鹵肉怎樣才能顏色亮紅
吃什什么才能養(yǎng)生。
運動可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運動。隨著社會的進步，人們對養(yǎng)生這種件越來越關(guān)注，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進行的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細地整理了以下內(nèi)容《鹵肉怎樣才能顏色亮紅》，希望能為您提供更多的參考。
要想把鹵肉做的比較亮紅，是需要一定的技巧的，主要關(guān)鍵在于就是炒糖色，在炒糖色的時候，最好是選擇冰糖，因為冰糖能夠使成品的鹵肉的顏色特別的亮紅，另外在炒糖色的時候也要有所注意，放入冰糖以后，一定要用小火熬制，不能把糖炒糊了，這樣會影響口感，炒糖色的火候是比較重要的。
鹵肉怎樣才能顏色亮紅
鹵肉之所以吸引人，其顏色誘人是首要關(guān)鍵，有多少人能抵擋住其紅彤彤的誘人呢？可是，鹵肉是怎么上色的呢？
一般來說，鹵肉上色有兩個方法，一是炒糖，二是用紅曲粉。炒糖色時，在鍋里先放少許油燒侄3成油溫在加白糖用細火慢炒，必須用小火慢炒，炒至白糖變成老黃色在加水就可以了。
最后在鹵水鍋里加上一些就可以了，保證顏色漂亮 無毒無害。切記，糖色應稍嫩一些，否則炒出的糖色有苦味。鹵水中一般應加入嫩糖色，如此才會使鹵水有回甜味。紅曲粉是安全的天然色素，超市和淘寶都有賣。
鹵肉的注意事項在烹制或食用鹵肉的過程中，有不少事項是要引起注意的，一起來看看都有哪些注意事項。
1、炒糖色時，必須用小火慢炒，且糖色應稍嫩一些，否則炒出的糖色有苦味。
2、鹵水中一般應加入嫩糖色，如此才會使鹵水有回甜味。而加入了嫩糖色以后，便可以不再加甘草。但從藥物性能角度看，甘草有調(diào)和諸味及提鮮的作用。因此，在加了糖色以后，鹵水中仍可考慮加少許甘草。
3、丁香中含有丁香油酚，其味甚濃，使用時可根據(jù)具體情況調(diào)整用量。一般來說，5000克鮮湯中丁香用量應控制在5～15克之間。
4、用于制作鹵水的大蔥應保留其根須，那樣可使鹵水的味道更香 。
5、煮肉時候不要煮的太爛，以斷生為度。
6、豬肉和雞、鴨、鵝、兔這類鮮香味較濃的原料，應與異味較重的牛、羊肉及各種動物"下水"如肥腸，原料分開使用鹵水，以保證鹵水和鹵制菜品的質(zhì)量。
7、在使用過程中，要經(jīng)常檢查鹵水的色澤、香味、咸度以及湯汁是否充足等，一旦發(fā)現(xiàn)某方面有所減少應及時補上。
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如今，隨著大環(huán)境的惡化，人們所生存的大氣環(huán)境惡化嚴重，很多人都出現(xiàn)了或多或少的肺部問題。出現(xiàn)肺部問題是比較危險的，如果不及時進行調(diào)理和進補，很可能會引發(fā)肺水腫、肺癌等嚴重疾病。而補肺的方式也有很多種，比如說精神調(diào)養(yǎng)、環(huán)境調(diào)攝、飲食調(diào)養(yǎng)、起居睡眠、體育鍛煉、情志調(diào)攝等。
一、精神調(diào)養(yǎng)
陰虛體質(zhì)的人性情較急躁，常常心煩易怒，這是陰虛火旺，火擾神明之故，故應遵循‘《黃帝內(nèi)經(jīng)》中“恬淡虛無”、“精神內(nèi)守”之養(yǎng)神大法。平素在工作中，對非原則性問題，少與人爭，以減少激怒，要少參加爭勝負的文娛活動。適當?shù)洁l(xiāng)村靜養(yǎng)，遠離城市喧囂。
二、環(huán)境調(diào)攝
陰虛體質(zhì)的人形多瘦小，而瘦人多火，常手足心熱，口咽干燥，畏熱喜涼，冬寒易過，夏熱難受，故在炎熱的夏季應注意避暑。
三、飲食調(diào)養(yǎng)
陰虛體質(zhì)的人應保陰潛陽，宜清淡，遠肥膩厚味、燥烈之品;可多吃些芝麻、糯米、蜂蜜、乳品、甘蔗、魚類等清淡食物，對于蔥、姜、蒜、韭、薤、椒等辛味之品則應少吃。
四、起居睡眠
起居應有規(guī)律，居住環(huán)境宜安靜，睡前不要飲茶、鍛煉和玩游戲。可早睡早起，中午保持一定的午休時間。避免熬夜、劇烈運動和高溫酷暑下工作。宜節(jié)制房事。戒煙酒，防止熱毒傷陰。
五、體育鍛煉
只適合做中小強度、間斷性的身體練習，可選擇太極拳、太極劍、氣功等動靜結(jié)合的傳統(tǒng)健身項目。鍛煉時要控制出汗量，及時補充水分。皮膚干燥甚者，可多游泳。不宜洗桑拿。
六、情志調(diào)攝
平時宜克制情緒，遇事要冷靜。正確對待順境和逆境?？梢杂镁殨ā⑾缕鍋礅閻傂?，用旅游來寄情山水、陶冶情操。平時多聽一些曲調(diào)舒緩、輕柔、抒情的音樂。防止惱怒。
黑豆是一種常見的豆類，它的營養(yǎng)價值比較高，含有花青素，做過黑豆的都有這樣一個印象，那就是黑豆不容易煮熟煮爛，其實想要把黑頭完全的煮粥煮爛，方法也是比較簡單的，就是提前要泡一下，這樣能夠促進黑豆的軟爛，有的時候黑豆卻是無法徹底煮熟煮爛，這也是沒有辦法的，但是不會影響黑豆的營養(yǎng)價值。
黑豆怎樣才能煮爛
很多人對于黑豆的煮法都不是很陌生，每次都是和其他食材一起放進鍋里面，卻發(fā)現(xiàn)其他的食材好了，黑豆還是硬硬的。其實我們可以在頭一天晚上在冷水里面進行黑豆的浸泡，如果是夏天的話需要放在冰箱里面進行浸泡;第二種方法，忘記提前浸泡黑豆的朋友，也不要太擔心了，可以將黑豆放入鍋里面燒開之后，再煮五分鐘左右，然后關(guān)火燜半個小時，接著再煮五分鐘，燜半個小時，反復的操作，次數(shù)越多，黑豆越容易爛。
煮爛黑豆的簡單方法
除了上面的方法可以解決黑豆煮不爛的問題，還可以選擇高壓鍋來煮黑豆，利用其壓力來讓黑豆更容易變爛，另外在煮黑豆之前可以先用中火炒一刻鐘，直到有香味溢出的時候，可以加入適量的水放入電飯煲里面煮，也更容易處理煮不爛的問題。
黑豆沒煮爛可以吃嗎
不少人沒有掌握到上面的方法時候，都會遇到黑豆煮不爛的情況，此時全部倒掉似乎是一件很浪費的事情，其實黑豆在沒有完全煮爛的情況下也是可以吃了的，只要煮熟了就可以了，只是口感不是太好罷了。
其實烹飪每一種食物都應該先去了解它的性質(zhì)和特點，根據(jù)食物的不同特點做出不同的處理辦法，才不至于煮出來的東西不好吃，甚至出現(xiàn)煮不爛、煮不熟的情況，所以想要食用黑豆的朋友就應該掌握上面的技巧。
控制食欲對于肥胖的人來說是相當重要的，當然對于減肥的人來說也是很重要的。許多肥胖的人都是因為不注意自己的飲食，所以才會造成自己一直肥胖的。其實說到底還是因為他們沒能很好地控制自己的食欲。而那些減肥沒能減下來的人，往往也是沒能控制食欲?所引起的。那么，怎樣才能控制食欲呢?
控制食欲看似簡單，實際做起來卻是非常困難的，這是需要強大的意志力才可以完成的，所以一般意志力不堅定的或者沒有什么意志力的人是完成不了這項任務的。那么，針對這種情況，下面就來詳細地介紹一下控制食欲的具體方法，希望對于大家有所幫助。
1.不要在電視機前吃東西 有研究表明，你在電視機前吃東西會比平時多吃40%。而且看的節(jié)目越逗趣，吃得越多。
因為在看電視的時候你的注意力處于分散狀態(tài)，就不會注意到飽足的感覺，也不會注意食物的感官特征，所以你會吃得更多。
建議你最好在電視節(jié)目開始前或者結(jié)束之后才開始吃東西。這樣，你就會避免亂吃東西了。 環(huán)境對你的飲食具有很大的影響，一不小心，你就可能掉進環(huán)境的陷阱。
2.用小號的碗碟
碗碟的尺寸決定了你吃的數(shù)量。哪怕你有心減肥，但是看見碗碟含有空余位置，你也會習慣性地裝滿它。而裝滿之后，你就會不由自主地吃光食物。一項調(diào)查中，用大盤子吃雪糕的人，比用普通盤子吃的人多吃了41%。
3.不要在顯眼處放零食 假如你把糖果放在隨手可以拿到的地方，你就會多吃5倍的糖果。這個經(jīng)驗教我們，記得時刻把零食特別是高熱量零食藏起來，起碼不要在顯眼處。
假如你實在抵擋不了美食的誘惑，記得準備更加健康的零食。 4.吃完后馬上收拾碗筷
這是很簡單的行為，但是卻代表了你不再吃的決心。研究發(fā)現(xiàn)，那些馬上收拾碗筷的人比起不急著收拾的人少吃了21%。由于不想走多幾次，你自然就會減少去找食物的次數(shù)。記得一吃完飯，馬上將食物收拾好，放進冰箱里。
5.把肉和奶酪切碎 不要把食物一大塊一大塊地端上飯桌，相反，你應該把食物切碎，特別是肉和奶酪這類一吃就會吃很多的食物。
當食物很小塊的時候，你吃的時候會覺得自己吃得比實際的多。 這個世界上，沒有丑女人，只有懶女人。
通過上面文章的詳細介紹，我們大家也就了解了關(guān)于控制食欲的具體方法。其實就像上文說到的那樣，關(guān)于控制食欲的方法是很多的，而最為常見的以及比較容易施行的方法就是上面介紹的這幾種，所以我們身體比較胖的朋友或者是想要減肥的朋友就不妨試試這些方法來控制食欲吧。
對于大多數(shù)女性朋友來講，每個人都想要自己皮膚所呈現(xiàn)出光滑的樣子。但是，由于其中所含有的豐富的雄性激素，毛發(fā)生長比較旺盛，因此說身上汗毛又黑又長，甚至會影響整體的美觀，那么怎樣才能徹底脫毛呢？ 為了達到徹底脫毛，應該采用一些美容技術(shù)，比如，激光。就可以達到永久性脫毛，它主要是通過不間斷的，連續(xù)性的脫毛，直至不再長出新的汗毛。在一定程度上，這種技術(shù)會給人體毛囊?guī)砥茐男缘淖饔谩?br />
但是，隨著技術(shù)的發(fā)展，永久性的脫毛技術(shù)越來越完善，從而對人體毛囊破壞降低到最小的程度。因此，對于廣大的愛美的女性來講，達到徹底脫毛最適合的方法就是在美容院里進行的激光技術(shù)。在專門的美容院中進行，具有一定的安全保證。而且，比較方便，它的永久性脫毛的效果也是非常明顯。
同時，也有的人選擇藥物涂抹，即更多的脫毛膏之類的涂抹，亦或是用脫毛器之類的工具輔助，但是他們往往起不到徹底脫毛的良好功效，甚至，還會越長越快，汗毛也會變得又黑又粗壯，脫毛效果也是差強人意。但是，對于一些其他的汗毛不太明顯的來講，也可以用一些藥物涂抹，也是能夠達到徹底脫毛的效果的。
因此說，可以根據(jù)自身的具體情況以及體質(zhì)來選擇徹底脫毛的方法，找到屬于適合自己的，能有效起到徹底脫毛的作用，從而自信地露出光滑的皮膚，穿上美美的衣服。
怎樣才能補硒
克山病，大骨關(guān)節(jié)病的發(fā)生和人體缺硒有關(guān)。除此之外，除此之外硒對人體的生命健康還有著更多的影響。現(xiàn)在在醫(yī)學領域硒已經(jīng)被廣泛應用，它可以防治很多疾病，所以現(xiàn)在的人也越來越關(guān)注補硒。
在我們的生活中，食補營養(yǎng)元素一直是最普遍的一種手段，植物中的硒同樣是人體硒來源的重要途徑之一。各類食物中的硒元素含量按照降序排列依次為動物內(nèi)臟，各種海產(chǎn)品，淡水魚，禽蛋類，肉類，蔬菜，水果。由此可見，動物性食品當中的硒含量是最高的，所以如果通過食物補鋅的話，首先推薦肉類食品。
日常食物補硒，可能無法完全滿足身體需求。特別是一些嚴重疾病的患者，如果想要戰(zhàn)勝疾病單靠食補來補硒是遠遠不夠的。所以現(xiàn)在市面上也有許多應運而生的補硒劑。選擇一種品質(zhì)好，安全性高的補硒制品來補硒也成為越來越多人的選擇。
需要注意的是，硒并不是補得越多越好。在補硒時也要講求原則，即缺多少補多少。在補習時，首先應該以食物補硒為主，藥物、補充劑補硒為輔，在服用藥物和補充劑來補硒時應該注意首先弄清楚為什么會缺硒。
現(xiàn)在市面上的很多補硒產(chǎn)品當中含有大量的微量元素，將如果在人體不缺乏微量元素的情況下，服用這些補硒產(chǎn)品，就容易造成微量元素過量，而硒元素卻沒有補充到位。健康的人每天的硒攝入量在50到250毫克為佳，如果要將硒用于某些疾病的治療當中，需要遵照醫(yī)囑適當加大硒的攝入量，這樣才能做到科學補硒。
兒童補硒的重要性
硒這種微量元素雖然在人體中的含量并不多，但是硒在人體中所發(fā)揮的功能作用卻是無法被替代的，任何一種營養(yǎng)元素都不能代替硒的功效。所以補硒對于兒童來說也有非常重要的意義。
在兒童的正常生長發(fā)育過程中，很多經(jīng)過胃腸吸收的營養(yǎng)物質(zhì)必須通過與硒酶的相互作用才能轉(zhuǎn)化為能量來滿足機體的需求。如果孩子體內(nèi)缺硒，硒酶這種物質(zhì)就會缺乏活性，這樣就會導致能量合成不足，你沒有充足的能量，孩子的身體是沒有辦法正常發(fā)育的。
孩子的體內(nèi)如果缺乏硒，還會影響生長激素的分泌。這是因為缺硒引起了甲狀腺代謝異常，甲狀腺代謝異常直接影響到生長激素的分泌使其減少，這樣孩子的智力骨骼發(fā)育都會受到影響。
在人體組織中機會最先被大腦及睪丸利用，其次才是腎臟，心臟，血漿，骨骼，肌肉，紅細胞。孩子缺硒后身體的多個臟器都會受到影響產(chǎn)生病變，最重要的是會影響腦功能，孩子腦功能好不好，硒元素是否足量起著決定性的作用。再者，補硒還可以保護孩子的視力，提高免疫力。
吃什么補硒最快最好
現(xiàn)在的人們比較注重養(yǎng)生，也越來越多的了解到人體缺乏微量元素會帶來的影響，所以通過食物來補硒已經(jīng)成為了很多人比較注重的一個問題，那么吃什么補硒最快最好呢？
一、動物內(nèi)臟，豬肉。動物內(nèi)臟中含有大量的微量元素，不僅補硒，多種微量元素都可以通過攝入動物內(nèi)臟得到補充。另外豬肉也是一種很好的補硒食物，但是因為豬肉在生活中比較常見，所以很多人會忽視了它的功效。其實吃豬肉補硒是一個很好的選擇，因為每一百克的豬肉中就含有10.6微克的硒，豬肉中的硒元素含量是所有肉類食品中最高的。不過豬肉中因為含有不飽和脂肪酸，所以如果是有消化不良癥狀，或者是在減肥的人不適合多吃豬肉。
二、蛋類。大部分的禽蛋類都含有豐富的硒元素，而且蛋類比較容易購買，在生活中隨處可見。不過因為蛋黃中的膽固醇含量高，所以為了防止血栓形成，本身膽固醇含量高的人群還是應該少吃一些蛋黃。
三、大蒜。大蒜可以作為蔬菜，也可以作為調(diào)味品。其中不僅含有豐富的硒，它還有著非常強的抗氧化能力。多吃大蒜可以將體內(nèi)活性比較低的自由基清除，補充了硒元素的同時還能起到延緩衰老，抗氧化，防癌抗癌的作用。必須要說的是，并不是所有的含硒量高的食物就適合所有人拿來補硒，像大蒜肝炎的患者就不適合食用，所以針對不同的人群在補習時，也應該選對補硒的食物。
為什么會嚴重缺硒
硒是谷胱甘肽過氧化物酶中的重要組成成分，這種酶在人體可以起到抗氧化的作用，人體中很多自由基都需要靠它來清除。在地殼當中蘊藏著很多種的微量元素，硒元素就是其中的一種，不過硒在地殼中的含量也是非常稀有的，現(xiàn)在很多人的身體也都普遍存在嚴重缺硒的情況。那么有哪些因素會引起人體嚴重缺硒呢？
第一、環(huán)境因素。在平常攝入的食物中，如果硒含量少，人們對食物攝入不足，就會造成人體缺硒。
第二、環(huán)境污染?，F(xiàn)在仍然是工業(yè)時代，空氣中充斥著大量的二氧化硫。硒和二氧化硫相結(jié)合后，非常容易引起化合反應，這樣植物就難以吸收到硒元素，間接影響了人體對硒的攝入。
第三、飲食結(jié)構(gòu)不合理。挑食、厭食、偏食，這些都會直阻礙人體對硒的吸收。
第四、不良的生活習慣。長期酗酒，不健康的減肥方式，經(jīng)常熬夜，這些原因也可引起人體缺硒。
第五、吸收能力差。這種情況多見于老年人，老年人的器官生理功能有所退化，所以會影響硒的吸收，但是機體對于硒的消耗卻沒有減少，這樣就會造成缺硒的情況。
身體缺硒會有哪些癥狀
在過去，硒元素曾經(jīng)被誤認為是一種有毒的微量元素。但是經(jīng)過科學研究及多年來的累積經(jīng)驗發(fā)現(xiàn)硒元素其實是人體不能缺少的重要元素。人的身體不僅需要充足維生素，更不能缺少微量元素。而錫這種對人體來說非常重要的微量元素，在科學界有著“抗癌之王”的稱號，所以硒對人體的重要性是顯而易見的，那么人體缺鋅會有哪些癥狀呢？
健康的人缺硒后首先表現(xiàn)為脫發(fā)、脫甲，一部分人在學習后，還會在皮膚上出現(xiàn)一些癥狀。少部分人缺硒會對神經(jīng)及牙齒造成損害。在東北地區(qū)及西南的多個省份是大骨節(jié)病與克山病的多發(fā)地區(qū)，克山病和大骨節(jié)病都是因為缺鋅而引起的疾病，所以這類疾病已成為了缺硒地區(qū)的地方病。
克山病較易發(fā)生在兒童生長發(fā)育時期，育齡婦女以及2到6歲的孩子最易發(fā)生。當克山病發(fā)生后首先會侵犯患者的心臟，引起患者心律失常，心跳過快過慢，甚至會造成心臟擴大，嚴重的患者會因此而產(chǎn)生心功能衰竭、心源性休克。
缺席所造成的大骨節(jié)病的主要癥狀是骨端軟骨細胞變性壞死，同時還會造成患者肌肉萎縮，對骨骼的發(fā)育產(chǎn)生了嚴重的影響。在一些土壤中硒含量極其匱乏的地區(qū)，很多人還會因為缺硒而患上“肌肉綜合征”，這類患者主要的癥狀就是經(jīng)常會有肌肉疼的現(xiàn)象，在行走時感覺十分乏力。
紅燒肉是漢族的一道傳統(tǒng)美食，它的做法比較多，要做到色香味俱全，就要保證做出紅燒肉顏色非常的亮，想要達到亮的效果，最重要的就是炒糖，另外要加入適量的老抽，放糖的時候最好是選擇冰糖，因為冰糖能夠處使肉品特別的鮮亮，而且冰糖會不會像白糖那樣比較甜。
做法一
食材：上等五花肉1000克、西蘭花半個、姜6片、大蒜3瓣、蔥白1段
主料：
1、五花肉洗凈后切成見方的塊兒，大蒜去皮切薄片
2、把切好的肉放入冷水鍋中，大火水開后繼續(xù)煮2分鐘撈出，用溫水沖掉肉表面的浮沫，瀝干水份
3、鍋中倒入油，用小火把八角，桂皮，干辣椒煸香（約30秒鐘左右），加入蔥片，姜片，蒜片繼續(xù)炒1分鐘后，然后放入五花肉，改成中火，煸炒至五花肉的表面微微泛黃盛出
4、鍋燒熱后倒入油（約60ml），調(diào)成中火，馬上放入白糖，慢慢炒到白糖溶化變色呈棗紅色，油中的大泡變成小泡，小泡快變沒的時候，糖色就炒好了
5、馬上把炒好的五花肉放入，迅速翻炒使肉的表面都裹上糖色。然后，倒入整瓶黃酒，放入蔥段和姜片，大火燒開后，轉(zhuǎn)成小火，蓋上蓋子燉1個小時左右
6、湯鍋中倒入水，大火燒開后，撒入一點點鹽和油，倒入西蘭花，焯燙30秒鐘后撈出，過涼水冷卻，瀝干水份
7、肉燉到約1個小時左右后，打開蓋子，加入鹽，放入冰糖攪勻，轉(zhuǎn)成大火收干湯汁
8、最后將紅燒肉和西蘭花擺在盤中即可
做法二
材料：五花肉，紅糖，大料，雞精，蔥，姜，蒜。
做法：
1．先放油，加入紅糖，熬至起沫，加肉炒出油后，加料酒等作料，煸炒出香味。
2．在鍋中加入開水，大火燉2-3分鐘。
3．大火燒制后改小火，慢燉2-3小時。
4．最后大火收汁，加味精出鍋，即成。注 （加鹽增加鮮味）
現(xiàn)在我們的生活越來越繁忙，上班族熬夜加班，升學的同學們熬夜看書學習，很多時候我們既不重視飲食，也不會重視睡眠習慣，長此以往，就會造成內(nèi)分泌失調(diào)，肝火旺盛，最終導致我們出現(xiàn)所謂的“上火”癥狀。今天，我就帶大家來了解一下采取怎樣的措施能有效的降火。
防火要領：多吃粗糧多喝水
既然火氣是吃出來的，那么對付也要從吃這個源頭上抓起。?新版《中國膳食指南》剛說到我們吃粗糧吃得不夠，陳教授也強調(diào)，多吃粗糧可以預防胃火。貪吃辛辣、燒烤等刺激性食物，會使脾胃受損，內(nèi)蘊化熱，嚴重者口角會出現(xiàn)糜爛。對這樣的“火”應多吃豆類、小米等粗糧和綠色新鮮蔬菜等，增加進食品種。其次是要多吃清淡食物。
節(jié)日里許多年輕人睡得比平時少，虛火上升，很多女孩子還喜歡一邊玩一邊吃，瓜子、花生、巧克力等零食不離手，體內(nèi)熱量堆積太多，臉部發(fā)出很多痘痘。這樣的“火”源自內(nèi)熱，所以吃得越清淡越有利于皮膚狀況的改善。此外，多喝水是個好習慣，可以加速身體的新陳代謝。?
降火食方：百合綠豆粥、荸薺藕汁湯?
百合綠豆粥：百合與綠豆的清熱解毒和降火能力是得到大家公認的，綠豆味甘，性涼，具有清熱解毒、消暑除煩、止渴健胃、利水消腫的功效。常食百合有潤肺、清心之效，可止咳、止血、開胃。做起來也比較簡單。將綠豆和百合煮15分鐘后，再放入大米煮開后轉(zhuǎn)小火，熬至粥粘稠合適后即可，適當加入冰糖。?
荸薺藕汁湯：選荸薺和鮮藕各250克，一起煎湯后，加入適量冰糖。分三天吃完，有潤胃涼血降火的功效。?
不知道上面的方法大家掌握了沒有，我相信對于每一位朋友，生活中稍有不注意就很有可能出現(xiàn)上火的現(xiàn)象。這個時候，不能在單一的依靠藥物去解決，是藥三分毒。我們采用食物的天然性，會更快，更好的幫助我們自己緩輕癥狀。
現(xiàn)在在市場上或者店里，賣鴨翅，鴨脖的越來越多，那我們大家有沒有購買過一些店里的鴨脖吃呢?他們的味道到底是怎樣的呢?那下面就跟隨小編一起來了解一下看看鴨翅是怎樣制作的呢?如果你學會了，就可以自己在家里制作美味的鴨翅了，這樣就不會向外面店里賣的一樣不干凈了。
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翅膀一般是禽類最好吃的地方，因為那里多運動，肌肉會比較多，肉質(zhì)緊密。鴨肉性寒、味甘、咸，歸脾、胃、肺、腎經(jīng);
可大補虛勞、滋五臟之陰、清虛勞之熱、補血行水、養(yǎng)胃生津、止咳自驚、消螺螄積、清熱健脾、虛弱浮腫;治身體虛弱、病后體虛、營養(yǎng)不良性水腫。啤酒鴨翅
材料：鴨翅6只、姜片一小碗、蒜片適量、茶油、鹽適量、醬油、辣椒粉適量、啤酒一瓶、蔥花少許。
做法：
1、買回的鴨翅先用刀收拾干凈，翅膀邊緣的肥油切去不要，只剩下完整的精瘦的翅膀，拔去遺留下來的鴨毛，清洗干凈剁成小塊浸泡到水里;
2、爐上放一深邊不銹鋼盆，將鴨翅塊放入，撒一勺鹽，加水淹過，開火燒水，等水燒開后繼續(xù)煮2分鐘;
3、將煮過的鴨翅放到水底下反復沖洗干凈，濾干水備用;
4、坐鍋燒茶油，等茶油的泡沫褪盡，倒入鴨翅爆火翻炒，加姜片一起翻炒至姜片卷起，鴨翅金黃，淋醬油上色;
5、最后倒入整瓶啤酒，大火燒開加蓋轉(zhuǎn)中小火燜燒半小時;
6、調(diào)鹽，撒蒜片、辣椒粉大火收汁出鍋撒蔥花即可。
怎么樣啊你們對小編為大家介紹的鴨翅的制作方法記住了嗎，還有小編要提醒大家，在選擇制作鴨翅的時候一定把他們身上的毛拔干凈，以防禽流感的發(fā)生。相信自己在家做的鴨翅一樣可以更加的美味，快點動手為你們的家人奉上這道美食吧。
雖然每家每戶的餐桌上每一頓飯都必須出現(xiàn)青菜，可是大家在保存新菜的時候都會發(fā)現(xiàn)，由于青菜是即食蔬菜，所以如果將青菜放置較長時間極其容易腐壞變得不新鮮。即使將青菜放在冰箱中保鮮，第2天拿出來都會發(fā)現(xiàn)青菜已經(jīng)變焉。因此家中有大量蔬菜的家庭，就應該來學習到關(guān)于青菜持久保鮮的小秘密。
蔬菜持久保鮮小竅門：
第一、保持綠色蔬菜干燥。如果你不準備馬上消耗它們，那請不要急著清洗。因為想讓清洗過的菜徹底干了很難，潮濕容易滋生細菌。
第二、給蔬菜足夠的空間。不要將它們緊緊的包起來，而是給他們做夠的空間以便讓空氣循環(huán)。蔬菜也需要呼吸，但這并不意味著你完全不用包裝它們，尤其在你的冰箱里還存貯著沒有外包裝的水果。
許多水果都會散發(fā)處乙烯氣體， 它起到催熟的作用，最終導致蔬果腐爛。所以理想的做法是把蔬菜裝在塑料袋里——這可是個訣竅——然后用大頭針在塑料袋周圍扎大約10個孔，這樣蔬菜便能夠更長久的保鮮。
第三、蔬菜愛紙巾。是的，紙巾可以吸掉蔬菜表面的水分，把蔬菜用紙巾包起來后再放到塑料袋里儲存，但記住塑料袋不要封口?；蛘撸咽卟税饋砗蠓诺奖涞氖吖欣?，但蔬果盒下面要墊上毛巾。
擴展資料：
夏天食物的保鮮方法：
1、大米保鮮法：在1000kg大米中放1kg海帶，可使大米保持干燥不霉變，不生蟲。因為干海帶吸濕能力強，又具有抑制病菌和殺蟲作用。夏天家中儲存大米過多，時間稍長容易生蟲變質(zhì)，如果在容器底下放些干石灰，可存放多時不變。
2、豬肉保鮮法：夏天買回的生肉，如果當天吃不完，用浸過醋的干凈濕布包起來，即使過三五天仍能保持新鮮。
3、活魚保鮮法：夏天買回的活魚，用手將魚的兩腮掀起來，再蘸點菜油或麻油涂搽在魚的腮絲上，能使魚活1~2天。
4、豬油保鮮法：豬油煉好放進盛油的器皿時，放上一點白砂糖(500克油放50克糖)，攪拌均勻冷卻后封存起來，這樣可存放較長時間不變味。
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