蔥燒木耳的做法是什么
真正的養(yǎng)生是什么。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也?！鄙鐣陌l(fā)展，人們對養(yǎng)生越來越看重，養(yǎng)生在于平日一點一滴的積累，而非一蹴而就！面對飲食養(yǎng)生紛繁的話題，我們?nèi)绾握_認(rèn)識呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“蔥燒木耳的做法是什么”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
蔥燒木耳是比較常見的素菜，蔥是洋蔥，木耳是黑木耳。也可以做成葷菜，里面加入適量的肉片。做法相對比較簡單，營養(yǎng)價值是不錯的，我們知道木耳的營養(yǎng)功效非常不錯，有一定的防癌抗癌的作用，尤其具有很好的促進(jìn)消化，促進(jìn)身體排毒的功效。
一、蔥燒木耳1
材料
木耳洋蔥半個，鹽，雞精，海鮮醬油，油
做法
1、鍋內(nèi)放油，油熱后放入洋蔥。
2、洋蔥翻炒片刻后，加入木耳以及適量的鹽和雞精，炒勻。
3、出鍋前放入海鮮醬油調(diào)味即可。
小訣竅
海鮮醬油最好在出鍋前放.這樣比較鮮.
二、蔥燒木耳2
主材：木耳，大蔥段。，輔料：1.燉過的肉片。（不放也可以），2.花椒4-5顆。，3.水淀粉15ml。，4.鹽，雞精若干。，5.食用油10ml。，6.鮮百合若干。
做法
step1：木耳用水發(fā)好，去掉根部臟的部分，用手撕成小朵。大蔥切段。
step2：熱鍋放油，先將燉好的肉片兒放進(jìn)去煸炒（如果沒有這步可以省略）。
step3：木耳入鍋，炒2分鐘左右，加入蔥段、鹽、花椒粒，倒入冷水到基本快要沒過木耳，蓋鍋蓋，大火煮至湯汁收的還剩四分之一左右。
step4：放入雞精，百合（沒有可以不放）再一起炒一下，最后水淀粉勾芡，出鍋之前把花椒揀出來。
小訣竅
放肉是為了提鮮，如果沒有也可以不放，建議大蔥段多放一些，瓜瓜在做的時候才發(fā)現(xiàn)家里的蔥沒了，只好湊合用。
百合也不是必須的，瓜瓜是看家里居然有百合，而且黑白配比較好看，就放了一些百合，呵呵。
三、木耳燒腐竹
主料：鮮木耳100克，腐竹50克，
輔料：紅椒1只，蔥5克，
調(diào)料：花生油10克，鹽5克，味精3克，白糖1克，濕生粉重量
做法
(1)鮮木耳洗凈切絲，腐竹用溫水泡透，切絲，紅椒切絲，蔥切段。
(2)燒鍋加水，待水開時，下入木耳、腐竹，煮去豆腥味，倒出待用。
(3)另燒鍋下油，下入紅椒絲、蔥段、木耳，腐竹，翻炒數(shù)次，調(diào)入鹽、味精、白糖炒透入味，然后用濕生粉勾芡，出鍋即成。
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蔥是大家日常都會見到的一種配料，它不僅具有辛辣的香味，還可以抑制癌癥。木耳是被成為黑人參，可葷可素，營養(yǎng)豐富，當(dāng)把蔥和木耳搭配在一起，組成一道蔥炒肉末木耳，那滑嫩的感覺就會讓人停不下來。蔥炒肉末木耳的做法很簡單，今天就來給大家講解一下。
原料：大蔥、木耳、豬肉。
木耳功效
木耳味甘、性平，歸胃、大腸經(jīng)；具有益氣、潤肺、補腦、輕身、涼血、止血、澀腸、活血、強志、養(yǎng)容等功效；主治氣虛或血熱所致腹瀉、崩漏、尿血、齒齦。
原料：木耳、肉、蔥、油、醬油、鹽。
做法：
1、將木耳洗凈泡發(fā)好，肉切末，蔥切末備用；
2、將泡發(fā)好的木耳放在開水中燙熟；
3、鍋中倒油燒熱，放入蔥爆香；
4、加入燙好的木耳翻炒；
5、加醬油和少許的鹽，出鍋前淋入水淀粉勾芡即可。
蔥的白和木耳的黑，顏色分明，再加上肉末散發(fā)的陣陣香味，都讓人忍不住的夾一筷子。蔥炒肉糜木耳不僅味道鮮美，而且營養(yǎng)價值極大，對老人小孩等體虛的人都十分的有益。
我們都知道香蔥炒木耳這種食物的制作需要用到香蔥跟木耳這兩種食材，而且木耳是需要用溫水進(jìn)行泡發(fā)的。我制作香蔥炒木耳這種食物的時候，我們只需要將木耳切絲后放進(jìn)鍋里面翻炒，就可以放進(jìn)香蔥進(jìn)行翻炒出鍋食用，這對于持家的你們來說，制作香蔥炒木耳這種食物是比較簡單的吧。
木耳味甘、性平，歸胃、大腸經(jīng);具有益氣、潤肺、補腦、輕身、涼血等功效;木耳有“血管清道夫”之稱，夏天多吃點黑木耳，一方面有利于排毒通便，另一方面有涼血、增加食欲之效。
材料: 木耳10朵 香蔥5根 豬里脊肉少許。
調(diào)料: 料酒 生抽 鹽 米醋 雞粉。
做法: 1)木耳用冷水泡發(fā),洗凈撕成小塊備用.
2)里脊肉切小片后用料酒,一點點生抽腌制10分鐘，這樣肉的口感好。
3)香蔥切成絲。
4)鍋里放油,油溫大約7成熱時放入腌好的肉片炒變色,放入木耳炒大約2分鐘,再調(diào)入生抽,鹽,加點米醋,放入 香蔥絲翻炒幾下,最后放點雞粉調(diào)味出鍋。
小貼士
1. 在溫水中放入木耳，然后再放入鹽，浸泡半小時可以讓木耳快速變軟;
2. 溫水中放入木耳，然后再加入兩勺淀粉，之后再進(jìn)行攪拌。用這種方法可以去除木耳細(xì)小的雜質(zhì)和殘留的沙粒。
相信持家的朋友們看完這篇文章介紹的內(nèi)容后都應(yīng)該知道香蔥炒木耳的做法是怎么樣的吧。我們在生活中制作香蔥炒木耳這種食物需要我們多注意食物炒制的時間，并且我們要適當(dāng)?shù)募尤胍恍┧?，避免出現(xiàn)燒焦的問題，希望大家可以嘗試一下。
木耳炒青豆是一道比較常見的家常菜，很多人對于這道家常菜也是非常喜歡的，因為木耳吃起來口感非常好，而且營養(yǎng)價值也是非常高的，它含有豐富的纖維素和一種特殊的植物膠原，能夠有利于體內(nèi)的有毒物質(zhì)的及時清除和排出，從而起到排毒的作用，而青豆也是含有豐富的葉綠素，將兩者結(jié)合在一起，功效就更好了。
材料：木耳、青豆、胡蘿卜、肉、菠菜、姜
1.木耳泡發(fā)，洗凈去蒂;菠菜切段;青豆洗凈焯水2分鐘~這次相公給買的黃豆，做完發(fā)現(xiàn)跟之前青豆一樣好吃~~青豆炒木耳
2.肉切片，加少量料酒，淀粉攪拌
3.胡蘿卜切花，焯水半分鐘~青豆炒木耳這個看個人習(xí)慣了，俺也是第一次弄，發(fā)現(xiàn)切出來的也不錯么，就是比起老媽的差些~
4.鍋內(nèi)熱油，放入姜炒出香味，放入肉片炒熟
5.加入木耳翻炒半分鐘
6.加入焯好的豆子、胡蘿卜，菠菜，繼續(xù)翻炒1分鐘
7.根據(jù)個人口味放入調(diào)料，俺放的胡椒粉、雞精、鹽。。攪拌均勻出鍋~~
8.色香味俱全的青豆炒木耳出鍋嘍~~
以上是我們關(guān)于木耳炒青豆的做法的詳細(xì)介紹，這道家常菜既容易學(xué)，用料也很簡單，所以能夠滿足各位朋友們下廚的欲望，那就心動不如馬上行動吧，跟著我們上面的步驟一起動手吧，為你們的家人呈現(xiàn)這樣一道好吃又營養(yǎng)的木耳炒青豆吧。
朝九晚五的工作，是不是讓你喘不過氣？常年的加班，你是不是已經(jīng)無力吐槽？當(dāng)你拖著空扁的肚子繼續(xù)工作時，你是不是向往路邊的美食攤？打住，去路邊吃不衛(wèi)生，你還不如自己學(xué)著做。下面，就讓小編帶大家先來學(xué)習(xí)一下蔥燒排骨的做法吧。
2.排骨放冷水加熱，水開后?；?。
3.蔥切段，姜切大片。蒜去皮洗凈。
4.生抽老抽蠔油和鹽調(diào)汁。
5.淀粉加適量清水調(diào)勻。
6.鍋內(nèi)放油燒熱，放入姜片煸炒。
7.放入蔥和煸變出香味。
8.放入冰糖炒至融化。
9.放入排骨。
10.翻炒至表面微黃
11.倒入調(diào)料汁翻炒均勻。
12.放入開水與料齊平，放入大茴。大火燒開轉(zhuǎn)小火。放的開水很快就開。
13.湯汁收至一半，挑去蔥段，倒入芡汁，注意攪拌一下。
14.攪拌均勻繼續(xù)小火。
15.湯汁煎至三分之一，根據(jù)喜好大火收汁，湯汁不要收干，拌飯吃非常好。
現(xiàn)在很多人都不會做飯了，畢竟餐飲業(yè)的非常發(fā)達(dá)，基本上都滿足我們對食物的需求，如果自己有一定的愛好，可以親自嘗試做一下蔥燒排骨。
每當(dāng)你肚子咕咕叫的時候，你多數(shù)會選擇打開手機(jī)App點單。也許你過慣了這樣的生活，但是你不覺得外面的食物都很單一，吃起來簡直味同爵蠟。所以，為了吃得更好，你有必要跟我來學(xué)一下蔥燒帶魚的做法。
2.我買回來的帶魚是刮去魚鱗，去除內(nèi)臟切段了的，所以只需要將帶魚洗凈，用少量鹽和料酒腌制一會
3.姜蒜切小塊，蔥切段
4.將帶魚用廚房紙吸干水分
5.鍋里放適量油
6.燒至六七成熟放入帶魚慢煎，小心的翻動，煎至帶魚變色后撈出，鍋中留油
7.隨后放入蔥姜蒜，慢煎出香味
8.放入煎過的帶魚
9.放入生抽、老抽，慢慢翻動帶魚
10.放入一碗水，沒過帶魚就行了，燒開后，蓋上鍋蓋用中小火悶10分鐘左右
11.待汁差不多收干就可以了
雖然蔥燒帶魚的做法很簡單，但這也是小編我的一份汗水、結(jié)晶。我相信不一樣的你，肯定能夠創(chuàng)造出不一樣的美食來。
天天辛苦學(xué)習(xí).工作的你，最大的樂趣無非就是玩.吃。玩的地方有很多，吃的地方也很多，但是好吃的地方卻很少。與其盲目找尋，還不如自己動手。下面，我就來給大家介紹一下有關(guān)蔥燒豆腐的做法。
2.大蔥洗凈切絲（不需要太細(xì)，太細(xì)反而沒有口感）
3.熱鍋，放少許油煎豆腐至兩面金黃
4.煎豆腐的時候調(diào)好醬汁，碗中加入適量蠔油、生抽、鹽、糖、淀粉加入水調(diào)成醬汁。
5.豆腐都煎完后，再切成小塊。熱鍋放油
6.姜蒜切片
7.油熱后放入姜蒜爆香
8.倒入蔥絲，翻炒均勻
9.倒入豆腐，輕輕晃動，豆腐容易碎
10.晃動均勻后，倒入醬汁
11.醬汁燒開后，轉(zhuǎn)小火，蓋上鍋蓋燜幾分鐘，攪勻即可
對于一些人來說，要做蔥燒豆腐也許很簡單，但是只有付出真心的你，才能夠真正做好它。
海參的營養(yǎng)價值很高，這類食物含有的蛋白質(zhì)非常豐富，對它的選擇，是可以放心進(jìn)行的，它對人體健康都是沒有任何的損害，那海參的制作方法也是比較多，在對這樣食物制作的時候，都是不能隨意的進(jìn)行，食材搭配是很關(guān)鍵的，這樣不會破壞海參營養(yǎng)元素，那蔥燒海參的做法如何呢?
很多人對蔥燒海參的做法并不是很了解，這樣的制作方法是不錯之選，而且這樣的制作方法，使得在品嘗海參的時候，都是可以吃到海參對獨特的一面。
蔥燒海參的做法：
材料：自發(fā)海參，蒜頭，蔥頭，姜，蠔油，鹽，糖，味精，高湯，生粉。
做法：
1、高湯放幾片姜片煮沸后，放海參進(jìn)去，煮大約十分鐘后取出，控去水分備用。2、熱油鍋，放兩匙油燒至七成熱時，放進(jìn)蔥頭慢炸至金黃色時，撈出蔥頭，蔥油備用。
3、再熱油鍋，大火爆香蒜頭至金黃后轉(zhuǎn)中火撈出蒜頭，倒入蠔油高湯煮沸后加鹽、糖、味精等調(diào)味后，再放入海參慢火煨三分鐘，再轉(zhuǎn)大火滾后用生粉勾芡，再淋入蔥油，即可裝盤上菜。
大蔥燒海參
材料：水發(fā)海參，大蔥，鹽，花椒，料酒，胡椒粉，醬油，雞精。
做法：
1.海參切大片，大蔥切段
2.海參放高湯中，加料酒，小火煨20分鐘
3.花椒炒出香味，撈出
4.放入蔥段，小火炒黃
5.放入海參、高湯、鹽、料酒、醬油、胡椒粉，小火燒入味，放雞精挑好口味，OK
通過以上介紹，對蔥燒海參的做法也是有著很好的了解，在對它制作的時候，都是可以按照以上方法進(jìn)行制作海參，但是對海參制作時間上，不宜太久，這樣使得吃的時候，它的味道會有所改善，而且營養(yǎng)元素也是被破壞。
做菜可以是很簡單的事，菜倒進(jìn)鍋里，炒一下或是煮一下就好了。但是這樣的菜肴你真的喜歡吃嗎？而要想做好一道菜，就得有固定的方法和技巧。那么，下面就讓小編來教您如何做好蔥燒魚皮。
2.21姜、蔥，泡發(fā)香菇，紅椒洗凈備用。
3.紅椒、香菇、姜切片，蔥切段備用。
4.鍋里放水放入姜片和蔥和料酒將魚皮略飛水。
5.飛過水的魚皮稍灼過冷河備用。
6.鍋里放油，爆香姜片和蔥白，放入香菇片略炒。
7.放入紅椒略炒。
8.加入適量的清水，調(diào)入一匙更鮑汁，適量的鹽，雞粉，生抽，倒入魚皮，稍煮片刻，勾薄茨，放入蔥段。??即可出鍋盛入較深的盤內(nèi)。
仔細(xì)看完關(guān)于蔥燒魚皮的方法步驟，你想必已經(jīng)有了自己的理解和掌握。而要想做到一道菜，要的不僅僅是方法，更需要你的耐心。那么，從此刻開始，就行動起來吧。
經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，使我們身上的壓力越來越大，每天待在公司的時間也是越來越長。這樣的我們，不得不每天拿起手機(jī)叫外賣，但是我們的內(nèi)心對外賣卻是充滿著排斥的。所以，到了周末節(jié)假日，我們都愿意自己下廚做飯吃?，F(xiàn)在，就讓小編來為大家說一下關(guān)于蔥燒大排的做法。
2.準(zhǔn)備蔥姜蒜大茴，姜蒜切片。
3.豬排洗凈斬成大塊，吸干水分，兩面用刀背拍松。
4.大排放入盆內(nèi)加料酒和姜片拌勻腌20分鐘左右。
5.腌好后的豬排挑出姜一會繼續(xù)用，豬排粘一層淀粉。
6.鍋內(nèi)放油，燒8成熱。
7.放入豬排大火炸至兩面金黃。因用油勺，側(cè)面也可以煎炸一下。撈出待用。
8.另起鍋放少量油，放入腌制用的姜片。
9.放冰糖和大茴煸炒至糖溶化。
10.先稍微放半勺生抽，防止糊鍋，鋪上香蔥。
11.放炸好的豬排。
12.放熱水基本沒過排骨。
13.放蒜片，生抽，老抽，鹽大火燒5分鐘。
14.轉(zhuǎn)小火半小時，豬排可以用筷子可以輕松插入時，淋點香醋，大火收汁，根據(jù)個人喜好決定湯汁多少，我留了很多汁，吃米飯絕配。
節(jié)假日期間走親訪友的機(jī)會很多，如果你能夠獨自做好蔥燒大排，那么在親友面前，你是不是可以好好地“炫耀”一番？想想自己都會好開心吧。
下班回家，該給一家人做一桌可口的飯菜，可是每天就吃那么幾樣飯，到底今天應(yīng)該做些什么呢？！大家不用發(fā)愁，今天小編來為您介紹一種美味可口的重慶蔥燒鯽魚，趕快來學(xué)一下吧！
2.12把泡姜泡海椒、蒜、蔥、老姜、切碎后，灌入魚肚子里
3.21灌好后，撒上鹽、料酒拌勻、腌制20分鐘
4.1把魚先放進(jìn)去梭鍋，不要梭太久了，兩邊各一分鐘就好
5.2把油燒熱
6.梭好了后，就把魚撈起來。
7.先制蔥油
8.把榨干的蔥撈起來，炒泡姜泡海椒
9.下自制作料老油、十三香、冰糖、料酒、炒香五分鐘
10.再把魚放進(jìn)去，摻水至剛剛把魚淹到
11.蓋上鍋蓋，悶燒5分鐘，撒上蔥花，就可以起鍋了！
12.用魚盤子裝好，淋上湯料，就可以了！
如果你想做重慶蔥燒鯽魚這道美食，那么請你認(rèn)真讀完上面的方法步驟，然后仔細(xì)耐心地學(xué)著做幾遍。這樣，用不了多長時間，你就會看到自己勞動的“成果”了。
對于動物來說，吃是一個動詞。而對于我們?nèi)祟?，可不僅僅是這樣。吃，要考慮很多方面，既要好吃，還要對身體有益。而如果你能自己動手做，這兩方面就都會滿足。下面，就讓我來為大家介紹下姜蔥燒海參的做法。
2.海參放入沸水中焯水，焯水時加入蔥綠部分和部分姜片、白酒、白糖5g。
3.焯好過冷水濾干水分取出蔥和姜片備用.
4.西蘭花沸水焯水，水中加10鹽，焯好去除擺盤.
5.熱鍋，放30g油，把姜和蔥白炒香再加入海參翻炒.
6.加入適當(dāng)清水和調(diào)味料稍微煮透之后直接勾芡.
7.加入蔥段即可出鍋，直接盛入擺好圓圈的西蘭花里。
看完上文關(guān)于姜蔥燒海參做法的介紹，你還有什么理由下班之后就吃泡面？你還有什么理由不對自己好一點？趁著時間還多，請趕緊自己動手做一下，這樣才能真正地享受美食，享受人生。
隨著時代的發(fā)展，我們身邊可能沒有幾個會做菜的。大家一起吃大排檔，外賣。這沒有什么不對，但是外面的食品不一定就很干凈，有時候自己動手做一下飯菜不僅可以品味美食，還能收獲健康，下面小編就給大家介紹姜蔥燒豆腐，自己學(xué)習(xí)做一下吧。
2.先把豆腐切條備用。
3.炒勺上火燒熱，注入適量的烹調(diào)油，油燒熱下入切好的豆腐進(jìn)行煎制。
4.把豆腐煎到微黃撈出。
5.鍋中留底油下入姜片煸香，然后下入煎好的豆腐。
6.把豆腐翻炒數(shù)下，然后下入大蔥炒勻。
7.烹入醬油炒勻。
8.鍋中再放入適量的蠔油用大火炒勻。
9.炒勻后便可出鍋碼盤上桌食用。
相信看完上面的關(guān)于姜蔥燒豆腐的做法，對于這道菜，你自己肯定有深刻的了解了，自己一定要動手做一下。
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