豬肝炒青椒的做法是怎樣的？
做怎樣的運(yùn)動(dòng)是養(yǎng)生的。
“笑一笑，十年少，笑口常開，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽?！睆墓胖两瘢P(guān)于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩句或名言，如果不需要我們的生活成悲劇，就必須注意養(yǎng)生。您是否正在關(guān)注飲食養(yǎng)生呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“豬肝炒青椒的做法是怎樣的？”，歡迎您參考，希望對(duì)您有所助益！
豬肝是一種非常補(bǔ)血的食材，但是因?yàn)檠任侗容^重，所以有部分朋友并不懂的如何對(duì)其進(jìn)行烹飪。豬肝和青椒的搭配其實(shí)就是很好的，因?yàn)榍嘟返睦蔽犊梢赃m當(dāng)?shù)闹泻拓i肝的腥味，并且豬肝和青椒的搭配也是很合適的，所以想要補(bǔ)血的朋友不妨嘗試這樣的做法。
豬肝炒青椒的做法一：
材料：青椒 豬肝
做法
1.豬肝切薄片，青椒切片，蔥姜備用.
2.開油鍋，倒入豬肝姜片，蔥，滑開翻炒至變色后，噴料酒，再多炒1-2分鐘.
3.盛出豬肝，留底油，倒入青椒片翻炒幾下.
4.再倒入豬肝一起炒，倒入2大勺生抽，半小勺糖，味精，翻炒幾下就好了.
做法二：
材料
姜片，青椒，料酒，鹽，老抽，雞精，油
做法
1.豬肝切片。
2.鍋中倒油，燒熱放入姜片炒香。
3.放入豬肝，快速翻炒至變色。
4.加入青椒，料酒，鹽，老抽，翻炒上色。
5.加點(diǎn)雞精，出鍋。
做法三：
材料
肝200克，青尖椒2個(gè)。
姜絲、大蒜，油、生抽、胡椒粉、料酒、鹽各適量。
做法
做法：
1.豬肝切薄片;2.加酒、醬油、淀粉適量拌勻;3. 青椒洗凈去籽，切成大塊;4. 炒鍋入油，青椒、豬肝一起下鍋炒;5. 加鹽、糖、味精拌炒;6. 最后倒入水淀粉勾芡即可裝盤。
在對(duì)豬肝炒青椒的做法認(rèn)識(shí)后，制作豬肝炒青椒的時(shí)候，需要注意豬肝購(gòu)買上，一定要選擇新鮮的，這樣制作出來的豬肝才會(huì)更加好吃，而且對(duì)豬肝制作時(shí)間不能過長(zhǎng)，豬肝制作時(shí)間太長(zhǎng)，它的口感會(huì)改變的，這點(diǎn)制作豬肝要注意的。
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說到豬肝炒青椒是很多人不陌生的，這樣的佳肴含有的營(yíng)養(yǎng)元素較多，吃的時(shí)候?qū)ι眢w營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充有很好幫助，常吃豬肝炒青椒可以長(zhǎng)期選擇，它對(duì)眼睛保護(hù)上效果非常不錯(cuò)，不過在吃這類食物，每次也要適量進(jìn)行，否則對(duì)身體膽固醇會(huì)有影響，那豬肝炒青椒的做法如何呢?
豬肝炒青椒的做法一：
材料：青椒 豬肝
做法
1.豬肝切薄片，青椒切片，蔥姜備用.
2.開油鍋，倒入豬肝姜片，蔥，滑開翻炒至變色后，噴料酒，再多炒1-2分鐘.
3.盛出豬肝，留底油，倒入青椒片翻炒幾下.
4.再倒入豬肝一起炒，倒入2大勺生抽，半小勺糖，味精，翻炒幾下就好了.
做法二：
材料
姜片，青椒，料酒，鹽，老抽，雞精，油
做法
1.豬肝切片。
2.鍋中倒油，燒熱放入姜片炒香。
3.放入豬肝，快速翻炒至變色。
4.加入青椒，料酒，鹽，老抽，翻炒上色。
5.加點(diǎn)雞精，出鍋。
做法三：
材料
肝200克，青尖椒2個(gè)。
姜絲、大蒜，油、生抽、胡椒粉、料酒、鹽各適量。
做法
做法：
1.豬肝切薄片;2.加酒、醬油、淀粉適量拌勻;3. 青椒洗凈去籽，切成大塊;4. 炒鍋入油，青椒、豬肝一起下鍋炒;5. 加鹽、糖、味精拌炒;6. 最后倒入水淀粉勾芡即可裝盤。
在對(duì)豬肝炒青椒的做法認(rèn)識(shí)后，制作豬肝炒青椒的時(shí)候，需要注意豬肝購(gòu)買上，一定要選擇新鮮的，這樣制作出來的豬肝才會(huì)更加好吃，而且對(duì)豬肝制作時(shí)間不能過長(zhǎng)，豬肝制作時(shí)間太長(zhǎng)，它的口感會(huì)改變的，這點(diǎn)制作豬肝要注意的。
常年在外的你，每當(dāng)夜深人靜的時(shí)候，是不是總想家？是不是特別懷念媽媽做的好吃的？媽媽做的家常菜固然簡(jiǎn)單，但是味道真的很美好。所以，為了一解自己的相思之苦，你為何不自己嘗試學(xué)著做呢？下面，小編就來教大家做皮蛋炒青椒這道菜吧。
2.1鍋中放油，放入姜蒜爆香！
3.2青椒切粗絲，皮蛋切成小牙，姜蒜剁碎或者切片兒都可以的！
4.待香味散出，放入青椒和皮蛋，一起放進(jìn)入，皮蛋的味兒才能入青椒！
5.放入調(diào)料，鹽、生抽，放點(diǎn)胡椒粉，出鍋！
6.調(diào)料不用太多種，原汁原味，個(gè)人覺得青椒要炒死點(diǎn)才好吃，這個(gè)依個(gè)人口味哈！哈哈
看完關(guān)于皮蛋炒青椒做法的詳細(xì)介紹，你是不是很興奮，是不是迫不及待想自己嘗試呢？那就不要猶豫了，趕緊行動(dòng)起來吧。足夠的實(shí)踐必然會(huì)成就你，讓你做出最美味的它。
我們知道豬的全身都是寶，我們不但可以食用豬的肉而且豬的多個(gè)器官也是可以做菜的。豬腰就是一種常見的食材，豬腰其實(shí)就是豬的腎臟，豬腰不但美味而且還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，常吃豬腰可以起到提高人體免疫力和補(bǔ)腎等功效，所以我們有必要學(xué)習(xí)一下豬腰的做法，下文我們給大家介紹一下豬腰炒青椒的做法。
1豬腰洗凈用刀從中間片開將內(nèi)部的白色脂肪去除掉不要，切片備用;
2青椒，姜，大蒜，干辣椒備用;
3取一個(gè)小碗，調(diào)入料酒、生抽、老抽、鹽、醋、白糖，雞精、水淀粉、香油攪均勻備用;
4鍋放清水煮開，放入切好的豬腰焯燙下;
5撈出備用;
6熱油鍋，下姜蒜和干辣椒爆出香味;
7倒入青椒炒一會(huì);
8放入焯燙過的豬腰炒幾下;
9倒入剛調(diào)好的料汁下去，快速的炒幾下，至料汁均勻的包裹在豬腰上即可。
在上面的文章里面我們介紹了什么是豬腰，我們知道豬腰其實(shí)就是豬的腎臟，豬腰不但美味而且還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，常吃豬腰可以起到一定的食療功效，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了豬腰炒青椒的做法。
花菜是我們平時(shí)生活中經(jīng)常能吃到的一種蔬菜，通常我們食用花菜都是用來炒著吃，而且它可以搭配五花肉或者火腿，這些一起炒都是非常美味的，其中花菜炒青椒能夠很好的促進(jìn)我們的食欲，而且花菜和青椒中都有含有大量的維生素，經(jīng)常食用對(duì)我們的身體健康有很多好處，下面一起了解一下花菜燒青椒的做法。
花菜炒青椒的做法
主料：菜花 250克
輔料：青椒 15克 胡蘿卜 15克 蝦米 15克
調(diào)料：色拉油 30克 姜 5克 醋 5克 胡麻油 5克 香油 5克 鹽 3克 味精 2克 白砂糖 5克 淀粉(豌豆) 5克 各適量
制作方法
1.菜花分成小塊，洗凈，放入沸水鍋內(nèi)稍燙片刻撈出，控凈水分；青椒、胡蘿卜分別洗凈均切片；姜洗凈去皮切末。
2.炒鍋加色拉油燒至三成熱，放姜末、水發(fā)蝦米、花菜煸炒，待菜花六成熟時(shí)，加醋、白糖、精鹽、味精，翻炒數(shù)下，再加入青椒片、胡蘿卜片略炒至斷生，用生粉勾薄芡，淋入花椒油、麻油炒勻，盛盤即可。[1]
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
菜花：菜花中豐富的維C、胡蘿卜素、硒、維K、等多種具有生物活性的物質(zhì)。對(duì)人體可增強(qiáng)肝臟解毒能力、提高機(jī)體的免疫和抗病能力、防止感冒和壞血病的發(fā)生、還可防治胃癌、乳腺癌，抑制癌腫生長(zhǎng)，減少癌癥的發(fā)病幾率。同時(shí)大量的類黃酮、吲哚衍生物和二硫酚硫酮，還可減少心臟病與中風(fēng)的危險(xiǎn)，降低人體內(nèi)雌激素水平，阻止皮膚色素斑的形成，對(duì)肌膚有很好的美白效果。菜花性涼、味甘，可補(bǔ)腎填精，健腦壯骨，補(bǔ)脾和胃。特別適合生長(zhǎng)發(fā)育期兒童和在污染環(huán)境中生活的人食用。
青椒：青椒果實(shí)中含有極其豐富的營(yíng)養(yǎng)，維C含量比茄子、番茄都高，其中芬芳辛辣的辣椒素，能增進(jìn)食欲、幫助消化，含有的抗氧化維生素和微量元素，能增強(qiáng)人的體力，緩解因工作生活壓力造成的疲勞。其中還有豐富的維生素K，可以防治壞血病，對(duì)牙齦出血、貧血、血管脆弱有輔助治療作用。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增進(jìn)食欲，幫助消化，促進(jìn)腸蠕動(dòng)，防止便秘。
花菜燒青椒的做法非常的簡(jiǎn)單快捷，很多上班族在工作之余可以準(zhǔn)備一些新鮮的蔬菜在家庭中進(jìn)行制作，而且也能讓家人更好的品嘗美食獲取健康，其實(shí)自己動(dòng)手制作食物也能夠更好地保證衛(wèi)生和干凈，而且一家人坐在一起其樂融融也是一件非常幸福的事情。
夏天或是天氣比較干燥的時(shí)候，人們總是很容易上火，然而一些愛吃辣的人們也總是記不住，其實(shí)要想吃辣，還不想上火是有很多方法的，將辣椒與清熱降火的食物放在一起烹飪，就是再好不過的選擇了，說到這里，大家是不是就想到了苦瓜，那么苦瓜炒青椒怎么做?
辣椒的營(yíng)養(yǎng)比較豐富，尤其是維生素C的含量很高，在蔬菜中名稱前茅，100克辣椒中就含維生素cl05毫克。 辣椒還有重要的藥用價(jià)值。吃飯不香，飯量減少時(shí)，在菜里放上一些辣椒，就能改善食欲，增加飯量。單獨(dú)用少許辣椒煎湯內(nèi)服，可治因受寒引起的胃口不好、腹脹腹痛。用辣椒和生姜熬湯喝，又能治療風(fēng)寒感冒;對(duì)于兼有消化不良的病人，尤為適宜。
做法一：
主料：苦瓜500克,青椒100克,
調(diào)料：精鹽,料酒,味精,花生油各適量.
制作：
1、將苦瓜洗凈,一剖兩半,去瓤去籽,斜切成厚片,放入沸水鍋中煮一下,撈出用水洗去苦味;青椒去蒂,去籽,洗凈切片.
2、鍋內(nèi)放花生油燒熱,放入苦瓜,青椒煸炒,烹入料酒,放入精鹽炒勻,用味精調(diào)味即可起鍋裝盤
做法二：
主料：苦瓜200克,青椒100克
調(diào)料：鹽3克,味精2克,植物油30克
制作：
1.苦瓜切去兩端，對(duì)剖成兩半，挖去內(nèi)部瓜瓤，洗凈，斜著把苦瓜切成薄片;青椒去蒂洗凈，切成絲。
2.鍋放在旺火上，不放油，分別放入苦瓜片和青椒絲煸炒，煸去原料的大部分水分后倒出;鍋內(nèi)重新加油，燒至六成熱時(shí)，同時(shí)放入煸干水氣的苦瓜和青椒炒勻，再加入精鹽、味精，炒勻裝盤即可。
當(dāng)大家知道苦瓜炒青椒怎么做之后，不妨嘗試一下啊，這道菜的亮點(diǎn)在于不僅能夠補(bǔ)充豐富的維生素C，還能在吃辣椒的同時(shí)起到降火的作用，不用擔(dān)心吃多了會(huì)上火，影響自身健康，當(dāng)然了還能清熱解毒，防暑效果也是很不錯(cuò)的。
茄子是很多人最愛，這樣的蔬菜吃的時(shí)候，對(duì)身體各方面有很好幫助，茄子含有的維生素B較多，吃它對(duì)促進(jìn)人體營(yíng)養(yǎng)吸收有很好幫助，而且吃茄子對(duì)身體排毒有一些作用，因此吃茄子都是可以長(zhǎng)期選擇的，那茄子炒青椒做法如何呢，這樣制作茄子是不錯(cuò)之選，制作的時(shí)候也是比較簡(jiǎn)單的。
茄子炒青椒：
主料：茄子200g青椒100g
配料：油適量 鹽適量
做法
1 茄子洗凈，切片待用
2 青椒洗凈，切絲
3 鍋底放油，燒至七成熱
4 放入青椒，炒2分鐘
5 放入茄子，繼續(xù)翻炒2分鐘
6 放入鹽，雞精，翻炒均勻即可
小貼士：
青椒營(yíng)養(yǎng)分析
1、解熱、鎮(zhèn)痛：辣椒辛溫，能夠通過發(fā)汗而降低體溫，并緩解肌肉疼痛，因此具有較強(qiáng)的解熱鎮(zhèn)痛作用
2、預(yù)防癌癥：辣椒的有效成分辣椒素是一種抗氧化物質(zhì)，它可阻止有關(guān)細(xì)胞的新陳代謝，從而終止細(xì)胞組織的癌變過程，降低癌癥細(xì)胞的發(fā)生率
3、增加食欲、幫助消化： 辣椒強(qiáng)烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助消化
4、降脂減肥：辣椒所含的辣椒素，能夠促進(jìn)脂肪的新陳代謝，防止體內(nèi)脂肪積存，有利于降脂減肥防病。
在對(duì)茄子炒青椒的做法認(rèn)識(shí)后，制作茄子炒青椒的時(shí)候，完全可以根據(jù)以上方式進(jìn)行，不過對(duì)茄子炒青椒制作時(shí)間上，每次都是不要制作太多，制作時(shí)間太長(zhǎng)的話，也是會(huì)影響到茄子的口感，這點(diǎn)制作茄子炒青椒時(shí)候要注意的。
飲食是很多吃客特別關(guān)注的，認(rèn)為只有豐富的飲食，才能讓自己營(yíng)養(yǎng)更全面，不但能保障自己身體的健康，同時(shí)也能讓自己更好的享受美食，所以很多吃客，都特別喜歡吃香腸炒青椒，因此為了盡快的能學(xué)會(huì)，想全面了解一下香腸炒青椒的做法。
青椒炒香腸
原料：
香腸10根、青椒100g、青蒜50g,鹽5g、味精6g、花生油50g、醬油、香油、淀粉少許。
做法:
1、香腸蒸5分鐘后切片，青椒切片，青蒜切段。
2、鍋燒熱油、下入香腸青椒同炒，煸炒出香味后放入青蒜、調(diào)味品合炒，勾茨即成。
香腸炒青椒
食材用料：
香家熏制香腸 青椒
蒜末 姜末
鹽 雞精
菜譜做法：
1.香腸切片，青椒切條，姜蒜切末
2.鍋燒熱不放油，直接放香腸，小火把香腸油煎出來一些。然后放水，姜末，水基本沒到香腸，開始煮
3.煮到收汁都差不多干了，把香腸扒到鍋?zhàn)拥囊贿叄缓蠓乓稽c(diǎn)油燒熱一點(diǎn)。下蒜末，聞到香味，把香腸扒下來一起炒
4.下青椒，翻炒均勻了，青椒熟了，試試咸味不夠加鹽
5.加一點(diǎn)兒雞精或者味精
6.完成
菜譜小貼士：
這個(gè)菜不是辣味兒主打，如果嗜辣，那么一開始弄完香腸了，弄點(diǎn)干辣椒或者辣椒粉，炸香了再開始香腸入鍋一起炒。
香腸炒青椒，是一道特別好的菜，而且這道菜的品味價(jià)值也比較高，特別受到很多年輕人的關(guān)注并喜歡，認(rèn)為這道菜不但下酒，同時(shí)也特別下飯，所以在經(jīng)常吃的同時(shí)，也特別想學(xué)會(huì)這道菜的做法，以上內(nèi)容就做了具體介紹，你可以看看是怎么做的。
朝九晚五的工作，是不是讓你喘不過氣？常年的加班，你是不是已經(jīng)無力吐槽？當(dāng)你拖著空扁的肚子繼續(xù)工作時(shí)，你是不是向往路邊的美食攤？打住，去路邊吃不衛(wèi)生，你還不如自己學(xué)著做。下面，就讓小編帶大家先來學(xué)習(xí)一下青椒豬肝的做法吧。
2.豬肝切成片
4.生姜切成絲
6.將鹽,雞精,老抽與生粉混合,加少量清水?dāng)嚢璩芍?/p>
7.青椒先爆炒至5分熟
8.盛出備用
9.將油倒入鍋中,爆香蒜,姜,辣椒.
10.將豬肝放入鍋中,豬肝變色時(shí),倒入配好的汁,將備用的青椒再放入鍋中,快速翻炒
看了上面關(guān)于青椒豬肝的介紹，你肯定躍躍欲試了吧。那么，就趁現(xiàn)在擁有最新最全的記憶，趕緊去廚房學(xué)著做一下。當(dāng)然，一般人不可能一次成功。但是反復(fù)地嘗試，你肯定能享受到美食的“甜蜜”。
青豆是豆科植物的一種，也是大家日常飲食之中經(jīng)?？梢猿缘降囊环N食物。青豆的吃法有很多，最受歡迎的應(yīng)該就是炒青豆了。炒青豆可以發(fā)散出青豆最深沉的香味，所以喜歡吃的人是非常多的。雖然喜歡吃炒青豆的人很多，但是自己會(huì)做的人卻很少，下面就來仔細(xì)地介紹一下有關(guān)炒青豆的具體做法。
材料:青豆適量。
炒青豆的做法步驟：
1、青豆去殼，只留豆仁洗凈待用。
2、鍋中入油燒熱。
3、油燒熱后倒入青豆仁翻炒。
4、翻炒均勻的青豆，加入水沒過青豆，蓋上鍋蓋燜煮一會(huì)。
5、待鍋中水分快燒干時(shí)，用鏟子翻炒一下。
6、加入鹽和雞精調(diào)味。
7、翻炒均勻，出鍋。
青豆富含不飽和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管彈性、健腦和防止脂肪肝形成的作用;研究表明，青豆中富含多種抗氧化成分，還能消除炎癥。青豆可以為人體提供兒茶素以及表兒茶素兩種類黃酮抗氧化劑。這兩種物質(zhì)能夠有效去除體內(nèi)的自由基，預(yù)防由自由基引起的疾病，延緩身體衰老速度，還有消炎、廣譜抗菌的作用。
青豆中還含有兩種類胡蘿卜素：α-胡蘿卜素和β-胡蘿卜素。2010年，美國(guó)疾控中心根據(jù)一項(xiàng)長(zhǎng)達(dá)14年的跟蹤研究發(fā)現(xiàn)，血液中α-胡蘿卜素的含量越高，個(gè)體的壽命越長(zhǎng)。β-胡蘿卜素也是一種抗氧化劑，具有解毒作用，能夠降低患有心臟病以及癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。青豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制劑、異黃酮、鉬、硒等抗癌成分，對(duì)前列腺癌、皮膚癌、腸癌、食道癌等幾乎所有的癌癥都有抑制作用。
炒青豆的做法比較簡(jiǎn)單，一般人都是可以學(xué)會(huì)的。另外青豆不僅味道好而且它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還很高。青豆的蛋白質(zhì)含量非常高，不僅如此它還含有大量的大豆磷脂，這是可以幫助人體維持血管的彈性的。所以為了身心的健康，大家在生活中是可以常吃青豆的。
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