牛奶花膠凍做法有哪些
養(yǎng)生湯有哪些做法。
“養(yǎng)生孰為本，元?dú)獠豢商?；養(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂觀?！惫沤竦娜藗儗?duì)養(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩句，養(yǎng)生不應(yīng)只是延年益壽的投機(jī)，而應(yīng)從年輕開始。有效的飲食養(yǎng)生是如何做的呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的牛奶花膠凍做法有哪些，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
花膠自古以來就是滋補(bǔ)的佳品，還被稱為魚膠，魚肚?；z有海中人參的稱號(hào)，含有豐富的膠原蛋白，以及多種維生素和微量元素，特別容易被人體吸收。人們喜歡把花膠制作成湯或者是一些其他的菜肴之中，現(xiàn)在人們喜歡用牛奶燉花膠，這樣做具有補(bǔ)血和補(bǔ)虛的功效，現(xiàn)在就說說牛奶花膠凍做法。
做法一
食材：
牛奶、花膠
制作步驟：
1.首先準(zhǔn)備好材料，花膠、牛奶、冰糖、姜片。最正確的泡發(fā)，應(yīng)該是煮白開水，放入姜片，煮開！這樣把花膠煮5分鐘在拿出來，除腥效果非常好。放入花膠，小火五分鐘后撈起來，放冷水里泡發(fā)1-2小時(shí)即可。（怕腥的朋友一定要做這步驟，整個(gè)味覺都提升呢）。
2.冷水中泡開，待膠身軟了即可撈起，膠身如有油脂或者血跡等此時(shí)亦可去除。泡開撈起后，切條完成！燉盅導(dǎo)入500克純牛奶。加入已經(jīng)切條的花膠，攪拌一會(huì)。隔水煮的燉盅，放入后，選擇好魚膠，2個(gè)半小時(shí)。燉2個(gè)小時(shí)后，即可放入冰糖，試試甜度，然后在煮30分鐘后即可。
挑選花膠的方法
1.品種
頂級(jí)魚肚按品種排名依次是白花膠、黃花膠、鳘魚膠、門鱔膠。正宗的黃花膠和白花膠，市面上很少見到。鳘魚膠按檔次的高低可分為金錢肚、蜘蛛肚、鳘魚白花膠、大耳、臺(tái)山、紅雞、赤嘴等。另外其他魚類的魚膠品種繁雜，例如有北海、斗湖、雙芽、金龍、鰻瞟等。
2.色澤
以質(zhì)地潔凈，無血筋瘀血等物，半透明，色澤淡黃透亮者為佳。
3.大小、厚薄
同一種類的花膠個(gè)頭越大、膠身越厚，其質(zhì)量越好，所謂“十斤魚一兩膠”?？梢娨粋€(gè)幾兩重的花膠，魚身就要幾十斤重。
4.干濕度
花膠越干越好，選購花膠時(shí)可以放在燈光下照一照，若花膠呈半透明的，質(zhì)量較好。濕度大的花膠色灰暗無光澤，甚至有的花膠在曬干時(shí)內(nèi)部未干透，一般是周邊透明，中心顏色渾濁，即為“花心”，切忌選擇。時(shí)間越長，花心部分會(huì)霉變，浸發(fā)后會(huì)發(fā)出臭味，不可進(jìn)食。
5.公母選擇
花膠有公母之分，花膠公形如馬鞍，肚身中部較厚，而兩邊較薄，身呈V字條紋,以質(zhì)地結(jié)實(shí)、厚身、干淡、呈金黃色為佳，呈半透明狀為上品，烹調(diào)后結(jié)實(shí)彈牙。至于“廣肚乸”，則略圓而平展，形似波板，身呈橫紋或呈波浪紋，質(zhì)較薄，煲后易溶，口感較軟身，價(jià)錢亦較公便宜?；z公比花膠母要好。
6.氣味
優(yōu)質(zhì)花膠聞之無腥味，無臭味。燉煮后也沒有腥味，而且爽口、滑身，而不會(huì)滑潺潺的為佳。
7.膠齡
花膠的顏色愈深，則代表它愈陳舊。陳年花膠的好處是膠質(zhì)的濃度減少，使?fàn)I養(yǎng)成分更容易被人體吸收，更滋補(bǔ)。同品質(zhì)的陳年花膠比新膠要好。
Ys630.com相關(guān)知識(shí)
花膠就是我們所熟知的魚的魚鰾經(jīng)過制作而成的一種滋補(bǔ)佳品，花膠還叫做魚膠和魚肚，是和燕窩、魚翅齊名的八珍之一，花膠含有豐富的膠原蛋白和微量元素，是人們養(yǎng)生保健的理想食材，并且花膠容易被人體吸收和利用。花膠經(jīng)常會(huì)和牛奶搭配一起制作成牛奶花膠凍食用，尤其是在夏天的時(shí)候，吃這款美食完全就是一種享受。
食材：
花膠、牛奶、冰糖、姜
制作步驟：
首先準(zhǔn)備好材料，花膠、牛奶、冰糖、姜片。然后就開始制造美食拉。最正確的泡發(fā)，應(yīng)該是煮白開水，放入姜片，煮開!這樣把花膠煮5分鐘在拿出來，除腥效果非常好。放入花膠，小火五分鐘后撈起來，放冷水里泡發(fā)1-2小時(shí)即可。(怕腥的朋友一定要做這步驟，整個(gè)味覺都提升呢)。冷水中泡開，待膠身軟了即可撈起，膠身如有油脂或者血跡等此時(shí)亦可去除。泡開撈起后，切條完成!燉盅導(dǎo)入500克純牛奶。加入已經(jīng)切條的花膠，攪拌一會(huì)。隔水煮的燉盅，放入后，選擇好魚膠，2個(gè)半小時(shí)。燉2個(gè)小時(shí)后，即可放入冰糖，試試甜度，然后在煮30分鐘后即可。煮好后的花膠牛奶，看起來是不是很鮮美，味道也是很棒的!可以直接開吃啦。
小貼士
1、請(qǐng)小伙伴們根據(jù)個(gè)人實(shí)際情況進(jìn)行食補(bǔ)，是否適合吃花膠，最好遵醫(yī)囑。
2、天氣炎熱時(shí)，花膠最好放入冰箱泡發(fā)。
3、姜絲有助于去腥，對(duì)腥味特別敏感的又不喜歡姜味的小伙伴可以如下操作：小鍋加水，放入蔥結(jié)、姜片和料酒燒開;放入泡發(fā)好的花膠焯水5分鐘，撈出用清水沖洗一下再進(jìn)行后面的步驟。(此法能有效去腥，但膠質(zhì)和蛋白質(zhì)多少會(huì)流失一些)。
4、盡量購買處理的比較干凈的花膠，阿妹的花膠就基本沒有腥味。
5、還可根據(jù)個(gè)人喜好放入適量紅棗、桂圓或銀耳等其他食材。
6、從冰箱拿出來的花膠凍要盡快吃完哦，天氣熱是會(huì)融化了的。
下班帶些食材回家，好好地做頓飯，哪怕并不是那么精致的菜肴，也一樣能帶給人以滿足感，所以能自己做飯的不要偷懶，牛奶花饅頭的做法很簡單，適合那些“懶人”們，而且還能在一定程度上促進(jìn)健康。
2、將酵母和白糖倒入碗里跟牛奶融化，混合后靜止5分鐘左右
3、然后等待發(fā)酵，融化酵母的牛奶慢慢倒入面粉中，和成棉絮狀
4、和好的面柔光，把揉好的面團(tuán)放在盆中，蓋上保鮮膜，放置溫暖處進(jìn)行發(fā)酵
5、大約一小時(shí)左右，面團(tuán)發(fā)酵至兩倍大，用手抓起一塊面，內(nèi)部組織呈蜂窩狀，醒發(fā)完成
6、發(fā)好的面在案板上用力揉5分鐘左右，盡量使面團(tuán)內(nèi)部無氣泡，取一團(tuán)面分成4小份
7、把分好的面團(tuán)，搓成長條，約20厘米左右
8、如圖擺放，一條壓一條
9、交叉著編好
10、所有的頭連起來
11、翻過來整理下就是成品了
12、放在鍋里再靜止20分鐘左右，二次發(fā)酵
13、冷水上鍋蒸，約15分鐘后悶5分鐘再出鍋，香噴噴的牛奶花饅頭就做好了
對(duì)于胃腸道不好的朋友，大家日常生活中可以多吃牛奶花饅頭，也可以教會(huì)你的朋友、同事，大家學(xué)一學(xué)就會(huì)了，超級(jí)簡單，最關(guān)鍵還有營養(yǎng)。
蜂蜜牛奶的原材料有奶粉，純蜂蜜和開水，也可以用純牛奶代替奶粉，蜂蜜可以選擇洋槐蜜，洋槐蜜的糖分不會(huì)太高，具有淡淡的花香氣息，甜潤可口，很適合老年人，兒童和女性經(jīng)常飲用蜂蜜牛奶，不僅僅具有通便潤腸的作用，還能加快血液的流動(dòng)，具有很好的安眠功效，許多睡眠質(zhì)量不好的人，在睡覺前也可以用。
蜂蜜牛奶的效果
由于牛奶含鉀多，而蜂蜜含有豐富的鎂。而研究表明，鉀對(duì)
神經(jīng)沖動(dòng)的傳導(dǎo)、血液的凝固過程都起重要的作用，它能緩和情緒、抑制疼痛、防止感染及減少經(jīng)期失血量;鎂對(duì)大腦中樞神經(jīng)具有鎮(zhèn)靜作用，能調(diào)節(jié)心理，消除緊張心理，減輕壓力。每天晚上可以溫牛奶加2-3勺洋槐花蜂蜜，牛奶就是平常的牛奶就可以，可以加溫，牛奶蜂蜜富含的B族維生素，有舒緩安眠的作用。
材料
開水250ml，奶粉5量匙，純蜂蜜2湯匙。
備注:也可以純牛奶代替奶粉，可以選用純牛奶，蜂蜜可以用洋槐花蜂蜜，水的溫度不宜過高，過高的溫度會(huì)破壞蜂蜜的營養(yǎng)成分，做成的蜂蜜牛奶有牛奶的香醇，也有蜂蜜的甜潤，適合老人、小孩、女性長期飲用。
做法
1、將沸水冷卻至40攝氏度左右。
2、加入已準(zhǔn)備好的奶粉。
3、拌勻至奶粉完全溶解。
4、加入2湯匙蜂蜜。
5、拌勻至蜂蜜完全溶解即可。
另一種做法
材料:牛奶200ml 蜂蜜3-4勺(約20克)
方法:用開水加溫牛奶，加入棗花蜂蜜飲用。
時(shí)間:早上空腹一次，晚上睡覺前一次，對(duì)女性痛經(jīng)、更年期綜合癥、出虛汗、失眠有很好的效果。
草莓牛奶制作的飲品是非常營養(yǎng)美味的，而且這一道飲品其實(shí)還可以起到促進(jìn)消化以及保護(hù)腸胃的功效和作用，關(guān)鍵是自己動(dòng)手制作的話，可以避免各種色素與添加劑的使用，更加的健康。
一、用料
主料草莓50g荷蘭乳牛乳酪牛奶240ml
調(diào)料白糖適量
1.草莓把綠葉摘下去
2.草莓洗干凈、牛奶準(zhǔn)備好
3.草莓和牛奶一起放入容器中，依自己口味放入適量的糖
4.放入果汁機(jī)內(nèi)
5.開榨、30秒即可、因?yàn)槲覑鄢詭c(diǎn)果肉的
6.好嘍！
二、草莓牛奶的做法
主料：自制濃稠酸奶280ml 草莓150g
輔料：蜂蜜適量
1.準(zhǔn)備好原料
2.倒入牛奶將益生菌粉倒入和勻
3.加入草莓粉和勻
4.酸奶機(jī)中加入少許40度溫水
5.蓋上蓋子10小時(shí)侯就可以吃了
三、小貼士
酸奶機(jī)的水不要超過40度，會(huì)將菌燙沒了的
在這個(gè)全民追求養(yǎng)生的社會(huì)里，我們給家人做的美食也不能例外。這道草莓酸奶的做法和配方具備促消化、保護(hù)腸胃和防癌抗癌的神奇功效，是你沒想到的吧?安全和健康掌握在自己手里，把美味帶給全家。
很多人都覺得燕窩吃起來好吃，但是做起來很麻煩，所以都不會(huì)做自己做燕窩吃，現(xiàn)在稍微能吃得起燕窩的都是會(huì)選擇到外面吃，我們都知道燕窩的功效有很多，特別是對(duì)女性來說，如果經(jīng)常吃燕窩的話，那么還可以幫助我們的女性起到美容的作用，如果用燕窩來煮牛奶的話，那么功效將會(huì)更好，下面我們來看看這個(gè)燕窩牛奶的做法到底有哪些：
燕窩燉牛奶的做法，燕窩燉牛奶有健脾消食的作用。牛奶燕窩可以發(fā)揮潤肺的功能。當(dāng)肺部得到適當(dāng)?shù)淖虧櫤?，就能更好地行氣活血，使身體更易吸收充足的營養(yǎng)，從而讓皮膚變得光潔、柔嫩、細(xì)膩，皺紋減少、面色紅潤。下面介紹燕窩燉牛奶的做法：
1.把干燕窩洗凈表面，放干凈碗里，倒入50ml純凈水浸泡2個(gè)小時(shí)。
2.把泡發(fā)好的燕條放入過濾網(wǎng)內(nèi)沖洗干凈，如有細(xì)小的絨毛用鑷子挑出。
3.草莓洗凈取締，切片。
4.順燕窩的紋理把燕條撕成細(xì)條放入燉盅，加入牛奶和草莓隔水燉20分鐘。
5.把燉好的牛奶燕窩盛出并加冰糖調(diào)味即可食用。
作用選購優(yōu)質(zhì)的燕窩
看：燕窩中間為絲狀結(jié)構(gòu)，燕角部位是片狀結(jié)構(gòu);純正的燕窩無論在浸透后或在燈光下觀看，都不完全透明，而是半透明狀。燕窩的顏色、盞形及浸泡后有沒殘余細(xì)小羽毛。屋燕產(chǎn)的白燕(官燕)顏色是象牙白，不是非常白(顏色很白的官燕一定是用雙氧水等化學(xué)物清洗過的);盞形很薄，而且有去除羽毛雜質(zhì)后的大小縫隙，燕囊也較小，燕腳修剪得很小。目前市面上消費(fèi)者口碑最好的老牌燕窩是北京同仁堂和福臨門，這兩家品牌都是源自印度尼西亞以及馬來西亞的優(yōu)質(zhì)上乘燕窩。如果是送禮，可以選擇同仁堂的，包裝比較漂亮，但是價(jià)格貴很多;如果是自己家人用的，選擇福臨門的較為實(shí)惠，質(zhì)量也很好。
摸：取一小塊燕窩以水浸泡，松軟后取絲條拉扯，彈性差，一拉就斷的為假貨;用手指揉搓，沒有彈力能搓成漿糊狀的也是假貨。但是完全發(fā)開來后沒有彈性了，如果還有很好彈性那就假了。
燒：用火點(diǎn)燃干燕窩片，有飛濺火星，這是蛋白質(zhì)燃燒結(jié)果，灰燼是黑的，不是網(wǎng)上誤導(dǎo)的白灰。
以上就是為大家介紹的這個(gè)燕窩牛奶的做法，大家在了解了做法之后就可以親自嘗試做做看了，如果成功的話，那么以后就不用犯愁了，做燕窩牛奶的時(shí)候要注意，燕窩不宜過度，不是說越多的燕窩功效就一定好，凡事要適當(dāng)，吃的時(shí)候也要適當(dāng)，吃多了功效太大的話也是浪費(fèi)。
姜汁牛奶是屬于一種比較好吃的食物了，營養(yǎng)價(jià)值也是特別的高，因?yàn)榻臓I養(yǎng)價(jià)值很高，同時(shí)牛奶里面也是擁有著大量的營養(yǎng)元素，所以對(duì)人體健康的影響也是特別的好，但是還是有很多的朋友并不清楚它應(yīng)該要怎么做比較好，現(xiàn)在就由小編來給大家具體的介紹一下姜汁牛奶做法有哪些。
將鮮生姜洗凈，切片，加水少許，搗爛取汁，與鮮牛奶同入鍋中，加熱至沸。
成敗關(guān)鍵
1、姜汁要現(xiàn)榨現(xiàn)用，牛奶溫度要掌握好，倒牛奶時(shí)要快將牛奶快速倒在姜汁上，此步驟稱之為“撞”?！?、姜汁和牛奶的比例至關(guān)重要。姜汁太少無法凝固，姜汁越多會(huì)越粘稠，但會(huì)太辣?！?、牛奶煮開后需用攪拌或其它方法冷卻至70度左右，但不要靜置冷卻，否則表面會(huì)結(jié)一層“皮”。切不可直接用煮開的牛奶馬上就去撞姜汁。
1. 生姜具有解毒殺菌的作用，所以日常人們?cè)诔运苫ǖ盎螋~蟹等水產(chǎn)時(shí)，通常會(huì)放上一些姜末、姜汁。 2. 生姜中的姜辣素能抗衰老，老年人常吃生姜可除“老年斑”?！?. 生姜的提取物能刺激胃粘膜，引起血管運(yùn)動(dòng)中樞及交感神經(jīng)的反射性興奮，促進(jìn)血液循環(huán)，振奮胃功能，達(dá)到健胃、止痛、發(fā)汗、解熱的作用?！?. 姜的揮發(fā)油能增強(qiáng)胃液的分泌和腸壁的蠕動(dòng)，從而幫助消化?！?. 生姜中分離出來的姜烯、姜酮的混合物有明顯的止嘔吐作用?！?. 生姜提取液具有顯著抑制皮膚真菌和殺滅陰道滴蟲的功效，可治療各種癰腫瘡毒?！?. 生姜還有抑制癌細(xì)胞活性的作用。
現(xiàn)在各位朋友應(yīng)該也是非常的清楚了吧，以上的做法也是比較的簡單的，初學(xué)者也是比較容易就學(xué)會(huì)了，平常的時(shí)候大家都是可以喝一些，這樣是具有非常好的調(diào)理的作用，同時(shí)還有養(yǎng)生的作用，但是一天內(nèi)不要喝太多了。
?牛奶是一種比較常見的飲品，它營養(yǎng)豐富，價(jià)格又不貴，在夏天的時(shí)候冰鎮(zhèn)過更是好喝。正在長身體的小孩子更應(yīng)該多喝。但是有時(shí)候小孩子喝多了那幾種牛奶，就不會(huì)很想喝，而一些牛奶的飲品則會(huì)增加他們的食用欲望。而且牛奶飲品多種多樣，以下是它的一些具體做法：
?瘦身蘋果牛奶飲：主料：蘋果250g，牛奶200g
?做法：時(shí)間：2分鐘；烹飪時(shí)間：2分鐘；蘋果無論什么品種都可以，但一定要是新鮮的。牛奶無論用全脂還是脫脂的都可以，怕胖的MM就用脫脂的好了。將蘋果洗凈切塊加入牛奶即可。提示：蘋果的膳食纖維含量很豐富，也含有大量的果膠，對(duì)于整腸及調(diào)整腸道菌叢生態(tài)大有幫助。腸胃好，只要飲食均衡，自然有良好的吸收，維持健康，自然就與醫(yī)師絕緣了。
?冬日里的陽光飲品——牛奶木瓜露：材料：新鮮的木瓜半個(gè)，牛奶250ML，冰糖適量
?做法：1.新鮮的木瓜、牛奶、冰糖；2.將木瓜去皮，去籽，切小塊；放入適量的清水、冰糖同木瓜塊一同煮；3.至木瓜塊煮熟，變色（變成橘紅色）盛起；盛有木瓜的碗中倒入牛奶，攪拌即可食用。
?小訣竅：此湯有美容護(hù)膚、烏發(fā)的功效，常飲可以使皮膚光潔、柔嫩、細(xì)膩、減少皺紋、面色紅潤。
?關(guān)于牛奶的飲品還有很多，像牛奶蘋果汁，牛奶西瓜飲，牛奶木瓜飲等等，做法都不會(huì)很復(fù)雜，大家可以試著做一下，讓其功效得到發(fā)揮。而且與不同的食材搭配達(dá)到不同的效果。但是在喝牛奶的時(shí)候一定要注意最好不要加糖，如果要加熱也不要超過6分鐘。
?牛奶是我們每天能喝到的營養(yǎng)品，牛奶里的營養(yǎng)豐富，主要含有鈣、鐵、鋅、銅、脂肪、蛋白質(zhì)、等營養(yǎng)元素，對(duì)身體虛弱的患者很好的滋補(bǔ)作用，同時(shí)也能為正在長身體的青少年提供全面的營養(yǎng)，一般情況下我們對(duì)牛奶的喝法比較單一，都是買回來直接雖然喝，其實(shí)牛奶的做法也有很多種，下面我們就教大家兩種牛奶的做法。
?紅豆酸奶的做法
?1.原料：純牛奶800克、原味酸奶200克、白砂糖10克
?2.準(zhǔn)備一個(gè)容量1000ML的碗，塑料帶蓋的，燒一壺開水，將碗內(nèi)注入開水，注滿，泡1-2分鐘
?3.將碗蓋翻面朝上，同樣注入開水，泡1-2分鐘，起到消毒殺菌的作用
?4.將碗內(nèi)的水倒出，然后倒入酸奶
?5.再加入純牛奶
?6.用無水無油的消過毒的勺子攪拌均勻
?7.電飯煲內(nèi)注入一小淺鍋開水
?8.將裝滿牛奶和酸奶的碗密封蓋好，放入電飯煲中
?9.蓋上電飯煲，接上電源
?10.將功能調(diào)到煮粥，按鍵抬上選擇保溫，一小時(shí)后斷電，不要開蓋，繼續(xù)捂3-4個(gè)小時(shí)，然后取出，如果酸奶變成比較濃稠的狀態(tài)就做好了，如果沒有就再放進(jìn)去再捂1-2小時(shí)，直到達(dá)到你滿意的濃度為止，然后取出加糖，攪拌均勻，蓋嚴(yán)蓋子，送進(jìn)冰箱冷藏，食用的時(shí)候取出即可
?牛奶水果布丁的做法
?1.魚膠粉加入涼開水溶膠，然后隔水加熱溶解成液體
?2.牛奶加入煉乳，又香又甜，加入三分之一的魚膠粉水，攪拌均勻后均勻的倒入兩個(gè)杯子里
?3.把裝好牛奶的果凍杯放入冰箱冷藏20分鐘左右至凝結(jié)不流動(dòng)（這個(gè)視大家的牛奶溫度而定，如果本身就溫度較低，很快凝結(jié)，如果是溫牛奶，那就要花多點(diǎn)時(shí)間
?4.取出來的牛奶凍，在杯壁上隨意的放些火龍果邊壁上的粉紅色內(nèi)膜，增加點(diǎn)漂亮的顏色，也可以省略
?5.接著把火龍果挖成一個(gè)個(gè)的小果球，最后剩下的千瘡百孔的剩余直接丟盡嘴巴就解決了
?6.魚膠粉從新加熱一下
7.涼開水加入兩勺蜂蜜，再加入剩余的魚膠粉水兌好
8.把火龍果球放進(jìn)一個(gè)杯子里，另一個(gè)按照同樣的角度擺好，倒入蜂蜜水，放進(jìn)冰箱冷藏至凝結(jié)就可以吃了
?現(xiàn)在市面上的牛奶有很多種，口味也是多種多樣，現(xiàn)在有很多牛奶看起來和喝起來都是比較濃的，這主要的原因的就是里邊填加了食口添加劑的原因，與牛奶的營養(yǎng)多少并無直接關(guān)系，對(duì)于喝不完的牛奶，應(yīng)該存放在陰涼處。
可能很多朋友在日常還沒有喝過花膠燉牛奶，其實(shí)這是一種非常不錯(cuò)的美容護(hù)膚的飲品。女性朋友飲用花膠燉牛奶可以有效的延緩自身皮膚衰老的進(jìn)程，可以使個(gè)人的皮膚變得更加光滑充滿彈性，也可以使自身的皮膚變得更加白皙。女性朋友也都在多方的尋求花膠燉牛奶的做法，來一起熟悉一下吧。 首先大家需要購買新鮮的干花膠，然后將花膠浸泡在清水中，需要浸泡一夜才能夠使花膠完全膨脹起來。然后在鍋內(nèi)倒入適量的牛奶，等到牛奶煮沸之后將花膠放入鍋中，大約加熱一個(gè)小時(shí)左右就可以出鍋了，在出鍋前加入適量的冰糖飲用牛奶燉花膠的口感會(huì)更好。大家也可以根據(jù)個(gè)人的口味，在花膠燉牛奶中加入適量的銀耳等物質(zhì)也可以達(dá)到一個(gè)很好的領(lǐng)略美味的效果。
女性朋友適當(dāng)?shù)暮纫恍┗z燉牛奶是一種非常不錯(cuò)的選擇，尤其是一些愛美的女性朋友，適當(dāng)?shù)暮纫恍┡Ｄ虩趸z可以達(dá)到一個(gè)很好的滋補(bǔ)養(yǎng)顏的效果，很多女性朋友為了保養(yǎng)皮膚不吸花費(fèi)大量的費(fèi)用購買昂貴的化妝品，這是完全沒有必要的，女性朋友在日常飲食中引起高度重視，自身的皮膚就可以達(dá)到一個(gè)很好的保養(yǎng)功效。
大家在日常食用花膠燉牛奶也可以補(bǔ)充體內(nèi)所需要的鈣物質(zhì)，對(duì)促進(jìn)骨骼的發(fā)育也非常有好處。牛奶中富含有非常豐富的礦物質(zhì)和蛋白質(zhì)，能夠全方面的增強(qiáng)自身的免疫力和抵抗力。在冬天適當(dāng)?shù)暮纫恍┡Ｄ虩趸z，也有助于改善自身出現(xiàn)的嘴唇開裂，皮膚龜裂等一系列問題，也有助于提高自身的睡眠質(zhì)量。
家常菜就是要讓人有家的味道，牛奶燉花膠是一道家鄉(xiāng)味十足的菜肴，做法簡單卻不敷衍。熱氣騰騰的菜上桌，一家人做在一起品嘗這道菜，這就是家的味道，餐桌上笑聲不斷，幸福的味道也莫過于此。
2、紅豆用清水浸泡洗干凈，瀝干水放進(jìn)冰箱結(jié)凍半個(gè)鐘，
3、花膠用開水浸泡，放涼把花膠清洗，
4、花膠洗干凈紅豆從冰箱拿出來，放在一起把牛奶倒下 蒸鍋容器
5、一盒牛奶剛好浸過花膠，
6、電飯鍋放一支匙子，（當(dāng)蒸架）
7、再把蒸鍋容器放下，下適量的水，（在蒸鍋的一半就行了）
8、按下蒸煮鍵，蒸煮一個(gè)鐘，蒸好跳為保溫過夜
9、早上醒來花膠很軟了紅豆也很粉了，牛奶一點(diǎn)也沒碎壞掉，
10、再下適量的冰糖，再蓋子燜一會(huì)，冰糖化開就可以喝上了，
11、早上喝上一碗美顏的補(bǔ)品，
12、天氣熱了還可以放進(jìn)冰箱做成花膠凍，
飲食合理是我們擁有健康的基本保證，牛奶燉花膠的做法簡單，且能夠?qū)ι眢w起到補(bǔ)益的作用。
腦花，也就是我們常說的豬腦，很多人對(duì)于腦花，都是束手無措的，不知道如何烹制的。其實(shí)對(duì)于腦花的做法，還是有很多家常的做法，腦花含有極高的食用價(jià)值，我們?nèi)羰歉信d趣的話，也是可以嘗試著做上一道腦花菜肴，我們現(xiàn)在就來看一下。
主料：豬腦 500克
調(diào)料：豆瓣醬 30克 花椒粉 8克 咖喱 3克 蔥白 30克 淀粉(玉米) 10克 味精 5克 鹽 5克 大蒜 20克 植物油 50克 各適量
麻辣腦花的做法：
1.豬腦花撕去血筋,洗凈,放入沸水鍋氽去血水,用清水漂洗后撈出瀝干;
2.郫縣豆瓣醬用刀剁成蓉;
3.蔥白洗凈,切成3厘米長的段;
4.淀粉放碗內(nèi)加水調(diào)成濕淀粉待用;
5.大蒜剁成蓉;
6.鍋置火上,放入植物油燒至五成熱,下郫縣豆瓣醬蓉、大蒜蓉,炒出香味時(shí)加高湯,倒入豬腦花,放入所有調(diào)味料入味,濕淀粉勾芡,放味精,起鍋入盤,撒上花椒粉即成.
主料：豬腦500克 輔料：雞蛋100克，淀粉(蠶豆)50克 調(diào)料：鹽10克，醬油15克，醋5克，味精2克，料酒15克，香油5克，姜5克，大蔥5克，色拉油100克
制作方法
1.將腦花洗凈，放入加鹽的沸水中煮透心; 雞蛋與豆粉
2.撈起瀝干水分，切成2厘米見方的塊; 3.雞蛋、豆粉共入一碗調(diào)成蛋漿，放入腦花裹勻; 4.將腦花入熱油鍋中炸至色呈金黃且皮酥時(shí)撈起裝入盤中，另起鍋勾糖醋滋汁，淋于腦花上即可。
制作要訣
1.勾汁時(shí)濃稠度應(yīng)掌握好，不可太濃或太稀; 2.腦花下鍋時(shí)應(yīng)分散下鍋或用手將其分開，防止粘連，影響成型; 3.本品有油炸過程，需備色拉油約500克。 4、調(diào)味以酸甜為主，兼具咸鮮味。
上面為大家介紹了一種關(guān)于腦花的家常做法，我們可以看到做法都是相對(duì)簡單的，大家若是有興趣，可以自己在家里嘗試著做一下，腦花還是具有極高的食用價(jià)值的。
花膠并不是我們吃的花椒，它也叫魚肚，是一種干制品，但是不要小看了它，它蛋白質(zhì)含量很高，也被稱為海洋人參，特別是懷孕的女性很適合吃花膠，美容養(yǎng)顏對(duì)寶寶發(fā)育也很好。
做法一、花膠美容養(yǎng)膚湯
材料
腔骨500克 干花膠3根（約50克） 黨參50克 枸杞20克 淮山25克 大蔥4 姜4片 鹽1茶匙（5克）
做法
1）將干花膠在清水中浸泡一夜。將泡軟的花膠放入鍋中，倒入清水，放入大蔥節(jié)，姜片和1/2茶匙（3克）鹽，大火煮開后，轉(zhuǎn)中火煮20分鐘。煮好后撈出，放入冷水中浸泡備用。
2）黨參，枸杞和淮山用清水沖去浮塵備用。將冷卻后的花膠放入調(diào)料袋中。
3）腔骨沖凈放入湯煲中，倒入清水，水量是腔骨高度的2倍。大火煮開后用勺子撇去浮沫，放入裝有花膠的調(diào)料袋，再倒入黨參，枸杞和淮山，蓋上蓋子調(diào)成小火，煲2個(gè)小時(shí)即可，飲用前調(diào)入剩余的1/2茶匙鹽。
做法二、花膠雞腳湯
材料
花膠，排骨1條，鮮雞腳七八個(gè)，鹽
做法
1.花膠泡軟洗凈切小塊.排骨一條.
2.鮮雞腳七八個(gè)同煲到湯白.
3.大概一個(gè)多小時(shí)吧.加鹽調(diào)味.
做法三、冰糖銀耳花膠湯
材料
花膠一條，銀耳，生姜
做法
1.花膠用剪刀剪小段
2.洗凈后放在清水中浸泡一天
3.銀耳半朵，洗凈泡好
4.材料全部準(zhǔn)備好了，我是后來煲的時(shí)候才想起要加生姜，因?yàn)榛z有些腥，所以最好放一點(diǎn)生姜一起煲
5.材料全部放電砂鍋，加適量清水，開自動(dòng)檔
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