月子里能吃清湯火鍋嗎
春季火鍋養(yǎng)生。
“靜能養(yǎng)生，靜能開悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒。”生活中，人們越來越關(guān)注養(yǎng)生方面的話題，養(yǎng)生在于平日一點一滴的積累，而非一蹴而就！就飲食養(yǎng)生話題，您是如何看待的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“月子里能吃清湯火鍋嗎”，希望能對您有所幫助，請收藏。
許多女性在生完孩子后都比較關(guān)注自己的身體恢復(fù)，還有喜歡吃的一些東西都希望馬上吃回來，因為懷孕期間很多東西都不能吃，整整忍了幾個月，尤其是很愛吃火鍋的產(chǎn)婦，在生完孩子坐月子期間可以少量食用清湯火鍋，但是要注意必須清淡，一點辛辣都不能放，這樣身體才能恢復(fù)的快。
出月子了可以吃火鍋嗎
可以吃。
出月子后，女性一般就可以正常飲食了，當然是可以吃火鍋的，但是要適量，盡量少吃。因為火鍋的湯底刺激性大、食材的衛(wèi)生條件不一定達標，對哺乳期媽媽來說，可能會影響到乳汁。
出月子怎么吃火鍋比較好
1、吃火鍋，最好在家自己做，選擇新鮮衛(wèi)生的食材，湯底宜清淡，食物應(yīng)煮熟透后，才可進食，煮火鍋時要注意把生食熟食分開燙煮，避免食物中毒。
2、吃火鍋時，可多備一雙筷子，避免用同一雙筷子夾取生食物及進食，這樣容易將生食上沾染的細菌帶進肚里，造成腹瀉。
3、吃火鍋前，可以先喝半杯果汁，接著吃蔬菜，然后是肉。這樣，才可以合理利用食物的營養(yǎng)，減少胃腸負擔。
出月子能吃火鍋嗎 出月子吃火鍋注意什么 出月子吃火鍋好嗎
出月子不宜吃哪種火鍋
出月子后，不宜吃紅油湯底、中藥湯底的火鍋，以免刺激腸胃引起拉肚子、胃痛等不適，應(yīng)選擇清淡營養(yǎng)的湯底，如雞湯、排骨湯等?？谇挥醒装Y、有胃病、痔瘡的產(chǎn)婦，不宜吃川味火鍋，過敏體質(zhì)者不宜吃海鮮火鍋。
出月子吃火鍋要注意什么
煮熟后再吃
出月子的產(chǎn)婦，在進食火鍋食品時，火鍋底火務(wù)必要旺，以保持鍋內(nèi)湯汁滾沸為佳。菜料食物若未煮熟即吃，病菌和寄生蟲卵未被徹底殺死，易引發(fā)疾病。
不要過燙吃
食用火鍋時食品還不宜滾燙，因為口腔、食道和胃黏膜通常只能耐受50℃—60℃的溫度，太燙的食物會損傷黏膜，致使急性食道炎和急性胃炎。從鍋中取出滾燙的涮食時，最好先放在小碟中晾涼。
盡量不要喝火鍋湯
火鍋中的底料含有大量動物油脂和辛辣刺激的調(diào)料，在大量飲用火鍋湯時會對胃腸造成損害，且容易患高血壓。如果想品嘗火鍋湯的美味，要盡量在湯剛沸時就飲用，但也要盡量少喝。
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說到火鍋都會讓人流口水，因為不管是年輕人，還是老年人都很喜歡吃火鍋，火鍋在平時有很多種類型，做法也是相當簡單的，懷孕期間的孕婦盡量不要吃一些火鍋類的食物，因為火鍋煮的時間比較長，而且放一些食材也是不能保證一定健康，孕婦即便是想要吃火鍋，最好是自己在家里做火鍋，煮的時間稍微長一些，做清湯火鍋。
懷孕能吃火鍋嗎
火鍋其實本身并不是什么不健康的食物，只是因為很多的火鍋店會加入過量的調(diào)味品，或者是鍋底煮的時間比較長，才會導(dǎo)致火鍋變成了垃圾食品的一種。
孕婦如果想吃火鍋的話，最好可以選擇調(diào)味可以自己控制的火鍋店，或者是自己在家里做火鍋，這樣的話會干凈、健康很多?；疱伒甑幕疱伿遣荒芏喑缘?，具體原因見下文。
懷孕不能多吃火鍋的原因
1、易感染寄生蟲
火鍋原料是羊肉、牛肉、豬肉等，這些生肉片中都可能含有弓形蟲的幼蟲以及其他家畜或家禽的寄生蟲，肉眼無法看見。
而吃火鍋時，人們喜歡將肉片放在煮開的鍋里一燙即食，短暫的加熱是無法殺死寄生蟲的，而進食后幼蟲在腸道中穿過腸壁隨血液進入全身。
孕婦感染時可能并無明顯不適，但幼蟲可能會通過胎盤感染胎兒，影響胎兒發(fā)育。另外，吃火鍋時經(jīng)常生熟食混在一起，可能誘發(fā)消化道炎癥。
2、湯底有隱患
火鍋的湯底通常都是比較重口味的。有的是紅油火鍋或者是麻辣火鍋。在孕婦懷孕的時候，飲食最好是以清淡為主。
在整個懷孕的時候都要避免吃一些辛辣、中藥性質(zhì)的飲食。如果是在外面吃火鍋，是沒有辦法保障整個火鍋湯底的衛(wèi)生了安全的。如果湯底使用了一些劣質(zhì)的油脂，對孕婦的健康非常不好。
3、營養(yǎng)不均衡
平時我們吃火鍋，高脂肪的肉類從未少過，還有一些豆制品以及蔬菜等。肉類脂肪多，吃多了易肥胖，而涮肉的湯汁中嘌呤含量很高。據(jù)醫(yī)生介紹，高嘌呤、高脂肪、高熱量食物如果攝取過多，對健康人的腎臟會產(chǎn)生一定的副作用。
孕媽媽們其實也不用過多的擔心，這些都是沒有正當?shù)某曰疱伩赡軙斐傻奈：ΑＨ绻m當?shù)某砸稽c火鍋，偶爾吃一下，并且注意衛(wèi)生方面。對孕媽媽和寶寶的健康并沒有什么營養(yǎng)的。
懷孕吃火鍋注意事項
選擇新鮮食材
火鍋店里面的食材是否新鮮很難看得出，特別是肉類的東西，所以大家要選擇正規(guī)的火鍋店比較好一些。自己準備火鍋的話，這一塊更加容易控制。
注意湯底
孕婦吃火鍋的話，不要吃紅油湯底的火鍋，也不要吃中藥湯底的火鍋，要保證湯底的清淡和營養(yǎng)均衡，可以用雞湯、排骨湯等來作為湯底。不過火鍋湯底切忌反復(fù)使用。
掌握好火候
食物若在鍋里燒的時間過長，會導(dǎo)致營養(yǎng)成分損壞，并失去鮮味;若不等火候燒開就吃，又易引起消化道疾病。同時，還應(yīng)注意不要滾湯吃，否則易燙傷口腔和食道的黏膜。
注意衛(wèi)生
孕婦吃火鍋時，要準備單獨一雙筷子，不要用來夾生食材，并且煮火鍋時也要注意把生食熟食分開放置。
降低食量助消化
懷孕期間可能會出現(xiàn)嘔吐反胃現(xiàn)象，因此胃部的消化能力自然降低。吃火鍋時，孕媽媽若胃口不佳，應(yīng)減慢進食速度及減少進食分量，以免食后消化不了，引致不適。
土豆是很多媽媽們都非常喜歡吃的蔬菜，土豆可以分很多種類型，比較常見的是土豆炒肉，炸土豆和剝土豆湯，土豆是公認的營養(yǎng)食物，在坐月子的時候也是可以吃土豆的，因為土豆中含有豐富的淀粉，有助于被人體吸收，可以增加飽腹感，還能提高身體抵抗力。
營養(yǎng)師：土豆是很適合媽媽吃的蔬菜之一，因為不但不會導(dǎo)致回奶，還是非常適合月子瘦身的食物。所以坐月子和哺乳期的媽媽都是可以食用土豆的，但是如果對土豆過敏的媽媽，那就不要吃了。
坐月子吃土豆好處
1、土豆中含有豐富的淀粉，這是很容易被人體所吸收。產(chǎn)后媽媽們食用后，容易產(chǎn)生飽腹感，這可以有效幫助減肥。
2、促進消化，增強免疫力。土豆中含有大量維生素B和維生素C、膳食纖維和礦物質(zhì)，可以促進消化、提高產(chǎn)后媽媽的免疫力。
3、增進食欲。土豆中的膳食纖維豐富，可以提高新媽媽的食欲。土豆含有豐富的鉀，可以調(diào)節(jié)身體的酸堿平衡，維持人的生命活動。
4、土豆還能延緩衰老、護膚美容的作用。
坐月子吃土豆的注意事項
1、土豆不能和香蕉同食，不然產(chǎn)后媽媽們的臉上會很容易長斑。
2、土豆不能和柿子、櫻桃、番茄、西紅柿、石榴一起吃，否則容易引起消化不良。注意的是：土豆和石榴同食會引起中毒，可以用韭菜水解。
3、土豆并不適合所有體質(zhì)的媽媽，如果對紫外線過敏、皮膚瘙癢或眼部充血的人、有糖尿病的媽媽、脾胃功能不佳的媽媽，宮主建議少吃或不吃。
4、如果要炒土豆的話，建議選擇表皮光滑的土豆，如果是要燉著吃的，建議選擇表面起皮的土豆。
生活中可以吃到很多種類的蔬菜，白菜是最為常見的一種，這種蔬菜的價格很便宜，在全國各地都有廣泛的種植，值得一提的是，白菜這種蔬菜雖然很普通，但是其營養(yǎng)非常豐富，比如富含粗纖維，所以經(jīng)常吃白菜能夠防治便秘，還能補充豐富的微量元素，坐月子期間的媽媽們能不能吃白菜呢？
月子里能吃白菜嗎？
在坐月子期間是可以吃白菜的。而且在坐月子期間盡量多吃一些蔬菜和水果。而且多吃一些湯水水的東西。
坐月子是可以正常吃蔬菜的，但是也不要吃的太多，記住一定要葷素搭配才可以。
身體產(chǎn)后坐月子期間建議通過均衡飲食，富含營養(yǎng)的食物調(diào)理身體，可以適當飲食，大白菜等食物，調(diào)整身體的健康狀態(tài)。
坐月子期間可以吃大白菜，對身體有好處，多吃新鮮蔬菜水果，不要吃辛辣刺激性食物，保持大便通暢，多吃些肉蛋魚，多喝奶，六周內(nèi)不要同房，定期復(fù)查。
坐月子期間可以吃大白菜，坐月子期間應(yīng)該禁忌吃刺激性食物，一般的家常飯菜及水果都可以吃，而且應(yīng)該正常放鹽。
分娩之后產(chǎn)婦們身體需要坐月子恢復(fù)，產(chǎn)婦們只有做好月子，才是媽媽們幸福生活的第一步。坐月子期間有那么多的禁忌事項，那么，坐月子期間不能吃什么呢？坐月子吃雞蛋多了好嗎？專家提醒：產(chǎn)后的飲食禁忌是關(guān)鍵。
1.產(chǎn)后一周內(nèi)禁食大量麻油、酒：因為大量的麻油與酒精會增加惡露量，甚至造成產(chǎn)后大出血。
2.產(chǎn)后禁食人參：產(chǎn)后貿(mào)然服用人參，會有產(chǎn)后大出血或惡露排出不暢的后遺癥。
3.哺喂母乳者禁食人參、韭菜、麥芽及其制品，以免造成退乳現(xiàn)象。
4.預(yù)防產(chǎn)后肥胖，忌吃油膩，要少油少鹽少糖，以清淡為宜。
5、忌吃腌漬、燒烤、油炸、辛辣、刺激性食物。
6、飲食以清淡為主，少油、少鹽、少糖為宜。
7、惡露未轉(zhuǎn)呈淡褐色、排量未減、或還有血塊之時，不能吃補藥及以大量酒烹煮食材，以免惡露排不乾凈。
8、在坐月子時期忌吃生冷、寒涼食物：
蔬菜類：大白菜、白蘿卜、瓜類、蓮藕、菠菜、芹菜、慈姑、金針菜、黃瓜、冬瓜、蕪菁、牛蒡、涼薯、萵苣、菱角、大白菜、金針菜、油菜、荸薺、龍葵、龍須菜、豆瓣菜、水芹菜、珍珠筍、大頭菜、蒟蒻、絲瓜。
水果類：西瓜、西紅柿、火龍果、葡萄柚、柚子、水梨、楊桃、山竹、葡萄柚、草莓、枇杷、香蕉、哈密瓜、橘子、杮子、、子水。
其他類：西洋參、車前草、薄荷、綠豆、小麥、大麥、蕎麥、薏仁。
因此，產(chǎn)婦們在坐月子時要重視這些禁忌事項，不能吃上面的這些食物，這樣才能讓身體更好的恢復(fù)，讓身體健康一生。
女性在坐月子期間應(yīng)該盡量的多吃一些，有營養(yǎng)價值的食物，因為封面的原因，女性的體內(nèi)會流失大量的氣血，這時候女性的身體就會變得比較虛弱，而且在月子里很多胎兒都是需要吃母親母乳的，所以給母親補充營養(yǎng)就更加必要了，但是補多了也會膩，那么月子里能夠吃地瓜嗎?
月子里是可以吃紅薯的，但是吃紅薯要適量，不能大量的吃紅薯。因為在懷孕的時候由于子宮增大，壓迫到直腸，在懷孕的時候，很多女性就會便秘。在產(chǎn)后吃紅薯，因為紅薯富含纖維素，吃了之后可以促進腸蠕動，有助于改善產(chǎn)后的便秘癥狀。一般坐月子的時候，產(chǎn)婦都是臥床休息的，很容易便秘，吃了紅薯之后也有助于排便。紅薯富含多種維生素，所以有的人吃紅薯容易排便，還可以美容養(yǎng)顏，有助于產(chǎn)婦在產(chǎn)后的修復(fù)。所以在產(chǎn)后吃紅薯，可以直接煮著吃或者蒸著吃，盡量不要吃烤紅薯。因為烤的食物可能會不干凈，在產(chǎn)后吃，只要吃蒸的或煮的紅薯。
要做熟了吃，紅薯淀粉含量多，生吃的話消化較困難，最好煮熟吃。高溫加熱還能使可溶性纖維易消化，使其糖鏈變短，增加紅薯甜味。
紅薯含有“氣化酶”，吃后有時會發(fā)生燒心、吐酸水、肚脹排氣等現(xiàn)象。只要一次不吃得過多，而且和米面搭配著吃，并配以咸菜或喝點菜湯即可避免。
與白瓤的相比，紅瓤的營養(yǎng)價值較高。在買紅薯時，應(yīng)挑選紅瓤的、顏色較深的，這類紅薯含有比較豐富的胡蘿卜素。
月子里應(yīng)注意的飲食是：太過于涼性的食物最好少吃
可以毫不夸張的說，坐月子可以是女性一次脫胎換骨的機會。如果月子坐的不好，今后可能會出現(xiàn)許多雜七雜八的疾病。冰糖有著潤肺止咳的功效，女性在坐月子期間是可以吃冰糖的。但是，在坐月子期間，女性還是要多吃些營養(yǎng)價值高的食物，像是排骨湯等等。
坐月子是女人一生中最好的改善體質(zhì)時機。月子里是可以吃冰糖的。
月子里適宜吃的食物。
豬蹄湯、排骨湯、雞湯中都含有比較多的脂肪，在燉湯過程中脂肪會大量溶解在湯中，而蛋白質(zhì)還大部分留在肉中。
如果只喝湯的話，無疑會喝進去大量的脂肪，增加能量，不利于泌乳，可能會造成乳腺管堵塞，還會促進肥胖。如今的產(chǎn)婦幾乎沒有營養(yǎng)不良或能量缺乏的，不需要通過坐月子來增加脂肪和過多的能量，所以這樣的湯顯然已經(jīng)不合時宜了。而比較適合的是清淡的湯水，尤其推薦一些清爽的湯，如蔬菜湯、蘑菇湯、雞蛋湯、豆腐湯、不過油煎的魚湯、低脂的烏雞湯、紅豆湯綠豆湯等。
蔬菜水果中的維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維和植物化學物有利于產(chǎn)婦的身體恢復(fù)，促進乳汁的分泌，還能提供相當?shù)乃帧Ｋ械挠袡C酸可以增進食欲助消化，還能促進鐵的吸收。
中醫(yī)認為冰糖具有潤肺、止咳、清痰、和去火的作用。
也是泡制藥酒、燉煮補品的輔料。冰糖具有補中益氣、和胃潤肺、止咳化痰、祛煩消渴、清熱降濁、養(yǎng)陰生津、止汗解毒等功能，可用于治療中氣不足、肺熱咳嗽、咯痰帶血、陰虛久咳、口燥咽干、咽喉腫痛、小兒盜汗、風火牙痛等病癥。
冰糖性平，有止咳化痰的功效，廣泛用于食品和醫(yī)藥行業(yè)生產(chǎn)的高檔補品和保健品。老人含化冰糖還可以緩解口干舌燥。
冰糖能補充體內(nèi)水分和糖分，具有補充體液、供給能量、補充血糖、強心利尿、解毒等作用。適應(yīng)癥：其5%溶液為等滲液，用于各種急性中毒，以促進毒物排泄；10%~50%為高溶液，用于低血糖癥、營養(yǎng)不良，或用于心力衰竭、腦水腫、肺水腫等的治療。
女性生產(chǎn)后，身體是非常虛弱的，而且會消耗很多的氣血，因此是需要及時補充的，大家都知道豬肝補鐵補血是非常好的，但是月子是比較特殊的時期，雖說食補是很重要的，但是有些食物是不能隨便亂吃的，月子期間是需要格外注意日常飲食的，那月子里能吃豬肝嗎?下面介紹月子里能不能吃豬肝。
產(chǎn)婦坐月子期間可以吃豬肝嗎?
產(chǎn)后坐月子期間是可以吃豬肝的，而且產(chǎn)后吃豬肝對身體恢復(fù)是有好處的，可能大對數(shù)人對豬肝的營養(yǎng)價值的了解僅限于補充鐵元素預(yù)防和治療缺鐵性貧血，其實豬肝的營養(yǎng)價值遠不止這些。
養(yǎng)肝
俗話說吃啥補啥產(chǎn)后吃豬肝真的能強肝健體，豬肝雖然是肉食但是很有維生素C和其他微量元素能夠增強人體免疫力，還能抑制腫瘤細胞的生成治療傳染性肝炎。
明目
人體的肝臟直接影響到眼睛的視力，經(jīng)歷十月懷胎分娩之后的產(chǎn)婦身體內(nèi)的激素水平?jīng)]有恢復(fù)到正常情況，眼睛也會跟著一起水腫，結(jié)膜的小血管痙攣性收縮之后眼球的血流會減少，坐月子期間常出現(xiàn)視線模糊。吃點豬肝能夠養(yǎng)肝明目對保護眼睛是有好處的。
排惡露
豬肝有很多種做法，不同的烹飪方法對身體的滋補效果是不同的，麻油豬肝做法有助于排出宮腔內(nèi)的血塊，產(chǎn)后的第一周可以吃麻油豬肝排惡露效果更好。
補血養(yǎng)顏
很多哺乳期間的媽媽認為母乳喂養(yǎng)期間吃豬肝會回奶，其實并不是這樣的哺乳期間吃豬肝對母乳喂養(yǎng)沒有任何影響，除非是在烹飪的時候加入了回奶的配菜或者是豬肝吵得很辣比如爆炒豬肝，會對奶水分泌有影響，正常的麻油豬肝、豬肝湯、山藥炒豬肝是不會回奶的。而且哺乳期間的媽媽最容易出現(xiàn)氣血不足貧血癥狀，適當吃一些豬肝能夠補氣血，氣血調(diào)理好了面色自然光澤有彈性。
豬肝中含有多種抗癌的物質(zhì)，如維生素C、硒等，而且還含有抗疲勞的特殊成分，產(chǎn)婦由于剛生完寶寶，元氣耗損，多食用豬肝是一個不錯的進補方式。同時，豬肝還具有養(yǎng)血補肝、清心明目、補益五臟的功效，特別適合產(chǎn)后氣血虛、營養(yǎng)不良、貧血、面色蒼白的產(chǎn)婦食用。另外，坐月子期間多吃豬肝，還能通過母乳將豬肝的營養(yǎng)傳遞給寶寶，能有效的起到防治嬰幼兒維生素A缺乏的作用。
麻油豬肝
食材：豬肝、老姜、麻油、米酒水等各適量。
做法：先將豬肝用米酒水清洗干凈，接著切成約1cm的厚度，老姜去皮清洗干凈切成薄片備用;將炒鍋燒熱，倒入麻油，轉(zhuǎn)小火放入老姜片爆炒至兩面“皺”起呈褐色，但不要炒焦，接著轉(zhuǎn)大火放入豬肝炒至豬肝變色，加入事先準備好的月子米酒水煮開，在轉(zhuǎn)小火煮約5分鐘即可關(guān)火出鍋。
功效：麻油豬肝有破血的功效，可以幫助坐月子期間的產(chǎn)婦將宮腔內(nèi)的血塊打散后排出體外，而且含有的氨基酸與人體的十分接近，利于被人體吸收，所以坐月子的第一周要多吃麻油豬肝，這樣有助于將子宮內(nèi)的污血排出。
蓮藕是常見的一種蔬菜，營養(yǎng)價值是很高的，食用之后對身體的好處也是很多的，但是產(chǎn)婦是比較特殊的人群，在飲食上是有很多的禁忌的，有很多的食物是不能食用的，如果食用不僅會影響身體的恢復(fù)，而且還有可能會造成回奶的現(xiàn)象，產(chǎn)婦在坐月子的時候不知道可不可以吃藕呢?
月子里能吃藕嗎?
產(chǎn)婦能吃藕，但由于藕性偏涼，故產(chǎn)婦不宜過早食用，一般產(chǎn)后1-2周后再吃藕可以逐淤。另外脾胃消化功能低下、大便溏泄的產(chǎn)婦不宜生吃。
生食藕能涼血散淤，熟食能補心益腎，具有滋陰養(yǎng)血的功效，可以補五臟之虛，強壯筋骨，補血養(yǎng)血。藕的含鐵量較高，含糖量不高，又含有大量的維生素C和食物纖維。產(chǎn)婦食用不僅能補充身體所需的營養(yǎng)素還能增強免疫力。
婦女產(chǎn)后忌食生冷，惟獨不忌藕，就是因為藕有很好的消瘀作用。藕具有消瘀清熱，除煩解渴，止血(鼻血、尿血、便血、子宮出血等)、化痰，治肺炎、肺結(jié)核、腸炎、脾虛下瀉、婦女血崩等諸癥。蓮藕經(jīng)過煮熟以后，性由涼變溫，失去了消瘀清熱的性能，而變?yōu)閷ζ⑽赣幸?，有養(yǎng)胃滋陰、益血、止瀉的功效。這對于生產(chǎn)完的產(chǎn)婦是很有益的。
另外，蓮藕中含有大量的淀粉、維生索和礦物質(zhì)，營養(yǎng)豐富，清淡爽口。產(chǎn)婦多吃蓮藕，能及早清除腹內(nèi)積存的瘀血，增進食欲，幫助消化，促使乳汁分泌，有助于對新生兒的喂養(yǎng)。
產(chǎn)婦吃藕的做法
脆藕炒雞米的做法
用料：雞腿1只，藕小半節(jié)，黑木耳2朵，胡蘿卜1/4個，黃瓜半條，色拉油半大匙，食鹽1/8小匙，姜1片，生抽2小匙，白砂糖半小匙，玉米淀粉2小匙。
做法：
1、將雞腿去骨，切成1.5cm的小塊，將腌雞的調(diào)料(鹽1/8小匙、生抽2小匙、砂糖1/2小匙、玉米淀粉2小匙、沙拉油1/2大匙)、姜蓉、雞肉放入碗內(nèi)抓勻，腌制30分鐘。
2、將蓮藕、胡蘿卜、黃瓜、木耳切成小塊。
3、炒鍋燒熱，放入沙拉油轉(zhuǎn)小火，放入雞肉慢慢煎香，剛開始不要翻動，等雞肉有些回縮時，再由底部鏟起，直至煎的有些微黃盛出，鍋中留油。
4、鍋內(nèi)剩下的雞油，先放入蓮藕丁翻炒約2分鐘，再依次加入胡蘿卜丁、黃瓜丁、木耳、少許鹽翻炒均勻。最后加入炒好的雞米，大火翻炒幾下即可出鍋。
小貼士：
1、蓮藕是產(chǎn)婦的滋補佳珍，但由于屬性偏涼，故不宜過早食用，最好產(chǎn)后兩周再吃。
2、生食藕能涼血散淤，熟食能補心益腎，具有滋陰養(yǎng)血的功效，可以補五臟之虛，強壯筋骨，補血養(yǎng)血。
紅棗含有豐富的營養(yǎng)，有不少人關(guān)心它的功效和有什么禁忌，其中就有正在坐月子的媽媽們，對于坐月子的媽媽們來說紅棗中的營養(yǎng)物質(zhì)(維生素、蛋白質(zhì)等)能提高媽媽們的免疫力，對產(chǎn)后脾胃虛弱、氣血不足、腰酸，都有改善作用，對產(chǎn)后體虛有滋補的功效，而且做法多樣，滿足坐月子媽媽們的不同的飲食習慣。
紅棗中富含維生素C、葡萄糖和蛋白質(zhì)，可以提高人們的身體免疫力，增強抗病的能力。尤其適合產(chǎn)后脾胃比較虛弱、氣血不足的媽媽，紅棗可以煲湯、煮粥、蒸飯吃，做法多種多樣。
有的媽媽擔心紅棗會影響惡露排出，那可以在產(chǎn)后第2周以后再吃。月子期間，新媽媽一定要刷牙，以免有牙齒疾病。
如果新媽媽產(chǎn)后有腰部酸痛、膝蓋酸痛的情況，可以試試紅棗雞湯，這可以有效改善腰膝酸痛的的情況，還有養(yǎng)血、益肝腎、滋補腎臟的功效。
準備材料：何首烏30克，毛雞500克，枸杞10克、紅棗8枚，生姜3片，豬油和精鹽適量。
做法：先將雞肉用熱水燙一下，清水洗凈后待用。枸杞和紅棗去核也洗凈待用。煮鍋中放入適量的清水，煮開后放雞肉紅棗枸杞，大火燒開后小火熬約2個小時，最后放入豬油、精鹽、調(diào)味即可。
紅棗的功效
1.棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細胞：藥理研究發(fā)現(xiàn)，紅棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白 ，保護肝臟，紅棗中還含有抑制癌細胞，甚至可使癌細胞向正常細胞轉(zhuǎn)化的物質(zhì)。
2.經(jīng)常食用鮮棗的人很少患膽結(jié)石，這是因為鮮棗中豐富的維生素C，使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼?，膽固醇少了，結(jié)石形成的概率也就隨之減少。
3.棗中富含鈣和鐵，對防治骨質(zhì)疏松 、產(chǎn)后貧血有重要作用，中老年人更年期經(jīng)常會骨質(zhì)疏松，正在生長發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血，大棗對他們會有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的。
4.對病后體虛 的人也有良好的滋補作用。
5.棗所含的蘆丁，能使血管軟化，從而降低血壓，對高血壓病有防治功效。
6.抗過敏、除腥臭、怪味、寧心安神、益智健腦、增強食欲。
7.有很好的增強肌力、消除疲勞、擴張血管、增加心肌收縮力、改善心肌營養(yǎng)。
8.大棗含有大量的糖類物質(zhì)，主要為葡萄糖，還含有果糖、蔗糖及由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;并含有大量的維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿卜素、尼克酸等多種維生素。具有較強的補養(yǎng)作用，能提高人體免疫功能，增強抗病能力。
羊肉是我們在生活中非常熟悉的一種食物，羊肉具有很好的滋補作用，羊肉屬于是一種溫補的食材，羊肉肉質(zhì)細膩，口感好，做法多，味道鮮美，深受人們的喜歡。新手媽媽在月子的時候是需要補充很多的營養(yǎng)的，在月子期間是可以適當?shù)某砸恍┭蛉獾?，只是在吃羊肉之后要多喝水，避免上火?/p>
月子里能吃羊肉嗎
產(chǎn)婦可以吃羊肉，并且產(chǎn)婦吃羊肉對身體和乳汁分泌大有好處。羊肉中的蛋白質(zhì)含量較多，脂肪含量較少，并且還含有豐富的維生素B1、B2、B6以及鐵、鋅、硒等元素，能補充人體所需要的營養(yǎng)成分。對其過敏且會誘發(fā)濕疹者慎食。
羊肉還是冬季進補的佳品，常吃羊肉能益氣補虛，促進血液循環(huán)，增強御寒能力。羊肉還可增加消化酶，保護胃壁，有助于消化。中醫(yī)認為，羊肉還具有補精血，益虛勞，溫中健脾，補腎壯陽，養(yǎng)肝等功效。對虛勞嬴瘦、腰膝酸軟、脾胃虛弱、食少反胃，頭眩明目、腎陽不足、氣血虧虛、陽痿、寒疝、產(chǎn)后虛冷、缺乳等病癥有良效。尤其適合老年人、體虛的男人和產(chǎn)后婦女。
月子里吃羊肉的做法
羊肉湯
材料：羊肉1000克，正蜜糖200克，干地黃、歸身、川斷各200克，懷牛膝100克，上北茂50克。
做法：
(1)羊肉去皮，清除肥肉及筋膜，洗凈切成片或絲。
(2)將羊肉、干地黃、歸身、川斷、懷牛膝、上北茂全部入鍋，加水上火同煲約10小時，取濃汁，去渣留肉，再入正蜜糖，熬成麥芽糖樣，即可食用。
功效：這款湯性溫味首，溫中散寒，化滯，健腺益氣，溫補腎陽，對治療虛勞贏瘦，乳汁不下有一定功效。女性胸部平坦、乳房凹干者常喝此湯也有不錯的作用。
小提示：在熬湯的時候，一定要保持滾沸狀態(tài)，否則熬出的肉湯清淡不乳白?？杉尤脒m量的羊板油，并且熬爛熬化，湯汁會更加香濃。
當歸羊肉湯
材料：羊肉，山藥，當歸，枸杞，蔥段，姜片，鹽、雞精、胡椒粉等調(diào)料。
做法：先將羊肉焯水，然后將山藥去皮切成塊狀;接著將羊肉、山藥、當歸、枸杞、蔥段、姜片加適合水放高壓鍋壓二十分鐘，最后放入鹽等調(diào)味料即可。
功效：這款湯具有一定的營養(yǎng)作用外，還具有一定的治療疾病的作用?？梢杂糜谥委煯a(chǎn)后血虛，腹中冷痛，寒疝腹中痛，以及虛勞不足等。
吃火鍋的時候其實吃一些麻辣的火鍋才是最好吃的，因為麻辣味道的食品會使我們的食欲大增，這樣我們會吃了又想吃，但是有一些人的身體情況是比較特殊的，不適合吃又麻又辣的食物，想吃火鍋就需要吃一些清湯的火鍋，這樣會更加的健康，那么清湯火鍋會上火嗎?
吃清湯火鍋會上火嗎
上火的確跟吃太辣的食物有關(guān)，但這并不意味著只有吃辣椒才會導(dǎo)致上火，因此，即使是吃清湯鍋，也會造成上火，只是上火癥狀比吃紅湯鍋略微輕一點。
清湯鍋之所以也能讓人上火，主要有兩個原因：一是湯水煮久了會變得燥熱，煮出來的食物容易導(dǎo)致上火。二是吃清湯鍋也會吃牛肉、羊肉等食物，這些都是偏溫性的食物，也會導(dǎo)致上火。
注：除了火鍋外，一些甘甜、大補的食物也會導(dǎo)致上火，建議平時多吃水果蔬菜，適量攝取甜食和肉類。
吃清湯火鍋會上火嗎 火鍋上火的癥狀有哪些
吃火鍋上火的癥狀和表現(xiàn)
一般吃火鍋上火，會出現(xiàn)小便赤黃、口唇緊繃或干裂、咽喉腫痛、聲音嘶啞、口腔長潰瘍等癥狀。這時候除了要注意飲食清淡外，還需要多喝水，同時多吃水果蔬菜。如果上火實在很嚴重，可以找中醫(yī)開個降火的方子，或者去鄉(xiāng)下找點降火的草藥，熬兩碗中藥喝，見效很快。
很多男人認為，生孩子不是很輕松嗎?根本沒什么難度。其實如果要是真正體驗一把生孩子的話，恐怕大部分男性都受不了吧，就是坐月子這件事，大部分男性都無法忍受。之所以這么說，主要是女人在坐月子期間需要注意的太多了。那么，在月子期的產(chǎn)婦，能不能吃大米呢?
產(chǎn)婦在生產(chǎn)完之后腸胃比較虛弱，大米熬制的米湯和米粥口感細膩、容易消化，非常適合產(chǎn)婦食用。
90%以上的人體必須的營養(yǎng)元素都在大米的胚與糊粉層，即“米珍”中，且較為均衡，這應(yīng)該是其所以成為人類主食的根本原因。大米中含碳水化合物75%左右，蛋白質(zhì)7%-8%，脂肪1.3%-1.
8%，并含有豐富的B族維生素等。大米中的脂肪含量很少，稻谷中的脂肪主要集中在“米珍”中，其脂肪含量約達20%，其脂肪中所含的亞油酸含量較高，一般占全部脂肪的34%，比萊籽油和茶油分別多2-5倍。食用大米有較高的營養(yǎng)價值，但大米蛋白質(zhì)中賴氨酸和蘇氨酸的含量較少，所以不是一種完全蛋白質(zhì)，其營養(yǎng)價值比不上動物蛋白質(zhì)。但在午餐和晚餐時食用大米，較面食而言更有利于產(chǎn)后減肥。
產(chǎn)婦能吃大米的做法
大米粥是健康食品，可單獨煮熬，亦可添加大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合等，熬成風味各異的營養(yǎng)粥。對剛生產(chǎn)完的產(chǎn)婦而言，這種營養(yǎng)又美味的粥是最適合不過了。
牛奶大米粥
用料：大米250毫升(約200克)，淡奶油150-200毫升，牛奶800毫升，清水300-350克，
海鹽1小勺。
做法
1、將洗凈的粥米放入平底鍋中，加入清水和鹽，蓋上鍋蓋。
2、大火，將鍋中的米和水煮開沸騰后，打開鍋蓋，繼續(xù)煮3至4分鐘(其間需要時時攪拌，并防止溢鍋)。
3、待鍋中大部分水分蒸發(fā)后，將火力調(diào)整至中小火。
4、將淡奶油分兩次加入到鍋中，每加入1次，都要攪勻，并等到鍋中液體沸騰后再添(如果你用的是普通平底鍋，需要用攪拌器不停攪拌，防止糊底)。
5、至少分4至5次將牛奶加入到鍋中，每次加入之后，都要攪拌均勻，并等到沸騰后再添加牛奶。
6、添加全部牛奶后，等到其再次沸騰，將火力調(diào)至小火，蓋上鍋蓋，每幾分鐘攪拌一次牛奶粥，煮約40至50分鐘即可。
人們常說的桔子，其實就是只橘子，這是生活中很常見的一種水果，這種水果吃起來比較香甜，里面的汁液也比較多，而且營養(yǎng)非常豐富，比如橘子富含維生素a，所以吃橘子對眼睛是很有好處的，另外吃橘子對降血脂也有很好的作用，那么坐月子期間的女性是否可以吃桔子呢？
產(chǎn)婦月子里能吃桔子嗎？
水果中富含多種有益人體健康的營養(yǎng)物質(zhì)，營養(yǎng)學家一直都建議人們平常要適當多吃些水果，產(chǎn)后坐月子的媽媽自然也需要適當?shù)某孕┧?。橘子作為冬季常見的水果之一，有止渴、健脾、潤肺、化痰、止咳等多種功效，那么產(chǎn)婦能吃橘子嗎？
坐月子可以吃橘子嗎？
產(chǎn)婦在坐月子期間是可以吃橘子的，但一定要注意適量，不能吃太多，而且有痰飲咳嗽、風寒咳嗽的產(chǎn)婦最好不要吃橘子。橘子中富含檸檬酸、維生素C、橘絡(luò)、果膠等多種營養(yǎng)成分，可用于治療口中干渴、胃陰不足、嘔逆少食、胸隔結(jié)氣等癥。
產(chǎn)婦在月子里偶爾適當吃些橘子對身體還是有一定好處的，如橘子中富含的檸檬酸有消除疲勞的作用，橘子中富含的維生素C有美容的作用，橘子內(nèi)側(cè)薄皮中富含的果膠和膳食纖維可促進通便，產(chǎn)婦食用后有助于防治產(chǎn)后便秘。
產(chǎn)婦吃橘子要注意什么？
1、不要吃太多
產(chǎn)婦適當吃些橘子有助于補充體內(nèi)的維生素C和其他一些營養(yǎng)物質(zhì)，但注意每次不要吃太多，而且不宜經(jīng)常吃，否則容易引發(fā)咽喉炎、牙周炎等上火癥狀，而且熱氣會通過乳汁傳給寶寶，使寶寶也出現(xiàn)咽干喉痛、口舌生瘡、大便秘結(jié)等上火癥狀。
此外產(chǎn)婦吃橘子時還要注意觀察寶寶是否會有拉肚子或其它一些不適的表現(xiàn)，若有產(chǎn)婦就不要再吃橘子了。
2、不要用新鮮橘皮泡水喝
用橘皮泡水喝有止咳生津的作用，但注意最好不要選新鮮的橘皮泡水喝，因為新鮮的橘皮上含有一些保鮮劑，一般用水是很難洗干凈的，這樣用來泡水喝不益身體健康，所以一定要選曬干后的橘皮，即常說的陳皮用來泡水喝。
3、腸胃功能差的產(chǎn)婦要少吃橘子
腸胃功能不好的產(chǎn)婦在坐月子期間一定不要食用過多橘子，否則可能會引發(fā)胃糞石。此外內(nèi)火旺盛的產(chǎn)婦在月子里就不要吃橘子了，以免加重上火癥狀。
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