黃油啤酒是怎么做的呢
養(yǎng)生怎么做。
天天常笑容顏俏，七八分飽人不老，逢君莫問留春術(shù)，淡泊寧靜比藥好。養(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，養(yǎng)生在于平日一點(diǎn)一滴的積累，而非一蹴而就！飲食養(yǎng)生這方面的知識(shí)您掌握多少呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“黃油啤酒是怎么做的呢”，希望能對(duì)您有所幫助，請(qǐng)收藏。
很多人對(duì)黃油啤酒不是特別的了解，其實(shí)黃油啤酒指的就是在啤酒里面加入黃油，首先要把啤酒倒入鍋中燒開，然后扔入適量的黃油，這樣啤酒的味道和黃油的味道能夠相互中和，喝起來具有醇香濃厚的效果，黃油啤酒的做法比較多，比如哈利波特黃油啤酒，中式做法的黃油啤酒等等。
普通做法
原料：普通啤酒，黃油
做法：把500毫升的啤酒在鍋里燒開，往里面扔了一塊1cm*3cm*3cm的黃油。發(fā)現(xiàn)許久不熔，遂用一根筷子戳了幾下增加表面積，瞬間就溶解了。于是熱騰騰香氣撲鼻的黃油啤酒就做好了。
口味：好香??！啤酒的苦味被黃油的濃香完全中和，卻仍能以其清香壓抑了黃油的濃膩
中式做法
材料：牛奶，紅糖，白糖，香草粉“這是種調(diào)味品，也可草莓粉或其他的”（超市或面包房有賣），黃油等。
步驟：[一]把兩杯牛奶放在牛奶鍋中煮。 [二]加入兩勺紅糖，一邊煮一邊攪拌， [三]再加入一勺香草粉，不斷攪拌， [四]加入一勺黃油。繼續(xù)攪拌， [五]最后再加入一勺白糖。 [六]邊煮邊攪，直到攪出泡沫。找到啤酒的感覺了，剛要開鍋的時(shí)候馬上熄火，"黃油啤酒"就成功了。
口味："黃油啤酒"并不含酒精，只是由于它有許多泡沐，看起來酷像啤酒，其實(shí)它是一種熱飲料，冬天喝起來可以保暖，而且美味可口！
哈利波特的黃油啤酒
材料
butter beer實(shí)際上不是啤酒, 是一種類似啤酒的飲品. 材料如下:
cream soda 蘇打汽水一瓶
butterscotch syrup黃油糖漿。西餐甜點(diǎn)里面很多都用到syrup。有各種口味， 中國不太好買，根據(jù)個(gè)人口味，調(diào)整用量，焦糖糖漿也可(但焦糖糖漿少了黃油的香味， 做出來視覺效果還是差不多滴)。 淘寶上應(yīng)該有。
heavy cream 就是擠在蛋糕上面的裝飾用的奶油。
做法
分兩步:
1： topping 飲料上面的裝飾
用一個(gè)一次性紙杯，將糖漿倒入，多少可根據(jù)自己口味調(diào)整。放入微波爐熱30-40秒。
將奶油擠入加熱好的糖漿中，攪勻. topping就做好了。
2：將做好的topping倒入玻璃杯，再加蘇打汽水倒入，仿真啤酒就做好啦！
3：最后在啤酒上面擠一層奶油。
原汁原味的黃油啤酒就做好了哦！
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在制作佳肴的時(shí)候，都是需要選擇一些油，油的種類比較多，常見的油就是豆油、花生油、色拉油，這些油在吃的時(shí)候，對(duì)人體的健康沒有任何損害，而且這些油在口感上也是非常不錯(cuò)，那黃油也是不錯(cuò)之選，對(duì)黃油的使用也是有著獨(dú)特的方法，那黃油的做法如何呢?
黃油的做法：
材料：牛奶、鹽、瓶子、棉布、濾網(wǎng)
做法：
將牛奶置于密閉容器中劇烈的搖動(dòng)，使鮮黃油從牛奶中分離(也可以直接使用動(dòng)物性鮮黃油，從步驟2開始做起)
放入攪拌機(jī)中攪拌，去除脂肪，形成凝固狀(因?yàn)殡x心力會(huì)破壞乳脂肪，乳脂肪里的油水便會(huì)分離)
用冷水略為漂洗，去除雜質(zhì)
用濾網(wǎng)和棉布吸出多余水份，并靜置一會(huì)等水分釋出
再繼續(xù)放回果汁機(jī)攪拌，過濾多余的水份
加入適量的鹽，拌勻
現(xiàn)在有很多的人都喜歡在網(wǎng)上買曲奇或者是黃油餅之類的食物，這種食物一般都非常的受歡迎，一般大人和小孩都會(huì)非常喜歡吃，但是外面賣的黃油餅中用的黃油可能會(huì)不健康，所以你平時(shí)可以自己買黃油來做，那么下面小編就來介紹一下關(guān)于黃油餅的做法，會(huì)做之后你就沒有必要再去網(wǎng)上買了。
1.黃油隔水融化加入糖粉和雞蛋攪拌均勻，篩入低粉攪拌成面團(tuán)，冷藏幾分鐘，整形;
2.放入冰箱冷凍一個(gè)小時(shí);
3.用刀切成片，厚薄看自己喜歡;
4.烤箱中層，165度，20分鐘，餅干邊緣微微發(fā)黃即可;
黃油營養(yǎng)是奶制品之首，牛奶煉成的黃油營養(yǎng)豐富，含維他命，礦物質(zhì)，脂肪酸，醣化神經(jīng)磷脂，膽固醇，黃油做菜也很香，可以炸魚，煎牛排，烤面包，涂抹面包吃，不僅營養(yǎng)豐富，而且很香醇味美，綿甜可口。
黃油是牛奶提煉出來的，富含豐富的氨基酸，還富含維生素A等各種維生素和礦物質(zhì)，但是含有大量飽和脂肪酸(壞的脂肪)和膽固醇，鈣和蛋白質(zhì)的含量則比較低，營養(yǎng)價(jià)值要低于全脂牛奶和稀奶油。
牛奶中的脂溶性營養(yǎng)成分都存在于乳脂肪當(dāng)中，包括維生素A、維生素D、少量的維生素K和胡蘿卜素等。它的黃色則來自于胡蘿卜素，黃油中含有大量飽和脂肪酸(壞的脂肪)和膽固醇，鈣和蛋白質(zhì)的含量則比較低，營養(yǎng)價(jià)值要低于全脂牛奶和稀奶油。
在看了上面的做法之后你就可以去試一試，而且黃油餅是非常有營養(yǎng)的一種食物，會(huì)做之后你就可以經(jīng)常做給你的家人和孩子吃，這樣對(duì)他們的健康也會(huì)非常有好處，但是想要減肥的女性最好不要經(jīng)常吃，因?yàn)辄S油中還是有一定的脂肪的，你可以在早上或者是下午的時(shí)候多吃一些。
面包是很多人喜愛吃的，面包的種類比較多，在對(duì)面包選擇上，都是可以根據(jù)自己的喜愛進(jìn)行，那面包的熱量比較多，因此吃的時(shí)候，需要適量的進(jìn)行，不宜吃的太多，面包具有果腹的作用，但是對(duì)晚上吃完飯?jiān)诔悦姘呛苋菀装l(fā)胖的，那黃油面包怎么做的呢，這類面包制作也是很簡(jiǎn)單。
很多人對(duì)黃油面包怎么做并不是很了解，這類面包在制作上，都是有著很好的方法，不過制作前，在材料準(zhǔn)備上，也是要齊全，這樣制作的時(shí)候，才能夠順利的進(jìn)行。
黃油面包怎么做 ：
原料：高粉300克、鹽4克、糖30克、奶粉15克、雞蛋一個(gè)、牛奶125克、酵母5克、黃油25克
做法：
1、把面粉放入盆中，除黃油以外的原料混合，注意先酵母不要靠近鹽;
2、把面合成面團(tuán)后加如黃油繼續(xù)揉面;
3、在案板上抓住面團(tuán)一端，摔打，折疊后繼續(xù)摔打，直到面團(tuán)光滑可以拉出薄膜;
4、把面團(tuán)房子溫暖處發(fā)酵至兩倍大;
5、把膨大的面團(tuán)取出揉面，釋放氣體。然后分割成等分;
6、把分割的小面團(tuán)滾圓，這樣有利于形成面包的皮;
7、把面團(tuán)放入預(yù)熱好的烤箱二層繼續(xù)發(fā)酵，(注意溫度不要太高，不超過40度)烤箱里放入一小碗水;
8、等面團(tuán)再次發(fā)酵到兩倍大時(shí) ，開始烘烤;
9、上下火180度，烤30分;
10、快好時(shí)在面包上刷奶油。
以上就是對(duì)黃油面包怎么做詳細(xì)介紹，在對(duì)這類面包制作的時(shí)候，都是要適量的進(jìn)行，這樣制作后，才能夠盡快的吃完，面包在保存時(shí)間上并不是很長，所以在對(duì)它制作完后，不要放置的時(shí)間太久，這樣會(huì)使得面包變壞的。
很多的家常菜雖然沒有華麗的外表，昂貴的食材，但是卻有一種無法言語的感覺，因?yàn)樗锩嬗屑业奈兜?，外面餐廳的哪些食物是沒有辦法比擬的，黃油煎雞蛋就是一道十分普通的家常菜，也是頗受大家喜愛的家常菜，它的做法也是十分的簡(jiǎn)單，那么黃油煎雞蛋怎么做呢？
黃油炒雞蛋
做法一
材料：黃油 蠶豆米 雞蛋 胡蘿卜 隔夜米飯
做法： 1:蠶豆米開水里煮熟 去皮
2:炒雞蛋
3:胡蘿卜洗凈切丁
4:炒鍋燒熱放黃油 待黃油化開放米飯 胡蘿卜丁 鹽翻炒 放蠶豆米 雞蛋翻炒即可裝盤
注:蠶豆中含有調(diào)節(jié)大腦和神經(jīng)組織的重要成分鈣鋅 錳、磷脂等 并含有豐富的膽石堿 有增強(qiáng)記憶力的健腦
做法二
(西式黃油炒蛋)的做法
1、雞蛋打散備用。
2、平底鍋加熱后關(guān)小火量，放入黃油融化，倒入蛋液，用木勺不停輕輕攪拌。
3、開始出現(xiàn)凝結(jié)狀時(shí)，加入兩小勺淡奶油，繼續(xù)攪拌，攪拌凝結(jié)至細(xì)滑乳霜狀稍帶粘稠時(shí)，離火。
4、炒好的蛋加上少許鹽和黑胡椒粉即可。可配香腸和煎培根，佐食面包沙拉，是非常營養(yǎng)的早餐。
小貼士：
除了熱平底鍋，全程中小火，切不可用大火，攪拌時(shí)需耐心，這是一道火候菜，掌握用火即能炒出完美的Scrambled Eggs
以上就是關(guān)于黃油煎雞蛋怎么做的一個(gè)介紹，以上有中式和西式兩種不同的做法，雞蛋是屬于一種比較有營養(yǎng)的食物，所以在生活中經(jīng)常吃雞蛋對(duì)我們的身體是非常有好處的，大家可以自己嘗試著做一下，就會(huì)發(fā)現(xiàn)這道菜其實(shí)是十分簡(jiǎn)單的。
對(duì)面包是很多人都比較熟悉的，這樣的食物在吃的時(shí)候，味道非常不錯(cuò)，而且面包種類較多，不同的面包在口味和制作上，都是有著一些區(qū)別，所以制作面包的時(shí)候，要先想好想要制作的面包，這樣在食材準(zhǔn)備上，也是可以知道該如何進(jìn)行，那沒有黃油怎么做面包呢?
很多人對(duì)沒有黃油怎么做面包并不是很清楚，沒有黃油依然都是可以在面包的，而且制作出來的面包在口感上，也是很不錯(cuò)，受到很多人歡迎，同時(shí)這樣面包熱量比較低。
沒有黃油怎么做面包：
主料：高筋面粉200g、牛奶95g、葵花籽油10g、雞蛋1個(gè)、鹽2g、酵母3g
輔料：椰絲適量、砂糖適量。
步驟：
1.椰絲餡料：葵花籽油10g、砂糖10g、椰絲25g、低粉20g、奶粉2茶匙
2.碗里倒入油和砂糖攪拌均勻，把剩下的材料倒入拌均勻
3.面包表面裝飾面糊材料：低粉20g、葵花籽油10g、雞蛋液一個(gè)、糖粉10g
4.糖粉倒入油中充分?jǐn)嚢杈鶆蚝蠹尤腚u蛋攪拌均勻，倒入粉類攪拌均勻
5.高粉、牛奶、葵花籽油、酵母、雞蛋、鹽
6.全部材料混合(葵花籽油除外)揉成面團(tuán)，一直揉搓
7.看到可以拉成粗糙的膜再加入葵花籽油
8.加入油繼續(xù)揉搓，讓油完全融入面團(tuán)里
9.揉搓后，可以拉出薄膜
10.整形面團(tuán)后發(fā)酵
11.大概1個(gè)小時(shí)后發(fā)好的面團(tuán)
12.取出面團(tuán)壓扁排出氣泡
13.分割成幾個(gè)小面，松弛10分鐘
14.里面包入椰絲餡料，捏好收口
15.放在紙膜上第二次發(fā)酵
16.發(fā)酵好后，刷上蛋液，再擠上面糊
17.預(yù)熱烤箱后，放入中層180度上下火15分鐘
小貼士
1、用葵花籽油代替黃油，做法也是一樣，揉搓時(shí)要讓油完全融入面團(tuán)中
2、發(fā)酵好的面團(tuán)要壓扁排氣
3、分割小面團(tuán)要松弛
以上就是對(duì)沒有黃油怎么做面包詳細(xì)介紹，在制作這樣面包的時(shí)候，根據(jù)以上的方法進(jìn)行最佳，但是要注意的是，制作沒有黃油怎么做面包的時(shí)候，需要在制作流程上進(jìn)行了解，而且在和面的時(shí)候，要注意技巧，這樣制作出來的面包才可口。
人們平時(shí)會(huì)吃很多魚肉，但可能很多人沒有吃過鱈魚，這種也有很多名稱，民間又稱為大頭青，或者稱為明太魚等等，這種魚吃起來口感非常好，營養(yǎng)價(jià)值非常高，經(jīng)常吃鱈魚具有很好的健腦作用，父母?jìng)兛梢越o小孩子多吃鱈魚，能夠促進(jìn)大腦的發(fā)育，下面教大家做黃油煎鱈魚的方法。
黃油煎鱈魚的做法：
1.銀鱈魚解凍，清水沖洗，用廚房紙將表面的水分擦干
2.將少量鹽，黑胡椒，白胡椒涂抹在銀鱈魚表面，腌制30分鐘
3.取1/3檸檬，小番茄對(duì)半切開備用
4.熱鍋加少許橄欖油，將銀鱈魚放入平底鍋，轉(zhuǎn)中小火煎至約2分鐘
5.翻面繼續(xù)煎，煎至3~5分鐘（根據(jù)魚肉的厚度決定）
6.加入黃油繼續(xù)煎
7.放入檸檬，煎至焦糖化
8.放入小番茄，同時(shí)將煎好的魚肉和檸檬先裝盤，小番茄煎至表皮變軟即可，最后根據(jù)自己的口味再撒上適量羅勒碎、鹽調(diào)味。
香煎鱈魚片
材料
凈鱈魚片300克左右，老抽兩大勺，料酒兩大勺，白糖一小勺，鹽一小勺，胡椒粉少許，黃油一大勺。
做法
１把鱈魚肉洗凈，用廚房紙巾擦干水分，再用上述的調(diào)料把鱈魚肉腌制半個(gè)小時(shí)左右。
２用平底鍋開小火，等鍋燒干以后放入黃油融化，然后輕輕的搖晃平底鍋，讓黃油均勻的鋪在鍋底。
３等黃油化開以后，輕輕的放入腌好的鱈魚肉，肉厚的那一面朝下，不要著急翻動(dòng)，等到朝上的那一面有點(diǎn)變色了以后，再輕輕的給鱈魚翻個(gè)面，動(dòng)作一定要輕，鱈魚肉特別容易碎，翻面以后再煎個(gè)五分鐘左右就可以了。
香煎鱈魚
材料
鱈魚800克，香蔥2棵，生姜1小塊，大蒜3瓣，青辣椒1個(gè)，淀粉適量，食用油50克，醬油大匙，香醋3小匙，精鹽3克，白糖3小匙，味精1/2小匙。
做法
1.鱈魚洗凈，加鹽腌5分鐘，再均勻沾裹淀粉，蔥、姜、蒜、辣椒洗凈，均切末；
2.鍋內(nèi)放油燒熱，放入鱈魚煎至兩面金黃，盛出備用；
3.鍋內(nèi)留少量油，爆香蔥、姜、蒜、辣椒，加入醋、糖、醬油、味精、淀粉、水調(diào)成汁，淋在魚上即可。
美味的食物讓人們的心情更加愉快，這是食欲滿足的表現(xiàn)，而美味的食物非常多，其中，以紅燒類的佳肴最受歡迎，這種美味佳肴味道刺激，能夠瞬間拉起食欲，而且烹飪方法還非常簡(jiǎn)單，例如，啤酒紅燒雞蛋就是一道非常不錯(cuò)的佳肴，下面就來看看啤酒紅燒雞蛋怎么做呢？希望大家能夠了解一下吧。
1：準(zhǔn)備10顆雞蛋，洗洗干凈，放進(jìn)鍋里，煮熟它。
2：待到雞蛋8分熟的時(shí)候，就可以關(guān)火出鍋，然后把皮都剝下來，一會(huì)待用。
3：接下來就用到這些啤酒，雞蛋的味道就全靠它們，
4：把所有材料都放進(jìn)去，倒入啤酒然后開火煮一下。
5：這個(gè)時(shí)候就可以關(guān)火出鍋放在一個(gè)適當(dāng)?shù)娜萜骼锱葜?/p>
6：剛剛出鍋的顏色還不是十分足，不要著急吃等到湯汁漸漸涼了，顏色也就會(huì)漂亮好多。
注意事項(xiàng)：
如果是熟雞蛋和啤酒一起吃是沒什么問題的，兩者沒有什么食物相克關(guān)系。
如果是生雞蛋的話，無論是否和啤酒使用都是不可以的。生雞蛋有致病菌、霉菌或寄生蟲卵等，容易引腹瀉和寄生蟲病，是不安全的。雞蛋中含有抗酶蛋白和抗生物蛋白。前者阻礙人體腸胃中的蛋白酶與蛋白質(zhì)接觸，影響蛋白質(zhì)的消化、吸收。后者能與食物中的生物素結(jié)合，形成人體無法吸收的物質(zhì)。但是上述兩種存在于生雞蛋中的有害物質(zhì)，一經(jīng)蒸煮就被破壞，不再影響人體對(duì)營養(yǎng)素的吸收。
生雞蛋的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)致密，胃腸里的消化酶難以接觸，因而不容易被消化吸收。而煮熟了的雞蛋蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)變得松軟，容易被人體消化吸收。
我們常常在一些飲食上面會(huì)遇上啤酒鴨這道菜，其實(shí)這道菜對(duì)于很多地方都是存在的。啤酒鴨的美味是得到多數(shù)人的贊同的，啤酒鴨對(duì)于即將要來到的夏天是一道很好的菜式，因?yàn)槠【气喛梢詭椭蠹仪鍩峤祷稹＝裉煲痛蠹艺f的就是啤酒鴨的做法，對(duì)于啤酒鴨的做法也是有一定的講究的哦。
對(duì)于一些烹飪上面的技巧，是通過實(shí)踐來鍛煉的。啤酒鴨的做法是比較簡(jiǎn)單的，只要大家用心去學(xué)習(xí)的話絕對(duì)會(huì)是成功的。如果你不知道皮解壓怎么做的話，請(qǐng)看看下面的方法。
材料：鴨半只、啤酒600ml、青紅椒、蔥姜蒜
配料：生抽、老抽、糖、鹽、八角一個(gè)
啤酒鴨做法
1、準(zhǔn)備材料。
2、鴨洗凈切塊，辣椒切塊。
3、炒鍋熱油，放干辣椒、姜、蒜爆香 ，放鴨肉翻炒。
4、大火煸炒至鴨肉收干不出水(出水多可以倒掉)，并且炒出部分鴨油。
5、加生抽、老抽、糖、一個(gè)八角炒至上色。
6、加入一瓶啤酒。
7、大火燒開后，改中小火燜三十分鐘。
8、待湯汁基本收干時(shí)加青紅椒、蔥花即可起鍋。
以上就是向大家介紹了關(guān)于啤酒鴨的做法，相信大家很多人看完之后對(duì)這個(gè)啤酒鴨會(huì)更加有興趣，因?yàn)橹懒似【气喌淖龇?，所以自己想吃的時(shí)候就可以動(dòng)手去做，而且材料準(zhǔn)備也是比較簡(jiǎn)單的。剛剛學(xué)習(xí)了新菜式，不如來試一下。
在現(xiàn)實(shí)生活中啤酒對(duì)于很多人來說十分熟悉，啤酒是屬于大眾喜愛的飲品，而啤酒是由小麥所制作而成的，味道比較醇香，而且也有一定的營養(yǎng)成分，隨著現(xiàn)實(shí)社會(huì)不斷的發(fā)展，很多商家為了賺錢更多的利潤會(huì)容易在啤酒上造假，而假啤酒一般沒有小麥芽的成分，可能含有淀粉。
假啤酒是怎么做的?
假啤酒有全麥芽啤酒，小麥芽啤酒。國外的啤酒基本是全麥芽啤酒。國內(nèi)的，大多是添加30%左右的大米或者淀粉。
喝啤酒的危害
鉛中毒
啤酒釀造原料中含有鉛，大量飲用后，血鉛含量升高，使人智力下降，反應(yīng)遲鈍，嚴(yán)重者損害生殖系統(tǒng);老年易致老年性癡呆癥。
結(jié)石和痛風(fēng)
有關(guān)資料還表明，萎縮性胃炎、泌尿系統(tǒng)結(jié)石等患者，大量飲用啤酒會(huì)導(dǎo)致舊病復(fù)發(fā)或加重病情。這是因?yàn)獒勗炱【频拇篼溠恐泻锈}、草酸、烏核苷酸和嘌呤核苷酸等，它們相互作用，能使人體中的尿酸量增加一倍多，不但促進(jìn)膽腎結(jié)石形成，而且可誘發(fā)痛風(fēng)癥。
啤酒肚
由于啤酒營養(yǎng)豐富、產(chǎn)熱量大，長期大量飲用會(huì)造成體內(nèi)脂肪堆積，致使大腹便便，形成“啤酒肚”。從而易導(dǎo)致血脂、血壓升高。
啤酒心
在酒類飲料中，啤酒的酒精含量最少，一升啤酒的酒精含量相當(dāng)于一兩多白酒的酒精含量，所以許多人把啤酒當(dāng)作消暑飲料。但如果無節(jié)制地濫飲，并且不及時(shí)解酒，體內(nèi)累積的酒精就會(huì)損壞肝功能，增加腎臟的負(fù)擔(dān)，心肌組織也會(huì)出現(xiàn)脂肪細(xì)胞浸潤，使心肌功能減弱，引起心動(dòng)過速。
好處
1、適量的喝啤酒可以防止骨質(zhì)疏松，因?yàn)槠【浦泻泄柙?，可以防止人體鈣的流失，從而能增強(qiáng)骨密度，防止骨質(zhì)疏松。
2、啤酒中的煙酸能起到軟化血管的作用，所以適量飲酒防止動(dòng)脈硬化。
3、啤酒是由谷類加工而成的，含有維生素B，所以適量飲酒，可以預(yù)防腳氣病與腸道疾病。
4、啤酒中含有維生素C，所以適量飲用啤酒可以軟化血管，而啤酒中含有的α樹脂β樹脂具有殺滅葡萄球菌與結(jié)核桿菌的作用。
5、啤酒中的碳水化合物容易被人體所吸收放出熱量，如果人在勞動(dòng)中大量出汗，帶走鉀、鈣等離子，人就會(huì)疲勞，但是適量飲用啤酒，就可以有效緩解疲勞。
6、啤酒中含有較豐富的糖類、維生素等營養(yǎng)成分，所以適量飲用啤酒對(duì)增進(jìn)食欲有一定好處。
人們平時(shí)吃雞肉比較多，雞肉的肉質(zhì)很細(xì)嫩，可以做成非常美味的食物，雞肉對(duì)身體有很好的滋補(bǔ)作用，雞肉富含蛋白質(zhì)以及維生素c等等，這些營養(yǎng)很容易被消化吸收，吃雞肉能夠強(qiáng)壯身體，增強(qiáng)身體抵抗力，今天為大家推薦啤酒炸雞這道美食。
第一、韓式炸雞啤酒
1、雞肉用雞腿肉或雞翅皆可，如買雞腿肉的話請(qǐng)去骨，然后切成3~5cm大小，接著加入「醬油、蒜末、韓國燒酒、鹽、胡椒粉」拌均放進(jìn)冰箱醃至少10分鐘。
2、雞肉醃好后，記得倒掉多余的醃汁，然后用面粉攪拌裹粉，以180℃油溫炸好撈起，接著等炸油二次滾起來時(shí)，下雞肉再炸一次至金黃撈起。
3、韓式炸雞醬汁調(diào)料：把韓式辣椒醬2大匙、蜂蜜或麥芽糖漿2大匙、砂糖2大匙、番茄醬3大匙、蒜泥汁2大匙一起攪拌均勻。
4、熱鍋后，把炸好的雞塊放進(jìn)醬汁中拌炒上色，最后撒上一些花生粉和芝麻即可。趁熱吃配上一杯冰啤酒，就是韓國人最流行的吃法。
第二、燉啤酒雞
材料
主料：童子雞600克，
輔料：啤酒1000克，
調(diào)料：花生油40克，鹽5克，料酒10克，味精3克，白砂糖5克，大蔥30克，姜15克
做法
1.將小雞洗凈，剁成3厘米見方的塊，放入開水中氽透，撈出，控凈水分。
2.勺內(nèi)放花生油燒熱，放入蔥段、姜塊煸出香味來，倒入雞塊炒至斷生，烹入料酒，繼續(xù)煸炒，加入250克雞湯、啤酒、精鹽、味精，用白糖調(diào)成淺黃色，小火燉至雞肉酥爛時(shí)去掉蔥、姜，出勺裝大湯碗即可。
第三、啤酒雞翅
材料
雞翅中8個(gè)，啤酒1罐、姜、蔥、紅椒、鹽、老抽
做法
1、雞翅洗凈，從里側(cè)劃兩刀，用姜片、蔥段、鹽腌制20分鐘。
2、雞翅里側(cè)朝下，平擺在電飯鍋內(nèi)，腌汁和蔥姜一起放入。
3、倒入啤酒，放一小勺老抽，摁到煮飯鍵，煮15分鐘，燜10分鐘。（也可以用炒鍋，放點(diǎn)油，燒熱后煸炒雞翅，然后加腌料汁、啤酒等，小火燜）
4、擺盤，撒上紅椒粒、蔥花。
在吃牛排的時(shí)候一般都是用黃油來煎牛排，能夠讓牛排的味道更加純正，黃油也可以制作各種其他的美味食物，年糕是用糯米制作成的一種食物，比較有嚼勁，黃油年糕可以搭配在一起做著吃，下面就跟著來看一下黃油年糕可以怎么做。
黃油和年糕可以怎么做
可以做黃油炒年糕，需要準(zhǔn)備砂糖，醬油，黃油，玉米粒及年糕，先把鍋燒熱，黃油放進(jìn)去融化，然后改成小火，把年糕塊放進(jìn)去煎到年糕變軟，在里面加入適量的米粒，攪拌好就可以吃了。
年糕怎么做好吃
可以做韓式辣炒年糕，需要準(zhǔn)備黑胡椒粉，芝麻油，白芝麻，白糖，魚露，生抽，辣椒粉，韓式辣椒醬，小蔥，大蒜，洋蔥，胡蘿卜，包菜，火鍋年糕，先把年糕切成三段，然后再切成圓柱形，胡蘿卜切條，洋蔥切條，小蔥切段，大蒜切茸，包菜切塊，準(zhǔn)備一個(gè)碗，里面加入蒜蓉，魚露，白糖，生抽，辣椒粉，韓式辣椒醬以及清水，混合攪拌均勻，鍋中加入適量的清水，把醬料放進(jìn)去攪拌好，用大火煮開，年糕放進(jìn)去，中火繼續(xù)煮5分鐘，一直煮到年糕浮起來再加胡椒粉，包菜，胡蘿卜，洋蔥翻炒炒熟透，等到湯汁濃稠就加一些蔥，翻炒均勻就可以出鍋，撒上一些白芝麻就可以吃了。
還可以制作煎年糕，需要準(zhǔn)備粗鹽，辣椒面，孜然粉，蔥絲以及年糕，先把鍋燒熱加油，年糕，蔥花一起放進(jìn)去，用小火慢慢的煎，等到蔥花變焦酥就可以夾出來，年糕煎到微黃翻面，兩面煎到金黃以后撒上一些辣椒面以及孜然粉，兩面都要撒好，撒上一些粗鹽粒，把火關(guān)掉，過兩分鐘就可以吃了。
還可以做脆皮炸年糕，需要準(zhǔn)備年糕醬，芝麻以及年糕，外面賣的炸年糕是長方形的，市面上可以買到，可以準(zhǔn)備一個(gè)不粘鍋，然后里面加入少許油燒熱，改成小火把年糕放進(jìn)去慢慢炸，小火炸3~5分鐘煎到兩面發(fā)黃，用筷子扎一下年糕，如果很輕松扎透就證明好了，把煎好的年糕拿出來刷上一些醬料，撒上一些芝麻就可以吃了。
還可以制作鹵雞蛋年糕煲，需要準(zhǔn)備金針菇，香菇，火腿，年糕以及雞蛋，雞蛋煮熟以后過涼水把殼剝掉，然后在雞蛋表面劃上幾道，蔥姜蒜放進(jìn)鍋中翻炒香以后加一些韓式辣椒以及冰糖繼續(xù)翻炒，加一些啤酒，老抽，生抽，把雞蛋年糕放進(jìn)去，加入適量的啤酒，水，蓋上蓋子燒開，需要嘗一下味道自己來調(diào)整，加生抽，冰糖調(diào)色調(diào)味，如果覺得咸度不夠，添加適量的鹽，然后再用小火收汁以后就可以吃了。
還可以做黃油香蔥手抓餅，黃油不僅可以制作甜品，用來制作手抓餅，味道也是非常不錯(cuò)的，需要準(zhǔn)備一些面粉，鹽，細(xì)香蔥以及黃油，面粉放進(jìn)一個(gè)盆子里面，加入一些開水燙到半熟，里面加入冷水揉成面團(tuán)，黃油放到溫暖的地方軟化，面團(tuán)和好以后搟開，搟成薄片狀，然后再撒上一些食用鹽，再次搟平涂上黃油，再把香蔥切成蔥末，撒在餅皮表面，折疊好搟成餅狀，不粘鍋當(dāng)中加入適量的黃油，等到黃油化開，把搟好的餅放到鍋中煎到兩面金黃拿出來，用手把餅抓散，裝盤以后就可以吃了。
黃油怎么用
可以做黃油曲奇，需要準(zhǔn)備雞蛋，糖，低筋面粉，黃油，黃油先放在室溫底下軟化，然后再和糖混合，用打蛋器打到蓬松，再加入雞蛋液，低筋面粉篩入，打蛋器攪拌面糊，裝進(jìn)保鮮袋里面，剪一個(gè)口，把面糊擠出花紋，烤箱預(yù)熱190度，烤10分鐘左右就可以吃了。
黃油的熱量
100克黃油里面有888大卡熱量，熱量還是非常高的，還含有脂肪以及少許蛋白質(zhì)。
上面介紹的就是黃油年糕可以怎么做，看了上面的介紹，大家應(yīng)該也有了一定了解，黃油年糕味道美味，但不要吃得太多，因?yàn)辄S油的熱量高，而年糕又是一種不容易消化的食物，所以一次性一定不能吃得太多，也不要總是吃。
雞肉在平時(shí)總是會(huì)受到很多朋友的歡迎，它不僅僅是肉質(zhì)鮮嫩，制作方法繁多，并且經(jīng)常吃對(duì)人的健康也是很有好處的，它里面含有很多營養(yǎng)元素，能夠有效地增強(qiáng)人體的免疫能力，減少出現(xiàn)疾病的概率。下面，小編來介紹平時(shí)自己在家里面怎樣用啤酒來制作三杯雞。
食材：仔雞半只、鹽適量、姜1塊、蔥1段、雞精半茶匙、白糖1茶匙、啤酒1杯、油半杯、生抽半杯
做法：
1)準(zhǔn)備原料。
2)雞肉切塊焯水瀝干備用。
3)半杯油倒入鍋里，炒香姜片和蔥段。
4)倒入雞塊煸炒微黃。我翻開都看到微黃了。這樣水分都出去會(huì)比較香。
5)倒入啤酒和醬油，放入白糖，大火燒開。小火燜燒20分鐘到30分鐘。
6)大火收汁，放雞精提味即可。
傳統(tǒng)的做法是一杯醬油、一杯麻油和一杯糖，然后加上姜、九層塔作為調(diào)料?！比髁系谷腚u塊中，然后大火燜燒十分鐘，再收火將濃濃的湯汁熬入雞塊，至干鍋起菜，便是美味香濃的三杯雞了。或把雞肉切成小塊（我覺得最好用雞翅中或雞翅根較好）。鍋上灶，放油（油不必太多，比家里炒一般的菜的油量稍多一點(diǎn)點(diǎn)就行）。油熱后放蔥段、姜塊熗鍋，出味后最好再撈出來（為了菜的美觀）。然后放入一杯醬油、一杯糖、一杯啤酒。調(diào)好、燒開后，放入切好的雞塊。大火燒開，再改用小火慢慢的靠湯（一定要改小火呀，不然雞肉不進(jìn)滋味，不香啦）。因?yàn)榉盘橇耍砸春媚愕腻仯灰?。?dāng)湯靠的很少了，低于雞肉在鍋內(nèi)的位置時(shí)，湯應(yīng)該是很綢了。
要想讓雞肉的肉質(zhì)更加鮮嫩，在制作的過程當(dāng)中最好是等到熄火以后，再放入少量的鹽，鹽放得過早會(huì)使得肌肉變得比較老，而影響到口感。女性朋友在產(chǎn)后或者是懷孕期間適當(dāng)?shù)某砸恍╇u肉，對(duì)于增強(qiáng)身體免疫能力，補(bǔ)充氣血以及恢復(fù)體力都是很有好處的。
餅干這種食物是小孩子和大人們都非常喜歡吃的點(diǎn)心零食，在我們的生活中存在感非常的強(qiáng)，因?yàn)槿藗冊(cè)陴囸I的時(shí)候第一時(shí)間想到的就是食用一些餅干之內(nèi)的食物來填飽肚子，但是餅干制作材料比較多，人們習(xí)慣用黃油來制作餅干，黃油脂肪含量非常高，不合適大量食用，那么，無黃油餅干怎么做呢？
沒有黃油做餅干的方法如下：
配料：雞蛋1個(gè)，細(xì)砂糖10克(加入蛋黃中)，細(xì)砂糖15克(加入蛋白中)，低筋面粉35克。
制作過程：
1、將雞蛋的蛋白蛋清分離。將蛋白用打蛋器打至呈魚眼泡狀；
2、加入1/3的細(xì)砂糖；
3、繼續(xù)攪打至蛋白變得濃稠；
4、再加入1/3的細(xì)砂糖；
5、繼續(xù)攪打至蛋白出現(xiàn)紋路；
6、加入最后1/3的細(xì)砂糖；7、繼續(xù)攪打，直到提起打蛋器時(shí)，蛋白能拉出不彎曲的短小尖角；
8、將蛋黃與10克細(xì)砂糖混合打散；
9、把蛋白倒入蛋黃中，輕輕攪拌均勻，使其混合；
10、篩入低筋面粉；
11、輕輕攪拌均勻；
12、裝入裱花袋，用中號(hào)圓形裱花嘴在烤盤上擠出長條形，即可放入190度預(yù)熱好的烤箱中層烤約10分鐘。
以上就是對(duì)于無黃油餅干制作方法的講解了，希望大家能夠了解一下，這些制作餅干的方法是非常的健康的，而且沒有黃油的餅干吃起來雖然味道沒有那么的濃，但是這種餅干吃起來是最健康的，因此，人們?cè)谏钪锌梢詫W(xué)習(xí)制作一些無黃油餅干來食用。
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