辣條制作過程，教你在家自己做
教你如何做夏季養(yǎng)生粥。
“養(yǎng)生乃長壽之伴侶，健康是長壽的朋友?！睆墓胖两瘢P(guān)于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩句或名言，藥物不能替代養(yǎng)生，只有觀念和行動結(jié)合的養(yǎng)生才是有效的。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們要掌握哪些知識呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“辣條制作過程，教你在家自己做”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
很多人都愛吃辣條，大家也看過關(guān)于辣條制作過程的相關(guān)報道，即便是這樣，也無法讓人割舍對辣條的懷念，辣條雖然好吃，但是制作方法缺不放心，倒不如自己在家里做，這不僅可以給小朋友吃，自己吃著也會更加放心一些，辣條的主要原材料是大豆皮，所以自己準(zhǔn)備材料，吃出健康辣條。
辣條吃多了危害大
辣條，又名辣絲，大多是用加工過的大豆皮制成，然后輔以辣椒粉，色素等腌制而成。辣條可以說沒有任何的營養(yǎng)，只是為了滿足口感，而這種口感卻要以健康為代價。近日央視曝光，這種價格低廉的辣條可能會致癌。人在吃辣的食物后短時間內(nèi)會大汗淋漓，有種很舒服的感覺，主要是因為辣味食物可以刺激汗腺分泌，加速新陳代謝和氣血運行，對身體有一定好處，但辣條生產(chǎn)過程難以監(jiān)控，有很多衛(wèi)生問題，對人體危害大。
辣條的生產(chǎn)商一般都是小作坊，在這樣的環(huán)境中，生產(chǎn)食品所用油脂的品質(zhì)是很難得到有效監(jiān)控的。劣質(zhì)的過期油脂或反復(fù)使用過的地溝油有強致癌性，經(jīng)常吃用這樣的油脂制作的辣條，會增加患癌幾率。辣條變得色彩誘人，單純靠辣椒來染色是很難實現(xiàn)的，這就需要食品添加劑中的染色劑來幫忙，例如胭脂紅等。這些食品添加劑在使用量上有嚴(yán)格的規(guī)定，但小作坊著實難以監(jiān)管。
如何健康吃辣條
1、購買健康的辣條
其實并不是所有的辣條都不健康。有些辣條還是有質(zhì)量保證的，并且在大超市都有售。健康的辣條包裝上應(yīng)該有生產(chǎn)廠家以及生產(chǎn)日期，和國家認(rèn)證的合格標(biāo)志，這樣的辣條吃點也無妨。
2、自制健康辣條
辣條是地方特色小吃，真正衛(wèi)生的辣條吃一些也沒什么，但中國的辣條就沒有幾個是衛(wèi)生的。想吃辣條，那么可以自己動手。辣條的原材料就是面筋、豆干等等，制作方法也不難，可以考慮自己制作。
如何在家自制辣條
材料：豆皮、油、辣椒粉、小米辣醬、花椒、桂皮、八角、姜、糖、料酒、醬油。
做法：1、豆皮加鹽，料酒腌一會兒。
2、將豆皮在滾水中焯一下，起油鍋，將豆皮炸至金黃，撈出。
3、油鍋先用姜末爆一下，然后依次倒入小米辣醬、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、糖炒至香味四溢，放入醬油和一小碗水燒至沸。
4、放入豆皮，燜到入味，起鍋，加鹽，料酒腌一會兒。
5、將成品切片即可食用。
健康功效
豆腐皮：改善血液循環(huán)、延緩衰老、抗氧化
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
豆腐皮500g相克食物
辣椒粉適量
孜然粉10g
白芝麻5g
鹽適量
雞精5g
白糖10g相克食物
自制辣條的做法
豆腐皮提前放入冷水中浸泡，泡到透心變軟。
鍋中放油油熱后放入泡好的豆腐皮煎炸，炸至微紅撈出。
備好辣椒粉，孜然粉，白芝麻
將備好的料，倒入熱油攪拌均勻。
加入鹽，雞精，白糖，攪拌。
將炸好的豆腐皮放入鍋中，把拌好的料倒在豆腐皮上，翻炒均勻。
出鍋即可
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相信很多人都非常喜愛吃辣條，因為辣條這種食物吃起來不光好吃，它的辣味還非常刺激，這也就導(dǎo)致了辣條的暢銷，但是辣條被人們稱作垃圾食品，因為它的制作過程非常惡心，環(huán)境令人作嘔，加上做辣條用的油都是地溝油，所以辣條并不是什么干凈的食物，下面來看看辣條的制作過程吧！
辣條
第一步：制條。將面粉倒入制面機的漏斗中，混合調(diào)節(jié)篩子，從機器下方制成一條條面條狀面筋，接著依次被放到平行的傳送帶上，進(jìn)行壓扁、切割；
第二步：調(diào)料。生產(chǎn)人員根據(jù)配方，將色素、香精等添加劑倒入圓形機器中，并不斷攪拌，定時向下方鐵桶排出深紅色液體，這就是辣條的佐料；
辣條佐料
第三步：入味。將制好的辣條放入兩個均勻攪拌機內(nèi)，并將之前調(diào)好的“佐料”放入其中，直到辣條充分入味；
第四步：用大盆取出辣條，送往包裝間進(jìn)行裝袋，包箱，售賣。
在制作辣條的過程中，你完全看不到“衛(wèi)生”，又何談安全，而這樣的食品進(jìn)食后，后果可想而知。
據(jù)宗醫(yī)君研究調(diào)查得知，“五毛辣條”除衛(wèi)生堪憂外，其添加成分更是讓人震驚，在對30多種辣條進(jìn)行簡單分析后發(fā)現(xiàn)，一些產(chǎn)品化學(xué)添加劑高達(dá)22種，長期食用，輕者便秘、腹瀉，重者出現(xiàn)急慢性中毒、肝損傷，甚至誘發(fā)癌癥。
第一步，制條。將面粉倒入打面機上的“漏斗”里，然后勻速篩至下方的簍中，隨后從機器中擠壓出一縷縷面條狀的面筋，就像長壽面一樣，不會斷開;緊接著細(xì)長的面筋被放到上下平行的兩條傳送帶上，依次被壓扁、切割，然后被倒入另一條傳送帶上，送往調(diào)味環(huán)節(jié);
第二步，調(diào)配調(diào)味料。隨后，生產(chǎn)人員根據(jù)配方，將香料、香精、色素等各種添加劑加入一個圓桶形機器中，機器不停地攪拌，機器底部連接著一個管道，定時向管口下方的鐵桶中排出深紅色液體，這些就是讓辣條味道誘人的調(diào)味料;
第三步，入味。傳送帶將未經(jīng)入味的辣條輸送到兩個勻速旋轉(zhuǎn)的攪拌機里，生產(chǎn)人員將之前調(diào)好的調(diào)味料倒入其中，并實時控制機器的旋轉(zhuǎn)方向，直至調(diào)味料被辣條充分吸收;
第四步，用大盆取出辣條，送往包裝車間，裝袋、包箱、出廠。
辣條的制作過程曝光后，很多朋友都不敢吃辣條了。那么工廠生產(chǎn)辣條的制作過程是怎么樣的呢？其實，很多工廠生產(chǎn)辣條的制作過程都是比較臟亂差的，因此，大家還是少吃為妙。如果大家很喜歡吃辣條的話，不妨自己制作辣條哦！接下來，本文就為大家介紹辣條的制作過程曝光詳情及自制辣條的方法，感興趣的朋友可以看一下哦！
首先我們來看看辣條的制作過程曝光詳情如下：
1、制條
將面粉倒入打面機上的“漏斗”里，然后勻速篩至下方的簍中，隨后從機器中擠壓出一縷縷面條狀的面筋，就像長壽面一樣，不會斷開；緊接著細(xì)長的面筋被放到上下平行的兩條傳送帶上，依次被壓扁、切割，然后被倒入另一條傳送帶上，送往調(diào)味環(huán)節(jié)。
2、調(diào)配調(diào)味料
隨后，生產(chǎn)人員根據(jù)配方，將香料、香精、色素等各種添加劑加入一個圓桶形機器中，機器不停地攪拌，機器底部連接著一個管道，定時向管口下方的鐵桶中排出深紅色液體，這些就是讓辣條味道誘人的調(diào)味料。
3、入味
傳送帶將未經(jīng)入味的辣條輸送到兩個勻速旋轉(zhuǎn)的攪拌機里，生產(chǎn)人員將之前調(diào)好的調(diào)味料倒入其中，并實時控制機器的旋轉(zhuǎn)方向，直至調(diào)味料被辣條充分吸收。
4、用大盆取出辣條，送往包裝車間，裝袋、包箱、出廠。
為了避免辣條制作過程中的臟亂差給我們身體帶來隱患，大家不妨自己動手制作辣條哦！其實，制作辣條的方法還是挺簡單的。
自制辣條的方法：
材料：豆皮，油、辣椒粉、小米辣醬、花椒、桂皮、八角、姜、糖、料酒、醬油各適量。
做法：
1、豆皮加鹽、料酒腌一會兒。
2、將豆皮在滾水中焯一下，起油鍋，將豆皮炸至金黃，撈出。
3、油鍋先用姜末爆一下，然后依次倒入入小米辣醬、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、糖炒至香味四逸，放入醬油和一小碗水燒至沸。
4、放入豆皮，燜到入味，起鍋。加鹽、料酒腌一會兒。
5、將成品切片即可使用。
以上就是關(guān)于辣條的制作過程曝光詳情及自制辣條的方法的相關(guān)介紹。相信大家看了上面的介紹之后，對辣條的制作過程曝光詳情及自制辣條的方法已經(jīng)有了一定的了解了。對于愛吃辣條的朋友來說，想要吃到安全的辣條的話，不妨自己動手制作哦！
辣條就是我們常說的辣絲、豆筋，一般都是是用低劣豆粉制成、輔以調(diào)味料完成的零食產(chǎn)品，成本低利潤高。辣條為麻辣系列零食中的一種辛辣食品，以湖南、四川、重慶、河南等地生產(chǎn)為主流。
(一)自制辣條健康又美味
準(zhǔn)備材料有：豆皮，油(大量)、干辣椒、辣椒粉(愛吃辣的需要大量)、花椒(愛吃麻的需要大量)、桂皮、八角、姜、糖、料酒、醬油。
制作步驟：
1、豆皮加鹽、料酒腌一會兒(時間長短看你心不心急了)
2、將豆皮在滾水中焯一下，起油鍋，將豆皮炸至金黃，撈出。
3、油鍋先用姜末爆一下，然后放入干辣椒、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、糖炒至香味四逸(熗得受不了就差不多了)，放入醬油和一小碗水燒至沸。
4、放入豆皮，燜到入味，起鍋。加鹽、料酒腌一會兒。
（二、市場上的辣條商品質(zhì)量無法保證。
衛(wèi)生條件受爭議
1、2014年8月20日，央視曝光了校園周邊小賣部銷售的一些廉價小零食含有大量添加劑和過量食用鹽，甚至可能致癌。5毛錢一包的“辣條”就名列其中。除了走訪學(xué)校外，記者們還探訪了批發(fā)市場，這些廉價辣條包裝簡單，而且都被隨意扔在店鋪的某個角落里，隨手一摸外包裝上都是一層油。
2、記者做了一個實驗，驗證辣條中色素到底有多少，在一個裝有白水的瓶子里放入買來的兩塊辣條，沒多久，水就由白色變成了橙色，水中還有油光點點，而辣條原本的紅色則慢慢變淡，開始發(fā)白，最后，則泡成了一絲一縷的，看起來食欲全無。
3、臟：上完廁所直接包裝。
4、幾乎沒有人佩戴口罩和手套，都是直接用手將辣條一塊塊裝入塑料包裝袋。
5、由于長時間接觸辣條，雙手被浸得泛著紅色的油光，一些人的手指出現(xiàn)紅腫甚至潰爛，纏著顏色各異的布條繼續(xù)工作。
商家信息作假
1、記者發(fā)現(xiàn)，網(wǎng)上熱銷的辣條中有十余款廠址都在河南省境內(nèi)。網(wǎng)購了13個品牌的辣條后，記者依據(jù)外包裝上標(biāo)注的生產(chǎn)地址，按圖索驥開始走訪。出人意料的是，多處廠址已是“人去廠空”，而包裝上所留的聯(lián)系電話，多半是空號或暫停服務(wù)。
辣條食品安全存在問題
1、在一款名為“魚酷”的產(chǎn)品外包裝上，記者看到，配料依次是小麥粉、色拉油、加碘食鹽等9項，而添加劑有20多種，涉及增味劑、防腐劑、抗氧化劑，光甜味劑就多達(dá)7種。
2、河南豫東地區(qū)一名小食品從業(yè)者告訴記者，除了面粉、食用油和辣椒，這些食品大量使用各類調(diào)味料和添加劑，完全是人為操作。
從上面看到我們可以知道外面買的辣條一般都是不干凈不衛(wèi)生的，所以我們?nèi)羰窍氤岳睏l，最好還是嘗試著自己在家做。
? ?相信大家在生活過程中都有吃過辣片吧，也有不少人鐘愛于辣片這種東西，那么大家知道辣片的制作過程嗎，現(xiàn)在可以給你們介紹一下辣片的介紹過程哦。
? ?制作材料
? ?準(zhǔn)備材料有：豆皮，油（大量）、干辣椒、辣椒粉（愛吃辣的需要大量）、花椒（愛吃麻的需要大量）、桂皮、八角、姜、糖、料酒、醬油。
? ?制作步驟：
? ?1、豆皮加鹽、料酒腌一會兒
? ?2、將豆皮在滾水中焯一下，起油鍋，將豆皮炸至金黃，撈出。
? ?3、油鍋先用姜末爆一下，然后依次倒入入小米辣醬、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、糖炒至香味四逸，放入醬油和一小碗水燒至沸。
? ?4、放入豆皮，燜到入味，起鍋。加鹽、料酒腌一會兒。
? ?5、將成品切片即可使用。
? ?自制辣片
? ?準(zhǔn)備材料有：牛肉（切條）、油（大量）、干辣椒、辣椒粉（愛吃辣的需要大量）、花椒（愛吃麻的需要大量）、桂皮、八角、姜、糖、料酒、醬油。
? ?牛肉條加鹽、料酒腌一會兒（時間長短看你心不心急了）。
? ?1.將牛肉在滾水中焯一下，起油鍋，將牛肉條炸至金黃，撈出。
? ?2.油鍋先用姜末爆一下，然后放入干辣椒、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、糖炒至香味四溢（熗得受不了就差不多了），放入醬油和一小碗水燒至沸。
? ?3.放入牛肉條，燜到入味，起鍋。
? ?大家可以發(fā)現(xiàn)我們不僅僅給大家介紹了辣片的制作過程，還給大家介紹了自制辣片的過程，對于愛吃；辣片的人怎么能夠不會自制辣片呢，偶爾在家里的時候，可以做一下自己的喜歡吃的辣片給家人或者自己吃也是一個不錯的享受哦，如果多做幾次的話辣片的制作過程的話，相信一定會做的更好的，也可以將自己做的辣片送給別人當(dāng)小禮物哦
咖啡雖然好喝，但是制作起來的過程卻是很少有人知道，現(xiàn)在的年輕人大多數(shù)都喜歡飲用咖啡，而且還有一些辦公室給帶上咖啡機，專門用來制作咖啡的，有些人用咖啡來提神，還有些人用咖啡來減肥，其實不管用咖啡來做什么，都是需要將咖啡先制作起來，那咖啡制作過程是什么樣的呢?
咖啡制作過程
1.儲藏的溫度
當(dāng)你的咖啡豆需要儲藏室，長期的儲藏會慢慢削減咖啡豆的風(fēng)味。但最重要的是，一定不要使用冷藏或冷凍的方法儲藏你的咖啡豆，劇烈的溫度變化會極大地?fù)p害咖啡豆的口感與香味。
2.新鮮的研磨
一杯好的咖啡必定要使用新鮮研磨的咖啡粉，因為一旦咖啡豆被研磨成咖啡粉后，咖啡中的油脂和香味就會開始快速的揮發(fā)，所以現(xiàn)沖現(xiàn)磨是很有必要的。并且磨一杯咖啡豆的時間并不會比你把水燒開所花的時間長多少。
3.合適的溫度
推薦的水溫是88-93度，其實很多時候你并不需要溫度計，當(dāng)你把水燒開，關(guān)火等個一分多鐘，水溫基本上就會降到這個溫度區(qū)間。過高的水溫會沖泡出咖啡的雜味，而過低的水溫怎無法釋放出咖啡的美味。
4.要沖洗濾紙
如果你使用的是手沖咖啡，那么在沖泡咖啡之前，你一定要現(xiàn)用熱水沖泡你的濾紙，因為不管是漂白過的還是非漂白過得濾紙，如果你沒有沖洗就用它們直接沖泡咖啡，你的咖啡就會有一股類似于啤酒變酸的怪味。
5.試著品嘗黑咖啡
當(dāng)你有好的咖啡豆和好的咖啡器具時，制作好一杯咖啡，并嘗試著不加任何糖和牛奶等咖啡伴侶，單純的品嘗一杯黑咖啡。如果你試著接受它的味道，并不斷嘗試各種不同的優(yōu)質(zhì)咖啡豆，相信我你會驚奇的發(fā)現(xiàn)原來好咖啡的味道應(yīng)該是怎樣，而且很可能你也會想我一樣成為一個頑固并上癮的黑咖啡信徒。
現(xiàn)在有很多人都喜歡吃辣條，辣條也是我們兒童時期常常見到的一種食物，現(xiàn)在也有很多兒童喜歡吃這個辣條，也不排除我們有很多大人也喜歡吃，這個辣條里面有辣味，還有麻麻的味道，也有少量的甜味，正是因為麻辣甜俱全，所以我們很多人都比較迷戀，有的人還想自己在家里做這個辣條，那么我們來看看這個辣條的制作過程：
制作步驟
準(zhǔn)備材料有：豆皮，油、辣椒粉、小米辣醬、花椒、桂皮、八角、姜、糖、料酒、醬油。
制作步驟：
1、豆皮加鹽、料酒腌一會兒
2、將豆皮在滾水中焯一下，起油鍋，將豆皮炸至金黃，撈出。
3、油鍋先用姜末爆一下，然后依次倒入入小米辣醬、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、糖炒至香味四逸，放入醬油和一小碗水燒至沸。
4、放入豆皮，燜到入味，起鍋。加鹽、料酒腌一會兒。
5、將成品切片即可使用。
辣條好吃，可是感覺外面賣的不衛(wèi)生，今天我們要一起分享的就是，在家里的時候，如何親自下廚制作辣條呢。
準(zhǔn)備材料有：牛肉(切條)、油(大量)、干辣椒、辣椒粉(愛吃辣的需要大量)、花椒(愛吃麻的需要大量)、桂皮、八角、姜、糖、料酒、醬油。
牛肉條加鹽、料酒腌一會兒(時間長短看你心不心急了)。
將牛肉在滾水中焯一下，起油鍋，將牛肉條炸至金黃，撈出。
油鍋先用姜末爆一下，然后放入干辣椒、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、糖炒至香味四溢(熗得受不了就差不多了)，放入醬油和一小碗水燒至沸。
放入牛肉條，燜到入味，起鍋。
世面上，超市里面所賣的辣條都是很不健康的，很多時候都是五毛一包，這樣的辣條比較便宜，但是也是最不放心的食物，外面買的辣條也不是很衛(wèi)生，至于制作辣條的過程我們也不清楚，如果現(xiàn)在我們學(xué)會了這個自作辣條，那么隨時都可以自己在家里面做，并且對這個衛(wèi)生也比較放心。
中秋節(jié)很快就要到了，很多人想自己動手做健康美味的月餅，但苦于沒有烤箱。其實沒有烤箱也能做出好吃的月餅哦，那么，沒有烤箱怎么做月餅?zāi)?下面一起來學(xué)習(xí)吧。
冰皮鳳梨餡月餅
所需要的材料：
冰皮粉1k克、冷開水900克、白油100克、切好的菠蘿肉1200克左右、白糖適量(可做100克月餅約30個)
具體的月餅做法：
1、搟月餅皮；
2、把菠蘿果肉打碎后加入糖和油煮30分鐘，待冷卻后就制成了鳳梨內(nèi)餡；
3、冰皮粉加入冷開水中，用中速攪拌2分鐘、再快速攪拌3分鐘，攪拌至表面光滑，有彈性。用模子壓月餅的形狀；
4、100克的白油分3次用慢速攪拌均勻；
5、放置于冷藏庫中約一小時后分割成幾個冰皮粉團。冰皮月餅皮和餡的比例沒有廣式月餅?zāi)敲磭?yán)格，如果喜歡冰皮的口感，可以按照皮和餡4：3的比例來制作月餅，也可以降低冰皮的比例，比如3：4。不過，冰皮如果太薄，一個是不好包，餡容易漏出來，另一個是看上去就能明顯看到內(nèi)部的餡料了，沒有那么美觀。至于具體的重量，要看模具的規(guī)格。如100 克的規(guī)格，每塊餅皮的重量為60克，而每塊餡為40克；
6、手上蘸少許熟糯米粉，將冰皮搟成中間厚邊緣薄的圓片，包入餡料，揉成圓球狀，蘸少許熟糯米粉于圓球外層；
7、按入月餅?zāi)?。模具?nèi)也粘些粉，用來防粘方便脫模的。月餅?zāi)Ｗ涌梢跃W(wǎng)購，淘寶上各種形狀、各種規(guī)格的模具應(yīng)有盡有。一般用得比較多的是白色塑料的按壓式模子；
8、弄好造型后需置于冰箱冷藏，凍過后再食用味道更佳。
花卷是一種非常常見的面食，這種面食的營養(yǎng)價值是非常高的，也有很多人比較喜歡吃在制作花卷的時候，我們一般都是選擇用的發(fā)面，而在和面的過程中里面要加入一些鹽，在制作花卷的時候，要在外面加入油，這樣做出來的花卷才會松松軟軟的，那么最正宗的花卷的做法是什么呢?
需要準(zhǔn)備的食材有中筋面粉，清水，酵母粉，純芝麻醬，紅糖，白砂糖，低筋面粉。
先把準(zhǔn)備好的清水和酵母粉一同放在一個小盆里，攪拌均勻，之后再把中筋面粉倒進(jìn)小盆里，中筋面粉，也就是普通的面粉，就是在超市里經(jīng)常見到的那種面粉，用來做饅頭，包子，花卷之類的面粉，然后再把面粉和清水?dāng)嚢杈鶆颍尚鯛钪?，再揉成一個柔軟光滑的面團，做出來的面食好不好吃，揉面也是非常重要的，一定要多揉到面團，變成光滑勁道的時候就可以了，因為自己在家里用的是一次性發(fā)酵法，所以是不需要在發(fā)酵面團的，再把揉好的面團直接改成薄片，盡可能的把它搟成一個長方形的。
接著調(diào)拌醬料，先放入一些芝麻醬，再放入一些芝麻油，攪拌均勻之后，再把改好的紅糖和白砂糖放進(jìn)去，攪拌均勻，再用一點低筋面粉放進(jìn)去攪拌均勻，攪拌之后的醬料只要不是成線狀的滑落，就可以了。
之后再把醬料涂抹在面片上，底部留一些空白的地方，然后從上往下，一個個卷成長長的卷子，之后再切成一小段一小段的，但是不要太大，小一點就可以，然后再把兩個小面團摞在一起，中間放一根筷子，按住筷子的兩端，使勁的壓下去，面卷的切面就會自然向上。之后再把花卷放進(jìn)蒸汽烤箱里面，但是一定要記得，水象里面是要注水的，使用烤箱的發(fā)酵功能發(fā)酵15分鐘，發(fā)酵之后的面團就不會變得特別大，但是面團看上去就會變得蓬松一些。粥好之后，就先別急著開門，再燜三分鐘左右再打開，這樣紅糖麻醬花卷兒就已經(jīng)蒸好了。
白菜是日常生活中必不可少的蔬菜，無論是飯店里，還是平時大家在家里做家常菜，幾乎都會吃到白菜，白菜的做法有很多種，今天要為大家來推薦一款辣白菜的做法。
朝鮮族辣白菜是朝鮮族世代相傳的一種佐餐食品，在吉林省朝鮮族的家庭之中不論粗茶淡飯，還是美酒佳肴，都離不開辣白菜佐餐，沒有這道味道鮮美的小菜，總會覺得有些缺憾。深秋來臨之時，是朝鮮族家庭腌制辣白菜的季節(jié)，家庭主婦們互相幫助，彼此交流制法，像節(jié)日一樣愉快地忙碌著。要腌制味道鮮的辣白菜，并非易事，著實要下一番功夫。
作法
1. 白菜一棵，剝?nèi)ネ鈱?，洗凈，里外均勻抹上鹽，腌半天
注:辣白菜的制作從頭到尾都不能沾一點油
2.腌了半天后，擠掉水分
3.準(zhǔn)備好:姜，蒜，蘋果，梨
4.姜，蒜，蘋果，梨剁末兒，蘋果、梨用1/3或者一半即可
5.辣椒面，鹽，味精 (辣椒面的量看自己喜歡辣味的多少，也要看辣椒面的新鮮程度)
6.加入適量涼白開，把辣椒面，鹽，味精調(diào)勻
7.把姜蒜蘋果梨末兒倒入辣椒面中
8.攪拌
9.開始腌菜!從最內(nèi)層開始，把調(diào)好的辣椒糊糊抹在白菜上，里外都抹
10.接著抹
11.整棵都抹好了.
12.拿一個帶蓋的容器，注意洗凈，一定不要有油，如果無蓋的，用保鮮膜封住也可以。
13.3-5天后成功
大家看是不是很簡單的做法呢，以上就是關(guān)于辣白菜制作的過程，做法非常簡單，只需要幾分鐘的時間，就可以為家人做成好吃又美味的辣白菜了。
豆面而大家也并不陌生老師在日常生活當(dāng)中非常常見的無論是各種豆制品都奶粉都會有豆面 那么豆苗還可以蒸窩頭蒸饅頭 許多人也非常愛吃豆面，還有豐富的營養(yǎng)成分那接下來是為大家來介紹豆面的制作 大家快來了解一下下面的這篇文章吧
原料：江米粉、紅豆沙、黃豆面
制作過程：
驢打滾
驢打滾
1。把江米粉倒到一個小盆里（量根據(jù)吃的人數(shù)定，人多的話就多一點，要是有小饞貓在的話，也要多一點），用溫水和成面團，拿一個空盤子，在盤底抹一層香油，這樣蒸完的面不會粘盤子。將面放在盤中，上鍋蒸，大概20分鐘左右，前5~10分鐘大火，后面改小火。
2。在蒸面的時候炒黃豆面，直接把黃豆面倒到鍋中翻炒，炒成金黃色，并有一點點糊味（注：有糊味不=炒成黑色！）大概炒五分鐘左右，出鍋
3。把紅豆沙倒出來，放半小碗水，攪拌均勻，待用
4。待面蒸好（要癱在盤子中，且要蒸熟），拿出，在案板上灑一層黃豆面，把江米面放在上面搟成一個大片，將紅豆沙均勻抹在上面（最邊上要留一段不要抹），然后從頭卷成卷，再在最外層多撒點黃豆面。
5。用刀切成小段（切粘面的時候在刀上沾上清水，就不會粘刀了
以上為大家介紹了動漫制作方法呢，非常的簡單，而且很實用 對于動漫制作過程大家也有了一定的了解，在廠的生活當(dāng)中建議大家多吃一些豆面食品 食品都是對于腸道有非常好的好處
有些人會說自己喝過咖啡，其實那喝咖啡粉的不是咖啡，那只能夠叫做咖啡的飲品，但是不能夠叫做咖啡。真正的咖啡是用咖啡豆磨制而成的。這個時候，咖啡的種類就十分的多了港式藍(lán)山咖啡，摩卡咖啡等等，然后可以根據(jù)自己的口味來調(diào)制咖啡。
一、準(zhǔn)備咖啡豆，咖啡豆主要分為藍(lán)山（香醇）摩卡（香醇）、哥倫比亞咖啡（甜味）、曼特寧咖啡（苦味）、炭燒咖啡、巴西咖啡（中性）。
二、把咖啡豆放到磨豆機里面，磨研成粉。
研磨咖啡豆，把豆子放到咖啡豆研磨機中，量按照喝的人數(shù)算，咖啡機應(yīng)該都有量勺，一勺豆子煮一杯，最多不要超過4杯，不然就不那么香了。
三、然后把咖啡粉放到咖啡機里面萃取。
把研磨好的咖啡粉放入咖啡濾網(wǎng)中，在咖啡機中加入適量的水，咖啡機自帶的咖啡壺有刻度，1為1杯，2為2杯，水要超刻度一點點，因為咖啡豆會吸收少許水分。
四、萃取后一杯最原始的意式咖啡就出來了。
五、然后可以根據(jù)自己的口味加奶泡、糖。
想制作拿鐵的話，就在意式咖啡里面加牛奶。
想喝卡布奇諾的話，就在意式咖啡里面加牛奶和奶泡。
想喝摩卡，就加入巧克力糖漿、奶泡、巧克力碎屑。
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