“廣交人凡貴勝旅客，必先呈此果”的記載?！赌戏讲菽緺睢窞闀x代稻谷撰著，成書于304年，是我國最早植物學(xué)專著。宋代《嶺外代答》一書寫道：“客至不設(shè)茶，唯以檳榔為禮”。海南人一直把檳榔作為上等禮品，認(rèn)為“親客來往非檳榔不為禮”。800多年前，貶居海南島的蘇東坡就曾描繪黎家少女口含檳榔頭插茉莉花的情景。可見海南人愛檳榔、種檳榔、吃檳榔的風(fēng)俗一直被人們傳為佳話，廣為流傳。
海南吃檳榔很講究，先把檳榔切成片，然后粉上佐料(用貝殼粉調(diào)制成膏狀物)卷上蔞葉，再放進(jìn)口里慢嚼，初時味澀，并有綠水，待吐完了綠水，又生丹津，吃后面紅耳赤目眩，如醉酒一樣。正如當(dāng)年蘇東坡即興寫的“兩頰紅潮增嫵媚，誰知儂是醉檳榔”。
檳榔是什么這個問題看來上面的介紹大家應(yīng)該很清楚了，其實(shí)誰都知道我們身邊的這些東西可能會有意想不到的效果，檳榔也是如此，對于大家來說檳榔是需要大家認(rèn)真的了解的，這樣才能讓檳榔發(fā)揮其作用。檳榔是什么大家也都明白了，不用我們多說了。
木瓜是因含有多種營養(yǎng)成分而著稱，不僅可以幫助消化。還可以美容養(yǎng)顏，深受女性朋友的喜愛。但是木瓜的吃法確是有很多的講究，煮熟的木瓜營養(yǎng)成分會銳減，胃寒、小便澀疼痛者、過敏體質(zhì)以及孕婦都不宜吃木瓜。所以人們對它有充分的了解。
一、煮熟的木瓜營養(yǎng)成分銳減
木瓜味道香甜，其中除了豐富的糖分外，還含有維生素A、B族維生素、維生素C以及鐵、鈣、有機(jī)酸、纖維素等營養(yǎng)成分。其中，p素和維生素C的含量特別高，后者是蘋果的40倍，它們是天然的抗氧化劑，能有效地預(yù)防，并阻止致癌物質(zhì)亞硝胺的合成。做熟了的木瓜中，B胡素、B族維生素和維生素C幾乎全部被破壞了，起不到什么保健作用。
吃木瓜可以幫助消化、清理腸胃，靠的是木瓜蛋白酶的作用。這種蛋白酶在未成熟的青木瓜中含量最高，大約是成熟后紅木瓜的兩倍，它可以消滅人體內(nèi)某些細(xì)菌和蛔蟲，但最怕高溫加熱。因此，煮熟的木瓜失去了殺菌和殺蟲的效果。
此外，木瓜中富含齊墩果酸，它具有護(hù)肝降酶、降血脂等功效，還能治療急性細(xì)菌性，對傷寒、痢疾桿菌和金色球菌、癌細(xì)胞有較強(qiáng)的抑制作用。鮮木瓜煮熟后，這種成分的含量也會大大下降。因此，經(jīng)過各種加工程序的木瓜雖然還是美味佳肴，但營養(yǎng)成分已大打折扣，所以木瓜最適合的食用方法是生吃。
二、以下人群不宜食用木瓜
木瓜素來以“百益果王”著稱，但以下四類人不可食用木瓜。
1.木瓜偏寒性，因此胃寒、體虛者不宜多吃，否則容易腹瀉或胃寒想吐，這是木瓜在食用時要特別注意的地方。尤其是畏寒體弱的孕婦不可食用。
2.小便澀疼痛者，不宜食木瓜。
3.過敏體質(zhì)者，木瓜對人體有小毒，過敏體質(zhì)者應(yīng)慎食。
4.孕婦，尤其是青木瓜，吃太多會引起子宮收縮導(dǎo)致腹痛，不利于胎兒的穩(wěn)定甚至流產(chǎn)。
菠蘿是我們生活中比較常吃的一種水果，它的味道非常的酸甜而且氣味芳香，并且菠蘿的營養(yǎng)價值非常的豐富，但是我們一般吃菠蘿的時候都是直接進(jìn)行食用的，其實(shí)菠蘿的吃法有很多的，我們一定要掌握好它的正確吃法才能更好的緩解菠蘿中的酸味并把營養(yǎng)價值展現(xiàn)到最好，下面一起了解下菠蘿正確吃法是什么。
菠蘿正確吃法是什么
菠蘿的正確吃法
1、菠蘿去皮和果丁后，切成片或塊，放在開水里煮一下再吃。菠蘿蛋白酶在45℃~50℃就開始變性，到100℃時90%以上都被破壞;甙類也同時可被破壞消除；5-羥色胺則溶于水中。經(jīng)煮沸后口味也得到改善。
2、如果為了保持菠蘿的生鮮口味，可以把切成片或塊的菠蘿放在鹽水(一般燒菜的咸度)里浸泡30分鐘左右，再用涼開水浸洗去咸味，也同樣可以達(dá)到脫敏的作用。
3、初次吃的寶寶只吃餅干大小的一塊，如果無異常，下次可適當(dāng)加量。
4、每次吃菠蘿不可過多，過量食用對腸胃有害。
菠蘿的吃法禁忌
1.由于菠蘿中含有刺激作用的甙類物質(zhì)和菠蘿蛋白酶，因此應(yīng)將果皮和果刺修凈，將果肉切成塊狀，在稀鹽水或糖水中浸漬，浸出甙類，然后再吃；
2.在食肉類或油膩食物后，吃些菠蘿對身體大有好處，“菠蘿咕老肉”、“菠蘿牛肉”都是可以放心吃的菜肴。
3.菠蘿和雞蛋不能一起吃，雞蛋中的蛋白質(zhì)與菠蘿中的果酸結(jié)合,易使蛋白質(zhì)凝固，影響消化。
4.菠蘿加蜂蜜可以同時食用，而且菠蘿加蜂蜜煎水服可治支氣管炎。但是對于身體不適或腹瀉癥狀的人建議不要這樣食用。
上面就是對菠蘿正確吃法是什么的介紹，通過了解之后我們知道菠蘿在切好之后可以多用淡鹽水泡一些，這樣能保留它的新鮮，并且還能減少酸味，另外菠蘿雖然是非常的美味，我一定不能食用太多否則容易刺激腸胃。
平時多吃點(diǎn)蔬菜對身體的好處還是有很多的，各種各樣的蔬菜都富含一些營養(yǎng)和維生素，正好滿足人體所需，比方說菠菜還是很不錯的，多吃點(diǎn)菠菜既能補(bǔ)充葉酸還能補(bǔ)充維生素，具有很高的營養(yǎng)價值和養(yǎng)生功效，不過一定要正確食用，那么菠菜的正確吃法是什么?
1、無論是如何吃法，(烹、炒、熗、湯)切記在食用前，一定要用開水焯一下，時間不要過長，1—2分鐘即可。時間過長會使維生素C造成流失，然后在熱水中浸泡二、三、分鐘，撈出備用。這樣做可以去掉菠菜中所含的大部分草酸，這部分草酸溶解在水里之后，這樣吃起來菠菜就沒有澀味了，又保留了其它維生素不會被破壞。
2、為了菠菜的營養(yǎng)成分不被破壞，在烹調(diào)時，要蓋上鍋蓋，盡量避免與空氣過多的接觸和加熱時間過長，最大限度的保留菠菜中的維生素C少被氧化和破壞。同時，應(yīng)不要用銅器的器具盛裝和銅鍋、銅鏟烹飪。因為銅器，鍋、鏟會加速菠菜中的維生素的氧化過程。
3、菠菜不要和豆腐同食用，100克左右的菠菜就含大約300毫克草酸。豆腐里含有較高蛋白質(zhì)、氯化鎂、硫酸鈣，若和菠菜同時進(jìn)入人體，會生成不溶性的草酸鈣，不但會造成鈣質(zhì)流失，還可能沉積成結(jié)石。所以最好不要把菠菜和豆腐一起吃。
4、菠菜雖好，但應(yīng)適量，一次不宜過多，尤其是患有結(jié)石的人，因菠菜中的草酸會會加重結(jié)石的病變，特別是尿道結(jié)石的人更要慎吃、或不吃，成人吃了過多的菠菜，也可因缺鈣引起手足痙攣;菠菜吃多了也會引起人體對鋅的吸收減少。鋅是人體必須的微量元素，雖然需要量極小，但它的作用卻很大，尤其是對兒童、孕婦、及肺結(jié)核病的患者更為重要。
上文中對菠菜的正確吃法是什么做出了詳細(xì)的介紹，菠菜雖然營養(yǎng)豐富，但是如果食用不當(dāng)也是會對身體健康構(gòu)成一定影響的，對于菠菜中的草酸必須要去掉之后才能食用，否則會影響人體對鈣的吸收，還是不可忽視的。
每一個國家都有自己的飲食特點(diǎn)，其中西方國家的西餐在當(dāng)今隨著生活水平不斷的提高也越來越受我們國家人們的喜愛，但是吃西餐是有一定的講究和方法的，我們都知道西餐的餐具一般都是用刀叉等，所以我們在吃西餐的時候一定要掌握好方法和方式才不會出笑話，下面一起了解一下西餐的正確吃法是什么
西餐的正確吃法是什么
? 用力恰當(dāng)。享用西餐，最重要的用具是刀和叉，用刀切時應(yīng)由外向內(nèi)，刀多是用右手。但英國的風(fēng)俗也有著不同，美國是兩手都可切，英國卻是用右手。拿刀，左手拿叉，當(dāng)兩手都在桌上時，記住用手臂輕輕壓住臺面，不要用大力切。
? 用手吃雞。西餐里的吃雞魚是很講究的，多數(shù)侍者會為你剔除魚骨，你也可要求他這樣做。吃雞就不同了，因為有些如雞腿等硬骨不好對付，可干脆用手吃雞也可以吃得好看。歐洲人吃雞時也是棄刀用手，但做得比較含蓄，而且備有洗手盆，可隨時洗手、擦干。
? 擺放刀叉。吃主菜需較長時間，當(dāng)你需要休息一下時，便將你的刀叉放成叉狀，千萬不要將刀叉順著同一方向放。那樣侍者會過來幫你收走，因為這表示你吃完了。
? 輕嚼甜品。主食之后是甜品，甜品需要輕輕地用小匙羹切開送進(jìn)嘴，閉著嘴輕輕嚼，然后慢慢咽下去，女性的儀態(tài)便表露無遺。有些甜品如甜汁、雪糕汁等，需用左手輕輕托起，使盤子向外傾斜，用右手的食指、拇指、中指捏住小匙羹，輕輕向外舀，并送入口中，匙羹含在兩片嘴唇中輕輕抽出，吃完后將小匙羹留在盤中，侍者會端走的。
上面就是對西餐的正確吃法是什么的介紹，通過了解以后我們知道西餐一定要講就好餐具的使用和餐具具的擺放，另外我們平時想要自己的飲食更加的營養(yǎng)和健康，一定要多變換飲食的種類多吃不同的食物。
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