龍眼荔枝區(qū)別
養(yǎng)生和保健區(qū)別。
身體是智能的載體，是事業(yè)的本錢。對自己晚年負責，就不應該對晚年的健康透支。隨著社會觀念的更新，養(yǎng)生的理念也在不斷刷新，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關系。面對飲食養(yǎng)生紛繁的話題，我們如何正確認識呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡上為大家精心整理了《龍眼荔枝區(qū)別》，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
龍眼跟荔枝相信大家都有吃過，他們兩的味道其實是差不多的，只不過荔枝比較酸一點，龍眼其實就相當于縮小版的荔枝，這兩種水果都在廣西福建地方盛產比較多一點，屬于熱帶水果，多吃對身體有益，比如會提高益智什么的，但是吃多了會上火，以前李白曾經(jīng)寫過一首古詩，楊貴妃就特別喜歡吃荔枝，那么，龍眼跟荔枝有什么區(qū)別呢?
龍眼(學名：Dimocarpus longan Lour.)，又稱桂圓，益智。莆田當?shù)匕傩辗Q為三尺農味;常綠喬木，高通常10余米;小枝粗壯，被微柔毛，散生蒼白色皮孔。葉連柄長15-30厘米或更長;小葉4-5對，薄革質，長圓狀橢圓形至長圓狀披針形，兩側常不對稱;小葉柄長通常不超過5毫米?；ㄐ虼笮停喾种?花梗短;萼片近革質，三角狀卵形;花瓣乳白色，披針形，與萼片近等長，僅外面被微柔毛;花絲被短硬毛。果近球形，通常黃褐色或有時灰黃色，外面稍粗糙，或少有微凸的小瘤體;種子茶褐色，光亮，全部被肉質的假種皮包裹。花期春夏間，果期夏季。
荔枝(學名：Litchi chinensis Sonn.)無患子科，荔枝屬常綠喬木，高約10米。果皮有鱗斑狀突起，鮮紅，紫紅。成熟時至鮮紅色;種子全部被肉質假種皮包裹。花期春季，果期夏季。果肉產鮮時半透明凝脂狀，味香美，但不耐儲藏。
區(qū)別:
1、外形。桂圓的外形圓滾滾，而荔枝是有點像草莓的形狀，不會非常圓。
2、外殼。桂圓的外殼成棕褐色，而荔枝只有壞了的時候才是棕褐色好嗎!新鮮的荔枝外殼一般是比較鮮紅的。而且桂圓的外殼相對荔枝來說會更硬、更脆。
3、味道。雖然荔枝有幾個品種，不同品種之間的味道有一定的差別，但是總和桂圓的不同，桂圓吃起來會有一種特別的香味，甜味會更膩，而個別品種的荔枝吃起來還會有點酸澀。
4、果肉。雖然桂圓和荔枝的果肉看起來都是白色的，但桂圓的果肉在吃的時候非常容易剝下，而荔枝的果肉會有少部分和果核連在一起，比較難整個果肉剝出。
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荔枝的種類有很多種，其中最常見的就是紅色和青色的，那么荔枝紅色和綠色的區(qū)別是什么呢？人們往往會以為紅色的比較好吃，其實綠色的有些也比較好吃，有些荔枝成熟了之后也是青色的，是可以吃的，但是口感可能沒有紅色的口感好，要說口感最好的話應該是紅色和綠色相間的。
帶綠”如此天價，難道合江荔枝中的極品真是天物？它與平常荔枝有何不同？ 合江縣農業(yè)局經(jīng)濟作物站站長、農藝師劉昌質說，合江縣荔枝種植總數(shù)為120萬株，其中極品“帶綠”樹種不到1萬株。這種荔枝樹生長緩慢，成活率低，成年后樹勢偏小。
樹種成年后，一般要10年左右才開始掛果，“掛果后成果率極低，大約在20%左右，產量極小。”盡管今年合江荔枝總產量達500萬公斤，但“帶綠”產量不過萬斤左右，“確實屬于珍稀品種?！边^去，由于產量難以提高，很長時間無人愿意種植帶綠，近年來才開始恢復生機。 與其他普通荔枝相比，帶綠還有一個特性：它成熟時基本上是所有荔枝開始退市時。因此，當帶綠走下樹枝進入市場時，時令已是初秋，市面上的荔枝幾乎已經(jīng)絕跡，“這就應了‘物以稀為貴’的俗諺。”
荔枝因為品種問題，成熟時會有青皮和紅皮的區(qū)別。有些荔枝成熟時果皮依舊有青色，甚至全是青色；這些品種的荔枝青色是可以吃的。成熟時是紅皮的荔枝，果皮還是青色的時候含有鞣酸較多，口感較澀，影響口感，最好不要食用。
荔枝采摘時果皮是青色的，果肉吃起來有澀味；如果采摘時成熟度過高，經(jīng)過長途運輸，過熟的荔枝反而會不新鮮；挑選荔枝，最好是選半紅半青，顏色鮮艷的；果皮已經(jīng)發(fā)褐色的荔枝已不新鮮，有碰壓傷的果實也更容易變質。
很多人覺得番荔枝和釋迦是不一樣的，其實番荔枝其中的一個名字就叫釋迦，這種的口感是極甜，糯糯的，而且非?；?，可以制作成果汁，果露，果酒和飲料等等，其中也可以作為天然的瀉藥和對傷口消菌殺毒的功效，所以在平時的營養(yǎng)價值很高。
番荔枝(學名：Annona squamosa Linn.)番荔枝科、番荔枝屬落葉小喬木;樹皮薄，灰白色，多分枝。葉薄紙質，橢圓狀披針形，葉背蒼白綠色;側脈上面扁平，下面凸起?；▎紊?-4朵聚生于枝頂或與葉對生，青黃色;花蕾披針形;萼片三角形，被微毛;外輪花瓣狹而厚，長圓形;雄蕊長圓形，藥隔寬;心皮無毛，每心皮有胚珠1顆。果實由多數(shù)圓形或橢圓形的成熟心皮微相連易于分開而成的聚合漿果圓球狀或心狀圓錐形，無毛，黃綠色，外面被白色粉霜?；ㄆ?-6月，果期6-11月。
中國浙江、臺灣、福建、廣東、廣西、海南和云南等省區(qū)均有栽培。原產熱帶美洲;現(xiàn)全球熱帶地區(qū)有栽培。果食用，外形酷似荔枝，故名“番荔枝”，為熱帶地區(qū)著名水果，含蛋白質2.34%，脂肪0.3%，糖類20.42%;種子含油量達20%。樹皮纖維可造紙。根可藥用，治急性赤痢、精神抑郁、脊髓骨病;果實可治惡瘡腫痛，補脾。紫膠蟲寄主樹。
主要價值
觀賞價值
番荔枝除可作熱帶果樹種植外，適宜在園林綠地中栽植觀賞，孤植或成片栽植效果均佳。
營養(yǎng)價值
果實主供鮮食，也可制成果汁、果露、果醬、果酒、飲料等，其根可作瀉藥，葉可作傷口消毒。
果實每100克番荔枝果肉組織營養(yǎng)成分的含量：水分為8.36克，可溶性固形物18.0%~26%，脂肪0.14%~0.3%，礦物質0.6%~0.7%，碳水化合物23.9%，鈣0.2%，磷0.04%，鐵1.0%，有機酸為0.42%，含總糖15.3%~18.3%，維生素C為0.265克，蛋白質含量為1.55克等含有很多人體所需的物質。
番荔枝含豐富的維生素C。具有降血糖的功效，是最佳的抗氧化水果，能夠有效延緩肌膚衰老，美白肌膚;番荔枝纖維含量較高，能有效地促進腸蠕動，排走積存在腸內的宿便。[4]
藥用價值
番荔枝具有激活腦細胞的功效，在國外常用來治療腦萎縮?；颊呓?jīng)常食用釋迦，對于病癥的減輕有明顯的輔助食療作用，此外，釋迦纖維含量較高，能有效地促進腸蠕動，排走積存在腸內的宿便，同時，它還是最佳的抗氧化水果，能夠有效延緩肌膚衰老，美白肌膚。[4]
從1970年開始，專家們就針對番荔枝進行了20多項研究。研究結果表明，番荔枝的萃取物可有效對抗12類癌癥的惡性細胞，其中包括結腸癌、乳腺癌、前列腺癌、肺癌和胰腺癌等。同時，番荔枝還具有抗真菌和抗寄生蟲的功效，此外，它還能幫助調節(jié)血壓，還是一種抗抑郁劑和廣譜抗生素。
桂圓和荔枝，大家都有吃過，桂圓和荔枝的外形是不一樣的，但是很多人會把這兩種食物混合在一起，其實桂圓又叫龍眼，一般在不同的地區(qū)南方比較常見，北方很少有見到，但是荔枝是比較常見的，口感會更酸甜一些，而且也不容易上火。
一：龍眼：
龍眼的學名就叫桂圓。
桂圓有很多別稱，比如龍眼、益智、驪珠、元肉。
如圖： 龍眼（桂圓）
龍眼是桂圓的俗稱。
桂圓有很多別名，比如：龍眼、益智、驪珠、元肉。
桂圓屬于無患子科植物龍眼的假種皮。在我國，主產于福建、廣東、廣西、四川等地，此外云南和貴州南部也有出產。
南方叫“桂圓”，北方叫“龍眼”，因為桂圓圓黑光澤，種臍突起呈白色，看似傳說中“龍”的眼睛，所以得名叫“龍眼”。
二： 荔枝：
荔枝也有很多別稱，比如： 丹荔、麗枝、香果、勒荔、離支。
荔枝也隸屬于無患子科植物的果實。
原產于我國南部，以廣東、廣西、福建、四川、云南等地栽培最多。
龍眼肉是什么?相信大家應該都很熟悉吧。但是龍眼吃多了會有副作用嗎?龍眼肉是新鮮的龍眼曬干加工而成的，具有非常好的滋補功效，是我們生活中比較常見的滋補食材。那么你們知道經(jīng)常食用龍眼的功效與作用是什么嗎?龍眼和桂圓的區(qū)別是什么呢?下面就帶著這些疑問去文中尋找答案吧!
龍眼肉的功效與作用
1、益氣補血，增強記憶
龍眼肉中含有豐富的葡萄糖、蔗糖及蛋白質等，含鐵量也較高，可在提高熱能、補充營養(yǎng)的同時，又能促進血紅蛋白再生以補血。實驗研究發(fā)現(xiàn)，龍眼肉除對全身有補益作用外，對腦細胞特別有益，能增強記憶，消除疲勞。
2、安神定志
龍眼肉含有大量的鐵、鉀等元素，能促進血紅蛋白的再生以治療因貧血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。桂圓中含尼克酸高達2.5毫克(100克)，可用于治療尼克酸缺乏造成的皮炎、腹瀉、癡呆，甚至精神失常等。
3、養(yǎng)血安胎
龍眼肉含鐵及維生素比較多，可減輕宮縮及下垂感，對于加速代謝的孕婦及胎兒的發(fā)育有利，具有安胎作用。
4、抗菌，抑制癌細胞
實驗表明，龍眼肉對某一類腫瘤的抑制率達90%以上，對癌細胞有一定的抑制作用。臨床給癌癥患者口服桂圓粗制浸膏，癥狀改善90%，延長壽命效果約80%。
5、降脂護心，延緩衰老
龍眼肉可降血脂，增加冠狀動脈血流量。對與衰老過程有密切關系的黃素蛋白腦B型單胺氧化酶(MAO-B)有較強的抑制作用。
龍眼肉的食療方
提神醒腦方：龍眼肉30克，加水500毫升煮沸約10分鐘，加雞蛋2個，白沙糖或紅糖適量稍煮片刻即可食用。
安眠舒心方：龍眼肉20克，紅棗5-10顆(去核)，加水300毫升煮沸約10分鐘，加白沙糖適量稍煮片刻即可食用?；蛘呤驱堁廴?0克，酸棗仁9克，茨實15克煮水，睡前服。
養(yǎng)心安神方：龍眼肉200克，加純正白酒500毫升，泡1個月，每晚睡前飲15毫升，可消除疲勞，養(yǎng)心安神。
益氣健腦方：龍眼肉30克，紅棗10顆(去核)，粳米100克加水煮粥(稀飯)，加適量紅糖，早晚各吃一碗，可補心脾、益氣血，提高記憶力。
美容養(yǎng)顏方：龍眼肉20克，蓮子(去芯)15克，糯米30克加水煮粥(稀飯)食用，可美容養(yǎng)顏，治體虛貧血。
養(yǎng)心補腎方：龍眼肉30克，紅棗10顆(去核)，黑芝麻(炒)約20克煮沸10分鐘，加紅糖或白糖適量，雞蛋2個，稍煮片刻食用。
龍眼和桂圓的區(qū)別是什么
龍眼指的是鮮果。
龍眼帶殼帶核曬干后，叫龍眼干。
如果是去殼去核，只留果肉，曬干后就叫桂圓。
所以，桂圓和龍眼實際上是同一種東西。而龍眼還有很多別名，比如益智、比目、荔枝奴、亞荔枝、木彈、驪珠、燕卵、鮫淚、圓眼、蜜脾、元眼肉等。
桂圓肉的制作方法是什么?
原料：鮮龍眼果。
制作：分為三道工序：
1、選果：果實要成熟，個大、肉厚，這樣加工出來的產品品質好、產量高、果實成熟的主要鑒別方法是：果殼由青色轉黃褐色;由厚皮粗糙轉薄而平滑;果實已充分硬化，種皮顏色由紅變黑或赤褐色;果實由緊轉為指壓有彈性感覺;果肉甜而容易脫落，沒有生澀味。
2、脫肉：一般是人工操作，先將整個果按梅花形狀開裂，再將龍眼取出，削去果r4，堆放在準備好的竹篩上。
3、曬圓肉：加工好的果肉放在陽光下曝曬。在正常情況下，曬23天即可收藏。
特點：色澤黃凈發(fā)亮，透明感強，肉厚、干爽、糖分充足，泡開呈梅花形。
如何烹飪龍眼
1、龍眼營養(yǎng)豐富，是珍貴的滋養(yǎng)強化劑。
2、果實除鮮食外，還可制成罐頭、酒、膏、醬等，亦可加工成桂園干肉等。
3、龍眼的葉、花、根、核均可入藥。
4、龍眼樹木質堅硬，紋理細致優(yōu)美，是制作高級家具的原料，又可以雕刻成各種精巧工藝品。
5、龍眼花是一種重要的蜜源植物，龍眼蜜是蜂蜜中的上等蜜。
桂圓的營養(yǎng)價值有哪些?
桂圓味甘、性溫;歸心、脾經(jīng);有開胃、養(yǎng)血益脾、補心安神、補虛長智之功效;可治療貧血和因缺乏尼克酸造成的皮炎、腹瀉、癡呆、甚至精神失常，同時對癌細胞有一定的抑制作用。
龍眼含葡萄糖、蔗糖和維生素A、B等多種營養(yǎng)素，其中含有較多的是蛋白、脂肪和多種礦物質。這些營養(yǎng)素對人體都是十分必需的。特別對于勞心之人，耗傷心脾氣血，更為有效。
而桂圓即龍眼(桂元、元肉)。和荔枝性屬濕熱不同，龍眼能夠入藥，有壯陽益氣、補益心脾、養(yǎng)血安神、潤膚美容等多種功效，可治療貧血、心悸、失眠、健忘、神經(jīng)衰弱及病后、產后身體虛弱等癥。
一般人群均可食用，且適宜體質虛弱的老年人、記憶力低下者、頭暈失眠者、婦女食用;但有上火發(fā)炎癥狀時不宜食用，懷孕后也不宜過多食用。
結語：通過文章我們可以了解到龍眼肉又叫桂圓，是我們常見的健康滋補食品之一。龍眼肉中含有豐富的葡萄糖和鐵等營養(yǎng)元素，對人體健康十分有益。龍眼肉除了做成甜品，還有多種食療作用，如美容養(yǎng)顏、益氣補腎、安眠養(yǎng)心等。比較關注養(yǎng)生的朋友還可以搭配一些養(yǎng)生運動來促進龍眼在體內的吸收，例如42式太極拳就是不錯的選擇哦!
桂圓是常見的食品，對它的選擇可以放心進行，它對身體的幫助比較大，不過在吃桂圓的時候，也要適量選擇，每次吃的太多，也是會造成身體負擔，那桂圓龍眼的區(qū)別是什么呢，他們之間有區(qū)別嗎，是很多人不清楚的，下面就詳細的介紹下他們，使得對桂圓龍眼有更多了解。
桂圓和龍眼的區(qū)別是什么：
龍眼指的是鮮果。
龍眼帶殼帶核曬干后，叫龍眼干。
如果是去殼去核，只留果肉，曬干后就叫桂圓。
所以，桂圓和龍眼實際上是同一種東西。而龍眼還有很多別名，比如益智、比目、荔枝奴、亞荔枝、木彈、驪珠、燕卵、鮫淚、圓眼、蜜脾、元眼肉等。
桂圓肉的制作方法是什么?
原料：鮮龍眼果。
制作：分為三道工序：
1、選果：果實要成熟，個大、肉厚，這樣加工出來的產品品質好、產量高、果實成熟的主要鑒別方法是：果殼由青色轉黃褐色;由厚皮粗糙轉薄而平滑;果實已充分硬化，種皮顏色由紅變黑或赤褐色;果實由緊轉為指壓有彈性感覺;果肉甜而容易脫落，沒有生澀味。
2、脫肉：一般是人工操作，先將整個果按梅花形狀開裂，再將龍眼取出，削去果r4，堆放在準備好的竹篩上。
3、曬圓肉：加工好的果肉放在陽光下曝曬。在正常情況下，曬2—3天即可收藏。
特點：色澤黃凈發(fā)亮，透明感強，肉厚、干爽、糖分充足，泡開呈梅花形。
桂圓的營養(yǎng)價值有哪些?
桂圓味甘、性溫;歸心、脾經(jīng);有開胃、養(yǎng)血益脾、補心安神、補虛長智之功效;可治療貧血和因缺乏尼克酸造成的皮炎、腹瀉、癡呆、甚至精神失常，同時對癌細胞有一定的抑制作用。
龍眼含葡萄糖、蔗糖和維生素A、B等多種營養(yǎng)素，其中含有較多的是蛋白、脂肪和多種礦物質。這些營養(yǎng)素對人體都是十分必需的。特別對于勞心之人，耗傷心脾氣血，更為有效。
而桂圓即龍眼(桂元、元肉)。和荔枝性屬濕熱不同，龍眼能夠入藥，有壯陽益氣、補益心脾、養(yǎng)血安神、潤膚美容等多種功效，可治療貧血、心悸、失眠、健忘、神經(jīng)衰弱及病后、產后身體虛弱等癥。
一般人群均可食用，且適宜體質虛弱的老年人、記憶力低下者、頭暈失眠者、婦女食用;但有上火發(fā)炎癥狀時不宜食用，懷孕后也不宜過多食用。
在對桂圓龍眼的區(qū)別了解后，吃桂圓龍眼的時候，都是要放心選擇，桂圓在制作佳肴的時候都是可以放入它，例如制作粥的時候，放入些桂圓，對提高粥的味道有很好幫助，而且這樣的粥對滋補身體上，效果也是很不錯，因此吃桂圓要講究方式方法。
紅棗桂圓燉雞是一道簡單的家常菜，主料是雞半只，姜片適量，桂圓，紅棗，鮮鮑8只。雞肉就是雞身上的肉，雞的肉質細嫩，滋味鮮美，適合多種烹調方法，并富有營養(yǎng)，有滋補養(yǎng)身的作用。雞肉不但適于熱炒、燉湯，而且是比較適合冷食涼拌的肉類。
龍眼燉雞的營養(yǎng)價值
桂圓富含豐富的葡萄糖、蔗糖、蛋白質、多種維生素和礦物質，其中煙酸和維生素K的含量之高是其他水果罕有的。桂圓的營養(yǎng)價值在水果中也是名列前茅的，自古被當做極好的滋補品。桂圓富含豐富的葡萄糖、蔗糖、蛋白質、多種維生素和礦物質，其中煙酸和維生素K的含量之高是其他水果罕有的。雞肉也是磷、鐵、銅和鋅的良好來源，并且富含豐富的維生素B12、維生素B6、維生素A、維生素D和維生素K等。鮮棗有較高的熱量，主要源于所含的碳水化合物約23%-28%。
龍眼燉雞的功效作用
【龍眼】
1.健腦安神：桂圓含有多種營養(yǎng)物質，護腦的功效。護心護脾，安神養(yǎng)神，治失眠、健忘、的功效。
2.抑制子宮肌瘤：桂圓對抑制子宮癌細胞有功效，對婦科腫瘤有好的療效，吃些龍眼有利。
3.恢復體力：桂圓有補氣益氣的功效，對大病初愈后需要調養(yǎng)身體或者體質虛弱的人有療效。
【雞肉】
1.強身健體：雞肉的消化能力很高，雞肉容易被人體所吸收，有增強體力、強身壯體的功效。
2.提高免疫力：雞有增強免疫功能的效果，減少生病。雞肉具有溫中益氣、補精填髓、益五臟、補虛損的功效，用于治療虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經(jīng)不調、產后乳少、消渴、水腫等癥狀。
3.補腎精：可緩解由于腎精不足所導致的小便頻繁、耳聾、精少精冷等癥狀。
4.促進智力發(fā)育：具有防止氧化的功效，可以解毒。在改善心腦功能、促進兒童智力發(fā)育方面，更是有較好的作用。
【紅棗】
1.補氣補血：紅棗需要血紅蛋白，而血紅蛋白需要鐵元素。吃紅棗可以補氣補血，適宜于體質虛弱，貧血者以及女性月經(jīng)后食用。
2.養(yǎng)血安神：紅棗含有鈣物質，鐵元素和黃酮類物質，兩個營養(yǎng)物質都能夠護肝，養(yǎng)血安神，有明顯的鎮(zhèn)靜催眠和降壓作用，適宜于調理焦躁不安，心神不寧或睡眠不好的情況。
3.排毒養(yǎng)肝：紅棗能有毒物質對心臟、脾胃的損害作用，適合那些身體功能比較差的人群食用。每天用紅棗泡水喝，堅持一個星期，身體內的血清蛋白會有明顯增加，可以起到很好的保肝排毒功效。
4.平喘抗過敏：紅棗的抗過敏效果好，所含有的環(huán)磷酸腺苷可以使支氣管平滑肌痙攣解除，哮喘停止。
5.抗癌強身：紅棗中有抗癌活性，能增強人體免疫功能，對于防癌抗癌和維持人體臟腑功能都有一定效果。
【龍眼燉雞】
龍眼燉雞有安神、補脾胃、輔助降血脂、潤燥、增強免疫力、護眼明目等功效。
龍眼燉雞的做法
準備好食材，將龍眼清洗干凈，紅棗提前浸泡。
鍋中注入適量清水，放入龍眼和紅棗煮十分鐘。
十分鐘后放入雞，繼續(xù)煮。
煮至雞熟。
喜歡加枸杞的，出鍋前放就好了。
龍眼燉雞的烹飪技巧
雞肉用藥膳燉煮，營養(yǎng)更全面。帶皮的雞肉含有較多的脂類物質，所以比較肥的雞應該去掉雞皮再烹制。
龍眼燉雞的禁忌人群
適宜人群：一般人群均可食用。尤適宜體質虛弱的老年人、記憶力低下者、頭暈失眠者、婦女食用。老人、病人、體弱者更宜食用。體質虛弱者，骨質疏松，高血壓，失眠，貧血，肝病，癌癥患者，更年期女性，經(jīng)期女性，中老年人群。
禁忌人群：上火發(fā)炎癥狀者、懷孕忌食。雞肉性溫，助火，肝陽上亢及口腔糜爛、皮膚癤腫、大便秘結者不宜食用。感冒發(fā)熱、內火偏旺、痰濕偏重之人、肥胖癥、患有熱毒癤腫之人、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石癥的人忌食。動脈硬化、冠心病和高血脂患者忌飲雞湯。感冒伴有頭痛、乏力、發(fā)熱的人忌食雞肉、雞湯。服用鐵制劑時不宜食用。雞肉中豐富的蛋白質會加重腎臟負擔，因此有腎病的人應盡量少吃，尤其是尿毒癥患者，應該禁食。牙病，便秘人群要慎吃，小兒疳病不宜吃紅棗，凡有痰濕，痰熱，積滯，蟲病者也不宜吃紅棗。
桂圓中含有葡萄糖、維生素、蔗糖等物質，營養(yǎng)豐富，有補心安神，養(yǎng)血益脾之郊。是人們視為滋補良品，還具有生津、益氣、補腦、強心之功效。所以在煮龍眼燉雞的時候也是可以適當?shù)募右恍┕饒A，味道會更好。
龍眼是很甜的，而且熱量很高，相對于其它同類水果來說，每天吃龍眼過多是容易產生很多脂肪的。龍眼有很多的功效，適合氣血不足的人食用，但是孕婦是不適合吃龍眼的，容易導致流產。龍眼是一種濕熱性的水果，容易引起上火，對于陰虛易上火體質的人也是不利的。
龍眼熱量高嗎
龍眼熱量高嗎 龍眼的熱量在同類水果中算是比較高的了，每100克龍眼的熱量(可食用部位)是313大卡(1309千焦)，每100克龍眼肉的熱量約占中國營養(yǎng)學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的13%。另外龍眼的果肉中含糖量達17%，多吃會導致人體產生大量脂肪。因此建議如果是正在減肥階段的人應少吃龍眼。 其實一般人吃龍眼時，并不會特別節(jié)制或刻意去計算熱量。其實24顆龍眼就相當于一天水果的攝取量，如果當天吃了龍眼，建議就不要再吃其他水果。
龍眼的適宜人群
1、龍眼適宜神經(jīng)性或貧血性或思慮過度所引起的心跳心慌、頭暈失眠者食用。 2、適宜大腦神經(jīng)衰弱、健忘和記憶力低下者食用。 3、適宜年老氣血不足、產后婦女體虛乏力、營養(yǎng)不良引起的貧血患者食用。 4、龍眼對子宮癌細胞的抑制率超過90%。婦女更年期是婦科腫瘤好發(fā)的階段，適當吃些龍眼有利健康。
吃龍眼注意事項
1、孕婦需慎食龍眼，婦女懷孕后，大都陰血偏虛，陰虛則生內熱。中醫(yī)主張?zhí)デ耙藳觯堁坌詿?，因此，為了避免流產，孕婦應慎食。 2、龍眼屬濕熱食物，多食易滯氣，有上火發(fā)炎癥狀的時侯不宜食用。內有痰火或陰虛火旺，以及濕滯停飲者忌食;凡舌苔厚膩、氣壅脹滿、腸滑便瀉、風寒感冒、消化不良之時忌食。 3、龍眼干含天然糖份較高，因而糖尿病患者忌食。 4、患有痤瘡、外科癰疽疔瘡、婦女盆腔炎、尿道炎、月經(jīng)過多者也忌食。 5、龍眼性熱助火，故小兒與青少年亦應少食;龍眼宜鮮食，變味的顆粒不要吃。
龍眼俗稱“桂圓”，是我國南亞熱帶名貴特產。都說龍眼的營養(yǎng)價值很高，那么你知道龍眼的功效與作用有哪些嗎?龍眼有什么需要注意的事項嗎?能不了解的盆友們一起喝小編去看一看吧。
龍眼的功效及作用
桂圓營養(yǎng)豐富，是珍貴的滋養(yǎng)強化劑。果實除鮮食外，還可制成罐頭、酒、膏、醬等，亦可加工成桂園干肉等。龍眼的葉、花、根、核均可入藥。龍眼樹木質堅硬，紋理細致優(yōu)美，是制作高級家具的原料，又可以雕刻成各種精巧工藝品。
桂圓含有多種營養(yǎng)物質，有補血安神，健腦益智，補養(yǎng)心脾的功效。研究發(fā)現(xiàn)，桂圓對子宮癌細胞的抑制率超過90%，婦女更年期是婦科腫瘤好發(fā)的階段，適當吃些龍眼有利健康。桂圓有補益作用，對病后需要調養(yǎng)及體質虛弱的人有輔助療發(fā)。
1、龍眼糖分含量很高，且含有能被人體直接吸收的萄萄糖，體弱貧血，年老體衰，久病體虛，經(jīng)常吃些元肉很有補益。
2、可以幫助我們益氣補血，增強我們的記憶，在幫助我們補充營養(yǎng)的同時，又能促進血紅蛋白。
3、安神定志 桂圓含有大量的鐵、鉀等元素，能促進血紅蛋白的再生以治療因貧血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。桂圓中含尼克酸高達2.5毫克(每1OO克)，可用于治療尼克酸缺乏造成的皮炎、腹瀉、癡呆，甚至精神失常等。
4、養(yǎng)血安胎 桂圓含鐵及維生素比較多，可減輕宮縮及下垂感，對于加速代謝的孕婦及胎兒的發(fā)育有利，具有安胎作用。
5、抗菌，對癌細胞有抑制的作用。
6、降脂護心，延緩衰老 桂圓肉可降血脂，增加冠狀動脈血流量。對與衰老過程有密切關系的黃素蛋白——腦B型單胺氧化酶(MAO-B)有較強的抑制作用。
龍眼肉泡水喝的禁忌
龍眼肉對身體的保健效果很好，并且在生活中扮演了非常重要的角色，如果出現(xiàn)了氣血不足、神經(jīng)衰弱、失眠健忘等毛病都可以服用這種中藥材，老年人服用還可以保護血管有效防治血管硬化。
梨是我們經(jīng)常吃的，它的水分含量很高，適合冬季干燥的氣候，吃梨還能預防咳嗽的發(fā)生幫助我們生津止咳潤喉祛燥，梨子鮮嫩多汁，含有豐富的維生素，鈣，磷，鐵，碘等營養(yǎng)元素，尤其適合冬天食用。那么，冬天吃梨有什么好處呢?冬季健康養(yǎng)生的梨子吃法有哪些呢?下面小編就帶你了解一下。
冬天吃梨的好處
1、冬天吃梨可潤肺祛燥
冬季是干燥的季節(jié)，會出現(xiàn)上火等情況，如果上火就容易導致咽干咳嗽，肺燥便秘，皮膚也容易長痘，梨子味道甘酸性平，含有充足的水分，具有潤肺祛燥，止咳降火的作用，對口感咽燥，咳嗽無痰，便秘尿赤，皮膚干燥，咽喉腫痛等癥狀有很好的緩解作用。
2、冬天吃梨可清腸防便秘
冬季寒冷，為了驅趕嚴寒，人們在飲食上相比春夏季由清淡轉向溫熱及辛辣油膩?？墒?，飲食過于辛辣油膩的時候，很容易誘發(fā)便秘現(xiàn)象，梨子中富含豐富的膳食纖維，飯后吃一個梨，或者榨一杯梨子汁飲用，能夠幫助促進腸胃蠕動，快速排出在體內囤積的有害物質，清潔腸胃，避免便秘。
3、冬天吃梨可緩解皮膚干燥
冬天皮膚干燥容易導致皮膚瘙癢癥狀的出現(xiàn)，所以，皮膚也需要補水。此外，便秘的人如果不及時排毒，容易加重皮膚瘙癢癥狀，吃梨子不但能給皮膚補水，而且還能排毒通便，生吃或熟吃都可以，腸胃不好的人可以選擇將梨子蒸熟后食用，吃梨的時間選擇在兩餐之間，這樣既不影響正餐的營養(yǎng)吸收，也有助于補水排毒。
冬季健康養(yǎng)生的梨子吃法
1、生吃梨
梨子我們一般都是生吃的，它的汁水很多，非常潤肺。生吃梨能有效解除因上呼吸道感染所導致的咽喉干癢，疼痛癥狀，以及因上火導致的便秘尿赤癥狀。
2、梨子榨汁
梨子榨汁飲用有助于補充水分，生津止咳，清熱祛燥，皮膚瘙癢，口鼻干燥，干咳少痰人群飲用，吸煙的人喝梨子汁能減輕香煙有害物對呼吸道的刺激，高血壓，心臟病人群喝梨子汁有助于降低血液，養(yǎng)陰清熱。
3、冰糖川貝蒸梨
雪梨味甘性寒，具有生津潤燥、清熱化痰的功效，川貝母粉味苦，性微寒，歸肺經(jīng)，主要適用于外感風熱咳嗽、肺虛久咳、痰少咽燥等癥的治療，將雪梨和川貝一同燉煮后加冰糖食用，具有極好的滋陰潤肺，祛痰止咳功效。
4、梨膏糖
梨膏糖是用雪梨或鴨梨為主要材料，添加冰糖、蜂蜜等食材熬制而成，具有清火潤肺的功效，能有效緩解肺熱咳嗽，多痰，咽干舌燥等癥。
除此之外，龍眼中還含有一些活性成分，這種成分可以起到抗衰老的作用。龍眼肉在我國具有悠久的使用歷史，在留世最早的中醫(yī)名著神農本草經(jīng)中就有詳細的記載。不過，雖然龍眼肉可以保健身體，但是由于本身就含有大量的糖分，所以平時也需要適量服用。龍眼肉性溫，如果長期沒有節(jié)制的服用，也容易導致身體上火。具體的龍眼肉泡水喝的禁忌如下：
第一：孕婦不適合服用龍眼肉
孕婦最好不要吃龍眼肉，特別是懷孕初期的女性，容易導致胎動以及出現(xiàn)早產的情況。
女性在懷孕之后身體大多都是呈現(xiàn)陰虛偏虛的，陰虛則會導致身體出現(xiàn)內熱。中醫(yī)上認為在懷孕前期應該注重涼。而龍眼性熱，所以服用后很容易損害孕婦的健康，甚至有可能出現(xiàn)流產等嚴重后果。
第二：糖尿病患者不能夠多服
上面我們和大家說了，龍眼肉中含有大量的糖分，特別是身體可以直接吸收的葡萄糖以及蔗糖。大量服用龍眼肉很容易導致身體出現(xiàn)血糖上升的情況，這就不適合糖尿病患者服用了，避免病情加重。
第三：內有痰火的患者慎服
如果是脾胃中有痰火那么應該停止將龍眼肉泡水服用，避免并且加重。龍眼肉性溫，如果大量服用很容易導致身體出現(xiàn)惡心想吐、消化不良等情況，不利于身體健康。
第四：龍眼肉不能夠多吃
中醫(yī)上認為龍眼肉屬于濕熱食物，如果大量服用則會出現(xiàn)滯氣的情況。除此之外，龍眼也不適合在上火以及發(fā)炎等時候服用，避免并且加重。
第五：其他
除了上述介紹的龍眼肉泡水喝的禁忌之外，平時生活中很多癥狀的人群也不應該服用龍眼肉的，否則對身體會產生傷害。例如，濕滯停飲、痤瘡、外科癰疽疔瘡、風寒感冒、消化不良、氣壅脹滿、尿道炎、月經(jīng)量過多、舌苔厚膩等患者都應該少服龍眼肉。
除此之外，龍眼肉應該趁著新鮮的時候吃，如果已經(jīng)變質則不要服用。除此之外，這種藥材性熱，所以小孩以及青少年都不適合服用。
龍眼的服用禁忌
上面我們也和大家說了，平時服用龍眼能夠起到補氣補血的作用。但是一定要選擇科學的服用方法，否則也會給身體帶來副作用的。
1.龍眼服用之后容易生內熱，所以青壯年以及少年朋友最好能夠少吃。
2.如果是便秘、口干舌燥或者是小便黃赤的人群，這些都是屬于陰虛內熱的癥狀之一，小編建議大家最好別多吃。
3.消化以及食欲不是很好的人群，小編建議平時還是少吃一些龍眼，并且問題更加嚴重。
4.懷孕期間的女性也最好不要吃龍眼，因為龍眼服用之后容易導致身體上火，對于腹中胎兒發(fā)育并不是一件好事情。
5.平時服用龍眼一定要選擇科學的方法進行。
結語：通過上文的介紹想必大家對龍眼的功效還有它的作用都已經(jīng)有所了解了吧，那么今天的內容就到這結束了哦，感謝大家的閱讀呢。
人體缺血是一件比較麻煩的事情，但在我們身邊也非常常見。缺血的話人們會感覺到精神狀態(tài)不佳，經(jīng)常會頭暈，而且不能做體力活動，缺血嚴重的患者還會經(jīng)常失眠，給患者的身體和心理都帶來很大的壓力。所以，如果身體缺血的話，一定要及時進行補血。那么，龍眼可以補血嗎？
龍眼肉補血嗎
桂圓，亦稱龍眼，性溫味甘，益心脾，補氣血。桂圓中含有多種營養(yǎng)物質，可補血安神，健腦益智，補養(yǎng)心脾。研究還發(fā)現(xiàn)，桂圓對子宮癌細胞的抑制率超過90%。適當?shù)囟喑怨饒A，實在是益處多多。
桂圓肉的營養(yǎng)成分非常豐富，并含有大量有益人體健康的微量元素，早已成為一味良藥。其主要功能是安神，治失眠、健忘、驚悸，有滋補強體，補心安神、養(yǎng)血壯陽，益脾開胃，潤膚美容的功效。
桂圓的糖分含量較高,且含有能被人體直接吸收的萄萄糖，體弱貧血，年老體衰，久病體虛，經(jīng)常吃些桂圓很有補益;特別是婦女產后，桂圓肉也是重要的調補佳品。紅棗歷來有補血養(yǎng)氣的功能，桂圓的營養(yǎng)價值也極高，因此兩者搭配在一起食用，補血效果更佳。
據(jù)藥理研究證實，龍眼含葡萄糖、蔗糖和維生素A、B等多種營養(yǎng)素，其中含有較多的是蛋白、脂肪和多種礦物質。這些營養(yǎng)素對人體都是十分必需的。特別對于勞心之人，耗傷心脾氣血，更為有效。桂圓具有益氣補血，健脾補心的功效，故有“果中神品”之稱?！渡褶r本草經(jīng)》記載：龍眼肉有治療“五臟邪氣，安志厭食”的功效，稱“久服強魂聰明，輕身不老，通神明”。
龍眼不僅僅是一種美味的水果，還是一味很好的進補食療材料，曬干了的桂圓肉還具有很高的藥用價值。女性多吃桂圓肉可益氣補血，安神定志，它還有美容效果，可幫助滋陰養(yǎng)顏。
現(xiàn)代醫(yī)學研究證實，龍眼肉含有蛋白質、脂肪、糖類、有機酸、粗纖維及多種維生素及礦物質等。龍眼肉能夠抑制脂質過氧化和提高抗氧化酶活性，提示其有一定的抗衰老作用。時下其實有很多女孩子都喜歡買桂圓吃，可以看出桂圓肉不但具有益氣補血的作用，對于女性的養(yǎng)顏效果也是非常好的。
綜上所述我們可以得知龍眼肉其實是一種補血功效非常好的食品，但我們要提醒大家的是，龍眼雖好，但是不能貪吃哦。龍眼肉雖說屬于溫性特質，但是吃多了的話，還是很容易上火的哦!還是那句老話，堅持適度原則就好啦!
本文導讀：古詩中“日啖荔枝三百顆”是逍遙快活，現(xiàn)實中如果一天吃三百顆荔枝，恐怕得生病上醫(yī)院。
荔枝吃得多
少婦差點暈倒
32多歲的市民劉女士因為臉色發(fā)白、有眩暈感，到醫(yī)院看病。 昨晚我在家好端端地看電視、吃荔枝，播放廣告時我想站起來，突然覺得天旋地轉，想喊卻沒力氣。 劉女士有些擔心，自己是否得了什么大病。接診的中醫(yī)科副主任醫(yī)師黃獻鐘詳細詢問病情后，知曉她前一天吃了一大盆荔枝，便安慰她無需擔心。原來，劉女士的昏厥是荔枝食用過多導致，也就是所謂的 荔枝病 。
專家告訴記者，最近一段時間，因為 荔枝病 前來門診就醫(yī)的市民不少，一周有十多個?；颊咧蟹譃閮煞N表現(xiàn)，一種是流鼻血、口腔潰瘍等 上火 表現(xiàn)，很多市民容易理解。另外一種，則是很多人想不到的 低血糖反應。
嚴重 荔枝病
可能會要命
荔枝不是很甜嗎？為什么吃多了反而低血糖？黃獻鐘解釋，目前致病的原理尚未完全明了，考慮有兩種可能：第一就是荔枝里的果糖含量較多，大量果糖轉化為葡萄糖后刺激胰島 細胞迅速釋放大量胰島素，引發(fā)低血糖反應；第二就是荔枝內含有一種叫甲基丙環(huán)基甘氨酸的物質，有降低血糖的作用。
荔枝病輕的話表現(xiàn)為食欲下降、惡心、頭昏腦脹，嚴重的話則是臉色發(fā)白、暈厥、休克。 黃獻鐘介紹，嚴重的低血糖患者，其反應可以很兇險：突然面色蒼白、手腳冰涼、大汗淋漓，甚至個別患者會突然昏迷，并且伴有陣發(fā)性抽搐、心律失常、血壓下降等，若不及時就醫(yī)可引起死亡。
相關提醒
最關鍵還是要把握量。 專家提醒市民，荔枝屬性溫燥，食用荔枝不宜一次食用過多，還應避免空腹食用。大人一次食用在400g以內為宜，老人、小孩一次不要超過8顆。此外，陰虛火旺的人最好少吃，正在長青春痘、生瘡、傷風感冒或有急性炎癥時，也不適宜吃荔枝，否則會加重病情。
對于 上火 表現(xiàn)的 荔枝病 ，市民可以用白茅根熬水喝緩解，適量食用薏米、黃瓜、絲瓜等食物也有一定效果。一旦發(fā)生低血糖表現(xiàn)的 荔枝病 ，可立即口服較濃葡萄糖水，并且盡快送醫(yī)救治。
薏米不僅可以熬粥煮湯，還可以用作燒菜，糯糯的口感搭配上鮮嫩的鴨肉，裹于龍眼內，味道可謂是十分誘人。龍眼單獨食用，會燥火郁熱，導致口鼻起皰疹或者大便干燥。薏米本就呈涼性，二者搭配起來食用最好不過了。這樣的美味是如何烹制出來的呢？我們來了解一下。
配料：鴨肉250克、薏苡仁30克、蓮子30克、桂圓肉15克、陳皮6克
做法：
1.將鴨肉洗凈、切塊;薏苡仁、蓮子、桂圓肉、陳皮洗凈，待用。
2.將全部用料一同放入砂鍋內，加清水適量，大火煮沸。小火煮1小時，調入精鹽即成。
功效：補脾祛濕，養(yǎng)心安神。
一、不同地域 因地制宜
東北地區(qū)：東北地區(qū)位于我國的最北部，屬于緯度最高的地區(qū)，這一地區(qū)一年夏季時間很短，冬季時間相對較長，可將薏苡仁增加至35克。
西北地區(qū)：氣候干旱，多風沙，日照充足，可將蓮子增加至35克。
中部地區(qū)：氣候較為溫和，日照充足，可將桂圓增加至18克。
東南地區(qū)：氣候濕潤，雨量豐富，可將桂圓減少至13克。
西南地區(qū)：多雨，氣候濕熱，喜食麻辣、酸辣口味，可將陳皮增加至7克。
二、不同體質 因體選方
氣虛體質：氣虛的人，肌肉松軟，體虛乏力，氣短懶言，易出虛汗，不耐寒熱。此配方薏苡仁增加至35克。
血虛體質：血虛的人面色蒼白，皮膚干燥，失眠多夢，大便燥結，小便不利。此方桂圓增加至18克。
陰虛體質：陰虛的人消瘦怕熱，手足心熱，性情急躁，失眠多夢。此方中薏苡仁增加至35克。
陽虛體質：陽虛的人口淡不渴，形寒喜暖，四肢欠溫，毛發(fā)易落。此方中桂圓增加至18克。
三、不同年齡 食補各異
青少年：青少年正處于生長發(fā)育階段，氣機旺盛，津液充足，日食兩次。
中壯年：蓮子增加至35克。
老年人：機體代謝和排泄功能下降，份量可減半攝取。
龍眼俗稱桂圓，是我國南亞熱帶名貴特產，歷史上南方桂圓北人參之稱。龍眼果實富含營養(yǎng)，自古受人們喜愛，更視為珍貴補品，其滋補功能顯而易見。
龍眼其營養(yǎng)豐富，藥效顯著，在醫(yī)學經(jīng)典著作中多有記載。如《神農本草經(jīng)》和《本草綱目》中記載，龍眼具有壯陽益氣、養(yǎng)血安神、健胃益腎、潤膚美容、延年益壽等功效。
日本醫(yī)學界研究還發(fā)現(xiàn)，龍眼還具有抗癌作用。所以我們中醫(yī)學上視為補血益心之佳果，果中之神品;其味甘類于大棗，入脾經(jīng)功又勝過大棗，且無大棗壅氣之弊;在補氣的同時又可補血。因此很多人都會用龍眼美食來補氣養(yǎng)血，因此下面就來看看有關龍眼的各種補氣養(yǎng)血的美食：
龍眼肉粥
主料：龍眼肉15克，紅棗15克，粳米100克。
制作：將粳米和龍眼肉、紅棗放入清水，大火煮沸后再用文火熬30分鐘，米宜熟爛，加適量白糖。每日早晚各熱服1次，不宜過量。
功用：健脾養(yǎng)心，補血安神。
龍眼肉紅棗飲
主料：龍眼肉15克、黑木耳15克、紅棗15枚、冰糖適量。
制作：把龍眼肉、木耳和紅棗泡后，放在碗內，放冰糖和水，蒸30分鐘。
功用：滋陰活血、補氣養(yǎng)血;對貧血、眩暈癥、月經(jīng)不調、失眠癥、更年期綜合癥有療效。
龍眼肉煲豬心湯
主料：豬心15克、龍眼肉15克、生姜適量。
制作：先將豬心剖開，別去脂肪筋膜，把龍眼肉（桂圓肉）用清水洗凈。生姜去皮，切1片足夠。將豬心、龍眼肉、姜全部放入已經(jīng)煲滾了的水中。用慢火煲3小時，加入少許鹽調味，即可食用了。
功用：補氣養(yǎng)血，健腦益智，補養(yǎng)心脾。
小米龍眼粥
主料：龍眼肉30克，小米100克，紅糖少許。
制作：小米淘洗干凈，龍眼肉洗一下。將鍋置火上，放入適量清水、小米、龍眼肉，先用旺火煮沸，后改用文火煮至粥熟，調入紅糖即可食用。
功用：龍眼肉含葡萄糖、蔗糖、腺嘌呤、蛋白質、維生素C、維生素D、維生素A等。具有養(yǎng)血安神、補虛長智等功效。小米營養(yǎng)豐富，含蛋白質、脂肪、淀粉、煙酸、鈣、磷、鐵及維生素B1、維生素B2等。煮粥食用有益丹田、補虛損、開腸胃之功效。龍眼、小米相合熬煮成粥，補血作用更強。
龍眼蓮藕湯
主料：蓮藕500克、棗（干）50克，龍眼肉50克。
制作：蓮藕洗凈，切成厚件。桂圓肉和紅棗也分別洗凈。蓮藕、龍眼肉、紅棗一起放進煲內，水可以稍加多，煮至泌水呈現(xiàn)淺紅色便可。
功用：補血養(yǎng)血。
桂圓紅棗蓮子湯
主料：桂圓8顆 紅棗10顆 蓮子二十顆 銀耳三朵 紅糖1湯匙（15克）。
制作：銀耳泡發(fā)，去除黃根，蓮子泡發(fā)。將桂圓肉，紅棗，蓮子，銀耳用清水洗凈，一起放入鍋中，倒入1000毫升的清水，大火煮開后調成小火，繼續(xù)燉煮20分鐘。煮好后，趁熱加入紅糖攪勻即可食用。
功用：補氣養(yǎng)血，補養(yǎng)心脾，安神，治失眠、健忘、驚悸。
在生活中有很多人都比較喜歡吃龍眼，龍眼的營養(yǎng)價值是比較高的，而且對于男性朋友和女性朋友們來說都有分別的好處，女性朋友們常吃龍眼，能夠滋陰養(yǎng)顏男性朋友們吃龍眼能夠補腎壯陽，但是龍眼在吃的時候一定要少吃，吃了過多容易造成上火的情況，那么龍眼該怎么剝呢?
1龍眼怎么剝
龍眼又叫龍眼，含有維生素、蛋白質、碳水化合物、脂肪等營養(yǎng)物質，還含有鈣、鐵、磷、鉀等礦物質，有較高的營養(yǎng)價值。龍眼表面較光滑，對于沒有指甲的人來說，不易剝開，但是使用一些小竅門，就能輕松的剝開，如裂痕法、牙簽法、小刀法等。
龍眼
2裂痕法
1、先將龍眼清洗干凈，一顆顆放入碗中;
2、找到龍眼上的曲痕，有曲痕的一面對著自己;
3、雙手握住龍眼，用力擠出即可。
3小刀法
1、先將龍眼從木枝上摘下來，用水沖洗干凈;
2、準備好小刀，用小刀在外皮劃出一個小口;
3、對著小口用力，將龍眼擠出來，就可以吃了。
4牙簽法
1、將清洗干凈的龍眼，整齊擺放在果盤中;
2、準備好牙簽，把牙簽從接近蒂的地方，扎進去;
3、旋轉牙簽，輕輕一擠即可。
5龍眼吃多少合適
6~8粒為宜。
龍眼含豐富的纖維素、蔗糖、葡萄糖等，過量食用會刺激胃酸分泌，容易引起腸胃不適，而且龍眼性溫、味甘，吃多了可能會導致體內燥熱之氣過重，一般來說，一次吃6~8粒即可，不宜過量食用。
6龍眼怎樣吃比較好
龍眼枸杞雞湯
材料:雞肉400克，龍眼100克，枸杞子25克，鹽4克。
做法
1、雞肉洗凈，切塊，龍眼去殼，枸杞洗凈浸泡片刻;
2、雞肉塊放入滾水中焯燙后撈出，沖凈后放入鍋中備用;
3、將龍眼、枸杞一起放入鍋中，加適量水，用大火煮沸;
4、然后再改小火慢燉30分鐘，加鹽調味即可。
龍眼山藥粥
材料:山藥100克，粳米50克，龍眼15克，荔枝8克，五味子3克。
做法
1.將山藥去皮，切成薄片;
2.粳米淘洗干凈;
3.山藥片與龍眼、荔枝、五味子、粳米同置鍋內，加水適量，煮粥;
4.加白糖調味即成。
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