雪碧雞尾酒的做法大全有哪些?
女性養(yǎng)生酒有哪些。
“笑一笑,十年少,笑口常開,健康常在。愁一愁,白了頭,天天發(fā)愁,添病減壽。”社會(huì)在發(fā)展,養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點(diǎn),只有作好了平日的養(yǎng)生,生活才能更加幸福!怎樣才能實(shí)現(xiàn)科學(xué)的飲食養(yǎng)生呢?養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“雪碧雞尾酒的做法大全有哪些?”,歡迎您閱讀和收藏,并分享給身邊的朋友!
在西方的很多國(guó)家,雞尾酒是人們平時(shí)喝得比較多的一種飲品,相比之下,中國(guó)人喝雞尾酒比較晚,不過(guò)在近些年來(lái),雞尾酒這種飲品在國(guó)內(nèi)也越來(lái)越多見了,現(xiàn)在很多酒吧里面都可以喝到雞尾酒,實(shí)際上,大家可以自己調(diào)制雞尾酒,下面教大家使用雪碧調(diào)制雞尾酒的方法。
簡(jiǎn)單用雪碧調(diào)制雞尾酒:
很多酒吧都有雞尾酒,人們喜歡調(diào)酒師調(diào)制的雞尾酒、更喜歡調(diào)酒的藝術(shù),您也不妨自己也做一次調(diào)酒師,嘗一嘗自己調(diào)出的酒是什么滋味。那么,雞尾酒調(diào)什么酒好喝,小編教大家簡(jiǎn)單用雪碧調(diào)制雞尾酒。
1、準(zhǔn)備雪碧一聽,最好是冰鎮(zhèn)的,準(zhǔn)備可調(diào)配基酒一份;
2、按1:5比例,將可調(diào)配基酒20ml,雪碧100ml混合,倒進(jìn)調(diào)配壺中;
3、加入冰塊與檸檬片裝飾、提味。
以上就是雪碧調(diào)制雞尾酒的方法,要注意的是,冰鎮(zhèn)雪碧味道是最好的,可以按自己的口味更改調(diào)配比例。
世界最流行的雞尾酒配方:
1.紅粉佳人
配方:金酒1/4盎司,檸檬汁1/2盎司,糖水1吧勺,蛋清1/2個(gè),君度1/4盎司
方法:搖和法
裝飾:紅色車?yán)遄?/p>
載杯:雞尾酒杯
2吉普森
配方:金酒1.5盎司,干馬天尼3滴
方法:攪拌法
裝飾:珍珠洋蔥(清水欖)
載杯;雞尾酒杯
3環(huán)游世界
配方:金酒1盎司,綠薄荷1/2盎司,菠蘿汁1盎司
方法:搖和法
裝飾:紅色車?yán)遄?、薄荷葉
載杯:香檳杯
4藍(lán)月亮
配方:金酒1盎司,藍(lán)橙1/2盎司,檸檬汁1/2盎司,雪碧適量
方法:搖和法
裝飾:半片檸檬www.cndadi.net
載杯;雞尾酒杯
5湯姆柯林斯
配方:金酒1盎司,檸檬汁1/2盎司,糖水5滴,雪碧適量
方法:搖和法
裝飾;紅色車?yán)遄?/p>
載杯:雞尾酒杯
6自由古巴
配方:朗姆酒1盎司,檸檬汁1/2盎司,可樂(lè)適量
方法:攪合法
裝飾:檸檬片
載杯:科林斯杯
7草裙
配方:百加地1/2盎司,椰子酒1盎司,檸檬汁1/2盎司,菠蘿汁1/2盎司
方法:搖和法
裝飾:奇異果
載杯:雞尾酒杯。
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對(duì)于中國(guó)人來(lái)說(shuō),可能對(duì)于氣味就比較陌生,我們并不知道如何正確的喝雞尾酒,更不要提如何調(diào)配雞尾酒了。其實(shí)在西方國(guó)家雞尾酒的種類很多,通過(guò)不同酒類搭配在一起可以制作住不同美味的雞尾酒,這樣可以讓我們的生活更加多姿多彩,調(diào)節(jié)我們的情緒。那么,常見雞尾酒的調(diào)配方法有哪些?
1、瑪格麗特(Margarita)
口感濃郁,帶有清鮮的果香和龍舌蘭酒的特殊香味,入口酸酸甜甜,非常的清爽。
誕生地:墨西哥
配料:40毫升龍舌蘭酒、20毫升君度橙酒、20毫升青檸檬汁
調(diào)制方法:取一個(gè)雞尾酒碟,將杯沿用檸檬片蘸濕,在細(xì)鹽上抹一下,沾上一層“鹽霜”,將3種配料加冰塊后倒入搖杯內(nèi)搖勻,倒入雞尾酒碟后上桌
2、新加坡司令(Singapore Sling)
口感酸甜,外加碳酸氣體的跳動(dòng)和果味的酒香
誕生地:新加坡萊佛士酒店
配料:40毫升琴酒、20毫升櫻桃白蘭地、30毫升檸檬汁、10毫升必得利石榴汁、1注安格斯特拉苦酒、冰鎮(zhèn)蘇打水
調(diào)制方法:將蘇打水以外的所有配料加冰塊后倒入搖杯內(nèi)搖勻,接著倒入一個(gè)芬西玻璃杯(Fancy Glass)中,并加入冰鎮(zhèn)蘇打水直到杯口,最后用一顆櫻桃、一片菠蘿點(diǎn)綴
3、血腥瑪麗(Bloody Mary)
色澤鮮紅,甜、酸、苦、辣四味俱全,富有刺激性
誕生地:巴黎的哈里紐約酒吧
配料:50毫升伏特加、10毫升檸檬汁、鮮磨的胡椒粒、鹽、2注Tabasco少司、4注伍斯特少司、120毫升番茄汁
調(diào)制方法:取一個(gè)長(zhǎng)飲杯,加入適量冰塊,并將除番茄汁以外的配料盡數(shù)倒入,適當(dāng)攪拌,接著倒入番茄汁至杯滿,再次攪拌,最后用芹菜梗或一個(gè)整蝦點(diǎn)綴
4、琴費(fèi)士(Gin Fizz)
口味清爽,口感刺激
誕生地:美國(guó)
配料:50毫升琴酒、20毫升檸檬汁、10毫升必得利石榴汁、冰鎮(zhèn)蘇打水
調(diào)制方法:除蘇打水之外,將所有配料加冰塊倒入搖杯中,持久用力搖勻,倒入長(zhǎng)飲(Long Drink)杯中,最后加蘇打水直到杯滿
5、曼哈頓酒(Manhattan)
著名英國(guó)首相丘吉爾之母發(fā)明,口感強(qiáng)烈而直接,因此也被稱為“男人的雞尾酒”
誕生地:美國(guó)曼哈頓
配料:40毫升加拿大威士忌、20毫升味美思酒、2注安格斯特拉苦酒(用龍膽和苦橙制成的一種苦味利口酒)
調(diào)制方法:將所有配料倒入一個(gè)裝有冰塊的玻璃杯中,攪拌均勻后倒入雞尾酒碟,最后加入一顆櫻桃點(diǎn)綴
雞尾酒的做法,隨著人們生活和工作壓力的增大,很多人為了消除煩惱會(huì)選擇去酒吧喝酒。比較常喝的就是雞尾酒,并且,雞尾酒越來(lái)越受到人們的喜愛。然而,喜愛喝雞尾酒的朋友們最想要知道的就是雞尾酒的制作方法,可以學(xué)習(xí)這其中的奧妙,更能方便自己在家制作。
很多朋友在酒吧里看到調(diào)酒師傅調(diào)制的漂亮的雞尾酒,心里就直犯癢,迫切的想要知道這晶瑩透亮的雞尾酒是如何調(diào)制的,想要學(xué)學(xué)自己調(diào)制。那么下面我們就來(lái)學(xué)習(xí)一下如何調(diào)制雞尾酒:
調(diào)制雞尾酒的時(shí)候一般都要用搖酒壺、濾冰器(有些自帶濾冰器的搖酒壺就不需要單配一個(gè)濾冰器了)、吧勺、盎司杯、冰鏟 。雞尾酒的做法?然后準(zhǔn)備需要用的酒品、輔料、以及裝飾。準(zhǔn)備好之后,先用冰鏟在搖酒壺的壺身中加入5.6塊冰(冰的量要根據(jù)杯子大小和搖酒壺大小而定),然后用盎司杯量取輔料(如果汁、牛奶等),倒入搖酒壺身,然后依次是輔酒、基酒,最后放上杯飾。如果需要鹽邊、糖邊的話要在調(diào)制酒品之前用檸檬油擦一圈杯邊,然后把鹽或者糖倒在一個(gè)平整的面板上,把杯子倒過(guò)來(lái)轉(zhuǎn)圈沾取(瑪格麗特)。彩虹雞尾酒制作的時(shí)候要把密度大的酒先從子彈杯中間倒入杯底,然后依照密度減小的次序把其他酒品用吧勺引流,順杯壁流下。切勿碰觸下面一層的酒以免引起混層。
上述就是對(duì)雞尾酒調(diào)制的介紹,希望能給喜愛雞尾酒想要自己動(dòng)手調(diào)制雞尾酒的朋友帶來(lái)幫助。對(duì)于雞尾酒的調(diào)制要細(xì)心精確,這樣調(diào)制出來(lái)的酒才會(huì)漂亮而且味道也純正。雞尾酒的做法?而且,這樣不用去酒吧就能在家自己調(diào)制,看著自己調(diào)制的雞尾酒不僅有成就感,家人喝著自己調(diào)制的酒心里也是滿滿的幸福。
雞尾酒的種類很多,不同的酒搭配在一起,可以制作出不同的雞尾酒。即使是相同的成分,在不同調(diào)酒師的手中,雞尾酒的味道也是不盡相同的,足以見得雞尾酒的美妙之處。為了讓我們更加安全地享用到雞尾酒,我們?cè)诤戎皯?yīng)該對(duì)于雞尾酒的成分有所了解。那么,雞尾酒的品種有哪些?
一、MOJITO
莫吉托
成分:白朗姆酒、青檸、檸檬、白砂糖、蘇打水、薄荷、碎冰
特色:冰爽清涼后勁足
首先!講真!一定要注意發(fā)音,時(shí)尚不時(shí)尚就在此一舉:不是“墨跡多”額,跟著老師讀,Mo-Hee-Toe。
這一款雞尾酒來(lái)自古巴,也是最古老的雞尾酒品種之一,清爽冰涼的口感非常適合夏天,更是雞尾酒菜鳥們比較安全的選擇。著名作家海明威在哈瓦那居住期間,非常著迷于這一款酒,而邦德在《007:擇日而亡》中也喝這一款酒,可見Mojito十分適合自由不羈的靈魂。
不勝酒力的你,甚至可以選擇“不加酒”,它依然是一杯好飲料。
二、COSMOpOLITAN
大都會(huì)/四海為家
成分:伏特加、君度酒、越橘汁、鮮榨青檸汁、新鮮橙皮
特色:酸甜清香
這杯酒作為《欲望都市》中Carrie撩漢時(shí)的專用酒紅遍全球,也是天后麥當(dāng)娜最愛的雞尾酒。
Cosmopolitan的中文名字是“四海為家”,有一種吉普賽女郎的性感。君度酒的甜和青檸汁的酸完美融合,再加上橘皮的清香,這一杯雞尾酒非常適合女性飲用。橘粉色的酒體和纖細(xì)精致的馬提尼杯讓這款酒擁有高顏值,即使你意不在酒,優(yōu)雅地輕抿一口,也能為你的造型加分不少。
三、LONG ISLAND
長(zhǎng)島冰茶
成分:伏特加、白朗姆酒、金酒、白龍舌蘭酒、檸檬汁、橘橙酒、糖漿、檸檬片
特色:香甜適口、酒勁強(qiáng)烈
在酒吧里,如果一個(gè)女孩點(diǎn)了LONG ISLAND,可能會(huì)引起朋友的關(guān)注,“怎么了?壓力大?失戀了?楊千嬅的歌聽多了?”
“長(zhǎng)島冰茶”并不含茶,由4種酒精度超過(guò)40度的基酒混合而成,如果你求醉,這是一款性價(jià)比很高的雞尾酒,能夠最快滿足你的需求。但是如果你酒量不好,一定要謹(jǐn)慎,因?yàn)檫@款酒中的可樂(lè)和糖漿很巧妙地掩蓋了濃烈的酒精味,因此這是一款扮豬吃老虎的酒,香甜的口感讓人放松警惕,不知不覺(jué)就“換半晚安睡”了。
三、MARGARITA
瑪格麗特
成分:龍舌蘭酒、橘味白酒、酸橙汁、粗粒鹽、冰
特色:龍舌蘭香氣濃郁、恰到好處的酸咸刺激
Margarita被稱為“雞尾酒之后”,冰涼酒杯、粗鹽粒與龍舌蘭,豐富刺激又防不勝防的口感仿佛是與一位風(fēng)情萬(wàn)種的小妖精在調(diào)情。
然而,這款好喝的雞尾酒卻來(lái)自一個(gè)悲傷的故事。調(diào)酒師Jean Durasa去墨西哥旅行時(shí)邂逅了美麗的墨西哥女郎Margarita,墜入愛河。然而兩人在一次打獵時(shí),Margarita不幸身中流彈,死在了Jean的懷中。若干年后,Jean以已故女友的名字命名了這款雞尾酒,以墨西哥國(guó)酒龍舌蘭作為基酒,酸橘汁是他酸楚的內(nèi)心,而酒杯口的粗鹽粒則是他的眼淚。
隨著酒文化的豐富,雞尾酒不再是酒店、酒吧專屬的種類了,早已經(jīng)進(jìn)入了普通家庭中,而且深受年輕人的喜愛,但是雞尾酒熱量還是很高的,所以減肥的人最好少飲。雞尾酒中含有比較高的糖分,比如果汁、汽水等,熱量是比較高,經(jīng)常喝就容易發(fā)胖。對(duì)身材有要求的人盡量不喝。
喝雞尾酒容易發(fā)胖嗎?
要看雞尾酒是否容易發(fā)胖,我們需要了解雞尾酒的熱量。
1、酒精本身的熱量
雞尾酒的酒精度數(shù)取決于它配方里所用酒的度數(shù),差別比較大,大多數(shù)的雞尾酒的度數(shù)在5%~12%。
2、搭配的甜飲料、果汁、汽水的熱量,含糖量很高
按照雞尾酒平均熱量,每100毫升雞尾酒含的熱量大約為105千卡,喝一杯300毫升就攝入了大約315千卡的熱量,對(duì)于普通成年女性來(lái)說(shuō),一本雞尾酒就占全天攝入熱量的1/6。
因此,和大部分普通的甜飲料一樣,雞尾酒喝多了也是容易發(fā)胖的。
怎么喝雞尾酒不容易長(zhǎng)胖?
1、不要每天都喝,飲用量不超過(guò)300毫升;
2、不要搭配蛋糕、泡芙、甜點(diǎn)、炸薯?xiàng)l等高熱量的食物,可以搭配清淡蔬菜沙拉;
3、如果飲用了大量的雞尾酒,第二天注意增加運(yùn)動(dòng)消耗掉攝入的熱量。
總之如果參加趴體,肯定不是一杯兩杯就盡興的,喝上幾杯肯定就熱量超標(biāo)了。至于會(huì)不會(huì)胖,得看日常的飲食攝入以及運(yùn)動(dòng)量的大小了。如果吃的多,喝的多,還動(dòng)的少,肯定是會(huì)胖的。
大家想不想知道如何自制薄荷雞尾酒呢?今天小編在此就要無(wú)私奉獻(xiàn)一下了,為大家介紹一下薄荷雞尾酒使怎么樣制作的,同時(shí)小編也希望小編介紹的薄荷雞尾酒制作能為愛薄荷雞尾酒的人帶來(lái)驚喜。
冰凍薄荷所需要的材料有: 綠色的薄荷酒1/4 杯、冰凍的蘇打水1/4杯、碎冰粒半杯。 所用的杯子是平底的中型杯。
具體的調(diào)制方法是:先把粉碎的冰粒放入杯內(nèi),這些冰粒必須盡量的壓碎, 隨后再倒入蘇打水,用湯匙攪打一會(huì)兒,使酒、水、冰均 勻地分布,就可以飲用了。
材料:金酒(GIN)40毫升(ml)、薄荷糖漿10毫升(ml)、橙汁60毫升(ml)、青檸檬1個(gè)、碎冰半壺
做法:
1,將碎冰放入搖酒壺(shaker)中
2,倒入金酒
3,倒入薄荷糖漿
4,倒入橙汁
5,檸檬切對(duì)半,將一半檸檬汁擠入搖酒壺中
6,蓋上搖酒壺,充分搖動(dòng)后,倒入雞尾酒杯中,用青檸檬片做裝飾
金酒又名叫杜松子酒,最先由荷蘭生產(chǎn),在英國(guó)大量生產(chǎn)后聞名于世,是世界第一大類的烈酒。
荷蘭金酒是以大麥芽與裸麥等為原料,經(jīng)發(fā)酵后蒸餾三次獲得谷物原酒,然后加入杜松子香料再蒸餾。最后將精餾而得的酒貯存于玻璃槽中待其成熟,包裝時(shí)稀釋至酒度量40度左右,荷蘭金酒色澤透明清亮。香味突出,風(fēng)格獨(dú)特,適宜于單飲,不宜作雞尾酒的基酒。
英國(guó)金酒的生產(chǎn)過(guò)程比荷蘭金酒簡(jiǎn)單,它用食用酒精和杜松子以及其它香料共同蒸餾而得-干金酒、酒液無(wú)色透明,氣味奇異清香,口感醇美爽適, 既可單飲,也可與其它酒混合配制或作雞尾酒的基酒。故有人稱金酒為雞尾酒的心臟。
看完小編上述關(guān)于薄荷雞尾酒的制作介紹之后大家有沒(méi)有動(dòng)手一試的沖動(dòng)呢、。其實(shí)這個(gè)薄荷雞尾酒的制作時(shí)十分的簡(jiǎn)單的,大家如果有什么更好的制作方法也可以及時(shí)的分享給更多的朋友們哦,這樣能為更多的朋友們帶來(lái)驚喜,同時(shí)小編也相信大家在制作薄荷雞尾酒的時(shí)候也能夠享受到自己動(dòng)手的快樂(lè)的。
酒,在中國(guó)似乎成為了一種文化的象征,從很久遠(yuǎn)的古代到現(xiàn)在。在中國(guó),地大物博的環(huán)境中,每個(gè)區(qū)域都有著專屬于自己的酒品和酒文化。人們都在品酒的生活中,感受著酒文化的熏陶。而且,中國(guó)的酒品也有很多種類,如高粱酒、糯米酒、啤酒等等。
雞尾酒作為酒品中的一種,是女孩子們很喜歡的一種酒。不但口感很好,還凝聚著一種時(shí)尚的氣息。其實(shí),雞尾酒的制作方法很簡(jiǎn)單,今天,就讓我們學(xué)習(xí)一下雞尾酒的做法吧!
工具/原料
冰塊
雪碧
鮮檸檬
二鍋頭、歪嘴郎等白酒
方法和步驟
1準(zhǔn)備冰塊。很簡(jiǎn)單,家用冰箱均可制作。加冰塊目的是不言而喻,如果家中沒(méi)有冰格,可以直接將酒放進(jìn)急凍箱凍上20分鐘左右。
2準(zhǔn)備雪碧。也可以是各種汽水。目的在于降低白酒的烈性和注入氣體,喝起來(lái)少了酒精的濃烈卻增加了氣泡的刺激。
3準(zhǔn)備檸檬。將檸檬切片,可以用蜂蜜腌制存放冰箱,調(diào)制的時(shí)候每次用1-2片即可,目的在于增加清香。
4準(zhǔn)備基酒。根據(jù)個(gè)人口味和經(jīng)濟(jì)條件選擇基酒,最實(shí)惠的可選二鍋頭和歪嘴郎,口感好而且價(jià)格不貴,當(dāng)然家里有五糧液或者茅臺(tái)的效果更好。
5開始調(diào)制和勾兌。雪碧和酒的比例沒(méi)有嚴(yán)格限制,根據(jù)個(gè)人愛好選擇,喜歡酒的濃烈可以少加點(diǎn)雪碧,喜歡雪碧的氣泡可以少加點(diǎn)酒,自己慢慢摸索出自己喜歡的味道,之后加上一些冰塊和1-2片檸檬,OK了,就這么簡(jiǎn)單。
雞尾酒的制作方法非常的簡(jiǎn)單,只要將基酒調(diào)制好,接下來(lái),你就可以充分的發(fā)揮你的主觀能動(dòng)性了。根據(jù)自己的喜好,做出自己喜歡的雞尾酒。聚會(huì)的時(shí)候,可以喝上雞尾酒簡(jiǎn)直是一件非常時(shí)尚的事情。
隨著對(duì)外開放的實(shí)施,很多國(guó)外的產(chǎn)品被引進(jìn)我們的國(guó)家,特別是肯德基、麥當(dāng)勞和雞尾酒,這些食物在我們的生活中隨處可見,它對(duì)我們的生活習(xí)慣影響很大,希望你們能夠有所了解。龍蛇雞尾酒是引進(jìn)于墨西哥的美酒,現(xiàn)在它在我國(guó)的消費(fèi)市場(chǎng)是非常廣闊的,深受很多消費(fèi)者的喜愛。
可能很多朋友在生活中都喝過(guò)龍蛇雞尾酒,對(duì)它的味道應(yīng)該有一個(gè)很好的印象。龍蛇雞尾酒的味道跟我們平時(shí)喝的銳澳雞尾酒很像,希望喜歡喝銳澳雞尾酒的朋友可以去嘗試一下龍蛇雞尾酒。
龍舌蘭又叫特基拉酒,英文名Tequila,龍舌蘭酒是來(lái)自墨西哥,這種酒是當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)。墨西哥人想俄羅斯人熱愛伏特加一樣地?zé)釔埤埳嗵m酒,特基拉酒的名稱是來(lái)源于在墨西哥有這樣的一個(gè)小鎮(zhèn)名叫特基拉。
龍舌蘭酒需要放到橡木桶中發(fā)酵,發(fā)酵的時(shí)間長(zhǎng)短來(lái)確定酒的度數(shù)和顏色,口味也有很大的不同。白色的龍舌蘭酒是沒(méi)有經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間陳釀的酒,銀白的龍舌蘭則經(jīng)過(guò)了三年的陳釀,金色的龍舌蘭最少要四年,特級(jí)的就需要更多時(shí)間了。
只有在墨西哥的特基拉這個(gè)地方的龍舌蘭是最好的,也只有這里的龍舌蘭酒可以叫Tequila。其他地區(qū)的龍舌蘭酒只能叫Mezcal。龍舌蘭酒的口感很濃烈,香味獨(dú)特,深受墨西哥人的喜愛。龍舌蘭酒純飲口感比較好,但當(dāng)?shù)厝艘蚕矚g在手背上放一些海鹽,來(lái)和龍舌蘭就同飲。龍舌蘭也被用于調(diào)制雞尾酒,它是雞尾酒六大基酒中的一種,像特基拉日出、瑪格麗特,都是以龍舌蘭酒調(diào)制出來(lái)的經(jīng)典雞尾酒。
對(duì)于這種來(lái)自國(guó)外的飲料,而且在我國(guó)的銷售量是非常高的東西,我們應(yīng)該要對(duì)它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有一定的了解吧。如果這種飲料不能給我們的生活或者身體提供一些所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),我們就應(yīng)該要拋棄它,不要浪費(fèi)太多的錢去喝一些沒(méi)用的東西。
對(duì)于雞尾酒我想大家應(yīng)該是再也熟悉不過(guò)的了吧,尤其是一些年輕人。雞尾酒是一種混合型的酒,里面不僅有酒還有一些牛奶、果汁之類的加以混合而成的酒,有些最后還會(huì)加上一些水果片作為裝飾物,是一種非常受歡迎的酒類。雞尾酒在世界上是很有名氣的,受到了很多人的喜愛。說(shuō)到有名的雞尾酒,下面我就來(lái)列舉幾款雞尾酒的名字吧。
1.瑪格麗特
瑪格麗特被稱為“雞尾酒之后”,口感濃郁,帶有清鮮的水果風(fēng)味和龍舌蘭酒的獨(dú)特香味,入口酸酸甜甜,非常清爽。標(biāo)準(zhǔn)瑪格麗特為黃色,還有鮮艷的綠色、藍(lán)色等多種顏色。
2.新加坡司令
新加坡司令是華僑嚴(yán)崇文在新加坡萊佛士酒店 Long Bar 酒吧里發(fā)明的,由琴酒和多種果汁混合而成,不僅口感酸甜,而且配上熱情的櫻桃白蘭地和碳酸氣體的跳動(dòng),喝起來(lái)更加舒暢。夏日午后,這種酒還能消除疲勞。
3.曼哈頓酒
曼哈頓酒被推舉為“雞尾酒皇后”,據(jù)說(shuō)是英國(guó)首相丘吉爾之母發(fā)明的,這款雞尾酒包含了威士忌和甜威末酒,喝起來(lái)香味濃馥,甘甜可口,適合女性飲用,但應(yīng)注意其酒精也較多。
4.龍舌蘭日出
龍舌蘭日出,又叫特基拉日出,為夏季特飲,色彩艷麗鮮明,由黃逐步到紅,像日出時(shí)天空的顏色,極具賣相。其由多種新鮮果汁和龍舌蘭酒混合而成,喝起來(lái)既有濃濃的果香味,又有龍舌蘭酒特有的熱烈火辣,使人回味無(wú)窮。
以上是幾種常見的雞尾酒,今天我們要說(shuō)的其實(shí)也和雞尾酒有很大的關(guān)系。這是一種新興的腫瘤治療方法,受雞尾酒的啟發(fā),首次將多種療法共同“調(diào)配”在一起對(duì)癌癥患者進(jìn)行治療,俗稱“雞尾酒療法”,療效在黑色素瘤和艾滋病中已經(jīng)證實(shí)很不錯(cuò),目前正在火熱地開展肺癌臨床試驗(yàn),可能會(huì)開啟肺癌治療的新時(shí)代
現(xiàn)在越來(lái)越多的年輕人都非常喜歡喝雞尾酒的,不光是因?yàn)殡u尾酒喝起來(lái)的時(shí)候非常可口,度數(shù)相對(duì)來(lái)說(shuō)并不算那么的高,而且不會(huì)讓人們?cè)诤韧暌院笥蓄^疼嘔吐等醉酒的反應(yīng),最關(guān)鍵的就是雞尾酒本身的外觀,會(huì)給人非常好的視覺(jué)沖擊力,看起來(lái)的時(shí)候五顏六色的,非常的絢爛多彩,還會(huì)直接用常見的水果,或者是薄荷來(lái)做點(diǎn)綴,這樣的話就更加的增加了美觀性,這些都是由于其中配方的不同而當(dāng)中的這些有好看的效果,所以說(shuō)每種配方的雞尾酒都是有獨(dú)特的顏色和美觀性的。
雞尾酒通常以朗姆酒、金酒、龍舌蘭、伏特加、威士忌、白蘭地等烈酒或葡萄酒作為基酒,再配以果汁、蛋清、苦精、牛奶、咖啡、糖等其他輔助材料,加以攪拌或搖晃而成的一種混合飲品,最后還可用檸檬片、水果或薄荷葉作為裝飾物。
調(diào)制過(guò)程
調(diào)制雞尾酒的時(shí)候一般都要用搖酒壺、濾冰器(有些自帶濾冰器的搖酒壺就不需要單配一個(gè)濾冰器了)、吧勺、盎司杯、冰鏟。然后準(zhǔn)備需要用的酒品、輔料、以及裝飾。準(zhǔn)備好之后,先用冰鏟在搖酒壺的壺身中加入5.6塊冰(冰的量要根據(jù)杯子大小和搖酒壺大小而定),然后用盎司杯量取輔料(如果汁、牛奶等),倒入搖酒壺身,然后依次是輔酒、基酒,最后放上杯飾。如果需要鹽邊、糖邊的話要在調(diào)制酒品之前用檸檬油擦一圈杯邊,然后把鹽或者糖倒在一個(gè)平整的面板上,把杯子倒過(guò)來(lái)轉(zhuǎn)。圈沾?。ì敻覃愄兀?。彩虹雞尾酒制作的時(shí)候要把密度大的酒先從子彈杯中間倒入杯底,然后依照密度減小的次序把其他酒品用吧勺引流,順杯壁流下。切勿碰觸下面一層的酒以免引起混層。
按基酒分
金酒、伏特加、朗姆酒、威士忌、龍舌蘭、白蘭地、香檳其他、純果汁。
按顏色分
白色雞尾酒、粉色雞尾酒、白色雞尾酒、綠色雞尾酒、藍(lán)色雞尾酒、紅色雞尾酒、咖啡色雞尾酒、彩色雞尾酒。
酒是生活中很常見的,酒的種類比較多,在喝酒的時(shí)候,都是可以根據(jù)自己的喜愛進(jìn)行選擇一些酒,這樣在喝的時(shí)候,也是會(huì)非常喜歡,常見的酒以白酒、啤酒、紅酒為主,這些酒在色澤和口感上,都是有著很大區(qū)別,所以選擇的時(shí)候,根據(jù)自己喜愛進(jìn)行,那雞尾酒的種類都有什么呢?
雞尾酒是一個(gè)不太常喝的酒,這樣的酒度數(shù)不高,而且在口味上,都是有著很多種類,對(duì)這種酒在選擇的時(shí)候,也是要適量進(jìn)行,那雞尾酒的種類都有什么呢?
雞尾酒的種類:
雞尾酒按照飲用時(shí)間和場(chǎng)合可分為餐前雞尾酒、餐后雞尾酒、晚餐雞尾酒、睡前雞尾酒和派對(duì)雞尾酒等。
(1)餐前雞尾酒
餐前雞尾酒又稱為餐前開胃雞尾酒,主要是在餐前飲用,起生津開胃之妙用,這類雞尾酒通常含糖分較少,口味或酸、或干烈,即使是甜型餐前雞尾酒,口味也不是十分甜膩,常見的餐前雞尾酒有馬提尼、曼哈頓,各類酸酒等。
(2)餐后雞尾酒
餐后雞尾酒是餐后佐助甜品、幫助消化的,因而口味較甜、且酒中使用較多的利口酒,尤其是香草類利口酒,這類利口酒中摻大了諸多藥材,飲后能化解食物於結(jié),促進(jìn)消化,常見的餐后雞尾酒有B和B、史丁格、亞力山大等。
(3)晚餐雞尾酒
晚餐雞尾酒這是用晚餐時(shí)佐餐用的雞尾酒,一般口味較辣,酒品色澤鮮艷,且非常注重酒品與菜肴口味的搭配,有些可以作為頭盆、湯等的替代品,在一些較正規(guī)和高雅的用餐場(chǎng)合,通常以葡萄酒佐餐,而較少用雞尾酒佐餐。
(4)派對(duì)雞尾酒
這是在一些派隊(duì)場(chǎng)合使用的雞尾酒品,其特點(diǎn)是非常注重酒品的口味和色彩搭配,酒精含量一般較低。派對(duì)雞尾酒既可以滿足人們交際的需要,又可以烘托各種派對(duì)的氣氛,很受年輕人的喜愛。常見的酒有特基拉日出,自由古巴、馬頸等。
(5)夏日雞尾酒
這類雞尾酒清涼爽口,具有生津解渴之妙用,尤其是在熱帶地區(qū)或盛夏酷暑時(shí)飲用,味美怡神,香醇可口,如冷飲類酒品、柯林類酒品、莊園賓治、長(zhǎng)島冰茶等。
通過(guò)以上介紹,對(duì)雞尾酒的種類都有什么呢,也是有著一些了解,以上這些雞尾酒都是有著自己的特色。所以在選擇這些酒的時(shí)候,都是可以放心進(jìn)行,它對(duì)人體健康都是沒(méi)有任何損害,而且在喝這些酒,也是很放心選擇。
很多人天生不能喝酒,因?yàn)樯眢w的緣故,喝酒會(huì)容易醉,加上身體不能接觸酒精,所以即便是去酒吧自己不能喝酒也會(huì)顯得非常尷尬,現(xiàn)在有一種無(wú)酒精雞尾酒是可以調(diào)制的,經(jīng)過(guò)特殊的搭配里面不包含任何的酒精成分,下面就讓我們來(lái)看一看無(wú)酒精的雞尾酒調(diào)法,這樣在朋友聚會(huì)的時(shí)候會(huì)不會(huì)很尷尬。
不少無(wú)酒精雞尾酒的靈感都來(lái)自含酒精的經(jīng)典雞尾酒,比如這款圣母瑪麗。
它的原型是鼎鼎有名的血腥瑪麗,只不過(guò)去掉了里面的伏特加。老實(shí)說(shuō),它的口味并非人人都能接受,因?yàn)槔锩娣帕烁鞣N調(diào)料,像鹽、黑胡椒和Tabasco辣椒醬,五味雜陳,反而不如單純的番茄汁那么好入口。不過(guò),它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是無(wú)需置疑的,喝一口酒咬一口芹菜的喝法也別具風(fēng)味。
成分:番茄汁、鹽、黑胡椒、Tabsco辣椒醬、芹菜。
純椰林
這也是一款改編自經(jīng)典雞尾酒的無(wú)酒精雞尾酒,原型是人人都愛的椰林飄香。它看上去和椰林飄香并無(wú)二致,用來(lái)瞞天過(guò)海絕無(wú)問(wèn)題。它的成分中不包括朗姆酒,因此喝起來(lái)毫無(wú)酒精味道,只有濃濃的椰子香味充盈在嘴間,充滿海灘假日風(fēng)情。
成分:菠蘿汁、檸檬汁、椰子奶油、糖漿。
粉紅檸檬——一個(gè)充滿女性氣息的名字,它的淡粉色外觀也非常女人,一定能討得女性客人的歡心。它的做法和果昔很像,將新鮮香蕉和果汁放入攪拌機(jī)內(nèi)打碎,最后加入少許石榴糖漿,營(yíng)造出淡淡的粉色。它的口感香甜醇厚,同時(shí)又不失清新。
成分:石榴糖漿、香蕉、菠蘿汁、檸檬汁。
水果濱治
濱治即"punch",一種以果汁混合其它成分調(diào)成的飲料。作為一種歷史悠久的飲品種類,濱治的配方非常之多,既有含酒精的,也有不含酒精的。摩硯的這款水果濱治即不含酒精,以四種不同的果汁為原料,在波士頓搖酒壺中搖勻后倒入杯中,再加上少許鮮紅的石榴糖漿調(diào)色,營(yíng)造出漂亮的外觀。果味十足的口感使它尤其適合在夏夜飲用。
成分:橙汁、菠蘿汁、蘋果汁、葡萄柚汁、石榴糖漿。
爽脆蘋果(Apple Crisp)
混合75毫升的蘋果汁和75毫升的甜瓜汁,切半個(gè)酸橙擠入汁水,從上面加入少許的蘇打水,混合均勻,在杯口裝飾楔狀切片酸橙,加入冰塊即可飲用。
夏季漿果可樂(lè)(Summer Berry Cola)
混合75毫升的蘋果汁和75毫升的覆盆莓果汁,加入可口可樂(lè)或百事可樂(lè)調(diào)味,擠入酸橙汁水,在杯口裝飾楔狀切片酸橙,即可飲用。
熱帶挑逗 (Tropical Tease)
混合75毫升的蘋果汁和75毫升的芒果汁,再混入75毫升的菠蘿汁,搖勻、加冰,在杯口裝飾
楔狀切片橙子,即可飲用。
夏季落日 (Summer Sunset)
混合75毫升的橙汁和75毫升的蔓越莓果汁,加入檸檬水調(diào)味,混合均勻,在杯口裝飾楔狀切片酸橙即可飲用。
還有;
【中文名稱】:普斯福特(貓步)
【英文名稱】:pussyfoot Cocktail
【材 料】:橙汁3/4,檸檬汁1/4,石榴糖漿1茶勺,蛋黃1個(gè)量
【制 法】:①將所有材料倒入雪克杯中長(zhǎng)時(shí)間地?fù)u和;②將搖和好的酒倒入雞尾酒杯中。
【詳細(xì)說(shuō)明】
“貓步”是形容那些像貓一樣輕輕走路的人。這是一款無(wú)酒精雞尾酒,加入蛋黃的目的,是為了調(diào)和出金黃色。無(wú)酒精雞尾酒中最有名的飲品是佛羅里達(dá)、最近才開始流行的是灰姑娘。
一個(gè)人去酒吧,當(dāng)然是可以的。如果和別人一起去,邊喝邊聊,氣氛會(huì)很輕松。如果朋友中有一人不飲酒,這會(huì)使你很勞神,這時(shí)不妨點(diǎn)一杯無(wú)酒精雞尾酒。
?不知道大家聽說(shuō)過(guò)沒(méi)有雞尾酒這種酒現(xiàn)在很多超市和市場(chǎng)上都有很多雞尾酒咱們一般都是,你成品的成品呢?嗯,這樣的話,比較容易保存,而且口味也是多種多樣的可以適合不同人的口味而那么大家知道雞尾酒是怎么制作出來(lái)的嗎?下面我們就一起來(lái),學(xué)習(xí)一下,雞尾酒制作有哪些?其實(shí)雞尾酒的種類有很多的,今調(diào)酒師也是按照個(gè)人的口味進(jìn)行調(diào)制的下面我們就一起來(lái)介紹一下,比較簡(jiǎn)單的幾種。
?夏日海南
?基酒:普通二鍋頭白酒30毫升。
?輔料:椰汁10毫升。
?用搖和法調(diào)制:在搖酒器中放入3個(gè)冰塊,將椰汁和白酒依次倒入,劇烈搖動(dòng)10秒鐘,然后將酒液濾入雞尾酒杯內(nèi)。
?說(shuō)明:該款雞尾酒椰香持久,入口香綿,給人以溫馨爽適的感覺(jué)。
?午夜星輝
?基酒:普通二鍋頭白酒30毫升。
?輔料:跳跳糖1小袋,可口可樂(lè)100毫升。
?用攪和法調(diào)制:在高杯中放入4個(gè)冰塊,將白酒和可樂(lè)依次倒入,攪拌一下,然后將跳跳糖倒入杯中,插1支吸管飲用。
?說(shuō)明:該款雞尾酒清甜爽口,風(fēng)味別致,飲用時(shí)可聽到酒中跳跳糖的爆裂聲。
?夜上海
?基酒:二鍋頭30毫升。
?輔料:檸檬汁10毫升,冰鎮(zhèn)可樂(lè)120毫升,檸檬1片。
?調(diào)制:在玻璃杯中加入2個(gè)冰塊,倒入檸檬汁和二鍋頭,用調(diào)酒棒攪拌,然后加滿可樂(lè),浮上1片檸檬片裝飾。
?說(shuō)明:該款雞尾酒待杯壁起霧后再飲口感較好。
?天池
?基酒:二鍋頭30毫升。
?輔料:雪碧30毫升。
?用攪和法調(diào)制:在平底高杯中加入2-3個(gè)冰塊,依次倒入二鍋頭酒和雪碧,用1支長(zhǎng)竹葉攪拌之后,將其插入杯中。
?說(shuō)明:該款雞尾酒碧綠晶亮,清甜透涼。
?我們一起學(xué)習(xí)了雞尾酒制作有哪些其實(shí)做法很簡(jiǎn)單只要有普通的一些白酒再加上自己喜歡喝的飲料啊,可樂(lè)啊,雪碧等等的,這些就可以制作出美味的雞尾酒了,這樣自己制作的話,既便宜而且又衛(wèi)生而且也可以根據(jù)自己不同的口味來(lái)選擇。大家不妨在業(yè)余時(shí)間可以自己制作一下。
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很多人可能會(huì)因?yàn)楣ぷ鲏毫Υ蠖鴮?duì)生活質(zhì)量不再有太多的要求,他們經(jīng)常在外面隨便對(duì)付著吃飯,其實(shí),想要善待自己也并非難事,只要學(xué)習(xí)一些簡(jiǎn)單的菜式就可以了,西瓜雞尾酒冰棒的做法不難,一般人都可以很輕松地就學(xué)會(huì)。
2、再倒入剩下1cup西瓜汁、檸檬汁、龍舌蘭和金萬(wàn)利酒混合后過(guò)篩一下。
3、冰模中放入一片檸檬片,然后倒入西瓜雞尾酒,滿模,入冰箱冷凍5小時(shí)以上。
4、凍好的冰棍取出,用熱毛巾敷一下。
5、表面撒一丟丟海鹽。
6、太好吃啦,咬到檸檬的時(shí)候酸酸甜甜的!
7、也可以泡在雞尾酒中飲用。
8、想怎么吃就怎么吃。
9、Bon appetite.
回家的時(shí)候利用閑暇之余時(shí)也可以做一道西瓜雞尾酒冰棒犒勞犒勞自己,有時(shí)候嘗嘗自己的手藝,也是一件非常不錯(cuò)的事情。
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