紅皮南瓜怎么做好吃
五谷養(yǎng)生粥怎么做好吃。
“養(yǎng)生乃長壽之伴侶，健康是長壽的朋友?！彪S著社會觀念的更新，養(yǎng)生的理念也在不斷刷新，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時也是養(yǎng)心。飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？下面的內容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的紅皮南瓜怎么做好吃，希望能為您提供更多的參考。
紅皮南瓜的營養(yǎng)價值是非常不錯的，平時適當?shù)某砸恍?，對身體有很好的調理和保健的作用，在促進消化，預防便秘方面的效果是很好的。有一定的防癌抗癌的作用。即有一定的預防結腸癌的效果。紅皮南瓜的做法也非常的多，可以做成干燒南瓜，也可以做南瓜餅，或者是做一些甜品等等。
干燒南瓜
材料南瓜，生抽，老抽，糖，醋做法1、南瓜切塊2、不粘鍋加油燒熱3、入南瓜丁小火煎至表面微焦4、生抽，老抽，糖，醋調成燒汁（醋只要加一點點，只是增香，不能吃出酸味來。建議只加生抽，我加了老抽，顏色深了點）5、倒入燒汁，大火收汁，并不停翻炒，使南瓜丁均勻裹上燒汁6、出鍋時多撒些蔥花，香噴噴的干燒南瓜就做好了
南瓜餅
材料南瓜一個，約一斤半，糯米粉一斤，白糖適量做法1、先將南瓜打皮去穰2、將南瓜切成小塊，上鍋蒸熟或者用微波爐打熟3、將熟了的南瓜叉碎，涼透4、將糯米粉和白糖撒進南瓜泥里攪勻，以發(fā)硬為佳5、取一團南瓜面用手心團勻按壓成餅6、電餅鐺打開倒油，油溫放南瓜餅，慢慢煎，一面發(fā)黃后翻過來煎，蓋鍋三四分鐘即可小訣竅糯米粉放少了餅容易發(fā)軟拿不起來，可適量放入些面粉，吃起來口感也很好
小南瓜
材料南瓜，糯米粉，紅豆沙，葡萄干，溫水做法1.把南瓜肉在微波爐里轉上8分鐘，就熟了，然后把肉碾成泥！2.把糯米粉揉進南瓜肉里，不斷加了點溫水進去，搓成圓。3.把和好的南瓜面里面放上紅豆沙餡，搓成一個個小球后，稍微把它們壓扁一點點，然后我就用勺子柄在上面壓了一條一條的道兒，這就象南瓜的形狀了！再往上面放一個加洲陽光少女葡萄干做蒂！4.上鍋前，放的齊齊整整 。5.蒸上個8分鐘左右，就好了！表面看著還挺有光澤的！
擴展閱讀
你見過那種小個子的南瓜嗎，果皮上有縱向花紋，個頭不是很大，扁圓性，這個就是板栗南瓜了，這種南瓜最早產自于新疆最北部的阿勒泰地區(qū)，由于新疆地區(qū)日夜溫度相差特別大，光照也非常的足，所以，這種南瓜口感很好，吃起來口感上很像板栗，所以叫做板栗南瓜，那么這種南瓜應該怎樣烹調呢，怎么做才好吃呢?
板栗南瓜是小瓜型早熟南瓜新品種，果實呈扁球形，果皮有縱向花紋，肉厚、呈橙黃色。該品種風味獨特，肉質致密，口感細膩，味如板栗，適合于炒、炸、蒸等各種烹調方法。
新疆板栗南瓜產自新疆最北部的阿勒泰地區(qū)，該地區(qū)白天平均氣溫38度，夜晚平均氣溫12度，光照時間16小時。長時間的光照使得南瓜的光合作用強烈，夜晚的低溫降低了植物的呼吸作用，得天獨厚的氣候條件使得新疆南瓜積累了豐富的營養(yǎng)成分。由于降水稀少，產區(qū)主要以天然無污染的地下水進行灌溉，晝夜溫差及長時間的光照使得南瓜的病蟲害很少，農藥的使用率也很低。
板栗南瓜的營養(yǎng)豐富，果肉厚實，質地細膩，口感粉滑，因味如板栗而得此名。
板栗南瓜的功能
1、解毒：內含有維生素和果膠，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，能起到解毒作用;
2、降低血糖：富含鈷元素，鈷能促進造血功能，并參與人體內維生素B12的合成，是人體胰島細胞所必需的微量元素，對防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效;
3、消除致癌物質：南瓜能消除致癌物質亞硝胺的突變作用，有防癌功效，并能幫助肝、腎功能的恢復，增強肝、腎細胞的再生能力。
板栗南瓜的做法
板栗南瓜在食物屆簡直是一個神奇的存在，它可以輕易而絕妙的地與各種食物搭配出不同的風味。當它與甜點融合，幸福感仿佛在你舌尖上跳躍;當它與咸味相遇，香糯醇厚的南瓜香氣暖人心脾。
一、【南瓜雜糧煲】
食材：板栗南瓜、大米、薏米、紅豆、綠豆、蓮子、百合
做法：1.板栗南瓜清洗表皮，用刀在四分之一處整體切下。
2.用勺子把南瓜內部瓜籽處理干凈，南瓜和瓜蓋上蒸鍋蒸二十分鐘左右。
3.薏米、蓮子提前浸泡1—2個小時，清洗干凈。
4.把大米、薏米、紅豆、綠豆、蓮子、百合放入高壓鍋內，淘洗兩遍后加入適量水，大火燒開，小火煮二十分鐘左右。
5.把煮好的雜糧粥裝入蒸好的南瓜中即可。
注意：1.蒸食南瓜保留了香甜的原味，吃雜糧粥的同時可一起吃掉南瓜肉
2.蒸食南瓜既避免了煮食南瓜味道的淡化，又使雜糧粥結合了南瓜的香氣。
3.南瓜中含有豐富的果膠和微量元素鈷，適合于肥胖和糖尿病患者食用。
4.據(jù)報道，日本曾盛行“南瓜熱”，被女性稱為“最佳美容食品”。
二、減脂版無油烤南瓜
推薦：可偶爾代替主食，帶皮吃，不需要削皮，簡單快手。
用料：南瓜、鹽、黑胡椒、錫紙
做法：
1、南瓜洗盡去瓤擦干水分切片或塊隨意，不需要去皮;
2、切好的南瓜拿一點點海鹽和黑胡椒拌一下，平鋪在錫紙上，鋪完后再蓋一層 錫紙邊緣合住，在表面扎幾個小洞;
3、烤箱預熱200，烤35分鐘。
三、蒜蓉南瓜湯
用料：南瓜、蒜、鹽
做法：
1、南瓜去囊，蒜拍碎切成蒜蓉。
2、熱鍋下油，加蒜蓉炒香，下切好的南瓜塊，稍微翻炒下，加鹽，加水，大火燒開，小火慢燉。
3、南瓜可以切大塊些，想喝湯就多加水，想喝濃厚些的湯，加漫過南瓜的水就可以了。
很多的人購買食材的時候，都喜歡新鮮，比較嫩的。尤其是南瓜，很多人喜歡用嫩南瓜進行炒制。但是大家知道嗎，其實老南瓜并不會比嫩南瓜差哦。其實相對于嫩南瓜來說，老南瓜更加的香甜，從營養(yǎng)角度上來說，老南瓜的價值會更高一些。那么，大家知道老南瓜怎么做好吃嗎?
老南瓜的做法
1、先把老南瓜洗干凈。切開，把里面的南瓜子取出。不要扔掉，洗干凈曬干后炒一下就成了很好的休閑美味。
2、把南瓜切成大塊。
3、把紅棗洗干凈，可以浸泡一下。(不浸泡也沒有關系)。
4、把切好的老南瓜連同紅棗放入高壓鍋。在高壓鍋中放水到快要沒過南瓜。
5、蓋上鍋蓋，大火燒到高壓鍋撲哧撲哧出氣時，開小火燒15分鐘。
老南瓜的營養(yǎng)價值
南瓜營養(yǎng)豐富，含有碳水化合物、蛋白質、胡蘿卜素、維生素、鈣、鉀、磷等成分，且脂肪含量很低，是很好的低脂食品。南瓜果膠有極強的吸附性，能清除人體內的有害物質，提高人體抵抗力。
南瓜成熟度不同，營養(yǎng)成分也略有差異。老南瓜的碳水化合物含量遠高于嫩南瓜，胡蘿卜素、鈣、鉀、磷和膳食纖維的含量也更高。老南瓜吃起來口感又面又甜，適于當糧食。
老南瓜的功效與作用
1、解毒：內含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，能起到解毒作用。
2、保護胃粘膜、幫助消化：南瓜所含果膠還可以保護胃膠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍愈合，適宜于胃病患者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。
3、防治糖尿病、降低血糖：南瓜含有豐富的鈷，鈷能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，并參與人體內維生素B的合成，是人體胰島細胞所必需的微量元素，對防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效。
4、消除致癌物質：南瓜能消除致癌物質亞硝胺的突變作用，有防癌功效，并能幫助肝、腎功能的恢復，增強肝、腎細胞的再生能力。
5、促進生長發(fā)育：南瓜中含有豐富的鋅，參與人體內核酸、蛋白質的合成，是腎上腺皮質激素的固有成分，為人體生長發(fā)育的重要物質。
6、養(yǎng)顏美容。
7、防治妊娠水腫和高血壓。
大家都吃過南瓜吧，但是南瓜梗也是可以用的，只是平時人們并不常吃。南瓜梗的營養(yǎng)非常豐富，含有大量的膳食纖維和各種微量元素，經(jīng)常食用南瓜梗對身體是有很多好處的。南瓜梗非常適合胃病患者食用而且能起到助消化、美容等功效。南瓜梗的作法非常簡單，涼拌、清炒、煮湯都是可以的。
南瓜梗的營養(yǎng)成分
南瓜含有淀粉、蛋白質、胡蘿卜素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分。其營養(yǎng)豐富，為農村人經(jīng)常食用的瓜菜，并日益受到城市人的重視。
含有豐富的胡蘿卜素和維生素C，可以健脾，預防胃炎，防治夜盲癥，護肝，使皮膚變得細嫩，并有中和致癌物質的作用。黃色果蔬還富含兩種維生素A和D。維生素A能保護胃腸黏膜，防止胃炎、胃潰瘍等疾患發(fā)生;維生素D有促進鈣、磷兩種礦物元素吸收的作用，進而收到壯骨強筋之功，對于兒童佝僂病、青少年近視、中老年骨質疏松癥等常見病有一定預防之效。
南瓜梗的功效與作用
護眼明目
南瓜的胡蘿卜素含量較高，它可以在人體內轉化成維生素A，是最有效的維生素A源。維生素A可以預防眼角膜干燥、退化，維持眼角膜正常，并增強眼睛在昏暗環(huán)境看東西的清晰度。如果人體缺乏維生素A則會引起眼睛干澀、畏光、流淚及角膜炎等，導致視力減退。
降血糖
南瓜中的果膠可以干擾其他營養(yǎng)成分的吸收，有效減緩人體對葡萄糖的吸收;同樣，南瓜含有膳食纖維，膳食纖維進入人體吸水膨脹產生飽腹感減少進食量，還能形成凝膠過濾系統(tǒng)延緩葡萄糖在腸道吸收。研究發(fā)現(xiàn)，南瓜中含有一種降糖活性成分——南瓜多糖，且同時具有降血脂的作用。但是，南瓜含糖量也高，糖尿病患者食用時應減少主食的量，控制好食用量。
保護心臟
南瓜富含膳食纖維，美國哈佛大學公共衛(wèi)生學院的研究人員發(fā)現(xiàn)，增加膳食纖維的攝入量可以讓心臟病患者活得更長，每天膳食纖維攝入量每增加10g心臟病死亡風險也隨之下降。經(jīng)常食用南瓜可以減少冠狀動脈硬化和心臟病的危險，同時還能減輕體重、降低血脂水平。
南瓜梗的做法
家常南瓜梗
原料：南瓜梗300克，紫皮蒜半顆，鮮紅辣椒1/3
調料：白糖、味精、鹽適量，辣椒油1茶匙
把南瓜梗莖干表面的粗筋撕掉(不怕塞牙扯絲，不撕也行)，用手捏扁把它掐斷成一寸半長樣子，蒜用刀背拍碎，鮮紅辣椒切細絲。
熱鍋放油燒至七成熱下蒜椒爆香，倒入清洗干凈的南瓜梗翻炒1分鐘。
加糖繼續(xù)翻炒，等鍋中南瓜梗變扁下鹽、辣椒油、味精調味，最后盛起。
南瓜是我們常吃的一種蔬菜，南瓜的營養(yǎng)價值比較高，平時可以吃新鮮的南瓜，也可以把南瓜曬成干，也具有不錯的營養(yǎng)價值，他的做法也是比較多的，比如說可以用南瓜干悶牛雜，不但味道鮮美，也有很好的調養(yǎng)身體的作用，在預防便秘，提高免疫力也能發(fā)揮一定的效果，下面我們就來了解一下這方面的內容。
南瓜干燜牛雜
材料熟牛雜500克（牛蹄筋、牛板筋、牛腩各150克，牛臉50克），南瓜干100克，西紅柿80克，香菜5克，花卷8個。調料鹽10克，味精8克，白糖5克，番茄醬8克，老抽3克，蔥段、姜片各10克，豆油40克，豬骨頭湯800克。做法1、南瓜干用開水浸泡50分鐘，西紅柿切成5厘米長、1厘米寬的塊。2、鍋里加入豆油燒至四成熱，下入蔥段、姜片小火炒香，加入番茄醬炒勻，入豬骨湯燒開，加牛雜、南瓜干、西紅柿，入鹽、白糖、老抽，小火煨10分鐘后加入味精出鍋，放入香菜葉、花卷即可。小訣竅特點清香可口，牛雜筋香。干南瓜片選用新鮮肥嫩、肉質致密的南瓜，洗凈后去除瓜瓤，切成長約8厘米、厚約0.3厘米厚的片，放在簾子上晾干即成。
南瓜干8種吃法1.蒜苗炒南瓜干：把南瓜干泡發(fā)，不要泡太軟，然后用蒜苗和干辣椒爆炒。2.南瓜干炒肉絲：南瓜干溫水泡軟后，炒肉絲，加入辣椒絲。3.南瓜干燉土豆。4.做成咸菜。5.把南瓜干切成絲，然后用咸菜，泡過的黃豆炒。具體：先把泡過的黃豆倒在油鍋里炒一下，炒出香味然后把水倒入鍋中，將黃豆煮一下，撈起。再在鍋里放入適量的油，然后在依次倒入咸菜，南瓜絲，加入調料，鹽不要多，可能也不需要鹽，因為咸菜是咸的。很好吃的!6.南瓜湯。7.可以做成醬南瓜撒。8.蒸肉時做墊底，又香又面。
南瓜尖的吃法有很多種，每個人都有不同的口味，所以南瓜尖怎么做好吃的問題，每個人也各有各的看法。南瓜尖的營養(yǎng)價值還是很高的，適合所有人食用，尤其是老人和孩子可補充豐富的維生素。南瓜尖的做法可根據(jù)人們不同的口味來選擇，可以是爆炒、可以做湯、可以炒肉等等。
一、爆炒南瓜尖
食材：南瓜尖500g、蒜頭適量、花生油適量、鹽半勺、蠔油兩滴。
步驟：
1.新鮮的南瓜尖，去掉外面一層筋絲。洗干凈，撈出來瀝干水。
2.蒜頭切片，炒鍋放入花生油，下蒜片爆香，下南瓜尖。
3.大火炒至斷生，放入鹽，蠔油，綠綠的看起來很不錯。
二、辣炒南瓜尖
用料：南瓜尖350克、小紅椒、蒜、蔥、花椒、蠔油、醬油、雞精、胡椒粉、香油各適量。
步驟：
1.準備食材，南瓜尖挑揀處理，洗凈，在淡鹽水中浸泡半小時左右。控干水份。
2.把南瓜尖的外皮撕掉，把南瓜尖掐成小段。
3.油熱放小紅椒碎放蔥蒜，放花椒爆香。
4.放蠔油，放南瓜尖翻炒。
5.放醬油或生抽炒，最后放雞精，放胡椒粉，調入香油出鍋。
三、南瓜尖湯
食材：南瓜藤尖7-10根、豬肉10g、蔥姜蒜少許、淀粉少許、油鹽醋少許、
步驟：
1.釆嫩南瓜尖7-10根（約二尺長，葉子也要）。去皮洗凈剁碎，越碎越好，老藤不要
2.蔥姜蒜少許，剁碎，肉少許，剁碎，越碎越好，最好剁成泥狀，一點點就行。
3.蔥姜蒜倒油爆香加入剁碎的南瓜尖炒熟（約2-3分鐘）加少許鹽
4.炒熟后倒入鍋加水煮，或直接加熱水煮開，加水煮，想濃稠一點的少加水，稀一點就多加水
4.少量淀粉加水勾欠，倒入鍋內攪拌均勻，肉末加醬油腌制后入鍋爆炒，加入湯內攪拌
6.沸騰3分鐘左右，嘗嘗咸淡適量加鹽或水出鍋。撒了點胡椒粉，加了點醋，美味的南瓜尖湯就做成啦。
清蒸南瓜在做的時候首先需要準備一些南瓜和白砂糖，還有百合的花瓣，先把南瓜切開掏空，要里面的籽，之后把白砂糖均勻的鋪在上面，加上百合花瓣，百合本身是甘甜可口的，所以不用擔心會有異味兒，南瓜色澤金黃的，做出來的口感是軟軟糯糯的。
概述
菜系:家常菜譜
主料:南瓜1500克
調料:白砂糖50克，或者百合花瓣少許。
菜品特色
蒸好的南瓜色澤金黃，入口即化。成本低廉,操作也并不復雜,而口感鮮美,也不失為美味佳肴。清蒸南瓜的最好做法是能做到不油不膩，這樣的清蒸南瓜吃起來才會香，而且不用擔心會長胖。
營養(yǎng)價值
營養(yǎng)豐富
做法
1. 將南瓜洗凈，除去里邊的籽和絲，削去南瓜表皮(不要削得太厚，會影響口感，且容易碎);
2. 將南瓜切成5公分寬、15公分左右長的大塊;
3. 將南瓜塊一層一層的碼在盤子里，在南瓜上適當撒些白糖，還可以加上少許百合花瓣，用以增加香味);
4. 放在蒸蘢上蒸熟即可。
南瓜面包是一種非常松軟綿甜可口的一道食物，因為其中加入了南瓜，使面包的味道有淡淡的南瓜味道，而且營養(yǎng)價值豐富，南瓜其中富含大量的礦物質以及微量元素，經(jīng)常食用南瓜可以預防心腦血管疾病，對人體有一定的好處。
主料：高筋面粉250克、雞蛋1個、白糖40克、酵母3克、南瓜泥適量、鹽1克、白繩適量、奶粉15克、食用油25克
盡量買色澤深紅一點的老南瓜，去皮
切塊，放到不銹鋼籃子里
放進高壓鍋，等一下蒸的過程會漏掉南瓜多余的水份
蒸10分鐘
蒸好拿出來趁熱用搟面棍把南瓜攪成泥，攪的過程南瓜會出水，記得攪得越細越好，可以倒掉多余的水份
要預留一半南瓜泥出來，不要全部都放進去面粉里。250克面粉，奶粉15克，白糖40克，酵母3克。鹽1克，雞蛋1個混合成基礎面團
面包桶四周刷上油，把基礎面團放到面包桶里啟動和面功能和面，并且目測面團的軟硬度，如果面團黏面包桶面團就太軟了就加少量的干面粉，像手上和面一樣3光，用面包機和面桶壁要干凈，不粘，，可以暫停用手按一下面團，感覺軟硬適中就繼續(xù)和面。
和面和到10分鐘后加入食用油可以分次加入面團和完一個程序檢查手套膜，出手套膜就停止和面
保鮮袋里事先摸少量油防黏，面團從面包桶里拿出來裝到保鮮袋裝好把袋口扎緊，放入冰箱里冷藏過夜
第二天，從冰箱拿出來的面團袋子漲的鼓鼓的，面團已經(jīng)發(fā)酵好了。
把面團排氣，分割6等份，松弛10分鐘，
滾圓，一個一個用手滾圓。
再次松弛10分鐘
包粽子用的白繩擺成一個米字型，
把滾圓的面團放到米字交叉點中間
把8條繩子分別收起來扎緊打個結，記住不能打太緊了，要預留出發(fā)酵好的空間，做好的面包放到烤盤上，再放進烤箱自然二次發(fā)酵，大概要一個小時
這是發(fā)酵好的面包，均勻的刷上薄薄的一層蛋液，
烤箱預熱5分鐘，上火150度，下火140度，烤20分鐘，后面5分鐘蓋上錫箔紙，以免烤過了面包表皮的顏色就不好看了，最后2分鐘拿掉錫箔紙，后面幾分鐘最好守在烤爐旁及時觀察面包的顏色。顏色已到位立刻取出面包涼涼
剛出來的的面包。上色剛剛好！顏色漂亮極了！放涼后把面包兩面的繩子剪掉，邊上的繩子慢慢抽出來，不要抽壞了面包的表皮，影響美觀！
用小餅干棒段插進面包中間，做南瓜蒂
用橘子也插上去也可以。
南瓜燒肉在做的時候首先需要準備的是五花肉，因為南瓜甜甜的，肉太瘦，口感會不好，所以肥瘦相當，味道才會更好一些，還需要準備的就是南瓜去掉皮，切成片狀放在水中焯一下，然后不斷地翻炒，把南瓜徹底炒熟以后加上白糖和食鹽。
主料
100g南瓜
300g五花肉
配料
適量油
適量鹽
適量糖
適量老抽
適量味精
制作步驟
1 所需原料，南瓜，五花肉
2 南瓜洗凈去皮，切片
3 五花肉洗凈切塊
4 鍋中放水，放入五花肉焯水
5 鍋中放油，放入焯好水的五花肉，翻炒
6 放入適量的料酒
7 放入適量的老抽
8 翻炒均勻放入適量的鹽
9 放入適量的糖
10 加入適量的水，大火燒開，小火燉到五花肉成熟
11 放入切好的南瓜，燒到南瓜成熟即可。
先來和大家說明一下這個南瓜粉是什么東西，其實這個南瓜粉就是利用南瓜制作成的一種粉末狀食品，這種南瓜粉是可以做出很好好吃的佳肴的。運用南瓜粉可以在糕點，飲品，菜肴上面，做法可謂是千變萬化。但是大家要問怎么做好吃的話，那就要看看你喜歡什么樣的口味了。
南瓜粉中含有南瓜應有的成分，對于大家的是身體都是很有幫助的。南瓜粉在現(xiàn)在的生活中，多數(shù)人會認為這個是一種保健品，因為它對身體的幫助是有多種的，所以很受歡迎。
南瓜粉蒸牛肉
材料
南瓜(買有肚劑部分)500克、牛肉400克、蒸肉粉(買橋頭牌麻辣味雙包料的)、雞精、香油、郫縣豆瓣、蒜泥水
做法
1、把南瓜削皮洗凈，豎起切成快，不能切斷底部。
2、牛肉洗凈切成片用蒸肉粉半袋一起和均勻，再加點香油和豆瓣、生抽少許，雞精、水少點。
3、把牛肉抓進南瓜里，放進一個大碗里，再放入蒸鍋里蒸40分鐘即可。
4、蒸熟后把牛肉移至到盤子里，再淋上蒜泥水(和蒜子一起哈)喜歡吃香菜的可以撒上香菜即可。
南瓜粉蒸肉
材料
小南瓜1個，肋排400克，麥堡粉蒸肉粉1包，黃酒，醬油
做法
1.小南瓜頂部1/3處切開，撈干凈籽和瓤;
2.肋排切小塊，放黃酒和少量醬油抓勻，再撒粉蒸肉粉，用手抓勻;
3.肋排腌漬半個小時后放入南瓜，蓋上南瓜蓋，放蒸鍋蒸30分鐘;
4.開蓋在肉上澆少量水，繼續(xù)蒸15分鐘;
5.開吃前可撒點蔥花或者香菜碎。
通過本篇文章相向大家介紹了關于南瓜粉怎么做好吃的資料，以上只是向大家舉了兩個比較簡單的例子，如果你對這個南瓜粉的做法有興趣的話，可以上網(wǎng)或者是看書，這樣就可以查閱更多的資料，動手制作一些美味讓自己享受一下也是很好的事情。
紅燒南瓜不僅吃起來有南瓜的香甜，還摻雜著各種調味品的咸味，別有一番風味，是一道常見的家常菜。而且南瓜又具有豐富的營養(yǎng)價值，特別是女性食用后還能起到美容養(yǎng)顏的效果，同時，適當?shù)厥秤媚瞎线€能增加人體飽腹感，深受廣大朋友的喜愛。那么，紅燒南瓜怎么做好吃呢？
首先，購買新鮮的南瓜，去皮去瓤后，清洗干凈，切成適當大小的塊狀，將清洗干凈的姜、蒜切成末。在一干凈容器中加入適當?shù)乃偷矸?，調制成淀粉汁。然后，在鍋中加入適量的油，等油熱后，放入姜末和蒜末爆炒，可根據(jù)自身喜好加入適量的辣椒醬。
接著，再放入切好的南瓜，翻炒直至變軟，加入適量的淀粉汁，中火繼續(xù)燒制，至南瓜完全變軟后，加入適量的鹽，充分攪拌后，換成大火收汁，湯汁變成濃稠狀即可出鍋。記住，南瓜最好選擇購買老南瓜，比較糯的，適合燒制，口感較好。
好吃又有營養(yǎng)的紅燒南瓜就制作完成了，方法簡單易于操作，食材又是常見的南瓜，是一道美食佳肴。而且自己制作又能根據(jù)自身喜好進行，同時紅燒南瓜適宜脾虛氣弱、營養(yǎng)不良、肺癰、水火燙傷的人食用，食用功效有補中益氣、清熱解毒。
相信大家都吃過南瓜，但可能很多人沒有吃過南瓜葉，事實上，南瓜葉子可以當成蔬菜來吃，而且這種蔬菜有很多好處，首先，懷孕期間的女性可以多吃南瓜葉子，因為吃了具有安胎的作用，另外人們經(jīng)常會出現(xiàn)經(jīng)絡不通的情況，這時候也可以多吃南瓜葉子，下面教大家做南瓜葉子來吃的一些流行方法。
南瓜葉子怎么做好吃？
南瓜葉豬肝蛋湯
材料：豬肝，南瓜葉，雞蛋，蔥姜蒜，生抽，料酒，淀粉，胡椒粉，油，鹽。
做法：1.準備好原材料；
2.雞蛋放入適量鹽，將它打散；
3.鍋中放入少許油，下入蔥姜蒜煸炒；
4.爆香后加入適量水燉煮開，煮開后撈出；
5.下入南瓜葉；
6.加入鹽和胡椒粉調味；
7.下入豬肝進去煮；
8.豬肝變色后將蛋液順著勺子流下來；
9.這樣蛋花煮好了再加入少許香油；盛入碗中。
其實南瓜葉的做法和小青菜的做法是非常相像的，若是烹飪手法熟練，可以將南瓜葉做成各種各樣的美食。小編給大家再推薦一款南瓜葉的做法。
清炒南瓜葉
用料：南瓜藤400克，青椒2個，油40克，大蒜7瓣，豆瓣醬1勺。
做法：1.南瓜葉備好
2.撕掉南瓜葉上的莖（一定要撕干凈）。
3.切碎后用手使勁揉搓后洗凈（多揉一下能將南瓜葉上的絨毛揉掉）。
4.辣椒和大蒜洗凈，切碎，鍋中放油。
5.將大蒜放進去炸香后再放辣椒末進去炒。
6.再將南瓜葉放進鍋中炒熟。
7.放豆瓣醬進去翻炒均勻，完成。
南瓜葉子還有治療兒童疳積的作用，在給兒童人食用南瓜葉子時，最好能配合一些豬肝食用，這樣對兒童的疳積治療效果會更為出色。南瓜葉子除了可以食用以外，還是一種可以外用的物質，在把鮮南瓜葉子曬干后加工成粉末狀，可以直接當成外傷藥物使用，把它撒在傷口上就可以起到消腫止痛以及防感染和促進傷口愈合等多種功效。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《紅皮南瓜怎么做好吃》一文，本文由我們優(yōu)質撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏蕚涞摹?a href="/wuguyangshengzhouzenmezuohaochi/">五谷養(yǎng)生粥怎么做好吃”專題。
