吃公雞湯有沒有下奶的作用
有沒有簡單的養(yǎng)生運動。
天下只有養(yǎng)生之道，沒有長生之藥。隨著時間的失衡，養(yǎng)生這個話題走入大眾視野，養(yǎng)生不應(yīng)只是調(diào)侃或者賣弄，而是必須認真地踐行。如何避免關(guān)于飲食養(yǎng)生的誤區(qū)呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“吃公雞湯有沒有下奶的作用”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
當女性生完小寶寶之后，都特別的想給小寶寶進行母乳喂養(yǎng)的，所以在產(chǎn)婦的飲食中，也會添加一些有下奶作用的食物。我們最常知道是就喝雞湯下奶，以前都是喝母雞湯下奶，經(jīng)過現(xiàn)在的研究發(fā)現(xiàn)喝公雞湯更有下奶的功效，當吃飯在做月子的時候，經(jīng)常喝一些公雞湯對下奶有很多的幫助，
公雞能下奶嗎
公雞有著溫補的作用，另外還有行乳汁的作用，也就是催奶的功效，因為公雞里面含有了雄激素有對抗雌激素的作用，因此在產(chǎn)后的一個星期里喝碗清燉公雞湯的話，對于身體里面的雌性激素會有抑制的作用，從而乳汁的分泌就會有所增多，并且公雞的脂肪是比較少的，燉出來的湯也是即清淡又有營養(yǎng)的，不會讓產(chǎn)婦的營養(yǎng)過度，對于產(chǎn)后身體的恢復(fù)也是有幫助的。不過對于乳房脹但沒奶的情況，或者是乳頭分泌不出奶的時候，就不要再喝公雞湯了，容易引起乳腺炎，所以說要及時去醫(yī)院做檢查確診后做治療。
公雞湯怎么燉最下奶
可以把公雞燉成香菇雞湯來食用，主要用到了料酒、味精、鹽、公雞、紅棗、香菇以及生姜，首先要把公雞洗干凈并切成小塊，氽湯之后撈出來并把蒂去掉，在把紅棗浸泡至軟，生姜洗干凈并拍松，在把所有的材料放到砂鍋里面，并倒入適量的料酒與適量的水，在燒開之后用小火燉上約一個小時左右，最后把鹽與味精放進去調(diào)味拌勻就可以了。
下奶的食物有哪些
花生：
花生是一種比較常見的食物，可用于脾虛反胃、水腫、婦女白帶、貧血及各種出血癥及肺燥咳嗽、干咳久咳、產(chǎn)后催乳等病癥。
絲瓜：
絲瓜絡(luò)是一種中藥材，絡(luò)味甘，性寒，如果出現(xiàn)乳腺炎癥，發(fā)奶時有包塊，乳汁分泌不暢時，中醫(yī)會建議將絲瓜絡(luò)放在高湯內(nèi)燉煮，可以起到通調(diào)乳房氣血，催乳和開胃化痰的功效。
茭白：
不僅好吃，營養(yǎng)豐富，而且含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、維生素B1、B2、維生素C及多種礦物質(zhì)。祖國醫(yī)學(xué)認為茭白性味甘冷，有解熱毒、防煩渴、利二便和催乳功效。現(xiàn)在多用茭白、豬蹄、同煮食用，有較好的催乳作用。
豌豆：
豌豆又稱青小豆，性味甘平，含磷十分豐富，每百克約含磷400毫克。豌豆有利小便、生津液、解瘡毒、止瀉痢、通乳之功效。青豌豆煮熟淡食或用豌豆苗搗爛榨汁服用，皆可通乳。
豆腐：
豆腐有益氣和中，生津潤燥，清熱解毒之功效。也是一種催乳食物。以豆腐、紅糖、酒釀加水煮服，可以生乳。
擴展閱讀
月子期間的女性喝的都是母雞湯，母雞湯具有很好補元氣，調(diào)節(jié)身體的作用，同時也是下單的良藥，不過在坐月子期間要注意，下奶湯也可以用公雞，因為公雞煲出來的湯不僅可以喝，還能直接吃肉，口感和營養(yǎng)上也是比較高的，不過在選擇材料和制作的過程中有講究。
鐵觀音燉雞湯
材料
3-4人份
走地雞：1只
水：8碗
鐵觀音：30克
做法
做法：
1. 洗凈宰好的光雞，斬件，汆水撈起;
2. 取15克茶葉放入茶杯，淋入熱水隨即倒掉，是為洗茶;
3. 煮沸清水，倒入大燉盅，放入雞塊和洗好的茶葉，隔水燉3個小時，調(diào)入適量的鹽。
4. 剩下的15克茶葉同樣先洗一遍，放入湯里，待泡好即可品嘗。
小訣竅
益氣，補虛，消食，利尿，清心，解毒清熱，補而不燥。
蘿卜燉雞湯
材料
土雞1/4只，白蘿卜300公克，老姜30公克，青蔥1根，水600㏄，鹽1小匙，米酒1大匙
做法
1.土雞剁小塊，放入滾水汆燙1分鐘后撈出備用。
2.白蘿卜去皮切滾刀塊，放入滾水汆燙1分鐘撈出備用。
3.老姜去皮切片;青蔥切段，備用。
4.將作法1～3的所有食材、水和調(diào)味料，放入電子鍋內(nèi)鍋，按下「煮飯」鍵，煮至開關(guān)跳起即可。
茄子燉雞湯
材料
主料：帶骨雞肉250克，茄子150克，清湯500克，醬油，紹酒，蔥姜末，鹽，醋各適量。
做法
1、把雞肉洗凈，剁成小塊;茄子去皮切成滾刀塊待用。
2、炒鍋上火燒熱，放油燒至六成熱，下蔥姜末炒香，在下雞塊煸炒透，烹入醬油、紹酒炒片刻，加入清湯燒開，放入茄子，改用小火墩子雞塊、茄子熟爛時，用鹽調(diào)味，灑醋即可出鍋。
胎盤是一種俗稱，學(xué)名叫做紫河車，屬于是一種營養(yǎng)比較高的中藥材，在很多的中藥中都會把胎盤作為藥引子。胎盤的主要成分是蛋白質(zhì)、各種酶和激素，具有溫腎益精、補氣養(yǎng)血和提高免疫力的功效。很多產(chǎn)婦在生產(chǎn)之后，會把胎盤吃掉，對身體恢復(fù)有幫助，對下奶也有一定的作用。
吃胎盤的好處
1.胎盤含蛋白質(zhì)、糖、鈣、維生素、免疫因子、促腎上腺皮質(zhì)激素等，能促進乳腺、子宮、陰道、睪丸的發(fā)育，對甲狀腺也有促進作用。
2.臨床上，胎盤用于治療子宮發(fā)育不全、子宮萎縮、子宮肌炎、子宮出血等婦科疾病。對肺結(jié)核、支氣管哮喘、貧血等亦有良效，研末口服可預(yù)防麻疹或減輕癥狀。對于腎氣不足，精血虛虧，陽痿遺精，腰酸耳鳴，肺腎兩虛，喘息短氣等疾病也有非常顯著的療效。
3.胎盤對于一些體質(zhì)虛弱的病人、老年人具有滋補的功效。女性為了美容而服用胎盤、胎盤制劑，也有些道理。男性的一些壯陽補腎藥品中，很多也含有胎盤成分。
4.另外胎盤對產(chǎn)后的女性具有一定的補養(yǎng)作用。胎盤有比較好的進補的作用，特別是適合于產(chǎn)后的產(chǎn)婦。胎盤可以增強體質(zhì)，促進身體康復(fù)，促進乳汁分泌。
5.胎盤中含有多種激素和一些活性物質(zhì)，比如球蛋白、白蛋白、絨毛膜促性腺激素、胎盤催乳素、孕激素等，而以雌激素為多。這些激素對孕婦具有促進乳液分泌和子宮、卵巢發(fā)育的作用，可增強機體的抵抗力及抗過敏性。
吃胎盤的副作用
1.胎盤是一味中藥，學(xué)名叫“紫河車”，在傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中還被稱為“人胞”或“胞衣”，主要成分是蛋白質(zhì)、激素和各種酶，具有溫腎、益精、補氣、養(yǎng)血等功效。它富含蛋白質(zhì)，可提高人體免疫能力。但人體內(nèi)部講究陰陽協(xié)調(diào)，健康人如果不適量服用，不僅不能起到滋補效果，反而會使得體內(nèi)陰陽失調(diào)，干擾正常的內(nèi)分泌，對健康造成危害。
2.專家指出，除了剖宮產(chǎn)外，胎盤的娩出必須經(jīng)過產(chǎn)道，這一過程中很可能受到多種細菌污染。由于產(chǎn)婦的健康狀況良莠不齊，如果母體本身有病，胎盤內(nèi)很可能存在大量致病因子，對他人不利。
3.此外，胎盤中還有大量血流，不經(jīng)嚴格消毒極易傳播一些血源性傳染性疾病。即使胎盤組織在食用前經(jīng)過“徹底”的消毒，但胎盤在從醫(yī)院到廚房的過程中還是會污染運輸工具、廚具、餐具等，仍然有傳播血源性傳染病的可能。況且一般的烹調(diào)措施也就是高溫，如持續(xù)時間較短，不能有效殺死病源微生物，而時間較長又可能影響食物的口感。因此，胎盤雖有藥用價值，但應(yīng)在醫(yī)生的指導(dǎo)下經(jīng)正規(guī)加工，科學(xué)食用。
當孕婦生小寶寶的時候，會對身體有很大的傷害，所以在做月子的時候，要補充很多的營養(yǎng)，來恢復(fù)身體健康，在這樣時候多補充營養(yǎng)也會讓產(chǎn)婦的奶水更多，更有營養(yǎng)，這樣對小寶寶的生長也有很好的好處。烏雞是一種比較常見的食材，對女性來說是一個非常好的的滋補佳補品，當然對于產(chǎn)婦來說也是一個很好的選擇。
烏雞湯怎么做下奶
下奶，即產(chǎn)婦產(chǎn)出嬰兒后乳汁分泌的過程稱為下奶，也有稱因奶水不足而采用物理按摩、補充營養(yǎng)、藥物治療等方法促使乳汁分泌為下奶。
對于烏雞的食用，烏雞湯做下奶的，是選擇母雞還是公雞的呢？在本草綱目上已經(jīng)有男雌女雄之說，還是吃公雞比較科學(xué)，所以對于烏雞湯做下奶的，要燉湯喝，最好用砂鍋，大火兩小時，小火四小時，不要放其他輔料，食用前加適量的鹽即可。哺乳期飲食要清淡，舒緩心情，調(diào)整心態(tài)，自然心想事成。清水燉,往面放奶參行,奶參藥店都能買,作豬手花湯行。
烏雞湯的做法
烏雞白鳳湯
主料:烏雞(宰殺干凈)
輔料:枸杞 調(diào)料:蔥、姜、雞精、鹽、醋 做: 烏雞放入壓力鍋內(nèi)鍋加入蔥、姜、鹽、枸杞、雞精、醋適量清水壓力鍋調(diào)雞檔保壓間15鐘鍋撒入少許香菜即食用
特點:鮮香味美營養(yǎng)豐富烏雞營養(yǎng)豐富少皆宜具較高藥用價值
烏雞麻湯
主料:烏雞(宰殺干凈)
輔料:麻 調(diào)料:姜、鹽
特點:烏雞麻湯極具營養(yǎng)價值民間滋補秘麻治療暈?zāi)垦?、風偏癱滋補治病兩全其美
五彩烏雞絲
原料:烏雞脯肉200克青椒、胡蘿卜、白蘿卜各根雞蛋
做法: 雞肉切絲(順紋切)青椒紅、白蘿卜別切絲。雞絲加入精鹽、雞蛋、料酒、濕淀粉漿入油鍋滑散斷。炒鍋火淋少許油加入姜絲稍煸青椒絲、蘿卜絲炒制加鹽、味精、放少量水勾芡明油倒入雞絲翻勺即。
現(xiàn)在很多正在坐月子期間的寶媽們，都比較關(guān)注湯類的調(diào)理，因為喝湯吃肉是可以調(diào)理身體的，主要喝的還有雞湯，雞湯選用的是公雞還是母雞，每個人的看法都不同，公雞也是可以下奶的，除了用母雞煲湯以外，也可以用公雞煲湯。
產(chǎn)后吃雞湯催乳，到底是喝公雞湯好，還是母雞湯好?
從中醫(yī)上來說，母雞補陰，適合產(chǎn)婦和年老體弱、久病體虛的人食用。但實際上，對于剛生產(chǎn)完的產(chǎn)婦來說，催乳師一般會建議這樣來喝雞湯。
1、先喝兩周左右的雞湯。剛生完寶寶的產(chǎn)婦適合先喝幾天公雞湯。因為母雞含有雌激素，可以抑制泌乳激素的分泌，可能會引起奶水少。
2、等到奶下來之后，奶水比較充足后，再開始少量吃些老母雞，以后逐漸增加。因為老母雞燉湯可以幫助產(chǎn)婦恢復(fù)元氣。
如果媽媽乳房脹但就是沒奶，或者乳頭分泌不出奶時，千萬別再喝公雞湯或者其他下奶食物，很容易造成乳腺炎，最好是查清楚沒奶或者乳頭不通暢的原因再來下奶。
月子期間的飲食原則：
1.食物要松軟可口，易消化、吸收;
2.少量多餐，多用些湯類食物，利于哺乳;
3.干稀搭配、葷素相宜;
4.不宜食生、冷、硬的食物;
5.不宜快速進補，以免得不償失;
下奶有3寶：讓寶寶多吸奶，保持好的心情，好的睡眠，都可以促進乳汁分泌。
當產(chǎn)婦生完小寶寶之后，就是面對著給小寶寶進行母乳喂養(yǎng)的問題了，很多的寶媽在這個時候可能會出現(xiàn)沒有奶或者奶少的情況，一般在這樣時候，都會給產(chǎn)婦喝一些雞湯，既給產(chǎn)婦補充了營養(yǎng)，幫助產(chǎn)婦恢復(fù)身體，還具有下奶的作用。給產(chǎn)婦喝的雞湯要用公雞燉，這樣才會有下奶的效果。
公雞湯怎么燉最下奶
可以把公雞燉成香菇雞湯來食用，主要用到了料酒、味精、鹽、公雞、紅棗、香菇以及生姜，首先要把公雞洗干凈并切成小塊，氽湯之后撈出來并把蒂去掉，在把紅棗浸泡至軟，生姜洗干凈并拍松，在把所有的材料放到砂鍋里面，并倒入適量的料酒與適量的水，在燒開之后用小火燉上約一個小時左右，最后把鹽與味精放進去調(diào)味拌勻就可以了。
公雞湯為什么下奶
公雞有著溫補的作用，另外還有行乳汁的作用，也就是催奶的功效，因為公雞里面含有了雄激素有對抗雌激素的作用，因此在產(chǎn)后的一個星期里喝碗清燉公雞湯的話，對于身體里面的雌性激素會有抑制的作用，從而乳汁的分泌就會有所增多，并且公雞的脂肪是比較少的，燉出來的湯也是即清淡又有營養(yǎng)的，不會讓產(chǎn)婦的營養(yǎng)過度，對于產(chǎn)后身體的恢復(fù)也是有幫助的。不過對于乳房脹但沒奶的情況，或者是乳頭分泌不出奶的時候，就不要再喝公雞湯了，容易引起乳腺炎，所以說要及時去醫(yī)院做檢查確診后做治療。
其他做法
腐竹雞湯
材料：腐竹100g、油適量、鹽適量、雞湯適量、雞肉適量、胡椒粉適量、蒜苔適量。
做法： 準備雞湯。 腐竹提前泡透。把腐竹斜切大片。把雞湯和適量雞肉挖入小砂鍋。放入胡椒粉。 開鍋后放入腐竹。 放適量鹽。 再把切丁的蒜苔末放入砂鍋，關(guān)火。
蘿卜絲雞湯
材料：白蘿卜1個、雞湯適量、鹽少許、胡椒粉少許、蔥花卷適量。
做法： 準備所需材料。 將蘿卜去皮洗凈切成絲。 鍋內(nèi)加入清水燒開，放入蘿卜絲焯燙一會。 然后撈起瀝水。 雞湯倒入鍋內(nèi)燒沸。 加入焯燙過的蘿卜絲。 煮至蘿卜絲變軟，然后加入適量的鹽。 再加入少許的胡椒粉。 最后拌勻撒上蔥花卷即可出鍋。
現(xiàn)在人們越來越注意對身體的養(yǎng)生和保健作用，所以很多的保健食品就成了人們關(guān)注的對象。現(xiàn)在具體保健功效的食物有很多種，藕粉就是其中一種，藕粉是蓮藕經(jīng)過加工制作而成的，吃起來口感清甜，藕粉可以直接沖調(diào)，也可以和其他食材搭配制作出美味的食物，但是很多人擔心藕粉涼，怕吃多了會對身體有一些副作用。
一、吃藕粉有沒有副作用
藕粉沒什么副作用，但藕粉含淀粉過多，肥胖者應(yīng)少食。自古，藕粉就是百姓習慣沖喝的流質(zhì)膳食。藕粉味甘性平，能治熱渴，散留血，開胃?！侗静菥V目》還記載，藕粉服食，輕身益年。
二、哪些人不十分吃藕粉
一般人群均可食用；老幼婦孺、體弱多病者尤宜；特別適宜高熱病人、吐血者、高血壓、肝病、食欲不振、缺鐵性貧血、營養(yǎng)不良者。
三、藕粉的功效
1.藕粉除含淀粉、葡萄糖、蛋白質(zhì)外，還含有鈣、鐵、磷及多種維生素。中醫(yī)認為藕能補五臟，和脾胃，益血補氣。生藕性味甘涼，加工成藕粉后其性也由涼變溫，既易于消化，又有生津清熱、養(yǎng)胃滋陰、健脾益氣、養(yǎng)血止血之功效。
2.預(yù)防子宮肌瘤，有清熱潤燥止血的功效。適宜月經(jīng)量多，血色鮮紅者。
3.藕粉粥可潤發(fā)養(yǎng)顏。
4.固精氣，烏須發(fā)，潤膚養(yǎng)顏，補益心脾，凡因心脾不足而引起的失眠、多夢、心煩、口渴、乏力等癥，均可作輔食。
5.藕偏寒，可治失血，發(fā)枯黃，分杈等癥，亦有益胃補心，滋陰養(yǎng)顏，安神等功效。
四、沖泡藕粉的方法
先加少量冷水(剛沒過藕粉的量)，然后再攪勻直到看不到顆粒狀的藕粉為止。加入滾燙的開水(記住，一定要滾燙的不能用飲水機的)一邊加一邊攪拌。快速攪拌，一直攪拌，直至藕粉變成淡褐色透明的膠狀。
注意
兩道水的順序不能顛倒，第一次是涼開水，第二次是滾燙的沸水。
公雞和母雞這兩種雞對于女性的身體來說是有不同功效，特別是女性處在哺乳期的時候，如果女性的奶水非常的少，女性就可以吃一些公雞用來下奶，但如果女性想要回奶就要吃母雞，所以在下奶和回奶這兩件事上，一定要區(qū)分適合他們的食物，那么公雞怎么吃下奶快呢?
用老母雞燉湯易回奶
雖然母雞有補血的作用的，但是產(chǎn)后一周不宜吃老母雞，這是因為產(chǎn)婦分娩后由于血液中雌激素和孕激素的濃度大大降低，催乳素才會發(fā)揮促進泌乳的作用，促使乳汁分泌。但是產(chǎn)婦產(chǎn)后食燉老母雞，由于母雞的卵巢和蛋衣中含有一定量的雌激素，因而血液中雌激素濃度增加，催乳素的效能就因之減弱，進而導(dǎo)致乳汁不足，甚至完全回奶。
pS.不過產(chǎn)婦開奶以后，差不多產(chǎn)后10天左右，待乳汁分泌較為充足時是可以吃燉母雞的。 ·
用公雞燉湯可催乳
跟母雞湯相比，產(chǎn)后一周內(nèi)更適合喝公雞湯，公雞體內(nèi)所含的雄激素有對抗雌激素的作用，因此會使乳汁增多。且公雞所含脂肪較母雞少，產(chǎn)婦吃了不容易發(fā)胖，嬰兒也不會因為乳汁中脂肪含量多而引起消化不良、腹瀉。所以產(chǎn)后反而是多食公雞才會對母嬰有益。
pS.不過值得注意的是，當乳頭不通，即乳房發(fā)脹而無奶時，切勿吃公雞下奶，否則會引起乳腺炎。 ·
選用仔雞
仔雞指沒有下過蛋，比較年幼的雞。從營養(yǎng)上來說，仔雞雞肉中的營養(yǎng)成分要比老母雞高。而且仔雞肉含彈性結(jié)締組織比較少，在煮熟后，雞肉易分離，變得細嫩、松軟，更有利于產(chǎn)婦消化吸收。在產(chǎn)婦乳汁分泌正常，不需要催奶的情況下，可以用仔雞燉湯補充營養(yǎng)。
·避免油膩
產(chǎn)婦喝燉雞湯的時候，最好把上面的一層油去掉。因為產(chǎn)婦喝雞
湯時，脂肪攝入量過高的話，容易引起產(chǎn)后肥胖。此外，若乳汁中的脂含量增高，母乳喂養(yǎng)時，寶寶的脂質(zhì)攝入量也變高，加重寶寶的腸胃負擔，導(dǎo)致腸胃消化出問題，容易引起腹瀉。若想讓產(chǎn)婦在雞湯中獲得最高的營養(yǎng)價值，就要注意雞湯的做法，注意選好炊具和食材，并注意掌控火候。一般來說，雞湯不宜熬得太久，以免破壞湯汁中的營養(yǎng)成分。熬雞湯時也要注意選擇好其他輔食，例如黃芪、紅棗、枸杞等，還可以加入一些米酒，這樣對產(chǎn)婦健康更有益。 ·
首選何首烏燉雞
材料：光肉雞500克、何首烏30克，食鹽和雞精適量。
做法：首先要光雞清洗干凈特別是雞的內(nèi)臟，并且切成小塊狀，準備一鍋開水，把烏雞飛水去除腥味。然后將所有材料放入砂鍋中進行熬煮，大概熬煮一個半小時就可以，食用以前加入適量的食鹽和雞精進行調(diào)味即可。一定不要過早的放鹽，這樣會影響到雞肉和湯的口味，并且不利于營養(yǎng)的保存。
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