寶寶清火食譜
火療養(yǎng)生。
“一笑煩惱跑，二笑怒氣消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑樂逍遙。天天開口笑，壽比彭祖高?！彪S著社會(huì)的進(jìn)步，養(yǎng)生不再是一個(gè)玄而又玄的學(xué)問，很多人生活的不幸，源于沒有注意平日的養(yǎng)生。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們?cè)撊绾稳タ创?？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《寶寶清火食譜》，相信能對(duì)大家有所幫助。
我們都知道寶寶在飲食方面要比我們精細(xì)的多，因?yàn)閷殞毜南到y(tǒng)和防御系統(tǒng)還不夠完善，所以要更加注意給寶寶的飲食。特別是在現(xiàn)在炎熱的夏季，要給寶寶準(zhǔn)備清火食譜，有些寶寶說話還不太清晰，上火身體不舒服也不會(huì)和好的表達(dá)出來，所以我們要給寶寶準(zhǔn)備清火散熱的健康食譜。
黃花菜香菇營(yíng)養(yǎng)粥
用香菇做的食物，有一種特殊的美味，這道粥中的香菇還融入了香葉、八角和桂皮的香味，使得味道更加濃郁，配以黃花菜、生菜和火腿作為輔料，更加味道濃郁，很適合冬天食用，不妨試一下香菇可預(yù)防血管硬化，降低人的血壓，被視為防止酸性食物中毒的理想食品，黃花菜有健腦安神的功效，黃花菜還含有多種氨基酸，是寶寶必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
胡蘿卜泥青菜肉末粥
胡蘿卜能提供豐富的維生素A，能增強(qiáng)寶寶的免疫力，它的芳香氣味是揮發(fā)油造成的，能增進(jìn)消化，并有殺菌作用。青菜含有維生素C、維生素B和胡蘿卜素，并含有較多的葉酸及膽堿，無機(jī)鹽的含量較豐富，尤其是鐵和鎂的含量較高。
蒸肉豆腐
原料：20克豆腐、15克雞脯肉、10克蔥頭、8克雞蛋、1克香油、4克醬油、5克淀粉。
做法：先將豆腐洗凈，放入鍋內(nèi)煮一下，瀝去水分，研成泥，攤?cè)肽ㄟ^香油的小盤內(nèi);然后將雞肉洗凈，剁成細(xì)泥，放入碗內(nèi)，加入切碎的蔥頭、雞蛋、醬油與淀粉，調(diào)至均勻，接著攤在豆腐上面，用中火蒸12分鐘即可。
這道菜可以提高嬰兒抵抗力、清熱解毒。ys630.CoM
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無論是大人還是寶寶上火都是無可避免的，對(duì)于寶寶來說，上火導(dǎo)致他們身體食欲不振而且心煩，因此做一些清熱降火的食物就很有必要。日常生活中百合、蓮子、雪梨、銀耳、金銀花以及綠豆等等都是解熱降火的食材，做法也很簡(jiǎn)單，大多都是做成流食的形式，例如蓮子百合羹、綠豆湯、金銀花茶，這些菜品的做法都很簡(jiǎn)單，而且還可以起到寧神安心的作用。
1、蓮子百合羹
原料：15克蓮子、15克干百合、1個(gè)雞蛋、適量白糖。
做法：先將蓮子去芯，然后與百合一起放在砂鍋內(nèi)，加入清水，用文火煮至蓮子肉爛，接著加入雞蛋、白糖，等到雞蛋煮熟即可食用。
功效：百合性平微寒，具有清熱潤(rùn)肺止咳功效，對(duì)熱病后余熱未清，咽喉腫痛，心煩口渴諸癥均有療效。給寶寶煮一碗鏈子百合羹，具有補(bǔ)益脾胃、潤(rùn)肺、寧心安神的功效。
2、雪梨銀耳湯
原料：1只雪梨、30克水發(fā)銀耳、5克貝母、適量白糖。
做法：先將銀耳泡發(fā)去根，去雜洗干凈，撕成小片;雪梨去皮去籽;然后將銀耳片、雪梨塊貝母、白糖一起放在燉皿內(nèi)上籠蒸30-40分鐘即可食用。
功效：雪梨味甘性寒，具有滋陰清肺、消痰降火的功效，此外，雪梨還含有蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、C、胡蘿卜素等，有助于增強(qiáng)寶寶免疫力。
3、金銀花茶
原料：10克金銀花、10克生甘草。
做法：將金銀花泡茶飲用即可。
功效：金銀花性寒、味甘、氣平，具有清熱解毒之功效。夏天寶寶飲用金銀花茶，能夠防暑降溫、清熱解毒、去火解熱、滋陰潤(rùn)肺等功效。
4、綠豆百合飲
原料：1把綠豆、適量百合、5-6粒冰糖。
做法：直接將綠豆百合洗干凈放入高壓鍋中，加入適量水，先用大火煮5分鐘后，擰至最小火，如此熬30分鐘，自然解壓后放入冰糖，再打開蓋煮5分鐘即可。
功效：綠豆性涼，有清熱解毒、止渴消暑、利尿潤(rùn)膚的功效，是夏季給寶寶降火的首選食品。綠豆含有豐富無機(jī)鹽、維生素，在高溫環(huán)境中以綠豆湯為飲料，可以及時(shí)補(bǔ)充丟失的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，以達(dá)到清熱解暑的治療效果。
5、什錦果茶
原料：100克蘋果、200克橙子、100克去皮菠蘿、10克冰糖、3克綠茶、1500毫升水。
做法：先將蘋果洗凈，去核，橙子洗凈，然后與蘋果、菠蘿一起切成小塊，接著放入鍋中煮透，最后加入綠茶、冰糖，晾涼后即可飲用。
功效：解渴、清毒。綠茶性涼，具有生津止渴、清熱解暑的作用;冰糖性平偏涼，具有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)陰潤(rùn)肺、止咳化痰的功效。二者搭配夏季水果喝，能夠讓綠茶清熱解毒的功效充分發(fā)揮，緩解咽喉腫痛等上火癥狀。
6、鮮拌萵苣
原料：250g萵苣、適量料酒、鹽、味精以及香油。
做法：先將萵苣洗凈，去皮，切成細(xì)絲，加入鹽拌勻，去汁，接著加入料酒、味精、香油調(diào)味即可食用。
功效：萵苣味道清新，可刺激消化酶分泌，排毒去火，利水、滲濕、通淋的功效顯著。
小孩子的飲食一定要清淡一些，因?yàn)榍宓瓕?duì)寶寶的身體健康有很大的好處，避免會(huì)引起痰多的現(xiàn)象，寶寶的清淡食譜還是有很多類型，要根據(jù)孩子不同的年齡階段，去選擇一些飲食的方案問題，食物要做的孩子愛吃，才能更容易吸收。
寶寶吃清淡飲食影響一生
清淡飲食指的是少油、少糖、少鹽、不辛辣的飲食，也就是口味比較清淡。從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度，清淡飲食最能體現(xiàn)食物的真味，最大程度地保存食物的營(yíng)養(yǎng)成分。
嬰幼兒是味蕾發(fā)育和口味偏愛形成的關(guān)鍵時(shí)期。讓孩子從小體會(huì)并享受各種食物的原味，對(duì)其一生健康都會(huì)產(chǎn)生深遠(yuǎn)影響。而實(shí)際生活中，家長(zhǎng)往往按成人的想法制作兒童膳食，刻意追求食物美味，在制作食物時(shí)，習(xí)慣性地加了許多調(diào)味品。久而久之，孩子不喜歡原味食物，認(rèn)為原味就是淡而無味，我在門診中就會(huì)遇到才1歲多的孩子就喜歡濃厚的口味。
俗話說，病從口入，吃不潔食物會(huì)引發(fā)疾病，膳食制作不當(dāng)，也會(huì)影響健康，尤其是嬰幼兒。嬰幼兒消化功能不健全，腎臟等器官功能不完善：
過多的鹽會(huì)加重腎臟負(fù)擔(dān)，損害腎臟功能;甚至發(fā)生高血壓等兒童成人病。
過多的糖使牙齒脫鈣、軟化，容易發(fā)生齲齒，引起反酸，高滲性腹瀉，同時(shí)也會(huì)傷及脾胃消化機(jī)能，影響食欲。
過于油膩、粘滯的食物對(duì)幼兒而言，難以消化，容易引起脂肪痢，而且影響鈣質(zhì)吸收，甚至導(dǎo)致超重、肥胖等。
辛辣食物，如辣椒等香辛調(diào)味品，過于刺激腸蠕動(dòng)，易于導(dǎo)致消化機(jī)能失調(diào)，表現(xiàn)為腹瀉或便秘，上火，急躁等。
油炸食物經(jīng)高溫煎炸后，水分丟失，油脂增加而變得酥脆美味，深受人們喜愛，但煎炸過程中會(huì)產(chǎn)生有毒和致癌物質(zhì)。幼兒食用油炸食物后會(huì)感覺咽喉干澀或發(fā)炎，有的孩子口氣重、睡眠不安寧、指甲根部長(zhǎng)倒刺、嘴唇殷紅或干裂等，經(jīng)常食用不利于健康。
從小培養(yǎng)均衡清淡的飲食口味和習(xí)慣對(duì)一生的健康都有利。我們提倡：
膳食應(yīng)該多樣化，提倡吃新鮮的綠色食物。中國(guó)人傳統(tǒng)飲食以谷類為主;要多吃蔬菜水果。
每天保證適宜的奶制品、豆類和適量的魚、禽、蛋、瘦肉，以保證飲食中的熱能、蛋白質(zhì)、脂肪等營(yíng)養(yǎng)素滿足人體各階段生長(zhǎng)發(fā)育、工作生活的需要。
在口味和制作上，宜淡不宜咸，提倡清淡飲食，防止傷害消化功能和臟器功能。
制作兒童食物要根據(jù)寶寶年齡，符合其消化能力。
換乳期輔食添加時(shí)期是培養(yǎng)練好飲食習(xí)慣和清淡口味的關(guān)鍵期。選擇食物時(shí)，質(zhì)地上要講究軟、碎;烹調(diào)上盡可能不放或者少放糖、鹽、味精等調(diào)味品，制作方法上注重保持食物的天然口味，講究利用食物色、香、味、形,
食物搭配，避免單調(diào)，促進(jìn)寶寶的食欲。如果購(gòu)買現(xiàn)成的嬰兒食品，如米粉、菜泥等，一定要挑選少鹽少糖的。
少吃零食，因?yàn)榇蟛糠值牧闶澈懈咧?、高鹽分、高糖分和經(jīng)高溫精制，會(huì)加重肝、腎及腸胃的負(fù)膽，味道濃烈，易導(dǎo)致消化不良、食欲不振，影響健康。
另外，所謂清淡，不是少吃肉，多吃蔬菜和水果，而是口味要清淡。因?yàn)槲I(yíng)養(yǎng)素主要存在于動(dòng)物性食物之中，對(duì)于處于生長(zhǎng)發(fā)育期的孩子非常重要。
寶寶的身體營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充十分重要，因?yàn)閷殞毜纳眢w正處于生長(zhǎng)發(fā)育的黃金時(shí)期，這時(shí)候身體需要大量的營(yíng)養(yǎng)才能夠促進(jìn)身體正常發(fā)育。在給寶寶選擇食物的同時(shí)，除了營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富之外，還應(yīng)該盡量選擇清淡容易消化的食物。過于油膩的時(shí)候會(huì)對(duì)寶寶的腸胃造成負(fù)擔(dān)，所以有哪些清淡易消化食物適宜寶寶吃?
寶寶清淡易消化食譜
白菜粥
白菜能解除煩悶，通利腸胃，和中消痰，養(yǎng)胃利水，下氣。它對(duì)防治嬰幼兒肺熱咳嗽、便秘、解毒有療效。
100克白菜中含蛋白質(zhì)4.8克，脂肪0.2克，碳水化合物0.1克及粗纖維、鈣、磷、維生素等，還含有一定數(shù)量的鉬，可以抑制人體對(duì)亞硝酸胺的吸收與合成。
用100克粳米加水煮粥，再加入100克洗凈、切碎的白菜同煮，放入適量的精鹽、味精、香油，即可食用。
韭菜粥
韭菜能溫中行氣，解毒，補(bǔ)肝腎。常用于防治小兒尿頻、遺尿、食積腹脹、痢疾等癥。
韭菜含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、鈣、磷、維生素C等，含鉀量高，含銷較少，還含有硫化物、纖維素、苦味素等。
用100克粳米加水煮粥，快熟時(shí)，再加入50克洗凈、切碎的韭菜同煮，放入適量的精鹽、味精、香油，即可食用。
芹菜粥
芹菜能清熱利水，祛風(fēng)利喉，明目通鼻;芹菜還能健胃止痛，促進(jìn)胃液分泌，增進(jìn)食欲，常用于防治發(fā)熱腹瀉。芹菜葉比芹菜莖的營(yíng)養(yǎng)成分更豐富，可以與莖同吃。
將150克的芹菜莖、葉洗凈，焯一下，撈出后切碎。用100克粳米加水煮粥，快熟時(shí)，再加人切碎的芹菜莖、葉同煮，放入適量的精鹽、味精、香油，即可食用。
豬肉糜粥
豬肉滋陰潤(rùn)燥，補(bǔ)肝益腎。100克精瘦肉中含蛋白質(zhì)20.3克，脂肪6.2克，碳水化合物1.5克，鈣6毫克，磷189毫克，鐵3毫克。
將100克的精瘦豬肉洗凈，劃成肉糜，加入淀粉后放入油鍋里炒熟。用150克粳米加水煮粥，再放入炒熟的肉糜同煮，放入適量的精鹽，即可食用。
冬瓜魚圓
食譜原料
冬瓜5OO克，鮮魚肉30O克，白胡椒粉、料酒、淀粉少許，精鹽6克，蔥花、差未、蒜末各5克，雞湯3OO毫升，蛋清適量。
制作方法
1.冬瓜切丁備用。
2.魚肉中加入精鹽、白胡椒粉、姜末、蛋清、淀粉、料酒，朝一個(gè)方向拌勻后制成魚圓，余火雞湯中。
3.將冬瓜丁倒入魚圓雞湯中煮熟，再撒上蔥花、蒜末即可。
適用人群
10個(gè)月以上寶寶
健康提示
有鮮魚肉作為原料煮成的湯，營(yíng)養(yǎng)豐富且容易消化，讓寶寶嬌嫩的腸胃在夏日得到很好的呵護(hù)。
12月1日以來，霧霾延續(xù)多日，影響范圍大、持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)。霧霾的毒害是巨大的，霧霾期間，人體會(huì)出現(xiàn)多種呼吸道癥狀，尤以呼吸道感染、消化系統(tǒng)疾病等為甚，灰霾不僅對(duì)呼吸系統(tǒng)，對(duì)心腦血管、神經(jīng)系統(tǒng)也有影響。幼兒的呼吸道短，鼻腔較窄，黏膜薄弱，比成人更容易受到霧霾天氣的侵害，造成咽喉、氣管等部位的痛癢不適，引發(fā)炎癥。霧霾天如何給寶寶清肺呢?下面小編推薦四款清肺食譜，一起來看看吧。
專家建議：霧霾天氣，應(yīng)減少戶外運(yùn)動(dòng)，盡量讓寶寶待在室內(nèi)，及時(shí)給寶寶清洗臉部和鼻腔，還要注意經(jīng)常給寶寶漱口，清除附著在口腔的臟東西。
兒科專家介紹說，幼兒的呼吸道短，鼻腔較窄，黏膜薄弱，比成人更容易受到霧霾天氣的侵害，造成咽喉、氣管等部位的痛癢不適，引發(fā)炎癥。另外，幼兒的免疫系統(tǒng)發(fā)育不成熟，粉塵更易入侵。此時(shí)，家長(zhǎng)若護(hù)理不當(dāng)，如給孩子穿衣過多或過少、室內(nèi)通風(fēng)差等，更易引起幼兒防御功能下降。
對(duì)抗霧霾，專家建議家長(zhǎng)通過以下途徑加強(qiáng)預(yù)防，提高幼兒抵抗力：首先，應(yīng)減少戶外運(yùn)動(dòng)，盡量讓寶寶待在室內(nèi)，并減少開窗通風(fēng)時(shí)間，等太陽出來后再開窗通風(fēng)為宜。其次，家長(zhǎng)應(yīng)幫助寶寶選擇合適的棉質(zhì)口罩，一般不過敏，易清洗，且注意口罩應(yīng)與寶寶的臉部貼合，防止粉塵從不密合處進(jìn)入，選擇口罩最好的辦法是帶寶寶到藥店挑選。再次，要及時(shí)給寶寶清洗臉部和鼻腔，清洗時(shí)用溫水，可以將附著在皮膚上的陰霾顆粒清潔干凈;鼻腔的清洗方法，可以讓寶寶洗凈雙手后，手捧溫水，用鼻子輕輕吸水并迅速擤鼻涕，重復(fù)這個(gè)動(dòng)作數(shù)次，鼻腔里的臟東西就可以清理干凈了。最后，還要注意經(jīng)常給寶寶漱口，清除附著在口腔的臟東西。除上述措施外，家長(zhǎng)可以多讓寶寶食用蔬菜水果，不僅可補(bǔ)充各種維生素和無機(jī)鹽，還能起到潤(rùn)肺除燥、祛痰止咳、健脾補(bǔ)腎的作用;少吃刺激性食物，多吃梨、枇杷、橙子等清肺化痰食品。
專家支招：如何給寶寶清肺?
1、霧霾天，盡量減少帶孩子出行;
2、如果出去散步，盡量選擇能見度相對(duì)較好的時(shí)段;
3、小寶寶最好戴純棉口罩;
4、不主張?jiān)缤黹_窗通風(fēng)，最好等太陽出來再開窗;
5、在室內(nèi)打開加濕器;
6、如果家中有過敏或者哮喘寶寶，最好安裝空氣凈化器;
7、勤洗臉、漱口、清理鼻腔。
霧霾天氣 寶寶清肺食譜推薦
【一】黑木耳大棗粥
原料：黑木耳30克，粳米100克，大棗數(shù)枚，冰糖適量。
做法：將木耳用涼清水浸泡半天，撈出洗凈與粳米、大棗同煮為稀粥，加入冰糖即成。
【二】雪梨百合潤(rùn)肺湯
原料：雪梨1個(gè) 百合若干片 枸杞10粒
做法：將雪梨塊和百合放入鍋中，倒入清水，大火煮開后，撇去湯面的浮沫。然后蓋上鍋蓋，煮20分鐘后，放入枸杞，再煮2分鐘。
【三】銀耳蓮子百合排骨湯
原料：蓮子、銀耳、百合、排骨
做法：蓮子、銀耳、百合都用溫水泡發(fā)，清洗干凈;
排骨洗凈、放進(jìn)砂鍋加清水燒開、撇去浮沫，加蓮子和銀耳轉(zhuǎn)小火煲90分鐘。
【四】豬血菠菜湯
原料：菠菜3棵，豬血100克、蔥段10克，鹽、香油各適量。
做法：鍋置火上，放入適量香油，炒香蔥段后放入適量開水，大火煮開。
將豬血放入鍋中，煮至水再次滾沸，加入菠菜段、鹽，離火。(菠菜可提前用開水焯下)
【溫馨提醒】當(dāng)霧霾來襲，保護(hù)我們的呼吸道，其健康意義可不僅僅局限在呼吸道的保健上。同時(shí)，作為家長(zhǎng)，也要注意防范霧霾的侵害。平時(shí)很多人習(xí)慣早晚外出鍛煉，建議霧霾天氣應(yīng)暫停鍛煉和劇烈運(yùn)動(dòng)。
夏天到了，孩子們都喜歡吃些燒烤麻辣燙，這些美味的食物確實(shí)很上火的，在夏天很多孩子因?yàn)樯匣鹪卺t(yī)院吃藥打針。六七歲的兒童最喜歡吃香辣的東西，小孩子嘴饞是天性，那么今天小編來介紹幾道孩子們喜歡又清火的食譜，簡(jiǎn)單好做，動(dòng)動(dòng)手就能做處美味的菜肴。
竹葉茅根綠豆湯
淡竹葉10克，白茅根15克，洗凈用紗布包好，與綠豆100克-150克，加水適量(約2000毫升)煮湯，煮到20分鐘左右時(shí)去掉藥包，再煮至綠豆熟軟(可加少量冰糖)當(dāng)茶飲，分多次1g服完。此湯清心降火消暑作用極佳，對(duì)小兒表現(xiàn)為口舌生瘡、暑熟煩躁、小便黃赤等火重者最適宜。
涼菜
較大的孩子常吃些以蒲公英、豆芽(用開水燙過)、魚腥草、黃瓜等為原料拌的涼菜，也有較好的清火功效。此外，盡量避免打罵孩子，讓其保持愉快舒暢的心情;防止保暖過度;吃母乳者母親避免上火;注意氣候，環(huán)境等對(duì)孩子的不良影響對(duì)防治孩子生“內(nèi)火”也很重要。
火龍果胡羅卜汁
做法：1、胡蘿卜切成小塊，火龍果挖出果肉，放入料理機(jī)。2、加入適量水，攪打四十秒左右后，倒入杯中，加入適量蜂蜜，攪勻即可飲用。
火龍果含有含有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)和維生素，還含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，豐富的維生素和膳食纖維，能降血壓血脂、潤(rùn)肺解毒、養(yǎng)顏明目，是一種低熱量、高纖維的水果，還能治療糖尿病與燥熱咳嗽，甚至果、花、莖都可以入藥，稱得上是一種獨(dú)特的藥用水果了，對(duì)于它的下火作用當(dāng)然要有信心。
說到夏天降火我們第一想到的就是苦瓜，雖然有部分人不喜歡它的味道，但是清熱降火的效果真的很好。如果實(shí)在是不喜歡苦味的可以將苦瓜的水?dāng)D掉，再配合雞蛋一起炒，雖然還有苦味但是沒有那么難以下口，但是降火的作用會(huì)下降。再有就是綠豆粥也是降火的食材，夏天煮一盆綠豆粥等它冷卻后用保鮮膜蓋好放到冰箱里，想吃的時(shí)候拿出來既解渴也不上火。
苦瓜炒蛋
材料：苦瓜1根，雞蛋2個(gè)，小蔥，鹽，油。
做法：
1、苦瓜洗凈，去籽和白瓤，斜切薄片，放鹽拌勻，15分鐘左右苦瓜出水變軟，擠干水分。
2、炒鍋熱油，入小蔥炸香，放入苦瓜稍炒。
3、倒入已調(diào)入鹽的雞蛋液，翻炒均勻，待雞蛋熟了即可出鍋。
小貼士：苦瓜很苦，是由于它含有喹寧物質(zhì)，喹寧物質(zhì)具有清熱去火解毒的功效。如果不去掉苦味，大部分人都不能接受。所以炒前用鹽腌制片刻即能去除苦味又能保留苦瓜的原有的風(fēng)韻。
薏米綠豆粥
材料：薏米100克，綠豆100克，清水適量。
做法：
1、薏米100克用清水浸泡8小時(shí)，稍稍清洗倒去水分。
2、綠豆100克用清水浸泡3小時(shí)，清洗后倒去水分，不要浸太久，綠豆久浸會(huì)發(fā)芽。
3、半鍋清水加入薏米燒開，放入綠豆煮滾后轉(zhuǎn)中火燒30分鐘。
4、加入少量冰糖攪拌至融化即可關(guān)火放涼。
小貼士： 1、寒涼體質(zhì)和經(jīng)期女性不宜食用。
2、可根據(jù)個(gè)人喜好加入冰糖、鹽等食用。
涼拌黃瓜木耳
材料：黃瓜一根，木耳適量，蒜適量，小米辣適量，生姜適量，陳醋適量，廚幫原曬鮮醬油適量，香油適量，鹽適量，雞精適量，白糖一小勺，青花椒油適量，香辣豆豉油適量，食用油適量。
做法：
1、木耳提前泡發(fā)洗凈，再焯水，撈出晾涼。
2、黃瓜用刀拍碎切段和木耳放一塊。
3、小米辣姜蒜切末放小碗里，澆上一勺熱油熗一下出香味。
4、再往小碗里調(diào)入適量的陳醋，廚幫原曬鮮醬油，鹽，雞精，白糖，香油，青花椒油，香辣豆豉油，把它們混合均勻。
5、把混合好的料汁澆在提前準(zhǔn)備好的木耳黃瓜上，混合拌均勻即可。
在我們身體內(nèi)是特別需要鈣的，因?yàn)殁}是可以組成人體的骨骼，可以保護(hù)人體的牙齒。如果寶寶缺鈣的話，就容易造成寶寶的骨骼發(fā)育不全，發(fā)育緩解。而老人缺鈣容易導(dǎo)致骨質(zhì)疏松癥的出現(xiàn)。我們先來了解一下寶寶補(bǔ)鈣食譜。
鈣不但對(duì)于寶寶來講可以導(dǎo)致兒童的骨骼發(fā)育不全的問題，其實(shí)還能夠?qū)е聦殞毘霈F(xiàn)雞胸，駝背，羅圈腿等現(xiàn)象。所以鈣對(duì)于寶寶來講是十分重要的。那怎樣才能讓寶寶補(bǔ)充到鈣呢?我們來介紹幾種寶寶補(bǔ)鈣食譜，讓寶寶能夠健康的成長(zhǎng)。
1、牛奶：
半斤牛奶，含鈣300毫克，還含有多種氨基酸、乳酸、礦物質(zhì)及維生素，促進(jìn)鈣的消化和吸收。而且牛奶中的鈣質(zhì)人體更易吸取，因此，牛奶應(yīng)該作為日常補(bǔ)鈣的主要食品。其他奶類制品如酸奶、奶酪、奶片，都是良好的鈣來源。
溫馨提示：一歲以下的寶寶最好不要喝牛奶，會(huì)容易引發(fā)過敏癥狀。
2、海帶和蝦皮
海帶和蝦皮是高鈣海產(chǎn)品，每天吃上25克，就可以補(bǔ)鈣300毫克。并且它們還能夠降低血脂，預(yù)防動(dòng)脈硬化。
海帶與肉類同煮或是煮熟后涼拌，都是不錯(cuò)的美食。蝦皮中含鈣量更高，25克蝦皮就含有500毫克的鈣，所以，用蝦皮做湯或做餡都是日常補(bǔ)鈣的不錯(cuò)選擇。
溫馨提示：容易對(duì)海制品過敏的孩子要小心食用。
3、豆制品
大豆是高蛋白食物，含鈣量也很高。500克豆?jié){含鈣120毫克，150克豆腐含鈣就高達(dá)500毫克，其他豆制品也是補(bǔ)鈣的良品。
溫馨提示：豆?jié){需要反復(fù)煮開7次，才能夠食用。而豆腐則不可與某些蔬菜同吃，比如菠菜。菠菜中含有草酸，它可以和鈣相沖突。
鈣是寶寶發(fā)育過程當(dāng)中最主要的一個(gè)元素，為了防止寶寶出現(xiàn)缺鈣的現(xiàn)象，所以家長(zhǎng)們就可以利用以上的寶寶補(bǔ)鈣食譜，為寶寶進(jìn)行鈣的補(bǔ)充。除了這些食譜外，還得要讓寶寶多曬太陽，多運(yùn)動(dòng)，這樣才能有助于鈣的吸收。
對(duì)于寶寶來說，在飲食方面，家長(zhǎng)一定要有所注意，孩子這時(shí)候的腸胃還在發(fā)育過程當(dāng)中，所以說過硬的過涼的食物盡量不要吃，一些不容易消化的食物也盡量不要吃，多吃一些富含高蛋白的食物，要及時(shí)的補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)，在飲食方面要少吃多餐，另外在口味方面也要注意，這樣才有助于寶寶提高食欲。
寶寶每周食譜
1、胡蘿卜山藥粥
食材：排骨適量、山藥30克、胡蘿卜30克、稀飯30克、姜適量、鹽適量。做法：胡蘿卜切塊。排骨過水，去味去血水，燒好熱水入生姜備用，放入已過水的排骨，加入食鹽，大火燒開后，轉(zhuǎn)文火慢燉30分鐘左右。加入山藥，胡蘿卜，燉煮15分鐘。取山藥胡蘿卜搗爛。備好白米稀飯一小碗。加入稀飯，視情況加入些排骨湯，煮開。攪拌均勻即可。
2、三鮮豆腐泥
食材：豆腐50克，黃瓜25克，豬肉25克，雞蛋1個(gè)，食鹽少許，蔥適量，植物油適量。豆腐泥的做法豆腐洗凈，壓成豆腐泥。豬肉洗凈，剁成泥，備用。黃瓜洗凈，切碎。雞蛋磕入碗中打散，攪拌均勻。炒鍋放油燒熱，下入蛋液，炒熟后攪成雞蛋碎，備用。炒鍋再放油燒熱，用蔥花爆香。放入豬肉煸炒。炒至豬肉變色時(shí)加入豆腐泥和黃瓜繼續(xù)煸炒。炒至將熟時(shí)再放雞蛋碎，一起炒勻后加鹽調(diào)味即可。
1、板栗雞絲粥
食材：大米100克、板栗100克、雞胸肉80克、鹽5克、油10毫升。
做法：大米洗凈后加少許油拌勻，腌制30分鐘，板栗去殼。雞胸肉洗凈放入清水鍋中煮熟，撈出放涼后順著雞肉的紋理撕成細(xì)絲，用少許油和鹽腌制片刻。板栗切碎。鍋中倒入適量清水，大火燒開后放入腌制好的大米，放入板栗，再次煮滾后轉(zhuǎn)小火煲煮30分鐘。待米粥軟爛時(shí)將雞絲放入鍋里，用勺子攪拌均勻，繼續(xù)用小火再煮5分鐘，最后加鹽調(diào)味即可。
2、繽紛紅薯粥
食材：白米30克、紅薯半個(gè)。
做法：大米淘洗干凈后加入足量的清水，煮成白米粥。紅薯洗凈后削去外皮切成薄片。放入蒸鍋中蒸至熟透。將蒸好的紅薯取出，用勺子碾壓成泥狀。紅薯泥放入白米粥中，攪拌均勻即可。
孩子不夠高是不少家長(zhǎng)們擔(dān)心的事情，天然養(yǎng)生專家介紹孩子的長(zhǎng)高根據(jù)年齡有關(guān)系、還根據(jù)平時(shí)的飲食有關(guān)系，如果是長(zhǎng)個(gè)的年紀(jì)，家長(zhǎng)們可以在平時(shí)的飲食中為孩子提供高補(bǔ)鈣的食物，那么，哪些食物能夠幫助孩子長(zhǎng)高。下面為大家介紹一些高補(bǔ)鈣食譜。
1.香炸豬排：主要的材料胡椒粉5克、面包糠60克、雞蛋1個(gè)、豬肋排500克、料酒、植物油、食鹽、雞精、番茄醬，做法很簡(jiǎn)單，先將雞蛋打入碗內(nèi)攪散，在將豬肋排洗凈后剁成塊，放入蛋液中，加入胡椒粉、雞精、食鹽、料酒調(diào)味，在用面包糠裹勻待用。
起鍋植物油倒入，等鍋燒熱后放豬排，等炸至金黃色的時(shí)候就可以撈出了，食用的時(shí)候可以抹上番茄醬。香炸豬排香酥味美、肉質(zhì)鮮嫩、色澤金黃，能夠引起孩子的食欲，而且豬排可提供人體生理活動(dòng)必需的營(yíng)養(yǎng)，尤其是豐富的鈣質(zhì)，還有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪等。
2.水果牛肉粥：主要的材料有胡蘿卜、白薯、冬瓜丁、梨、醬牛肉碎塊，牛肉中含有較高的蛋白質(zhì)，孩子食用以后能夠充分的吸收、利用，幫助成長(zhǎng)。此外，牛肉中的鐵和維生素(B6)的含量也較高，維生素(B6)是促進(jìn)鈣生成的元素，所以吃牛肉是非常好的，水果牛肉粥做法是將米加水煮成粥，然后加入胡蘿卜、白薯、冬瓜丁、梨、醬牛肉碎塊共同煮熟，煮一會(huì)就可以吃了。
幫助孩子長(zhǎng)高的食譜就介紹這兩種，相信通過天然養(yǎng)生專家介紹的“香炸豬排、水果牛肉粥”，您了解了，如果您的孩子也想要長(zhǎng)個(gè)，那就采用專家介紹的方法試試吧。豐富的水分、維生素、微量元素、脂肪、蛋白質(zhì)、鈣都是孩子們需要的，這兩種方法都非常的適合孩子。
寶寶們是爸爸媽媽的掌上明珠，尤其是現(xiàn)在的孩子生活條件越來越好，那么對(duì)于孩子的需要家長(zhǎng)都是盡量的去滿足，孩子在咿咿呀呀還不知道要什么的時(shí)候家長(zhǎng)總是把想到的最好的給孩子，但是很多人都忽略了一點(diǎn)，那就是寶寶飲食方面有很多需要我們?nèi)プ⒁獾摹?/p>
寶寶很小而且身體機(jī)能不能像大人一樣什么都可以吃，寶寶能夠健康成長(zhǎng)的最重要因素就是寶寶能夠吃的好，吃的健康，其實(shí)很多家長(zhǎng)不理解什么是寶寶吃的好呢，下面來給各位家長(zhǎng)介紹寶寶食譜大全。
米粉類
米粉
原料：1匙米粉，溫水
做法：1匙米粉加入3～4匙溫水，靜置后，用筷子按照順時(shí)針方向調(diào)成糊狀。
米湯
原料：大米
做法：將鍋內(nèi)水燒開后，放入淘洗干凈的200g大米，煮開后再用文火煮成爛粥，取上層米湯即可食用。
功效：米湯湯味香甜，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鐵，維生素C、維生素B等。
魚泥胡蘿卜泥米粉
原料：河魚或是海魚，胡蘿卜
做法：選擇河魚或是海魚，蒸熟，取出肉，并小心將魚刺全部除去，壓成泥即可。將做好的少量魚泥，連同胡蘿卜泥一起拌在米粉里。
果蔬汁
青菜汁
原料：青菜
做法：將一碗水在鍋中煮開，洗凈的完整的青菜葉先在水中浸泡20～30分鐘后取出切碎約一碗，加入沸水中煮沸1～2分鐘。將鍋離火，用湯匙擠壓菜葉，使菜汁流入水中，倒出上部清液即為菜汁。
南瓜汁
原料：南瓜100g
做法：南瓜去皮，切成小丁蒸熟，然后將蒸熟的南瓜用勺壓爛成泥。在南瓜泥中加適量開水稀釋調(diào)勻后，放在干凈的細(xì)漏勺上過濾一下取汁食用。南瓜一定要蒸爛。也可加入米粉中喂寶寶。
經(jīng)過以上的詳細(xì)講解讓家長(zhǎng)知道了更多的知道了如何才可以把又營(yíng)養(yǎng)又健康的食物給寶寶吃，還要提醒大家在寶寶一周半左右的時(shí)候斷奶之后還要適當(dāng)?shù)淖寣殞毢纫恍┠谭?，這樣的話再加上輔食的作用對(duì)于寶寶的健康是更為關(guān)鍵的。
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