在家做披薩簡單做法
在家可以做的運動養(yǎng)生。
“今天不養(yǎng)生，明天養(yǎng)醫(yī)生?！惫沤竦娜藗儗︷B(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩句，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時也是養(yǎng)心。日常生活中關(guān)于飲食養(yǎng)生我們需要注意哪些方面呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“在家做披薩簡單做法”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
薯條、漢堡、披薩都是從國外傳到中國的食物，屬于快餐類食品。很多人說披薩是外國人到中國吃到中國的餡餅后想自己制作沒做好的產(chǎn)物，后來又傳回中國，沒想到被現(xiàn)在很多年輕人追捧。其實想吃披薩大家也可以在家自己做，不用去外面買，下面給大家說下在家做披薩簡單做法。
一、【迷你餃子披薩】
主料：云吞皮4片，小番茄1個，火腿1塊，菠蘿3片，洋蔥一點，青、紅甜椒一點，馬蘇里拉芝士
輔料：水、番茄醬
做法：
1、洋蔥、青紅甜椒切絲，火腿切小塊，小番茄切圈，菠蘿切小塊。
2、多士爐預熱，花式平鋪云吞皮，在鍋邊滴入少量水。（平底鍋亦可，餃子皮數(shù)量以鋪滿為準）
3、在皮上抹上番茄醬，鋪上一層馬蘇里拉芝士，后依次放入菠蘿片、洋蔥條、火腿片、青紅甜椒、再鋪上一層馬蘇里拉芝士。
4、蓋上鍋蓋小火燜至馬蘇里拉融化，美美的mini披薩就可以出鍋啦。大功告成！
二、【手抓餅花環(huán)披薩】
主料：手抓餅胚1張、奶酪、培根、玉米、青豆、胡蘿卜粒、小番茄、蝦肉、花生醬、酸甜醬、甜辣醬
做法：
1、取出手抓餅，中間鏤空。
2、按出一個圓形，把它取出進行分割，后續(xù)可以放入餅中一起烤的，不要扔！
3、爐子上燒熟玉米，青豆，胡蘿卜丁?？鞠渖舷禄?00°預熱，然后我們可以來處理手抓餅啦。
4、先涂上醬醬，選用了甜酸醬和少量的花生醬來綜合口感。也可以選擇你喜歡的各種醬料。
5、再醬上刨上奶酪，再將培根切小塊，均勻的放在手抓餅上，再刨上點奶酪。
6、這時，煮的玉米粒也好了，關(guān)火，扔3個小番茄進去，余溫就能將番茄皮燙掉，妥妥的。番茄切開，蝦肉用的北極貝甜蝦剝殼就可，布入瀝干的玉米粒，放了幾顆藍莓調(diào)味，采摘幾株迷迭香。進烤箱上下200°，10分鐘。
7、出鍋啦，撒上點生菜葉，羅勒葉，滴幾滴甜辣醬。
8、就妥妥的可以上桌啦，手抓餅經(jīng)過烤箱加溫后，更香脆啦，吃的時候可以直接撕，也可以卷起來吃。
三、【意式香腸芝心披薩】
主料：中筋面粉150克、黃油15克、干酵母2克、鹽2克、糖5克、溫水90克
餡料：意大利薩拉米香腸100克、馬蘇里拉芝士、番茄1個、洋蔥半個、黃油20克、番茄醬、披薩草、鹽、糖、黑胡椒、雞粉、紅椒青椒、甜玉米粒、黑橄欖
做法：
1、平底鍋五成熱放入黃油20克融化。
2、加入洋蔥丁。炒香炒軟。
3、加入去皮切碎的番茄碎。煸炒成醬狀。
4、取番茄醬一大勺，加入鍋中翻炒。
5、加入披薩草，加入黑胡椒碎。
6、加糖、鹽、雞粉，翻炒至濃稠，披薩醬就炒好了。
7、炒好的披薩醬備用，然后將150克面粉、鹽2克、糖5克、酵母2克、溫水90克混合揉成面團，再加入15克軟化黃油揉成光滑面團，不用揉到擴展階段。
8、放溫暖處發(fā)酵至2倍大，取出排氣。
9、搟成12寸的圓形面餅。
10、取12寸金色防沾帶孔烤盤，不用抹油，如果使用普通烤盤，需在烤盤上抹一層油防沾。把搟好的面餅放入烤盤。
11、從中間向四周輕輕推面餅，讓面餅邊緣稍稍高出烤盤，取馬蘇里拉奶酪條四根，沿著烤盤邊緣放在面餅上。
12、隔3cm左右間隔把面餅邊緣向里面用力按壓沾住里面的面餅。
13、取適量披薩醬，涂抹均勻，撒一層馬蘇里拉奶酪碎。
14、撒一層洋蔥粒、紅椒青椒粒、甜玉米粒，放上薩拉米香腸。
15、再撒一層馬蘇里拉奶酪碎，表面撒幾粒黑橄欖，烤箱預熱190度，中層15分鐘即可。
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披薩是西方傳統(tǒng)的美食，是發(fā)源于意大利的一種食品，里面加入番茄醬奶酪，香腸，蔬菜等食物。近些年來在我國也比較流行。外面購買的披薩都比較貴，可以在家中自行制作吃起來不但健康，而且非常的美味，做起來相對也比較簡單，只要準備充足的材料，就完全能夠做好披薩。
食材：普通中筋面粉2 CUpS ===差不多是260克,水 3/4 CUp ====差不多180ml,干酵母 1 TEASpOON糖1TEASpOON,pIZZA醬1小瓶(實際用了一半),pIZZA CHEESE1袋(用了一半多),食油2到3匙。
1、將水,糖和酵母粉調(diào)和后與白面活成面團,蓋上保鮮膜或者蓋子靜置發(fā)酵到面團一倍大小
2、披薩上的材料都洗凈，控干水分，改好刀。.
3、烤模中加入素油，把發(fā)酵過的面團搟成烤盤大小的尺寸后放進去，做第二次發(fā)酵.
4、發(fā)好的面上均勻抹上披薩醬，然后少少地先撒一層CHEESE絲.
5、鋪上TOppING材料。
6、在蔬菜上面鋪上多多的CHEESE奶酪.
7、最后把香腸片或者其他的熟的肉丸子放上去,再蓋上一點CHEESE奶酪，烘烤22分鐘就差不多了。
注意事項
一層一層鋪加CHEESE是我在披薩店外面偷師而得來的.我想應(yīng)該是為了所有的材料更緊密地結(jié)合在一起.
蘑菇很容易出水,不能放太多.其他青椒也是很多水份的,要注意減量.還可以加海鮮其他肉丸子蔬菜等等.
蔬菜等不要重疊鋪放,最好是一層就好了,不然面不容易烤熟.
比薩（pizza），又譯比薩餅、匹薩、批薩、披薩，是一種發(fā)源于意大利的食品，在全球頗受歡迎。比薩餅的通常做法是用發(fā)酵的圓面餅上面覆蓋番茄醬，奶酪以及其他配料，并由烤爐烤制而成。
奶酪通常用莫薩里拉干酪，也有混用幾種奶酪的形式，包括帕馬森干酪、羅馬乳酪（romano）、意大利鄉(xiāng)村軟酪（ricotta）或蒙特瑞·杰克干酪（Monterey Jack）等。
工作壓力的加大使許多人都不愿意自己做飯，當然還與做飯有難度有一定的關(guān)系，其實，不是所有的菜肴都需要復雜的工序，有很多美味的家常菜做起來是很簡單的，比如自己在家做披薩的做法就是如此。
2、先在披薩盤里刷一層清油，然后把面餅放入，做成中間薄四周略厚的形狀，然后用叉子在餅上叉些小孔。
3、取披薩醬放在中間，向外畫圈的方式涂滿醬汁，可以在靸鞋披薩草香料。 然后在醬汁上鋪上一部分芝士條，然后鋪上蝦仁和玉米粒，再鋪上洋蔥絲，最后再最上面鋪上剩余的芝士條。
4、放進預熱過的烤箱內(nèi)，上下火230度，中下層，烤15-20分鐘，表面金黃色即可。
5、披薩醬的制作 西紅柿600克 切丁，（我用的自己家做的西紅柿醬），洋蔥100克 切成小丁，大蒜4瓣 切成末，黃油30克，鹽6克，黑胡椒一小勺，牛至葉（也叫披薩草）一小勺，羅勒（也是一種香料，一般大些的超市里都有賣的）半小勺，糖一大勺。如果喜歡吃肉的，可以加些雞肉丁或者牛肉丁。我加了一些雞脯肉丁。
6、a具體炒制過程： 炒鍋燒熱后放入黃油融化b 放入洋蔥丁和蒜末翻炒1分鐘（如果加肉丁，可先放肉丁翻炒，然后再加洋蔥和蒜末）c 放入西紅柿，大火翻炒至西紅柿變軟出汁。然后依次放入糖，黑胡椒，披薩草，羅勒，繼續(xù)翻炒。d 蓋上鍋蓋小火煮20分鐘左右，中途要翻炒，以免糊鍋。e 煮好后如果水分較多，就轉(zhuǎn)大火收汁，加入鹽，翻炒均勻出鍋。披薩醬如果一次用不完可以密封放入冰箱保存，一周內(nèi)用完就可以。
MM們是否學會了這道菜？自己在家做披薩是一道人人稱贊的食物，一年四季都可以做來吃，注意食材一定要新鮮，讓你每天都想吃。
披薩是很多人特別愛吃的一樣西餐美食，特別是小朋友們，平時周末就愿意讓家長帶著去必勝客或是好倫哥美美得吃上一頓披薩大餐。我們都知道，在家時用烤箱可以制作出披薩，但您知道嗎，其實，用電餅鐺也一樣可以制作出美味又可口的披薩呢。下面就為您分享電餅鐺自制披薩的做法。
一、食材
主料：面粉
輔料：黃油、奶粉、食用油、番茄沙司、香蒜辣醬、乳酪絲、青椒、洋蔥、蝦仁、口蘑
做法一
1.將奶粉、黃油放進面粉中活好，省2個小時。
2.將洋蔥洗凈切成圈，青椒洗凈切成丁，口蘑洗凈切成片。
3.
在煎盤上倒少許油，將面團放入盤中按成一個中間薄邊緣厚的圓餅，用叉子均勻的在餅上
扎滿小孔，然后鋪上番茄沙司和香蒜辣醬，加上洋蔥、青椒、口蘑、蝦仁、乳酪絲。
4.將放好調(diào)料的比薩餅放入電餅鐺中4到5分鐘，即可。
做法二
1.用雞蛋、牛奶、一點糖、一點鹽(自己習慣的口味)加水和面,稍稀點。
2.把自己喜歡吃的菜洗好切絲用鹽拌一下,還可以把香腸臘肉切片待用。
3.醒半小時面后,把不沾鍋或烤盤抹層油,把面放進去攤薄攤好。
4.把蕃茄醬濃濃抹一層。
5.把菜絲(還有肉片)撒上。
6.把奶酪絲撒上厚厚一層。
7.撒上胡椒粉。
8.上火烙,用小火,直到奶酪融化就好了。
做法三
1將酵母用適量溫水調(diào)開倒入面粉中，再依次倒入少許白糖、鹽，牛奶，用筷子將面粉攪拌至雪花狀后倒入適量橄欖油，用手反復揉面直至面團光滑，蓋上保鮮膜醒發(fā)大概1個小時。
2.然后將面團取出輕揉幾下之后搟成大概5mm左右厚度的面餅，記住要邊緣厚一些。
3.用叉子在餅皮上插上小洞，好之后將平底鍋抹上橄欖油，把餅皮放置餅鐺中靜置10分鐘，開小火烘制兩分鐘。
4.將西紅柿、洋蔥、大蒜、火腿切丁，鍋內(nèi)放入橄欖油，依次將蒜末洋蔥倒入煸炒，之后放火腿丁，西紅柿丁，最后放入番茄沙司、白糖、少量蠔油翻炒片刻盛出備用。
5.將洋蔥、彩椒、口蘑、火腿改刀，然后用平底鍋小火煸炒一下，不用放調(diào)料。
6.先將披薩醬均勻的涂抹在餅皮上，之后撒上一層奶酪，再依次放入青紅椒、口蘑、洋蔥、西紅柿、火腿，最后再撒上一層奶酪！這樣基本就大功告成啦，可以在上邊淋上少許番茄沙司，蓋上蓋子中小火烤制15分鐘左右。
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眾所周知的，披薩，是現(xiàn)在廣受年輕人小孩子喜愛的食物。它口味繁多，樣式美觀，可以算得上是色香味俱佳了?？墒桥_的制作方法又不同于米飯面條一樣容易制作，這就一定程度上限制了人們想要吃披薩的欲望，那么在這里，就要教大家一個如何用烤箱！在家，也能做披薩的一個簡單做法！
材料：高筋粉100g，低筋粉50g，干酵母2g，溫水80g。
做法：
（1）先來做餅底面團：高低粉混合、放入干酵母，用一雙筷子，邊往面粉里倒入溫水邊攪拌，到面粉出現(xiàn)雪花狀。
（2）把面粉揉和成光滑的面團。
（3）放在溫暖處發(fā)酵到兩倍大。
（4）面團發(fā)酵的空擋，準備餡料食材。
（5）鍋中水燒開，豌豆焯水30秒撈出瀝干水分。
（6）蝦剝殼成蝦仁，用幾滴料酒和一點點鹽抓勻腌制。培根切小塊，彩椒切圈。
（7）取直徑20cm的披薩盤一個，盤底和盤壁刷上橄欖油。
（8）把發(fā)酵好的面團搟成披薩盤大小的圓形，放入披薩盤中，用手指把當中的面餅往四壁按一按，讓面餅四周厚，當中稍薄。用叉子在面餅上戳一些小孔。
（9）在餅底涂上意式披薩醬2大勺。
（10）放上彩椒圈，鋪上培根。
（11）把鮮蝦放上去，撒一些豌豆。
（12）最上面鋪上馬蘇里拉芝士，入烤箱中層200度烤15分鐘，看到表面的馬蘇里拉芝士融化并上色即可。
食欲也是一種欲望，為了滿足這種欲望，你會到處涉獵。雖然這過程中，你無數(shù)次滿足過，但是心里始終還是空空的，因為你沒有自己動手做過。為了滿足你的這個需求，小編現(xiàn)在就來為你介紹下在家自制披薩的做法。
2.12洋蔥、大蒜切細粒，番茄切小塊
3.21黃油炒香洋蔥、大蒜碎，加入番茄粒，炒軟，加入番茄醬，調(diào)入黑胡椒粉、羅勒葉，炒香出鍋，晾涼。
4.1面餅上刷上一層披薩醬，邊緣不刷，邊緣刷上蛋黃液
5.2將餅底放入披薩烤盤，中間用叉子扎孔，避免烤制時餅底隆起
6.面餅上鋪上奶酪碎
7.再放上各式喜歡的料
8.烤箱預熱200℃，入披薩烤制十來分鐘
9.再鋪上剩余奶酪絲，入烤箱烤至奶酪絲融化、發(fā)黃，即可
10.可以動手啦！
也許你從來都沒有去過廚房，但是看完在家自制披薩的做法介紹，你肯定想自己嘗試，那就趕緊行動吧。
披薩是一種不管老人小孩都比較喜歡吃的食物，特別是小孩子，是尤為喜歡吃披薩的。而披薩是一種從國外傳入中國的美食，其中以意大利的披薩最為著名。一般吃披薩都在一些快餐店里吃，而很多陪小孩子去吃披薩的家長會擔心快餐店里的披薩是否衛(wèi)生合格，為了避免這種擔心今天教大家自己在家做披薩的方法。
一、食材
高筋面粉180克 綿白糖10克
鹽2克 酵母5克 黃油15克 牛奶120ML、鮮口蘑10個青椒半個紅椒半個罐頭黃桃（用菠蘿罐頭最好）2塊荷美爾牛肉粒100克培根2片馬蘇里拉150 硬奶酪50克、百味來番茄調(diào)味醬。
二、步驟/方法
1牛奶加熱至40°，放入酵母，攪拌均勻，面粉中放入糖、鹽，將牛奶緩慢倒入面粉中和成面團面團中放入室溫融化的黃油。繼續(xù)揉成表面光滑的面團，蓋上濕布餳發(fā)1個小時至原面團的2倍大即可。
2.將口蘑、青紅椒洗凈切片備用。燒熱炒鍋，不用加油，
分別將口蘑，青紅加入少量鹽炒去水分，培根放入鍋中煎半分鐘祛除水分。
3.無核黑橄欖切圈，煎出水分的培根切片，黃桃（代替菠蘿）切塊兒，與口蘑、青紅椒和牛肉粒一起備用。
4.馬蘇里拉和硬奶酪擦絲備用。烤盤抹油，發(fā)好的面搟圓，放入盤內(nèi)，將面皮用手向盤的邊緣擴展，使邊緣的面皮稍厚。
5.用叉子將面餅扎上小孔。以防在烤制過程中餅會鼓起來，在扎好孔的面皮上均勻的抹上醬料。在醬料上撒上少量芝士絲，鋪上培根片。
6.均勻的將牛肉粒撒在餅上，在撒上少量的芝士絲。放入已180°預熱好的烤箱中烤10分鐘后取出。
7.將其他餡料均勻的放在餅上，餡料之間適量的撒上芝士絲。將剩余的芝士絲全部均勻的撒在餡料上。
8.在餅的邊緣刷上加了油的蛋液。用手將餡料輕輕壓實一些。再次放入200°的烤箱烤15分鐘即可出爐。
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