雞尾酒的做法
養(yǎng)生的酒。
“今天不養(yǎng)生，明天養(yǎng)醫(yī)生?！鄙鐣陌l(fā)展，人們對養(yǎng)生越來越看重，健康離不開養(yǎng)生，積極的心理離不開養(yǎng)生。如何分辯關(guān)于飲食養(yǎng)生話題的對錯呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“雞尾酒的做法”，希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
雞尾酒的做法，隨著人們生活和工作壓力的增大，很多人為了消除煩惱會選擇去酒吧喝酒。比較常喝的就是雞尾酒，并且，雞尾酒越來越受到人們的喜愛。然而，喜愛喝雞尾酒的朋友們最想要知道的就是雞尾酒的制作方法，可以學(xué)習(xí)這其中的奧妙，更能方便自己在家制作。
很多朋友在酒吧里看到調(diào)酒師傅調(diào)制的漂亮的雞尾酒，心里就直犯癢，迫切的想要知道這晶瑩透亮的雞尾酒是如何調(diào)制的，想要學(xué)學(xué)自己調(diào)制。那么下面我們就來學(xué)習(xí)一下如何調(diào)制雞尾酒：
調(diào)制雞尾酒的時候一般都要用搖酒壺、濾冰器(有些自帶濾冰器的搖酒壺就不需要單配一個濾冰器了)、吧勺、盎司杯、冰鏟 。雞尾酒的做法?然后準備需要用的酒品、輔料、以及裝飾。準備好之后，先用冰鏟在搖酒壺的壺身中加入5.6塊冰(冰的量要根據(jù)杯子大小和搖酒壺大小而定)，然后用盎司杯量取輔料(如果汁、牛奶等)，倒入搖酒壺身，然后依次是輔酒、基酒，最后放上杯飾。如果需要鹽邊、糖邊的話要在調(diào)制酒品之前用檸檬油擦一圈杯邊，然后把鹽或者糖倒在一個平整的面板上，把杯子倒過來轉(zhuǎn)圈沾取(瑪格麗特)。彩虹雞尾酒制作的時候要把密度大的酒先從子彈杯中間倒入杯底，然后依照密度減小的次序把其他酒品用吧勺引流，順杯壁流下。切勿碰觸下面一層的酒以免引起混層。
上述就是對雞尾酒調(diào)制的介紹，希望能給喜愛雞尾酒想要自己動手調(diào)制雞尾酒的朋友帶來幫助。對于雞尾酒的調(diào)制要細心精確，這樣調(diào)制出來的酒才會漂亮而且味道也純正。雞尾酒的做法?而且，這樣不用去酒吧就能在家自己調(diào)制，看著自己調(diào)制的雞尾酒不僅有成就感，家人喝著自己調(diào)制的酒心里也是滿滿的幸福。
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大家想不想知道如何自制薄荷雞尾酒呢？今天小編在此就要無私奉獻一下了，為大家介紹一下薄荷雞尾酒使怎么樣制作的，同時小編也希望小編介紹的薄荷雞尾酒制作能為愛薄荷雞尾酒的人帶來驚喜。
冰凍薄荷所需要的材料有： 綠色的薄荷酒1/4 杯、冰凍的蘇打水1/4杯、碎冰粒半杯。 所用的杯子是平底的中型杯。
具體的調(diào)制方法是：先把粉碎的冰粒放入杯內(nèi)，這些冰粒必須盡量的壓碎， 隨后再倒入蘇打水，用湯匙攪打一會兒，使酒、水、冰均 勻地分布，就可以飲用了。
材料：金酒（GIN）40毫升（ml）、薄荷糖漿10毫升（ml）、橙汁60毫升（ml）、青檸檬1個、碎冰半壺
做法：
1，將碎冰放入搖酒壺（shaker）中
2，倒入金酒
3，倒入薄荷糖漿
4，倒入橙汁
5，檸檬切對半，將一半檸檬汁擠入搖酒壺中
6，蓋上搖酒壺，充分搖動后，倒入雞尾酒杯中，用青檸檬片做裝飾
金酒又名叫杜松子酒，最先由荷蘭生產(chǎn)，在英國大量生產(chǎn)后聞名于世，是世界第一大類的烈酒。
荷蘭金酒是以大麥芽與裸麥等為原料，經(jīng)發(fā)酵后蒸餾三次獲得谷物原酒，然后加入杜松子香料再蒸餾。最后將精餾而得的酒貯存于玻璃槽中待其成熟，包裝時稀釋至酒度量40度左右，荷蘭金酒色澤透明清亮。香味突出，風(fēng)格獨特，適宜于單飲，不宜作雞尾酒的基酒。
英國金酒的生產(chǎn)過程比荷蘭金酒簡單，它用食用酒精和杜松子以及其它香料共同蒸餾而得-干金酒、酒液無色透明，氣味奇異清香，口感醇美爽適, 既可單飲，也可與其它酒混合配制或作雞尾酒的基酒。故有人稱金酒為雞尾酒的心臟。
看完小編上述關(guān)于薄荷雞尾酒的制作介紹之后大家有沒有動手一試的沖動呢、。其實這個薄荷雞尾酒的制作時十分的簡單的，大家如果有什么更好的制作方法也可以及時的分享給更多的朋友們哦，這樣能為更多的朋友們帶來驚喜，同時小編也相信大家在制作薄荷雞尾酒的時候也能夠享受到自己動手的快樂的。
酒，在中國似乎成為了一種文化的象征，從很久遠的古代到現(xiàn)在。在中國，地大物博的環(huán)境中，每個區(qū)域都有著專屬于自己的酒品和酒文化。人們都在品酒的生活中，感受著酒文化的熏陶。而且，中國的酒品也有很多種類，如高粱酒、糯米酒、啤酒等等。
雞尾酒作為酒品中的一種，是女孩子們很喜歡的一種酒。不但口感很好，還凝聚著一種時尚的氣息。其實，雞尾酒的制作方法很簡單，今天，就讓我們學(xué)習(xí)一下雞尾酒的做法吧!
工具/原料
冰塊
雪碧
鮮檸檬
二鍋頭、歪嘴郎等白酒
方法和步驟
1準備冰塊。很簡單，家用冰箱均可制作。加冰塊目的是不言而喻，如果家中沒有冰格，可以直接將酒放進急凍箱凍上20分鐘左右。
2準備雪碧。也可以是各種汽水。目的在于降低白酒的烈性和注入氣體，喝起來少了酒精的濃烈卻增加了氣泡的刺激。
3準備檸檬。將檸檬切片，可以用蜂蜜腌制存放冰箱，調(diào)制的時候每次用1-2片即可，目的在于增加清香。
4準備基酒。根據(jù)個人口味和經(jīng)濟條件選擇基酒，最實惠的可選二鍋頭和歪嘴郎，口感好而且價格不貴，當(dāng)然家里有五糧液或者茅臺的效果更好。
5開始調(diào)制和勾兌。雪碧和酒的比例沒有嚴格限制，根據(jù)個人愛好選擇，喜歡酒的濃烈可以少加點雪碧，喜歡雪碧的氣泡可以少加點酒，自己慢慢摸索出自己喜歡的味道，之后加上一些冰塊和1-2片檸檬，OK了，就這么簡單。
雞尾酒的制作方法非常的簡單，只要將基酒調(diào)制好，接下來，你就可以充分的發(fā)揮你的主觀能動性了。根據(jù)自己的喜好，做出自己喜歡的雞尾酒。聚會的時候，可以喝上雞尾酒簡直是一件非常時尚的事情。
隨著對外開放的實施，很多國外的產(chǎn)品被引進我們的國家，特別是肯德基、麥當(dāng)勞和雞尾酒，這些食物在我們的生活中隨處可見，它對我們的生活習(xí)慣影響很大，希望你們能夠有所了解。龍蛇雞尾酒是引進于墨西哥的美酒，現(xiàn)在它在我國的消費市場是非常廣闊的，深受很多消費者的喜愛。
可能很多朋友在生活中都喝過龍蛇雞尾酒，對它的味道應(yīng)該有一個很好的印象。龍蛇雞尾酒的味道跟我們平時喝的銳澳雞尾酒很像，希望喜歡喝銳澳雞尾酒的朋友可以去嘗試一下龍蛇雞尾酒。
龍舌蘭又叫特基拉酒，英文名Tequila，龍舌蘭酒是來自墨西哥，這種酒是當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)。墨西哥人想俄羅斯人熱愛伏特加一樣地?zé)釔埤埳嗵m酒，特基拉酒的名稱是來源于在墨西哥有這樣的一個小鎮(zhèn)名叫特基拉。
龍舌蘭酒需要放到橡木桶中發(fā)酵，發(fā)酵的時間長短來確定酒的度數(shù)和顏色，口味也有很大的不同。白色的龍舌蘭酒是沒有經(jīng)過長時間陳釀的酒，銀白的龍舌蘭則經(jīng)過了三年的陳釀，金色的龍舌蘭最少要四年，特級的就需要更多時間了。
只有在墨西哥的特基拉這個地方的龍舌蘭是最好的，也只有這里的龍舌蘭酒可以叫Tequila。其他地區(qū)的龍舌蘭酒只能叫Mezcal。龍舌蘭酒的口感很濃烈，香味獨特，深受墨西哥人的喜愛。龍舌蘭酒純飲口感比較好，但當(dāng)?shù)厝艘蚕矚g在手背上放一些海鹽，來和龍舌蘭就同飲。龍舌蘭也被用于調(diào)制雞尾酒，它是雞尾酒六大基酒中的一種，像特基拉日出、瑪格麗特，都是以龍舌蘭酒調(diào)制出來的經(jīng)典雞尾酒。
對于這種來自國外的飲料，而且在我國的銷售量是非常高的東西，我們應(yīng)該要對它的營養(yǎng)價值有一定的了解吧。如果這種飲料不能給我們的生活或者身體提供一些所需的營養(yǎng)物質(zhì)，我們就應(yīng)該要拋棄它，不要浪費太多的錢去喝一些沒用的東西。
對于雞尾酒我想大家應(yīng)該是再也熟悉不過的了吧，尤其是一些年輕人。雞尾酒是一種混合型的酒，里面不僅有酒還有一些牛奶、果汁之類的加以混合而成的酒，有些最后還會加上一些水果片作為裝飾物，是一種非常受歡迎的酒類。雞尾酒在世界上是很有名氣的，受到了很多人的喜愛。說到有名的雞尾酒，下面我就來列舉幾款雞尾酒的名字吧。
1.瑪格麗特
瑪格麗特被稱為“雞尾酒之后”，口感濃郁，帶有清鮮的水果風(fēng)味和龍舌蘭酒的獨特香味，入口酸酸甜甜，非常清爽。標(biāo)準瑪格麗特為黃色，還有鮮艷的綠色、藍色等多種顏色。
2.新加坡司令
新加坡司令是華僑嚴崇文在新加坡萊佛士酒店 Long Bar 酒吧里發(fā)明的，由琴酒和多種果汁混合而成，不僅口感酸甜，而且配上熱情的櫻桃白蘭地和碳酸氣體的跳動，喝起來更加舒暢。夏日午后，這種酒還能消除疲勞。
3.曼哈頓酒
曼哈頓酒被推舉為“雞尾酒皇后”，據(jù)說是英國首相丘吉爾之母發(fā)明的，這款雞尾酒包含了威士忌和甜威末酒，喝起來香味濃馥，甘甜可口，適合女性飲用，但應(yīng)注意其酒精也較多。
4.龍舌蘭日出
龍舌蘭日出，又叫特基拉日出，為夏季特飲，色彩艷麗鮮明，由黃逐步到紅，像日出時天空的顏色，極具賣相。其由多種新鮮果汁和龍舌蘭酒混合而成，喝起來既有濃濃的果香味，又有龍舌蘭酒特有的熱烈火辣，使人回味無窮。
以上是幾種常見的雞尾酒，今天我們要說的其實也和雞尾酒有很大的關(guān)系。這是一種新興的腫瘤治療方法，受雞尾酒的啟發(fā)，首次將多種療法共同“調(diào)配”在一起對癌癥患者進行治療，俗稱“雞尾酒療法”，療效在黑色素瘤和艾滋病中已經(jīng)證實很不錯，目前正在火熱地開展肺癌臨床試驗，可能會開啟肺癌治療的新時代
酒是生活中很常見的，酒的種類比較多，在喝酒的時候，都是可以根據(jù)自己的喜愛進行選擇一些酒，這樣在喝的時候，也是會非常喜歡，常見的酒以白酒、啤酒、紅酒為主，這些酒在色澤和口感上，都是有著很大區(qū)別，所以選擇的時候，根據(jù)自己喜愛進行，那雞尾酒的種類都有什么呢?
雞尾酒是一個不太常喝的酒，這樣的酒度數(shù)不高，而且在口味上，都是有著很多種類，對這種酒在選擇的時候，也是要適量進行，那雞尾酒的種類都有什么呢?
雞尾酒的種類：
雞尾酒按照飲用時間和場合可分為餐前雞尾酒、餐后雞尾酒、晚餐雞尾酒、睡前雞尾酒和派對雞尾酒等。
(1)餐前雞尾酒
餐前雞尾酒又稱為餐前開胃雞尾酒，主要是在餐前飲用，起生津開胃之妙用，這類雞尾酒通常含糖分較少，口味或酸、或干烈，即使是甜型餐前雞尾酒，口味也不是十分甜膩，常見的餐前雞尾酒有馬提尼、曼哈頓，各類酸酒等。
(2)餐后雞尾酒
餐后雞尾酒是餐后佐助甜品、幫助消化的，因而口味較甜、且酒中使用較多的利口酒，尤其是香草類利口酒，這類利口酒中摻大了諸多藥材，飲后能化解食物於結(jié)，促進消化，常見的餐后雞尾酒有B和B、史丁格、亞力山大等。
(3)晚餐雞尾酒
晚餐雞尾酒這是用晚餐時佐餐用的雞尾酒，一般口味較辣，酒品色澤鮮艷，且非常注重酒品與菜肴口味的搭配，有些可以作為頭盆、湯等的替代品，在一些較正規(guī)和高雅的用餐場合，通常以葡萄酒佐餐，而較少用雞尾酒佐餐。
(4)派對雞尾酒
這是在一些派隊場合使用的雞尾酒品，其特點是非常注重酒品的口味和色彩搭配，酒精含量一般較低。派對雞尾酒既可以滿足人們交際的需要，又可以烘托各種派對的氣氛，很受年輕人的喜愛。常見的酒有特基拉日出，自由古巴、馬頸等。
(5)夏日雞尾酒
這類雞尾酒清涼爽口，具有生津解渴之妙用，尤其是在熱帶地區(qū)或盛夏酷暑時飲用，味美怡神，香醇可口，如冷飲類酒品、柯林類酒品、莊園賓治、長島冰茶等。
通過以上介紹，對雞尾酒的種類都有什么呢，也是有著一些了解，以上這些雞尾酒都是有著自己的特色。所以在選擇這些酒的時候，都是可以放心進行，它對人體健康都是沒有任何損害，而且在喝這些酒，也是很放心選擇。
很多人可能會因為工作壓力大而對生活質(zhì)量不再有太多的要求，他們經(jīng)常在外面隨便對付著吃飯，其實，想要善待自己也并非難事，只要學(xué)習(xí)一些簡單的菜式就可以了，西瓜雞尾酒冰棒的做法不難，一般人都可以很輕松地就學(xué)會。
2、再倒入剩下1cup西瓜汁、檸檬汁、龍舌蘭和金萬利酒混合后過篩一下。
3、冰模中放入一片檸檬片，然后倒入西瓜雞尾酒，滿模，入冰箱冷凍5小時以上。
4、凍好的冰棍取出，用熱毛巾敷一下。
5、表面撒一丟丟海鹽。
6、太好吃啦，咬到檸檬的時候酸酸甜甜的！
7、也可以泡在雞尾酒中飲用。
8、想怎么吃就怎么吃。
9、Bon appetite.
回家的時候利用閑暇之余時也可以做一道西瓜雞尾酒冰棒犒勞犒勞自己，有時候嘗嘗自己的手藝，也是一件非常不錯的事情。
對于中國人來說，可能對于氣味就比較陌生，我們并不知道如何正確的喝雞尾酒，更不要提如何調(diào)配雞尾酒了。其實在西方國家雞尾酒的種類很多，通過不同酒類搭配在一起可以制作住不同美味的雞尾酒，這樣可以讓我們的生活更加多姿多彩，調(diào)節(jié)我們的情緒。那么，常見雞尾酒的調(diào)配方法有哪些？
1、瑪格麗特（Margarita）
口感濃郁，帶有清鮮的果香和龍舌蘭酒的特殊香味，入口酸酸甜甜，非常的清爽。
誕生地：墨西哥
配料：40毫升龍舌蘭酒、20毫升君度橙酒、20毫升青檸檬汁
調(diào)制方法：取一個雞尾酒碟，將杯沿用檸檬片蘸濕，在細鹽上抹一下，沾上一層“鹽霜”，將3種配料加冰塊后倒入搖杯內(nèi)搖勻，倒入雞尾酒碟后上桌
2、新加坡司令（Singapore Sling）
口感酸甜，外加碳酸氣體的跳動和果味的酒香
誕生地：新加坡萊佛士酒店
配料：40毫升琴酒、20毫升櫻桃白蘭地、30毫升檸檬汁、10毫升必得利石榴汁、1注安格斯特拉苦酒、冰鎮(zhèn)蘇打水
調(diào)制方法：將蘇打水以外的所有配料加冰塊后倒入搖杯內(nèi)搖勻，接著倒入一個芬西玻璃杯（Fancy Glass）中，并加入冰鎮(zhèn)蘇打水直到杯口，最后用一顆櫻桃、一片菠蘿點綴
3、血腥瑪麗（Bloody Mary）
色澤鮮紅，甜、酸、苦、辣四味俱全，富有刺激性
誕生地：巴黎的哈里紐約酒吧
配料：50毫升伏特加、10毫升檸檬汁、鮮磨的胡椒粒、鹽、2注Tabasco少司、4注伍斯特少司、120毫升番茄汁
調(diào)制方法：取一個長飲杯，加入適量冰塊，并將除番茄汁以外的配料盡數(shù)倒入，適當(dāng)攪拌，接著倒入番茄汁至杯滿，再次攪拌，最后用芹菜?；蛞粋€整蝦點綴
4、琴費士（Gin Fizz）
口味清爽，口感刺激
誕生地：美國
配料：50毫升琴酒、20毫升檸檬汁、10毫升必得利石榴汁、冰鎮(zhèn)蘇打水
調(diào)制方法：除蘇打水之外，將所有配料加冰塊倒入搖杯中，持久用力搖勻，倒入長飲（Long Drink）杯中，最后加蘇打水直到杯滿
5、曼哈頓酒（Manhattan）
著名英國首相丘吉爾之母發(fā)明，口感強烈而直接，因此也被稱為“男人的雞尾酒”
誕生地：美國曼哈頓
配料：40毫升加拿大威士忌、20毫升味美思酒、2注安格斯特拉苦酒（用龍膽和苦橙制成的一種苦味利口酒）
調(diào)制方法：將所有配料倒入一個裝有冰塊的玻璃杯中，攪拌均勻后倒入雞尾酒碟，最后加入一顆櫻桃點綴
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