香芋芡實(shí)煲做法大全
養(yǎng)生雞煲湯的做法。
“養(yǎng)生之道，常欲小勞，但莫大疲，及強(qiáng)所不能耳?！鄙鐣?huì)不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會(huì)性的話題，只有進(jìn)行科學(xué)的養(yǎng)生，我們才能達(dá)到身心健康的目的。如何分辯關(guān)于飲食養(yǎng)生話題的對錯(cuò)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《香芋芡實(shí)煲做法大全》，供您參考，希望能夠幫助到大家。
香芋芡實(shí)因?yàn)闋I養(yǎng)豐富，味道鮮美，做法簡單，因此是家庭常做的湯品。湯品因?yàn)槭澄锓湃氲南群箜樞颍康亩嗌?，火候大小都?huì)導(dǎo)致味道差異，下面我們來盤點(diǎn)一下香芋芡實(shí)煲都有哪幾種，大家可以根據(jù)自己的飲食習(xí)慣和愛好，來選擇一款適合自己的的制作方法，現(xiàn)在為大家介紹幾種常見的：
做法一
1、芡實(shí)用清水浸泡一晚
2、芋頭去皮洗凈
3、芋頭切成塊
4、蔥姜蒜切碎
5、鍋內(nèi)放油，放入蔥姜蒜炒香
6、放入芋頭翻炒
7、放入芡實(shí)翻炒
8、加入一大碗水煮開
9、小火咕嘟至湯汁濃稠，調(diào)入鹽和雞精調(diào)味即可。出鍋時(shí)撒香菜
做法二：加入百合
1、準(zhǔn)備材料
2、芡實(shí)洗凈，瑤柱用水提前泡半小時(shí)，撕小塊與芡實(shí)一起放進(jìn)鍋里。
3、放入適量的水，大火燒開后轉(zhuǎn)小火煲15分鐘。
4、香芋去皮切小塊，新鮮百合摘小朵洗凈備用。
5、15分鐘后，加入香芋塊，繼續(xù)煮約10分鐘。
6、再放入百合，煮2分鐘。
7、將1/3罐椰漿倒入鍋里。
8、再調(diào)入適量的鹽和一小勺雞粉。
9、攪拌均勻，試到合適自家的咸度就可以連鍋上桌了。
10、暖暖的趁熱吃，很香很粉，味道很好哦。
做法三：加入南瓜
1。南瓜、香芋去皮切小方塊，蒜頭三瓣，椰漿備好
2.炒鍋放適量油（要比平常多一些，炸香芋），先炸香蒜瓣兩面金黃鏟起
3.倒入香芋煎煎炒炒兩面發(fā)黃微脆
4.剩余的油倒入砂鍋（平底能鋪滿油即可），熱鍋
5.依次倒入香芋、南瓜，350克左右的水
6.攪拌一下，水熱以后倒入6克鹽，蓋蓋子中火燜10分鐘
7.汁水微收變稠，淋椰漿蓋蓋子燜20分鐘即可（或直接煮到南瓜、香芋到差不多的軟度，淋入椰汁打開蓋子再次滾噴熄火即可食用）
8.上菜?？斐皇渍鞣?/p>
做法四：
1、先將香芋炒熟，芡實(shí)熱水煮沸15分鐘。
2、加入蘿卜粒炒熟
3、最后加入其他材料！炒熟后！倒入半小碗生粉水！攪拌至有點(diǎn)粘稠！倒入砂鍋中！蓋鍋燜2-3分鐘就好啦
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俗話說得好，人是鐵飯是鋼一頓不吃餓的慌，身體是革命的本錢，要實(shí)現(xiàn)什么夢想總得吃飽吃好吃的營養(yǎng)才好，換季的時(shí)候飲食特別要注意，天氣干燥容易引起身體的不適。做一個(gè)香芋百合芡實(shí)煲，寧心安神，潤肺止咳，好吃又對身體有益還能美容養(yǎng)顏、防癌抗癌，來看一下這款煲的制作方法吧
食材
主料；芋頭，適量；百合，適量；芡實(shí)，適量；牛奶，適量；蝦仁，適量
輔料：姜片，適量
步驟
1.芋頭切丁和芡實(shí)一起，先放在砂鍋中加水煮至芋頭軟熟。
2.倒入牛奶和百合一起煮至牛奶滾開。
3.轉(zhuǎn)小火，倒入剝好殼的蝦仁，同時(shí)加鹽、雞精等調(diào)味。
4.把味道調(diào)勻后即可關(guān)火。
小貼士
1、煮芋頭的水不能過少，邊煮水會(huì)越來越少的，不用怕水多。水下少了反而會(huì)沾鍋。
2、牛奶倒入砂鍋后就不要離開了，最好耐心的在旁邊看著，牛奶煮開會(huì)撲鍋的。
3、倒入蝦仁后立即轉(zhuǎn)小火，用砂鍋的余溫就能把蝦仁燙熟，一直開大火蝦肉會(huì)偏老的
百合的其他做法：
1、百合粥：
取百合粉50克，粳米60克，先將百合與米分別淘洗干凈，放入鍋內(nèi)，加水，用小火煨煮。等百合與粳米熟爛時(shí)，加糖適量，即可食用。對中老年人及病后身體虛弱而有心煩失眠、低熱易怒者尤為適宜。另外在百合粥內(nèi)加入銀耳，有較強(qiáng)的滋陰潤肺之用；加入綠豆，可加強(qiáng)清熱解毒之效。
2、百合湯：
將百合除去雜質(zhì)洗凈，在清水中反復(fù)漂洗后加水入鍋，用水煮至極爛，加入適量白糖，帶湯一并食用，可作結(jié)核病患者的食療佳品。食用時(shí)雖略帶苦味，但細(xì)細(xì)品味則苦中帶甜，令人回味；若放入冰箱存放一會(huì)兒，又是極好的冰鎮(zhèn)飲料。
3、百合煎：取百合粉30克，麥冬9克，桑葉12克，杏仁9克，蜜炙枇杷葉10克，加水煮，有養(yǎng)陰解表、潤肺止咳的功效。另取鮮百合與蓮子心共煎水，每日頻頻飲其汁，可治口舌生瘡。
4、百合蒸：用鮮百合瓣與蜂蜜拌和，蒸熟后嚼食可治肺熱咳嗽。
5、百合炒：取百合粉50克，里脊片50克，用鹽、蛋清、濕淀粉拌和，同入油鍋翻炒至熱，加入適量的調(diào)味品即成。此菜味醇而不膩，脆甜清香，具有補(bǔ)益五臟、養(yǎng)陰清熱的作用；胃口不開、食欲下降者食用此菜，還能增進(jìn)食欲。
6、DIY美白面膜：清潔臉部皮膚，用熱毛巾敷臉5分鐘后，百合粉10克左右加純凈水或適量蜂蜜、牛奶、調(diào)和攪拌均勻涂于臉部，保持20分鐘后用清水洗凈，使肌膚白嫩光滑。
7、百合茶：百合10克，白糖（牛奶，蜂蜜）適量，加200毫升開水即可飲用。
8、冰糖燉百合： 百合、冰糖各60克，款冬花15克。將百合洗凈后，一瓣瓣撕開，與款冬花一同 放入瓦鍋內(nèi)，加水適量。文火燉，快熟時(shí)，加入 冰糖，燉至百合熟爛時(shí)即可服食。此菜具有潤燥 清火，清心養(yǎng)肺的功效，適用于肺燥干咳、心煩、口渴等癥。
9、清蒸百合：百合鮮品500克，白糖適量。將百 合洗凈后掰開成片狀；置于盤中，加白糖蒸熟即 可。此譜出自《素食說略》，具有潤肺止咳，清 心安神的功效，可治療干咳，久咳，失眠，心煩 等病癥。
10、百合冬瓜湯：百合50克，鮮冬瓜400克、雞蛋1枚。將百合洗凈撕片，冬瓜切薄片，加水煮沸后，倒入雞蛋清，酌加油、鹽拌勻熬湯，至湯呈 乳白色時(shí)即可裝碗。此湯有清涼，祛熱，解暑的功效，是暑季食療佳肴，常人皆可食之。
11、百合蓮子紅豆沙：紅豆500克 百合25克 蓮子60克。把紅豆和不超過水界線的清水一起放進(jìn)豆?jié){機(jī)里，然后把插上插座，等豆?jié){機(jī)的燈變成綠燈的時(shí)候，紅豆沙就榨好了。將百合和蓮子用熱水泡一下，然后放在砂鍋里面煮熟即可。
香芋南瓜煲的做法很簡單，南瓜具有解毒消腫的作用，更重要的一點(diǎn)是合適糖尿病患者吃，而且南瓜可以做成很多甜點(diǎn)，最為人熟知的一道美食就是南瓜餅，今天要給大家介紹的這道美食，香芋南瓜煲，聽著就流口水哦，那下面就來看看這道菜的具體做法吧，希望大家能喜歡，香芋也被做為一種甜點(diǎn)，深受大家的喜愛。
食材明細(xì)
芋頭200克
南瓜200克
牛奶50克
雞蛋50克
大蒜(白皮)5克 植物油50克
鹽3克 雞精2克
香芋南瓜煲的做法
1. 南瓜去籽切條，
2. 香芋去皮切菱形塊;
3. 蒜去皮洗凈切粒備用;
4. 鍋置旺火上，倒入油，燒熱，放入備好的香芋、南瓜，炸至呈金黃色，撈出瀝干油分;
5. 凈鍋上火，放入約500毫升清水，加入蒜粒，調(diào)入鹽、雞精，水沸后，放入炸過的南瓜和香芋;
6. 倒入蛋奶，煮至香芋，南瓜軟熟時(shí)，即可出鍋。
香芋南瓜煲的做法小貼士
制作要訣：
1. 本品有油炸過程，需備植物油約500克;
2. 炸香芋、南瓜時(shí)，油溫不要過高，要慢慢炸透，炸后最好再蒸約5分鐘，味道會(huì)更佳。
做法二
健康功效：
南瓜：解毒、消腫、富含胡蘿卜素
食材用料：
南瓜
荔浦芋頭
椰奶
淡奶
菜譜做法：
菜譜做法：
1.芋頭先用炸，南瓜刮皮切塊。
2.鍋內(nèi)放油，放姜片爆香。
3.放南瓜略炒。
4.放水煮，大概10分鐘。
5.最后放入芋頭，椰奶，淡奶，鹽，再煮5分鐘即可。
如上所述大家知道這道香芋南瓜煲的做法了嗎?是不是很簡單呢，大家喜歡的話趕緊收藏吧，閑下來的時(shí)候就可以在家做了，南瓜和香芋相結(jié)合更加的美味，放入美味的香甜的椰奶更加的好吃呢，這是一道色香味俱全的菜，希望大家喜歡，香芋也可以煮成美味的湯，做成好吃的甜品，一種食物可以變出很多種菜，不得不說人類真的充滿智慧。
生活中我們喜歡很多的美食，但是隨著生活水平的提高，越來越多的人們不僅注重美食，也更加注重營養(yǎng)健康的飲食。而且為了健康放心，很多人喜歡自己制作的食物，一種食物有很多種做法，這樣可以解決人們飲食結(jié)構(gòu)的單一性問題。每天可以換多樣的做法做一類食物，不僅味道鮮美，而且營養(yǎng)豐富，椰汁香芋南瓜煲很多人喜歡吃，那么椰汁香芋南瓜煲做法大全是什么呢？
椰汁香芋南瓜煲
用料：南瓜 ? ? ? 400克，芋頭 ? ? ? 400克，蒜頭 ? ? ? 5瓣，蔥 1段，椰漿 ? ? ? 適量，油 ? ? ? 適量，鹽 ? ? ? 1勺，清水 ? ? ? 適量，香菇 ? ? ? 4朵
做法：
1、香菇切兩半備用。南瓜，芋頭，都去皮，切小方塊。洗干凈，瀝干水。待用
2、燒熱鍋，下油，下芋頭先煎到表面有點(diǎn)黃色，放砂鍋里。繼續(xù)煎南瓜也是和香芋一樣，放蒜頭一起煎，（或者南瓜香芋一起煎到表面微微金黃色），全放砂鍋里，放泡發(fā)的香菇，加水，8分左右，大火燒開，小火慢燉10分鐘左右，可以觀察煮的夠不夠軟。不夠的話適當(dāng)增加時(shí)間繼續(xù)燉。
3、感覺南瓜，香芋都軟了，放鹽調(diào)味，倒入椰漿，輕輕攪拌均勻，煮兩分鐘。關(guān)火，把蔥段放進(jìn)去，蓋好蓋子。砂鍋還很燙的，關(guān)火以后還會(huì)持續(xù)沸騰幾十秒，不用擔(dān)心蔥段不熟或者熟過了而發(fā)黃。
先將香芋切成條狀不能太細(xì)，南瓜都切成粒狀，分別用油稍微炒一下，炒香芋的時(shí)候在起鍋之前灑入一點(diǎn)點(diǎn)鹽。而炒南瓜，則要先在鍋里放入蔥粒爆香之后再倒如南瓜一起炒一下。
2.切少許姜塊，拍爛后放入油鍋里爆一下，然后倒入沙鍋中與白砂糖一起（放入少許水），加熱到白砂糖完全融化到鍋內(nèi)的糖水比較濃稠，此時(shí)將已經(jīng)微炒過的香芋已經(jīng)南瓜一起倒入攪拌均勻，讓南瓜以及香芋一起浸於糖水內(nèi)，用大火煮到沸騰，
此時(shí)隨個(gè)人口味可以加入椰子汁或者鮮奶，蓋上鍋蓋用中火煲約20-30分鐘，此期間每個(gè)2-3分鐘揭開鍋蓋用勺子攪動(dòng)一下，以免鍋底燒糊了。
綜上所述就是關(guān)于椰汁香芋南瓜煲做法大全。掌握了以后，我們可以自己在家里制作好吃的椰汁香芋南瓜煲。這道菜老少皆宜，尤其是孩子們喜歡吃甜食，應(yīng)該特別喜歡這樣的菜。當(dāng)然老年人為了自身的健康，還是少吃甜食比較好，但是適當(dāng)?shù)牧窟€是可以的。
香芋中含有大量對人體健康有利的營養(yǎng)，只要不是過敏體質(zhì)，大多數(shù)人都是可以經(jīng)常吃香芋的。香芋的做法很多，選擇煲湯的方式更有利于人體對營養(yǎng)的吸收。香芋煲湯非常簡單，把喜歡的食材放在一起煲湯，最后調(diào)味就可以了，經(jīng)常喝香芋湯可以提高人體的免疫力，讓自己更健康。
芋頭的營養(yǎng)價(jià)值
1.芋頭中富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分，所含的礦物質(zhì)中，氟的含量較高，具有潔齒防齲、保護(hù)牙齒的作用。
2.芋頭含有一種黏液蛋白，被人體吸收后能產(chǎn)生免疫球蛋白，或稱抗體球蛋白，可提高機(jī)體的抵抗力。故中醫(yī)認(rèn)為芋艿能解毒，對人體的癰腫毒痛包括癌毒有抑制消解作用，可用來防治腫瘤及淋巴結(jié)核等病癥。
芋頭的功效與作用
1.增強(qiáng)免疫力
能增強(qiáng)人體的免疫功能，對于癌癥手術(shù)后放射化療以及康復(fù)，有輔助治療作用。
2.潔齒防齲
氟的含量較高因此芋頭有潔齒防齲，保護(hù)牙齒的功效。
3.解毒防癌
芋頭中含有一種粘液蛋白，在被人體吸收后能產(chǎn)生免疫球蛋白，提高身體的抵抗力，因此芋頭可以解毒，對人體的癌毒有抑制消解作用，可以用來防治腫瘤等疾病。
4.美容烏發(fā)
芋頭為堿性食品，能中和體內(nèi)積存的酸性物質(zhì)，協(xié)調(diào)人體的酸堿平衡，達(dá)到美容養(yǎng)顏，烏黑頭發(fā)的效果，還可以用來防治胃酸過多。
5.補(bǔ)中益氣
芋頭含有豐富的黏液皂素及多種微量元素，可幫助機(jī)體糾正微量元素缺乏導(dǎo)致的生理異常，同時(shí)能增進(jìn)食欲，幫助消化，故中醫(yī)認(rèn)為芋艿可補(bǔ)中益氣。
香芋煲湯的做法大全
芋頭排骨煲
【材料】：排骨200克、芋頭1顆
【做法】：
a、腌制排骨：洗凈后腌制10分鐘，油炸至微微上色后撈出備用。
b、芋頭切成小塊，微炸后撈出。
c、將蒜瓣炒香后，放入排骨、調(diào)味料，加適量清水燒開后，文火煮15-20分鐘。
d、芋頭下鍋再煮15-20分鐘，煮至芋頭酥軟并湯汁粘稠時(shí)即可。
紫菜香芋湯
主料香芋205g 輔料蔥花適量油適量生抽適量鹽適量雞精適量紫菜2g
1.材料：香芋、紫菜、蔥花。
2.將香芋去皮洗凈、撈出。
3.放在案板上切成片，待用。
4.燒鍋倒油燒熱，下入切好的香芋翻炒翻炒。
5.隨后，加入一些清水煮開，煮至香芋斷生熟軟。
6.接著，合入紫菜翻動(dòng)一下。
7.然后，加適量的生抽。
8.加適量的鹽。
9.加適量的雞精。
10.調(diào)味翻勻。
11.最后，盛出、裝入碗中，擱入蔥花，即成。
芡實(shí)有很好的食療作用，它有去濕的效果，在預(yù)防大便溏膩方面效果也是不錯(cuò)的，平時(shí)我們在吃芡實(shí)的時(shí)候可以用來煲湯，煲湯的方法是非常多的，可以和山藥薏米在一起煲湯，也可以和排骨在一起煲湯，都能發(fā)揮食療和養(yǎng)生保健的作用，下面我們就來了解一下芡實(shí)煲湯的一些做法。
芡實(shí)煲湯做法大全
材料
山藥1根(約300克) 薏米50克 芡實(shí)40克 大米100克
做法
1)薏米和芡實(shí)洗凈后，用清水浸泡2小時(shí)。大米洗凈后，用清水浸泡半小時(shí)(不泡也可以)。
2)將浸泡好的薏米，芡實(shí)放入鍋中，倒入1500ml清水，大火煮開后，調(diào)成小火煮30分鐘，然后倒入大米繼續(xù)用小火煮20分鐘。
3)帶上橡膠手套，將山藥去皮(否則山藥的黏液會(huì)讓手部發(fā)癢)，切成3毫米厚的片，放入鍋中，再繼續(xù)煮10分鐘即可。
做法二
材料
淮山藥15克芡實(shí)15克蓮子15克白扁豆15克茯苓15克薏苡仁15克紅棗6枚芋頭1/2排骨3~4塊白米1杯鹽少許
做法
1、洗凈。芋頭削皮切小塊。
2、將〔藥材〕及〔食材〕加 9 杯水用電鍋煮成粥。
3、煮好后加鹽調(diào)味即可食用。
4、上桌。
做法三
簡介 好像從來都沒有感覺什么叫秋高氣爽，陰雨綿綿才是秋日常態(tài)。雨量不大，但是老有，一下數(shù)日，甚或十?dāng)?shù)日，沒完沒了。都說秋季要潤燥，有時(shí)候覺得祛濕才更是重要。 雨水過多，對人體最直接的危害就是濕困脾胃，會(huì)出現(xiàn)食欲不振、消化不良、腹瀉等癥狀。黃帝內(nèi)經(jīng)說，“濕氣通于脾”。養(yǎng)護(hù)脾胃，健脾袪濕，最簡單實(shí)用的方法就是食療。蓮子芡實(shí)薏米湯，配以桂圓肉，可以養(yǎng)脾腎，滋養(yǎng)心血，適用于皮膚粗糙黝黑，皺紋較多，容顏不華者。對于女性補(bǔ)血潤膚，美白養(yǎng)顏，養(yǎng)心益腎、補(bǔ)脾止瀉大有裨益。
材料
桂圓肉8克，蓮子30克，芡實(shí)30克，薏米50克，水800毫升，蜂蜜適量
做法
1.如果沒有現(xiàn)成的桂圓肉，就將帶殼的桂圓去殼核，取肉，
2.將蓮子薏米芡實(shí)用清水沖洗之后，去掉浮塵。
3.把所有的食材放入電飯煲中，加入適量清水，
4.選擇電飯煲的煮湯功能，設(shè)定煮湯的時(shí)間為1小時(shí)。
5.煮湯結(jié)束后，電飯煲鳴音提示并跳至保溫程序，可以立刻揭蓋，
6.盛入碗中，待晾至溫?zé)釙r(shí)加入蜂蜜，調(diào)味食用。蓮子芡實(shí)薏米湯，配以桂圓肉，可以養(yǎng)脾腎，滋養(yǎng)心血，適用于皮膚粗糙黝黑，皺紋較多，容顏不華者。對于女性補(bǔ)血潤膚，美白養(yǎng)顏，養(yǎng)心益腎、補(bǔ)脾止瀉大有裨益。。。。
小訣竅
喜歡口感更加軟糯的，可以事先將蓮子薏米芡實(shí)浸泡一段時(shí)間后再使用。
電飯煲可以用其他鍋具代替，比如砂煲，則大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮一小時(shí)即可。
給大家介紹一道美味的食物，香芋臘鴨煲這道菜的做法很簡單，冬天一到很多地方就會(huì)開始曬臘肉臘鴨等東西，這些東西曬上一個(gè)月可以吃上一年，而這些臘質(zhì)的食物也能有多種吃法，不僅僅是單調(diào)的一種吃法，所以大家可以選擇喜歡的吃法。臘質(zhì)的東西偶爾吃可以，但不要一直吃，臘質(zhì)的東西也可以和其他的食物一起搭配。加上香芋這道美食一定不會(huì)讓大家食物的，喜歡的朋友要趕快收藏起來哦。
材料：臘鴨250克，生姜10克，香芋250克，香菜少許，食用油和椰汁適量
1.臘鴨切塊淖水,生姜去皮切絲
2.香芋去皮切塊
3.放入食用油爆姜絲， 把淖過水的臘鴨倒進(jìn)鍋里翻炒至七八成熟
4.倒入香芋塊和椰槳,大火煮開后轉(zhuǎn)小火,煮至香芋變熟,調(diào)入少許鹽即可，裝盤放上香菜
5.挑選香芋一定是要買粉芋的比較好。
香芋是很有營養(yǎng)價(jià)值的東西一直深受大家的喜愛，含有脂肪和人體需要的營養(yǎng)。特別合適和魚肉放在一起煮味道很好，一道湯也是相當(dāng)?shù)拿牢丁ＥD鴨是一種經(jīng)過陽光曬然后可以放很久的食物，冬天在很多地方能看見這些東西的存在，也是深受很多人的喜愛。以上詳細(xì)的告訴大家香芋臘鴨煲的詳細(xì)做法。家里的臘質(zhì)食品若是吃不完就可以選擇這個(gè)方式，既能調(diào)養(yǎng)胃口也能讓臘質(zhì)的東西不浪費(fèi)，一舉兩得多好呢，經(jīng)過曬制的食物多了一種獨(dú)特的香味。很多地方曬的臘質(zhì)食物可以吃上一整年!
從小被寵愛到大的你，肯定不會(huì)自己做菜。而長大外出的你，也想著自己做好一道菜。雖然菜譜那么多，但是步驟方法卻那么的短，怎么學(xué)你都做不好。千萬別放棄，因?yàn)榻裉煨【幘徒o你介紹一下關(guān)于芋香臘鴨煲的做法。
2.香芋放油鍋里稍微炸一會(huì)，聞到香味就可以起鍋，目的是在與臘鴨一起煲的過程中能在短時(shí)間內(nèi)更出味，更容易綿軟
3.砂鍋內(nèi)先放芋頭，臘鴨放上面，好讓在煮的過程中臘鴨的油滴在香芋上，放姜片，南乳搗爛加水?dāng)噭蚝蠓湃?，水沒過芋頭即可。臘鴨和南乳本身較咸，所以這里沒用必要再放鹽
4.先開大火將水煮開，然后改小火，過程中不用攪拌。煮至鍋底見有油不見水，放上香菜葉子，熄火蓋上鍋蓋再焗一會(huì)即可
健康的生活離不了健康的飲食，自己在家里學(xué)著做菜，不僅健康，而且營養(yǎng)美味，今天小編為你介紹的芋香臘鴨煲你學(xué)會(huì)了嗎？
常見的食物種類比較多，在對一些食物選擇上，也是不能盲目的進(jìn)行，要現(xiàn)在對食物進(jìn)行很好的了解，這樣吃的時(shí)候，才會(huì)知道它對人體有著怎么樣的好處，這樣吃的時(shí)候，對身體各方面，也是有著很好的幫助，香芋是很多人喜愛的，對香芋的做法大全中，它的制作方法也是比較多。
很多人對香芋的做法大全中，它的一些制作方式，并不是很清楚，因此在對它制作前，需要對它的制作步驟進(jìn)行一一了解，使得制作的時(shí)候，不會(huì)有手忙腳亂的現(xiàn)象。
香芋的做法大全：
紅燒香芋塊
材料
主料：香芋(榨蘭芋)150克，雞蛋1個(gè)，生姜10克，紅椒1只，蔥10克。
調(diào)料：花生油500克，鹽10克，味精8克，白糖3克，老抽王10克，生粉30克，清湯50克。
做法
1、香芋去皮切塊，生姜切片，紅椒切條，蔥切段。
2、雞蛋打散，加入生粉調(diào)成糊，把香芋掛上糊。
3、燒鍋下油，油溫150度下入香芋，炸至金黃至熟倒出，鍋內(nèi)留油，放入生姜片、紅椒條、香芋塊，加入清湯、鹽、味精、白糖、老抽王同燒，用濕生粉勾芡即成。
香芋排骨糙米粥
材料：香芋，排骨，糙米，大米，姜片，紅蔥頭，蔥花
做法：
1.糙米提前浸泡一晚，加入大米清洗干凈，先把米類倒入湯煲，湯煲大就是好哇，不用擔(dān)心溢出來.準(zhǔn)備排骨和姜片
2.排骨加生姜淖去血水，倒入湯煲中，大火煲開后轉(zhuǎn)中火煲，這個(gè)時(shí)候我們可以來處理香芋了 。
3.爆香紅蔥頭，下香芋塊翻炒，加少少水燜一會(huì)，最后連湯汁一齊倒入湯煲中，再煲10分鐘，吃前灑蔥花。
以上就是香芋的做法大全中，它的一些制作方式，按照以上方法制作香芋是不錯(cuò)之選，比較使得香芋的口感獨(dú)特，而且吃的時(shí)候，對人體健康也是沒有任何的損害，因此在對它選擇的時(shí)候，也都是可以放心進(jìn)行的。
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