小寶寶吃的雞脯肉的做法是什么?
小寶寶養(yǎng)生小知識(shí)春季。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”隨著社會(huì)的進(jìn)步，人們對(duì)養(yǎng)生這種件越來(lái)越關(guān)注，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們?cè)撊绾稳タ创?？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過(guò)搜集和處理，為您提供小寶寶吃的雞脯肉的做法是什么?，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
寶寶在成長(zhǎng)發(fā)育期間身體需要更多的營(yíng)養(yǎng)以及蛋白質(zhì)，而日常生活中可以給寶寶添加一些輔食，來(lái)讓寶寶攝取食物當(dāng)中的營(yíng)養(yǎng)成分，而雞脯肉是比較常見(jiàn)的肉食，可以制作成雞脯肉泥來(lái)給寶寶食用，不僅可以利于寶寶腸胃吸收，而且還可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)。
寶寶吃的雞脯肉做法
材料：大米粥1碗、雞胸肉50克、小青菜1小把、生姜少許。
做法：
1、雞胸肉切成肉末、小青菜洗凈切碎、生姜切末。
2、熱鍋放油，倒入雞肉末和生姜末快速煸炒。
3、炒至雞肉發(fā)白，再放入碎青菜快炒數(shù)下。
4、倒入大米粥和適量開(kāi)水一起煮開(kāi)，晾溫后即可喂食。
材料：紫薯，雞脯肉，蔥各適量，
做法：
1、將紫薯洗凈、去皮，雞脯肉洗凈，備用。
2、將紫薯切片、雞脯肉切條、蔥切段。
3、將雞肉、蔥段混合，和紫薯一起蒸熟。
4、蒸熟后，將蔥揀出不用。再將紫薯和雞肉攪拌成泥。
5、取適量紫薯雞肉泥加入沖調(diào)好的米糊中，拌勻即可。
材料：雞小胸 200g、雞蛋1只、松仁20g、蔥姜碎 各5g、水淀粉 30ml、番茄醬 15g、白砂糖 5g、鹽 1g、油10ml、西蘭花 3小朵(裝飾用)。
做法：
1、將雞小胸剁成細(xì)茸，盛入碗中，加入蛋液、鹽、蔥姜碎和15ml水淀粉，混合攪拌均勻，備用。
2、煮鍋中加入水燒開(kāi)，轉(zhuǎn)成小火，用勺子將雞茸一勺一勺慢慢放入開(kāi)水中(盡量做得圓一些)，待雞肉成型并煮熟后，即成雞肉丸。西蘭花用開(kāi)水燙一下，備用。
3、中火加熱炒鍋中的油，放入松仁翻炒一下，隨后放入番茄醬，再放入白砂糖一同攪勻，投入準(zhǔn)備好的雞丸和西蘭花，一起翻炒均勻，加入余下的15ml水淀粉，燒開(kāi)即可。
材料：雞，姜塊，板栗，料酒，鹽。
做法：
1、雞洗凈剁塊，板栗稍煮一下，趁熱剝殼去皮;
2、鍋熱油，放姜塊和雞塊煸炒，兩三分鐘后烹入料酒，翻炒一會(huì)兒;
3、加水沒(méi)過(guò)雞塊，大火燒開(kāi)，撇去浮沫移至砂鍋小火燉四十到五十分鐘;
4、加入板栗，小火燉半小時(shí)，加鹽調(diào)味，出鍋前撒少許胡椒粉即可。
相關(guān)閱讀
小寶寶可以吃楊梅嗎，對(duì)于這個(gè)問(wèn)題很家長(zhǎng)都會(huì)產(chǎn)生疑問(wèn)。楊梅這種水果含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，能夠促進(jìn)消化，對(duì)寶寶生長(zhǎng)發(fā)育是有好處的，所以寶寶吃楊梅是可以的，但是也有很的注意事項(xiàng)。首先要把楊梅清洗干凈，因?yàn)樯厦婵赡軞埩艮r(nóng)藥，對(duì)寶寶是不好的。寶寶吃完楊梅后晚上要刷牙，注意保護(hù)牙齒。
小孩能吃楊梅嗎
一歲以上的小寶寶可以適量吃一些楊梅，楊梅中含有豐富的維生素、蛋白質(zhì)、脂肪、果膠及8種對(duì)人體有益的氨基酸，其鈣、磷、鐵含量要高出其他水果10多倍，對(duì)于寶寶的成長(zhǎng)發(fā)育也是很有好處的，此外楊梅中楊梅含有多種有機(jī)酸，可以幫助促進(jìn)寶寶食欲。另外楊梅的果肉中的纖維素可刺激腸管蠕動(dòng)，有利于體內(nèi)有害物質(zhì)的排泄，預(yù)防寶寶便秘問(wèn)題的發(fā)生。
寶寶吃楊梅注意事項(xiàng)
1、由于楊梅沒(méi)有果皮，所以很容易有果蠅幼蟲(chóng)，為防寶寶吃到蟲(chóng)子和農(nóng)藥殘留，媽媽在給寶寶吃楊梅之前，都要仔細(xì)清洗了，最好買(mǎi)那些剛采摘的，因?yàn)榫嗖烧獣r(shí)間短，出現(xiàn)幼蟲(chóng)的幾率小。一旦被保存幾天后,蟲(chóng)卵就會(huì)因氣溫升高而孵化。
2、楊梅的核比較大，所以在給小寶寶吃的時(shí)候楊梅的時(shí)候家長(zhǎng)們一定要在旁邊看著，以免寶寶噎到。
3、楊梅味酸，所以一次性不宜給寶寶吃太多，吃完之后記得給寶寶刷牙以預(yù)防齲齒。
楊梅怎么清洗才干凈
1、鹽水泡
可以將買(mǎi)到的楊梅放到一個(gè)較大的廣口碗中，然后倒入剛好覆蓋住全部楊梅的水，然后將鹽倒入水中一起浸泡楊梅，足夠濃度的鹽水可以起到趕走小蟲(chóng)子
2、果蔬清洗劑
果蔬清洗劑也是一種很好的殺菌和去除農(nóng)藥的好辦法。但是也無(wú)法避免著清洗劑本身就帶有危害身體的物質(zhì)。
在歐洲的時(shí)候因?yàn)榇蠹铱傆X(jué)得粥里面沒(méi)有什么味道，屬于比較清淡的類(lèi)型，所以大家總是會(huì)不在粥里面下工夫，學(xué)著做粥的時(shí)候，可以根據(jù)自己的喜好來(lái)搭配一些配料，比如可以在粥里加蘋(píng)果和葡萄干，這比較適合給寶寶喝，不僅能防止腹瀉，還可以養(yǎng)生美容養(yǎng)顏，調(diào)節(jié)免疫功能。
菜品特色
烹飪簡(jiǎn)單，具有養(yǎng)生、美顏以及瀉火等功能。
做法
制作材料
原料:白米1杯，蘋(píng)果1個(gè)，葡萄干2大匙，水
輔料:蜂蜜4大匙
做法
1.白米洗凈瀝干，蘋(píng)果洗凈后切片去籽。
2.鍋中加水10杯煮開(kāi)，放入白米和蘋(píng)果，續(xù)煮至滾沸時(shí)稍微攪拌，改中小火
熬煮40分鐘。
3.葡萄干放入碗中，倒入滾燙的粥.蜂蜜待粥的溫度冷卻到40℃以下即可放入粥中，拌勻即可食用。
特色
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值: 蘋(píng)果 - 一只中等大小，未削皮的蘋(píng)果可提供3.5g的纖維質(zhì)一一是營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家建議的 bda的10%以上一一而且僅合80卡路里的熱量(即使削了皮，也含2.7g的纖維〕
蜂蜜:⑴可被人體直接吸收的葡萄糖和果糖，約65-80%;
⑵各種氨基酸，包括人體不能合成的8種必需氨基酸，約0.3%;
⑶與人體血清所含比例幾乎相等的20余種礦物質(zhì)，約0.06%;
⑷20余種促進(jìn)人體生長(zhǎng)和代謝的維生素;
⑸多種活性酶。
有關(guān)資料證實(shí)蜂蜜的服用時(shí)間:蜂蜜的食用時(shí)間大有講究，一般均在飯前1-1.5小時(shí)或飯后2-3小時(shí)食用比較適宜。但對(duì)有胃腸道疾病的患者，則應(yīng)根據(jù)病情確定食用時(shí)間，以利于發(fā)揮其醫(yī)療作用。
如在飯前一個(gè)半小時(shí)食用蜂蜜，它可抑制胃酸的分泌;如在食用蜂蜜后立即進(jìn)食，它又會(huì)刺激胃酸的分泌;溫?zé)岬姆涿鬯芤耗苁沟梦敢合♂尪档臀敢核嶙儯涞姆涿鬯芤簠s可提高胃液酸多，并能刺激腸道的運(yùn)動(dòng)，有輕瀉使用。因此，胃酸過(guò)多或肥大性胃炎、特別是胃和十二脂腸潰瘍的患者，宜在飯前1小時(shí)半食用溫蜂蜜水，不僅能抑制胃酸的分泌，而且能使胃酸降低，從而減少對(duì)胃粘膜的刺激，有利于潰瘍面的愈合;而胃酸缺乏或萎縮性胃炎的患者，宜食用冷蜜水后立即進(jìn)食。
如在食用蜂蜜后立即進(jìn)食，它又會(huì)刺激胃酸的分泌。所以，根據(jù)身體狀況食用此粥。有時(shí)候，閑下心，品嘗這道水果味的粥，也是一道美味。
人們常說(shuō)的雞脯肉，主要就是指雞胸肉，這是雞身上比較珍貴的一部分肉，雞胸肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，尤其含有豐富的蛋白質(zhì)，而且這個(gè)部分的肉所含脂肪量非常低，所以特別受歡迎，比如深受廣大健身人群的喜愛(ài)，另外父母?jìng)兛梢园央u脯肉做給寶寶吃，下面介紹正確的制作方法。
雞脯肉怎么做給寶寶吃？
寶寶在成長(zhǎng)的過(guò)程中，應(yīng)該有一個(gè)好的生活規(guī)律和飲食規(guī)律，可有效的促進(jìn)寶寶的健康，可以適當(dāng)給寶寶吃雞胸肉，有效的促進(jìn)維生素和蛋白質(zhì)的攝入，對(duì)寶寶的健康成長(zhǎng)也是非常好的，一般一周歲以上的寶寶是可以選擇使用雞胸肉的方法進(jìn)行食療養(yǎng)生的，雞胸肉的做法比較多，可以將雞胸肉等肉丁給寶寶吃，也可以選擇使用肉末的方法進(jìn)行調(diào)理，讓雞胸肉味道更好。
步驟/方法：
1、寶寶腸胃功能是非常健全的，可以適當(dāng)?shù)慕o寶寶吃一些雞胸肉進(jìn)行調(diào)理，可以起到一定的促進(jìn)身體護(hù)理的作用，可以將雞胸肉打成肉末，可以將雞胸肉和米粥放在一起吃，可以使寶寶更有口感。
2、雞胸肉是一種比較常見(jiàn)的營(yíng)養(yǎng)品，適當(dāng)?shù)慕o寶寶吃一些，對(duì)寶寶健康也是非常好的，平時(shí)多注意飲食方面的調(diào)理，有效的提高人體的免疫力，可以將雞胸肉打成肉碎，放在面條做給寶寶吃，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是非常高的。
3、通過(guò)食用雞胸肉的方法，制作成各種各樣的營(yíng)養(yǎng)品，可以使寶寶能夠健康的成長(zhǎng)，平時(shí)多注意飲食方面的安排，雞胸肉做成肉沫之后，可以加配一些調(diào)味品，可以使寶寶更喜歡吃，寶寶飲食的過(guò)程中口感更好。
注意事項(xiàng)：
寶寶在成長(zhǎng)的過(guò)程中，應(yīng)該注意身體方面的護(hù)理，適當(dāng)?shù)某砸恍I(yíng)養(yǎng)豐富的食物，可以有效的提高人體的免疫力，自己制作各種各樣的雞胸肉來(lái)進(jìn)行加工搭配，讓寶寶更有食欲。
雞脯肉在日常生活中十分常見(jiàn)，也被稱為雞胸肉，雞脯肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，富含大量的蛋白，雞脯肉沒(méi)有任何脂肪含量，可以利于身體減肥，在減肥期間可以適當(dāng)?shù)氖秤靡恍╇u脯肉，而水煮雞脯肉是比較常見(jiàn)的做法，做法工藝簡(jiǎn)單，而且利于人體消化。
水煮雞脯肉
雞脯肉是雞胸肉，其蛋白質(zhì)含量較高，營(yíng)養(yǎng)十分豐富。雞脯肉可以以煮或蒸來(lái)料理，而不要用油調(diào)理。雞脯肉屬于低脂肪、高熱量，便于冷凍保存。雞脯肉可做成沙拉菜，也可用酒蒸，做法各異，十分美味。
營(yíng)養(yǎng)
雞肉蛋白質(zhì)含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強(qiáng)體力，強(qiáng)壯身體的作用，所含對(duì)人體生長(zhǎng)發(fā)育有重要作用的磷脂類(lèi)，是中國(guó)人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來(lái)源之一。同時(shí)雞肉有益五臟，補(bǔ)虛損，補(bǔ)虛健胃、強(qiáng)筋壯骨、活血通絡(luò)、調(diào)月經(jīng)、止白帶等作用。
一般人群均可食用。
1、 老人，病人，孕婦，體弱者更宜食用。
2、 肥胖或胃腸較弱、擔(dān)心患糖尿病、動(dòng)脈硬化的人，應(yīng)該多吃雞胸肉。感冒發(fā)熱、內(nèi)火偏旺、痰濕偏重之人、患有熱毒癤腫之人忌食。
做法
材料
雞胸肉1鹽巴1黑胡椒1
雞胸肉完全解凍后加水淹過(guò)雞肉表面，邊按摩肉邊撿查是否完全解凍直到雞肉不再吃水為止。瀝干多的水份灑上鹽巴胡椒拌勻。加入優(yōu)格拌勻。
靜置20分鐘。一邊燒開(kāi)水。鍋要夠大。放入雞肉后加蓋熄火。
5分鐘后取出雞肉，放涼即可.如果是一付約5分鐘, 二付約7分鐘.怕不熟可以自己加時(shí)間。
一、小寶寶鼻塞怎么辦
1、用母乳滴鼻子
如果是由于分泌物堵塞所引起,可滴一滴母乳到嬰兒鼻腔內(nèi),待分泌物軟化后可自行排出。也可用一根細(xì)棉簽沾一點(diǎn)水探入鼻孔內(nèi)輕輕旋轉(zhuǎn),將鼻腔分泌物卷住,隨棉簽拖出來(lái)。
2、麻黃素滴鼻子
如果效果不理想,可用0.5%麻黃素滴鼻子,每側(cè)一滴。每次在吃奶前使用,以改善吃奶時(shí)的通氣狀態(tài)。每天使用3-4次,次數(shù)不能過(guò)多,因過(guò)多使用可能造成藥物性鼻炎。
3、做好清潔衛(wèi)生
為了減低家中的過(guò)敏原,家中的清潔衛(wèi)生工作要做好,爸媽要勤換床單,經(jīng)常吸塵,這些可以減低寶寶鼻敏感的情況。
4、溫濕毛巾敷鼻
如果是因感冒等情況使鼻粘膜充血腫脹時(shí),可用溫濕毛巾敷于鼻根部,能起到一定的緩解作用。
5、利用浴室蒸氣
濕潤(rùn)的空氣可以舒緩寶寶的鼻粘液,幫助鼻涕流出來(lái),所以可以利用幫寶寶洗澡時(shí),讓浴室充滿蒸氣,蒸一下寶寶的鼻子。
6、定期用吸鼻器
媽媽可以定期給寶寶使用吸鼻器吸走鼻水和粘液,但不要太用力,輕輕吸就可以了,太用力可能會(huì)造成鼻腔受傷。
7、用手按摩鼻側(cè)
用溫?zé)岬氖州p輕按摩寶寶鼻子兩側(cè),從上往下,從鼻梁到鼻翼部位,鼻翼兩側(cè)可以多按壓一會(huì),因?yàn)榘茨@里的穴位對(duì)治療鼻塞很有效。
8、姜片蒜片泡腳
姜片、蒜片用開(kāi)水煮透,然后在水中加入一些鹽和醋,等到一定的溫度就可以為寶寶泡腳了,水涼就再加水,直到寶寶的腳泡熱泡紅為止,然后給寶寶穿上干凈的襪子,保暖睡覺(jué)。
9、可使用噴鼻劑
使用新生兒、嬰幼兒專(zhuān)用的生理食鹽水噴鼻劑,噴2、3滴食鹽噴霧到寶寶的鼻子里,寶寶就會(huì)打噴嚏,只要替他清除鼻涕就可以了。
10、熱毛巾蓋眼睛
用溫?zé)崦磔p輕按在寶寶眼睛中間的部位,變冷后更換,這樣也可以緩解寶寶的鼻塞。
二、寶寶鼻塞分清原因?qū)ΠY治療
感冒鼻塞
由于寶寶的體溫調(diào)節(jié)中樞不十分完善,鼻黏膜嫩弱,呼吸道抵御能力差,容易感冒。隨后鼻黏膜發(fā)生急性水腫,引起鼻塞。
表現(xiàn):鼻塞流涕,鼻翼兩側(cè)微紅,有的伴有發(fā)熱。
防治對(duì)策:
1、寶寶出生后半月左右,開(kāi)始適量補(bǔ)充魚(yú)肝油;4個(gè)月開(kāi)始添加輔食,補(bǔ)充維生素A,可喂些肝泥、胡蘿卜泥、菜泥,增強(qiáng)呼吸道的防御能力。
2、使用空調(diào)時(shí),室內(nèi)與室外溫度不可反差太大,寶寶房間以28～30攝氏度左右為宜。
3、用溫濕毛巾放在寶寶的鼻部進(jìn)行熱敷(不能太燙),每天兩次,每次15分鐘左右。
急性鼻竇炎鼻塞
寶寶反復(fù)上感可累及鼻竇黏膜,使其充血腫脹,分泌物增多,阻塞竇口引起急性鼻竇炎。
表現(xiàn):除了有鼻塞、流膿鼻涕、張口呼吸等鼻部癥狀外,較重的還有發(fā)熱、頭痛、咽喉腫痛、煩躁不安等癥狀。
防治對(duì)策:
1、若寶寶患了上感,應(yīng)積極進(jìn)行治療。
2、一旦得了急性鼻竇炎,及時(shí)帶寶寶到耳鼻喉科看醫(yī)生,在醫(yī)生指導(dǎo)下合理選用抗菌素,以徹底治愈,防止復(fù)發(fā)。
3、寶寶鼻塞嚴(yán)重,可在醫(yī)生指導(dǎo)下謹(jǐn)慎使用0.5%麻黃素呋喃西林滴劑,在吃奶前10～15分鐘每側(cè)鼻孔滴一滴,一般幾分鐘就能夠起作用。但麻黃素對(duì)小寶寶有副作用,不適宜過(guò)多或長(zhǎng)期使用,以免引起萎縮性鼻炎,影響鼻的嗅覺(jué)靈敏度。
4、寶寶膿鼻涕多時(shí),可請(qǐng)醫(yī)生做置換療法,將鼻竇中的膿性分泌物清除出來(lái)。
鼻痂阻塞
鼻黏膜每天都會(huì)有正常量的分泌物,由于寶寶不會(huì)擤鼻涕,媽媽沒(méi)不及時(shí)給寶寶清除鼻腔里邊的分泌物,會(huì)使分泌物積存在鼻道,時(shí)間久了,積聚的分泌物會(huì)干燥變硬而形成鼻痂。
表現(xiàn):鼻痂粘附于鼻腔外口或深處,阻塞狹窄的鼻道。
防治對(duì)策:
1、及時(shí)為寶寶清除鼻腔分泌物,如較多,可使用吸鼻器吸除。
2、清除鼻痂時(shí)忌用手摳寶寶的鼻子,以免損傷嫩弱的鼻腔黏膜,引起出血和感染。
正確方法:如果鼻痂堵在鼻孔口,可用消毒小棉簽輕輕將其卷除。如果鼻垢在鼻腔較深處,可先用生理鹽水、冷開(kāi)水或母乳往鼻孔內(nèi)滴1～2滴,讓鼻痂慢慢濕潤(rùn)軟化,然后輕輕擠壓鼻翼,促使鼻痂逐漸松脫,再用消毒小棉簽將鼻痂卷除。
三、如何消除小寶寶鼻塞
如果是由于受冷而引起急性鼻塞,要及時(shí)給嬰兒保溫。例如提高環(huán)境溫度,給孩子添加衣服,還可以用溫水把毛巾浸濕,并把毛巾放在嬰兒的鼻部進(jìn)行熱敷,這樣有助于嬰兒鼻子通暢。
(自我按摩:患者平坐,用拇、食兩指在鼻翼兩側(cè)自上而下揉摩3分鐘,再揉壓迎香穴1分鐘,當(dāng)鼻腔有熱感時(shí)氣息就通。每隔2-3小時(shí)做一次,2天后鼻塞自然消失。若為重感冒引起輕度發(fā)熱的鼻塞,配風(fēng)池穴、合谷穴按摩也有一定幫助。
蒸熏法:以食醋20毫升,加熱蒸發(fā),患者吸入蒸氣,鼻塞自解。也可用蔥白或洋蔥切碎煮沸,自然呼吸,吸入蔥白、洋蔥的水蒸汽,過(guò)不久能消除鼻塞。
填塞法:用熱毛巾敷鼻,每次5-10分鐘,每日3次,有一定效果。
變位法:用于嬰兒鼻塞,嬰兒常因鼻塞哭鬧,無(wú)法入睡,可將其豎直抱起改變平臥位,有時(shí)能自然通氣。
雞脯肉是許多健身朋友都比較愛(ài)吃的一款食物，因?yàn)殡u脯肉的脂肪含量是非常低的，含有的蛋白質(zhì)比較豐富，所以對(duì)于身體保持體形有著很好的效果。雞脯肉的熱量本身也是不高的，100公克的雞脯肉的熱量大約是165大卡，相比其他的食物，其實(shí)熱量不算高的。
對(duì)于100公克的生雞胸肉，其中含有30克的蛋白質(zhì)、67克的水分，133卡的熱量，含有少量的脂肪;其實(shí)與其他的同類(lèi)食材相比較，雞胸脯肉本身的熱量是不高的，但這也要依烹煮方式而定，例如100公克的去皮烤雞胸肉大約是165大卡，但100克的奶油帶皮雞胸肉則有260大卡，熱量差了100大卡之多。
下面，為大家介紹一道雞胸脯肉減肥食譜：準(zhǔn)備好雞胸脯肉，番茄，黃瓜，胡蘿卜，生菜，牛奶，沙拉醬，橄欖油，鹽，醬油，蔥花;將黃瓜，胡蘿卜，生菜，番茄切好裝盤(pán)后放沙拉醬，再將洗凈的雞胸脯肉放點(diǎn)胡椒粉放入牛奶里1個(gè)小時(shí)，最后將雞胸脯肉放進(jìn)鍋中，在圍繞肉放橄欖油，記住不要放花生油跟豆油哦!等到肉顏色變黃后，放點(diǎn)鹽跟醬油，美味的雞胸脯肉沙拉就做好啦!下面就是大家享受美食的時(shí)間啦!
雞胸脯肉的營(yíng)養(yǎng)功效有哪些呢?
在與同類(lèi)的肉類(lèi)食材相比較，雞胸脯肉的肉質(zhì)是非常細(xì)嫩的，吃起來(lái)口感也是非常好的，除了口感好之外，雞胸脯肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高，雞肉蛋白質(zhì)含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強(qiáng)體力，強(qiáng)壯身體的作用，所含對(duì)人體生長(zhǎng)發(fā)育有重要作用的磷脂類(lèi)，是中國(guó)人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來(lái)源之一。又因?yàn)殡u胸脯肉性平、溫、味甘，入脾、胃經(jīng);有著溫中益氣、補(bǔ)虛填精、健脾胃、活血脈、強(qiáng)筋骨、添精髓的功效;對(duì)營(yíng)養(yǎng)不良、畏寒怕冷、頭暈心悸、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后乳少、貧血、中虛食少、消渴、水腫、小便數(shù)頻、遺精、耳聾耳鳴等虛弱等有很好的食療作用，所以受到人們的喜食。
以上就是關(guān)于雞胸脯肉的營(yíng)養(yǎng)功效的簡(jiǎn)要分析了，喜歡吃雞胸脯肉的親們還猶豫什么?趕緊行動(dòng)起來(lái)吧!
雞脯肉是日常飲食上比較常見(jiàn)的肉食，雞脯肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富，富含大量的蛋白質(zhì)以及礦物質(zhì)，而且雞脯肉的含熱量比較低，適合減肥期間食用，而兒童在成長(zhǎng)發(fā)育期間也可以適當(dāng)?shù)氖秤秒u脯肉，兒童經(jīng)常食用雞脯肉可以補(bǔ)充身體蛋白質(zhì)，兒童雞脯肉的做法也有很多種。
蜜汁雞脯
材料
主料：買(mǎi)來(lái)的現(xiàn)成的片成薄片的雞胸肉，4片兒。如果買(mǎi)不到已經(jīng)片成片兒的雞脯肉，可以自己把雞胸肉切薄些也成，厚度大約就是手指那么厚的程度。當(dāng)然，如果用去皮去骨的雞腿肉也可以的。
做法
1)取4根竹簽子或者鐵簽子，每個(gè)簽子上串上一片雞脯肉。
2)把串好的雞肉串放在烤盤(pán)上。用竹簽子的話，最好事先用水浸泡30分鐘，以免烤糊。注：如果不打算用烤箱烤的話，可以省略第二步和這一步。
3)準(zhǔn)備醬汁：蜂蜜，醬油，少許水，放到一個(gè)小碗里，調(diào)勻。
4)把雞肉串上刷上一層醬汁，然后用烤箱的上面的火力(Broil)，把肉兩面烤熟即可(每面大約烤5分鐘左右)，在烤的過(guò)程中注意刷幾次醬汁。
5)煮熟的面條過(guò)冷水，放上焯水后涼拌的蘆筍絲，切細(xì)的黃瓜絲，紫色甘藍(lán)絲，澆上用芝麻醬、芝麻油、辣椒油、花椒油、蒜末、醬油和清水調(diào)好的醬汁，擺上烤好的雞肉就好啦。
貼士：如果不想用烤箱的話，可以用煎鍋煎熟，做法就是鍋熱油少許，把雞肉平擺在鍋底一層，倒入醬汁，蓋上蓋子，中火煎8-12分鐘，熟了即可。中間注意翻面?；鹆Σ灰?，以免外焦里不熟。
辣香雞肉片
材料
圓青椒，雞脯肉，紅尖椒，生姜，淀粉(芡)。
食用油，食鹽，雞精，十三香，老抽。
做法
1、將雞脯肉洗凈切片，放入適量鹽、十三香、老抽、勾芡后靜置入味;
2、將圓青椒洗凈切成肌肉大小協(xié)調(diào)的片;
3、熱鍋燒油，等油七分熱時(shí)炒熟雞脯肉出鍋;
4、熱鍋燒油，待油燒熱后放入提前切好的姜末和小尖椒，再放入青椒片翻炒。
5、待青椒顏色改變之后倒入炒好的雞脯肉，輕輕翻炒，出鍋裝盤(pán)即可。
培根卷雞胸肉
材料
雞肉， 沙律醬， 培根， 芝士
做法
1、雞胸肉戳洞， 撒鹽和黑色胡椒粉和按摩一下;
2、用沙律醬再涂上雞胸， 用培根纏繞著雞胸， 再灑滿芝士;
3、放烤箱425華氏烤40分鐘， 自己做配菜。
雞脯肉做好吃兒童
奇異果佐雞胸肉
材料
奇異果 半顆,雞胸肉 一份
做法
1、將奇異果去皮切小塊備用;
2、起油鍋將雞胸肉煎至全熟再下奇異果稍微拌炒;
3、將雞胸肉煎到全熟，外觀有點(diǎn)焦焦就可盛盤(pán)了
糖醋雞脯肉，也就是糖醋雞胸肉，主要的食材就是雞胸肉，另外要準(zhǔn)備番茄醬，準(zhǔn)備陳醋和白糖，還要準(zhǔn)備雞蛋，淀粉等一些食材，首先要把雞胸肉進(jìn)行腌制，腌制時(shí)間應(yīng)該在二十分鐘左右，然后放到油鍋里面炸至金黃撈出，下面我們就來(lái)了解一下糖醋雞胸肉的做法。
糖醋雞脯肉的做法大全
原料
主料：雞胸肉
輔料：番茄醬、面粉、淀粉、雞蛋一個(gè)、生姜、鹽、糖、陳醋、料酒、雞精、胡椒粉
1.雞胸肉兩塊，洗干凈
2.切成條狀
3.放入生姜，料酒，適量鹽和雞精，一點(diǎn)胡椒粉和淀粉
4.拌勻，腌制20分鐘到30分鐘
5.雞肉腌制的時(shí)間，我們來(lái)調(diào)糊糊，待會(huì)掛糊用，(在飯店吃的糖醋排骨和糖醋里脊外面的脆皮都靠它了)準(zhǔn)備一個(gè)大盆，里面放一個(gè)雞蛋打散，在放多一點(diǎn)淀粉和多一點(diǎn)面粉，加點(diǎn)兒水調(diào)成糊糊，糊糊不成太稀，要不然掛不住。
6.稀稠度就像這樣，可以沾在肉上就可以''
7.然后把腌制好的雞肉倒進(jìn)面糊糊里拌均勻，讓每一個(gè)肉都掛上糊糊(如果稀了可以加點(diǎn)面粉一起拌均勻)這是拌好的
8.鍋里倒油，燒倒筷子放進(jìn)去起泡就可以了
9.放入掛好糊的雞肉
10.炸至像這樣微黃撈出
11.全部炸好后，待油溫再次升高，全部倒下去復(fù)炸
12.正在復(fù)炸中，我都是中火炸的
13.炸至這樣，顏色金黃、表皮酥脆、就可以撈出備用了
14.準(zhǔn)備大半碗番茄醬
15.鍋里留底油'燒熱
16.倒入番茄醬翻炒
17.炒勻加半碗水，小火熬
18.在加一勺白砂糖
19.在加點(diǎn)陳醋
20.調(diào)小半碗水淀粉，倒進(jìn)去
21.大火熬成濃汁轉(zhuǎn)小火
22.把炸好的雞肉倒進(jìn)去
23.翻拌均勻，讓每個(gè)肉條都沾上汁，就可以出鍋了
24.裝盤(pán)，撒上白芝麻，加個(gè)青菜葉點(diǎn)綴。
25.家里也可以做出飯店的味道和樣子
26.雞胸肉做的一樣好吃''別有一番滋味在心頭
雞脯肉炒黃瓜，吃過(guò)這道菜的朋友們都知道它不僅味道鮮美關(guān)鍵是老少皆宜，而且非常容易被我們的身體所吸收，我們都知道雞肉有非常好的蛋白質(zhì)，而且不會(huì)給我們的身體帶來(lái)很多的脂肪，所以更加不用擔(dān)心會(huì)發(fā)胖，那么到底要怎么做出來(lái)的雞脯肉炒黃瓜才會(huì)更加的好吃啊，首先我們要知道需要準(zhǔn)備好哪些新鮮的食材。
原料：雞脯肉、黃瓜、雞蛋
方法：
1雞肉切成片加料灑淀粉抓勻腌半小時(shí)，放好備用。
2黃瓜去皮切成片，可以根據(jù)自己的喜歡的來(lái)選擇黃瓜的形狀。
3鍋里倒油倒入腌好的雞肉然后翻炒均勻，注意最好先用大火燒制。
4雞肉快速炒的速度，注意觀察雞肉的顏色。
5然后加入黃瓜片與肌肉一起炒。
6炒勻后加入鹽翻炒。
7加點(diǎn)水及味極鮮炒勻。
8最后快火翻炒均勻。
9然后加點(diǎn)雞精翻勻即可。
10炒好后裝盤(pán)就可以享用了。
小貼士：1、口味要清淡一些，不要多放醬油。
2、注意花生要最后放入才能保證口感。
3這道雞脯肉炒黃瓜非常適合小孩子吃，鮮香可口，既營(yíng)養(yǎng)又美味。
4黃瓜可以切的再小一點(diǎn)，不過(guò)這個(gè)看個(gè)人喜好.
5 雞脯肉肉蛋白質(zhì)的含量比例較高，種類(lèi)多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強(qiáng)體力、還可以有強(qiáng)壯身體的作用。
這道菜主要是要注意黃瓜的選擇以及黃瓜的放置時(shí)間，一般要先把雞肉做好然后再放黃瓜以及我們自己喜歡的食物，比如我們可以放一點(diǎn)黑木耳或者胡蘿卜或者是蘑菇類(lèi)的都是很不錯(cuò)的哦，另外喜歡吃辣的朋友們還可以做成川菜系列的，所以不限制做法與吃法哦。
隨著大家的生活質(zhì)量越來(lái)越好，漸漸的大家把各種各樣的食材擺上餐桌，無(wú)論是好吃美味的雞胸脯肉，還是雞肉、魚(yú)肉和鴨子肉，各種各樣的肉類(lèi)，在生活當(dāng)中對(duì)于身體有著不錯(cuò)的功效，今天的文章就來(lái)為大家分享一道味道好，滋味香濃，而且在生活中非常受歡迎的，香煎雞脯肉的做法，具體的做法請(qǐng)看下面的文章。
健康功效：
橄欖油：富含熱量、富含脂肪
食材用料：
雞脯肉
迷迭香
蘿勒
牛至
九里香
歐芹
蒜鹽
橄欖油
菜譜做法：
將雞肉改刀為長(zhǎng)方形，邊余料可用來(lái)炒肉丁，再斜刀劃菱形紋，不要過(guò)深，切肉的厚度2/3，留1/3不切，以免把肉切斷，這樣操作一是為容易入味，二是為相對(duì)容易熟透。
將全部調(diào)料放在一小碗，攪拌均勻，再逐漸倒入放雞肉的盤(pán)子里，用手輕輕搓均勻調(diào)料入肉里，如用力過(guò)猛會(huì)弄斷雞塊。
放在鍋里煎，開(kāi)中火。
.蓋上重重的鑄鐵造的專(zhuān)門(mén)用來(lái)在煎肉時(shí)壓的東東，這樣肉能更貼鍋底和受熱面均勻。
兩邊輪流煎，煎至金黃色。
看完了以上為大家介紹的這一道香煎雞脯肉，既美味又營(yíng)養(yǎng)健康非常適合兒童食用，保證大家吃過(guò)以后流連忘返，吃過(guò)一次還想吃第二次，心動(dòng)不如行動(dòng)快來(lái)試試吧!
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《小寶寶吃的雞脯肉的做法是什么?》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫(xiě)和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“小寶寶養(yǎng)生小知識(shí)春季”專(zhuān)題。
