吃完油膩食物如何清腸？
腸養(yǎng)生。
“養(yǎng)生乃長(zhǎng)壽之伴侶，健康是長(zhǎng)壽的朋友?！彪S著生活的提升，養(yǎng)生已經(jīng)成為社會(huì)性的關(guān)注焦點(diǎn)，只有進(jìn)行科學(xué)的養(yǎng)生，我們才能達(dá)到身心健康的目的。如何分辯關(guān)于飲食養(yǎng)生話(huà)題的對(duì)錯(cuò)呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“吃完油膩食物如何清腸？”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
在我們身邊最不缺的是什么?恐怕就是吃貨了吧!很多人都自稱(chēng)自己是吃貨，心情不好要吃，心情好了更要吃，所以大魚(yú)大肉吃多了，難免有覺(jué)得很悶的情況。而且吃的太油膩，對(duì)身體的健康也會(huì)有影響，所以，如果吃的太油膩的了，建議大家可以嘗試下面的這些清腸食物。
油膩食物吃多了的清腸辦法
燕麥具備降膽固醇和降血脂的作用，這是由于燕麥中含有豐富的膳食纖維，這種可溶性的燕麥纖維，在其他谷物中找不到。
洋蔥洋蔥含有環(huán)蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助于血栓的溶解。外國(guó)人特別愛(ài)吃洋蔥，他們經(jīng)常用洋蔥搭配高脂肪、高熱量的食物，以解油膩。
玉米含豐富的鈣、磷、鎂、鐵、硒等，及維生素A、B1、B2、B6、E和胡蘿卜素等，還富含膳食纖維。常食玉米油，可降低膽固醇并軟化血管。煮玉米，是最簡(jiǎn)單的做法。
山藥山藥有"神仙之食"的美譽(yù)，其黏液蛋白能預(yù)防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積，保持血管彈性，防止動(dòng)脈硬化;減少皮下脂肪沉積，避免肥胖。
海藻素有"海洋蔬菜"的美譽(yù)，其低熱量、低脂肪的特點(diǎn)令營(yíng)養(yǎng)學(xué)家關(guān)注。藻類(lèi)含有植物多糖等植物化學(xué)物質(zhì)，具有抗氧化、調(diào)節(jié)免疫力、抑制腫瘤、抗感染、降低膽固醇、延緩衰老等多種生理功能。海帶等褐藻含有豐富的膠體纖維，能顯著降低血清膽固醇。
銀耳銀耳滋而不膩，為滋補(bǔ)良藥，其富含膳食纖維，可加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，減少脂肪吸收。銀耳多糖屬植物多糖，有降低膽固醇、增強(qiáng)免疫力、抗腫瘤、抗衰老和美容潤(rùn)膚等作用。
芹菜含有較多膳食纖維，特別含有降血壓成分，也有降血脂、降血糖作用。另外，芹菜葉中含的胡蘿卜素和維生素C較多，吃芹菜時(shí)不要把嫩葉扔掉。
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油炸食品的熱量很高，吃完后會(huì)導(dǎo)致發(fā)胖，相信這是很多人都知道的。但是，當(dāng)我們想要滿(mǎn)足味蕾的時(shí)候，就把油炸食品的危害都拋之腦后了，吃完之后又覺(jué)得滿(mǎn)滿(mǎn)的罪惡感，想要清腸。那么，吃完油炸食品怎么清腸?別著急，吃完油炸食品想要彌補(bǔ)，下面的這些健康食材就可以幫到你。
第一大類(lèi)：蔬菜
所有新鮮的綠葉蔬菜對(duì)于便秘是有效果的，因?yàn)楹S富的膳食纖維。綠葉菜中多為堿性，可以中和飲食中糖、肉、蛋及代謝中產(chǎn)生的過(guò)多的酸性物質(zhì)，使體液保持弱堿性，從而清除血中有毒物。常食蔬菜可選蘿卜葉、青菜、油菜葉、菠菜、芥藍(lán)、大白菜、胡蘿卜、菜花、甘藍(lán)等。
第二大類(lèi)：水果
可選食香蕉、檸檬、橘子、柚、葡萄、甘蔗汁、青梅、蘋(píng)果、番茄等。水果味道雖多呈酸味，但在體內(nèi)代謝過(guò)程中能變成堿性，并能使血液保持堿性。特別是它們能將積累在細(xì)胞中的毒素“溶解”，最終經(jīng)排泄系統(tǒng)排出體外。
第三大類(lèi)：薯類(lèi)
紅薯有抗癌作用，常吃紅薯有助于維持人體的正常葉酸水平，體內(nèi)葉酸含量過(guò)低會(huì)增加得癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。紅薯中高含量的膳食纖維有促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、預(yù)防便秘和結(jié)腸直腸癌的作用。紅薯富含鉀、β-胡蘿卜素、葉酸、維生素C和維生素B6，這5種成分均有助于預(yù)防心血管疾病。鉀有助于人體細(xì)胞液體和電解質(zhì)平衡，維持正常血壓和心臟功能。
第四大類(lèi)：豆類(lèi)
豆類(lèi)不僅富含豐富的蛋白質(zhì)，在黃豆、黑豆、青豆三豆之外的雜豆中都是富含豐富的淀粉類(lèi)食物，膳食纖維也比較多。尤其是紅小豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高，它含有較多的皂角甙，可刺激腸道。因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對(duì)心臟病和腎病、水腫均有益;還含有較多的膳食纖維，具有良好的潤(rùn)腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、解毒抗癌、預(yù)防結(jié)石、健美減肥的作用。
想要減肥又不想臉上黯然無(wú)光？想要面色紅潤(rùn)，又不希望腰上長(zhǎng)出惱人的贅肉？想要瘦身，又管不住自己那張好吃的嘴？不要緊，養(yǎng)顏、排毒、瘦身都可以通過(guò)合理的膳食來(lái)達(dá)成。
蕎悠悠
原料：蕎麥、莜麥各100克，紅黃彩椒、紫蘇葉適量;油、辣椒油、鹽、香油、醋。
做法：先將蕎麥面、莜麥面分別和成團(tuán)狀，制成貳分硬幣大小、薄厚適中的面片，上鍋蒸熟盛盤(pán)。將調(diào)味汁（油、辣椒油、鹽、香油、醋）澆入盤(pán)中，用橫切成條狀的黃紅彩椒將蕎麥片與莜麥片分隔開(kāi)來(lái)，盤(pán)邊放些紫蘇葉。
營(yíng)養(yǎng)評(píng)析：蕎麥、莜麥蛋白質(zhì)含量高，氨基酸配比合理，可以美顏、瘦身、預(yù)防許多都市白領(lǐng)容易患上的慢性病。
四季飄香
原料：青豆200克、杏仁80克、馬齒莧30克、新鮮玉米粒100克;蜂蜜、油。
做法：將上述原料焯熟裝盤(pán)，蜂蜜及少量野山茶油勾芡澆汁即可。
營(yíng)養(yǎng)評(píng)析：青豆和玉米所含氨基酸。
水晶翡翠
原料：蘆薈200克、海蜇150克、黃豆80克;油、蔥頭、醋（白醋）。
做法：將蘆薈洗凈去皮，切成條狀，煮沸1-2分鐘后取出，海蜇切成塊狀。先將黃豆倒入鍋中燒至三成熱，放入蔥頭炒至六成熟，再將海蜇放入一起炒。最后倒入白醋，將蘆薈放入翻炒盛盤(pán)。
營(yíng)養(yǎng)評(píng)析：具有清理腸道、美容的作用。
牛肉六珍煲
原料：牛肉400克，香菇80克，枸杞子7克，胡蘿卜100克，山藥100克，猴頭菇80克;姜、蒜、鹽、味精、料酒、橄欖油。
做法：
1.先將香菇、猴頭菇泡發(fā)待用。
2.將胡蘿卜、山藥切成塊備用。
3.將牛肉洗凈切成小塊，放入調(diào)料及黨參、陳皮、黃芪適量然后和切好的胡蘿卜、山藥、泡發(fā)好的香菇、猴頭菇、一起倒入砂鍋中加枸杞子用文火煲熟即可。
營(yíng)養(yǎng)評(píng)析：牛肉蛋白質(zhì)含量高，而脂肪含量低，吃了不易長(zhǎng)胖，所以味道鮮美，受人喜愛(ài)，享有肉中驕子的美稱(chēng)。香菇芳香鮮美，胡蘿卜對(duì)人體具有多方面的保健功能，因此被譽(yù)為小人參。山藥是藥用蔬菜，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，健脾、補(bǔ)肺、固腎等功效，猴頭菇所含的多糖體、多肽類(lèi)對(duì)癌細(xì)胞有較強(qiáng)的抑制作用。
金色年華
原料：金瓜150克，貢米、燕麥、大麥、糙米各120克，百合50克。
做法：
1.將金瓜洗凈蒸六成熟;將貢米、燕麥、大麥、糙米、分別蒸八成熟;
2.在有蒂一面的1/3處以齒狀切開(kāi)后去籽;
3.將貢米、燕麥、大麥、糙米、百合攪拌均勻放入金瓜中蓋好蒸熟;
4.食用時(shí)將金瓜均勻切開(kāi)即可。
營(yíng)養(yǎng)評(píng)析：南瓜富含淀粉、維生素A等多種營(yíng)養(yǎng)素，有蔬菜之王的美稱(chēng)。補(bǔ)中益氣、與多種粗糧搭配，符合平衡膳食的營(yíng)養(yǎng)原則，可以調(diào)理腸胃，具有排毒的功效。
春節(jié)期間人們都會(huì)吃些很油膩的食物，在節(jié)后大家該如何清腸才能夠緩解油膩，擁有健康的身體呢?今天小編就為大家推薦一些清腸的方法，還在等什么，趕緊跟著小編去下文學(xué)習(xí)一下吧!
清腸胃靚湯推介
1.牛肉清湯
牛肉清湯清理腸胃的效果特別好，同中國(guó)人喜歡大口吃牛肉，啃牛骨頭不同，這道牛肉清湯一般是用牛的后腿肉，加上洋蔥、胡蘿卜、雞蛋清，再加些紅酒熬煮出來(lái)的。先把肉剁成肉泥，倒入紅酒，加上洋蔥和黑胡椒粒，最后再加些雞蛋清，大火燒開(kāi)后，撇清泡沫，用小火熬煮。喝起來(lái)有些甜，又帶著濃郁的牛肉味，一天都會(huì)很精神。不但能夠清理腸胃，達(dá)到減肥的效果，還能提高機(jī)體免疫力。
2.香菇黑木耳海帶湯
這道湯的做法也相當(dāng)簡(jiǎn)單，少放食鹽，將海帶、黑木耳和香菇，泡軟切絲再加橄欖油、粗鹽下鍋煮就可以了。海帶含豐富的膠質(zhì)能潤(rùn)滑腸道，有助于清理腸胃。
3.玉米須紅棗茶
將玉米須和紅棗洗凈后，一同放入鍋中用中火煮上半小時(shí)，最后加入適量的蜂蜜調(diào)味就可以喝了。玉米須除了能有通便的功效外，還有對(duì)各種病因引起的水腫效果較佳。
4.蘋(píng)果紅棗沙骨湯
主要材料：沙骨1.5斤、 蘋(píng)果2只、紅棗十枚、 大豆油一小湯匙、鹽少許
烹飪方式：將沙骨先在沸水中焯過(guò)，骨頭要焯至不見(jiàn)血水滲出為宜，然后將所有材料清洗干凈，切好，再放進(jìn)煲湯鍋內(nèi)，調(diào)好煲湯時(shí)間，煲燙火候控制在3~4個(gè)小時(shí)為宜。
5.清腸胃熱湯
材料：西洋菜500克，紅蘿卜1條(約2000克，番薯葉20克。制作方法極其簡(jiǎn)單：將所有材料洗凈后一齊放入瓦煲，加清水煮沸，略待紅蘿卜稔，湯成。但需注意的是若此湯煲得久了，紅蘿卜的大量維生素C及鐵質(zhì)會(huì)流失及變化。
清腸胃靚粥推介
1.番茄粥
原料：番茄、西米、白糖。做法：先用開(kāi)水略燙一下，撕去外皮，刀切成丁塊，西米用清水浸泡發(fā)好，旺火燒開(kāi)水，加入西米、番茄、白糖，煮沸后改用小火略煮。
2.蓮子百合糯米粥
原料：蓮子、百合、糯米、白糖。做法：蓮子、百合在水中泡20分鐘，糯米鍋中煮開(kāi)，置小火約10分鐘后，放泡好的蓮子和百合;煮至稠即可食用。蓮子百合糯米粥具有健脾功效。
3.赤豆補(bǔ)脾粥
原料：赤豆、山藥、薏米、蓮子、大棗、芡實(shí)、糯米。做法：山藥洗凈、刨皮、切塊，放入鍋中，加水適量用武火燒開(kāi)，改用文火煮爛，加入適量白糖稍燉即成。
4.七菜粥
七菜粥的做法相當(dāng)簡(jiǎn)單，先將米洗凈放入砂鍋中，再加入適量的水用小火煮上三、四十分鐘。煮粥過(guò)程中還可將鍋蓋打開(kāi)一點(diǎn)，讓多余的水蒸發(fā)掉。將適量的七菜洗凈切碎，在粥即將煮好前5分鐘左右將七菜放入鍋中，并加入少量的鹽。粥做成后，盛到碗里，在粥上撒上一些黑白芝麻即可食用。
5.山楂粥
山楂30克、大米100克、砂糖10克(糖尿病人也可不加)。將山楂煮水后取汁適量，加入大米煮粥，待熟時(shí)調(diào)入砂糖煮沸即成。春節(jié)期間因肉食過(guò)多而食積不化、胃脘飽脹、腹痛瀉痢等，有很好療效。
6.陳皮粥
陳皮15克，大米50克。將陳皮水煎取汁，加大米煮為稀粥;或?qū)⒏申惼ぱ心?，每次?至5克調(diào)入稀粥中服食，每日1劑。可順氣健胃、化痰止咳;適用于脾胃氣滯、脘腹脹滿(mǎn)、消化不良、食欲不振、惡心嘔吐、咳嗽痰多、胸膈滿(mǎn)悶等癥狀。
什么茶清腸
1.洛神花
可消除疲勞及便秘，并具有利尿、促進(jìn)新陳代謝的功效。
2.馬鞭草
有強(qiáng)化肝臟的代謝功能，并具松弛神經(jīng)、幫助消化及改善腹氣的功效。可凈化腸胃及瘦身，減去多余脂肪。
3.金盞花
舒解經(jīng)痛，刺激膽汁分泌，分解脂肪。
4.玫瑰花
最美麗的美容茶，可與多種花茶及果茶搭配增加口感及療效。
5.紫羅蘭
能解酒醉，益肝臟，消除眼睛疲勞，保養(yǎng)上呼吸道，并有治療傷風(fēng)感冒的功效。
6.杜松果
有健胃利尿，預(yù)防膀胱炎、尿道炎，減輕關(guān)節(jié)疼痛的功效。
7.檸檬草
可幫助消化、利尿，滋潤(rùn)肌膚及預(yù)防貧血，對(duì)于油性膚質(zhì)者，可加入水中清潔皮膚，促進(jìn)血液循環(huán)。
8.菩提
有利尿、治頭痛及焦慮，幫助消化及消除浮腫的功效?？膳懦w內(nèi)毒素，有瘦身效果。
9.芙蓉花
色彩亮麗的熱帶花朵，含有豐富的維他命C，以熱開(kāi)水沖開(kāi)后會(huì)呈現(xiàn)如寶石般燦爛的顏色。性溫和、微酸，有利尿、治水腫的功用。
結(jié)語(yǔ)：看了上文介紹，我想小編為大家推薦的一些清腸的食譜大家都學(xué)會(huì)了吧!大家在節(jié)后的時(shí)候可以試試這些食譜哦!還有小編為大家推薦的一些清腸的花茶，大家可以試試哦!
本文導(dǎo)讀：今天就給出大家?guī)追N，可以幫助排油解膩的小方法。1、蘋(píng)果幫助排除脂肪；2、木瓜幫助分解脂肪；3、山楂幫助消耗脂肪等等。
更多推薦：如何吃豆類(lèi)食品最科學(xué)？
一、蘋(píng)果幫助排除脂肪
近兩年來(lái)流行一句話(huà)：每天一蘋(píng)果，醫(yī)生遠(yuǎn)離我！蘋(píng)果確實(shí)是很不錯(cuò)的水果之一，而且熱量很低。由于蘋(píng)果里含豐富的膳食纖維果膠，而果膠基本不含熱量，只是從人體經(jīng)過(guò)，但它每次經(jīng)過(guò)人體時(shí)，總會(huì)隨手帶走點(diǎn)什么，比如脂肪、油脂。。在幫助我刮油，減輕體重的同時(shí)，還會(huì)令皮膚更加光亮潤(rùn)澤。
【營(yíng)養(yǎng)師建議】：說(shuō)到這有人就會(huì)說(shuō)了，那我吃完飯馬上就吃一個(gè)蘋(píng)果吧，其實(shí)不必，如果你有胃口也可以，不過(guò)飯后2個(gè)小時(shí)左右吃也可以，效果是一樣的，因?yàn)槿梭w消化食物，排解脂肪要需要很長(zhǎng)一段時(shí)間。另外，很多人喜歡削了皮再吃，在這里特別提醒，果皮當(dāng)中的果膠是最豐富的。
二、木瓜幫助分解脂肪
木瓜含有一種木瓜酵素，這些木瓜酵素不僅可分解蛋白質(zhì)、糖類(lèi)，更可分解脂肪，這可以說(shuō)是木瓜最大的特色，通過(guò)分解脂肪可以去除贅肉，縮小肥大細(xì)胞，促進(jìn)新陳代謝，及時(shí)把多余脂肪排出體外，從而達(dá)到減肥的目的！還可以整腸助消化，有治療腸胃炎、消化不良、預(yù)防消化系統(tǒng)癌變的作用。
【營(yíng)養(yǎng)師建議】：可以搭配肉類(lèi)一起烹調(diào)，這樣可以使肉類(lèi)充滿(mǎn)了木瓜的清香，還因?yàn)槟竟辖退胤纸獾鞍踪|(zhì)的作用，使肉的口感更鮮嫩，和放過(guò)嫩肉粉一樣，更重要的是可以幫助我們分解肉類(lèi)中的脂肪，還能幫助多余脂肪排出體外。另外，由于木瓜的營(yíng)養(yǎng)豐富，但熱量卻極低，比號(hào)稱(chēng)低熱量的蘋(píng)果還要低，所以也可以在飯前和飯后吃一些，也可達(dá)到分解脂肪，排出脂肪的作用。
便秘是人們經(jīng)常會(huì)發(fā)生的腸胃疾病問(wèn)題，便秘是非常痛苦的。便秘不僅會(huì)引起人們的腸道疾病，也容易引起其他的疾病發(fā)生。嚴(yán)重的便秘會(huì)導(dǎo)致發(fā)生生命危險(xiǎn)的，所以應(yīng)該重視便秘問(wèn)題。只是平時(shí)可以吃一些容易清通腸道的食物就可以。那么清腸通便的食物有哪些呢？
第一名：燕麥
燕麥很多朋友都愛(ài)喝，其實(shí)燕麥當(dāng)中含有大量的膳食纖維，能夠讓我們體內(nèi)的胃腸道得到很好的蠕動(dòng)，同時(shí)含有的大量的纖維能讓腸道內(nèi)的糞便得到更多的水分，就有助于更好的通便了。燕麥粥確實(shí)是一道很不錯(cuò)的粥品，經(jīng)常喝點(diǎn)燕麥粥有助于促進(jìn)通便。
第二名：酸奶
酸奶很多人都愛(ài)喝，酸奶是老少皆宜的食品。酸奶當(dāng)中具有很好的通腸道的物質(zhì)，能夠起到很好的消化功能的促進(jìn)。
第三名：蘋(píng)果
一天一個(gè)蘋(píng)果不生病，其實(shí)就是每天吃一個(gè)蘋(píng)果有助于通便，蘋(píng)果具有很好的降火含有豐富的膳食纖維，能夠讓體內(nèi)的消化功能得到很好的提升。
第四名：番薯
番薯在很多地方也叫做地瓜，有的人經(jīng)常吃還會(huì)有放屁，說(shuō)明你的消化功能得到了好的作用，能夠促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，還能幫助你通便的。
第五名：紅豆
平時(shí)多用紅豆熬粥喝是很不錯(cuò)的，紅豆當(dāng)中具有很好的利尿除濕的作用，也就是能夠預(yù)防便秘的。
第六名：瓜子
愛(ài)吃瓜子的人還是很多的，平時(shí)沒(méi)事多吃一些瓜子還是有好處的，瓜子當(dāng)中含有的脂肪含量很高，纖維成分也是很豐富的，應(yīng)該多吃一些瓜子能起到很好的潤(rùn)腸作用。
這些食物都具有很好的通便作用，如果你的胃腸道的消化功能不好，還有的就是經(jīng)常會(huì)有便秘的問(wèn)題，那么就應(yīng)該多吃一些含有膳食纖維豐富的食物，相信通過(guò)這樣的食物就能夠加入消化功能的發(fā)生，這些食物的通便功效確實(shí)是讓人驚奇。
因?yàn)橛湍伒臇|西，里面的脂肪含量非常的高，所以容易造成人體肥胖的現(xiàn)象，特別是在晚上吃的時(shí)候是最容易脂肪堆積的，為了避免這種現(xiàn)象，就要吃一些容易消化脂肪的食物，例如酸奶，因?yàn)樗崮汤锩婧泻芏嗟陌被?，這些氨基酸能夠促進(jìn)我們的腸胃功能，那么吃完油膩的東西喝酸奶好嗎?
一般是不建議立馬吃冰箱里的酸奶的，大多數(shù)的人這樣吃很容易拉肚子，建議可以隔1個(gè)小時(shí)后吃，這樣還有助于消化，如果胃腸功能不是很好的，甚至可以將酸奶拿出來(lái)，放在室溫下一段時(shí)間，這樣對(duì)胃腸道的刺激比較小。
酸奶是不錯(cuò)的飲品，能開(kāi)胃，幫助消化，解油膩。但注意吃完?yáng)|西一定不要喝冰的酸奶，會(huì)損傷胃的，常溫喝最好，酸奶最好在飯后3個(gè)小時(shí)吃，這樣保健作用最強(qiáng)，而選購(gòu)酸奶時(shí)，最好選擇冰柜里的。因?yàn)槔夏耆瞬灰诉M(jìn)食冰冷的食物，因此喝酸奶前可先從冰柜里取出放至室溫后再喝。
吃了油膩的東西不能馬上吃冰箱里拿出來(lái)的酸奶，因?yàn)閯偝赃^(guò)油膩的東西在小腸還沒(méi)有得到充分消化，如果馬上吃冰箱拿出的酸奶如果胃腸功能本來(lái)就不太好，這樣會(huì)引出腸梗阻和急性闌尾炎.使腸內(nèi)充滿(mǎn)腸氣，最好間隔半小時(shí)以上在吃。
腸胃好的話(huà)沒(méi)問(wèn)題的，酸奶有助于消化，油膩的食物不容易消化，而酸奶中的乳酸菌能夠幫助消化，對(duì)腸胃有很好的保健作用。而且酸奶還能血清中膽固醇的水平還能增強(qiáng)機(jī)體免疫力。腸胃不太好的人最好喝常溫的。
想要瘦身又不想臉上黯然無(wú)光？想要面無(wú)人色，又不盼望腰上長(zhǎng)出惱人de贅肉？想要瘦身，又管不住本身那張好吃de嘴？沒(méi)干系，養(yǎng)顏、排毒、瘦身都或許經(jīng)過(guò)過(guò)程公道de炊事來(lái)達(dá)成，現(xiàn)在就讓小編來(lái)為大家介紹一下吧。
四季飄香
牛肉六珍煲
原料：牛肉400克，香菇80克，枸杞子7克，胡蘿卜100克，山藥100克，猴頭菇80克;姜、蒜、鹽、味精、料酒、橄欖油。
做法：
1.先將香菇、猴頭菇泡發(fā)待用。
2.將胡蘿卜、山藥切成塊備用。
3、將牛肉洗凈切成小塊，放入調(diào)料及黨參、陳皮、黃芪適量然后和切好的胡蘿卜、山藥、泡發(fā)好的香菇、猴頭菇、一起倒入砂鍋中加枸杞子用文火煲熟即可。
營(yíng)養(yǎng)評(píng)析：牛肉蛋白質(zhì)含量高，而脂肪含量低，吃了不易長(zhǎng)胖，所以味道鮮美，受人喜愛(ài)，享有肉中驕子的美稱(chēng)。香菇芳香鮮美，胡蘿卜對(duì)人體具有多方面的保健功能，因此被譽(yù)為小人參。山藥是藥用蔬菜，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，健脾、補(bǔ)肺、固腎等功效，猴頭菇所含的多糖體、多肽類(lèi)對(duì)癌細(xì)胞有較強(qiáng)的抑制作用。
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