月子里能吃藕?jiǎn)?/p>
春季養(yǎng)生能吃人參嗎。
“養(yǎng)生孰為本，元?dú)獠豢商潱火B(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂觀?！别B(yǎng)生從歷史上的玄虛傳說，已經(jīng)進(jìn)入大眾百姓視野，生活質(zhì)量高的人，一般都是懂得養(yǎng)生的人。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們要掌握哪些知識(shí)呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“月子里能吃藕?jiǎn)帷保瑲g迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
蓮藕是常見的一種蔬菜，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的，食用之后對(duì)身體的好處也是很多的，但是產(chǎn)婦是比較特殊的人群，在飲食上是有很多的禁忌的，有很多的食物是不能食用的，如果食用不僅會(huì)影響身體的恢復(fù)，而且還有可能會(huì)造成回奶的現(xiàn)象，產(chǎn)婦在坐月子的時(shí)候不知道可不可以吃藕呢?
月子里能吃藕?jiǎn)?
產(chǎn)婦能吃藕，但由于藕性偏涼，故產(chǎn)婦不宜過早食用，一般產(chǎn)后1-2周后再吃藕可以逐淤。另外脾胃消化功能低下、大便溏泄的產(chǎn)婦不宜生吃。
生食藕能涼血散淤，熟食能補(bǔ)心益腎，具有滋陰養(yǎng)血的功效，可以補(bǔ)五臟之虛，強(qiáng)壯筋骨，補(bǔ)血養(yǎng)血。藕的含鐵量較高，含糖量不高，又含有大量的維生素C和食物纖維。產(chǎn)婦食用不僅能補(bǔ)充身體所需的營(yíng)養(yǎng)素還能增強(qiáng)免疫力。
婦女產(chǎn)后忌食生冷，惟獨(dú)不忌藕，就是因?yàn)榕河泻芎玫南鲎饔?。藕具有消瘀清熱，除煩解渴，止?鼻血、尿血、便血、子宮出血等)、化痰，治肺炎、肺結(jié)核、腸炎、脾虛下瀉、婦女血崩等諸癥。蓮藕經(jīng)過煮熟以后，性由涼變溫，失去了消瘀清熱的性能，而變?yōu)閷?duì)脾胃有益，有養(yǎng)胃滋陰、益血、止瀉的功效。這對(duì)于生產(chǎn)完的產(chǎn)婦是很有益的。
另外，蓮藕中含有大量的淀粉、維生索和礦物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)豐富，清淡爽口。產(chǎn)婦多吃蓮藕，能及早清除腹內(nèi)積存的瘀血，增進(jìn)食欲，幫助消化，促使乳汁分泌，有助于對(duì)新生兒的喂養(yǎng)。
產(chǎn)婦吃藕的做法
脆藕炒雞米的做法
用料：雞腿1只，藕小半節(jié)，黑木耳2朵，胡蘿卜1/4個(gè)，黃瓜半條，色拉油半大匙，食鹽1/8小匙，姜1片，生抽2小匙，白砂糖半小匙，玉米淀粉2小匙。
做法：
1、將雞腿去骨，切成1.5cm的小塊，將腌雞的調(diào)料(鹽1/8小匙、生抽2小匙、砂糖1/2小匙、玉米淀粉2小匙、沙拉油1/2大匙)、姜蓉、雞肉放入碗內(nèi)抓勻，腌制30分鐘。
2、將蓮藕、胡蘿卜、黃瓜、木耳切成小塊。
3、炒鍋燒熱，放入沙拉油轉(zhuǎn)小火，放入雞肉慢慢煎香，剛開始不要翻動(dòng)，等雞肉有些回縮時(shí)，再由底部鏟起，直至煎的有些微黃盛出，鍋中留油。
4、鍋內(nèi)剩下的雞油，先放入蓮藕丁翻炒約2分鐘，再依次加入胡蘿卜丁、黃瓜丁、木耳、少許鹽翻炒均勻。最后加入炒好的雞米，大火翻炒幾下即可出鍋。
小貼士：
1、蓮藕是產(chǎn)婦的滋補(bǔ)佳珍，但由于屬性偏涼，故不宜過早食用，最好產(chǎn)后兩周再吃。
2、生食藕能涼血散淤，熟食能補(bǔ)心益腎，具有滋陰養(yǎng)血的功效，可以補(bǔ)五臟之虛，強(qiáng)壯筋骨，補(bǔ)血養(yǎng)血。
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土豆是很多媽媽們都非常喜歡吃的蔬菜，土豆可以分很多種類型，比較常見的是土豆炒肉，炸土豆和剝土豆湯，土豆是公認(rèn)的營(yíng)養(yǎng)食物，在坐月子的時(shí)候也是可以吃土豆的，因?yàn)橥炼怪泻胸S富的淀粉，有助于被人體吸收，可以增加飽腹感，還能提高身體抵抗力。
營(yíng)養(yǎng)師：土豆是很適合媽媽吃的蔬菜之一，因?yàn)椴坏粫?huì)導(dǎo)致回奶，還是非常適合月子瘦身的食物。所以坐月子和哺乳期的媽媽都是可以食用土豆的，但是如果對(duì)土豆過敏的媽媽，那就不要吃了。
坐月子吃土豆好處
1、土豆中含有豐富的淀粉，這是很容易被人體所吸收。產(chǎn)后媽媽們食用后，容易產(chǎn)生飽腹感，這可以有效幫助減肥。
2、促進(jìn)消化，增強(qiáng)免疫力。土豆中含有大量維生素B和維生素C、膳食纖維和礦物質(zhì)，可以促進(jìn)消化、提高產(chǎn)后媽媽的免疫力。
3、增進(jìn)食欲。土豆中的膳食纖維豐富，可以提高新媽媽的食欲。土豆含有豐富的鉀，可以調(diào)節(jié)身體的酸堿平衡，維持人的生命活動(dòng)。
4、土豆還能延緩衰老、護(hù)膚美容的作用。
坐月子吃土豆的注意事項(xiàng)
1、土豆不能和香蕉同食，不然產(chǎn)后媽媽們的臉上會(huì)很容易長(zhǎng)斑。
2、土豆不能和柿子、櫻桃、番茄、西紅柿、石榴一起吃，否則容易引起消化不良。注意的是：土豆和石榴同食會(huì)引起中毒，可以用韭菜水解。
3、土豆并不適合所有體質(zhì)的媽媽，如果對(duì)紫外線過敏、皮膚瘙癢或眼部充血的人、有糖尿病的媽媽、脾胃功能不佳的媽媽，宮主建議少吃或不吃。
4、如果要炒土豆的話，建議選擇表皮光滑的土豆，如果是要燉著吃的，建議選擇表面起皮的土豆。
生活中可以吃到很多種類的蔬菜，白菜是最為常見的一種，這種蔬菜的價(jià)格很便宜，在全國(guó)各地都有廣泛的種植，值得一提的是，白菜這種蔬菜雖然很普通，但是其營(yíng)養(yǎng)非常豐富，比如富含粗纖維，所以經(jīng)常吃白菜能夠防治便秘，還能補(bǔ)充豐富的微量元素，坐月子期間的媽媽們能不能吃白菜呢？
月子里能吃白菜嗎？
在坐月子期間是可以吃白菜的。而且在坐月子期間盡量多吃一些蔬菜和水果。而且多吃一些湯水水的東西。
坐月子是可以正常吃蔬菜的，但是也不要吃的太多，記住一定要葷素搭配才可以。
身體產(chǎn)后坐月子期間建議通過均衡飲食，富含營(yíng)養(yǎng)的食物調(diào)理身體，可以適當(dāng)飲食，大白菜等食物，調(diào)整身體的健康狀態(tài)。
坐月子期間可以吃大白菜，對(duì)身體有好處，多吃新鮮蔬菜水果，不要吃辛辣刺激性食物，保持大便通暢，多吃些肉蛋魚，多喝奶，六周內(nèi)不要同房，定期復(fù)查。
坐月子期間可以吃大白菜，坐月子期間應(yīng)該禁忌吃刺激性食物，一般的家常飯菜及水果都可以吃，而且應(yīng)該正常放鹽。
分娩之后產(chǎn)婦們身體需要坐月子恢復(fù)，產(chǎn)婦們只有做好月子，才是媽媽們幸福生活的第一步。坐月子期間有那么多的禁忌事項(xiàng)，那么，坐月子期間不能吃什么呢？坐月子吃雞蛋多了好嗎？專家提醒：產(chǎn)后的飲食禁忌是關(guān)鍵。
1.產(chǎn)后一周內(nèi)禁食大量麻油、酒：因?yàn)榇罅康穆橛团c酒精會(huì)增加惡露量，甚至造成產(chǎn)后大出血。
2.產(chǎn)后禁食人參：產(chǎn)后貿(mào)然服用人參，會(huì)有產(chǎn)后大出血或惡露排出不暢的后遺癥。
3.哺喂母乳者禁食人參、韭菜、麥芽及其制品，以免造成退乳現(xiàn)象。
4.預(yù)防產(chǎn)后肥胖，忌吃油膩，要少油少鹽少糖，以清淡為宜。
5、忌吃腌漬、燒烤、油炸、辛辣、刺激性食物。
6、飲食以清淡為主，少油、少鹽、少糖為宜。
7、惡露未轉(zhuǎn)呈淡褐色、排量未減、或還有血塊之時(shí)，不能吃補(bǔ)藥及以大量酒烹煮食材，以免惡露排不乾凈。
8、在坐月子時(shí)期忌吃生冷、寒涼食物：
蔬菜類：大白菜、白蘿卜、瓜類、蓮藕、菠菜、芹菜、慈姑、金針菜、黃瓜、冬瓜、蕪菁、牛蒡、涼薯、萵苣、菱角、大白菜、金針菜、油菜、荸薺、龍葵、龍須菜、豆瓣菜、水芹菜、珍珠筍、大頭菜、蒟蒻、絲瓜。
水果類：西瓜、西紅柿、火龍果、葡萄柚、柚子、水梨、楊桃、山竹、葡萄柚、草莓、枇杷、香蕉、哈密瓜、橘子、杮子、、子水。
其他類：西洋參、車前草、薄荷、綠豆、小麥、大麥、蕎麥、薏仁。
因此，產(chǎn)婦們?cè)谧伦訒r(shí)要重視這些禁忌事項(xiàng)，不能吃上面的這些食物，這樣才能讓身體更好的恢復(fù)，讓身體健康一生。
女性在坐月子期間應(yīng)該盡量的多吃一些，有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的食物，因?yàn)榉饷娴脑?，女性的體內(nèi)會(huì)流失大量的氣血，這時(shí)候女性的身體就會(huì)變得比較虛弱，而且在月子里很多胎兒都是需要吃母親母乳的，所以給母親補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)就更加必要了，但是補(bǔ)多了也會(huì)膩，那么月子里能夠吃地瓜嗎?
月子里是可以吃紅薯的，但是吃紅薯要適量，不能大量的吃紅薯。因?yàn)樵趹言械臅r(shí)候由于子宮增大，壓迫到直腸，在懷孕的時(shí)候，很多女性就會(huì)便秘。在產(chǎn)后吃紅薯，因?yàn)榧t薯富含纖維素，吃了之后可以促進(jìn)腸蠕動(dòng)，有助于改善產(chǎn)后的便秘癥狀。一般坐月子的時(shí)候，產(chǎn)婦都是臥床休息的，很容易便秘，吃了紅薯之后也有助于排便。紅薯富含多種維生素，所以有的人吃紅薯容易排便，還可以美容養(yǎng)顏，有助于產(chǎn)婦在產(chǎn)后的修復(fù)。所以在產(chǎn)后吃紅薯，可以直接煮著吃或者蒸著吃，盡量不要吃烤紅薯。因?yàn)榭镜氖澄锟赡軙?huì)不干凈，在產(chǎn)后吃，只要吃蒸的或煮的紅薯。
要做熟了吃，紅薯淀粉含量多，生吃的話消化較困難，最好煮熟吃。高溫加熱還能使可溶性纖維易消化，使其糖鏈變短，增加紅薯甜味。
紅薯含有“氣化酶”，吃后有時(shí)會(huì)發(fā)生燒心、吐酸水、肚脹排氣等現(xiàn)象。只要一次不吃得過多，而且和米面搭配著吃，并配以咸菜或喝點(diǎn)菜湯即可避免。
與白瓤的相比，紅瓤的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高。在買紅薯時(shí)，應(yīng)挑選紅瓤的、顏色較深的，這類紅薯含有比較豐富的胡蘿卜素。
月子里應(yīng)注意的飲食是：太過于涼性的食物最好少吃
可以毫不夸張的說，坐月子可以是女性一次脫胎換骨的機(jī)會(huì)。如果月子坐的不好，今后可能會(huì)出現(xiàn)許多雜七雜八的疾病。冰糖有著潤(rùn)肺止咳的功效，女性在坐月子期間是可以吃冰糖的。但是，在坐月子期間，女性還是要多吃些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的食物，像是排骨湯等等。
坐月子是女人一生中最好的改善體質(zhì)時(shí)機(jī)。月子里是可以吃冰糖的。
月子里適宜吃的食物。
豬蹄湯、排骨湯、雞湯中都含有比較多的脂肪，在燉湯過程中脂肪會(huì)大量溶解在湯中，而蛋白質(zhì)還大部分留在肉中。
如果只喝湯的話，無疑會(huì)喝進(jìn)去大量的脂肪，增加能量，不利于泌乳，可能會(huì)造成乳腺管堵塞，還會(huì)促進(jìn)肥胖。如今的產(chǎn)婦幾乎沒有營(yíng)養(yǎng)不良或能量缺乏的，不需要通過坐月子來增加脂肪和過多的能量，所以這樣的湯顯然已經(jīng)不合時(shí)宜了。而比較適合的是清淡的湯水，尤其推薦一些清爽的湯，如蔬菜湯、蘑菇湯、雞蛋湯、豆腐湯、不過油煎的魚湯、低脂的烏雞湯、紅豆湯綠豆湯等。
蔬菜水果中的維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維和植物化學(xué)物有利于產(chǎn)婦的身體恢復(fù)，促進(jìn)乳汁的分泌，還能提供相當(dāng)?shù)乃帧Ｋ械挠袡C(jī)酸可以增進(jìn)食欲助消化，還能促進(jìn)鐵的吸收。
中醫(yī)認(rèn)為冰糖具有潤(rùn)肺、止咳、清痰、和去火的作用。
也是泡制藥酒、燉煮補(bǔ)品的輔料。冰糖具有補(bǔ)中益氣、和胃潤(rùn)肺、止咳化痰、祛煩消渴、清熱降濁、養(yǎng)陰生津、止汗解毒等功能，可用于治療中氣不足、肺熱咳嗽、咯痰帶血、陰虛久咳、口燥咽干、咽喉腫痛、小兒盜汗、風(fēng)火牙痛等病癥。
冰糖性平，有止咳化痰的功效，廣泛用于食品和醫(yī)藥行業(yè)生產(chǎn)的高檔補(bǔ)品和保健品。老人含化冰糖還可以緩解口干舌燥。
冰糖能補(bǔ)充體內(nèi)水分和糖分，具有補(bǔ)充體液、供給能量、補(bǔ)充血糖、強(qiáng)心利尿、解毒等作用。適應(yīng)癥：其5%溶液為等滲液，用于各種急性中毒，以促進(jìn)毒物排泄；10%~50%為高溶液，用于低血糖癥、營(yíng)養(yǎng)不良，或用于心力衰竭、腦水腫、肺水腫等的治療。
女性生產(chǎn)后，身體是非常虛弱的，而且會(huì)消耗很多的氣血，因此是需要及時(shí)補(bǔ)充的，大家都知道豬肝補(bǔ)鐵補(bǔ)血是非常好的，但是月子是比較特殊的時(shí)期，雖說食補(bǔ)是很重要的，但是有些食物是不能隨便亂吃的，月子期間是需要格外注意日常飲食的，那月子里能吃豬肝嗎?下面介紹月子里能不能吃豬肝。
產(chǎn)婦坐月子期間可以吃豬肝嗎?
產(chǎn)后坐月子期間是可以吃豬肝的，而且產(chǎn)后吃豬肝對(duì)身體恢復(fù)是有好處的，可能大對(duì)數(shù)人對(duì)豬肝的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的了解僅限于補(bǔ)充鐵元素預(yù)防和治療缺鐵性貧血，其實(shí)豬肝的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)不止這些。
養(yǎng)肝
俗話說吃啥補(bǔ)啥產(chǎn)后吃豬肝真的能強(qiáng)肝健體，豬肝雖然是肉食但是很有維生素C和其他微量元素能夠增強(qiáng)人體免疫力，還能抑制腫瘤細(xì)胞的生成治療傳染性肝炎。
明目
人體的肝臟直接影響到眼睛的視力，經(jīng)歷十月懷胎分娩之后的產(chǎn)婦身體內(nèi)的激素水平?jīng)]有恢復(fù)到正常情況，眼睛也會(huì)跟著一起水腫，結(jié)膜的小血管痙攣性收縮之后眼球的血流會(huì)減少，坐月子期間常出現(xiàn)視線模糊。吃點(diǎn)豬肝能夠養(yǎng)肝明目對(duì)保護(hù)眼睛是有好處的。
排惡露
豬肝有很多種做法，不同的烹飪方法對(duì)身體的滋補(bǔ)效果是不同的，麻油豬肝做法有助于排出宮腔內(nèi)的血塊，產(chǎn)后的第一周可以吃麻油豬肝排惡露效果更好。
補(bǔ)血養(yǎng)顏
很多哺乳期間的媽媽認(rèn)為母乳喂養(yǎng)期間吃豬肝會(huì)回奶，其實(shí)并不是這樣的哺乳期間吃豬肝對(duì)母乳喂養(yǎng)沒有任何影響，除非是在烹飪的時(shí)候加入了回奶的配菜或者是豬肝吵得很辣比如爆炒豬肝，會(huì)對(duì)奶水分泌有影響，正常的麻油豬肝、豬肝湯、山藥炒豬肝是不會(huì)回奶的。而且哺乳期間的媽媽最容易出現(xiàn)氣血不足貧血癥狀，適當(dāng)吃一些豬肝能夠補(bǔ)氣血，氣血調(diào)理好了面色自然光澤有彈性。
豬肝中含有多種抗癌的物質(zhì)，如維生素C、硒等，而且還含有抗疲勞的特殊成分，產(chǎn)婦由于剛生完寶寶，元?dú)夂膿p，多食用豬肝是一個(gè)不錯(cuò)的進(jìn)補(bǔ)方式。同時(shí)，豬肝還具有養(yǎng)血補(bǔ)肝、清心明目、補(bǔ)益五臟的功效，特別適合產(chǎn)后氣血虛、營(yíng)養(yǎng)不良、貧血、面色蒼白的產(chǎn)婦食用。另外，坐月子期間多吃豬肝，還能通過母乳將豬肝的營(yíng)養(yǎng)傳遞給寶寶，能有效的起到防治嬰幼兒維生素A缺乏的作用。
麻油豬肝
食材：豬肝、老姜、麻油、米酒水等各適量。
做法：先將豬肝用米酒水清洗干凈，接著切成約1cm的厚度，老姜去皮清洗干凈切成薄片備用;將炒鍋燒熱，倒入麻油，轉(zhuǎn)小火放入老姜片爆炒至兩面“皺”起呈褐色，但不要炒焦，接著轉(zhuǎn)大火放入豬肝炒至豬肝變色，加入事先準(zhǔn)備好的月子米酒水煮開，在轉(zhuǎn)小火煮約5分鐘即可關(guān)火出鍋。
功效：麻油豬肝有破血的功效，可以幫助坐月子期間的產(chǎn)婦將宮腔內(nèi)的血塊打散后排出體外，而且含有的氨基酸與人體的十分接近，利于被人體吸收，所以坐月子的第一周要多吃麻油豬肝，這樣有助于將子宮內(nèi)的污血排出。
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