紅豆餅面糊制作方法是什么
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眾所周知，紅豆是一種滋肺養(yǎng)胃、補氣益血的食材，而且松軟香甜，老少皆宜。在生活中的做法也比較多，除了可以制作食物，很多飯菜都可以添加它用來提色提味，如：紅豆米飯、紅豆粥、燉的排骨湯也可以加入幾粒紅豆讓顏色看起來飽滿點等。本文主要介紹下紅豆餅面糊制作方法。
常做煎餅給家人吃,紅豆煎餅很容易取得的食材,自己做紅豆沙安心又衛(wèi)生,簡單的食材煎起來味道也不錯,紅豆小孩又很愛吃。
1.紅豆用電飯鍋煮熟后,將紅豆跟紅豆水分開分開后的后豆加上砂糖
2.紅豆加上砂糖后拌勻即可,我的紅豆沙就這么簡單,不加油不想身體增加負擔,砂糖的量自己嘗試要的甜度,我們家是不吃太甜的
3.面粉放入盆中,倒入滾水用筷子攪拌成片狀后,再倒入冷水攪拌均勻
4.倒入桌上搓揉成團即可,桌上撒些粉面團放在上面,蓋上保鮮膜,靜置30~一個小時左右
5.搓成長條狀
6.切成30g的劑子
7.搟成圓薄形
8.包入饀料
9.鍋里放少許油,將包好的餅放進去煎,用小火煎
10.一定要蓋上鍋蓋增加煎至的時間,記得要在一段時間翻面,不然會煎焦黑喔
11.大約10分不到就好啰
其它煎餅做法
小米煎餅的做法
小米洗凈，泡水，一小時起步，越久越好
泡好的小米留少許水上鍋蒸，水開后大火蒸20分鐘熟透 取出蒸小米涼涼，打入一只雞蛋，面粉少許，攪拌至黏糊糊的狀態(tài)
大家可以根據(jù)自己的喜好來選擇糖或者鹽調(diào)味
小米面糊用手握成團子，輕輕拍成餅狀，在上面撒上黑芝麻，或蔥花
熱鍋涼油，入核桃油，會很香，放入小米餅煎至兩面金黃，完成
白面煎餅的做法
工具/原料
平鍋。 白面粉50克，綠豆粉20克.。 雞蛋1個，蔥，韭菜適量。 鹽，五香粉，回香粉，胡椒粉適量。
胡油適量。
方法步驟
面粉250克，加水調(diào)成圖中的稀稠度，蔥、蒜苗、香菜切碎拌入面糊中，加適量鹽，少少五香粉，三個雞蛋加入打散并攪拌均勻。
將平鍋放在火上，刷一層胡油于鍋底，等鍋燒熱，將面糊用大湯勺舀一勺倒入鍋內(nèi)，兩手轉(zhuǎn)動鍋把，使鍋內(nèi)的面糊均勻的攤平鍋底，等兩面都煎成金黃色，色香味俱全的煎餅就做好了，出鍋裝盤，好吃哦！
拿起鍋輕輕傾斜轉(zhuǎn)動，讓面糊緩緩流動，布滿鍋底，到自己喜歡的厚薄和大小，這時候面糊基本凝固不動了，蓋上蓋子（圖中的勺子是因為我想讓上面殘留的面糊滴干凈，所以一直拿著，新手可以把勺子放一邊，兩只手操作更方便些）。
兩三分鐘后，看見蓋子的排氣孔冒出大量的蒸汽時，開蓋看看，一面煎好了，翻面，蓋上蓋子，同樣看見鍋邊冒出大量蒸汽的時候就好了。這次時間略短一點。
其他菜的煎餅同樣切碎即可，如果是攤蘿卜絲煎餅，就要多一步，把蘿卜擦絲。
注意事項
調(diào)制煎餅面糊，加水是關(guān)鍵，要適量。
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臺灣的紅豆餅是比較出名的，很多人對它流連忘返，實際上你所喜歡吃的這些食物，如果用心了解它的一些做法以及配料的使用，自己在家也是可以完成的，而且自己動手制作的食物自然在健康以及衛(wèi)生問題上也會更有保障，下面我們就來具體認識一下臺灣紅豆餅做法。
一、做法
1。取紅豆餅專用粉一公斤。
2.稱取水1000克，放入白糖粉200克，攪拌。
3.加入雞蛋2個在攪拌好的糖水里。
4.緩慢放入紅豆餅專用粉一包，邊放邊攪拌。
5.加入油20克，攪拌后放置30分鐘。最后倒入模具中烤制即可。
二、餅皮調(diào)配步驟
將原料1混合打至均勻，
將原料2混合過篩，過篩后將原料1加入過篩后的粉，并攪拌均勻;
將原料3加入上述粉漿并攪拌至均勻，靜置40分鐘后即可使用
三、紅豆餡制作方法
將紅豆泡一晚后，加入高壓鍋，水加至高過豆一倍高度，加入冰糖少量，紅糖適量，蓋鍋蓋大火煮，上汽后計時18分鐘然后關(guān)火，關(guān)火下氣后開蓋繼續(xù)開小火煮，并加入麥芽糖，冰糖加兩次。煮至水分收干，豆出沙即可?；稹?/p>
四、營養(yǎng)價值
1、紅豆養(yǎng)心:自古就認為如果心火過旺，則很有可能會引發(fā)口瘡癤腫、頭暈、心悸、煩躁等不適癥狀。而紅豆則具有清熱去濕、消腫解毒、補血安神的功效，因此夏天的時候人們都會煮紅豆或者綠豆湯來解暑，也就是這個原因了。
2、預(yù)防低鉀癥:夏季炎熱的天氣，會讓我們大量的排汗從而導(dǎo)致流失鉀離子，如果這個時候不注意及時補充的話，很有可能就會導(dǎo)致心肌麻痹而危及生命。因此在夏季多吃紅豆，除了可以增進食欲以外，同時還能給人體補充鉀離子，從而避免低鉀癥的發(fā)生。
眾所周知，紅豆餅是在臺灣地區(qū)十分流行的一種口味鮮美獨特的傳統(tǒng)美食，由于紅豆餅有著好吃的口味且豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，因此，但凡吃過正宗紅豆餅的人，都會對其有著念念不忘的感覺，因此，對很多家庭主婦來講，自己親手制作一些紅豆餅給家人享用是一件十分幸福的事情。
但是，并不是所有人在吃過紅豆餅之后就能無師自通做出味道鮮美的紅豆餅的，因此，為了讓大家對紅豆餅的制作工藝有所了解，本文特為大家介紹了幾種比較受歡迎的紅豆餅的做法。
1。取紅豆餅專用粉一公斤。
2.稱取水1000克，放入白糖粉200克，攪拌。
3.加入雞蛋2個在攪拌好的糖水里。
4.緩慢放入紅豆餅專用粉一包，邊放邊攪拌。
5.加入油20克，攪拌后放置30分鐘。
最后倒入模具中烤制即可。
餅皮調(diào)配步驟
將原料1混合打至均勻，
將原料2混合過篩，過篩后將原料1加入過篩后的粉，并攪拌均勻;
將原料3加入上述粉漿并攪拌至均勻，靜置40分鐘后即可使用
紅豆餡制作方法
將紅豆泡一晚后，加入高壓鍋，水加至高過豆一倍高度，加入冰糖少量，紅糖適量，蓋鍋蓋大火煮，上汽后計時18分鐘然后關(guān)火，關(guān)火下氣后開蓋繼續(xù)開小火煮，并加入麥芽糖，冰糖加兩次。煮至水分收干，豆出沙即可停火。
其實，紅豆餅作為美食中的一種，是十分值得大家去親手制作品嘗的，以上就是關(guān)于紅豆餅的做法的具體步驟介紹，希望大家可以通過對本文中關(guān)于紅豆餅的制作工藝的了解，去做出更多的有著獨特鮮美口味的香噴噴的紅豆餅。
當你拖著疲憊的身子還要繼續(xù)工作時，你是不是向往路邊的美食街？其實去路邊吃不衛(wèi)生，你還不如自己學(xué)著做。下面，就讓小編帶大家先來學(xué)習(xí)一下南瓜紅豆餅的做法吧。
2.12蓋上保鮮膜于溫暖處發(fā)酵至原體積的2倍大
3.21排氣后把面團下劑成65克/個，滾圓后蓋上保鮮膜松弛15分鐘
4.1松弛好的面團按扁
5.2趁松弛面團的時候準備好紅豆餡，35克/個逐個搓好
6.像包包子一樣包入紅豆餡
7.捏緊收口
8.略按扁
9.全部包好后放入預(yù)熱好的平底不粘鍋，放少許油，用最小的火
10.每面各烙約10分鐘至熟
今天為大家介紹的南瓜紅豆餅?zāi)銓W(xué)會了嗎？然它的步驟有點多，可是每一步都不復(fù)雜，很簡單，只要你按照步驟去做，一定可以成功的哦。
紅豆是一種常見的食材，里面含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，適當食用可以潤膚養(yǎng)顏、疏風(fēng)清熱、燥濕止癢等，另外還可以用來治療高血壓、動脈硬化等疾病。生活中紅豆的吃法有很多，可以熬粥等，同樣也可以做成紅豆餡餅，口感也非常不錯，其做法也非常簡單，將紅豆泡一晚上，之后煮熟和成紅豆泥，再加入一些調(diào)料就可以啦。
一、紅豆餅餡做法
1、將所有材料(除黃油)放入面包桶，揉成光滑的面團后，加入切成小塊的軟化黃油，繼續(xù)揉至面團能拉出薄膜的擴展階段。
2、揉好的面團在桶內(nèi)發(fā)酵2.5倍大。用手指沾少許面粉在面團上戳一個洞，洞口不回縮就說明面團發(fā)酵好。
3、取出面團，輕拍面團表面，排出氣體，平均分割成13等份，揉成圓形蒙上保鮮膜靜置松弛15分鐘。紅豆餡平均分成13份(20克1份)，揉成圓形。
4、取一個面團搟成圓片，放入紅豆餡，收攏成圓形，將收口捏緊，收口朝下放在案板上，用手掌壓扁。
5、將壓扁的面團放在烤盤上，用手指在面團中間按一下，面團的中央凹下去就行。
6、烤盤放入烤箱進行第二次發(fā)酵，二次發(fā)酵時在烤盤里放一盆開水，利于增加烤箱溫度和濕度，二發(fā)面團到兩倍大。
7、二發(fā)結(jié)束后在面團表面刷一層雞蛋液，再撒上黑芝麻，烤箱170度預(yù)熱。
8、將烤盤放入預(yù)熱好的烤箱，烤15分鐘，直到表面金黃色即可出爐。放涼至手溫裝袋保存。
二、紅豆的營養(yǎng)功效
紅豆，又稱海紅豆，中醫(yī)學(xué)認為，紅豆氣味甘、酸、平、無毒，歸肺、心、脾經(jīng)，有疏風(fēng)清熱、燥濕止癢、潤膚養(yǎng)顏的功效。其內(nèi)服有化濕補脾的功效，對脾胃虛弱的人比較適合，在食療中常被用于高血壓、動脈粥樣硬化、各種原因引起的水腫及消暑、解熱毒、健胃等多種用途。外敷則可將其研磨成末，涂在皮膚上，可治療面部黑斑、痤瘡、皶鼻，頭面游風(fēng)，花斑癬等。
營養(yǎng)學(xué)認為，紅豆含有較多的皂角甙，可刺激腸道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對心臟病和腎病、水腫有益。另外，紅豆皮中含有豐富的膳食纖維，進食紅豆時不要去皮，可獲得較多的膳食纖維，進而起到潤腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、解毒抗癌、預(yù)防結(jié)石、健美減肥的作用。紅豆還是富含葉酸的食物，產(chǎn)婦、乳母多吃紅小豆有催乳的功效。
安排自己的日常飲食其實是生活中非常重要的一個部分，我們不應(yīng)忽略，在平時偶爾在外面吃下飯是沒問題的，但最好不要過于頻繁，自己做飯是最好的，脆皮紅豆餅的做法很簡單，有心自己做飯的人不妨可以學(xué)習(xí)。
2、把油酥材料混合在一起，揉成面團
3、這是揉好的水油皮面團和油酥面團，蓋上保鮮膜，靜置10分鐘左右
4、分別把水油皮面團分成10克小面團，油酥分成7克小面團，紅豆餡分成15克左右
5、把水油皮包住油酥（像包包子那樣）
6、搟長搟開
7、卷起來，松弛15分鐘
8、再重復(fù)做一次剛剛的步驟，做完全部
9、取一個面團豎起來，摁扁
10、搟開放入紅豆餡
11、包好，紅豆餅就完成了
12、烤箱上下火185度烤15～20分鐘
13、進一點
14、看一下，好多層次啊
聰明的人會對自己的飲食特別的關(guān)注，脆皮紅豆餅的做法特別簡單，但它對很多人的誘惑力卻很大。
當你已結(jié)婚，或者有了另一半的時候，如果你提前下班，你會干嗎呢？這時候如果你能夠去廚房為心愛的人準備好一頓豐盛的晚餐，他肯定很感動，你們的感情肯定會得到升華。那么，現(xiàn)在小編就來傳授大家關(guān)于香酥紅豆餅詳細做法。
2.21將松弛好的面團各分割成16等份，滾圓，蓋上保鮮膜松弛15分鐘。
3.拿一個水油皮面團按扁，將一個油酥面團包在里邊收口。
4.收口朝下按扁，搟成橢圓形，由上至下卷起，松弛10分鐘。
5.1重復(fù)以上的操作2次。
8.將松弛好的面團搟成圓形，包上紅豆餡，排入烤盤用手掌輕輕按一下成圓鼓型，不要按得太扁，表面刷蛋液，進烤箱。
9.烤制：（根據(jù)自家烤箱脾氣調(diào)節(jié)溫度和時間）烤箱提前預(yù)熱，160度25分鐘。
其實做菜也沒有那么難的，只要用心按照步驟去做，你一定會做出和飯店一樣美味的食物哦，快來動手做一下香酥紅豆餅
紅豆餅大家吃過嗎，它是在臺灣很有名的一種小吃，也是很傳統(tǒng)的一種美食了，它也叫車輪餅，紅豆餅中很經(jīng)典的有，綠豆的，紅豆的，香芋的，還有奶油的，吃過紅豆餅的人應(yīng)該都知道，它是很小的，但是卻是很經(jīng)典的，能夠做出不同的口味來，下面我們就來看看紅豆餅配方。
紅豆餅的特點
1、小小個頭，卻能做出萬千變化。經(jīng)典的有紅豆、綠豆、奶油、香芋、特色的還有土豆、咖喱、芝麻、蘿卜絲等創(chuàng)新咸餡，能讓初識紅豆餅的客戶一見鐘情，愛不釋手；讓老客戶常吃常新，永不厭倦。
2、操作快捷，簡單易學(xué)。大型餅機一次兩分鐘可烤制16個，在客流大的攤位及店鋪，也可應(yīng)付自如，游刃有余； 另制作簡便，無油煙，即便是沒有做小吃經(jīng)驗的朋友，也能輕易上手，稍加練習(xí)，就可熟練掌握；
3、做法引人入勝，飄香滿街。不可否認，當你吸引匆匆路人目光腳步在你跟前時，你就成功了一大步，有一人購買，萬人就會踴躍；
4、不需要幫手。即使自己一人，自做自賣，就可對付；占地小，場地費用低，更適合攤位經(jīng)營等等。
餅皮調(diào)配步驟
將原料1混合打至均勻，
將原料2混合過篩，過篩后將原料1加入過篩后的粉，并攪拌均勻；
將原料3加入上述粉漿并攪拌至均勻，靜置40分鐘后即可使用
紅豆餡制作方法 將紅豆泡一晚后，加入高壓鍋，水加至高過豆一倍高度，加入冰糖少量，紅糖適量，蓋鍋蓋大火煮，上汽后計時18分鐘然后關(guān)火，關(guān)火下氣后開蓋繼續(xù)開小火煮，并加入麥芽糖，冰糖加兩次。煮至水分收干，豆出沙即可停火。
制作方法
1。取紅豆餅專用粉一公斤。
2.稱取水1000克，放入白糖粉200克，攪拌。
3.加入雞蛋2個在攪拌好的糖水里。
4.緩慢放入紅豆餅專用粉一包，邊放邊攪拌。
5.加入油20克，攪拌后放置30分鐘。
最后倒入模具中烤制即可。
對于紅豆餅配方，通過我們上面的介紹，大家也應(yīng)該有了一些了解了吧，這樣的美食我們在平時怎么能夠錯過呢，大家閑暇的時間可以去多了解一些美食的做法，這樣才能夠讓生活更美味。
紅豆是我們平常的時候比較常見的一種雜糧，對于人體有非常好的保健作用，尤其是對于女性來說可以起到補血的作用，有些女性面色不是很好，可以經(jīng)常吃一些紅豆來改善，經(jīng)常吃紅豆的女性皮膚看起來會比較紅潤，今天小編就來為大家介紹一下紅豆粥的制作方法，喜歡吃的朋友一定要仔細看哦。
材料
紅豆30g，大米60g
做法
1、將紅豆和大米撿去雜質(zhì)、洗凈、放入砂鍋或煲中、加適量水(水量多一點為好)，用中火燒開后改為微火燜約30分鐘左右。
2、等水有黏稠感后，加入少量白糖或冰糖攪勻后蓋嚴、熄火、燜著待冷卻，晚上睡前放入冰箱保鮮。
3、待次日早餐時取出，加熱一下即可食用。
接下來再看看其他紅豆粥的做法吧：
花生紫米紅豆粥：花生、紫米、紅豆、山藥各適量。花生、紫米、紅豆提前浸泡半天;山藥削皮，切塊;坐一鍋水，水開后把所有材料倒進鍋里，攪拌幾圈，待開鍋后轉(zhuǎn)小火慢慢煮;等豆子和山藥都煮了就差不多了，中間還要攪拌幾次，這樣可以讓湯更亂乎;我喜歡稠一點的，一般會煮四十分鐘吧。喜歡甜味的MM還可以加些紅糖。
豆子不容易煮爛，尤其是紅豆，要將其放在冰箱冷凍室2小時拿出來再煮，豆子很快就爛了;或者待水開鍋時，兌入幾次涼水，被涼水“激”幾次，豆子就很容易煮爛了!
煮豆粥時，很多人習(xí)慣將豆子提前用水泡，其實這樣更不容易煮爛。老輩人喜歡在煮粥的時候放些堿，讓它熟的更快，但這樣，豆子中的維生素B2可就幾乎全被破壞掉嘍。
紅豆在煮之前一定要記得先泡一下，這樣煮的時候才會好煮一點，否則很有可能煮了很久，紅豆還有有點硬硬的感覺，只有泡了以后的紅豆煮出來才會有糯糯的口感，營養(yǎng)價值也才會更大程度的發(fā)揮出來，紅豆也可以直接煮紅豆湯喝。
面對現(xiàn)在市面那么多的美味食品，我知道很多人是抵擋不住誘惑的，但是有很多食品是不干凈的，那么面對這種情況，其實我們可以自己在家學(xué)做菜的，那么先給大家演示全麥紅豆餅的做法。
2.2準備材料。
3.12大火煮至體積膨大一倍后轉(zhuǎn)小火悶3分鐘。
4.21將紅豆過濾后倒進電飯煲內(nèi)。
5.加入紅糖。
6.燕麥篩去雜質(zhì)后用清水淘一下。
7.洗凈的燕麥放進電飯煲。
8.再加入過篩的面粉。
9.加入適量牛奶攪拌成粘稠的糊糊。
10.用刮刀將糊糊抹平，然后大力震一下電飯鍋，消除糊糊中的汽泡。
11.按下電飯煲的煮飯鍵就不管它了。
12.等到變成保溫后就把插座拔掉悶5分鐘后倒出來冷卻。
大家看完小編的介紹，相信朋友們都已經(jīng)迫不及待了，還等什么，那就趕快進廚房大顯身手，開始做全麥紅豆餅
紅豆餅是非常好吃的一種食物，紅豆的營養(yǎng)價值本身就比較高，口感也相當不錯，把紅豆制作成紅豆餅來吃，可以讓飽腹的感覺比較強，自己在家里面制作一些紅豆餅也很方便，下面就跟著來看一下紅豆餅的漿怎么做。
紅豆餅的漿怎么做
需要準備的食材有蜜紅豆，白砂糖，水，鹽，油，雞蛋，先把面粉放到一個容器里面，加入適量的水，雞蛋，牛奶進行打發(fā)，打發(fā)好以后可以制作成餅皮，然后再加入適量的黃油攪拌均勻過篩，放15分鐘左右，在等待漿好的同時，可以把機器打開進行預(yù)熱，這樣子做出來的紅豆餅皮就會更加酥脆，放置15分鐘以后就可以開始下漿做紅豆餅，下完漿以后一分鐘開始放餡料，餡料放好后就做紅豆餅的另外一半，這樣就可以了。
紅豆餅的做法
制作紅豆餅首先就需要準備一些糯米粉，清水以及紅豆沙，紅豆沙，如果自己做太麻煩的話，就可以到商店里面購買，糯米粉活成面糊，差不多和酸奶一樣的狀態(tài)就可以了，平底鍋放在灶上開火加熱，用糯米粉放到熱鍋當中轉(zhuǎn)一圈，把鍋底全部鋪滿，中間放上紅豆沙壓平，然后再把面餅翻折過來，讓它變成一個半圓的面餅繼續(xù)煎，熱兩面金黃的時候就可以出鍋了，按照步驟把所有的糯米糊全部都制作好就可以吃了，皮薄肉餡很多，喜歡吃紅豆沙的人一定要試試這種做法。
紅豆餅熱量
100克紅豆餅里面還有348大卡熱量，還含有蛋白質(zhì)，碳水化合物，纖維素以及脂肪。
吃紅豆的好處
適當?shù)某砸恍┘t豆能達到養(yǎng)心補血作用，紅豆養(yǎng)心的作用相當不錯，既可以補血又可以清心火，里面的粗纖維含量非常高，能夠達到降低血壓，降低血脂作用，讓心臟活動功能得到改善，而且鐵元素的含量又非常充足，補血行氣對于心血管疾病患者來說就非常適合，吃完以后手腳寒冷的情況能得到改善。
還能健脾胃，它的吸收功能比較不錯，身體比較虛弱的人在秋冬季節(jié)就需要好好進補，讓身體有充足的營養(yǎng)儲備，這樣體制才能夠更好，精力才能旺盛，而且不會有生病的情況出現(xiàn)，在中藥里面紅豆稱為赤小豆，健脾胃的效果很好。
吃紅豆能夠消除水腫，里面的鉀元素非常豐富，紅豆的外皮里面還含有皂角苷，利尿的作用是很不錯的，可以改善腳氣疾病，也可以改善腎臟功能衰退，腳部浮腫，臉部浮腫問題。
吃紅豆可以去濕清熱，在中醫(yī)方面認為身體里面的濕熱嚴重，水液就沒有辦法很好的隨著氣血流動，會停留在身體細胞當中，這樣身體就會迅速膨脹起來，而紅小豆里面的鐵質(zhì)以及b族維生素的含量很高，還含有尼克酸，磷元素，鈣，脂肪以及蛋白質(zhì)，去濕排出毒素，利尿清熱的效果就很好。
吃紅豆能夠起到補血作用，因為鐵元素豐富，能夠讓臉色非常紅潤，經(jīng)常吃血液循環(huán)的速度就能提高，免疫能力也可以變得更好。
哺乳期間的女性適當?shù)某砸恍┘t豆，可以讓乳汁分泌變得更多，吃一些紅豆還能夠起到降壓減肥作用，膳食纖維的含量非常豐富，能夠讓腸道蠕動的速度變得更快，這樣排便就能更加通暢，避免便秘的情況出現(xiàn)，而且還可以預(yù)防結(jié)石，抗癌防癌，調(diào)節(jié)血糖，降低血脂，降低血壓，瘦身的效果是相當不錯的。
吃一些紅豆利尿解毒的作用非常好，因為它里面含有皂角苷成分，會對腸道形成刺激，解酒解毒利尿的作用就很好，如果因為生病而出現(xiàn)水腫，就可以適當?shù)某砸恍┘t豆輔助進行治療。
適當?shù)某砸恍┘t豆還能達到健脾益腎作用，如果能夠和百合蓮子搭配在一起吃，功效作用就會變得更加不錯，能夠強健筋骨，固精益氣，所以有這方面需求的人就可以吃一些。
上面介紹的就是紅豆餅的制作方法以及吃紅豆的一些功效與作用，適當?shù)某砸恍┘t豆可以給身體補充充足的營養(yǎng)物質(zhì)，預(yù)防疾病，治療疾病，讓身體變得更加健康。
紅豆以前是一種相思的標志，畢竟“此物最相思”。但是一旦是在選擇烹飪紅豆的方法的時候，也是很好的方法的了。一旦是在夏天的是。烹飪一鍋好吃的新鮮的紅豆沙的時候，要知道，不僅僅是一道消暑解渴的甜品。而且還具備有很好的調(diào)節(jié)身體的好處的了。那么到底紅豆沙的制作方法是什么？
紅豆有清心養(yǎng)神、健脾益腎功效，加入蓮子、百合更有固精益氣、止血、強健筋骨等作用，能治肺燥、干咳，提升內(nèi)臟活力，增強體力。養(yǎng)生也是護膚的重要的一部分，外調(diào)加上內(nèi)養(yǎng)，才能造就一個水靈靈的女人。
小紅豆也能養(yǎng)顏，不要以為美容只是和奢侈品相關(guān)，省錢又高效的美容方法到處都有，一定要仔細發(fā)現(xiàn)。紅豆在《本草綱目》的正式名稱為“赤小豆”，紅豆在傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)上，主要應(yīng)用于行水－去水腫、利氣－去腳氣、健脾，古籍中用紅豆與鯉魚爛煮食用，對于改善孕婦懷孕后期產(chǎn)生的水腫腳氣，即有很大的幫助。
營養(yǎng)價值：
紅豆富含維他命B1、B2、蛋白質(zhì)及多種礦物質(zhì)，有補血、利尿、消腫、促進心臟活化等功效。另外其纖維有助排泄體內(nèi)鹽分、脂肪等廢物，在瘦腿上有很大效果。紅豆可以補血，但要注意造成貧血的原因很多，若是因為維生素B12缺乏而導(dǎo)致，則食用紅豆的幫助就很有限。
蓮子百合紅豆沙
材料：
紅豆500G、白蓮子30G、百合10G 、陳皮適量、冰糖約500G。
做法：
1.先洗干凈紅豆、蓮子、百合，清水泡浸兩小時；
2.煮開水，把紅豆(和浸豆水)還有陳皮、蓮子、百合放入鍋中；
3.煮開后用中慢火煲兩小時，最后才用大火煲大概半小時；
溫馨提醒：紅豆沙的制作方法其實是很簡單的了。但是如果要吃這個的時候，需要慢慢來，要進一步的煲至紅豆起沙的時候，但是要保持一下適量水份的時候，這時候你就可以加糖調(diào)味，但是千萬不要給弄得太甜的了。
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