生木瓜怎么快速催熟？
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木瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，木瓜成熟以后，外表為橘紅色，口感非常的香甜。一般情況下，從產(chǎn)地運(yùn)過(guò)來(lái)的木瓜都屬于半生不熟的，這也為了避免過(guò)度成熟引起腐爛。所以我們購(gòu)買的木瓜如果還沒(méi)有成熟，這時(shí)候最好先不要吃，因?yàn)榭诟泻懿?，而且還比較苦澀，可以通過(guò)一定的方法來(lái)催熟。
生木瓜怎么快速催熟
1、放溫暖通風(fēng)處
木瓜是一種特別容易成熟的水果，購(gòu)買了青木瓜以后可以把它們放在溫暖通風(fēng)的地方我，自然放置三到五天以后，青木瓜就會(huì)變色，而且質(zhì)地也會(huì)變軟，這就說(shuō)明木瓜已經(jīng)變熟，想吃時(shí)直接切開食用就可以。不要冷凍保存，以免口感不好。
2、和熟的水果放一起催熟
木瓜在購(gòu)買后可以用蘋果等水果催熟，不過(guò)催熟木瓜的蘋果一定要選擇自然成熟的蘋果，在催熟木瓜時(shí)可以把蘋果切成四塊，然后與木瓜一起放在保鮮袋中，密封起來(lái)，再存放在溫暖的環(huán)境中，大約兩天以后木瓜就能變熟，可以直接食用。
怎么辨別木瓜是否熟了
木瓜分兩種：青木瓜（表皮為青色，久放不變色。瓤為乳白色，有少須珍珠狀白色籽。） ；熟木瓜（表皮為青色或橙黃色，放置室溫下青色會(huì)轉(zhuǎn)為橙黃色并伴有色斑出 現(xiàn)。瓤為淺至深橙色，籽為黑色）
青/熟木瓜很好鑒別。一般在熟木瓜上都匯貼有標(biāo)簽“RED".
青木瓜很好挑選，皮要光滑，青色要亮，不能有色斑。
熟木瓜要挑手感很輕的，這樣的木瓜果肉表較甘甜。手感沉的木瓜一般還未完全成熟，口感有些苦。木瓜的果皮一定要亮，橙色要均勻，不能有色斑。還有，挑木瓜的時(shí)候要輕按其表皮，千萬(wàn)不可買表皮很松的。木瓜果肉一定要結(jié)實(shí)。
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榴蓮是一種很有爭(zhēng)議的水果，主要是口味比較奇特，使得喜歡的人愛(ài)不釋手，但不喜歡的人無(wú)法忍受。榴蓮擁有非常豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可榴蓮屬于熱帶水果，跟香蕉一樣，很多地方的人吃到榴蓮都是不熟的，需要進(jìn)一步催熟才能食用。那么，剝開的生榴蓮怎么催熟？下面來(lái)看看方法吧。
一 將榴蓮與蘋果、梨等一起放入塑料袋，扎緊袋口，這兩種水果最好熟點(diǎn)的更能釋放乙烯加速催熟作用。
二 干脆剝了殼，用保鮮袋裝好，埋入米內(nèi)，一定要捂在米里，直到熟為止。
三 直接用電吹風(fēng)吹，可以快速將半生的榴蓮吹熟?；蛘叻旁谂_(tái)燈下烤。不要用塑料袋，會(huì)產(chǎn)生水氣，只會(huì)加快榴蓮的腐爛。
四 先用報(bào)紙包起待燃完后再另用報(bào)紙包好，放在溫曖處，一兩天后能聞到榴蓮味證明已經(jīng)熟了。
吃榴蓮的注意事項(xiàng)
1、榴蓮溫?zé)?，咽干、舌燥、喉痛等熱病體質(zhì)和陰虛體質(zhì)者慎食；榴蓮含糖量高，糖尿病、心臟病和高膽固醇血癥患者不應(yīng)食用。
2、熱氣體質(zhì)、喉痛咳嗽、患感冒、陰虛體質(zhì)、氣管敏感者吃榴蓮會(huì)令病情惡化，對(duì)身體無(wú)益，不宜食用。
3、榴蓮不可與酒一起食用：因?yàn)榫婆c榴蓮皆屬熱燥之物，如糖尿病患者兩者同吃，會(huì)導(dǎo)致血管阻塞，嚴(yán)重的會(huì)有爆血管、中風(fēng)情況出現(xiàn)，不宜食用。
4、榴蓮含有的熱量及糖分較高，因此肥胖人士宜少食；榴蓮含有較高鉀質(zhì)，故腎病及心臟病人，宜少食。
5、中醫(yī)認(rèn)為：榴蓮性質(zhì)溫?zé)?，若吃得太多，?huì)令燥火上升，及出現(xiàn)濕毒的癥狀。想緩解不適，就要飲海帶綠豆湯或夏枯草湯。
6、老年人應(yīng)特別注意，榴蓮果汁黏稠，易阻塞咽喉、氣管而引起窒息，故老人須少吃、慢吃。
7、榴蓮一次不宜多吃，若聞到已熟的榴蓮帶有酒精味，則表示已變質(zhì)不能吃。另外，在吃完榴蓮后多喝些水，或多吃些含水分比較多的水果，也能解除燥熱，其中梨、西瓜就是很好的選擇。
木瓜因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)豐富而成為很多人都非常喜歡的一種食物，但是有些人購(gòu)買了木瓜以后，可能會(huì)發(fā)現(xiàn)木瓜竟然沒(méi)有成熟，還是生的，生的木瓜是否可以食用呢？生木瓜也一樣可以食用，但是生木瓜口感十分不好，會(huì)有一點(diǎn)澀澀的味道，即便用來(lái)燉湯，也可能讓人覺(jué)得難以下咽。在發(fā)現(xiàn)木瓜沒(méi)有成熟的情況下，建議不要食用，可以將木瓜催熟以后再食用，木瓜催熟也是比較簡(jiǎn)單的，下面來(lái)介紹幾種催熟木瓜的方法。
木瓜的三種催熟方法：
1、放置木瓜催熟
木瓜是一種特別容易成熟的水果，購(gòu)買了青木瓜以后可以把它們放在溫暖通風(fēng)的地方，自然放置三到五天以后，青木瓜就會(huì)變色，而且質(zhì)地也會(huì)變軟，這就說(shuō)明木瓜已經(jīng)變熟，想吃時(shí)直接切開食用就可以。
2、木瓜可以用藥物催熟
木瓜在成熟的時(shí)候，需要乙烯這種物質(zhì)，大家想讓青木瓜快速的熟透，可以使用藥物進(jìn)行催熟，具體方法是把購(gòu)買回來(lái)的青木瓜擺放在一起，然后把藥物乙烯加清水稀釋，然后直接噴灑在青木瓜的表面上，噴灑以后再把塑料薄膜把青木瓜蓋起來(lái)，第二天青木瓜就會(huì)變色成熟。
3、木瓜可以用蘋果催熟
木瓜在購(gòu)買以后可以用蘋果催熟，不過(guò)催熟木瓜的蘋果一定要選擇自然成熟的蘋果，在催熟木瓜時(shí)可以把蘋果切成四塊，然后與木瓜一起放在保鮮袋中，密封起來(lái)，再存放在溫暖的環(huán)境中，大約兩天以后木瓜就能變熟，可以直接食用。
木瓜的吃法：
一、煮糖水
銀耳燉木瓜
材料：銀耳15克、木瓜(中等大，最好是自然熏熟)1只、北杏10克、南杏12克、冰糖適量
做法：將銀耳用清水浸透發(fā)開，洗凈;木瓜削皮去籽，切成虛;南北杏仁去衣，洗凈，連同銀耳、冰糖一起放入燉煲內(nèi)，加適量開水燉煮20分鐘后即可食用。
木瓜燉奶
主料：雪花梨350克、木瓜300克、牛奶500克
調(diào)料：蜂蜜5克
做法：木瓜剖半，取出果肉，放入果汁機(jī)打成碎小塊;煮到剛好沸騰，加入冰糖一同煮至溶化，放涼備用;蛋白打勻，加入牛奶和醋，輕輕攪拌均勻;用濾網(wǎng)過(guò)篩，裝入小碗中，蓋上保鮮膜，大火隔水蒸約30分鐘即成奶酪;食用時(shí)將木瓜泥淋于奶酪上，也可加些蜂蜜一起食用。
二、炒著吃
木瓜牛肉片
材料：木瓜一個(gè)、牛肉片三兩、醬油、料酒、芡粉適量、沙拉油三湯匙
做法：牛肉片用醬油、料酒腌泡半小時(shí)，加少許芡粉抓拌一下;木瓜去子切塊;起油鍋，放下牛肉片爆炒，待一變色即刻起鍋;利用鍋里余油炒木瓜，略軟即可盛起鋪在盤中，再將牛肉片鋪在木瓜上，趁熱上桌。
三、涼拌
涼拌青木瓜
材料：青木瓜200克(約1/4個(gè))、紅蘿卜30克、碎花生粒10克、香菜、蒜少許
調(diào)味料：鹽、香油、醋、糖適量
做法：青木瓜、紅蘿卜切細(xì)絲，用鹽腌一下;用冷開水洗凈;香菜、蒜切末拌入青木瓜中，加香油、醋、糖調(diào)味，即可裝盤。
四、煮湯
木瓜鯽魚湯
主料：鯽魚500克、木瓜500克、雞湯約750克
調(diào)料：鹽10克、料酒15克、胡椒粉2克、姜5克、大蔥10克、味精2克
做法：將鯽魚宰殺洗凈，在魚兩面各刻一定花刀;木瓜去皮、籽，切成片，洗凈;鍋中倒入油燒熱，放入鯽魚煎至兩面出現(xiàn)硬皮取出;鍋中倒入油，加入姜片、蔥段，爆出香味后，烹料酒，加雞湯、木瓜，水沸后再加入煎好的鯽魚，加蓋用小火燒至湯色乳白;去掉姜、蔥，調(diào)味并加入胡椒粉即可食用。
五、做甜點(diǎn)
木瓜芝麻糖
材料：黑芝麻半斤、麥芽糖四兩、木瓜一個(gè)
做法：黑芝麻用小火乾炒到熟。用一支桿面杖將炒熟的芝麻壓碎;麥芽糖加熱煮化后，拌入芝麻中，放冷即成芝麻糖;木瓜去皮、去籽，切塊盛在碗中，將芝麻糖在木瓜上。
木瓜奶昔：
材料：木瓜150克、牛奶200cc(約1大杯)、香草冰淇淋(1小盒)、糖1小匙(可加可不加)
做法：木瓜去皮、切塊;放入果汁機(jī)中加入鮮奶、糖、冰淇淋適量，用中速攪拌幾分鐘即可。
六、蒸著吃
蒸木瓜
主料：木瓜1個(gè)
輔料：赤小豆(熟)適量、生菜1片
調(diào)料：白糖適量、蜂蜜適量
做法：木瓜削皮，從中間切開，去籽，洗干凈;用小刀先豎切幾條細(xì)溝，再橫向切幾條;把紅豆拌白糖放入木瓜的肚子里，盤子扣到木瓜上，然后快速翻過(guò)來(lái);把木瓜放入鍋中，大火蒸15分鐘;出鍋后燒上蜂蜜和白糖兌好的汁水，如果有橙汁的澆上去更漂亮也更好吃，我家里沒(méi)有，就燒了蜂蜜白糖汁;用生菜葉子梗剪出葉子的形狀，放在木瓜的一端即可。
七、泡茶
木瓜茶
材料：木瓜、茶葉
做法：泡木瓜茶以選用圓形未熟的雌性果為佳，把一頭切平做壺底，把另一頭切開，掏除種子后直接放入茶葉，再把切去的頂端當(dāng)成蓋子蓋上，過(guò)幾分鐘就可品嘗到苦中帶甜，充滿木瓜清香的木瓜茶了。
特別提醒：
1、木瓜性微寒，體質(zhì)虛弱及有腸胃疾病的患者在食用時(shí)要謹(jǐn)慎，以防使病情惡化。
2、南方的番木瓜可以生吃，也可作為蔬菜和肉類一起燉煮。北方的宣木瓜多用來(lái)治病，不宜鮮食。
3、木瓜中的番木瓜堿對(duì)人體微有毒性，因此每次食用不宜過(guò)多，多吃會(huì)損筋骨、損腰部和膝蓋。
4、懷孕時(shí)不能吃木瓜，因?yàn)榇藭r(shí)吃木瓜會(huì)引起子宮收縮引起腹痛。
喜歡吃木瓜的人都知道，木瓜有好幾種種類，一般情況下，木瓜在每年的9到10月份成熟，大家一定要購(gòu)買成熟的木瓜回來(lái)吃，還沒(méi)有完全熟透的木瓜最好不要吃，很多女性會(huì)選擇吃木瓜美容養(yǎng)顏，但是不知道如何挑選成熟的木瓜，如果買回來(lái)的木瓜還沒(méi)有完全成熟的話，可以采取下列催熟方法。
木瓜催熟的方法：
1、木瓜用牙簽催熟
木瓜用牙簽催熟是最簡(jiǎn)單也最方便的一種催熟方法，而且安全性也特別高，具體操作方法就是把購(gòu)買回來(lái)的木瓜用牙簽在兩頭扎一些小孔，然后再放在保鮮袋中，保存在溫暖的環(huán)境中，過(guò)兩三以后就能取出食用。
2、木瓜可以用谷糠催熟
木瓜用谷糠催熟也是一種不錯(cuò)的方法，這種方法在農(nóng)村比較常見，大家把購(gòu)買加來(lái)的生木瓜可以直接埋入到谷糖中，并在谷糖上面蓋一層可以保溫的物品，讓里面的谷糠保持三十度左右的溫度，兩天以后把生木瓜取出，就會(huì)發(fā)現(xiàn)它已變熟了。
3、藥物催熟木瓜
木瓜也可以用藥物進(jìn)行催熟，最理想的藥物就是乙烯利，但是在大家在用乙烯利催熟木瓜時(shí)，記得藥量一定不能過(guò)大，不然人們食用也不安全，具體做法就是把乙烯利按比例加清水稀釋，然后直接噴灑在生木瓜的表面，噴完以后再把生木瓜蓋起來(lái)，一般二十四小時(shí)以后噴過(guò)藥的木瓜就能變熟。
4、木瓜可以用蘋果催熟
木瓜在購(gòu)買以后可以用蘋果催熟，不過(guò)催熟木瓜的蘋果一定要選擇自然成熟的蘋果，在催熟木瓜時(shí)可以把蘋果切成四塊，然后與木瓜一起放在保鮮袋中，密封起來(lái)，再存放在溫暖的環(huán)境中，大約兩天以后木瓜就能變熟，可以直接食用。
5、木瓜可以用藥物催熟
木瓜在成熟的時(shí)候，需要乙烯這種物質(zhì)，大家想讓青木瓜快速的熟透，可以使用藥物進(jìn)行催熟，具體方法是把購(gòu)買回來(lái)的青木瓜擺放在一起，然后把藥物乙烯加清水稀釋，然后直接噴灑在青木瓜的表面上，噴灑以后再把塑料薄膜把青木瓜蓋起來(lái)，第二天青木瓜就會(huì)變色成熟。
有些時(shí)候，我們購(gòu)買的芭蕉其實(shí)并不是非常的成熟。相對(duì)于其他的水果來(lái)說(shuō)，芭蕉即使成熟度不高的時(shí)候進(jìn)行采摘，其實(shí)也沒(méi)有任何的關(guān)系。因?yàn)榘沤妒强勺允斓?。那么，?dāng)我們購(gòu)買到青芭蕉的話，該如何進(jìn)行催熟呢？下面我們給大家介紹一些方法，希望可以讓大家品嘗到美味的芭蕉。
芭蕉催熟方法有哪些
1、當(dāng)你看見芭蕉樹掛著一大串青青的芭蕉果實(shí)肯定都忍不住伸手去摸一摸，圓鼓鼓的很可愛(ài)的樣子。判斷其能否采摘，成熟的蕉尾部干枯的花已掉落，還有看長(zhǎng)在最下面的小蕉是圓鼓鼓的，沒(méi)有了棱角。
2、在采收的過(guò)程要輕拿輕放不要碰傷和刮傷，避免漿汁滴到皮膚和衣服，滴到后是很難清洗的。
3、藥物催熟法：用香蕉催熟劑滴幾滴在香蕉主桿上然后放在陰涼處2到3天即成熟。
4、民間催熟法：把生蕉放入米缸里2到3天也會(huì)成熟。
5、物理催熟法：把生蕉放到密閉的容器里讓后放入一個(gè)紅蘋果，一天要放一次氣以免溫度升高把生蕉熱壞。
6、蘋果催熟法：用紙箱或膠袋，香蕉加2-3個(gè)成熟蘋果(或1個(gè)成熟木瓜)，用塑料袋密封，常溫下2/3天可催熟(勿放置在空調(diào)房)，蕉皮略泛黃，肉質(zhì)清甜可口。靜待，第二晚過(guò)去了，香蕉顏色沒(méi)有怎么變黃，但香蕉已經(jīng)軟軟的了，而且灰常清甜了。
7、香蕉皮催熟法：用水果泡沫箱，將大蕉放些黃熟蕉或吃完后的黃蕉皮一同密封，放置正常溫度下，2/3天即可催熟。
芭蕉的選購(gòu)方法
去到水果攤上，擺放的芭蕉都是差不多一個(gè)樣子，只是大小和成熟度看起來(lái)有點(diǎn)不同，面對(duì)這都是差不多的芭蕉，真不知道怎么挑選。怎樣的芭蕉才是好芭蕉呢？下面一起來(lái)了解下選購(gòu)芭蕉的方法技巧。
購(gòu)買芭蕉時(shí)，大多數(shù)都會(huì)有誤區(qū)，認(rèn)為色澤鮮美、表皮完好沒(méi)有斑點(diǎn)的就是最好的。其實(shí)這樣的芭蕉往往不好。因?yàn)檫@樣的芭蕉多是里面還未完全脫澀轉(zhuǎn)熟而且肉質(zhì)偏硬，食用的時(shí)候還有點(diǎn)澀味，芭蕉本來(lái)的香氣無(wú)法完全的散發(fā)出來(lái)。
優(yōu)質(zhì)芭蕉果皮呈鮮黃或青黃色，梳柄完整，無(wú)缺只和脫落現(xiàn)象。單只芭蕉果實(shí)豐滿、肥壯、色澤新鮮、光亮、果面光滑，無(wú)病斑、無(wú)蟲疤、無(wú)霉菌、無(wú)創(chuàng)傷，果實(shí)易剝離，果肉稍硬。用兩指輕輕捏果身，富有彈性的為成熟適度果。有些商家還提供品嘗的機(jī)會(huì)，好的芭蕉一般入口柔軟糯滑，甜香俱全的為成熟適度果；肉質(zhì)硬實(shí)，缺少甜香的為過(guò)生果；澀味未脫的為夾生果，肉質(zhì)軟爛的為過(guò)熟果。
芭蕉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
芭蕉是不少便秘患者的寵兒，其潤(rùn)腸通便的效果可是經(jīng)過(guò)不少人實(shí)踐驗(yàn)證的。也正因?yàn)榘沤兜臓I(yíng)養(yǎng)成分含量豐富，因此芭蕉對(duì)于不少疾病都有一定的功效作用。下面來(lái)了解下芭蕉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
1、芭蕉含有大量糖類物質(zhì)及其他營(yíng)養(yǎng)成分，可充饑、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)及能量。
2、芭蕉富含鉀和鎂，鉀能防止血壓上升、及肌肉痙攣，鎂則具有消除疲勞的效果。
3、芭蕉能清腸熱，能潤(rùn)腸通便，可治療熱病煩渴等癥。
4、芭蕉能緩和胃酸的刺激，保護(hù)胃黏膜。
5、芭蕉中含血管緊張素轉(zhuǎn)化酶抑制物質(zhì)，可以抑制血壓的升高。
6、芭蕉果肉甲醇提取物對(duì)細(xì)菌、真菌有抑制作用，可消炎解毒。
7、芭蕉中大量的碳水化合物、膳食纖維等可以防癌抗癌。
8、芭蕉味甘、性寒，入肺、大腸經(jīng)；具有清熱，生津止渴，潤(rùn)肺滑腸的功效；主治溫?zé)岵 ⒖跓┛?、大便秘結(jié)、痔瘡出血等癥。
9、芭蕉那外形和芭蕉扇相似的葉子可以入藥，具有清熱、利尿、解毒的功效，對(duì)于熱病、中暑、腳氣、癰腫熱毒、燙傷都有一定的療效。
10、芭蕉的花也是一道很好的中藥，芭蕉花具有化痰軟堅(jiān)，平肝，和瘀，通經(jīng)的功效。就連芭蕉的根也具有清熱、止渴、利尿、解毒的功效。
榴蓮是種常見的水果，受到很多朋友的歡迎和喜愛(ài)，具有獨(dú)特的味道，同時(shí)又含有豐富的維生素和微量元素，能夠?qū)θ梭w發(fā)揮積極有效的作用。榴蓮的塊頭比較大，在購(gòu)買的過(guò)程中難免會(huì)出現(xiàn)榴蓮成熟程度不夠，而口感不好的現(xiàn)象，那么，榴蓮怎么催熟呢？
與含有豐富乙烯的水果放在一起。大多數(shù)人都知道，乙烯對(duì)水果具有很高的催熟作用，而有的水果中就含有豐富的乙烯，與它們放在一起就能對(duì)催熟起到積極有效的作用。比如說(shuō)，蘋果，香蕉。它們都含有豐富的乙烯，把榴蓮和它們放在一起，就能夠很快吃飯成熟的榴蓮了。
在陰涼處自然放熟。由于榴蓮對(duì)于所處的環(huán)境溫度要求比較高，因此說(shuō)應(yīng)該放在溫度比較低的環(huán)境中，讓榴蓮自己放熟。在過(guò)幾天后，會(huì)發(fā)現(xiàn)榴蓮的殼會(huì)裂開，此時(shí)就可以食用美味的榴蓮了，這個(gè)就代表已經(jīng)熟，可以盡情的享用了。
榴蓮肉取出來(lái)用保鮮膜封存，放在冰箱中冷藏。其實(shí)這個(gè)方法跟自然放熟的原理是一樣的，但是這個(gè)相對(duì)來(lái)講熟的時(shí)間比較短，對(duì)于那些特別心急吃到榴蓮的朋友來(lái)講，是一種很好的方法。一定要記住密封好榴蓮，以免和其他食物串味。
以上所介紹的就是關(guān)于榴蓮的催熟方法，若是不小心買到了成熟程度不夠的榴蓮，可以采用上述方法。當(dāng)然，催熟的榴蓮肯定沒(méi)有直接生長(zhǎng)成熟的榴蓮的味道和口感好，因此說(shuō)，在購(gòu)買的時(shí)候，應(yīng)該謹(jǐn)慎選擇。
很多人都知道牛油果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，但是在挑選牛油果的時(shí)候往往一頭霧水，牛油果有軟硬之分，稍微熟一點(diǎn)的牛油果吃起來(lái)口感才會(huì)更軟綿，而生一點(diǎn)的容易發(fā)澀，味道也難聞，那么，萬(wàn)一切開的牛油果太生怎么辦呢？
切開的牛油果沒(méi)熟怎么辦
牛油果沒(méi)熟可以吃，但口感不好，牛油果一定要新鮮開新鮮吃，不能久放，不然很快就會(huì)氧化變黃，牛油果營(yíng)養(yǎng)價(jià)值雖然高，但也不可無(wú)節(jié)制多吃，一天最多吃一個(gè)就可以了。牛油果是水果中能量最高的一種，脂肪含量約15%，比雞蛋和雞肉還高。每100克牛油果約含160千卡能量，能量更是甜蘋果的3倍、牛奶的2.7倍。
切開的牛油果怎么催熟
1、在切開的牛油果上灑上檸檬或青檸檬汁。切開的牛油果果肉直接暴露在空氣中，容易壞掉。用檸檬汁之類的可以防止它的切面變成褐色并變稀。這樣，你可以繼續(xù)催熟它并不讓它爛掉。
2、用保鮮膜包裹。把兩半牛油果合在一起，再用保鮮膜把它們包在一起，放進(jìn)冰箱。
如果沒(méi)有保鮮膜，就用密封容器。
3、定時(shí)檢查是否成熟。催熟所需的時(shí)間完全取決于牛油果的成熟程度。取出牛油果，用手指戳一戳，當(dāng)它變軟，看起來(lái)可以吃的時(shí)候，就嘗嘗。如果還是不夠熟，就再放回去。
牛油果硬的好還是軟的好
關(guān)于這牛油果是軟的好還是硬的好得看你的需求。牛油果在生時(shí)都是硬邦邦的，并且果皮呈青色，這種牛油果適合買來(lái)作為禮物送人，或者買回家存放幾天再食用，要是你需要買回家就能吃的牛油果，這就得選擇已經(jīng)熟了的果子，這類水果多為紫黑色，果肉柔軟，但是這類柔軟的容易買到過(guò)熟腐敗果子，需要有比較好的選購(gòu)技巧和識(shí)別能力。
牛油果硬的能吃嗎
牛油果硬邦邦的也是能吃的，這類牛油果雖然沒(méi)有成熟，但是其營(yíng)養(yǎng)成分和熟了的牛油果相差并不大，只是食用口感較差，果肉硬，帶有苦澀味，最好是與其他的食物一起搭配食用，比如：牛油果牛奶蜂蜜飲。
榴蓮這種水果在人們的心目中是比較獨(dú)特的存在，因?yàn)榱裆彽臍馕秾?shí)在是讓人難以接受，但是只要吃過(guò)榴蓮果肉的人都會(huì)覺(jué)得榴蓮也并不可怕，反而會(huì)越來(lái)越喜歡。但是市場(chǎng)上大多數(shù)的榴蓮都沒(méi)完全成熟，因此，需要用一些催熟的辦法來(lái)解決，那么，榴蓮怎么催熟好吃呢？
1.榴蓮開了沒(méi)熟也只能保鮮膜包起來(lái)放冰箱里了。放冰箱，第一味道會(huì)好吃了很多，奶味會(huì)重很多的。第二也不會(huì)壞，放個(gè)一兩天就會(huì)熟的。
2.跟香蕉、蘋果或者其它熟了的水果放在一塊。熟了的水果會(huì)產(chǎn)生出乙烯，乙烯有催熟的作用，所以，讓熟了的水果跟沒(méi)熟的榴蓮放在一起，就起到了催熟的作用。
3.放在陽(yáng)臺(tái)上幾天，看見裂開，就可以吃了！要是再放下去，就太干，不好吃了！一般情況下榴蓮開了口就可以吃了。
4.把生榴蓮”放”熟通常是用兩張報(bào)紙(保鮮膜、厚毛巾也行，不要用塑料袋，不過(guò)報(bào)紙更好)把榴蓮整個(gè)裹住然后放在陰涼點(diǎn)的地方，不要多接觸氧氣和空氣，這樣榴蓮不會(huì)熟得爛掉。放兩天就可以吃了。
常溫下，放幾天這個(gè)說(shuō)不準(zhǔn)。因?yàn)橐戳裆徲卸嗌?，或者要它多熟。如果只是有些青一般?天就好了。如果你想要它熟到自己“開口”的話就放個(gè)4-5天吧。但是不要曬它，你千萬(wàn)別把肉剝出來(lái)，要放在它的殼里。
沒(méi)熟的話也是可以拿來(lái)做甜品，放入攪拌機(jī)里打爛，做成點(diǎn)心吃，味道也很不錯(cuò)。
香蕉在很多地方都有種植，尤其在我國(guó)的海南、廣東以及廣西等地區(qū)，每一年的產(chǎn)量都非常高，人們從香蕉樹上采下來(lái)的香蕉通常都是青色的，其實(shí)這時(shí)候香蕉還沒(méi)有成熟，也只有這樣的香蕉才方便儲(chǔ)存和運(yùn)輸，想要讓香蕉變熟其實(shí)很簡(jiǎn)單，可以采取下列這些催熟方法。
生香蕉怎么催熟？
香蕉催熟方法一：蘋果催熟法
用紙箱或膠袋，香蕉加2-3個(gè)成熟蘋果(或1個(gè)成熟木瓜)，用塑料袋密封，常溫下2/3天可催熟(勿放置在空調(diào)房)，蕉皮略泛黃，肉質(zhì)清甜可口。靜置，第二晚過(guò)去了，香蕉顏色沒(méi)有怎么變黃，但香蕉已經(jīng)軟軟的了，而且灰常清甜了。
香蕉催熟方法二：大米催熟法
粉蕉用塑料袋裝好(無(wú)需密封)，放置于存米容器內(nèi)，2/3天即可催熟，略帶米香喲?；蛘邔⑶嘞憬逗痛竺滓黄鸱胚M(jìn)保鮮袋里，把蕉頭用紙巾包住再密封。
香蕉催熟方法三：香蕉皮催熟法
用水果泡沫箱，將大蕉放些黃熟蕉或吃完后的黃蕉皮一同密封，放置正常溫度下，2/3天即可催熟。如果將青果(香蕉、木瓜、蕃茄、蕃荔枝、雞蛋果、芒果、柿子等)放太陽(yáng)下曬幾個(gè)鐘，再按以上方法會(huì)更快催熟。
香蕉催熟方法四：化學(xué)催熟
有條件的話，可以買乙烯利回家用在香蕉上，香蕉就很容易成熟了，專家也證明乙烯利是可以用的，對(duì)人體是無(wú)害的。
催熟的香蕉能吃嗎
催熟的香蕉其實(shí)是可以吃的，但都大家知道，吃新鮮自然熟透的香蕉是更健康的，所以能避免吃就最好不吃催熟的香蕉。
凡是在國(guó)批準(zhǔn)使用的植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，都需要經(jīng)過(guò)安全性評(píng)價(jià)，國(guó)家對(duì)生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的使用量和時(shí)間有嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)。不同水果是不一樣的，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB2763規(guī)定，乙烯利在獼猴桃、香蕉、菠蘿、荔枝的殘留量均為不超過(guò)2毫克/千克，氯吡脲在獼猴桃、葡萄中的殘留量不超過(guò)0.05毫克/千克。只要按照國(guó)標(biāo)使用、在批準(zhǔn)范圍內(nèi)使用，是可以保證食用安全的。
枇杷這種水果是大家可能，不是很了解的，但是也有很多的朋友，吃過(guò)枇杷這種水果，批發(fā)水果的功效，肯定價(jià)值是十分好豐富的，經(jīng)常食用枇杷對(duì)人們的身體健康也是很比較有好處的，但是對(duì)于枇杷的存放，大家可能會(huì)很犯愁，那么枇杷怎么催熟，怎么樣存放才能既保持了水果的新鮮，又能夠防止浪費(fèi)呢?
枇杷果怎么保存：
枇杷一般而言像正常水果那樣放置是放不久的，你可以把它曬干，做成枇杷干，這種枇杷干對(duì)咳嗽治療效果非常好。
要保鮮的話買的時(shí)候不要枇杷的頭給去掉，也就是枝，不要為了買的時(shí)候減少重量而把它掉。
催熟：可以把熟了的蘋果和沒(méi)有熟的枇杷放在一起在加以密封，要不到好久就可以把枇杷弄熟了，因?yàn)槭斓奶O果要發(fā)出乙烯，乙烯可以催熟果實(shí)，特別提醒買枇杷的時(shí)候想要買新鮮的話可以看他的枝，如果是綠的話說(shuō)明很新鮮，如果不是的話那就是沒(méi)有熟的枇杷。
果子一定要連著毛毛的短果柄一起，不然要不了多久就會(huì)爛掉。可以單個(gè)用剪刀在短柄靠近果子的地方剪開，就能夠縮小存放空間了，但一定不能擠壓。受擠壓過(guò)的果子要盡快吃掉，不然受傷的地方容易發(fā)黑。
枇杷如果放在冰箱內(nèi)，會(huì)因水汽過(guò)多而變黑，一般儲(chǔ)存在干燥通風(fēng)的地方即可。如果把枇杷浸于冷水、糖水或鹽水中，可防變色。
在購(gòu)買枇杷時(shí)，以個(gè)頭大而勻稱、呈倒卵形、果皮橙黃，并且茸毛完整、多汁、皮薄肉厚、無(wú)青果為佳。
關(guān)于枇杷水果的存放問(wèn)題以及怎么催熟枇杷，大家通過(guò)文章的介紹應(yīng)該都了解了，希望能夠給大家?guī)?lái)幫助。生活中只要掌握了這些方法就能夠更好的來(lái)存放枇杷，文章還給大家介紹了購(gòu)買枇杷的一些注意事項(xiàng)，希望大家在購(gòu)買的時(shí)候，能夠按照這個(gè)方法來(lái)進(jìn)行選購(gòu)，以便更好的來(lái)存放催熟枇杷。
菠蘿是很多人都比較喜歡吃的一種水果，它有著不錯(cuò)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，它屬于一種熱帶水果，作為北方地區(qū)來(lái)說(shuō)，一般都是空運(yùn)或者是長(zhǎng)途運(yùn)輸過(guò)來(lái)，這時(shí)候農(nóng)民在采摘菠蘿的時(shí)候，往往會(huì)采摘一些青菠蘿，避免因?yàn)檫\(yùn)輸導(dǎo)致腐爛的情況，這時(shí)候我們可能會(huì)買到青菠蘿，可以通過(guò)一定的方法來(lái)催熟，我們來(lái)了解一下。
青菠蘿怎么催熟
1、菠蘿用藥物催熟
水果市場(chǎng)上出售的菠蘿有很多都是藥物催熟的，最常見的催熟藥物就是乙烯利，人們把大量的菠蘿擺放在一起，然后把乙烯利加清水稀釋，直接噴灑在菠蘿的表面上，然后再用一些稻草或者棉被把菠蘿蓋起來(lái)，一兩天以后菠蘿就能變熟。
2、菠蘿用陽(yáng)光催熟
菠蘿這種水果只出產(chǎn)于熱帶，喜歡高溫的環(huán)境，如果自己購(gòu)買的菠蘿不熟，可以把它放在陽(yáng)光下催熟，菠蘿在吸收大量陽(yáng)光以后，就會(huì)變軟，變熟，果汁的數(shù)量也會(huì)多一些，菠蘿從綠到黃，需要在陽(yáng)光下曬三到四天的時(shí)間。
3、用水果催熟菠蘿
水果催熟菠蘿也是很多人最喜歡的一種方法，因?yàn)槭焱傅奶O果、梨以及香蕉等水果在保存時(shí)會(huì)稀放出一定數(shù)量的乙烯，這種氣體被菠蘿吸收以后，就能讓菠蘿快速變熟，而且用水果催熟的菠菜還沒(méi)有藥物殘留，人們食用起來(lái)會(huì)特別安全。
外觀方面
熟菠蘿與生菠蘿最大區(qū)別是看皮的顏色，通常菠蘿的皮顏色是橙黃的發(fā)亮那種，基本就是九分熟了的，可以直接當(dāng)天吃;果實(shí)表皮上下部分還有青綠色光澤，中間呈亮黃色，通常是八分熟，可以放兩三天;
菠蘿皮大部分都比較青而且葉子顏色較淺的那種就是沒(méi)熟的，成熟度頂多能達(dá)到五六分熟，這樣的菠蘿吃起來(lái)會(huì)比較酸澀，容易麻口倒牙，不打開的話，可以常溫、通風(fēng)情況下放置一周左右;成熟的菠蘿頭頂?shù)娜~子顏色比較深是大約是墨綠或者青褐色那種，買菠蘿的時(shí)候可以先看菠蘿頭頂?shù)娜~子再看菠蘿果實(shí)的表皮，大約判斷其成熟度，按照自己需要存放的天數(shù)來(lái)買不同成熟度的菠蘿。
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