土豆雞塊怎么做?這樣做好吃又簡(jiǎn)單!
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因?yàn)楦鞣N各樣的原因,現(xiàn)在各種腸胃疾病頻發(fā),比如胃潰瘍就是一種嚴(yán)重的疾病,患者會(huì)出現(xiàn)嚴(yán)重的疼痛,腸胃功能會(huì)受到很大的影響,因此今天為大家推薦飲食預(yù)防胃潰瘍的方法,吃土豆就有很好的預(yù)防作用,因此推薦土豆雞塊這道美食,這道美食是怎么做的呢?
第一、土豆雞塊
材料
土豆一個(gè)、雞肉(雞胸肉)一塊、小尖椒、青椒、姜、蒜、花椒、老抽、料酒、鹽和雞精
做法
1、將土豆洗凈、削皮、切成小塊,備用。
2、雞肉洗凈,切塊。
3、將生姜、蒜、青椒切好,備用。小尖椒(干的)掰成小段放入熱水中浸泡。
準(zhǔn)備工作完成后:
1、鍋熱后,倒入適量的油待油熱后放入花椒、姜蒜,大火翻炒。
2、炒出香味后倒入肉,炒至肉全部變色后,放入鹽,加入盛有尖椒的水,最好一次多放些熱水,水開后放入土豆加少許的料酒和老抽。
3、蓋上鍋蓋,待土豆快熟的時(shí)候,加入青椒,大火翻炒。注意這時(shí)最好的收汁的時(shí)候,這樣味道就比較濃了。
第二、土豆雞塊
材料
小公雞1只,土豆100克,蔥段、花生油、豆瓣醬、味精、鹽、香油各適量
做法
1、將小公雞去雜質(zhì)洗凈,切塊。
2、土豆去皮切丁,入熱油鍋炸至金黃色撈出。
3、鍋內(nèi)留少許油燒熱,下入蔥段、豆瓣醬爆香,倒入雞塊煸炒,加入少許湯,慢火燜至肉爛,放入炸好的土豆丁,加調(diào)料翻勻即可。
第三、土豆雞塊
材料
雞腿,土豆,蒜,生抽,老抽,冰糖,胡椒粉,雞精,料酒,水淀粉
做法
1、雞腿洗凈切塊泡冷水中加點(diǎn)料酒去腥。
2、土豆去皮切滾刀塊放水中備用。
3、開火加人放入食用油,待油6層熱放入冰糖熬化,再放入雞塊炒至出油。
4、放入生抽、老抽各兩湯匙、料酒4湯匙、蒜末、胡椒粉、鹽少許,吃辣的人可放入少許青紅椒,再放入土豆塊翻炒均勻。
5、加入適量水沒過食材就好,蓋上鍋蓋中火燜煮15分鐘。防止溢鍋可用一根筷子放在鍋蓋與鍋之間。
6、15分鐘后轉(zhuǎn)大火收汁,然后放入少許雞精,放入少許水淀粉(容易掛色),出鍋前灑點(diǎn)蔥花更香。
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平時(shí)大家都會(huì)經(jīng)常吃洋蔥,常吃洋蔥對(duì)身體很好,而且洋蔥的做法也很多,涼拌,炒肉,炒辣椒,炒土豆味道都不錯(cuò),今天我們來學(xué)習(xí)一種新的做法——洋蔥雞塊。
一、洋蔥雞塊
主料
500g雞翅
100g洋蔥
100g柿子椒
配料
適量油
適量鹽
適量蔥姜蒜
適量香菜
適量糍粑辣椒
做法
1、準(zhǔn)備食材,雞翅改刀切塊,柿子椒切塊,洋蔥切塊,大蒜拍散,姜切絲備用
2、起鍋放入菜籽油燒熱,放入雞肉翻炒至雞肉金黃
3、放入大蒜姜蒜,糍粑辣椒翻炒均勻值雞肉上色,加入鹽炒勻
4、加入少量的水煮開,砂鍋里放入一些洋蔥,吧炒好雞肉放入砂鍋內(nèi)
5、蓋上蓋小火燜30分鐘
6、揭蓋放入柿子椒和剩下的洋蔥,用筷子拌勻煮2分鐘至洋蔥熟
7、最后放上蔥段和香菜即可
二、青椒洋蔥雞塊的做法
1、雞腿肉切丁,用生抽、料酒、生粉、糖、鹽、麻油腌制20分鐘
2、鍋中入油下花椒,炒出香味撈出花椒,再下蔥姜蒜炒香,入腌好的雞丁炒熟
3、撈出雞丁加油下洋蔥青椒翻炒
4、加雞丁,水淀粉醬油勾芡出鍋
三、常吃洋蔥的好處
1、所含前列腺素A是種較強(qiáng)的血管擴(kuò)張劑,可對(duì)抗兒茶酚胺等升壓物質(zhì),促進(jìn)鈉鹽排泄,有降血壓作用;
2、所含硫化物能促進(jìn)脂肪代謝,具有降血脂、抗動(dòng)脈硬化作用,若每天食用50-70克洋蔥,其降血脂作用比服降脂藥安妥明還強(qiáng);
3、洋蔥所含類黃酮能降低血小板的粘滯性,常吃洋蔥可預(yù)防血栓,減少心梗和腦血栓概率;
4、洋蔥含有與降糖藥甲磺丁脲相似的有機(jī)物,能明顯降低血糖含量;
5、所含硫化物、微量元素硒等,能抑制胃癌、食道癌、結(jié)腸癌、乳腺癌等;
6、洋蔥所含揮發(fā)油能助性,老人常吃洋蔥可提高性生活質(zhì)量;
7、洋蔥可提高實(shí)驗(yàn)鼠的骨密度,常吃洋蔥可預(yù)防骨質(zhì)疏松;
8、洋蔥富含維生素C、尼克酸,它們能促進(jìn)細(xì)胞間質(zhì)的形成和損傷細(xì)胞的修復(fù),使皮膚光潔、紅潤而富有彈性,具美容作用。所含硫質(zhì)、維生素E等,能阻止不飽和脂肪酸生成脂褐質(zhì)色素,可預(yù)防老年斑。另外,洋蔥含抗菌、抗炎物質(zhì),吃洋蔥可防治腸炎痢疾。
在我們?nèi)粘I钪?,蝦是比較常見的一種食物,它的營養(yǎng)價(jià)值是非常的高的,有許多人都喜歡吃它,那您知道蝦怎么做好吃又簡(jiǎn)單嗎,蝦有哪些家常的做法呢,接下來就和小編一起去了解一下吧。
蝦怎么做好吃又簡(jiǎn)單
1、香辣蝦的做法
材料:
海白蝦若干,背脊開邊。干辣椒,花椒若干姜、蒜切片,蔥切絲 泡辣椒幾個(gè),泡姜一塊也切片。做法
1.1、首先將鍋內(nèi)倒入油,一定倒的要多一些,比平日炒同樣份量的葷菜油多一倍吧。大火燒油至辣,然后向鍋中倒入蝦。
1.2、炒一會(huì),放入干辣椒和花椒,翻炒,讓熱油把辣味和麻味都“壓榨”出來。出辣味和麻味后,放入姜蒜片,泡椒,泡姜(蔥先不要放)。
1.3、姜蒜香味炒出后,加入醬油適量,白砂糖適量,料酒少許??煲疱仌r(shí),放入蔥絲,翻炒 加適量鹽。然后起鍋。
2、油爆大蝦的做法
材料:
活大河蝦350克,醬油20克,蔥段2克,醋15克,白糖25克,熟菜油500克,紹酒15克。做法
2.1、首先將準(zhǔn)備好的蝦剪去鉗、須腳,洗凈瀝干水(一定要洗干凈,要不影響食欲),好用刷子刷一刷。
2.2、炒鍋下菜油,旺火燒至九成熱(冒起青黑色的煙),將蝦入鍋用手勺不斷推動(dòng),約5秒鐘即用漏勺撈起,待油溫回升到八成熱,再將蝦倒入復(fù)炸10秒鐘,使肉與殼脫開,用漏勺撈出。要注意危險(xiǎn),別燙著。
2.3、將鍋內(nèi)油倒出,放入蔥略煸,倒入蝦烹入紹酒,加醬油(不要太多,多了影響蝦的顏色,不美觀)、白糖及少許水,顛動(dòng)炒鍋烹入醋,出鍋裝盤即成。
3、白灼蝦的做法
材料:
活蝦,檸檬,姜蔥,酒,八角,香油,花生油,花椒,蒸魚豉油。做法
3.1、在鍋里加入少許蔥、姜、檸檬片和酒(白酒好)來煮蝦,會(huì)祛除腥味。蔥姜水煮后,保持大火將蝦倒入。蝦仁一變色,立刻撈出浸入涼開水中,這樣蝦肉是脆的。
3.2、切適量蔥絲、姜絲放入蒸魚豉油中是簡(jiǎn)單的辦法。如果沒有蒸魚豉油,則要用醬油、糖、酒自己調(diào)兌,酒以料酒或米酒為佳,少倒些即可。
3.3、用湯勺子放入半顆八角、適量的花椒、兩段蔥白,一勺子香油和一勺子花生油,然后放在在火上慢慢燒,直到香味益處即可。
3.4、將熱油撇去花椒、八角,趁熱倒入放了蔥絲姜絲的料汁中即可。
菠菜是一種常見的蔬菜,有時(shí)候會(huì)被當(dāng)成中藥使用,菠菜被人們稱為營養(yǎng)模范生,所含營養(yǎng)非常全面,比如含有類胡蘿卜素、維生素k以及維生素c等等,吃菠菜對(duì)健康是非常好的,可以解決習(xí)慣性便秘等問題,菠菜的吃法有很多,下面是煮菠菜粥吃的做法。
第一、菠菜粥
材料
材料:白米1杯,菠菜300克,蝦米2大匙
調(diào)味料:水8杯,鹽1茶匙
做法
1、白米洗凈,加水8杯浸泡20分鐘,移到爐火上煮開,改小火熬粥。
2、蝦米洗凈,用水泡5分鐘后,放入粥內(nèi)同煮。
3、菠菜洗凈、切小段,放入粥內(nèi)同煮,待熟軟時(shí)加鹽調(diào)味,即可熄火盛出食用。
小訣竅
1、菠菜的根也很有營養(yǎng),切下來后不要丟掉,可以放入粥內(nèi)同煮,也可以食用。
2、菠菜煮太久容易變色,最好等粥軟爛后再放入,煮好要趕快吃。
第二、雞蛋菠菜粥
材料
大米200克,玉米碎50克,雞蛋1個(gè),菠菜1棵,蔥花適量,料酒少許,鹽少許,植物油少許,雞精少許
做法
1、大米中放入少許玉米碎,用冷水浸泡30分鐘,備用。
2、準(zhǔn)備材料:雞蛋,菠菜(洗干凈)備用。
3、在雞蛋碗中放入少許料酒,打散成雞蛋液。
4、菠菜焯水,過冷水,切碎備用。
5、水煮沸,下入泡好的米,加蓋,小火慢熬,熬至粘稠。
6、放入少許植物油,放入菠菜碎,順時(shí)針澆入蛋液,挑入鹽、雞精。
7、最后放入蔥花,關(guān)火,盛入碗中,好香!
第三、牛肉菠菜粥
材料
牛肉,菠菜,大米,姜片
做法
1.菠菜洗干凈,放入滾水中略微汆燙,撈起瀝干水份,切碎;菠菜煮之前一定要用滾水氽燙,以去除草酸,否則會(huì)影響鈣質(zhì)的吸收,口感也不好,有澀口感
2.牛肉切成1cm的厚片,雙面都用刀背切剁至松散
3.再用刀鋒切幾下,牛肉糜就切好了
4.大米淘洗干凈,鍋中加入適量的清水,用大火燒開后,倒入大米,沸騰后改用小火熬制60分鐘
5.牛肉糜加入少許的鹽腌5分鐘后,倒入煮好的白粥中。
6.再倒入菠菜碎,最后加入油、鹽、白胡椒粉調(diào)味即可。
現(xiàn)在人們的生活水平提高了,有條件吃大魚大肉了,因此很多人平時(shí)的飲食非常豐盛,但那些看起來豐盛的食物卻未必是健康的,而那些看起來很普通的食物可能有利于健康,比如土豆,糖醋土豆絲是一道普通的家常菜,做法也簡(jiǎn)單,不僅味道好,還能吃出健康。
第一、糖醋土豆絲
材料
材料:土豆2個(gè),漢源大紅袍花椒1大勺左右,蔥花,麻油
糖醋料:白醋2勺,糖2勺,檸檬汁,鹽適量。這些原料拌勻即可。
做法
1)土豆洗凈去皮后刨成絲,然后在清水里凈一下以去掉淀粉;
2)鍋里油熱后放入花椒爆香后撈出花椒;
3)放入土豆絲大火煸炒數(shù)下,加入糖醋汁C,繼續(xù)大火翻炒,然后撒蔥花淋麻油出鍋。
第二、糖醋土豆絲
材料
主料:土豆一個(gè)
輔料:鹽半勺,糖兩勺,醋一湯勺,火麻油三匙羹
做法
1、土豆刨絲,用水泡10分鐘,再換水泡10分鐘,之后沖洗放著備用。如果看不懂可以參考我做的醋溜土豆絲菜譜里面有圖解。
2、倒入三匙羹的亦舒堂火麻油,熱鍋,調(diào)至中火,倒入準(zhǔn)備好的土豆絲,翻炒到土豆開始由淺變深色。
3、放半勺鹽,翻炒均勻。再倒入一勺糖,炒勻。
4、再倒入一湯勺的醋和一顆辣椒,炒熟即可。
5、裝盤~拍照~開飯~
第三、雞塊糖醋土豆做法
1.雞洗凈,去頭、爪子,剁成小塊
2.姜洗凈,切片
3.炒鍋放入水,放入切好的雞塊,大火燒開,撇去浮沫,用溫水沖洗干凈,瀝干水分
4.炒鍋置火上,放入油燒至5成熱,放入姜片爆香,倒入冰糖、番茄醬、老抽,至冰糖溶化
5.放入雞塊翻炒,加入清水,大火燒開,燜10分鐘
6.放入土豆塊和鹽,燜煮10分鐘,至湯汁收干即可
第四、糖醋土豆片做法
土豆去皮
切成大片
在鍋中倒入兩勺油,放入土豆片,把土豆片炸至八分熟
撈出裝盤備用
在碗中放入兩勺白糖和適量的醋,加半勺鹽,調(diào)好汁料
在鍋中倒半勺油,加入炸好的土豆片。
大火翻炒一分鐘后,即可出鍋。
雞塊是每個(gè)人都吃過的肉,用雞塊做成的美食非常多,比如紅燒雞塊、栗子雞塊、干煸雞塊等美食都非常有名,雞塊對(duì)身體有很好的滋補(bǔ)作用,可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)等豐富的營養(yǎng),不同地方的人吃雞塊的方法不同,下面介紹幾種流行的吃法。
一、土豆燉雞塊
材料
雞肉
土豆
鹽
料酒
生抽
蔥
油
干辣椒
姜
做法
1)雞肉切塊,用鹽,料酒,生抽,蔥拌勻腌制15分鐘
2)土豆去皮切1cm見方的小塊
3)鍋內(nèi)燒熱油,放蔥姜下雞塊翻炒至雞塊變色,待水份大部分消失,下生抽和土豆塊翻炒2分鐘
4)加水與材料齊平,放鹽,大火燒開,小火慢燉20分鐘,轉(zhuǎn)中火加幾個(gè)干辣椒收干湯汁即可!
二、香辣雞塊
材料
雞1000克八角5g花椒10g干辣椒15g蔥花20g姜20g老抽20ml糖10g雞精10g鹽25g
做法
1將買來跺好的雞洗凈
2將雞塊放入裝了水的鍋中,大火燒開。
3煮好的雞塊
4準(zhǔn)備材料:蒜,姜片,八角,干辣椒,花椒
5將材料全部放入鍋中
6將煮熟的雞塊倒入鍋中翻炒
7倒入老抽,不停翻炒,
8鍋中放少許水,加入鹽,雞精,糖。炒至水干即可裝盤。
三、紅燒雞塊
材料
主料:雞肉500克,
調(diào)料:醬油50克,白砂糖60克,鹽5克,甜面醬10克,大蔥10克,姜10克,料酒10克,五香粉1克,植物油50克
做法
1.將雞塊洗凈控干水分,倒進(jìn)盆內(nèi)加蔥、姜、料酒、五香粉、甜面醬和鹽等拌勻,腌30分鐘,撈出控干,逐塊下入六成熱的油鍋中,炸至呈深黃色撈出。
2.炒鍋上火放入少許油,燒熱后倒入糖、醬油、鹽、料酒、蔥、姜和適量水,燒開后撇去浮沫,下入炸好的雞塊,湯開后,用小火燜至酥,將雞塊撈出裝盤,將原湯繼續(xù)熬至汁發(fā)黏時(shí),淋在雞塊上,即可裝盤食用。
面條是我們常見的主食之一,對(duì)于有的人來說,吃面條是一種非常享受的事情。面條的做法是非常多的,但是怎么做是簡(jiǎn)單好吃的呢?今天小編給大家講講面條怎么做好吃又簡(jiǎn)單、吃面條好處有哪些以及吃面條應(yīng)該注意什么。
面條怎么做好吃又簡(jiǎn)單
西紅柿雞蛋面
材料: 面條、西紅柿、雞蛋、鹽、味精、香油、老姜片。
做法:1、兩個(gè)西紅柿洗凈切片,兩個(gè)雞蛋搗碎,蛋液里加鹽,一塊老姜片切碎;
2、鍋內(nèi)放油,油熱將蛋液倒入炒成蛋花,盛出;
3、另放油,油熱爆香姜碎,將西紅柿倒入翻炒,待西紅柿出水了將蛋花倒入同炒一會(huì)(可以加一點(diǎn)點(diǎn)白砂糖,如果你嫌西紅柿味太酸的話,但是只加一點(diǎn)點(diǎn));
4、然后加水煮入味(水可以比做湯的時(shí)候稍多一些)。大概可以煮上五分鐘吧,然后盛出倒在面碗里,加鹽(鹽要多一些),味精,香油。
5、另起一鍋放水煮面,面好即盛入裝有西紅柿湯的面碗,撒上香菜,香噴噴。
西紅柿雞蛋面相信大家都不陌生,做法簡(jiǎn)單又有營養(yǎng),若是下班回家累了,就做點(diǎn)西紅柿雞蛋面吃吧。
陽春面
材料:面條(好是細(xì)圓掛面)、麻油、小蔥、鹽、味精、醬油。
做法:1、小蔥切沫備用。煮鍋加入適量清水燒開備用。
2、空碗內(nèi)加入醬油、鹽、味精、麻油,沖入半碗燒開的清水。
3、鍋內(nèi)剩下的沸水用來煮面條,煮熟后盛起,濾干水,放入上步調(diào)好的面湯中,撒上蔥花。
吃面條的好處是非常多的,具體有哪些呢?我們一起接著看一下。
吃面條好處
1、面條含有一定量的蛋白質(zhì),是維生素和礦物質(zhì)的主要來源,含有維持神經(jīng)平衡的必需維生素B1、B2、B3、B8和B9,同時(shí),還有鈣、鐵、磷、鎂、鉀和銅等人體必需的物質(zhì),因此吃面條能使人長(zhǎng)壽,故有“長(zhǎng)壽面”之說。
2、面條是運(yùn)動(dòng)員的佳食品,它能為運(yùn)動(dòng)員肌肉的工作提供必需的葡萄糖。
3、吃面條能使人更加清醒,注意力集中,因?yàn)樗芫徛亍⒂幸?guī)律地向大腦輸送葡萄糖。
在我們?nèi)粘I钪?,豬肚子是我們比較常見的一種食物,很多人都比較喜歡吃它,它的營養(yǎng)價(jià)值是非常高的,那您知道豬肚子怎么做好吃嗎,炒豬肚的時(shí)候有什么技巧呢,豬肚的功效與作用又有哪些呢,接下來就和小編一起去來了解一下吧。
豬肚子怎么做好吃
1、茶樹菇炒豬肚
原料:
煮熟的豬肚100克,新鮮的茶樹菇150克左右,小香蔥、蒜瓣、白醋、鹽、高湯各適量。做法
熟豬肚切絲后用熱水焯一下待用,鮮茶樹菇略洗后也過一下開水。小香蔥切段、蒜瓣拍散。炒鍋倒油燒熱后先用蒜瓣爆鍋,然后倒入豬肚絲大火翻炒,炒的時(shí)候加少許醋,等豬肚變軟時(shí)放茶樹菇翻炒,然后倒適量高湯并加鹽調(diào)味,把茶樹菇炒熟后大火收汁,撒入小香蔥炒勻出鍋。
2、筍絲生炒豬肚絲
原料:
豬肚半只,竹筍適量,青尖椒六根,大蒜瓣五粒,生姜、生抽、鹽各適量。做法
竹筍剝衣切絲,入開水中煮一會(huì),撈出后用冷水泡上,如果能泡上半天時(shí)間味道更好。豬肚仔細(xì)地洗凈,切成細(xì)細(xì)的肚絲,用鹽和生制拌勻腌制10分鐘左右。青尖椒切絲,蒜瓣拍散,生姜切絲。
熱鍋倒油,燒至油熱時(shí)先放豬肚絲大火爆炒至變色,盛出。再把上述步驟重做一次,這樣炒的豬肚絲會(huì)更加脆爽。熱鍋倒油,燒至油熱后放姜絲、蒜碎爆炒出香,再放入炒好的豬肚絲爆炒至熟,裝盤備用。熱鍋倒油燒熱,放青尖椒炒至八成熟時(shí)倒入筍絲稍炒一會(huì),加鹽調(diào)味,接著就倒入豬肚絲繼續(xù)大火爆炒均勻,倒生抽調(diào)味后裝盤上桌。
3、沙姜炒豬肚
原料:
處理好的干凈豬肚一只,沙姜、生抽、鹽各適量。做法
把弄干凈的豬肚放入開水中大火燒開,轉(zhuǎn)中火煲40分鐘左右,把豬肚煲熟即可撈出。豬肚出鍋后馬上用冷水沖洗干凈再浸入冷水泡30分鐘左右,撈出瀝水后切成肚絲,再用適量生抽和鹽拌勻。沙姜洗凈切碎粒待用。鍋熱后倒適量油,油熱后爆香沙姜粒,聞到香味后就放豬肚絲,轉(zhuǎn)大火爆炒5分鐘左右就可以出鍋了。
4、蒜苗炒豬肚
原料:
熟豬肚半斤,蒜苗一小把。做法
蒜苗洗干凈,去根,切段。鍋中底油,油熱倒入熟豬肚煸出30秒這樣,然后加點(diǎn)醬油繼續(xù)煸炒一下。蒜苗段瀝干水份倒入鍋里,加點(diǎn)鹽,混炒2到3分鐘就可以了。
中國很多地方的人會(huì)自制臘肉,臘肉的味道非常鮮美,可以做成豐富的美食,比如土豆燒臘肉,吃臘肉可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)、碳水化合物等營養(yǎng),土豆燒臘肉這道美食還能夠開胃消食,能夠驅(qū)寒等等,那么土豆燒臘肉該怎么做才好吃呢?
一、土豆燒臘肉做法
材料:
土豆、臘肉、青椒、蔥、油、生抽、鹽、雞精。
做法:
1、土豆去皮切薄片,泡入清水中備用。
2、青椒切塊,蔥切段,臘肉切片(要是臘肉太硬可放入滾水中煮一下或者蒸一下再切)。
3、鍋內(nèi)燒熱油,放入臘肉煎透明,盛出備用。
4、余油放入土豆片煎至土豆片泛黃。
5、放入青椒和蔥繼續(xù)翻炒至土豆片兩面金黃。
6、放入入少許生抽,鹽,雞精和炒好的臘肉翻炒均勻即可。
二、臘肉土豆飯
材料
大米300克臘肉1塊豌豆100克大土豆1個(gè)
做法
1)將臘肉沖凈,放入蒸鍋中,大火蒸20分鐘取出,稍冷卻后切片1厘米長(zhǎng)的小薄片。土豆去皮切成1厘米大小的丁。豌豆洗凈瀝干(如是冷凍豌豆,可提前放入清水中解凍)。
2)鍋中倒入油,大火燒至7成熱時(shí),放入臘肉,土豆丁和豌豆,翻炒2分鐘后倒入電飯鍋中。
3)大米洗凈倒入電飯鍋(水位高度約中指第一個(gè)關(guān)節(jié)的位置),蓋上蓋子,按下開關(guān),待提示米飯煮好后,打開蓋子用勺子從鍋底將臘肉,土豆和豌豆翻拌上來,再蓋上蓋子燜10分鐘食用更佳。
三、臘肉青椒土豆片
材料
土豆1個(gè),青椒1個(gè),臘肉1塊,大蔥1段,生抽小匙
做法
1.將土豆切片,青椒切塊兒,臘肉切片,大蔥切片備用;
2.坐鍋,倒少許的油,放入臘肉煸炒出油,盛出備用;
3.鍋中倒入土豆片,翻炒5分鐘;
4.加入青椒和大蔥,繼續(xù)翻炒,加入生抽,翻炒均勻;
5.加入臘肉;
6.翻炒均勻即可出鍋。
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