家庭披薩的簡單做法是什么
真正的養(yǎng)生是什么。
物質(zhì)是健康的基礎,精神是健康的支柱,運動是健康源泉,科學是健康的法寶!古往今來,人們都普通注意養(yǎng)生!只有進行科學的養(yǎng)生,我們才能達到身心健康的目的。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進行的呢?經(jīng)過搜索和整理,小編為大家呈現(xiàn)“家庭披薩的簡單做法是什么”,相信能對大家有所幫助。
披薩是意大利傳統(tǒng)美食,這些年來,在我國也受到很多人的喜歡。作為家庭制作來說,不用做的那么麻煩,只要準備合適的輔料就可以了,比如說洋蔥,火腿腸,芝士,西紅柿。另外比較主要的就是面粉的發(fā)酵,家里要有烤箱,這樣就能做出美味簡單的披薩。
食材
主料面粉150克 輔料洋蔥半個火腿腸半個芝士1包西紅柿1個鹽5克色拉油10克酵母適量
步驟
1.面粉加水和酵母揉成團,并放溫暖處發(fā)酵。
2.但面團發(fā)酵至兩倍大時,里面的蜂窩狀充分擴張,插洞無彈力并且不回縮即發(fā)好。www.cndadi.net
3.把面團揉好整理成扁薄片(我是用搟軸搟的)放在模具里。并且把邊緣稍捏服帖。
4.整理好后用牙簽扎上很多的小眼,以便透熱透氣。
5.鍋置火上加入色拉油。油7成熱時把準備好的洋蔥丁和西紅柿丁放入鍋中翻炒均勻。
6.然后加入鹽翻勻即可盛出待用。這是做好的披薩醬。
7.把芝士切細絲均勻地灑在面膜上。
8.這時再在芝士絲上均勻的攤上披薩醬。
9.披薩醬上面再撒一層芝士絲。
10.再把火腿腸切成小丁。
11.把火腿腸丁均勻地灑在最上面一層。
12.烤箱預熱后,把生披薩放入烤20分鐘即可。(每家的烤箱溫度不同,還要根據(jù)自己家的烤箱來定。
13.好了,熟了!
小貼士
1)每家的烤箱溫度不同,具體時間有一定的差異。還要根據(jù)自己家的烤箱來定。
2)披薩醬也各以根據(jù)自己的口味來進行食材變換。
披薩廣告一直誘惑著我們,作為巧廚娘當然有想自己動手做一個試試。作為中國人,做的披薩肯定主要還是用中式的做法,自己吃起來好就可以了。其實就是一個大餅加上一些自己喜歡的菜,撒上一些奶酪即可。這次買的奶酪有點坑人,買錯了,不是做披薩用的那種,烤過之后沒有劃開。不過味道還算不錯。
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健康的身體需要我們在各個方面加以維護,飲食是不可忽略的一個重要方面,假如因為疏忽了照顧自己而患上疾病,那是很可惜的,家庭披薩的做法容易,為那些沒有太多時間花費在煮飯上的人提供了營養(yǎng)菜肴。
2、鍋中放適量油 將所有海鮮料和洋蔥青椒絲放入炒鍋炒香 加少許鹽和黑胡椒調(diào)味
3、解凍好的披薩餅表面均勻涂抹披薩醬
4、涂好后撒上適量起司
5、將炒好的海鮮蔬菜鋪上
6、喜歡蔬菜多的可以再撒適量青椒洋蔥絲 也可加適量玉米青豆粒 不可撒太多 怕蔬菜烤的時候出水過多影響口感
7、再撒上滿滿的起司
8、放入220度預熱好的烤箱中層 上下火220度 烤10-15分鐘左右 具體時間大家根據(jù)自己的烤箱調(diào)整 起司融化表面烤的酥脆顏色金黃就可以了
9、披薩出爐了 秒殺必勝客 有木有
生活本就少不了“煙火”,廚房熱熱鬧鬧的,家里才會熱鬧起來,家庭披薩的做法非常簡單,可以很快做出來。
隨著現(xiàn)代生活的急速發(fā)展,越來越的人加入了對外交流的旅途中,隨之而來的就是各國的美食文化傳播交流。各種異國美食進入我國,給人們的生活增添了不少飲食樂趣,例如,披薩就是一種非常受歡迎的美味,在全世界范圍內(nèi)都廣受青睞。披薩的味道可以根據(jù)自己的口味偏好來選擇,而且披薩的做法非常簡單,只需要在家里面就可以獨立制作完成了。下面就來看看家庭自制披薩簡單做法有哪些的介紹吧。
做法一:
1、準備面粉。
2、黃油,牛奶,鹽,酵母混合微波30秒。
3、揉成面團。
4、香腸,魚餅,洋蔥,番茄切片和小粒。
5、口蘑放鹽水里焯一下。
6、面團搟薄。
7、用松肉針扎滿孔以便入味。
8、涂上番茄醬和甜辣醬。
9、依次鋪上洋蔥,口蘑,魚餅和香腸,放少許番番茄點綴顏色,鋪上馬蘇里拉芝士絲,放烤箱先180度下火烤10分鐘,再改上下火烤10分鐘。
10、也可以撒上少許黑胡椒粉。
11、出爐。
做法二:
1、將水,糖和酵母粉調(diào)和后與白面活成面團,蓋上保鮮膜或者蓋子靜置發(fā)酵到面團一倍大小。
2、披薩上的材料都洗凈,控干水分,改好刀。
3、烤模中加入素油,把發(fā)酵過的面團搟成烤盤大小的尺寸后放進去,做第二次發(fā)酵。
4、發(fā)好的面上均勻抹上披薩醬,然后少少地先撒一層CHEESE絲。
5、鋪上TOppING材料。
6、在蔬菜上面鋪上多多的CHEESE奶酪。
7、最后把香腸片或者其他的熟的肉丸子放上去,再蓋上一點CHEESE奶酪,烘烤22分鐘就差不多了。
注意事項
1、一層一層鋪加CHEESE是我在披薩店外面偷師而得來的.我想應該是為了所有的材料更緊密地結(jié)合在一起。
2、蘑菇很容易出水,不能放太多.其他青椒也是很多水份的,要注意減量.還可以加海鮮其他肉丸子蔬菜等等。
3、蔬菜等不要重疊鋪放,最好是一層就好了,不然面不容易烤熟。
披薩是西方傳統(tǒng)的美食,是發(fā)源于意大利的一種食品,里面加入番茄醬奶酪,香腸,蔬菜等食物。近些年來在我國也比較流行。外面購買的披薩都比較貴,可以在家中自行制作吃起來不但健康,而且非常的美味,做起來相對也比較簡單,只要準備充足的材料,就完全能夠做好披薩。
食材:普通中筋面粉2 CUpS ===差不多是260克,水 3/4 CUp ====差不多180ml,干酵母 1 TEASpOON糖1TEASpOON,pIZZA醬1小瓶(實際用了一半),pIZZA CHEESE1袋(用了一半多),食油2到3匙。
1、將水,糖和酵母粉調(diào)和后與白面活成面團,蓋上保鮮膜或者蓋子靜置發(fā)酵到面團一倍大小
2、披薩上的材料都洗凈,控干水分,改好刀。.
3、烤模中加入素油,把發(fā)酵過的面團搟成烤盤大小的尺寸后放進去,做第二次發(fā)酵.
4、發(fā)好的面上均勻抹上披薩醬,然后少少地先撒一層CHEESE絲.
5、鋪上TOppING材料。
6、在蔬菜上面鋪上多多的CHEESE奶酪.
7、最后把香腸片或者其他的熟的肉丸子放上去,再蓋上一點CHEESE奶酪,烘烤22分鐘就差不多了。
注意事項
一層一層鋪加CHEESE是我在披薩店外面偷師而得來的.我想應該是為了所有的材料更緊密地結(jié)合在一起.
蘑菇很容易出水,不能放太多.其他青椒也是很多水份的,要注意減量.還可以加海鮮其他肉丸子蔬菜等等.
蔬菜等不要重疊鋪放,最好是一層就好了,不然面不容易烤熟.
比薩(pizza),又譯比薩餅、匹薩、批薩、披薩,是一種發(fā)源于意大利的食品,在全球頗受歡迎。比薩餅的通常做法是用發(fā)酵的圓面餅上面覆蓋番茄醬,奶酪以及其他配料,并由烤爐烤制而成。
奶酪通常用莫薩里拉干酪,也有混用幾種奶酪的形式,包括帕馬森干酪、羅馬乳酪(romano)、意大利鄉(xiāng)村軟酪(ricotta)或蒙特瑞·杰克干酪(Monterey Jack)等。
披薩這種東西是很多年輕人是比較喜歡吃的食物,它的制作方法是比較簡單的,但是需要我們有相關的器材才可以制作。披薩制作的時候最需要的是高筋面粉、酵母粉以及洋蔥等材料,這些材料的選擇,大家應該要選擇新鮮的,并且要知道披薩這種東西烘烤的時間有長,避免出現(xiàn)烤焦的情況。
主料:高筋面粉100克
輔料:酵母粉1克,青椒適量、馬蘇里拉奶酪適量、玉米適量、胡蘿卜適量、西蘭花適量、蝦適量、牛奶適量、洋蔥適量,牛奶75克、白糖10克,奶油10克;
做法:
1.洋蔥青椒胡蘿卜分別切圈和切小丁,西蘭花撕成小朵焯水備用,牛奶溫熱,放入酵母拌勻靜置成酵母液,把除黃油外的所有材料混合揉成光滑的面團,再加黃油揉至擴展,放在溫暖的地方發(fā)酵至兩倍大
2。面團發(fā)酵好后,取出排氣滾圓,再放到保鮮袋里,放入冰箱冷藏1小時,取出回溫,面團回至室溫后,放面板上搟成和烤盤大小一致的面餅
3。把披薩餅底放在涂滿油的披薩盤上,讓面皮四周高于中央,用叉子在餅坯上叉一些孔(排氣用),抹上一層番茄沙司,先撒上一層馬蘇里拉芝士,依次放上西蘭花洋、洋蔥和胡蘿卜,最后撒上青椒
4。擺上蝦仁,在餅皮外圍一圈刷一層蛋液,放入預熱200度的烤箱(微波爐也可,只需用錫箔紙包好)中層烤12分鐘后取出,再撒一層馬蘇里拉奶酪,再烤上5分鐘即可
備注:
1、用于披薩餡料的蔬菜不能水分太大,把餅坯濕透了就不好吃了。
2、餅坯要扎上小孔,是為了防止烤的時候餅皮中間膨脹鼓起來
生活的味道就在于坐上一道適合自己的美味,一家人和和睦睦的在一起吃一頓飯。簡單吐司披薩的做法是一道非常簡單的菜肴,但是適合家常做法,不用放太多的調(diào)味。
2、玉米胡蘿卜放入開水中灼軟備用
3、適量油爆香偏炒一下臘腸
4、放入灼好的玉米和胡蘿卜,火腿腸翻炒,調(diào)入少許胡椒粉,鹽即可
5、吐司放入烤盤中,抹上少許番茄醬,撒上一層馬蘇拉絲,不吃的也可以不抹,根據(jù)各人口味
6、將炒好配菜均勻的撒在吐司片上,再撒一層馬蘇拉絲
7、入烤箱200度上下火烤15分鐘即可
8、十五分鐘過后出爐就可以吃了,要乘熱吃才好吃哦
9、很拉絲哦!不錯,吃起來很香
10、成品
簡單吐司披薩的制作中,不需要各種花式做法,只需要簡單的操作即可,起鍋速度非??欤吹母杏X讓它更加飄香,味蕾完全打開了。
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