醬油泡七彩椒怎么做？
養(yǎng)生怎么做。
“養(yǎng)生乃長壽之伴侶，健康是長壽的朋友?！比祟惖陌l(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，養(yǎng)生在于平日一點(diǎn)一滴的積累，而非一蹴而就！您是否正在關(guān)注飲食養(yǎng)生呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“醬油泡七彩椒怎么做？”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
對于吃貨來說，天上飛的地上跑的水里游的，沒有不能吃的。就拿最常見的蔬菜辣椒來說，不論是哪一種辣椒在她們手中都會變成一道道美味。不過有的吃貨總是拿七彩椒沒有辦法，不知道怎么做才好吃。其實(shí)，別看七彩椒個頭小小的，只要做好了可以存放很長時(shí)間，吃起來也會讓你的味蕾跳動。
醬油泡七彩椒的做法
把七彩椒放到盆里的，加上鹽，浸泡半小時(shí)，這個是為了去除皮上的有害物質(zhì)和農(nóng)藥殘留物。我覺得這個是非常必要的。浸泡完，過幾遍水，確定已經(jīng)是干凈了，把它們放在陽臺風(fēng)干，用紙巾吸收掉多余的水分，以確保辣椒表皮是干的。
備倆瓶醬油。1.75L和1.63L的生抽醬油。一共6.76斤。五斤全部裝瓶子里，注意無油無水，不然容易變質(zhì)。倒入醬油。別太滿，不然過段時(shí)間會溢出來。加入紅糖。(可加冰糖，白糖。)
加入幾瓣蒜頭，提香(加多少看個人口味)密封蓋好，半個月-一個月就可以吃了。
美食需要等待。(過一周后醬油要是沒有溢出來，可以再加點(diǎn)進(jìn)去泡過辣椒)
食用價(jià)值
甜椒中含有很豐富的維生素A、B、C，β胡蘿卜素，糖類、纖維質(zhì)、鈣、磷、鐵能增強(qiáng)免疫力，對抗自由基的破壞，保護(hù)視力，還可以使皮膚白皙亮麗。經(jīng)常食用可以強(qiáng)化指甲和滋養(yǎng)發(fā)根，對于肌膚有活化細(xì)胞組織功能，促進(jìn)新陳代謝，使皮膚光滑柔嫩，具有美容的功效?？梢灶A(yù)防微血管的脆弱出血、牙齦出血、眼睛視網(wǎng)膜出血、腦血管出血，也是糖尿病患者較宜食用的食物。
Ys630.com相關(guān)知識
七彩椒是一種非常小巧可愛的辣椒，由于七彩椒結(jié)出的小辣椒有紅、橙、黃、綠、青、白、紫七種顏色，所以被人們?nèi)∶麨槠卟式?。七彩椒除了自身的顏值很高之外，它也有著很高的食用和藥用價(jià)值。七彩椒是一種辣味非常濃烈的辣椒，因此常常被人們用于炮制泡椒。那么，怎么泡七彩椒呢?
做法一
準(zhǔn)備泡制七彩椒的材料：彩椒、老抽、冰糖、蒜、八角、白酒。
1，首先把七彩椒用清水沖洗干凈，放在框里把水瀝干。
2，然后把瀝干的七彩椒全部塞進(jìn)罐子里，不要塞太滿。
3，加入冰糖，八角，蒜片，白酒(瓶蓋的三分之一蓋就可以了，以后看到瓶子里表面起白或者起泡的話，就再加點(diǎn)白酒)。
4，然后加入老抽進(jìn)去，要一直加滿為止。
5，加滿醬油后，把瓶蓋擰緊，密封放置，一般7天左右就可以吃了。
做法二
用料:七彩椒、冰糖、鮮味生抽
步驟
1.七彩椒洗干凈，瀝干水。
2.剪掉過長的辣椒把，裝入玻璃瓶。不要裝太滿，不然泡的過程中會湓出來的。
3.加入適量冰糖，增鮮并調(diào)和辣味。能吃辣的可以不加。
4.倒入生抽。
5.生抽要蓋過七彩椒。
6.蓋好蓋子，放置在陰涼通風(fēng)處即可。初泡時(shí)辣椒會浮起來，大概要一兩個月后辣椒泡好了就沉在生抽里了。七彩椒泡得越久越進(jìn)味，會更好吃。
小貼士
1.七彩椒洗干凈要瀝干水，泡辣椒的容器一定不能有水和油，要洗干凈瀝干水汽。
2.密封裝瓶后隔一段時(shí)間可以拿干爽無油的筷子翻動一下，這樣泡得均勻，容易同步泡透。要記得蓋緊蓋子。
七彩椒也是屬于辣椒的一種，辣椒可以作為一種調(diào)味品放進(jìn)菜里和其他菜一起炒著吃。辣椒還可以放到很多腌制菜中讓菜更有風(fēng)味。有些人在吃飯的時(shí)候是無辣不歡。這些人經(jīng)常喜歡吃帶辣椒的食物。有些人甚至?xí)⒗苯纷龀膳萁穪沓裕旅婢蛶Т蠹乙黄鹆私庖幌缕卟式吩趺磁莶藕贸浴?/p>
1.我是通過網(wǎng)絡(luò)購買的七彩椒，一斤是6.5元，五斤包郵，我和其他兩個同事每人買了兩斤。我是中午收到了，檢查了一下，兩斤里基本就要壞了三四個而已，所以東西還是很新鮮的，而且每一個的表皮都是光滑飽滿的，不會有蟲咬的痕跡。
2.下班回到家里，把七彩椒放到盆里的，加上鹽，浸泡半小時(shí)，這個是為了去除皮上的有害物質(zhì)和農(nóng)藥殘留物。我覺得這個是非常必要的。浸泡完，我還是過了幾遍水，確定已經(jīng)是干凈了，我才把它們放在陽臺風(fēng)干，等我吃完飯，也給孩子洗完澡后，家務(wù)也做完了，發(fā)現(xiàn)七彩椒算是八分干了，但是還是有一點(diǎn)水分，所以我用紙巾吸收掉多余的水分，以確保辣椒表皮是干的。
3.最好的泡東西的器具是玻璃罐，如果是泡制咸菜，酸梅之類的用的是大瓦罐更好的。不過剛好家里沒有玻璃的，我就用的塑料罐裝了。首先是要把辣椒放進(jìn)罐里，再放冰糖和醬油，不要先放其他的，一定是要先放辣椒，我同事就是沒有按照這個順序，同樣的罐子，我可以裝兩斤，她只能裝一斤而已。先放辣椒，再倒入白糖，白糖要覆蓋在上面，加白糖是為了讓辣椒比較脆，比較爽口。別人一般是用一斤白糖的，我不喜歡太甜的，所以只用了半斤。最后再倒入醬油，我用的是廚邦醬油，因?yàn)閺N邦醬油沒那么咸。而且在倒醬油的時(shí)候，一部分的白糖會順著醬油往下流。兩斤辣椒用了一瓶820ml的醬油。出來的成品就是下面那樣的了。
4.最后是把蓋子蓋嚴(yán)實(shí)了，等過了15天就可以開吃了。泡足15天，原本紅黃相間的辣椒就會變成像醬油一樣的顏色了，還可以用來佐粥，下飯，做菜，用途多樣。
END
注意事項(xiàng)
第一：七彩椒一定要晾干，表皮如果有水份的話，那腌制的東西會出現(xiàn)一層白膜的。
第二：醬油不要買鹽分太高的，免得到時(shí)候成品會太咸，這個七彩泡椒就是要可以直接食用的才有更好吃的。
第三：裝罐的順序是，先放辣椒，再加白糖，最后加醬油。
七彩冰激凌是一種常見的冰激凌的做法，不但比較美味，而且看著賞心悅目，非常的有食欲，七彩冰激凌的做法也是比較簡單的，除了要準(zhǔn)備一些必要的食材外，還要準(zhǔn)備一些食用色素，另外可以準(zhǔn)備一些具有裝飾性的水果，這樣會是七彩冰激凌看著更加的好看，下面我們就來了解一下七彩冰激凌怎么做。
七彩冰淇淋怎么做
主料：蛋黃4個、淡奶油250g輔料：糖90g、水30g、奧利奧餅干碎適量、裝飾水果少許、酸奶適量、食用色素少許
步驟
1.蛋黃攪打至發(fā)白體積變大，把糖和水煮開到110度，緩緩的倒入蛋黃液中，攪拌均勻2.淡奶油打至7分發(fā)和蛋黃液混合在一起3.分別裝在6個容器中4.加入使用色素調(diào)好顏色5.用裱花袋裝好每一種顏色擠入堡爾美克的模具中6.擠好一層在上再擠一層其他顏色7.擠滿一層層的彩色蛋奶液放入冰箱冷凍6小時(shí)以上 拿出脫模，凹的被中倒入酸奶，上面撒上奧利奧餅干碎，再用水果裝飾下8.七彩斑斕的冰淇淋彩虹杯就做好了小貼士1、制作冰淇淋的糖漿一定要緩慢倒入 不然會影響成品的口感2、顏色的搭配可以按照彩虹的顏色來搭配 或者自己喜歡的顏色3、杯中還可以放喜歡的水果和淋一些果醬或者巧克力醬
食用禁忌編輯
1.不能進(jìn)食過快，以免刺激內(nèi)臟血管，使局部出現(xiàn)貧血，減弱胃腸道的消化功能和殺菌能力，促使胃腸炎、膽囊炎甚至肝炎的發(fā)生。2.吃得太多對小兒易引起腹痛，對中老年人則易引發(fā)心絞痛，對一般人易引起胃腸炎、喉痙攣、聲啞失音。3.長期大量食用甚至代替正餐食物則會導(dǎo)致營養(yǎng)缺乏癥，并有可能損壞牙齒和肥胖。
辣椒是我們平時(shí)必不可少的食材，辣椒的種類是非常多的，不同種類的辣椒，用途也是不同的，七彩辣椒中維生素的含量是很高的，大多數(shù)人喜歡吃腌制的七彩椒，腌制好的七彩椒不管是下飯還是下酒，味道都是非常美味的，不過很多人不會腌制七彩椒，那七彩椒怎么腌制呢?
七彩椒怎么腌制
1.七彩椒洗干凈，擦干水份，風(fēng)扇再吹半小時(shí)。(因?yàn)檫@幾天都在下雨，所以沒有拿去陽臺晾曬)
2.洗干凈一個個拿紙巾擦干凈。
3.買的是塑料瓶，也可以買玻璃瓶。 洗干凈開水燙過，紙巾擦干水份(因?yàn)闆]時(shí)間了，沒有太陽很難滴得干水份，有條件的愿意等可以放太陽底下曬干水份)
4.準(zhǔn)備倆瓶醬油。1.75L和1.63L的生抽醬油。一共6.76斤。
5.五斤全部裝瓶子里，注意無油無水，不然容易變質(zhì)
6.倒入醬油。別太滿，不然過段時(shí)間會溢出來
7.加入紅糖。(可加冰糖，白糖。我喜歡紅糖。)
8.加入幾瓣蒜頭，提香(加多少看個人口味)
9.密封蓋好，半個月-一個月就可以吃了。 美食需要等待。(過一周后醬油要是沒有溢出來，可以再加點(diǎn)進(jìn)去泡過辣椒)
10.這是我去年泡的五彩椒，真的太美味太好吃。咬一口，香，辣，脆，鮮，味蕾在跳動，不說了口水要流了
五彩椒和七彩椒的區(qū)別
五彩椒是園藝觀賞辣椒的中文名，七彩椒就是五彩椒，屬于商品名，都是指同一種植物，一般常叫五彩椒。
七彩椒，顧名思義，有很多顏色。個頭比較小，是具有辣味的辣椒品種。五彩椒，個大，像柿子椒，也叫彩椒。有甜味?？缮斐?。
五彩椒怎么種植
初果為黃白色，后變紫色再變紅色，其果色鮮艷，觀賞價(jià)值高。果實(shí)發(fā)育適溫為25-28°C。屬短日照植物，對光照要求不嚴(yán)，春秋均可播種，可作盆栽觀賞，也可食用。
辣椒果實(shí)生長較快，果實(shí)深綠、質(zhì)硬有光澤即可采收。2，溫度要求：辣椒屬喜溫蔬菜，生長適宜溫度為18-30℃，種子發(fā)芽溫度為25-32℃.不耐高溫、不耐旱、不耐澇。3，光照要求：辣椒對光照要求中等，光照充足，生長良好。4，水分要求：對水分要求不嚴(yán)，中等水平，保持濕潤，見干澆水即可。株高30-60厘米，莖直立，常呈半木質(zhì)化，分枝多，單葉互生。花單生葉腋或簇生枝梢頂端，花白色，形小不顯眼。花期5月初到7月底。果實(shí)簇生于枝端。同一株果實(shí)可有紅、黃、紫、白等各種顏色，有光澤，盆栽觀賞很逗人喜愛。也可以食用，風(fēng)味同青椒一樣。
七彩椒是當(dāng)今比較流行的一種食物，它并不像小米辣或是七星椒一樣辣感強(qiáng)烈，是很適合下飯的，而且它自身也有很大的特點(diǎn)，看起來五顏六色的十分招人喜歡。不過七彩椒一旦用錯誤的方法制作，恐怕連下口都很難。今天小編來教大家制作最正宗最好吃的七彩泡椒，抓緊嘗試吧!
做法
將粗鹽放鍋中，加(200克)水，澆沸使鹽溶化成為鹵法，將辣椒去蒂籽洗凈切成小塊，晾干，還可以將辣椒只取締，取泡菜壇反復(fù)用開水洗凈，消毒，將干透的辣椒塊放入壇內(nèi)倒入鹵法，浸沒辣椒，然后滴入少許白酒蓋好蓋腌泡1個月左右即可食用，只取締的辣椒泡出來里面有汁。
辣椒是老百姓餐桌上最常見的一種原料，其營養(yǎng)豐富，口味獨(dú)特，就餐時(shí)能增加飯量，多食可增強(qiáng)體力，改善怕冷、凍傷、血管性頭痛等癥狀。同時(shí)辣椒中含有一種物殊物質(zhì)，能加速新陳代謝，促進(jìn)荷爾蒙分泌，保健皮膚。富含的維C，可以控制心臟病及冠狀動脈硬化，降低膽固醇。含有較多抗氧化物質(zhì)，可預(yù)防癌癥及其他慢性疾病?？梢允购粑罆惩?，用以治療咳嗽、感冒。辣椒還能殺抑胃腹內(nèi)的寄生蟲。
準(zhǔn)備好食材：七彩椒、生抽、白酒、冰糖(紅糖、白糖也可以)
瓶子用玻璃瓶，塑料瓶都可以
1、 把七彩椒去楴，洗凈晾干(一定要晾干，不能沾有水份)，可以拿紙巾一個一個擦干凈。
2、然后把七彩椒裝滿瓶子里(可以加入幾瓣蒜頭提香，依個人口味)，瓶子里不能有一點(diǎn)油漬，也不能有一點(diǎn)水，否則容易變質(zhì)。
醬泡七彩椒是一道美味可口的小吃，七彩椒富含維生素C。能開胃消食，增強(qiáng)免疫力，美容肌膚，降脂減肥，暖胃驅(qū)寒，抗菌殺蟲。搭配一杯涼涼的啤酒或者一碗米飯食用更是獨(dú)特的享受，刺激人的食欲大開，讓人回味無窮。制作方法簡單易學(xué)，材料簡單易購，深受廣大美食愛好者喜愛和追捧。
七彩辣椒看起來是非常美觀的，這樣的話就會增進(jìn)人們的食欲，但如果是單單吃起來的話味道還是比較單一的，可以泡七彩辣椒吃的，做成這樣的泡菜會更加的增加人們食欲的，而且一般想要做這種食物的話也是非常簡單的，但一定要記住不要放太多的食用鹽，免得自己做出來的泡七彩辣椒變得味道太過于重口，這樣就會變得不太好吃的。
做泡菜是不會加生抽的，那是腌菜不是泡菜；超市有專門的泡菜鹽，而且泡菜要用泡菜壇，不是隨便找個瓶子就可以的。
泡制的方法是：
1、將泡菜湯和新鮮辣椒洗凈后，都要控干水分；
2、用一個干凈無油的大碗，加自來水（將就點(diǎn)的可以用礦泉水，但是以后補(bǔ)水也必須用同樣的礦泉水），將鹽到進(jìn)去用筷子攪拌直至鹽完全溶解，然后倒進(jìn)泡菜壇里；
3、將辣椒倒進(jìn)泡菜壇，要讓水完全沒過辣椒，水不夠可以向第2步驟那樣添加。
4、在壇里面放幾顆八角，干花椒，適量放些冰糖，最后倒一兩白酒進(jìn)去（白酒可以讓泡菜香脆，而且不會生花，就是你說的那個白色東西）。
5、泡菜的日常維護(hù)，不要讓油接觸到泡菜壇里面，要經(jīng)常到點(diǎn)白酒，不要和姜蒜一起泡這樣泡菜會軟，如果覺得泡菜咸，可以放幾塊蘿卜調(diào)節(jié)。
6、時(shí)間長了，泡菜水會愈來愈多，你可以再買個壇子，把多余的水到進(jìn)去用來泡姜，泡姜就不要加酒，姜會變黑；以后可以今年這個壇子泡姜，明年就泡辣椒，交換泡，但是不要兩樣泡在一起；另外大蒜要單獨(dú)泡，因?yàn)樗鼤阉?，所以泡過蒜的泡菜水只能用一次。
步驟一
1.七彩椒洗干凈，擦干水份，風(fēng)扇再吹半小時(shí)。（因?yàn)檫@幾天都在下雨，所以沒有拿去陽臺晾曬）
步驟二
2.洗干凈一個個拿紙巾擦干凈。
步驟三
3.買的是塑料瓶，也可以買玻璃瓶。 洗干凈開水燙過，紙巾擦干水份（因?yàn)闆]時(shí)間了，沒有太陽很難滴得干水份，有條件的愿意等可以放太陽底下曬干水份）
步驟四
4.準(zhǔn)備倆瓶醬油。1.75L和1.63L的生抽醬油。一共6.76斤。
步驟五
5.五斤全部裝瓶子里，注意無油無水，不然容易變質(zhì)
步驟六
6.倒入醬油。別太滿，不然過段時(shí)間會溢出來
步驟七
7.加入紅糖。（可加冰糖，白糖。我喜歡紅糖。）
步驟八
8.加入幾瓣蒜頭，提香（加多少看個人口味）
步驟九
9.密封蓋好，半個月-一個月就可以吃了。 美食需要等待。 （過一周后醬油要是沒有溢出來，可以再加點(diǎn)進(jìn)去泡過辣椒）
QQ糖是一種零食，小朋友都比較喜歡，QQ糖可以制作成布丁來吃，方法簡單，味道也很好，適當(dāng)?shù)某砸恍㏎Q糖布丁，能夠讓食欲變得更加不錯，下面就給大家介紹一下七彩QQ糖布丁怎么做。
七彩QQ糖布丁怎么做
需要準(zhǔn)備牛奶，QQ糖，鍋中加入適量的水煮開，然后再準(zhǔn)備一些QQ糖隔水融化，攪拌均勻以后把融化的QQ糖放進(jìn)碗中，趁熱的時(shí)候添加一些牛奶攪拌均勻，再把溶液倒進(jìn)容器當(dāng)中密封，放到冰箱冷藏室里面冷藏，10分鐘左右定型好以后取出，可以用不同顏色的QQ糖重復(fù)進(jìn)行，這樣就可以制作出七彩QQ糖布丁。
QQ糖怎么做
可以做QQ糖咖啡，需要準(zhǔn)備薄荷，淡奶油，冰咖啡，牛奶以及QQ糖，QQ糖里面添加適量的水，然后放到微波爐里面加熱30秒，再倒進(jìn)杯子里面，慢慢的添加一些牛奶，這樣可以達(dá)到分層作用，再慢慢的倒入一些冰咖啡，繼續(xù)分層，緩緩地倒入一些淡奶油，讓奶油浮在最上層，加一些薄荷裝飾，倒液體的時(shí)候動作一定要緩慢一些，這樣才能達(dá)到分層效果，顏色好看，味道也會更加不錯。
布丁的配方和技巧
可以做牛奶布丁，需要準(zhǔn)備糖，牛奶以及雞蛋，雞蛋打到碗里面攪拌均勻，然后牛奶煮熱放涼，把牛奶倒進(jìn)雞蛋里面，一邊倒一邊攪拌均勻到完全融化為止，再加入適量的糖調(diào)味，蒸5分鐘到10分鐘左右就像是蒸水蛋一樣，蒸好后可以馬上吃，也可以放涼以后再吃，如果覺得太過單調(diào)，還可以搭配一些水果或者果醬。
制作焦糖布丁，需要準(zhǔn)備蛋黃，砂糖，QQ糖以及純牛奶，鍋中加入適量的水，把砂糖倒進(jìn)去，不停的攪拌，一直等到變成琥珀色，把火關(guān)掉放進(jìn)模具當(dāng)中冷卻，然后再把焦糖倒進(jìn)模具當(dāng)中冷卻一下，蛋黃純牛奶打好，QQ糖全部都倒進(jìn)鍋中，然后就關(guān)火不停的攪拌，一直到QQ糖融化模具取出來，把制作好的牛奶倒進(jìn)去，放涼以后就放進(jìn)冰箱里面保存，隔天拿出來，布丁從模具中取出，看上去非常的美味，味道也是非常不錯的。
還可以制作芒果布丁，需要準(zhǔn)備淡奶油，砂糖，魚膠粉，牛奶，芒果，把芒果的皮去除，切成兩半，一半可以也攪成泥，一半切成丁，牛奶里面添加適量的砂糖，放到鍋中慢慢的加熱，關(guān)火把魚膠粉倒進(jìn)去，攪拌到融化，一半芒果，和淡奶油一起攪成泥，芒果泥倒入稍微冷卻的牛奶里面混合均勻，再加入芒果丁混合均勻，裝到模具當(dāng)中，再放到冰箱里面冷藏，芒果布丁凝固以后就用刀插進(jìn)去，沿著邊緣轉(zhuǎn)一圈倒扣，用一些芒果裝飾就可以吃了。
還可以做巧克力布丁，需要準(zhǔn)備焦糖漿，雞蛋，砂糖，巧克力，牛奶以及布丁，把巧克力牛奶加熱，里面添加適量的砂糖融化后關(guān)火，讓熱氣散掉，雞蛋攪拌均勻，砂糖以及巧克力牛奶倒進(jìn)雞蛋里面，然后再過濾一下，焦糖漿倒進(jìn)杯子中，放到蒸籠里面蒸一下，等到水煮開就可以放入大火蒸2~3分鐘，改成小火煮13分鐘到15分鐘，冷卻以后放到冰箱里面冷藏，兩個小時(shí)左右就可以吃了。
還可以制作草莓布丁，需要準(zhǔn)備巧克力豆，打發(fā)鮮奶油，牛奶，草莓果泥，糖以及吉利丁，先把吉利丁放到冷水里面浸泡軟化，撈出來和細(xì)沙糖一起放到盆當(dāng)中，草莓果泥以及牛奶一起煮開，再加入到剛剛的盆子當(dāng)中，攪拌均勻，一直到完全融化，準(zhǔn)備模具，把制作好的液體放進(jìn)模具當(dāng)中，再放到冰箱里面冷藏幾個小時(shí)，脫模以后擠上一些打發(fā)鮮奶油，再放入草莓以及巧克力進(jìn)行裝飾就可以吃了。
QQ糖布丁的營養(yǎng)價(jià)值
QQ糖布丁里面含有卵磷脂，卵黃素，脂肪，蛋白質(zhì)，鐵元素，維生素，可以滿足身體各種營養(yǎng)需求，因?yàn)樗锩婧须u蛋成分，優(yōu)質(zhì)蛋白含量豐富，適當(dāng)?shù)某砸恍┛梢宰屔眢w獲取充足的營養(yǎng)物質(zhì)，但一次性也不要吃得太多，否則不利于胃腸消化，會導(dǎo)致肝臟負(fù)擔(dān)嚴(yán)重以及腎臟負(fù)擔(dān)嚴(yán)重的情況出現(xiàn)。適當(dāng)?shù)某砸恍㏎Q糖布丁還可以補(bǔ)充身體所需要的礦物質(zhì)以及維生素，可以讓身體抵抗能力變得更強(qiáng)。
上面介紹的就是七彩QQ糖布丁的制作方法，七彩QQ糖布丁的制作方式還是非常簡單的，適當(dāng)?shù)某砸恍┠軌蚱鸬窖a(bǔ)充營養(yǎng)作用，一般的人群都可以吃，但是有冠心病，膽囊炎，腎炎，肝炎，腹瀉高熱問題的人最好不要吃QQ糖布丁，會讓不舒服的問題變得更加嚴(yán)重。
七彩瓤豬肚簡介
七彩瓤豬肚是廣東地區(qū)特色傳統(tǒng)名菜,屬于粵菜系。元末明初蘇州人韓奕的《易牙遺意》中有記:“釀肚子。用豬肚一個,治凈,釀入石蓮肉。洗凈苫皮,十分凈白,糯火淘凈,與蓮肉對半,實(shí)裝肚內(nèi),用線扎緊,煮熟,壓實(shí),候切片?！薄捌卟嗜控i肚”沿用此法,但改進(jìn)用料,用咸鴨蛋等瓤成,冷藏后切成片狀上盤,七彩相雜,色澤豐富。特別是冷藏后,冷可炙口,爽可應(yīng)齒,是夏令佳品。
七彩瓤豬肚怎么做最有營養(yǎng)
七彩瓤豬肚的做法
原料:豬肚1個500克、咸鴨蛋黃4個、去殼皮蛋3個、精鹽7.5克、豬瘦肉750克、味精5克、豬皮250克、芝麻油10克、熟瘦火腿15克、汾酒25克、香菜75克、自鹵水500克。
做法:
1、豬肚內(nèi)壁翻出,洗凈,再翻回原狀。蛋黃,皮蛋均切成粒,每粒約1.5厘米見方。豬肉切成丁,約0.6厘米見方。火腿切成細(xì)粒。香菜切成段,每段約1厘米。豬皮刮洗干凈,放入沸水鍋內(nèi)煮至六成軟爛,取出,切成粒,大小如黃豆。
2、將豬肉丁、精鹽、味精放入盆中,攪至起膠,加入蛋黃、皮蛋,豬皮拌勻,再加入香菜,芝麻油攪成餡料,填入豬肚內(nèi),用線繩縫口。然后放入湯鍋內(nèi),用中火煮約30分鐘,撈出,用鐵針扎數(shù)小孔,再放入湯鍋內(nèi),用微火煮約2小時(shí)至軟爛,撈出,放入用旺火燒沸的白鹵水鍋中,改用微火煮15分鐘后,連白鹵水一起倒入盆內(nèi),加汾酒,浸泡約10分鐘、撈出。
3、冷卻后放入冰箱冷藏約2小時(shí)取出,用刀橫切兩段,每段又切作兩爿,然后分切成片,每片厚0.3厘米。裝盤時(shí)拼砌成扇形或圓形即成。
七彩瓤豬肚怎么做營養(yǎng)會流失
巧洗、巧做豬肚:將豬肚用清水洗幾次,然后放進(jìn)水快開的鍋里,經(jīng)常翻動,不等水開就把豬肚子取出來,再把豬肚子兩面的污物除掉就行了。豬肚燒熟后,切成長條或長塊,放在碗里,加點(diǎn)湯水,放進(jìn)鍋里蒸,豬肚會漲厚一倍,又嫩又好吃,但注意不能先放鹽,否則豬肚就會緊縮。
七彩瓤豬肚各食材的處理方法
新鮮的豬肚不宜長存,最好盡快食完。如需長期保存豬肚,需要把豬肚刮洗干凈,放入清水鍋內(nèi)煮至近熟,撈出用冷水過涼,控去水分,切成條塊,用保鮮袋包裹成小包裝,放入冰箱內(nèi)冷凍保存即可。買回的豬肉先用水洗凈,飯后分割成小塊,分別裝入保鮮袋,再放入冰箱冷凍保存,或者先冷凍一會,等凍結(jié)后再分開放,這樣就不會黏在一起了。
七彩辣椒的吃法有很多，最典型的一種就是泡制，在應(yīng)季的時(shí)候進(jìn)行制作，這樣在過了季節(jié)也能吃到好吃的七彩辣椒。泡七彩辣椒的做法有很多，原料簡單，如果喜歡的話，可以掌握一下具體的做法，這樣就能在家自己做了。下面就從泡七彩辣椒的做法大全中推薦幾種不錯的做法。
七彩椒也叫幸運(yùn)星，是集食用、藥用、觀賞于一體的蔬菜。七彩椒果實(shí)如珍珠大小，一株七彩椒綠、黃、青、白、紫、橙、紅七種顏色果實(shí)。其株高35厘米左右，株產(chǎn)果可達(dá)850個，有如滿天繁星掛在樹上，有連續(xù)開花結(jié)果的特性，結(jié)果初期，果實(shí)綠豆大小，奶白色，果實(shí)成熟后轉(zhuǎn)為鮮紅色。味極辣，入口即辣，稍后辣味逐漸消失，辣味來得快，去也快，屬爆炸型辣味，風(fēng)味獨(dú)特，可鮮食及淹制。七彩椒生勢較強(qiáng)，座果率高，抗病性強(qiáng)，適應(yīng)性廣，可在家庭陽臺及溫室大棚、露地生產(chǎn)栽培。
步驟
1.原料很簡單，七彩椒，冰糖，鮮味生抽。
2.七彩椒洗干凈，瀝干水。
3.剪掉過長的辣椒把，裝入玻璃瓶。不要裝太滿，不然泡的過程中會湓出來的。
4.加入適量冰糖，增鮮并調(diào)和辣味。能吃辣的可以不加。
5.倒入生抽。
6.生抽要蓋過七彩椒。
7.蓋好蓋子，放置在陰涼通風(fēng)處即可。初泡時(shí)辣椒會浮起來，大概要一兩個月后辣椒泡好了就沉在生抽里了。七彩椒泡得越久越進(jìn)味，會更好吃。
小貼士
1.七彩椒洗干凈要瀝干水，泡辣椒的容器一定不能有水和油，要洗干凈瀝干水汽。
2.密封裝瓶后隔一段時(shí)間可以拿干爽無油的筷子翻動一下，這樣泡得均勻，容易同步泡透。要記得蓋緊蓋子哦。
面條是我們生活中最常見的一種面食，面條的做法也是非常多的，其中比較受歡迎的就是七彩面條，其實(shí)七彩面條的制作方法以及過程也是非常簡單的，就是利用各種蔬菜或者是水果中的花青素將面條染成各種各樣的顏色，不僅增加了面條的營養(yǎng)，而且色香味俱全，是很受大家歡迎的，那七彩面條的做法？
七彩面條的做法
食材準(zhǔn)備
面粉300克，油鹽適量，菠菜少許，胡蘿卜1個，西紅柿1個，紫薯2個。
方法步驟
1、將各種蔬菜洗凈，然后分別榨成汁；
2、每種汁中加入適量的面粉和鹽揉成面團(tuán)，醒20分鐘后搟成薄片；
3、然后撒上面粉，切成絲，水燒開后放入面團(tuán)，撈出放在碗中；
4、起鍋少許油燒熱，放入少許水，加入辣椒粉，鹽調(diào)味；
5、煮開鍋后加入少許蔥花，然后淋在面條上即可。
家常七彩面條的做法
食材準(zhǔn)備
面粉870克，清水適量，紫甘藍(lán)135克，油菜50克，鹽6克，雞蛋2個，堿面少許。
方法步驟
1、將紫甘藍(lán)洗凈后撕成小片，然后加入清水150克，攪打成泥；
2、過濾出汁液，然后加入面粉300克，鹽2克，揉成硬面團(tuán)，冷藏醒發(fā)半小時(shí)；
3、油菜洗凈切碎，加入60克水，攪成泥，過濾出菜汁；
4、加入170克面粉，1克鹽，揉成面團(tuán)，冷藏醒發(fā)1小時(shí)；
5、將紫色面團(tuán)取出，用壓面機(jī)，0檔，1檔，2檔，3檔依次后切成面條；
6、稍微晾一下，綠色面團(tuán)取出后同樣的方法切成面條晾一下；
7、雞蛋加入400克面粉，3克鹽，70克水，少許堿面揉勻成面團(tuán)，同理做成面條即可。
融合七彩面條的做法
食材準(zhǔn)備
面粉300克，胡蘿卜汁50克，菠菜汁50克，水50克，鹽少許。
方法步驟
1、每一百克面粉于一種汁或水混合，加入少許鹽揉成團(tuán)；
2、這樣我們得到胡蘿卜色面團(tuán)，綠色菠菜面團(tuán)和白色水面團(tuán)；
3、將三個面團(tuán)搟成大小差不多的長方形面片，然后在一片上刷水，蓋上另一片，再刷再蓋；
4、修整一下，然后切成0.3厘米寬的長條，經(jīng)過壓面機(jī)壓一下就成彩色面條了。
家常菜就是要讓人有家的味道，七彩餃子是一道家鄉(xiāng)味十足的菜肴，做法簡單卻不敷衍。熱氣騰騰的菜上桌，一家人做在一起品嘗這道菜，這就是家的味道，餐桌上笑聲不斷，幸福的味道也莫過于此。
2、洗干凈要榨汁的蔬果，菠菜，紫莧菜，龍葵果，紫薯，胡蘿卜，甜菜頭，梔子果（梔子果要泡開水）
3、龍葵果只要成熟的藍(lán)紫色的，全果榨汁后過濾去渣，圖下。甜菜頭切粒加水榨汁過濾去渣，圖上
4、梔子果泡水去渣，圖上。紫薯切粒加水榨汁過濾去渣，圖中。胡蘿卜切粒加水榨汁過濾去渣，圖下
5、菠菜葉加水榨汁過濾去渣，圖下。莧菜葉加水榨汁過濾去渣，圖上。小蘇打加紫薯水變成深藍(lán)色，圖中
6、分別把每一種蔬果汁和面，用面條機(jī)壓成均勻的面皮，用圓形的模具壓出餃子皮
7、分別和面，壓餃子皮
8、分別包入不同的餡料，一般鮮艷的顏色包胡蘿卜玉米餡。因?yàn)楹⒆酉矚g
9、每一次和面弄完要先包好，再從新和面從新包重復(fù)這個過程，直至全部弄完
10、重復(fù)過程直至包完，我這個量是可以七八個大人吃的
11、拼一個百花盛開圖，感受一下春天
在外吃飯容易導(dǎo)致健康受損是一個不爭的事實(shí)，七彩餃子的做法不難，而且還是味道很不錯的一道菜肴。
做菜是一門學(xué)問，當(dāng)然也是一種技術(shù)，有了好的方法，我們才能做出美味可口的菜肴，今天就為您介紹一種既好吃又飽眼福的七彩雞絲做法吧！
2.2打兩個雞蛋.
3.將雞肉洗凈，放入沸水中焯熟。
4.雞蛋片切成絲。雞胸肉撈出過冷水，晾涼，撕成絲。
5.將綠豆芽和香菇擇洗干凈，分別放入沸水中焯軟，撈出過冷水，將香菇切成絲，瀝干水分。胡蘿卜和黃瓜分別去皮，切成絲。胡蘿卜放入沸水中焯2分鐘左右，撈出過冷水，瀝干水分。黑木耳和銀耳泡發(fā)，擇洗干凈，放入沸水中焯熟，撈出過冷水，晾涼，瀝干水分，切絲。
6.將雞絲、黃瓜絲、胡蘿卜絲、蛋絲、香菇絲、綠豆芽、黑木耳絲和銀耳絲放入盤中，加入適量的鹽和芝麻油調(diào)味，撒上熟黑芝麻即可。
喜歡做菜的朋友今天可不容錯過小編今天介紹的七彩雞絲，會勾起你的食欲。不要怕吃胖，偶爾一次沒關(guān)系的，趕快下廚去做一做。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《醬油泡七彩椒怎么做？》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生怎么做”專題。
