老鼠泡酒有功效嗎，有什么泡制方法
養(yǎng)生有什么作用與功效。
運(yùn)動(dòng)可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運(yùn)動(dòng)。養(yǎng)生，很多人只是聽說但并未真正力行，我們不僅要知道養(yǎng)生，更要懂得養(yǎng)生。正確有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“老鼠泡酒有功效嗎，有什么泡制方法”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
有些人一聽到老鼠泡酒，就不寒而栗，會(huì)認(rèn)為老鼠本身有毒，泡酒能喝嗎，而且柔柔軟軟的挺嚇人。一般泡酒選用的老鼠都是沒長毛沒開眼的小老鼠仔，這類酒主要在廣東一帶比較流行，覺得老鼠酒有祛風(fēng)、補(bǔ)血、養(yǎng)氣的功效，對于懷孕的女性，還能預(yù)防月子病和產(chǎn)后風(fēng)。
泡制方法
將剛剛出生沒長毛沒開眼的小老鼠馬上浸到60度以上的白酒里，浸泡時(shí)間越久越好。
間流傳說剛出生的老鼠泡酒喝可以補(bǔ)身子，但實(shí)際上并不是有那么大的作用，如果老鼠不干凈的話還會(huì)對身體有害，不要隨便亂喝。
老鼠泡酒功效
小老鼠泡酒是有驅(qū)風(fēng),補(bǔ)血的作用,一般有風(fēng)濕和類風(fēng)濕的人喝了,就有這種作用的。但這種酒建議不要自己亂泡。民間流傳說剛出生的老鼠泡酒喝可以補(bǔ)身子，但實(shí)際上并不是有那么大的作用，如果老鼠不干凈的話還會(huì)對身體有害，不要隨便亂喝。
在農(nóng)村很多地方都有一種觀念，把剛出生不久的小老鼠泡酒，泡的酒給喝酒成癮的人喝，據(jù)說可以治療酒癮。
這種老鼠一般是指還沒有長毛的老鼠仔。但有些人認(rèn)為老鼠在泡酒外用有祛疤的作用，民間認(rèn)為這種酒對產(chǎn)后孕婦有大補(bǔ)作用，一般是廣東一帶，孕婦產(chǎn)后有喝老鼠泡酒的習(xí)俗。這里泡酒要是老鼠仔不腐爛必須是高度酒。在50度以上。
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說起來白醋泡黃豆這個(gè)吃法我們真的是非常的熟悉，誰還沒整過幾罐子的白醋泡黃豆吃呢，白醋泡黃豆這樣的受大家的喜歡，就是因?yàn)榇蠹叶悸犝f白醋泡黃豆有減肥和美容的作用，那么白醋泡黃豆除了減肥還有什么作用呢，現(xiàn)在我們就來了解一下白醋泡黃豆有功效具體表現(xiàn)在哪些方面吧。
1.醋泡黃豆的作用—降血壓、治便秘
人們經(jīng)常談到醋泡黃豆的好處，經(jīng)常食醋泡黃豆用具有降血壓、治便秘的作用了。不僅對肝炎、糖尿病患者食用醋泡黃豆后病情也明顯好轉(zhuǎn)了;而且對背痛，腰痛的朋友，吃了醋泡黃豆后也痊愈了。由此可以看出，醋泡黃豆的作用還是非常大的，而且醋泡黃豆的食材在我們生活中也非常常見，而且還是物美價(jià)廉哦。
2.醋泡黃豆的作用—美容養(yǎng)顏
醋我們都知道是在做美味佳肴的時(shí)候少不了它，你有知道嗎，用醋來泡黃豆還具有美容養(yǎng)顏的功效哦。醋泡黃豆里面含有豐富的磷脂及多種氨基酸，食用過后會(huì)使我們的皮膚變得柔嫩，色素也會(huì)隨著變淡。還能夠促進(jìn)皮膚細(xì)胞的新陳代謝，并有改善肝功能、降低膽固醇能及延緩衰老作用。醋泡黃豆的作用可以美容養(yǎng)顏，愛美的朋友們你們記住了沒有呢。
3.醋泡黃豆的作用—減肥
愛美之心人皆有之，大家都想擁有一個(gè)苗條的身材，可是，平時(shí)不注意自己的飲食那肯定是不行的。因此，還在為減肥而苦惱的朋友，不妨回家用醋泡黃豆食用，就可以健康的減肥哦，不僅制作簡單，而且營養(yǎng)價(jià)值也非常的高。
可能我們很多人對于禿雞散泡酒并不是很了解，在冬天，多喝一些禿雞散泡酒既可以幫助我們達(dá)到溫暖身體的效果的同時(shí)又可以幫助我們大大改善自身的免疫力和抵抗力，可以有效地幫助我們應(yīng)對流感病毒的侵襲，大家一起來了解一下禿雞散泡酒可有功效嗎。
一、每天只喝少量此酒，對膝蓋疼痛，白內(nèi)障，老年癡呆等癥狀的治療在日本已經(jīng)非常盛行，效果相當(dāng)驚人。
二、服藥也無法降下的血壓，喝此酒后即超正常安定。
三、無論何法都不得降不下的糖尿值，喝此酒后血糖下降。
四、喝此酒后惱人的老花眼會(huì)有很大的改善，一般報(bào)刊雜志不需戴眼鏡就可閱讀。
五、夜尿頻繁癥，喝此酒兩天后，不可思議的恢復(fù)正常。
六、五年之久靠安眠藥入睡的人喝此酒后，不藥而愈。
七、眼睛常模糊不清或疲勞重病，喝此酒后，癥狀消除。
八、每夜醒來再無法入睡之人，喝此酒后，完全消除。
九、幾乎無法治好的濁尿癥，喝此酒后，驚人地接近透明。
十、經(jīng)常腹脹痛苦的便秘癥，喝此酒后兩天就正常通便。
禿雞散泡酒可有功效的回答是肯定的，少量的喝一些酒還可以有效地幫助我們達(dá)到消炎殺菌的效果，可以幫助我們大大提高自身的身體素質(zhì)，尤其是一些男性朋友還可以領(lǐng)略美味的同時(shí)就可以避免疾病的困擾，是一種非常不錯(cuò)的選擇。
馬蜂窩就是馬蜂群進(jìn)行生活、繁殖、棲息等場所，馬蜂窩具有很高的藥用價(jià)值，具有消腫散結(jié)、祛風(fēng)通絡(luò)、清熱解毒 等功效，并且馬蜂窩的毒婦作用比較小。一直以來，在民間的偏方中就有用馬蜂窩泡酒治療風(fēng)濕病的方法，治療的效果也比較理想，當(dāng)然用馬蜂窩泡酒還有其他的功效。
功效一：治口瘡
用馬蜂窩30克(剪碎，放入鍋中炒至焦黃)，白芷10克，冰片5克，研為細(xì)末，貯瓶備用。用時(shí)取量藥末，以茶油調(diào)糊涂患部。每日3-4次。
功效二：治過敏性鼻炎
蜂房、黃芪、黨參、赤芍、白芷、柴胡各12克，蒼耳子、辛夷花、薄荷(后下)、甘草各6克，桔梗15克。水煎服，每天一劑，10劑為一療程。
功效三：治頭癬
馬蜂窩一個(gè)，蜈蚣兩條，明礬適量。將明礬研末，放于蜂窩孔中，然后，連同蜈蚣置瓦片上以文火烤焦，共研細(xì)末，用麻油調(diào)勻擦涂患部。
功效四：治痄腮
用馬蜂窩30克-60克，剪碎，置瓦片上焙至焦黃(亦可放入鍋中微火炒黃)，待晾涼后研為細(xì)末，用香油調(diào)成糊狀涂敷患處，早晚各涂一次。一般連涂2~3天即可消腫。
功效五：治化膿性感染
馬蜂窩30克，加水1000毫升，煮沸15分鐘，過濾去渣。用藥液浸泡或沖洗創(chuàng)面，以洗凈膿液、污物為度，然后用消毒紗布包扎。每天1-2次，可祛腐生肌，消炎止痛，促使創(chuàng)口愈合。
大黃蜂巢含露房油，蜂蠟，樹脂，多種糖類，維生素和無機(jī)鹽等
1.抗炎作用：
露蜂房水提取液每日2次，每次灌胃30g/kg，對巴豆油誘發(fā)的小鼠耳廓腫脹有明顯的抑制作用，小鼠摘除腎上腺后其抗炎作用仍然存在；大鼠皮下注射本品5g/kg,對蛋清所致的足墊腫脹、棉球誘發(fā)的肉芽組織增生均有顯著的抑制作用。
2.其它：
露蜂房皮下注射3.3-9.9g/kg，對正常及摘除腎上腺小鼠可使體溫明顯下降，4小時(shí)后恢復(fù)正常；對醋酸誘發(fā)的扭體反應(yīng)有明顯抑制作用。本品乙醇、醚、丙酮浸劑有止血作用，并能增強(qiáng)心臟收縮及有暫時(shí)性降壓與利尿作用。
用楊梅來泡蜂蜜酒其實(shí)是比較保健的，因?yàn)楸旧項(xiàng)蠲酚猩蛑箍?，健脾開胃的功效，而且除了直接飲用之外，用來治療一些跌打損傷，紅腫疼痛也是比較有利的，所以說它可以稱得上是比較好的一種保健飲品，還可以起到消食，除濕，解暑，生津止渴等作用。
1、楊梅有生津止渴、健脾開胃之功效，多食不僅無傷脾胃，且有解毒祛寒之功效?！侗静菥V目》記載，楊梅可止渴、和五臟、能滌腸胃、除煩憒惡氣。楊梅果實(shí)、核、根、皮均可入藥，性平、無毒。果核可治腳氣，根可止血理氣;樹皮泡酒可治跌打損傷，紅腫疼痛等。用白酒浸泡的楊梅，盛夏時(shí)節(jié)，食之會(huì)頓覺氣舒神爽，消暑解膩。
2、腹瀉時(shí)，取楊梅熬濃湯喝下即可止泄，具有收斂作用。楊梅具有消食、除濕、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止瀉、利尿、防治霍亂等醫(yī)藥功能等多種功能，有果中瑪瑙之譽(yù)。
3、用白酒浸泡的楊梅，盛夏時(shí)節(jié)食用會(huì)頓覺氣舒神爽，消暑解膩。拉肚子的時(shí)候，喝下即可止泄，具有收斂作用。還有消食、除濕、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止瀉、利尿、防治霍亂等醫(yī)藥功能。
4、楊梅含有多種有機(jī)酸，維生素 C 的含量也十分豐富，不僅可直接參與體內(nèi)糖的代謝和氧化還原過程，增強(qiáng)毛細(xì)血管的通透性，而且還有降血脂，阻止癌細(xì)胞在體內(nèi)生成的功效。所含的果酸既能開胃生吞生津，消食解暑，又能阻止體內(nèi)的糖向脂肪轉(zhuǎn)化的功能，有助于減肥。楊梅對大腸桿菌、痢疾桿菌等細(xì)菌有抑制作用，能治痢疾腹痛，對下痢不止者有良效。楊梅的果肉中的纖維素可刺激腸管蠕動(dòng)，有利于體內(nèi)有害物質(zhì)的排泄。
韭菜籽和枸杞都有著無比強(qiáng)大的功效，單獨(dú)開來可以泡酒喝，兩者放在一起同樣可以，只是泡制時(shí)要講究方法，所選擇的酒一定要是純糧酒，且度數(shù)要高，這樣才能起到應(yīng)有的效果。
最近權(quán)威媒體接連報(bào)道，市場上70%的白酒都是食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兌而成（符合國家標(biāo)準(zhǔn)）成本原因，中低端更達(dá)95%以上，很多打著純糧釀造的酒卻是食用酒精勾兌而成，而食用酒精酒與純糧酒區(qū)別在于，純糧酒是自然發(fā)酵釀造，含有多種對人體有益的天然物質(zhì)，而這些天然物質(zhì)會(huì)和韭菜籽發(fā)生反應(yīng)，才會(huì)產(chǎn)生神奇的保健醫(yī)療作用，而食用酒精酒因?yàn)樘砑觿┰虮旧韺θ梭w就沒有好處，還會(huì)破壞藥材的功效。因此，
一、韭菜籽泡酒一定要選用無添加的純糧酒
無添加的純糧食酒在市場上不好找，在此筆者向大家推薦一款谷養(yǎng)康純糧酒，真正無添加純糧酒，適合韭菜籽泡酒。
二、韭菜籽泡藥酒不宜選擇塑料桶裝酒
市場很多pET塑料桶裝酒，價(jià)格便宜，這種pET塑料裝水很安全，但白酒具有很強(qiáng)腐蝕性，尤其是高度白酒，會(huì)把塑料成分腐蝕到酒里。所以，為了安全起見，要選擇玻璃瓶或陶瓷瓶裝酒，不能選擇塑料桶裝酒。
三、韭菜籽泡酒要盡量用高度數(shù)的白酒
稍高度數(shù)的白酒更易于殺死韭菜籽的細(xì)菌和病菌。韭菜籽中水分的滲出也會(huì)稀釋酒精度，而且隨著存放時(shí)間的推移，酒的度數(shù)會(huì)下降，酒精度過低，長時(shí)間存儲(chǔ)容易變質(zhì)。因此韭菜籽泡酒60度的優(yōu)質(zhì)純糧酒最佳。
上面就是對韭菜子枸杞泡酒的方法的介紹，通過了解之后我們知道韭菜籽泡酒一定要選擇好器皿和方法，并且最好選擇無添加純糧酒這樣才能產(chǎn)生更好的效果，值得注意的是它雖然能調(diào)理身體但是不能代替藥物治療疾病。
茶是我過傳統(tǒng)的一種飲品，深受人們的喜歡，對于茶文化和茶的種類，在不同的地區(qū)有著一定的區(qū)別，每個(gè)地區(qū)都有比較有名茶。炮臺茶就是蘭州地區(qū)的特色飲品，在一般情況下氣主要的材料是茶、桂圓、杏脯和冰糖等，當(dāng)一碗沖泡好的炮臺茶會(huì)散發(fā)出一種淡淡的茶香，并且炮臺茶口感甘甜清爽。
泡臺茶有功效
1.三炮臺茶成就了補(bǔ)中益氣以及止咳化痰的功效。當(dāng)然，在養(yǎng)陰生津的功效上，三炮臺茶也可以充分地體現(xiàn)出來。
2.三炮臺茶具有生津止渴的功效。
3.在夏日飲用三炮臺茶，還可以幫助我們提神醒心以及清熱解毒，實(shí)在是夏天的飲品好茶之一。
4.減肥者也可以飲用三炮臺茶，它可以祛除體內(nèi)的油膩，以達(dá)到減肥的效果。 三炮臺茶可以幫助經(jīng)常飲酒的人群解毒醒酒，同時(shí)還能夠明目降火呢。
炮臺茶的做法：
1.先將云南春尖茶 枸杞 桂圓 紅棗 杏脯 冰糖都準(zhǔn)備好，然后將水倒入水壺中，大火燒開
2.然后再?zèng)_入蓋碗，用夾子夾住茶碗慢慢的旋轉(zhuǎn)搖晃一下，這樣就將茶碗均勻的燙干凈了
3.然后將食材全部都放入茶碗里，倒入燒開的水，蓋好蓋燜2分鐘就可以飲用
4.大家在飲用的時(shí)候要用碗蓋輕輕的剝開漂浮在表面的茶葉等食材，然后慢慢的飲用，別燙傷了嘴巴。
什么是泡臺茶
三泡臺茶，因配料不同而有不同的名稱，根據(jù)不同的季節(jié)選用不同的茶葉。在配料上，一般有紅糖磚茶、白糖清茶、冰糖窩窩茶。身體不好的人可根據(jù)病情選用不同的茶水，如清熱泄火可用冰糖窩窩茶；胃塞的人可用紅糖磚茶；欲促進(jìn)消化可用白糖清茶。日常保健的“八寶茶”，除了放茶葉以外，還要放紅棗、枸杞、核桃仁、桂圓、芝麻、葡萄干、果脯等?；刈迮萆w碗茶，需用滾燙的開水沖一下碗，然后放入茶葉和各種配料，沖入開水，加蓋。泡茶時(shí)間一般為二至三分鐘。
生姜近年來被越來越多的人重視，因?yàn)樯哂蟹浅２诲e(cuò)的保健功效，對體寒虛弱的人能起到極好的調(diào)理作用，因此，多吃生姜是不錯(cuò)的選擇，而生姜由于味道辛辣，直接食用具有很強(qiáng)的刺激味道，因此，建議利用生姜制作茶飲或湯品，下面就來看看蜂蜜泡生姜有功效有哪些吧？
生姜蜂蜜水的作用
1、生姜的抗氧化賽過維生素E中醫(yī)認(rèn)為老年斑的產(chǎn)生與氣血運(yùn)行不暢有一定的關(guān)系，生姜具有發(fā)汗解表、溫中止嘔、溫肺止咳、解毒等功效，其辛溫發(fā)散的作用可促進(jìn)氣血的運(yùn)行；現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究也表明，生姜里含有的辛辣成分“姜辣素”具有很強(qiáng)的抗氧化效果，可以快速清除自由基，抑制體內(nèi)過氧化脂質(zhì)的產(chǎn)生，因而可防止或減少脂褐素的沉積，其抗氧化作用比目前最常用的抗氧化劑--維生素E的作用更強(qiáng)。
2、生姜蜂蜜水二者“互補(bǔ)互利”
而蜂蜜具有補(bǔ)中潤燥，緩急解毒的作用，通過其補(bǔ)益作用可促進(jìn)人體氣血的化生，維持氣血的正常運(yùn)行；現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究亦表明，蜂蜜中也含有大量的抗氧化劑、維生素Ｃ和黃酮類化合物等，對自由基有很強(qiáng)的“殺傷力”。但是，生姜具有發(fā)散作用，年老體弱，表虛自汗者不宜久服，否則易耗氣傷陰，蜂蜜的補(bǔ)益作用則可以避免服用生姜后出汗過多，導(dǎo)致人體陰液過度耗傷的不良反應(yīng)，生姜蜂蜜水的作用是二者“互補(bǔ)互利”。
生姜蜂蜜水的做法：
取新鮮生姜片10―15克，用200―300毫升開水浸泡5―10分鐘，待水溫冷卻至60℃以下時(shí)，加入10―15克蜂蜜攪勻飲用。需要注意的是，加入蜂蜜時(shí)，水溫不可過高，否則會(huì)破壞其中的維生素C，降低其抗氧化能力。長期堅(jiān)持服用，不僅能從一定程度上防止老年斑繼續(xù)生長，而且還可能使已經(jīng)出現(xiàn)的老年斑漸漸變淺、縮小。
芝麻是一種營養(yǎng)價(jià)值非常高的食材，在人們的生活中經(jīng)常會(huì)用到芝麻，例如各種調(diào)味料、芝麻油等等。不僅芝麻有用，芝麻花也是一種難得的營養(yǎng)食材，具有較強(qiáng)的養(yǎng)生保健效果，特別是用來泡酒的效果最佳。下面就來看看芝麻花花泡酒的功效好嗎，如何泡制的講解吧。
功效：芝麻花酒為一種藥酒，具有滋陰強(qiáng)腰，活血通絡(luò)之功效，主治腎陰虛型腰肌勞損。原料為黑芝麻花50克，白酒500毫升，做法為黑芝麻花炒熟，置瓶中，加白酒，密封3周即可。
黑芝麻花可治療精血不足引起的須發(fā)早白，頭暈眼花等癥。又因其油潤多脂，故能養(yǎng)血潤燥，滑腸通便，《神農(nóng)本草經(jīng)》謂胡麻仁“主傷中虛贏，補(bǔ)五內(nèi)，益氣力，長肌肉，填髓腦”。《本草備要》說其“可益肝腎，潤五臟，填精髓，堅(jiān)筋骨，明耳目，耐饑渴，烏髭發(fā)”。由此可見，此酒用藥雖單一，可是效力很大，且制作簡便，飲之無苦澀之味，是老少咸宜的保健藥酒，常喝可使五臟精氣充盈，耳聰目明，延緩衰老。老年性精血虧損，頭暈、便秘患者，經(jīng)常飲服，確能獲較好療效。對青壯年病后體虛的輔助治療也頗佳。
泡制方法：
（1）選料：精選純正農(nóng)家白芝麻花、紅芝麻花，篩選，去雜，清洗過濾，晾干待用；
（2）粉碎：用打碎機(jī)將芝麻花去皮，制成顆粒狀，然后進(jìn)行打壓，擠出部分油脂；
（3）蒸煮：將打壓后的芝麻花高壓蒸煮三十分鐘，從鍋里取出，冷卻；
（4）發(fā)酵：蒸煮的芝麻花冷卻至25-30℃，加輔料，輔料配制成濃度為60%?70%的湯液，翻動(dòng)攪拌均勻，二十分鐘后再添加酵料，攪拌均勻，即制成酵畈，將酵畈灌裝，發(fā)酵45?48天；
（5）蒸料制酒：發(fā)酵后的酵畈呈松散的蜂窩狀，進(jìn)行打壓分汁，分出部分汁液，放入爐內(nèi)，爐中間放蒸畀，將分汁后的酵畈放在蒸畀上蒸煮，在蒸煮過程中，即可分階段取酒，此時(shí)制成的是粗酒；
（6）去雜：將制成的粗酒，燒開，取蒸餾的液體，即為純酒，檢驗(yàn)酒精純度；
（7）收取窖藏：將成酒分罐窖藏半年至三年以上，保證酒的質(zhì)量純度和窖藏養(yǎng)精；
（8）挖窖取酒：根據(jù)不同階級段的的窖藏取酒，檢驗(yàn)酒的質(zhì)量，飲用品嘗。
制首烏有多種吃法，其中一種就是泡酒喝，這也是人們經(jīng)常使用的一種方法，最常用來泡制首烏的是白酒，同時(shí)可以搭配其他中藥材，這樣的酒具有強(qiáng)大的功效，下面教大家該如何泡？
第一
材料：何首烏、肉蓯蓉、枸杞子、梔子、紅花、茯苓、當(dāng)歸、麥門冬、冰糖、白酒。
做法：將所有的食材清理干凈之后一起放入玻璃瓶中，然后根據(jù)具體情況加入冰糖以及白酒。
功效：這種何首烏跑出來的酒只是用于成年人腎虛，小孩是不能使用的哦。而這種何首烏酒除了治療腎虛之外，還具有明目、補(bǔ)肝、補(bǔ)腎的功效。
第二
材料：制首烏、生地黃、白酒。
做法：首先需要將何首烏洗干凈，然后切塊放入風(fēng)口風(fēng)干。將風(fēng)干好之后的何首烏和生地黃一起放入玻璃瓶中，最后加入白酒密封好。將玻璃瓶放在通風(fēng)并且干燥的位置，然后每隔三天搖晃一次，二十天之后就可以服用了。
功效：這種酒水主要治療的就是身體中由于肝腎不足所引起的各種疾病，例如病后體虛以及腰酸、身體乏力等情況。建議每天早晚各服用一次，每次用量大約在二十毫升左右。
第三
材料：何首烏、當(dāng)歸、白芍、生地黃、人參、白術(shù)、白茯苓、南芎、粉草、五加皮、核桃肉、糯米酒。
做法：將所有的藥材用酒清洗干凈，然后用糯米酒浸泡，做好密封工作，大約二十天之后就可以飲用了。
功效：這種何首烏泡制出來的酒被稱之為八珍酒，具有很強(qiáng)的滋養(yǎng)五臟六腑的功效。同時(shí)還具有補(bǔ)充人體氣血的功效。
第四
材料：何首烏、甘味料、酒。
做法：將何首烏洗干凈之后曬干，然后切片備用。將何首烏還有甜味的食材一起放入玻璃罐中密封好。大約兩個(gè)月之后就可以飲用了，這種酒的味道會(huì)比較澀。如果是已經(jīng)開啟之后的藥酒，那么最好能夠換一個(gè)容器儲(chǔ)存，大約兩周之后藥酒的味道會(huì)更好。
功效：經(jīng)常服用這種藥酒能夠很好的促進(jìn)身體健康，同時(shí)也可以提高性能力，促進(jìn)夫妻生活。建議在晚飯前后或者是睡覺之前喝，量不限，但是最好能夠根據(jù)身體的狀況來決定，男女老少都是可以飲用的，沒有特別的禁忌。這道藥酒除了以上的作用之外，還可以強(qiáng)壯身體，增加體力，對于身體疲倦的情況也有很好的調(diào)養(yǎng)效果。
第五
材料：何首烏、熟地黃、枸杞子、黃精、當(dāng)歸、白酒。
做法：將所有的材料洗干凈并且切碎，然后放入布袋中。將布袋放入酒壇中，然后加入白酒密封好。每天都要搖晃酒壇幾次，浸泡一個(gè)星期之后就可以去除掉藥渣服用了。
功效：建議每天早晚分別服用一次，每次的用量控制在十到二十毫升左右。主要的功效就是健脾補(bǔ)腎，對于精血也有很好的促進(jìn)作用。如果身體出現(xiàn)了腰膝酸軟或者是頭暈眼花、食欲下降、精神不好的情況，服用這種藥酒具有很好的效果。
相信很多朋友在生活中都喝過藥酒或者使用過藥酒吧，藥酒的種類是比較多的，同樣它的制作方法也是很多的。而我們制作藥酒一般使用的是泡制方法，取適量我們要泡制的藥材，加入一定比例的白酒放置一段時(shí)間，讓藥材的功效跟白酒的效果混合在一起就可以制作成我們想要的藥酒了。
藥酒的制作方法多種多樣，有蒸餾法、熱提取法、稀釋法、冷浸法等，家中自制藥酒因受條件限制，適合采取冷浸法。市售的藥酒價(jià)格一般都較為昂貴。如果自己在家中泡制，不僅成本低廉，而且可以根據(jù)自己的需要，靈活變通配方，所以更加適用。
冷浸法就是直接用白酒浸漬藥材。先取一只能夠密閉、潔凈的大口玻璃瓶或瓷缸、瓷壇，將藥材切片洗凈、瀝干，或打成粗粉裝入容器中，加入白酒，加酒量約為藥材重量的10倍上下。如果是用食物性藥材泡酒，加酒量只需5倍重量即可。白酒加入藥材后搖勻，密封瓶口或壇口，保存于陰涼避光處。浸泡期間應(yīng)經(jīng)常搖動(dòng)容器或攪動(dòng)藥材，讓白酒充分浸潤藥材，浸泡時(shí)間最少要14天以上，有些藥材可浸泡數(shù)月或1年。如果處方藥味較多，一次浸取不完全，可以分兩次或多次浸取，但每次加酒量應(yīng)計(jì)算好，不能太多，白酒的總用量應(yīng)該不變。如果采取多次浸泡的辦法，用酒應(yīng)少量多次，直至浸泡后的藥酒顏色變得淺淡，這說明藥物成分的萃取比較完全。
浸泡藥酒，最好選用55-60度的優(yōu)質(zhì)白酒，不能用乙醇(酒精)浸泡，禁用非藥用乙醇，因其中有對健康有害的物質(zhì)。劣質(zhì)白酒也不能用，甲醇?xì)埓媪扛?，釀造原料成分?fù)雜，很難確保藥酒的質(zhì)量。
家中自行浸泡的藥酒品種很多，常見的如人參酒、參茸酒、參芪酒、鹿茸酒、洋參酒、紅花酒、杜仲酒、枸杞酒、山楂酒、桑椹酒、桔波酒、木瓜酒、烏梢蛇酒等，都可以按一定的比例稱量泡制，服用劑量應(yīng)遵醫(yī)囑要求。
關(guān)于藥酒的泡制方法，可能很多人在平時(shí)并不太了解，但我們相信大家看完這篇文章后應(yīng)該對于藥酒的泡制方法有一定的認(rèn)識。如果你們想要制作出更好的藥酒，我們希望大家在平時(shí)可以多閱讀一些相關(guān)的資料，或者咨詢身邊的朋友。
很多人在飲酒的時(shí)候喜歡選擇用一些中藥食材來泡酒，選擇中藥食材來泡酒可以對身體有養(yǎng)生的效果，選擇一些食材來泡酒的話很多人都感覺這樣的做法是很麻煩的，也不容易泡制出來，喝的泡酒選擇這些中藥食材的話可以改善風(fēng)濕，止咳化痰，提神補(bǔ)腦等功效，利用養(yǎng)生酒來去毒素也是可以的，那么養(yǎng)生酒的泡制方法到底有哪些呢?
1.冷浸法：冷浸法最為簡單，尤其適合家庭配制藥酒。采用此法時(shí)可先將炮制后的中藥材薄片或粗碎顆粒，置于密封的容器中 (或先以絹袋盛藥再納入容器中)，加入適量的白酒(按配方比例加 入)，浸泡14天左右，并經(jīng)常搖動(dòng)，待有效成分溶解到酒中以后，即 可濾出藥液;藥渣可壓榨，再將浸出渡與榨出液合并，靜置數(shù)日后 再過濾即成?；蛘邔拙品殖蓛煞?，將藥材浸泡兩次，操作方法同 前，合并兩次浸出液和榨出液，靜置數(shù)日過濾后，即得澄清的藥酒。若所制的藥酒需要加糖或蜜矯味時(shí)，可將白糖用等量的白酒溫?zé)?溶解、過濾，再將藥液和糖液混勻，過濾后即成藥酒。
2.熱浸法：熱浸法是一種古老而有效的制作藥酒的方法。通常是將中藥材與酒同煮一定時(shí)間，然后放冷貯存。此法既能加快浸取速度，又能使中藥材中的有效成分更容易浸出。但煮酒時(shí)一定要注意安全，既要防止酒精燃燒，又要防止酒精揮發(fā)。因此也可采用隔水煮燉的間接加熱方法。此法適宜于家庭制作藥酒，其方法是：將中藥材與酒先放在小砂鍋內(nèi)，或搪瓷罐等容器中，然后放在另一更大的盛水鍋中燉煮，時(shí)間不宜過長，以免酒精揮發(fā)。此時(shí)一般可于藥面出現(xiàn)泡沫時(shí)離火，趁熱密封，靜置半月后過濾去渣即得。工業(yè)生產(chǎn)時(shí)，可將粗碎后的中藥材用紗布包好，懸于白酒中，再放人密封的容器內(nèi)，置水浴上用40-50℃低溫浸漬3—7天，也可浸漬兩次，合并浸液，放置數(shù)日后過濾即得。此外，還可在實(shí)驗(yàn)室或生產(chǎn)車間中采用回流法提取，即在浸藥的容器上方加上回流冷卻器，使浸泡的藥材和酒的混合物保持微沸，根據(jù)不同的中藥材和不同的酒度，再確定回流時(shí)間?；亓鹘Y(jié)束后即進(jìn)行冷卻，然后過濾即得。
3.煎煮法：此法必須將中藥材粉碎成粉末，全部放入砂鍋中，加水至出藥面約10厘米，浸泡約6小時(shí)，然后加熱煮沸1—2小時(shí)，過濾后，藥渣再加水適量復(fù)煎1次，合并兩次藥液，靜置8小時(shí)后，再取上清液加熱濃縮成調(diào)膏狀，待冷卻后，再加入等量的酒，混勻，置于容器中，密封，約7天后取上清液，即成。煎煮法，用酒量較少，服用時(shí)酒味不重，便于飲用，尤其對不善于飲酒的人尤為適宜。但含揮發(fā)油的芳香性中藥材不宜采用此法。
4.釀酒法;先將中藥材加水煎熬，過濾去渣后，濃縮成藥片，有些藥物也可直接壓榨取汁，再將糯米煮成飯，然后將藥汁，糯米飯和酒曲拌勻，置于干凈的容器中，加蓋密封，置保溫處10天左右，爿盡量減少與空氣的接觸，且保持一定的溫度，發(fā)酵后濾渣即成。
如果泡酒的時(shí)候選擇這樣的方式方法來泡酒的話，那么段時(shí)間內(nèi)就可以喝到這個(gè)泡制的酒，其實(shí)我們在喝酒的時(shí)候最好是喝泡酒，喝泡酒對身體會(huì)特別的好，喝泡酒也是養(yǎng)生的食材，喝泡酒還有治病的功效，喝酒的時(shí)候最好是不要選擇純白酒，如果只喝純白酒的話，那么對肝病的傷害是很大的。
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