月子里能吃土豆嗎
春季養(yǎng)生能吃人參嗎。
“活動(dòng)有方，五臟自和?！彪S著社會(huì)的進(jìn)步，人們對(duì)養(yǎng)生這種件越來越關(guān)注，養(yǎng)生除帶給我們好的身體，更有心靈的健康。有效的飲食養(yǎng)生是如何實(shí)現(xiàn)的呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“月子里能吃土豆嗎”，希望能為您提供更多的參考。
土豆是很多媽媽們都非常喜歡吃的蔬菜，土豆可以分很多種類型，比較常見的是土豆炒肉，炸土豆和剝土豆湯，土豆是公認(rèn)的營(yíng)養(yǎng)食物，在坐月子的時(shí)候也是可以吃土豆的，因?yàn)橥炼怪泻胸S富的淀粉，有助于被人體吸收，可以增加飽腹感，還能提高身體抵抗力。
營(yíng)養(yǎng)師：土豆是很適合媽媽吃的蔬菜之一，因?yàn)椴坏粫?huì)導(dǎo)致回奶，還是非常適合月子瘦身的食物。所以坐月子和哺乳期的媽媽都是可以食用土豆的，但是如果對(duì)土豆過敏的媽媽，那就不要吃了。
坐月子吃土豆好處
1、土豆中含有豐富的淀粉，這是很容易被人體所吸收。產(chǎn)后媽媽們食用后，容易產(chǎn)生飽腹感，這可以有效幫助減肥。
2、促進(jìn)消化，增強(qiáng)免疫力。土豆中含有大量維生素B和維生素C、膳食纖維和礦物質(zhì)，可以促進(jìn)消化、提高產(chǎn)后媽媽的免疫力。
3、增進(jìn)食欲。土豆中的膳食纖維豐富，可以提高新媽媽的食欲。土豆含有豐富的鉀，可以調(diào)節(jié)身體的酸堿平衡，維持人的生命活動(dòng)。
4、土豆還能延緩衰老、護(hù)膚美容的作用。
坐月子吃土豆的注意事項(xiàng)
1、土豆不能和香蕉同食，不然產(chǎn)后媽媽們的臉上會(huì)很容易長(zhǎng)斑。
2、土豆不能和柿子、櫻桃、番茄、西紅柿、石榴一起吃，否則容易引起消化不良。注意的是：土豆和石榴同食會(huì)引起中毒，可以用韭菜水解。
3、土豆并不適合所有體質(zhì)的媽媽，如果對(duì)紫外線過敏、皮膚瘙癢或眼部充血的人、有糖尿病的媽媽、脾胃功能不佳的媽媽，宮主建議少吃或不吃。
4、如果要炒土豆的話，建議選擇表皮光滑的土豆，如果是要燉著吃的，建議選擇表面起皮的土豆。
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女性在坐月子期間應(yīng)該盡量的多吃一些，有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的食物，因?yàn)榉饷娴脑颍缘捏w內(nèi)會(huì)流失大量的氣血，這時(shí)候女性的身體就會(huì)變得比較虛弱，而且在月子里很多胎兒都是需要吃母親母乳的，所以給母親補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)就更加必要了，但是補(bǔ)多了也會(huì)膩，那么月子里能夠吃地瓜嗎?
月子里是可以吃紅薯的，但是吃紅薯要適量，不能大量的吃紅薯。因?yàn)樵趹言械臅r(shí)候由于子宮增大，壓迫到直腸，在懷孕的時(shí)候，很多女性就會(huì)便秘。在產(chǎn)后吃紅薯，因?yàn)榧t薯富含纖維素，吃了之后可以促進(jìn)腸蠕動(dòng)，有助于改善產(chǎn)后的便秘癥狀。一般坐月子的時(shí)候，產(chǎn)婦都是臥床休息的，很容易便秘，吃了紅薯之后也有助于排便。紅薯富含多種維生素，所以有的人吃紅薯容易排便，還可以美容養(yǎng)顏，有助于產(chǎn)婦在產(chǎn)后的修復(fù)。所以在產(chǎn)后吃紅薯，可以直接煮著吃或者蒸著吃，盡量不要吃烤紅薯。因?yàn)榭镜氖澄锟赡軙?huì)不干凈，在產(chǎn)后吃，只要吃蒸的或煮的紅薯。
要做熟了吃，紅薯淀粉含量多，生吃的話消化較困難，最好煮熟吃。高溫加熱還能使可溶性纖維易消化，使其糖鏈變短，增加紅薯甜味。
紅薯含有“氣化酶”，吃后有時(shí)會(huì)發(fā)生燒心、吐酸水、肚脹排氣等現(xiàn)象。只要一次不吃得過多，而且和米面搭配著吃，并配以咸菜或喝點(diǎn)菜湯即可避免。
與白瓤的相比，紅瓤的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高。在買紅薯時(shí)，應(yīng)挑選紅瓤的、顏色較深的，這類紅薯含有比較豐富的胡蘿卜素。
月子里應(yīng)注意的飲食是：太過于涼性的食物最好少吃
可以毫不夸張的說，坐月子可以是女性一次脫胎換骨的機(jī)會(huì)。如果月子坐的不好，今后可能會(huì)出現(xiàn)許多雜七雜八的疾病。冰糖有著潤(rùn)肺止咳的功效，女性在坐月子期間是可以吃冰糖的。但是，在坐月子期間，女性還是要多吃些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的食物，像是排骨湯等等。
坐月子是女人一生中最好的改善體質(zhì)時(shí)機(jī)。月子里是可以吃冰糖的。
月子里適宜吃的食物。
豬蹄湯、排骨湯、雞湯中都含有比較多的脂肪，在燉湯過程中脂肪會(huì)大量溶解在湯中，而蛋白質(zhì)還大部分留在肉中。
如果只喝湯的話，無疑會(huì)喝進(jìn)去大量的脂肪，增加能量，不利于泌乳，可能會(huì)造成乳腺管堵塞，還會(huì)促進(jìn)肥胖。如今的產(chǎn)婦幾乎沒有營(yíng)養(yǎng)不良或能量缺乏的，不需要通過坐月子來增加脂肪和過多的能量，所以這樣的湯顯然已經(jīng)不合時(shí)宜了。而比較適合的是清淡的湯水，尤其推薦一些清爽的湯，如蔬菜湯、蘑菇湯、雞蛋湯、豆腐湯、不過油煎的魚湯、低脂的烏雞湯、紅豆湯綠豆湯等。
蔬菜水果中的維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維和植物化學(xué)物有利于產(chǎn)婦的身體恢復(fù)，促進(jìn)乳汁的分泌，還能提供相當(dāng)?shù)乃?。水果中的有機(jī)酸可以增進(jìn)食欲助消化，還能促進(jìn)鐵的吸收。
中醫(yī)認(rèn)為冰糖具有潤(rùn)肺、止咳、清痰、和去火的作用。
也是泡制藥酒、燉煮補(bǔ)品的輔料。冰糖具有補(bǔ)中益氣、和胃潤(rùn)肺、止咳化痰、祛煩消渴、清熱降濁、養(yǎng)陰生津、止汗解毒等功能，可用于治療中氣不足、肺熱咳嗽、咯痰帶血、陰虛久咳、口燥咽干、咽喉腫痛、小兒盜汗、風(fēng)火牙痛等病癥。
冰糖性平，有止咳化痰的功效，廣泛用于食品和醫(yī)藥行業(yè)生產(chǎn)的高檔補(bǔ)品和保健品。老人含化冰糖還可以緩解口干舌燥。
冰糖能補(bǔ)充體內(nèi)水分和糖分，具有補(bǔ)充體液、供給能量、補(bǔ)充血糖、強(qiáng)心利尿、解毒等作用。適應(yīng)癥：其5%溶液為等滲液，用于各種急性中毒，以促進(jìn)毒物排泄；10%~50%為高溶液，用于低血糖癥、營(yíng)養(yǎng)不良，或用于心力衰竭、腦水腫、肺水腫等的治療。
女性生產(chǎn)后，身體是非常虛弱的，而且會(huì)消耗很多的氣血，因此是需要及時(shí)補(bǔ)充的，大家都知道豬肝補(bǔ)鐵補(bǔ)血是非常好的，但是月子是比較特殊的時(shí)期，雖說食補(bǔ)是很重要的，但是有些食物是不能隨便亂吃的，月子期間是需要格外注意日常飲食的，那月子里能吃豬肝嗎?下面介紹月子里能不能吃豬肝。
產(chǎn)婦坐月子期間可以吃豬肝嗎?
產(chǎn)后坐月子期間是可以吃豬肝的，而且產(chǎn)后吃豬肝對(duì)身體恢復(fù)是有好處的，可能大對(duì)數(shù)人對(duì)豬肝的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的了解僅限于補(bǔ)充鐵元素預(yù)防和治療缺鐵性貧血，其實(shí)豬肝的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)不止這些。
養(yǎng)肝
俗話說吃啥補(bǔ)啥產(chǎn)后吃豬肝真的能強(qiáng)肝健體，豬肝雖然是肉食但是很有維生素C和其他微量元素能夠增強(qiáng)人體免疫力，還能抑制腫瘤細(xì)胞的生成治療傳染性肝炎。
明目
人體的肝臟直接影響到眼睛的視力，經(jīng)歷十月懷胎分娩之后的產(chǎn)婦身體內(nèi)的激素水平?jīng)]有恢復(fù)到正常情況，眼睛也會(huì)跟著一起水腫，結(jié)膜的小血管痙攣性收縮之后眼球的血流會(huì)減少，坐月子期間常出現(xiàn)視線模糊。吃點(diǎn)豬肝能夠養(yǎng)肝明目對(duì)保護(hù)眼睛是有好處的。
排惡露
豬肝有很多種做法，不同的烹飪方法對(duì)身體的滋補(bǔ)效果是不同的，麻油豬肝做法有助于排出宮腔內(nèi)的血塊，產(chǎn)后的第一周可以吃麻油豬肝排惡露效果更好。
補(bǔ)血養(yǎng)顏
很多哺乳期間的媽媽認(rèn)為母乳喂養(yǎng)期間吃豬肝會(huì)回奶，其實(shí)并不是這樣的哺乳期間吃豬肝對(duì)母乳喂養(yǎng)沒有任何影響，除非是在烹飪的時(shí)候加入了回奶的配菜或者是豬肝吵得很辣比如爆炒豬肝，會(huì)對(duì)奶水分泌有影響，正常的麻油豬肝、豬肝湯、山藥炒豬肝是不會(huì)回奶的。而且哺乳期間的媽媽最容易出現(xiàn)氣血不足貧血癥狀，適當(dāng)吃一些豬肝能夠補(bǔ)氣血，氣血調(diào)理好了面色自然光澤有彈性。
豬肝中含有多種抗癌的物質(zhì)，如維生素C、硒等，而且還含有抗疲勞的特殊成分，產(chǎn)婦由于剛生完寶寶，元?dú)夂膿p，多食用豬肝是一個(gè)不錯(cuò)的進(jìn)補(bǔ)方式。同時(shí)，豬肝還具有養(yǎng)血補(bǔ)肝、清心明目、補(bǔ)益五臟的功效，特別適合產(chǎn)后氣血虛、營(yíng)養(yǎng)不良、貧血、面色蒼白的產(chǎn)婦食用。另外，坐月子期間多吃豬肝，還能通過母乳將豬肝的營(yíng)養(yǎng)傳遞給寶寶，能有效的起到防治嬰幼兒維生素A缺乏的作用。
麻油豬肝
食材：豬肝、老姜、麻油、米酒水等各適量。
做法：先將豬肝用米酒水清洗干凈，接著切成約1cm的厚度，老姜去皮清洗干凈切成薄片備用;將炒鍋燒熱，倒入麻油，轉(zhuǎn)小火放入老姜片爆炒至兩面“皺”起呈褐色，但不要炒焦，接著轉(zhuǎn)大火放入豬肝炒至豬肝變色，加入事先準(zhǔn)備好的月子米酒水煮開，在轉(zhuǎn)小火煮約5分鐘即可關(guān)火出鍋。
功效：麻油豬肝有破血的功效，可以幫助坐月子期間的產(chǎn)婦將宮腔內(nèi)的血塊打散后排出體外，而且含有的氨基酸與人體的十分接近，利于被人體吸收，所以坐月子的第一周要多吃麻油豬肝，這樣有助于將子宮內(nèi)的污血排出。
蓮藕是常見的一種蔬菜，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的，食用之后對(duì)身體的好處也是很多的，但是產(chǎn)婦是比較特殊的人群，在飲食上是有很多的禁忌的，有很多的食物是不能食用的，如果食用不僅會(huì)影響身體的恢復(fù)，而且還有可能會(huì)造成回奶的現(xiàn)象，產(chǎn)婦在坐月子的時(shí)候不知道可不可以吃藕呢?
月子里能吃藕?jiǎn)?
產(chǎn)婦能吃藕，但由于藕性偏涼，故產(chǎn)婦不宜過早食用，一般產(chǎn)后1-2周后再吃藕可以逐淤。另外脾胃消化功能低下、大便溏泄的產(chǎn)婦不宜生吃。
生食藕能涼血散淤，熟食能補(bǔ)心益腎，具有滋陰養(yǎng)血的功效，可以補(bǔ)五臟之虛，強(qiáng)壯筋骨，補(bǔ)血養(yǎng)血。藕的含鐵量較高，含糖量不高，又含有大量的維生素C和食物纖維。產(chǎn)婦食用不僅能補(bǔ)充身體所需的營(yíng)養(yǎng)素還能增強(qiáng)免疫力。
婦女產(chǎn)后忌食生冷，惟獨(dú)不忌藕，就是因?yàn)榕河泻芎玫南鲎饔?。藕具有消瘀清熱，除煩解渴，止?鼻血、尿血、便血、子宮出血等)、化痰，治肺炎、肺結(jié)核、腸炎、脾虛下瀉、婦女血崩等諸癥。蓮藕經(jīng)過煮熟以后，性由涼變溫，失去了消瘀清熱的性能，而變?yōu)閷?duì)脾胃有益，有養(yǎng)胃滋陰、益血、止瀉的功效。這對(duì)于生產(chǎn)完的產(chǎn)婦是很有益的。
另外，蓮藕中含有大量的淀粉、維生索和礦物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)豐富，清淡爽口。產(chǎn)婦多吃蓮藕，能及早清除腹內(nèi)積存的瘀血，增進(jìn)食欲，幫助消化，促使乳汁分泌，有助于對(duì)新生兒的喂養(yǎng)。
產(chǎn)婦吃藕的做法
脆藕炒雞米的做法
用料：雞腿1只，藕小半節(jié)，黑木耳2朵，胡蘿卜1/4個(gè)，黃瓜半條，色拉油半大匙，食鹽1/8小匙，姜1片，生抽2小匙，白砂糖半小匙，玉米淀粉2小匙。
做法：
1、將雞腿去骨，切成1.5cm的小塊，將腌雞的調(diào)料(鹽1/8小匙、生抽2小匙、砂糖1/2小匙、玉米淀粉2小匙、沙拉油1/2大匙)、姜蓉、雞肉放入碗內(nèi)抓勻，腌制30分鐘。
2、將蓮藕、胡蘿卜、黃瓜、木耳切成小塊。
3、炒鍋燒熱，放入沙拉油轉(zhuǎn)小火，放入雞肉慢慢煎香，剛開始不要翻動(dòng)，等雞肉有些回縮時(shí)，再由底部鏟起，直至煎的有些微黃盛出，鍋中留油。
4、鍋內(nèi)剩下的雞油，先放入蓮藕丁翻炒約2分鐘，再依次加入胡蘿卜丁、黃瓜丁、木耳、少許鹽翻炒均勻。最后加入炒好的雞米，大火翻炒幾下即可出鍋。
小貼士：
1、蓮藕是產(chǎn)婦的滋補(bǔ)佳珍，但由于屬性偏涼，故不宜過早食用，最好產(chǎn)后兩周再吃。
2、生食藕能涼血散淤，熟食能補(bǔ)心益腎，具有滋陰養(yǎng)血的功效，可以補(bǔ)五臟之虛，強(qiáng)壯筋骨，補(bǔ)血養(yǎng)血。
紅棗含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，有不少人關(guān)心它的功效和有什么禁忌，其中就有正在坐月子的媽媽們，對(duì)于坐月子的媽媽們來說紅棗中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)(維生素、蛋白質(zhì)等)能提高媽媽們的免疫力，對(duì)產(chǎn)后脾胃虛弱、氣血不足、腰酸，都有改善作用，對(duì)產(chǎn)后體虛有滋補(bǔ)的功效，而且做法多樣，滿足坐月子?jì)寢寕兊牟煌娘嬍沉?xí)慣。
紅棗中富含維生素C、葡萄糖和蛋白質(zhì)，可以提高人們的身體免疫力，增強(qiáng)抗病的能力。尤其適合產(chǎn)后脾胃比較虛弱、氣血不足的媽媽，紅棗可以煲湯、煮粥、蒸飯吃，做法多種多樣。
有的媽媽擔(dān)心紅棗會(huì)影響惡露排出，那可以在產(chǎn)后第2周以后再吃。月子期間，新媽媽一定要刷牙，以免有牙齒疾病。
如果新媽媽產(chǎn)后有腰部酸痛、膝蓋酸痛的情況，可以試試紅棗雞湯，這可以有效改善腰膝酸痛的的情況，還有養(yǎng)血、益肝腎、滋補(bǔ)腎臟的功效。
準(zhǔn)備材料：何首烏30克，毛雞500克，枸杞10克、紅棗8枚，生姜3片，豬油和精鹽適量。
做法：先將雞肉用熱水燙一下，清水洗凈后待用。枸杞和紅棗去核也洗凈待用。煮鍋中放入適量的清水，煮開后放雞肉紅棗枸杞，大火燒開后小火熬約2個(gè)小時(shí)，最后放入豬油、精鹽、調(diào)味即可。
紅棗的功效
1.棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細(xì)胞：藥理研究發(fā)現(xiàn)，紅棗能促進(jìn)白細(xì)胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白 ，保護(hù)肝臟，紅棗中還含有抑制癌細(xì)胞，甚至可使癌細(xì)胞向正常細(xì)胞轉(zhuǎn)化的物質(zhì)。
2.經(jīng)常食用鮮棗的人很少患膽結(jié)石，這是因?yàn)轷r棗中豐富的維生素C，使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼?，膽固醇少了，結(jié)石形成的概率也就隨之減少。
3.棗中富含鈣和鐵，對(duì)防治骨質(zhì)疏松 、產(chǎn)后貧血有重要作用，中老年人更年期經(jīng)常會(huì)骨質(zhì)疏松，正在生長(zhǎng)發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血，大棗對(duì)他們會(huì)有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的。
4.對(duì)病后體虛 的人也有良好的滋補(bǔ)作用。
5.棗所含的蘆丁，能使血管軟化，從而降低血壓，對(duì)高血壓病有防治功效。
6.抗過敏、除腥臭、怪味、寧心安神、益智健腦、增強(qiáng)食欲。
7.有很好的增強(qiáng)肌力、消除疲勞、擴(kuò)張血管、增加心肌收縮力、改善心肌營(yíng)養(yǎng)。
8.大棗含有大量的糖類物質(zhì)，主要為葡萄糖，還含有果糖、蔗糖及由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;并含有大量的維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿卜素、尼克酸等多種維生素。具有較強(qiáng)的補(bǔ)養(yǎng)作用，能提高人體免疫功能，增強(qiáng)抗病能力。
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