家庭自制披薩簡單做法有哪些呢？
養(yǎng)生湯有哪些做法。
“你有一萬種功能，你可以征服世界，甚至改變?nèi)朔N，你沒有健康，只能是空談。”隨著社會的進步，人們對養(yǎng)生這種件越來越關(guān)注，養(yǎng)生除帶給我們好的身體，更有心靈的健康。關(guān)于飲食養(yǎng)生有哪些知識需要掌握呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細地整理了以下內(nèi)容《家庭自制披薩簡單做法有哪些呢？》，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
隨著現(xiàn)代生活的急速發(fā)展，越來越的人加入了對外交流的旅途中，隨之而來的就是各國的美食文化傳播交流。各種異國美食進入我國，給人們的生活增添了不少飲食樂趣，例如，披薩就是一種非常受歡迎的美味，在全世界范圍內(nèi)都廣受青睞。披薩的味道可以根據(jù)自己的口味偏好來選擇，而且披薩的做法非常簡單，只需要在家里面就可以獨立制作完成了。下面就來看看家庭自制披薩簡單做法有哪些的介紹吧。
做法一：
1、準(zhǔn)備面粉。
2、黃油，牛奶，鹽，酵母混合微波30秒。
3、揉成面團。
4、香腸，魚餅，洋蔥，番茄切片和小粒。
5、口蘑放鹽水里焯一下。
6、面團搟薄。
7、用松肉針扎滿孔以便入味。
8、涂上番茄醬和甜辣醬。
9、依次鋪上洋蔥，口蘑，魚餅和香腸，放少許番番茄點綴顏色，鋪上馬蘇里拉芝士絲，放烤箱先180度下火烤10分鐘，再改上下火烤10分鐘。
10、也可以撒上少許黑胡椒粉。
11、出爐。
做法二：
1、將水,糖和酵母粉調(diào)和后與白面活成面團,蓋上保鮮膜或者蓋子靜置發(fā)酵到面團一倍大小。
2、披薩上的材料都洗凈，控干水分，改好刀。
3、烤模中加入素油，把發(fā)酵過的面團搟成烤盤大小的尺寸后放進去，做第二次發(fā)酵。
4、發(fā)好的面上均勻抹上披薩醬，然后少少地先撒一層CHEESE絲。
5、鋪上TOppING材料。
6、在蔬菜上面鋪上多多的CHEESE奶酪。
7、最后把香腸片或者其他的熟的肉丸子放上去,再蓋上一點CHEESE奶酪，烘烤22分鐘就差不多了。
注意事項
1、一層一層鋪加CHEESE是我在披薩店外面偷師而得來的.我想應(yīng)該是為了所有的材料更緊密地結(jié)合在一起。
2、蘑菇很容易出水,不能放太多.其他青椒也是很多水份的,要注意減量.還可以加海鮮其他肉丸子蔬菜等等。
3、蔬菜等不要重疊鋪放,最好是一層就好了,不然面不容易烤熟。
Ys630.com相關(guān)知識
披薩是意大利傳統(tǒng)美食，這些年來，在我國也受到很多人的喜歡。作為家庭制作來說，不用做的那么麻煩，只要準(zhǔn)備合適的輔料就可以了，比如說洋蔥，火腿腸，芝士，西紅柿。另外比較主要的就是面粉的發(fā)酵，家里要有烤箱，這樣就能做出美味簡單的披薩。
食材
主料面粉150克 輔料洋蔥半個火腿腸半個芝士1包西紅柿1個鹽5克色拉油10克酵母適量
步驟
1.面粉加水和酵母揉成團，并放溫暖處發(fā)酵。
2.但面團發(fā)酵至兩倍大時，里面的蜂窩狀充分擴張，插洞無彈力并且不回縮即發(fā)好。
3.把面團揉好整理成扁薄片（我是用搟軸搟的）放在模具里。并且把邊緣稍捏服帖。
4.整理好后用牙簽扎上很多的小眼，以便透熱透氣。
5.鍋置火上加入色拉油。油7成熱時把準(zhǔn)備好的洋蔥丁和西紅柿丁放入鍋中翻炒均勻。
6.然后加入鹽翻勻即可盛出待用。這是做好的披薩醬。
7.把芝士切細絲均勻地灑在面膜上。
8.這時再在芝士絲上均勻的攤上披薩醬。
9.披薩醬上面再撒一層芝士絲。
10.再把火腿腸切成小丁。
11.把火腿腸丁均勻地灑在最上面一層。
12.烤箱預(yù)熱后，把生披薩放入烤20分鐘即可。（每家的烤箱溫度不同，還要根據(jù)自己家的烤箱來定。
13.好了，熟了！
小貼士
1）每家的烤箱溫度不同，具體時間有一定的差異。還要根據(jù)自己家的烤箱來定。
2）披薩醬也各以根據(jù)自己的口味來進行食材變換。
披薩廣告一直誘惑著我們，作為巧廚娘當(dāng)然有想自己動手做一個試試。作為中國人，做的披薩肯定主要還是用中式的做法，自己吃起來好就可以了。其實就是一個大餅加上一些自己喜歡的菜，撒上一些奶酪即可。這次買的奶酪有點坑人，買錯了，不是做披薩用的那種，烤過之后沒有劃開。不過味道還算不錯。
我們會在各種快餐廳吃到披薩，但是對于披薩大家都不了解，大家也很少去做。披薩的做法沒有想象中那么難，也沒有想象中那么簡單。首先做之前一定要準(zhǔn)備好你所需要的食材，這才是關(guān)鍵所在。比如：黃瓜，青椒，紅椒，肉粒，面包，番茄等這都是做面包食材。然后按照做披薩的程序把披薩給做下來。做的時候也要掌握好火候，這樣才能把披薩做出美味來。
1.準(zhǔn)備所需要的材料。
2.烤盤上放上鋁箔紙，放入4片面包，剛剛好占滿整個盤子。
3.面包上涂上番茄醬
p.s.可以多涂點，家里的番茄醬只剩一點點了，只能涂這么點。
4.再放上奶酪。
5.將青椒、紅椒、方肉切丁，番茄、黃瓜切片。
6.將番茄、黃瓜放在奶酪上。
7.在放上切丁的方肉。
8.放上青椒、紅椒，撒上黑胡椒。
9.將兩片奶酪切成碎末。
10.均勻灑在面包上。
11.放入烤箱，上、下火，210°C，15min。
12.等的時間可以做奶茶啦。
13.紅茶包用開水泡開
14.將紅茶包取出，倒入牛奶。
15.最后放入蜂蜜，也可以是煉乳。
16.ok，15min后披薩也好啦。
17.簡單披薩+自制奶茶。
以上我們詳細的介紹了一下關(guān)于披薩的做法，這個做法很詳細想對大家都有所幫助。愛好美食的人都喜歡自己摸索，這些都能夠幫助到一些人。在做的時候火候的把握也很重要，只有把火候把握好了我們才能把披薩做出像樣的模樣。每個人的口感是不一樣的，希望這樣的方法能夠?qū)ξ覀冇兴饔谩?/p>
健康的身體需要我們在各個方面加以維護，飲食是不可忽略的一個重要方面，假如因為疏忽了照顧自己而患上疾病，那是很可惜的，家庭披薩的做法容易，為那些沒有太多時間花費在煮飯上的人提供了營養(yǎng)菜肴。
2、鍋中放適量油 將所有海鮮料和洋蔥青椒絲放入炒鍋炒香 加少許鹽和黑胡椒調(diào)味
3、解凍好的披薩餅表面均勻涂抹披薩醬
4、涂好后撒上適量起司
5、將炒好的海鮮蔬菜鋪上
6、喜歡蔬菜多的可以再撒適量青椒洋蔥絲 也可加適量玉米青豆粒 不可撒太多 怕蔬菜烤的時候出水過多影響口感
7、再撒上滿滿的起司
8、放入220度預(yù)熱好的烤箱中層 上下火220度 烤10-15分鐘左右 具體時間大家根據(jù)自己的烤箱調(diào)整 起司融化表面烤的酥脆顏色金黃就可以了
9、披薩出爐了 秒殺必勝客 有木有
生活本就少不了“煙火”，廚房熱熱鬧鬧的，家里才會熱鬧起來，家庭披薩的做法非常簡單，可以很快做出來。
一道菜給一百個人做，就會有一百種味道，這主要是因為做法的不同。但是如果一道菜的做法固定了，你是否也能做出大廚的味道呢？現(xiàn)在，小編就來傳授您做好家庭自制無添加披薩醬的方法。
2.洋蔥切成小丁
3.蒜切成末
4.開火，炒鍋燒熱后，放入黃油燒紙融化
5.等黃油溶化后，放入洋蔥末和蔥末，翻炒1分多鐘
6.放入番茄丁，大火翻炒至番茄變軟出汁
7.番茄出汁后，一次放入糖，黑胡椒，披薩草，羅勒。繼續(xù)翻炒
8.蓋上鍋蓋，轉(zhuǎn)小火煮20分鐘。煮的過程中，要時不時打開鍋蓋翻炒一下，以免糊鍋。
9.煮好后，如果水分還比較多，就轉(zhuǎn)大火收汁成醬，加入鹽，翻炒均勻后就可出鍋。
10.用無水無油的玻璃瓶或者密封盒，再放入冰箱保存。最好在5天內(nèi)食用完。
也許你家中有人會做家庭自制無添加披薩醬，那么現(xiàn)在你就能證明給你的家人，你其實也可以做飯，照顧好自己和親人。
披薩餅是一種來自于意大利的健康美食它采用烘烤的制作工藝加工再制作的時候可以在它的表面，加入各種蔬菜和肉類，營養(yǎng)搭配方法十分的科學(xué)，不僅可以補充身體多方面的營養(yǎng)，也能夠讓我們在品嘗美食的同時。達到身心放松，休閑怡情的目的。接下來為大家介紹一種自制披薩餅的小絕招。
將面粉與糖，鹽，酵母拌勻后，后油法揉面一直揉至面筋擴展階段，在面團中加少許批薩草，揉至均勻，揉好后將面團蓋保鮮膜放溫暖處發(fā)酵；面團發(fā)酵的時間準(zhǔn)備所有配菜，雞腿肉去骨去皮切小丁，用新奧爾良烤肉料腌制1個小時，青椒切條，馬蘇里拉芝士刨成絲。
當(dāng)面團發(fā)至原體積的2-2.5倍大小時即發(fā)酵完成，發(fā)酵好的面團取出排氣，滾圓醒發(fā)20分鐘后用手慢慢壓成圓形，比薩盤中刷一層橄欖油，將整好的面餅比薩盤里再慢慢壓至整齊貼合，在面餅上用叉子叉一些小孔，再刷上一層橄欖油；在面餅上涂上自制批薩醬，邊緣不用涂，撒上一層馬蘇里拉芝士，將腌好的雞丁擺在馬蘇里拉芝士上，再將青椒條搭在雞丁中間，再撒上少許玉米粒撒一點點芝士，放入預(yù)熱好的烤箱，烤25分鐘后左右即可，出爐再刷一點橄欖油。
為了讓自制披薩餅的口感更加的好，所以我們在制作之前應(yīng)該對于各種輔料進行提前腌制和加工。這樣可以讓各種輔料更加的入味，在食用的時候可以得到更加美味的享受。另外還需要提醒大家注意的就是，和面的時候面的硬度一定要適中，太硬或者是太軟都會影響披薩餅的口感。
說到料理，大家可別忘記了自制披薩，它是一道非常易操作的料理，蔥、生姜必不可少，而且需要準(zhǔn)備山藥粉做調(diào)料，制成之后可以搭配各種食材一起烹飪，味道非常鮮美可口，喜歡吃肉的朋友們可以放開吃了，也不需要擔(dān)心肥胖。
2、啟動面包機自助和面10分鐘揉成團，加入40g玉米油繼續(xù)揉20分鐘。
3、揉成光滑面團，直接放在面包桶里發(fā)酵。（揉不揉出膜都可以。）
4、發(fā)酵至原來的2倍大，手指探入不回縮即完成發(fā)酵。
5、揉幾下排氣，然后分成五等分，每個面團大概168g，松弛幾分鐘。
6、搓圓用搟面丈搟成圓形，邊緣厚中間薄。
7、移入八寸烤盤按好邊緣，用叉子在底部隨意叉些孔。大點的叉子好操作。
8、披薩餅胚就完成了。
9、依次完成其他面團。一共做了五個八寸披薩胚。做好的餅胚多余的用油紙墊好重疊裝入保鮮袋放冰箱冷凍就行。
10、準(zhǔn)備材料。五花肉切薄片。（家里沒有培根雞肉海鮮那些了，所以用五花肉代替。）
11、姜切絲，蒜剁碎。切好的五花肉用生抽，蠔油，料酒，白糖，鹽，雞精，五香粉，胡椒粉，蔥姜蒜腌制幾小時，在做披薩餅皮前就可以腌制了。
12、準(zhǔn)備材料，披薩醬是買的現(xiàn)成的，萵筍切絲和玉米粒提前焯水，火腿切丁。（材料是隨意的家里有什么放什么就行）
13、披薩餅胚上刷層油。
14、抹上披薩醬。
15、撒上少許芝士碎。
16、送入預(yù)熱好的烤箱中層上下火200度8分鐘。
17、取出烤盤，此時的芝士碎融化，餅皮略熟。
18、碼上腌制好的五花肉片。
19、送入烤箱繼續(xù)烤箱中層上下火200度10分鐘。（因為肉是生的，所以先烤制下，當(dāng)然也可以提前在鍋里翻拌幾下半熟，這樣更省事就可以省略此步驟。）
20、取出烤盤，邊緣刷蛋黃液（只是為了顏色更好看，可以省略此步），撒玉米粒。
21、撒芝士碎鋪萵筍絲。原則就是鋪一層菜撒一層芝士碎，馬蘇里拉芝士碎的量多少個人決定，喜歡吃就多放，反之少放。
22、撒入火腿腸丁，最后表面上鋪一層厚厚的芝士碎。
23、送入烤箱上下火200度8分鐘。
24、出爐，喜歡芝士焦黃的可以延長一兩分鐘。
25、切塊享用吧，拔絲效果非常好，餅胚也是外脆里嫩很入口！
自制披薩的做法簡單，可以馬上做好，適合生活節(jié)奏快，工作忙碌的人們，不耽誤工作學(xué)習(xí)時間。
披薩是西方傳統(tǒng)的美食，是發(fā)源于意大利的一種食品，里面加入番茄醬奶酪，香腸，蔬菜等食物。近些年來在我國也比較流行。外面購買的披薩都比較貴，可以在家中自行制作吃起來不但健康，而且非常的美味，做起來相對也比較簡單，只要準(zhǔn)備充足的材料，就完全能夠做好披薩。
食材：普通中筋面粉2 CUpS ===差不多是260克,水 3/4 CUp ====差不多180ml,干酵母 1 TEASpOON糖1TEASpOON,pIZZA醬1小瓶(實際用了一半),pIZZA CHEESE1袋(用了一半多),食油2到3匙。
1、將水,糖和酵母粉調(diào)和后與白面活成面團,蓋上保鮮膜或者蓋子靜置發(fā)酵到面團一倍大小
2、披薩上的材料都洗凈，控干水分，改好刀。.
3、烤模中加入素油，把發(fā)酵過的面團搟成烤盤大小的尺寸后放進去，做第二次發(fā)酵.
4、發(fā)好的面上均勻抹上披薩醬，然后少少地先撒一層CHEESE絲.
5、鋪上TOppING材料。
6、在蔬菜上面鋪上多多的CHEESE奶酪.
7、最后把香腸片或者其他的熟的肉丸子放上去,再蓋上一點CHEESE奶酪，烘烤22分鐘就差不多了。
注意事項
一層一層鋪加CHEESE是我在披薩店外面偷師而得來的.我想應(yīng)該是為了所有的材料更緊密地結(jié)合在一起.
蘑菇很容易出水,不能放太多.其他青椒也是很多水份的,要注意減量.還可以加海鮮其他肉丸子蔬菜等等.
蔬菜等不要重疊鋪放,最好是一層就好了,不然面不容易烤熟.
比薩（pizza），又譯比薩餅、匹薩、批薩、披薩，是一種發(fā)源于意大利的食品，在全球頗受歡迎。比薩餅的通常做法是用發(fā)酵的圓面餅上面覆蓋番茄醬，奶酪以及其他配料，并由烤爐烤制而成。
奶酪通常用莫薩里拉干酪，也有混用幾種奶酪的形式，包括帕馬森干酪、羅馬乳酪（romano）、意大利鄉(xiāng)村軟酪（ricotta）或蒙特瑞·杰克干酪（Monterey Jack）等。
披薩是很多人都喜愛吃的食物，這類食物含有的營養(yǎng)元素豐富，而且吃披薩對人體健康也是沒有任何損害的，因此對它在選擇的時候，都是可以放心進行，不過在對披薩選擇前，也是需要對披薩醬準(zhǔn)備好，這樣吃的時候，才能夠品嘗到它獨特，那自制披薩醬做法怎么樣呢?
很多人對自制披薩醬做法并不是很清楚，它的制作也不是很復(fù)雜，不過在制作的時候，也是需要對它進行很好的認識，這樣在制作的時候才會知道如何最最佳。
自制披薩醬：
材料：洋蔥1個，西紅柿1個，蒜瓣4個，披薩草適量，羅勒適量，黃油20克，番茄醬適量，胡椒粉適量，食鹽1茶勺，白糖1大勺。
做法：
1、西紅柿洗凈、去皮，切成細末。
2、洋蔥洗凈、去皮，切成細末。
3、蒜拍碎，剁成蒜茸。
4、鍋中加入適量黃油，小火融化。
5、加入蒜茸，炒出香味。
6、加入洋蔥末，翻炒片刻。
7、加入西紅柿細末。
8、邊翻炒邊用鏟背壓壓，使西紅柿和洋蔥更融合，也更粘稠。
9、待西紅柿軟爛以后，調(diào)入1茶勺食鹽、1大勺白糖和2大勺番茄醬，翻炒均勻。
10、再調(diào)入披薩草和羅勒，翻炒均勻。
11、此時，鍋中會有少許湯汁，可蓋上蓋子煮5分鐘左右。中間要經(jīng)常打開蓋子攪拌。
12、煮至披薩醬粘稠無湯汁時，即可關(guān)火。
小訣竅
1、西紅柿和洋蔥盡量切得細一些，煮的時候更容易軟爛和粘稠。
2、全程小火，慢慢熬煮，而不是大火快炒。
3、吃不完的裝入密封罐入冰箱保存，盡快食用。不建議一次做太多。
以上就是對自制披薩醬做法詳細介紹，在對披薩醬制作的時候，都是可以按照以上方法進行，不過要注意的是，這類食物在吃的時候，要適量的進行，不宜吃的太多，否則會使得口味變重，這樣使得不能品嘗到披薩的獨特口感。-
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