新西蘭奇異果的營養(yǎng)價值
老人奇異養(yǎng)生功法。
“知足者常樂，能忍者自安，忍饑者長壽，耐寒者體健?！别B(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，養(yǎng)生關(guān)系著每一個的生活質(zhì)量。飲食養(yǎng)生這方面的知識您掌握多少呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《新西蘭奇異果的營養(yǎng)價值》，僅供您在養(yǎng)生參考。
新西蘭的黃金奇異果當然是是新西蘭新國寶。它有著光滑、古銅色的外皮，金黃色的果肉，吃起來香甜可口，美味多汁。新西蘭奇異果富含豐富的維生素和礦物質(zhì)。有著很高的營養(yǎng)價值和食用價值，新西蘭奇異果其實就是人們常說的獼猴桃的其中一種。它的營養(yǎng)價值很高。
培育
全新的新西蘭金奇果是以天然方式產(chǎn)生。1977年，新西蘭科學家和Zespri研究人員從北京植物園、廣西桂林的植物學院以及在中國南部及中部的野生地區(qū)所收集到的微小ActinidiaChinensis奇異果種子帶回，種植在新西蘭Te puke 園藝研究園。 經(jīng)過多年研究栽種，最后由一棵在北京所產(chǎn)具有黃色果肉和良好口感的母株，以及一棵從桂林所生產(chǎn)，結(jié)出大而多汁的果子的父株，共同培植出的新西蘭黃金奇異果子株。
1992年，從當中取出一個藤蔓栽植在37 區(qū) 第一列第16 行A 點，命名為Hort 16A；往后五年，在綿延山陵中，由豐富的火山土壤和豐盛灣溫暖的太陽所蘊育， Hort 16A無論在口味、顏色、大小、容量和保存期限都被細心評估以及培育。
1998 年， 4000 箱Hort 16A品種的黃金奇異果第一次出口到日本。2000年黃金奇異果正式踏上歐洲土地與歐洲人民相見歡；全世界各地的人們首次品嚐到這個嶄新的天然奇異果風味。自從那年開始，世界上最優(yōu)秀的奇異果栽植者開始更多栽植與收成新西蘭金奇異果。
營養(yǎng)價值
①富含的維生素C作為一種抗氧化劑，能夠有效抑制這種硝化反應(yīng)，防止癌癥發(fā)生；
②含有抗突變成分谷胱甘肽，有利于抑制誘發(fā)癌癥基因的突變；
③富含精氨酸，能有效地改善血液流動，阻止血栓的形成；
④含有大量的天然糖醇類物質(zhì)肌醇，能有效地調(diào)節(jié)糖代謝，調(diào)節(jié)細胞內(nèi)的激素和神經(jīng)的傳導效應(yīng)，對防止糖尿病和抑郁癥有獨特功效；
⑤含有豐富的葉酸，能預(yù)防胚胎發(fā)育的神經(jīng)管畸型。并含有豐富的葉黃素，葉黃素在視網(wǎng)膜上積累能防止斑點惡化；
⑥含有的血清促進素具有穩(wěn)定情緒、鎮(zhèn)靜心情的作用，另外它所含的天然肌醇，有助于腦部活動，因此能幫助憂郁之人走出情緒低谷；
⑦有良好的膳食纖維，它不僅能降低膽固醇，促進心臟健康，而且可以幫助消化，防止便秘，快速清除并預(yù)防體內(nèi)堆積的有害代謝物。
奇異功效
豐富VC
奇異果(獼猴桃)含有豐富的維生素C、A、E以及鉀、鎂、纖維素之外，還含有其他水果比較少見的營養(yǎng)成分——葉酸、胡蘿卜素、鈣、黃體素、氨基酸、天然肌醇。奇異果的鈣含量是葡萄柚的2。6倍、蘋果的17倍、香蕉的4倍，維生素C的含量是柳橙的2倍。因此，它的營養(yǎng)價值遠超過其他水果。奇異果含有豐富的維生素C，可強化免疫系統(tǒng)，促進傷口愈合和對鐵質(zhì)的吸收；它所富含的肌醇及氨基酸，可抑制抑郁癥，補充腦力所消耗的營養(yǎng)；它的低鈉高鉀的完美比例，可補充熬夜加班所失去的體力。
改善血管心臟
對男性白領(lǐng)來說，奇異果更具有奇異的功效，它含有不少精氨酸，能促使血液循環(huán)順暢，增進性能力。對中老年人來說，幾乎不含脂肪的奇異果所含的豐富果膠及維生素E，對心臟健康很有幫助，可降低膽固醇。對青少年和兒童來說，奇異果所含的精氨酸等氨基酸，能強化腦功能及促進生長激素的分泌。
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奇異果又稱獼猴桃，是一種維生素C含量非常高的水果。它的營養(yǎng)價值很高，卻很少有人知道它的營養(yǎng)價值具體有哪些。那么奇異果的營養(yǎng)價值有哪些呢?奇異果怎么吃?下面小編就具體的介紹一下。
奇異果的營養(yǎng)價值
1、奇異果的VC含量豐富
奇異果中維生素C的含量可以用充足來形容，具研究每100ML的奇異果就有100毫克的維生素C，按照我們?nèi)梭w正常每天1000毫克的量來計算，10個奇異果就滿足了我們一天的需求。
多C多漂亮多吃奇異果一定可以讓你的皮膚更緊致哦，更紅潤而且VC還能增強抵抗力和免疫力，感冒的時候吃奇異果也可以促進感冒加快好轉(zhuǎn)哦。
2、奇異果可以防止便秘
奇異果含有豐富的纖維和果膠，而且還含有非常豐富的礦物質(zhì)鎂，有導瀉的作用，因此可以有效的防止便秘哦，如果出現(xiàn)大便干結(jié)或者排便不暢的情況，只要多吃一些奇異果這種情況就會很快緩解。
3、奇異果預(yù)防胎兒畸形
奇異果中葉酸的含量也是相當?shù)呢S富。葉酸是可以幫助胎兒神經(jīng)發(fā)育的物質(zhì)，在懷孕的時候多吃奇異果可以有效的預(yù)防胎兒因葉酸不足導致的畸形。
4、奇異果多吃可以預(yù)防血栓
在奇異果當中含有一種非常重要的成分精氨酸，科學家研究發(fā)現(xiàn)這種成分可改善血液流動和阻止了動脈血中血栓的形成，所以在平時的食物中多吃奇異果這種水果，對心腦血管疾病的預(yù)防有積極作用哦。
5、奇異果是廣譜營養(yǎng)素
其他的水果多半只會含有幾種營養(yǎng)素，而奇異果的營養(yǎng)價值含有的營養(yǎng)素的種類最多，現(xiàn)代醫(yī)學研究分析奇異果果實含有糖類并且蛋白質(zhì)中氨基酸豐富，蛋白酶十二種，維生素B1C+胡蘿卜素以及鈣+磷+鐵+鈉+鉀+鎂+氯+色素等多種成分。很少水果能有這么齊全的營養(yǎng)成分，因此奇異果不僅是一種水果，也是一種上等的補品哦。
6、奇異果是水果中獨有的含有葉綠素
一般葉綠素都是在蔬菜中含有的，沒有一種水果含有葉綠素，只有奇異果是在成熟以后還含有葉綠素的哦，成熟以后我們會發(fā)現(xiàn)它的果肉依然是綠色的。
奇異果對女性的影響
1、奇異果的營養(yǎng)價值在于可以幫助美顏
上面我們知道奇異果的維生素C含量非常高，維生素C不但可以促進代謝，還可以美白滋潤皮膚，多吃奇異果可以達到美容的效果，還是對抗壓力不可或缺的維生素哦。
2、奇異果的營養(yǎng)價值在于可以幫助減肥
奇異果是高單位的膳食纖維不但可以促進胃腸蠕動，也可以增加飽足感，配合奇異果低熱量僅有45卡洛里的特性是減重與兼顧營養(yǎng)的最佳選擇，對于夜貓族而言是均衡營養(yǎng)維持體力的良方。
相信很多人對番石榴并不是很了解，番石榴的功效與作用是非常的高的，它的吃法也特別的多，那么番石榴怎么吃好呢?并不是人人都可以吃番石榴的，番石榴的適宜人群有哪些?下面就讓小編帶大家了解一下吧。
番石榴怎么吃
番石榴最直接的吃法就是，去皮直接吃果肉。當然，番石榴的吃法還有很多，不同吃法的番石榴所呈現(xiàn)出的口味截然不同，為了幫助大家更好地了解，我們這就來詳細地介紹一下哦!
1、番石榴果醬
材料：番石榴凈重1000克(去心籽)，青蘋果2個，糖600克，水適量(淹過水果)，綠檸檬1個(擠汁)，肉桂棒1根，香草莢1根，八角少許，檸檬皮屑1個量。
將鍋放在火爐上以大火煮開。繼續(xù)烹煮，撈去外表的浮物與氣泡，約10分鐘后，調(diào)為小火，繼續(xù)烹煮，參加檸檬皮屑，煮時要不時攪拌，以免粘住鍋底或燒焦。繼續(xù)烹煮直到果醬開端有濃稠感呈現(xiàn)，達到果醬煮糖凝結(jié)的終點溫度103度，視果醬狀況已濃稠，關(guān)火，將肉桂棒、八角、香草莢取出，趁熱裝入果醬罐并倒扣。步驟：番石榴、青蘋果削去外皮后對切，挖去中心的籽，果肉分八份，再切成約0.2厘米厚薄片。糖與少量水先混合，再將番石榴、青蘋果、檸檬汁、肉桂棒、香草莢、八角等資料混合，一同放入鍋中等候糖溶化，若水量不夠再加至淹過生果。
2、番石榴酒
材料：番石榴、冰糖、九江雙蒸。
步驟：番石榴洗凈，切小塊，放進無油無水的玻璃瓶中，裝入適量的冰糖，九江雙蒸浸過面，耐心等待3個月之后，過濾裝瓶。
當然，番石榴的吃法還很多，有興趣的朋友們可以多了解，閑暇之余可以試試看不同口味的番石榴，增添生活情趣哦!
番石榴的功效與作用
潤腸通便
番石榴是可以潤腸道的。由于腸道中所含有的毒素比較多的話就會對人體有一定的損傷，而番石榴是可以清理腸道的，期望我們可以理解。
解毒消炎
番石榴還可以進行解毒消炎，對于一些咽喉難受、紅腫的情況。番石榴都是有可以有緩解的作用的，希望大家能夠了解。
調(diào)節(jié)三高
番石榴可以調(diào)理三高。番石榴的天然成效可以去除人體內(nèi)廢物，加快血液平衡，首要可以治療糖尿病，高血脂等病癥，三高人群要多食用番石榴。
止血、明目
石榴花性味酸澀而平，若曬干研末，則具有良好的止血作用，亦能止赤白帶下，還可以明目。
降血糖
番石榴有降血糖作用，對糖尿病患者有獨特的功效;含纖維高，能有效的排走積存在腸內(nèi)的宿便。
解酒
3、奇異果的營養(yǎng)價值在于可以幫助抗癌
獼猴桃含有抗突變成分谷胱甘肽，有利于抑制誘發(fā)癌癥基因的突變哦，對肝癌肺癌皮膚癌還有前列腺癌等多種癌細胞病變有一定的抑制作用。
4、奇異果的營養(yǎng)價值在于可以幫助治療便秘
女性也是便秘的常見人群，獼猴桃含有優(yōu)良的膳食纖維和豐富的抗氧化物質(zhì)，能夠起到清熱降火潤燥通便的作用，可以有效地預(yù)防和治療便秘和痔瘡，因此患有便秘的女性朋友們可多食用獼猴桃哦。
5、奇異果的營養(yǎng)價值在于可以幫助睡眠安撫情緒
對于忙碌的現(xiàn)代人還有操勞的職業(yè)婦女以及日夜顛倒的夜貓族而言，經(jīng)常出現(xiàn)焦慮煩躁還有注意力無法集中的狀況，若是缺乏鈣質(zhì)更容易發(fā)生神經(jīng)緊繃消化不良失眠的癥狀。
6、奇異果的營養(yǎng)價值高，是孕婦的營養(yǎng)品
獼猴桃含有豐富的葉酸，葉酸是構(gòu)筑健康體魄的必需物質(zhì)之一哦，能預(yù)防胚胎發(fā)育的神經(jīng)管畸型，為孕婦朋友解除后顧之憂。
奇異果的吃法有哪些
1、菠蘿奇異果炒雞丁
主要材料：菠蘿+奇異果+雞胸脯肉。
①菠蘿奇異果分別取肉，切成大小一致的小塊;
②雞胸脯肉切成小塊;
③不粘鍋中倒入少量油，將雞丁滑炒;
④倒入菠蘿一起翻炒，是菠蘿香氣散發(fā);
⑥按照自己的喜好加入調(diào)味料;
⑦至熟要出鍋的時候，倒入奇異果塊翻炒兩下出鍋即可。
營養(yǎng)分析：水果入餐特別適合不能吃涼水果的老年人，脾胃虛寒的人，雞胸脯肉是雞身上脂肪含量最低的部位，水果中的脂肪含量不足1%可以享受美味又無需擔心多余的熱量哦。菠蘿本身怕熱的維生素含量不高可以放心加熱，而奇異果是最后加入沒有經(jīng)過高溫翻炒，出鍋時溫度大概五六十度，所以您不用擔心維C等怕熱營養(yǎng)素的損失喔!
2、奇異果豆?jié){露
主要材料：奇異果+豆?jié){+奶粉+蜂蜜+葡萄干+枸杞。
制作方法：
①兩個新鮮奇異果取果肉;
②將一杯豆?jié){+奇異果肉+兩勺奶粉、蜂蜜混合放入打漿機內(nèi)，20到30秒;
③倒入杯中加入幾顆葡萄干與枸杞即可。
營養(yǎng)分析：這樣一杯充滿人體必蛋白質(zhì)+維生素+礦物質(zhì)+膳食纖維的飲料，特別適合人體需要，又不用擔心多余的糖分與脂肪問題哦，其中的蛋白質(zhì)+維C+維E+鐵都有美容護膚的作用，是愛美的你在夏天很好地選擇喔!運動后歸來的您可以來一杯，夜宵加餐可以來一杯還有兩餐之間也可以來一杯，節(jié)食期間也可以來一杯代餐呢!
3、清新奇異果雞肉沙拉
主要材料：奇異果+桃子+香蕉+雞胸脯肉+蜂蜜+檸檬汁+橄欖油。
制作方法：
①雞胸脯肉用鹽及胡椒(根據(jù)自己口味)腌10分鐘后煮熟;
②熟雞胸脯肉切成小塊丁;
③將各種水果切塊，并與雞丁混合;
④淋上蜂蜜+檸檬汁+橄欖油拌勻即可。
營養(yǎng)分析：清新爽口還富含蛋白質(zhì)和單不飽和脂肪酸與各種天然的維生素、礦物質(zhì)同時能量較低。市售的沙拉醬脂肪含量很高，淋入自己調(diào)配的醬汁不僅能量低而且不掩蓋水果自然的清香呢!
總結(jié)：通過本文我們知道奇異果的營養(yǎng)價值是水果中的佼佼者，很多朋友都很喜歡吃，有些人還會用奇異果來代替正餐，這樣的做法不但營養(yǎng)而且減肥。平常我們都是生吃的，小編推薦的幾種奇異果的做法不妨參考一下。
奇異果是我們常見的一種水果，奇異果我們也叫做是狐貍桃或者叫做是獼猴桃，奇異果不但好吃而且還含有豐富的營養(yǎng)，奇異果里面含有豐富的膳食纖維和多種我們?nèi)梭w需要的微量元素，常吃奇異果可以起到很好的保健功效，奇異果有預(yù)防高血壓和冠心病等病癥的好處，下文我們介紹一下奇異果的營養(yǎng)價值。
獼猴桃含有優(yōu)良的膳食纖維和豐富的抗氧化物質(zhì)，能夠起到清熱降火、潤燥通便的作用，可以有效地預(yù)防和治療便秘和痔瘡。
獼猴桃含有抗突變成分谷胱甘肽，有利于抑制誘發(fā)癌癥基因的突變，對肝癌、肺癌、皮膚癌、前列腺癌等多種癌細胞病變有一定的抑制作用。
獼猴桃富含精氨酸，能有效地改善血液流動，阻止血栓的形成，對降低冠心病、高血壓、心肌梗塞、動脈硬化等心血管疾病的發(fā)病率和治療陽萎有特別功效。
獼獼猴桃含有大量的天然糖醇類物質(zhì)肌醇，能有效地調(diào)節(jié)糖代謝，調(diào)節(jié)細胞內(nèi)的激素和神經(jīng)的傳導效應(yīng)，對防止糖尿病和抑郁癥有獨特功效。
獼猴桃含有Vc、VE、VK等多種維生素，屬營養(yǎng)和膳食纖維豐富的低脂肪食品，對減肥健美、美容有獨特的功效。
獼猴桃含有豐富的葉酸，葉酸是構(gòu)筑健康體魄的必需物質(zhì)之一，能預(yù)防胚胎發(fā)育的神經(jīng)管畸型，為孕婦朋友解除后顧之憂。
獼猴桃含有豐富的葉黃素，葉黃素在視網(wǎng)模上積累能防止斑點惡化導致永久失明，為白內(nèi)障朋友實現(xiàn)“千里眼”之夢助一臂之力。
獼猴桃含有抗氧化物質(zhì)，能夠增強人體的自我免疫功能。
獼猴桃病蟲害少，一般無需使用農(nóng)藥，是極少數(shù)沒有農(nóng)藥污染的無公害果品之一，這是維護人體健康的最佳保證。
在上面的文章里面我們介紹了一種常見的水果，那就是奇異果了，我們知道奇異果不但好吃而且還能起到保健和美容等功效，上文為我們詳細介紹了奇異果的營養(yǎng)價值，相信大家都掌握了吧。
奇異果是什么，相信我們絕大部分的人都是清楚的，這是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷囊环N水果，很多人叫它為獼猴桃。那么，奇異果和獼猴桃是不是一種水果呢?兩者之間有什么區(qū)別呢?奇異果的營養(yǎng)價值又有哪些呢?下面小編給大家介紹下吧。
目錄
1、奇異果的營養(yǎng)價值 2、金奇異果的營養(yǎng)價值
3、紅心奇異果的營養(yǎng)價值 4、奇異果的功效與作用
5、奇異果減肥法 6、奇異果怎么吃
7、奇異果怎么去皮 8、奇異果和獼猴桃的區(qū)別
9、孕婦能吃奇異果嗎 10、糖尿病可以吃奇異果
11、高血壓能吃奇異果嗎 12、食用奇異果的注意事項
奇異果是什么
奇異果一般都是橢圓形的，墨綠色并帶毛的表皮一般不能夠吃的，不過里面的果肉和黑色的種子卻是可以吃的，而且口感是非常好的。
奇異果的質(zhì)地柔軟，味道有時被描述為草莓、香蕉、鳳梨三者的混合。因獼猴喜食，故名獼猴桃;亦有說法是因為果皮覆毛，貌似獼猴而得名，是一種品質(zhì)鮮嫩，營養(yǎng)豐富，風味鮮美，人們喜食的水果，有美容養(yǎng)顏的效果，延遲皮膚衰老的作用，深受各年齡人的喜愛。
酸酸的、甜甜的，果肉嫩嫩的奇異果，口感極佳，不僅好吃，營養(yǎng)更是豐富，富含的氨基酸和蛋白質(zhì)，讓人吃了又健康又美容。奇異果是一種營養(yǎng)價值極高的水果，不僅含有大量的維生素，而且還富含葉酸等。下面就一起來認識下奇異果的營養(yǎng)價值吧。
奇異果的營養(yǎng)價值
奇異果除含有奇異果堿、蛋白水解酶、單寧果膠和糖類等有機物，以及鈣、鉀、硒、鋅、鍺等微量元素和人體所需17種氨基酸外，還含有豐富的維生素、葡萄酸、果糖、檸檬酸、蘋果酸、脂肪。
世界上消費量最大的前26種水果中，奇異果最為豐富全面。奇異果果實中的Vc、Mg及微量元素含量最高。
奇異果是獼猴桃科植物奇異果的果實。因其維生素C含量在水果中名列前茅，一顆奇異果能提供一個人一日維生素C需求量的兩倍多，被譽為水果之王。奇異果還含有良好的可溶性膳食纖維，作為水果最引人注目的地方當屬其所含的具有出眾抗氧化性能的植物性化學物質(zhì)sod，據(jù)美國農(nóng)業(yè)部研究報告稱，奇異果的綜合抗氧化指數(shù)在水果中名列居前，僅次于刺梨、藍莓等小眾水果，遠強于蘋果、梨、西瓜、柑橘等日常水果。與藍莓等同屬第二代水果中頗具代表性的。與甜橙和檸檬相比，奇異果所含的維生素C成分是前兩種水果的2倍，因此常被用來對抗壞血病。不僅如此，奇異果還能穩(wěn)定情緒、降膽固醇、幫助消化、預(yù)防便秘，還有止渴利尿和保護心臟的作用。
據(jù)分析，奇異果果實的維生素含量每100克鮮樣中一般為100-200毫克，高的達400毫克，約為柑桔5-10倍;含糖類8-14% ，酸類1.4-2-0%，還含酪氨酸等氨基酸12種。
奇異果果實肉肥汁多，清香鮮美，甜酸宜人，耐貯藏。適時采收下的鮮果，在常溫下可放一個月都不壞;在低溫條件下甚至可保鮮五六個月以上。除鮮食外，還可加工成果汁、果醬、果酒、糖水罐頭、果干、果脯等，這些產(chǎn)品或黃、或褐、或橙，色澤誘人，風味可口，營養(yǎng)價值不亞于鮮果，因此成為航海、航空、高原和高溫工作人員的保健食品。奇異果汁更成為國家運動員首選的保健飲料，又是老年人、兒童、體弱多病者的滋補果品。它含有豐富的維生素C、A、E以及鉀、鎂、纖維素之外，還含有其他水果比較少見的營養(yǎng)成分葉酸、胡蘿卜素、鈣、黃體素、氨基酸、天然肌醇。奇異果的別名又稱為奇異果、超級水果，它的含鈣量是葡萄柚的2.6倍、蘋果的17倍、香蕉的4倍，維生素C的含量是柳橙的2倍。因此，它的營養(yǎng)價值遠超過其他水果。
奇異果含有豐富的維生素C，可強化免疫系統(tǒng)，促進傷口愈合和對鐵質(zhì)的吸收;它所富含的肌醇及氨基酸，可抑制抑郁癥，補充腦力所消耗的營養(yǎng);它的低鈉高鉀的完美比例，可補充熬夜加班所失去的體力，并且對維持心血管健康具有良好效果。
世界上消費量最大的前26種水果中，奇異果最為豐富全面。奇異果果實中的Vc、Mg
及微量元素含量最高。在前三位低鈉高鉀水果中，奇異果由于較香蕉及柑桔含有更多的鉀而位居榜首。
奇異果的Vc量及食用纖維素含量達到了優(yōu)秀標準，同時，奇異果中的Ve及Vk含量被定為優(yōu)良，奇異果脂肪含量低且無膽固醇。與其它水果不同的是奇異果含有寬廣的營養(yǎng)成分，大多數(shù)水果富含一、兩種營養(yǎng)成分，但是每個奇異果可提供8%DV葉酸，8%DV銅，8%泛酸，6%DV鈣和鮮，4%DV鐵和維生素B6，2%DV磷和Va以及其它維生素和礦物質(zhì)。
金奇異果的營養(yǎng)價值
金奇異果又名進口金獼猴桃，是一種營養(yǎng)價值極高的水果，其可容性固形物含量為14~20%，含亮氨酸、苯丙氨酸、異亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等十多種氨基酸，含有豐富的礦物質(zhì)。在世界上被譽為水果之王。
金奇異果，又名"藤型"，原產(chǎn)于我國。金奇異果營養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、鎂、鈉、鉀及硫等，還含有胡蘿卜素、金奇異果還具有藥用價值。中醫(yī)認為，金奇異果性寒，味甘酸，具有潤中理氣，生津潤燥，解熱止渴，利尿通淋的作用。適用于消化不良、食欲不振、嘔吐及維生素缺乏等癥;近代醫(yī)學研究表明，常服金奇異果果和汁液，有降低膽固醇及甘油三酯的作用，亦可抑制致癌物質(zhì)亞酸的產(chǎn)生，對高血壓、高血脂、肝炎、冠心病、尿道結(jié)石有預(yù)防和輔助治療作用。
金奇異果根是一味很好的中藥，稱藤梨要，味苦澀，性寒，具有清熱解毒、活血消腫、祛風利濕的作用。適于跌打損傷、癤腫、水腫、急性肝炎、風濕性關(guān)節(jié)炎、肺結(jié)核、乳汁不下等。金奇異果葉洗凈，加酒精、紅糖搗爛熱外敷，可治乳腺炎。
但是，金奇異果性寒，易傷脾陽而引起腹瀉，故不宜多食。脾胃虛寒者應(yīng)慎食;大便溏瀉者不宜食用。先兆性流產(chǎn)、月經(jīng)過多和尿頻者忌食。
餐桌上的金奇異果最先是國宴上的最后一道菜，是將鮮果去皮切片之后，每人食用一兩片。金奇異果作為餐桌上的高檔菜，可作成鮮炸、糖汁、醪糟湯等。奇異果內(nèi)有一種酶，可以將肉類變嫩，炒肉時可以加點金奇異果汁，煮肉時可放幾片金奇異果鮮果，是一種很好做肉預(yù)處理料，天然又美味。
金奇異果成熟鮮果手感較硬，喜歡吃味道偏酸的人，可去皮直接食用。硬鮮果放在自然環(huán)境，溫度10-20攝氏度約15天，若與其它水果混放約5天，果子開始呈現(xiàn)全熟狀態(tài)，可將果子從中間一切為二，然后用小勺挖果肉食用。優(yōu)質(zhì)A級鮮果的滋味是桔子、香蕉、草莓三者之和，另外還有點西瓜味，實在奇妙之至，實為果中之王。
常食金奇異果，本身具有減肥健美之功效，潔面后涂上金奇異果按摩，待金奇異果顆粒充分熔解吸收，可改善毛孔粗大，美白肌膚。金奇異果中就含有特別多的果酸，它內(nèi)含的果酸能抑制角質(zhì)細胞內(nèi)聚力及黑色素沉淀，有效地去除或淡化黑斑，并在改善干性或油性肌膚組織上也有顯著的功效，可洗腳、手等身體的各個有皮膚病的部位。
食用禁忌
金奇異果性寒，不宜多食,脾胃虛寒者應(yīng)慎食，大便腹瀉者不宜食用。先兆性流產(chǎn)、月經(jīng)過多和尿頻者忌食。由于金奇異果中維生素C含量頗高，易與奶制品中的蛋白質(zhì)凝結(jié)成塊，不但影響消化吸收，還會使人出現(xiàn)腹脹、腹痛、腹瀉。故食用奇異果后一定不要馬上喝牛奶或吃其他乳制品。
①脾胃虛寒、尿頻、風寒感冒、瘧疾、寒濕痢、慢性胃炎等患者忌食;
②伴有痛經(jīng)、閉經(jīng)癥狀的婦女忌食;
③吃了奇異果別馬上喝牛奶，兒童吃奇異果易過敏，要特別當心。
紅心奇異果的營養(yǎng)價值
紅心奇異果，是一種可食用與藥用為一體的水果，每百克鮮果肉含維生素C100-420毫克，比柑橘高5-10倍，比檸檬高11-13倍，比蘋果高20-80倍紅心奇異果果肉細嫩、香氣濃郁、口感香甜清爽、酸度極低，營養(yǎng)豐富，其營養(yǎng)豐富，被稱為果中之王、維C之王，特別是微量元素中的含鈣量較高，果實中的鈣可直接被人體吸收，是中老年人良好的補鈣劑，營養(yǎng)價值豐富。紅心奇異果是新品種，屬中華奇異果中的紅肉奇異果變種，是特早熟紅心品種，其子代遺傳性狀穩(wěn)定，抗逆性強，果實較大，風味濃甜可口，較耐貯藏。
紅心奇異果具有豐富的營養(yǎng)價值，被譽為水果之王、維C之冠。在日本稱美容果、聰明果。珍稀品種---紅心奇異果紅陽奇異果皮光無毛，果肉金黃、果心鮮紅美麗?？诟兴崽鹎逅?、香氣濃，具有甜瓜、草莓、柑橘的混合風味和香氣，鮮果中有人體必需的17種氨基酸和維C、B、E和鉀、鈣、鎂、磷等礦物質(zhì)。紅心奇異果最優(yōu)秀的特征之一是維C含量十分豐富，為155-420mg/100g，是蘋果的20-80倍。每天吃1-2個紅心奇異果即能滿足人體對維C和微量元素的需要。
紅心奇異果品種屬中華系列，特早熟(8月上旬上市，比海沃特早40天)，外表與海沃特有很大區(qū)別，表面無毛;果芯是放射狀呈紅心圖案，像太陽光，果肉綠中帶黃(或紅);口感甘甜。
紅心奇異果富含有9種礦物質(zhì)，10種維生素。其蛋白質(zhì)，礦水化合物，纖維等。每100克奇異果做含的營養(yǎng)指數(shù)為16。其中，VC是柳橙的1.7倍，纖維是菠菜的1.7倍。VE是櫻桃的2倍，鈣是香蕉的2.5倍。
紅心奇異果果肉細嫩、香氣濃郁、口感香甜清爽、酸度極低，有神奇美味果之稱，其營養(yǎng)豐富，富含維生素及p、K、Ca、Mg、Fe、Cu等多種礦物質(zhì)和18種氨基酸。
紅心奇異果的藥用價值
(一)預(yù)防癌癥，已經(jīng)證明奇異果含有一種抗突變成分谷胱甘肽，有利于抑制誘發(fā)癌癥基因的突變。
(二)增白、淡斑、除暗瘡、排毒抗衰老，平均每500g紅心奇異果的維生素C含量高達95.7毫克，號稱水果之王。維生素C和維生素E能美麗肌膚、抗氧化、有效增白、消除雀斑和暗瘡及增強皮膚的抗衰老能力。
(三)減肥健美，奇異果果實含糖量低，是營養(yǎng)最豐富全面的水果之一。人們可從奇異果、甜瓜、番木瓜、檸檬果實中單位熱量獲得最平衡的營養(yǎng)。
(四)治口腔潰瘍，奇異果果肉中含有豐富的VC和VB微量元素，對預(yù)防口腔潰瘍有天然的藥效作用。
(五)防治、預(yù)防大便秘結(jié)、防治結(jié)腸癌及動脈硬化，紅心奇異果含有較多的膳食纖維和寡糖、蛋白質(zhì)分解酵素?？煽焖偾宄w內(nèi)堆積的有害代謝產(chǎn)物，防治、預(yù)防大便秘結(jié)、防治結(jié)腸癌及動脈硬化。
奇異果的功效與作用
奇異果被譽為維C之王百果之王，其維生素C的含量極高。另外此果還含有血清促進素，可以幫助我們穩(wěn)定情緒、鎮(zhèn)靜心情;豐富的膳食纖維能夠促進心臟健康、幫助消化。奇異果性酸，味甘寒，還具有生津潤燥，解熱除煩的功效。
防癌
常吃燒烤食物能使癌癥的發(fā)病率升高，因為燒烤食物下肚后會在體內(nèi)進行硝化反應(yīng)，產(chǎn)生出致癌物。而奇異果中富含的維生素C作為一種抗氧化劑，能夠有效抑制這種硝化反應(yīng)，防止癌癥發(fā)生。
奇異果中含有抗突變成分谷胱甘肽，有利于抑制誘發(fā)癌癥基因的突變，對鼻咽癌、肝癌、肺癌、皮膚癌、前列腺癌等多種癌細胞病變都有一定的抑制作用。
保肝解酒
快過年了，節(jié)日期間難免煙酒應(yīng)酬、大吃大喝。如果要說過節(jié)的，飲食有節(jié)、起居有常這些都是老生常談，實際上也很難做到。在放假期間，堅持每天吃一個奇異果，倒是一個既簡單又有效的方法。
奇異果是最適合在節(jié)日宴席吃的水果。好多水果都不適合在飯后吃。但是，奇異果恰恰相反，空腹吃傷胃，最好是飯后吃，尤其是在有酒有肉的大餐后吃，節(jié)日盛宴配上它是最完美的。
過節(jié)肯定要喝酒，奇異果解酒的效果比眾所周知的柑橘還要好。誰要是酒喝多了，馬上給他來一杯奇異果汁，可以解酒毒，保護肝臟。
減少腸胃不適
深夜吃東西，喝咖啡或茶可以觸發(fā)酸度條件。無論身體出現(xiàn)什么與酸性有關(guān)的問題，如胃灼熱，或胃酸倒流，都可以把奇異果做為一種很好的解酸劑。它還可以治療腹瀉和痢疾。一杯奇異果果汁或粉末可以減少腸胃不適。
提高蛋白質(zhì)，解決胃虛弱
奇異果含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，因此可以提高總蛋白質(zhì)水平。在餐后喝一杯奇異果粉制成的飲料，可以解決胃虛弱問題。
提高免疫力，改善消化不良
奇異果的功效還包括提升免疫功能，治療肝臟疾病，消化不良，貧血，泌尿系統(tǒng)問題，呼吸系統(tǒng)疾病，腦疾病等。它還可增加紅血球的生產(chǎn)，加強牙齒和指甲堅固。
增強體質(zhì)
日常攝取足夠的維生素C可有效增強體質(zhì)，遠離高血壓的危害。奇異果含有VC、VE、VK等多種維生素，屬營養(yǎng)和膳食纖維豐富的低脂肪食品。每100克奇異果鮮果，含維生素C100420毫克，比蘋果高2080倍，比柑橘高510倍。同時它還含大量的糖、蛋白質(zhì)、氨基酸等多種有機物和人體必需的多種礦物質(zhì)。一個成年人一天所需的維生素C為5060毫克，每天只要吃一個奇異果，便可滿足人體對維生素C的需要。
治療呼吸疾病，提高視力除皺紋
奇異果可以有效治療呼吸問題，還可以改善您的視力。奇異果+蜂蜜。用奇異果加上蜂蜜泡水喝，可以起到改善視力的作用。對于經(jīng)常使用電腦的上班族來說，每天早上用奇異果和蜂蜜泡水，不僅可以養(yǎng)眼，還能養(yǎng)顏。
此外，它還是一種強大的抗氧化劑，可以消除皺紋和細紋。但如果皮膚有損傷或過敏，在使用奇異果前應(yīng)該首先咨詢醫(yī)生。
祛斑抗衰老
對女性來說，奇異果更是一種美容圣果，具有除斑、排毒、美容、抗衰老等作用，常吃奇異果確實好處多多。
奇異果中含有特別多的果酸，果酸能夠抑制角質(zhì)細胞內(nèi)聚力及黑色素沉淀，有效地消除或淡化黑斑，在改善干性或油性肌膚組織上也有顯著的功效。奇異果是含維生素C最豐富的水果，因此常吃奇異果可以在不知不覺中起到美白的作用。而且，奇異果外用美容效果也不錯。洗過臉后，用去皮后的奇異果均勻涂抹臉部并進行按摩，對改善毛孔粗大有明顯的效果。
對愛美的女士來說，奇異果是最合適的減肥食品，因為它雖然營養(yǎng)豐富但熱量極低，其特有的膳食纖維不但能夠促進消化吸收，還可以令人產(chǎn)生飽腹感。
改善頭發(fā)稀疏，提高頭發(fā)活力
如果頭發(fā)稀疏沒有光澤，可以用奇異果榨汁用來洗頭一個星期，或者切一片奇異果放在一桶水里面洗頭。不僅增加頭發(fā)活力，還可以解決很多頭發(fā)問題。
降高血壓
每天3個奇異果可降高血壓。常言道一日一蘋果，醫(yī)生遠離我。然而，近日一項新研究宣稱，每天吃3個奇異果有助降低血壓，比蘋果降壓效果還要好。
研究人員將參試者隨機分成兩組，一組每天吃3個奇異果，另一組每天吃1個蘋果。8個星期后，奇異果組參試者的心臟收縮壓比蘋果組低3.6毫米汞柱。
專家分析指出，奇異果雖小，但是其綠色果肉中營養(yǎng)豐富，富含抗氧化劑葉黃素，具有降低血壓的功效。在有益心臟健康的每天5份蔬果飲食中，應(yīng)有奇異果的一席之地。
降低膽固醇
它含有的維生素C有助于降低血液中的膽固醇水平，起到擴張血管和降低血壓的作用。它還加強心臟肌肉。定期喝一茶匙奇異果粉加上適量的溫水制成的飲料，可以幫助穩(wěn)定血液中膽固醇的水平。
促消化防便秘
奇異果里面多種維生素和纖維有助于促進腸胃蠕動，加快消化，同時還能防治便秘，快速清除體內(nèi)毒素并有效排出。
治療壞血病
其可作為一種飲料治療壞血病。每天一杯奇異果汁，可以在一個月以內(nèi)很好的改善膚色和質(zhì)地。
治療糖尿病
奇異果具有抗糖尿病的潛力。它含有鉻，有治療糖尿病的藥用價值。它刺激孤立組細胞分泌胰島素，因此，可以降低糖尿病患者的血糖。其粉末與苦瓜粉混合，可以調(diào)節(jié)血糖水平。經(jīng)常攝入甜，酸，辣和油膩的食品會給身體造成酸性。
奇異果就是我們?nèi)粘Ｉ钪兴f的獼猴桃。大家都知道奇異果維生素C的含量是很高的，常食奇異果能夠幫助我們延緩衰老，還能夠補充體內(nèi)各種所需的維生素，所以奇異果是非常健康的水果之一。奇異果味道酸甜，入口非常清爽，深受大部分人群的喜愛。那么奇異果的營養(yǎng)價值有哪些呢？
獼猴桃含有亮氨酸、苯丙氨酸、異亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等10多種氨基酸,以及豐富的礦物質(zhì),包括豐富的鈣、磷、鐵,還含有胡蘿卜素和多種維生素,對保持人體健康具有重要的作用。
獼猴桃汁可以作為一種飲料治療壞血病。每天一杯獼猴桃汁可以在一個月以內(nèi)很好的改善膚色和質(zhì)地。它含有的維生素C有助于降低血液中的膽固醇水平,起到擴張血管和降低血壓的作用。它還加強心臟肌肉。定期喝一茶匙獼猴桃粉加上適量的溫水制成的飲料,可以幫助穩(wěn)定血液中膽固醇的水平。
獼猴桃具有抗糖尿病的潛力。它含有鉻,有治療糖尿病的藥用價值。它刺激孤立組細胞分泌胰島素,因此,可以降低糖尿病患者的血糖。其粉末與苦瓜粉混合,可以調(diào)節(jié)血糖水平。經(jīng)常攝入甜,酸,辣和油膩的食品會給身體造成酸性。
獼猴桃汁具有養(yǎng)發(fā)的功效,如果頭發(fā)稀疏沒有光澤,可以使用獼猴桃汁洗頭發(fā)一周。把干獼猴桃浸泡于一夸脫水中,然后和普通自來水混合使用,它不僅增加頭發(fā)活力,還可以解決很多頭發(fā)問題。
上面為大家簡單的介紹了一下奇異果的營養(yǎng)價值，由此可見，奇異果是營價值養(yǎng)非常豐富的一種水果。奇異果不僅可以用來在平時食用，而且奇異果汁也具有很高的藥用價值，膽固醇偏高或是血壓較高的朋友們，常飲奇異果汁對身體能夠起到很大的幫助作用。
現(xiàn)在的人們都長時間的坐在辦公室里面的，這樣的話就會導致出現(xiàn)一些肥胖的體質(zhì)的，特別是對于女性朋友們來說，
這是非?？鄲赖囊粋€問題的，不知道該如何去進行緩解的，無論是什么樣的減肥方法都沒有用的，而且還會花大價錢去買減肥的藥物的，但是還是沒有效果的，其實可以試試奇異果黃瓜汁的，那么到底奇異果黃瓜汁的營養(yǎng)價值有哪些的呢？
營養(yǎng)價值：
1. 常吃燒烤食物能使癌癥的發(fā)病率升高，因為燒烤食物下肚后會在體內(nèi)進行硝化反應(yīng)，產(chǎn)生出致癌物。而獼猴桃中富含的維生素C作為一種抗氧化劑，能夠有效抑制這種硝化反應(yīng)，防止癌癥發(fā)生；
2. 最新的醫(yī)學研究表明，成人憂郁癥有生理學基礎(chǔ)，它跟一種大腦神經(jīng)遞質(zhì)缺乏有關(guān)。獼猴桃中含有的血清促進素具有穩(wěn)定情緒、鎮(zhèn)靜心情的作用，另外它所含的天然肌醇，有助于腦部活動，因此能幫助憂郁之人走出情緒低谷；
3. 獼猴桃中有良好的膳食纖維，它不僅能降低膽固醇，促進心臟健康，而且可以幫助消化，防止便秘，快速清除并預(yù)防體內(nèi)堆積的有害代謝物。
4它含有豐富的食物纖維、維生素C、維生素B、維生素D、鈣、磷、鉀等微量元素和礦物質(zhì)。尤其是現(xiàn)在市場上很暢銷的佳沛新西蘭奇異果，在同等質(zhì)量的27種水果的營養(yǎng)價值排行中名列第一：[1]它的維生素C含量是柳橙的1.7倍，膳食纖維含量是菠蘿的 1.7倍，維生素E含量是櫻桃的2倍，抗氧化劑含量是番茄的3.3倍，而鈣的含量是香蕉的2.5倍，同時它也是鉀鎂鋅等微量元素的豐富來源，是名副其實的 “美容水果”。其中的維生素C能有效抑制皮膚內(nèi)多巴醌的氧化作用，使皮膚中深色氧化型色素轉(zhuǎn)化為還原型淺色素，干擾黑色素的形成，預(yù)防色素沉著，保持皮膚白皙透明。
上文就為大家詳細的介紹了奇異果黃瓜汁的營養(yǎng)價值是有哪些的，所以在日常的生活中如果自己也想要減肥的話，就可以試試這種綠色的減肥方法的，才可以達到又減肥，又補充身體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)的。
任何有價值的東西都有它存在的理由，就好比如綠奇異果的營養(yǎng)價值，不僅能夠美容養(yǎng)顏更能夠補充人體所需要的維生素，因此它能夠在各種群體種越來越來越受歡迎，那么除了這些，綠奇異果的營養(yǎng)價值還有哪些呢？了解更多我們也能喝的更多。希望通過小編的介紹，大家能夠收獲多多。
營養(yǎng)價值
①富含的維生素C作為一種抗氧化劑，能夠有效抑制這種硝化反應(yīng)，防止癌癥發(fā)生；
②含有抗突變成分谷胱甘肽，有利于抑制誘發(fā)癌癥基因的突變；
③富含精氨酸，能有效地改善血液流動，阻止血栓的形成；
④含有大量的天然糖醇類物質(zhì)肌醇，能有效地調(diào)節(jié)糖代謝，調(diào)節(jié)細胞內(nèi)的激素和神經(jīng)的傳導效應(yīng)，對防止糖尿病和抑郁癥有獨特功效；
⑤含有豐富的葉酸，能預(yù)防胚胎發(fā)育的神經(jīng)管畸型。并含有豐富的葉黃素，葉黃素在視網(wǎng)膜上積累能防止斑點惡化；
⑥含有的血清促進素具有穩(wěn)定情緒、鎮(zhèn)靜心情的作用，另外它所含的天然肌醇，有助于腦部活動，因此能幫助憂郁之人走出情緒低谷；
⑦有良好的膳食纖維，它不僅能降低膽固醇，促進心臟健康，而且可以幫助消化，防止便秘，快速清除并預(yù)防體內(nèi)堆積的有害代謝物。
奇異功效
豐富VC
奇異果(獼猴桃)含有豐富的維生素C、A、E以及鉀、鎂、纖維素之外，還含有其他水果比較少見的營養(yǎng)成分——葉酸、胡蘿卜素、鈣、黃體素、氨基酸、天然肌醇。奇異果的鈣含量是葡萄柚的2.6倍、蘋果的17倍、香蕉的4倍，維生素C的含量是柳橙的2倍。因此，它的營養(yǎng)價值遠超過其他水果。奇異果含有豐富的維生素C，可強化免疫系統(tǒng)，促進傷口愈合和對鐵質(zhì)的吸收；它所富含的肌醇及氨基酸，可抑制抑郁癥，補充腦力所消耗的營養(yǎng)；它的低鈉高鉀的完美比例，可補充熬夜加班所失去的體力。
改善血管心臟
對男性白領(lǐng)來說，奇異果更具有奇異的功效，它含有不少精氨酸，能促使血液循環(huán)順暢，增進性能力。對中老年人來說，幾乎不含脂肪的奇異果所含的豐富果膠及維生素E，對心臟健康很有幫助，可降低膽固醇。對青少年和兒童來說，奇異果所含的精氨酸等氨基酸，能強化腦功能及促進生長激素的分泌。
減肥良品
最可貴的是，奇異果還含有其他水果中少見的鎂。對愛美的女士來說，奇異果是最合適的減肥食品。因為它雖然營養(yǎng)豐富但熱量極低，其特有的膳食纖維不但能夠促進消化吸收，還可以令人產(chǎn)生飽腹感。因此，奇異果是減肥與兼顧營養(yǎng)的最佳選擇。尤其是最近剛剛上市的黃金奇異果，營養(yǎng)成分更勝從前，纖維素含量和水果纖維含量都很豐富，能增加分解脂肪酸素的速度，避免過剩脂肪讓腿部變粗。
果實細嫩多汁，清香鮮美，酸甜宜人，營養(yǎng)極為豐富。它的維生素C含量高達100-420g/100mg，比柑桔、蘋果等水果高幾倍甚至幾十倍，同時還含大量的糖、蛋白質(zhì)、氨基酸等多種有機物和人體必需的多種礦物質(zhì)。據(jù)美國Rutgers大學食品研究中心測試，獼猴桃是各種常用水果中營養(yǎng)成份最豐富、最全面的水果。
以上對綠奇異果的營養(yǎng)價值做了詳細的說明，喜歡喝的人們可以繼續(xù)喝，不喜歡喝的可以嘗試著喝，因為這有利于的自己的身體健康何樂而不為呢，當然綠奇異果不僅僅是水果，它還發(fā)展成其他各種各樣的食品，在市場也很暢銷，因此感興趣的人們可以買來品嘗一下，這樣也可以多一種選擇。
奇異果很多人都喜歡吃，但是我們平時都叫它獼猴桃，因為它表面長著一層毛茸茸的毛，所以才得此名。那么你知道奇異果有什么功效與作用嗎?今天小編就向大家介紹奇異果怎么吃好，趕緊來看看吧!
奇異果的功效與作用
奇異果，是中華奇異果栽培種水果的稱謂。我們通常稱它為獼猴桃，具有非常高的營養(yǎng)價值，是維生素含量非常高的水果。
奇異果具有抗糖尿病的潛力。它含有鉻，有治療糖尿病的藥用價值。它刺激孤立組細胞分泌胰島素，因此，可以降低糖尿病患者的血糖。
其粉末與苦瓜粉混合，可以調(diào)節(jié)血糖水平。經(jīng)常攝入甜，酸，辣和油膩的食品會給身體造成酸性。此外，深夜吃東西，喝咖啡或茶可以觸發(fā)酸度條件。
奇異果還可以緩解胃部不適等癥狀，如果你感覺胃里像翻江倒海地難受，那么這時就要吃一顆奇異果，一定能夠立竿見影。
由于其含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，因此可以提高總蛋白質(zhì)水平。在餐后喝一杯奇異果粉制成的飲料，可以解決胃虛弱問題。奇異果可以有效治療呼吸問題，還可以改善您的視力。
它與蜂蜜結(jié)合使用可以有效提高視力。此外，它還是一種強大的抗氧化劑，可以消除皺紋和細紋。但如果皮膚有損傷或過敏，在使用奇異果前應(yīng)該首先咨詢醫(yī)生。
1、預(yù)防癌癥，已經(jīng)證明奇異果含有一種抗突變成分谷胱甘肽，有利于抑制誘發(fā)癌癥基因的突變。
2、增白、淡斑、除暗瘡、排毒抗衰老，平均每500g紅心奇異果的維生素C含量高達95.7毫克，號稱水果之王。維生素C和維生素E能美麗肌膚、抗氧化、有效增白、消除雀斑和暗瘡及增強皮膚的抗衰老能力。
3、減肥健美，奇異果果實含糖量低，是營養(yǎng)最豐富全面的水果之一。人們可從奇異果、甜瓜、番木瓜、檸檬果實中單位熱量獲得最平衡的營養(yǎng)。
4、治口腔潰瘍，奇異果果肉中含有豐富的VC和VB微量元素，對預(yù)防口腔潰瘍有天然的藥效作用。
5、防治、預(yù)防大便秘結(jié)、防治結(jié)腸癌及動脈硬化，紅心奇異果含有較多的膳食纖維和寡糖、蛋白質(zhì)分解酵素。可快速清除體內(nèi)堆積的有害代謝產(chǎn)物，防治、預(yù)防大便秘結(jié)、防治結(jié)腸癌及動脈硬化。
6、預(yù)防抑郁癥，奇異果果實含有肌醇，肌醇是細胞內(nèi)第二信使系統(tǒng)的一種前體。預(yù)防抑郁癥有效。
7、預(yù)防眼病(白內(nèi)障)，愈來愈多的成年人患有白內(nèi)障，奇異果富含植物化學成分葉黃素, 葉黃素可在人的視網(wǎng)膜上堆積。
8、增強免疫功能，奇異果被認為是一種免疫輔助劑，主要是由于其含有大量的VC和抗氧化物質(zhì)。
9、消除緊張疲勞，奇異果中含有相當高的5-羥色胺(血管收縮劑)，5羥色胺只對人體有鎮(zhèn)靜作用。
10、保持人體健康，奇異果含有大量的礦物質(zhì),特別是高溫天氣下補充人體因體育鍛煉造成的電解質(zhì)損失特別重要。
11、治療食欲不振、消化不良。
12、治療內(nèi)、外、婦科疾病，又可用于保健抗衰老，它就像一座奉獻給人類的天然藥庫，中國著名學者費孝通教授曾呼吁大力開發(fā)奇異果資源，為人們的保健益壽做出貢獻。
13、預(yù)防心血管疾病。
奇異果怎么吃
奇異果西米露
材料
梨，小西米，奇異果。
做法
1.梨洗凈刨去皮，在生梨頭部切下成小圓蓋。然后用挖球刀，挖出梨中間的果肉成盅狀備用。
2.煮沸一鍋水，水量要沒過西米。對于西米的量，二人份兩個梨的話2-3茶勺就足夠了。放西米入沸水后要不停的攪拌，防止糊底，煮到大部分西米開始變透明，起鍋沖涼水。
3.奇異果削皮，放入料理機中榨成汁，然后放入煮熟的小西米攪拌均勻，倒入生梨盅中即可。
奇異果枸杞粥
材料
奇異果1個，大米100g，枸杞20顆左右，冰糖。
做法
1.大米洗凈，浸泡一會，這樣比較易煮。
2.奇異果去皮切塊。
3.枸杞?jīng)_洗凈泡好備用。
4.大米入鍋，加水煮。
5.煮至米一顆顆都漲開，變濃稠時，下枸杞。
6.下奇異果塊，再煮2分鐘左右，加適量冰糖調(diào)味即可。
4.感覺甜度不夠，可以加些蜂蜜或糖、酸奶等，這個就可以根據(jù)個人喜好來吧。
結(jié)語：通過小編上文的介紹，你知道奇異果到底有哪些功效與作用了嗎?你知道經(jīng)常吃奇異果對人體有哪些好處了嗎?奇異果有很多食用方法，非常值得我們食用，大家可以在日常飲食中多吃一些這樣的食物，讓自己遠離疾病。
延伸閱讀：
葉酸奇異果美麗健康都給你奇異果的功效與作用奇異果和獼猴桃 奇異果是獼猴桃的改良品種奇異果的營養(yǎng)價值 吃奇異果好處及注意點經(jīng)期可以吃奇異果嗎 需要注意什么奇異果夾心蛋糕 美味可口的營養(yǎng)糕點獼猴桃也被稱作奇異果，是一種高營養(yǎng)高維生素的水果，其種類主要分為紅心獼猴桃和綠心獼猴桃。紅心獼猴桃與綠心獼猴桃相比，口感更為香甜，適合嗜甜人群食用。由于獼猴桃的高營養(yǎng)和高水分的特質(zhì)，許多減肥人群將其選作減肥餐的水果替代品。其實在食用獼猴桃前也應(yīng)該了解一下獼猴桃的熱量等問題。
獼猴桃的熱量高嗎
1個(中)獼猴桃(150.0克，可食部分125.0克)：70大卡
1個(小)獼猴桃(90.0克，可食部分75.0克)42大卡
1個獼猴桃(70.0克，可食部分58.0克)33大卡
標準(100克)56大卡
獼猴桃熱量不高的。雖然奇異果營養(yǎng)價值高，熱量卻很低，同時脂肪含量很低，維生素含量很豐富。想健康減肥的女孩可以盡情食用它。獼猴桃含有豐富的維生素C和其他水果少有的礦物質(zhì)如鉀等，可以提供肌膚跟多養(yǎng)分，還有清潔、活膚、去角質(zhì)的功用。每100克果肉中所含有的維生素C達100-420毫克，在水果中是數(shù)一數(shù)二的，想要漂亮頭發(fā)一定要多吃他。
它所含有的微酸能促進腸胃蠕動，增強你對食物的興趣，減少腸胃脹氣的發(fā)生，如此便能逐漸改善你的睡眠狀態(tài)。每天吃一個獼猴桃，就能補充我們一天所需的維生素C。另外，獼猴桃含有大量的蛋白質(zhì)分解酵素，可以幫助體內(nèi)蛋白質(zhì)分解，腸胃比較弱的女孩，飯前或飯后，吃一個獼猴桃，絕對可以讓你愉快的享受肉類的美味。
獼猴桃的功效
1、獼猴桃中有非常豐富的膳食纖維，這些膳食纖維不僅具有降低膽固醇、促進心臟健康的功效，同時還具有助消化、排毒素、防止便秘，有效清除及預(yù)防體內(nèi)堆積的有害代謝物。
2、獼猴桃含有亮氨酸、苯丙氨酸、異亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等10多種氨基酸，以及豐富的礦物質(zhì)，包括豐富的鈣、磷、鐵，還含有胡蘿卜素和多種維生素，對保持人體健康具有重要的作用。
3、獼猴桃汁可以作為一種飲料治療壞血病。每天一杯獼猴桃汁可以在一個月以內(nèi)很好的改善膚色和質(zhì)地。它含有的維生素C有助于降低血液中的膽固醇水平，起到擴張血管和降低血壓的作用。它還加強心臟肌肉。定期喝一茶匙獼猴桃粉加上適量的溫水制成的飲料，可以幫助穩(wěn)定血液中膽固醇的水平。
4、獼猴桃具有抗糖尿病的潛力。它含有鉻，有治療糖尿病的藥用價值。它刺激孤立組細胞分泌胰島素，因此，可以降低糖尿病患者的血糖。其粉末與苦瓜粉混合，可以調(diào)節(jié)血糖水平。經(jīng)常攝入甜，酸，辣和油膩的食品會給身體造成酸性。
在我們生活中說道奇異果大家也許不是特別的了解是什么，但是說道獼猴桃大家就一定知道了吧，那么大家對于奇異果了解多少嗎，奇異果的功效與作用是什么呢，奇異果怎么吃呢，下面就讓我們一起來了解一下吧。
奇異果也就是獼猴桃，它有著水果之王的美稱，奇異果中富含有維生素c，可以幫助我忙提高免疫力。
奇異果還含有其他水果中少見的鎂。對愛美的女士來說，奇異果是最合適的減肥食品。
獼奇異果除含有堿、蛋白水解酶、單寧果膠和糖類等有機物，以及鈣、鉀、硒、鋅、鍺等微量元素和人體所需17種氨基酸外，還含有豐富的維生素、葡萄酸、果糖、檸檬酸、蘋果酸、脂肪。
綠奇異果除了富含維他命C、A、E以及鉀、鎂、纖維素外，還含有其他水果中很少見的營養(yǎng)成分：葉酸、胡蘿卜素、鈣、黃體素、氨基酸、天然肌醇。
奇異果又叫獼猴桃，由于其中富含的營養(yǎng)成分非常的多，所以又被大家稱之為水果之王，那么奇異果有什么樣的功效呢?
奇異果的營養(yǎng)價值
奇異果因其維生素C含量在水果中名列前茅，一顆奇異果能提供一個人一日維生素C需求量的兩倍多，被譽為水果之王。
奇異果還含有良好的可溶性膳食纖維，作為水果最引人注目的地方當屬其所含的具有出眾抗氧化性能的植物性化學物質(zhì)sod。
據(jù)美國農(nóng)業(yè)部研究報告稱，奇異果的綜合抗氧化指數(shù)在水果中名列居前，僅次于刺梨、藍莓等小眾水果，遠強于蘋果、梨、西瓜、柑橘等日常水果。與藍莓等同屬第三代水果中頗具代表性的。
奇異果的功效
1、奇異果能減肥
奇異果中還含有極為少見的微量元素鎂元素，鎂元素可是對于減肥有著極大的幫助哦。
因為它雖然營養(yǎng)豐富但熱量極低，其特有的膳食纖維不但能夠促進消化吸收，還可以令人產(chǎn)生飽腹感。因此，奇異果是減肥與兼顧營養(yǎng)的最佳選擇。
尤其是最近剛剛上市的黃金奇異果，營養(yǎng)成分更勝從前，纖維素含量和水果纖維含量都很豐富，能增加分解脂肪酸素的速度，避免過剩脂肪讓腿部變粗。
2、 奇異果能強化免疫力
奇異果含有豐富的維生素C，可強化免疫系統(tǒng)，促進傷口愈合和對鐵質(zhì)的吸收;它所富含的肌醇及氨基酸，可抑制抑郁癥，補充腦力所消耗的營養(yǎng)細胞;
它的低鈉高鉀的完美比例，可補充熬夜加班所失去的體力。對男性白領(lǐng)來說，奇異果更具有奇異的功效，它含有不少精氨酸，能促使血液循環(huán)順暢，增進性能力。
對中老年人來說，幾乎不含脂肪的奇異果所含的豐富果膠及維生素E，對心臟健康很有幫助，可降低膽固醇。
對青少年和兒童來說，奇異果所含的精氨酸等氨基酸，能強化腦功能及促進生長激素的分泌。
3、奇異果能預(yù)防癌癥
奇異果含有優(yōu)良的膳食纖維和豐富的抗氧化物質(zhì)，能夠起到清熱降火、潤燥通便的作用，可以有效地預(yù)防和治療便秘和痔瘡。
奇異果含有抗突變成分谷胱甘肽，有利于抑制誘發(fā)癌癥基因的突變，對肝癌、肺癌、皮膚癌、前列腺癌等多種癌細胞病變有一定的抑制作用。
奇異果富含精氨酸，能有效地改善血液流動，阻止血栓的形成，對降低冠心病、高血壓、心肌梗塞、動脈硬化等心血管疾病的發(fā)病率和治療陽萎有特別功效。
4、奇異果能治療呼吸疾病，提高視力除皺紋
奇異果可以有效治療呼吸問題，還可以改善您的視力。它與蜂蜜結(jié)合使用可以有效提高視力。
此外，它還是一種強大的抗氧化劑，可以消除皺紋和細紋。但如果皮膚有損傷或過敏，在使用奇異果前應(yīng)該首先咨詢醫(yī)生。
5、奇異果能提高蛋白質(zhì)，解決胃虛弱
奇異果含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，因此可以提高總蛋白質(zhì)水平。在餐后喝一杯奇異果粉制成的飲料，可以解決胃虛弱問題。
秋天天氣干燥，氣溫驟降，身體各個部位都在喧囂著不安之氣，出現(xiàn)很多上火的情況，很多人可能在嘗試了很多方法來滅火，結(jié)果卻還是殘留著星星之火。這時候形狀神似燃燒的火焰的火龍果就是你的最佳選擇。
火龍果助你滅火
因為火龍果的外形，可能很多人都會以為吃了火龍果是不是會更上火，其實火龍果性微寒，不僅不上火還能降火，多吃一些甘甜可口的火龍果可以有效改善你的上火情況。
秋季空氣中的濕度降低，晚上睡覺都會覺得鼻子干干的，難以入睡。很多人在這個季節(jié)就會患上便秘，多吃火龍果也能改善這一情況。我們知道，火龍的果肉一般是白色，中間分布著黑色的顆粒，這些黑色的顆粒富含著各種消化酶和不飽和脂肪酸，有利于腸道的蠕動，幫助改善便秘的情況。
火龍果可以幫助身體排毒
秋季為了保證身體的熱量，很多人在飲食上就隨之改變，會吃一些辛辣或者高熱量的食物，加上夏天還殘留在體內(nèi)的陽火，身體里堆積了很多毒素。
秋季又是螃蟹上市的季節(jié)，雖然螃蟹的價格有些昂貴，但是還是有很多人熱衷于它?？墒且驗楝F(xiàn)代社會的環(huán)境污染嚴重，這些螃蟹的身體難免會殘留各種重金屬，這些食物難免會存在一些重金屬的東西，隨著食用進入到人體內(nèi)，而僅僅靠人體本身是很難將這些重金屬排出體外的?；瘕埞N含有一種白蛋白，是很多植物中少有的。這種白蛋白可以在體內(nèi)遇到重金屬時，與重金屬相結(jié)合，然后一同排出體外，所以在品嘗過美味后，不妨吃一些火龍果，給身體減減重。
火龍果還能瘦身
說到火龍果其實還可以瘦身，可能很多女生都會比較關(guān)注。很多人或許會疑惑，火龍果不是含糖量挺高的嗎?怎么還可以瘦身。的確，雖然火龍果嘗起來可能不是很甜，但是它的含糖量確實比一般水果都高，只是火龍果的糖不是一般的蔗糖，而是很容易被人體吸收的葡萄糖，是人體所必需的，所以不會讓身體變胖。尤其適合運動后食用哦。
而火龍果的減肥效果主要還是因為火龍果種含有豐富的膳食纖維，可以促進減少人體對食物中的油脂吸收，腸道的蠕動，使排便通暢，加上新鮮的火龍果爽口，可以增強人體的新陳代謝，所以會有很好的減肥效果。
火龍果的其他功效
火龍果除了可以幫助人體降火，排出毒素，有很好的減肥效果，還有很多其他功效。
食用小提示
1、情緒低落，常吃燒烤者，經(jīng)常便秘者適合吃奇異果;癌癥患者、高血壓患者、冠心病患者、心血管疾病患者、食欲不振、消化不良者、航空、高原、礦井等特種工作人員尤其適合;
2、脾虛便溏者、風寒感冒、瘧疾、寒濕痢、慢性胃炎、痛經(jīng)、閉經(jīng)、小兒腹瀉者不宜食用。
3、奇異果不宜空腹吃，食用時間以飯前飯后13個小時較為合適。
獼猴桃的功效
營養(yǎng)學家介紹獼猴桃是一種營養(yǎng)價值豐富的水果，具有多重功效和作用，被人們稱為果中之王。
獼猴頭含有亮氨酸、苯丙氨酸、異亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等10多種氨基酸，以及豐富的礦物質(zhì)，包括豐富的鈣、磷、鐵，還含有胡蘿卜素和多種維生素，對保持人體健康具有重要的作用。
1、降低膽固醇
可以作為一種飲料治療壞血病。每天一杯獼猴桃飲料可以在一個月以內(nèi)很好的改善膚色和質(zhì)地。
它含有的維生素C有助于降低血液中的膽固醇水平，起到擴張血管和降低血壓的作用。它還加強心臟肌肉。定期喝一茶匙獼猴桃粉加上適量的溫水制成的飲料，可以幫助穩(wěn)定血液中膽固醇的水平。
2、治療糖尿病
獼猴桃具有抗糖尿病的潛力。它含有鉻，有治療糖尿病的藥用價值。它刺激孤立組細胞分泌胰島素，因此，可以降低糖尿病患者的血糖。
3、養(yǎng)發(fā)護發(fā)
如果頭發(fā)稀疏沒有光澤，可以使用獼猴桃汁洗頭發(fā)一周。把干獼猴桃浸泡于一夸脫水中，然后和普通自來水混合使用。它不僅增加頭發(fā)活力，還可以解決很多頭發(fā)問題。
4、改善視力
由于其含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，因此可以提高總蛋白質(zhì)水平。在餐后喝一杯獼猴桃粉制成的飲料，可以解決胃虛弱問題。
獼猴桃可以有效治療呼吸問題，還可以改善您的視力。它與蜂蜜結(jié)合使用可以有效提高視力。此外，它還是一種強大的抗氧化劑，可以消除皺紋和細紋。但如果皮膚有損傷或過敏，在使用獼猴桃前應(yīng)該首先咨詢醫(yī)生。
5、提高免疫力
獼猴桃的功效還包括提升免疫功能，治療肝臟疾病，消化不良，貧血，泌尿系統(tǒng)問題，呼吸系統(tǒng)疾病，腦疾病等。它還增加紅血球生產(chǎn)，加強牙齒和指甲。應(yīng)該記住的是，健康均衡的飲食，每日攝入大量的水，在加上使用獼猴桃可以治愈很多健康問題。
6、防癌
常吃燒烤食物能使癌癥的發(fā)病率升高，因為燒烤食物下肚后會在體內(nèi)進行硝化反應(yīng)，產(chǎn)生出致癌物。而獼猴桃中富含的維生素C作為一種抗氧化劑，能夠有效抑制這種硝化反應(yīng)，防止癌癥發(fā)生;
7、抗抑郁
最新的醫(yī)學研究表明，成人憂郁癥有生理學基礎(chǔ)，它跟一種大腦神經(jīng)遞質(zhì)缺乏有關(guān)。獼猴桃中含有的血清促進素具有穩(wěn)定情緒、鎮(zhèn)靜心情的作用，另外它所含的天然肌醇，有助于腦部活動，因此能幫助憂郁之人走出情緒低谷。
結(jié)語：通過上文的描述，想必大家對于奇異果的功效有了一個比較全面的了解了吧，奇異果含有的維生素極為的豐富，所以我們在日常生活中可以經(jīng)常食用，對我們的健康有著不錯的幫助哦。
奇異果產(chǎn)于外國，內(nèi)心獨特，外表綠毛毛很是清爽，讓人愛之不已，常有人將它封為水果之王，說其營養(yǎng)最高，下面就介紹一下為何說奇異果的營養(yǎng)最高呢。
奇異果的Vc量及食用纖維素含量達到了優(yōu)秀標準，同時，奇異果中的Ve及Vk含量被定為優(yōu)良，奇異果脂肪含量低且無膽固醇。與其它水果不同的是奇異果含有寬廣的營養(yǎng)成分，大多數(shù)水果富含一、兩種營養(yǎng)成分，但是每個奇異果可提供8%DV葉酸，8%DV銅，8%泛酸，6%DV鈣和鮮，4%DV鐵和維生素B維6，2%DV磷和Va以及其它維生素和礦物質(zhì)。
奇異果汁可抑制黑素瘤和皮膚癌的發(fā)生;奇異果果實中含有精氨酸，心臟病學家發(fā)現(xiàn)它可改善血液流動和阻止了動脈血中血栓的形成;奇異果在天然抗氧劑含量方面居第四;葉黃素，是奇異果中發(fā)同的一種重要的植化成分，與防治前列腺癌和肺癌有關(guān);奇異果是少有的成熟時含有葉綠素的水果之最。
通過以上內(nèi)容的了解，我們得知，奇異國的成分多，含量大，價值高，與之長相一樣，而出生地為中國的獼猴桃為異國兄弟，因此，平時不必花很高的錢去買奇異國哦! 獼猴桃就是它!
不得不說奇異果算是一種對人體有明顯美容效果的水果，所以不少女性都非常喜歡吃奇異果。奇異果之所以能夠?qū)θ梭w達到明顯的美容效果，是因為奇異果中含有大量的維生素及其它膳食纖維，有助于美白，促進腸胃消化吸收。而上火癥狀想必是不少人都經(jīng)歷過的一種情況，那么吃奇異果會上火嗎?
1、奇異果吃多了會上火嗎
奇異果含有優(yōu)良的膳食纖維和豐富的抗氧化物質(zhì),能夠起到清熱降火、潤燥通便的作用,可以有效地預(yù)防和治療便秘和痔瘡。因此吃奇異果是不會上火的。事實上綜合奇異果的特性,奇異果實際上是敗火的。
奇異果也不能多吃,一般一天吃一個即可,可以增加維生素,冬天養(yǎng)生火氣不旺的時候盡量少吃,這樣才對身體有益處。
2、奇異果的營養(yǎng)價值
2.1、奇異果含有豐富的碳水化合物,維生素和微量元素。尤其是維生素C、維生素A葉酸的含量較高。維生素C的含量是蘋果的十倍左右。
2.2、奇異果外皮含有豐富果膠。
2.3、奇異果屬低脂低熱量水果,還有豐富的葉酸、膳食纖維、低鈉高鉀等。
2.4、奇異果中含有多種氨基酸,像麩氨酸及精氨酸這兩種氨基酸可作為腦部神經(jīng)傳導物質(zhì)、可促進生長激素分泌。
2.5、果肉中黑色顆粒部分,有豐富的維生素E。
2.6、世界上消費量最大的前26種水果中,奇異果最為豐富全面。奇異果果實中的Vc、Mg及微量元素含量最高,奇異果由于較重香蕉及柑桔含有的鉀而位居榜首。
3、奇異果的功效與作用
3.1、奇異果含有豐富的維生素C,可強化免疫系統(tǒng),促進傷口愈合和對鐵質(zhì)的吸收。
3.2、幾乎不含脂肪的奇異果所含的豐富果膠及維生素E,對心臟健康很有幫助,可降低膽固醇。
3.3、奇異果含有優(yōu)良的膳食纖維和豐富的抗氧化物質(zhì),能夠起到清熱降火、潤燥通便的作用,可以有效地預(yù)防和治療便秘和痔瘡。
3.4、奇異果含有抗突變成分谷胱甘肽,有利于抑制誘發(fā)癌癥基因的突變,對肝癌、肺癌、皮膚癌、前列腺癌等多種癌細胞病變有一定的抑制作用。
3.5、奇異果富含精氨酸,能有效地改善血液流動,阻止血栓的形成,對降低冠心病、高血壓、心肌梗塞、動脈硬化等心血管疾病的發(fā)病率和治療陽萎有特別功效。
3.6、奇異果含有大量的天然糖醇類物質(zhì)肌醇,能有效地調(diào)節(jié)糖代謝,調(diào)節(jié)細胞內(nèi)的激素和神經(jīng)的傳導效應(yīng),對防止糖尿病和抑郁癥有獨特功效。
奇異果的正確吃法
方法一
挑選一個軟硬合適的奇異果,洗凈他身上的毛刺;用小刀子,從奇異果的正中間切成兩半;用勺子沿著奇異果皮的邊緣,輕挖果肉即可。
方法二
挑選一個軟硬合適的奇異果,洗凈他身上的毛刺;用小刀輕輕的切掉奇異果的兩頭;將小號的水果刀從奇異果的果皮邊緣扎入;沿著奇異果皮的邊緣,輕輕的轉(zhuǎn)動小刀,將果肉和果皮分離;轉(zhuǎn)之后,將奇異果豎著放進盤內(nèi),將轉(zhuǎn)出的果皮輕輕拉出;最后用刀切成小塊即可享用。
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