?減脂一天吃多少蛋白質
養(yǎng)生一天的飲食。
“知足者常樂，能忍者自安，忍饑者長壽，耐寒者體健。”但凡長壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，身體是革命的本錢，我們需要掌握相關養(yǎng)生知識。養(yǎng)生達人是如何進行飲食養(yǎng)生的呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“?減脂一天吃多少蛋白質”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
蛋白質是和我們生活所息息相關的物質，我們的體內萬萬不能缺少了它。那么到底人體內含有多少蛋白質才是健康的呢，減脂的人一天又能吃多少蛋白質呢？其實每個人體內蛋白質的所需量都是不同的，大家可以結合如下數據進行判斷，從而更加科學合理的安排自己的飲食。
不經常運動的健康成人
蛋白質攝入克數=體重(KG) × 0.8
比如：你是個長期葛優(yōu)癱的人，50kg，那么你所應該攝取的蛋白質就是40g。Ys630.COM
經常運動的人群和健身的人
蛋白質攝入克數=體重(KG) × 1.5-2.0
健康女性（目標是減脂增肌或保持肌肉量，同時提高力量和體能）
蛋白質攝入克數=體重(KG) × 2.2-2.6
健康男性（目標是減脂增肌或保持肌肉量，同時提高力量和體能）
蛋白質攝入克數=體重(KG) × 2.2-3
目前對于蛋白質推薦攝入量，每個機構和國家都給出了不一樣的標準。但是2.2一直是健身屆的黃金數字。（美國機構的推薦量明顯高于華人）
如何科學搭配蛋白質才合適
高蛋白食物要想被機體充分消化、吸收，還得在搭配上下點工夫。哪些食物適合與蛋白質同吃，哪些則最好錯開食用？
1、蛋白質＋淀粉：不合適 蛋白質與淀粉的消化環(huán)境酸堿度不一樣，前者需要酸性環(huán)境，后者則最宜在堿性環(huán)境中消化。
2、蛋白質＋水果：不合適 水果中的果酸可抑制消化液分泌，破壞消化蛋白質所需的胃蛋白酶，進而引起蛋白質消化不良。同理，蛋白質跟糖類也不是好搭檔，因為糖類也可抑制胃液分泌，妨礙蛋白質的消化與吸收。
3、 蛋白質＋蔬菜：合適 蔬菜中的活性物質可促進蛋白質的吸收，使蛋白質的吸收率提高30%以上。同時，光有蛋白質是不能讓人體內的新陳代謝靈活運作的，還必須借助于維生素與礦物元素來催化，而蔬菜無疑是最能滿足這一條件的角色。
3、蛋白質＋茶：不合適 吃高蛋白食物后不要急于飲茶，否則茶葉中的鞣酸會與蛋白質結合而生成新物質鞣酸蛋白。
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生活中人們會出各種各樣的堅果，最常見的包括核桃、花生、瓜子等等，總的來說，這些堅果的營養(yǎng)都是非常豐富的，比如含有堅果油，經常吃一些堅果不僅能夠獲得飽腹感，還能夠促進腸胃消化，尤其能夠補充豐富的礦物質元素，那么一個人一天吃多少堅果才適合呢？
一天吃多少堅果？
堅果每天的適宜食用量是半兩左右，也就是一湯匙（去殼后），或者一小把。細水長流地吃才能發(fā)揮健康效果，一次吃半斤，以后又停很多日子，就難以發(fā)揮健康效應。其實所有食品都一樣，超過適宜量都會走向反面。養(yǎng)成好的習慣，吃到合適的數量，才是有益健康的。
堅果是整粒吃比較好，切碎比較好，還是壓榨成堅果油吃比較好？
完整的堅果含有蛋白質、必需脂肪酸、少量淀粉、膳食纖維、多種維生素和礦物質，而堅果油里面只有必需脂肪酸和維生素E，其它營養(yǎng)素都被擋在油脂之外，因此堅果的好處也會打很大折扣。所以，堅果的營養(yǎng)價值比堅果油好是肯定的。
堅果切碎吃和整粒吃各有利弊，因人而異。
有研究證實，與打碎吃相比，大杏仁整粒吃的時候，飽腹感會比較強，餐后控制血糖上升的效果更好一些。這是因為，大杏仁質地緊密，纖維含量高，徹底嚼碎磨碎比較困難，所以消化速度慢，引起的血糖、血脂的上升速度自然也會比較慢。打碎吃則可能讓消化速度加快。如果磨成醬，就更是如此。
對于那些消化不良的人，或者對于那些貧血缺鋅而特別關心礦物質吸收率的人來說，堅果打碎吃或者磨成醬吃比較好；但是對于血糖、血脂比較高的人來說，堅果整粒吃對于控制血糖、提高飽腹感、預防血脂上升可能更有益處。
堅果做菜吃
涼拌菜比較簡單，直接撒在拌好的菜里面就行了；炒菜則要記得，要晚一點加入，不要首先把堅果扔進熱油。
這是因為，堅果中所含的脂肪酸，2個雙鍵的不飽和脂肪酸比例比較大，而核桃當中還含有4個雙鍵的花生四烯酸，核桃和松子含有3個雙鍵的alpha-亞麻酸，它們的耐熱性都很差，煎炸之后會喪失健康作用，甚至帶來氧化聚合產物和反式脂肪酸。其中的維生素E和多種B族維生素也很難耐受油炸處理。所以，建議在菜肴快炒熟的時候才把堅果加進去，一起翻勻就好了。如果一定要吃炸香的堅果，也一定要嚴密控制火候，以不明顯變色為度。
奶制品對于我們的身體來說是有益的，除了純奶、酸奶以外，奶酪也同樣是一種很不錯的營養(yǎng)食物，尤其受到孩子們的喜愛，但是奶酪的熱量和脂肪含量比較高，所以要注意節(jié)制，那么奶酪一天吃多少合適呢？對于成年人來說，奶制品具有補鈣的作用，但每天也不應超過八十克。
奶酪一次吃多少合適?
奶制品是食物補鈣的最佳選擇，奶酪正是含鈣最多的奶制品，而且這些鈣很容易吸收。就鈣的含量而言，250毫升牛奶=200毫升酸奶=40克奶酪。適用量每次20克。牛奶是一種營養(yǎng)價值較高的食品，喝少了難以發(fā)揮作用，多了不利于消化吸收。
一般成年人一天應喝400至500毫升。也就是說成人一天吃80克以內的奶酪就好，不過還是最好在60克左右嘿嘿，因為畢竟那只是就鈣質而言要是別的可是高熱量恩恩，所以60-80g吧。
吃奶酪會過敏嗎?
1、有過敏人群奶酪是由鮮牛奶發(fā)酵濃縮制成的一種奶制品，一般牛奶也會有過敏人群，因為蛋白質含量很高，再就是牛奶其實是一種動物身上產出的產品，可能會有一些過敏源。所以奶酪其實也是有過敏人群的，但是一般對奶酪過敏的人會比較少，因為其實我們生活中吃的很多食物都有添加奶酪，既有主食，也有甜品，但是吃的人很多，過敏的人是真的很少。
2、過敏需少吃如果發(fā)現(xiàn)自己對奶酪過敏，比如吃了奶酪或者奶酪做成的食物之后，身體出現(xiàn)一些異常反應，比如皮膚紅腫、比如嘔吐腹瀉、比如打噴嚏、比如咳嗽等等，這個時候，就最好不要吃奶酪了，即便癥狀比較輕，也不要吃，因為過敏，說明你的身體是不適合吃奶酪的。一般如果嚴重可以就醫(yī)進行脫敏治療等。
3、奶酪的營養(yǎng)奶酪不僅味道鮮美，營養(yǎng)價值也很高。奶酪是由鮮牛奶經過發(fā)酵濃縮制作而成的，濃縮比例接近一比十，而牛奶的營養(yǎng)價值本就很高，經過濃縮了這么多倍得出來的奶酪營養(yǎng)價值就更高了，所以有人說喝牛奶不如吃奶酪。奶酪不僅含有豐富的蛋白質，還含有大量的鈣質，所以吃奶酪可以幫助強身健體。
如果對奶制品本身就過敏的人，建議是不要吃奶酪的，因為奶酪也是由牛奶制作而成的，所以，奶制品過敏的人平時盡量不要吃奶酪，以免造成過敏的事情發(fā)生?，F(xiàn)在大家應該知道了奶酪一次吃多少合適了吧，奶酪里的營養(yǎng)成分較高，不易一次食用過多，建議少食多餐，這樣能更好的進行吸收。
玉米是最常見的谷物，人們的食譜當中少不了玉米的存在，因為玉米的味道和營養(yǎng)都是非常不錯的，可以用來制作美味的佳肴。玉米的顆粒較大，食用方法多以直接煮熟為主，吃起來鮮甜可口，非常受人喜愛。玉米的營養(yǎng)價值較高，富含蛋白質，下面就來看看玉米含蛋白質多少呢？
玉米的蛋白質含量是多少
據研究測定，每100克玉米含熱量196千卡，粗纖維1.2克，蛋白質3.8克，脂肪2.3克，碳水化合物40.2克，另含礦物質元素和維生素等。玉米中含有較多的粗纖維，比精米、精面高4-10倍。
玉米中的維生素B6、煙酸等成分，具有刺激胃腸蠕動、加速烘便排泄的特性，可防治便秘、腸炎、腸癌等。 每100克玉米中含:蛋白質8.5克，脂肪4.3克，糖類72.2克，能量1398.4千焦，鈣22毫克，磷120毫克，鐵1.6毫克，維生素B1B2，維生素E，維生素A原（胡蘿卜素），煙酸和微量元素硒、鎂等；其胚芽含52％不飽和脂肪酸，是精米精面的4-5倍；玉米油富含維生素 E、維生素 A、卵磷脂及鎂等含亞油酸高達 50％。
玉米中還含大量的礦物質，食物中的鎂具有明顯的防癌效果。遺傳學家認為，玉來糠可使二硝基茂致癌物質及煎烤魚、肉時形成的雜環(huán)胺的誘癌變作用降低92%。
玉米的食用功效
1、減肥。食后可消除肥胖人的饑餓感，但食后含熱量很低，也是減肥的代用品之一。
2、防癌抗癌。植物纖維素能加速致癌物質和其他毒物的排出，多吃玉米還能抑制抗癌藥物對人體的副作用。
3、降血壓降血脂。豐富的鈣可起到降血壓的功效，有促進細胞分裂、降低血清膽固醇、并防止其沉積于血管壁，因此，玉米對冠心病、動脈粥樣硬化、高脂血癥及高血壓等都有一定的預防和治療作用。中美洲印第安人不易患高血壓與他們主要食用玉米有關。
現(xiàn)代人都以瘦為美，而且肥胖對于健康的危害也是很大的，容易患上三高和脂肪肝等疾病。因此，減肥可以說是一項大工程，而且要做好長期斗爭的準備。就算減肥馬上能見效，不是還有反彈的可能性嗎?如果想要快速減脂，有很多科學方法值得學習。那么，減脂蛋白質攝入量應該是多少呢?
在減脂期間由于需要嚴格控制熱量，減少碳水化合物的攝入，提高蛋白質的攝入量，進行少食多餐的飲食計劃，一般為5-6餐/天，兩小時進餐一次。提高進餐頻路是為了讓你的肌肉盡可能的少損失，以及抵抗饑餓感的來襲。
蛋白質攝入不足的危害
人體形成的單位是細胞，而細胞的形成的主要成分則是蛋白質。人體的每一個細胞都會前側到蛋白質，當蛋白質不足就會影響到身體機能，皮膚暗沉、無光、易衰老，內分泌失調、長痘、抵抗能力下降，甚至還會引起水腫。
脂肪很難燃燒
蛋白質不足會引起基礎代謝的次數減少，從而引起筋肉的數量減少。一旦筋肉的數量變少就勢必會使基礎代謝的量也跟著減少。基礎代謝如果減少，即使運動，脂肪也很難燃燒，從而減肥的效果也會變得很差。
另外，還會出現(xiàn)脫毛、貧血、腹瀉和浮腫等現(xiàn)象。
缺乏蛋白質會導致什么?
頭發(fā)和指甲長得慢了，頭發(fā)脫落多了，皮膚憔悴不滋潤了。
血液蛋白質不能及時更新，會發(fā)生貧血、月經不調。
蛋白質缺乏會導致很多酶的活性下降，人會感覺疲勞，工作學習效率下降。
抗體蛋白質不足，會導致抵抗力下降。
未成年人缺乏蛋白質，個子會變矮，青春期推遲。
如果缺乏蛋白質非常嚴重，還會發(fā)生浮腫病。
怎樣攝入蛋白質?
科學研究也發(fā)現(xiàn)在限制總能量攝入減肥時，攝入高蛋白質飲食比攝入低蛋白質飲食的減肥效果更好。但在減肥期間蛋白質的攝入要充足且不可過量，適量即可。
如何判斷蛋白質的攝入量呢?
采用低能量飲食減肥的超重或肥胖人群，其食物蛋白質的供給量應當控制在占飲食總能量的20~25%，即每1200千卡供給蛋白質60~75克為宜，或者可以按每日每千克標準體重(公式如下)給予蛋白質1~1.2克計算(若標準體重為60千克，則每日蛋白質約攝入60~72克左右)。
標準體重(kg)= 身高(cm)-105
女性攝入的蛋白質是和男生一樣嗎?
女性攝入蛋白質也是需要按照之前的體重來算的，但是可以酌情減少一些，因為女性的消耗會比桶體重的男性要少一些。
蛋白質是對我們身體非常重要的營養(yǎng)物質，主要原因是人體細胞和組織都由蛋白質組成。平時獲取蛋白質的途徑主要是食物，其中又以豆類的含量最高，各種豆類和豆制品極大的豐富了我們對于蛋白質的需求。另外，體內蛋白質缺失會誘發(fā)各種疾病。那么，黃豆蛋白質含量多少？
大豆是高蛋白食物，每100克大豆含蛋白質35.1克(35.1%)，是糧食作物中蛋白質最豐富的。其他糧食作物，如小麥（龍麥）為12.0%，大米為7.4%，玉米（黃）為8.7%，小米為11.6%，養(yǎng)麥為9.3%，燕麥為15%，高粱米為10.4%．遠遜于大豆。大豆制品如以干基計算，蛋白質含量會達到50%或更多，與動物性食品相差無幾，因此被譽為“植物肉”。蛋白質是組成人體最主要的、物質，是生命活動的基礎，蛋白質攝取不足或質量較差，就會使機體耗損、使人消瘦甚至引起各種疾病。
大豆的高價值蛋白質
大豆及其制品不僅蛋白質含量很高，而且蛋白質的營養(yǎng)價值也很高。評價一種食物蛋白質的營養(yǎng)價值，不僅看其含量，還要看其蛋白質的氮基酸構成，看蛋白質含有的人體必需的8種氨基酸是否充足，比例是否平衡。營養(yǎng)學家認為，雞蛋與人奶的蛋白質比例較為平衡，所以一般以雞蛋的蛋白質為參考蛋白質。通過分析認為，大豆含的必需氨基酸比例雖然較雞蛋含的必需氨基酸比例稍差，但是，在植物性食品中是最合理的，最接近人體所含的比例，只是含硫氨基酸（蛋氨酸、胱氨酸）的含量略低。但植物性食物中普遍缺乏的賴氨酸在大豆中含量卻很高。所以，將大豆與其他植物性食物混臺，可以發(fā)揮蛋白質的互補作用，大大提高蛋白質的營養(yǎng)價值。
大豆的脂肪含量
大豆含脂肪16.0%，有的品種可達20%-25%。大豆油多是由不飽和脂肪酸構成的油脂．除提供人體必需的熱量外，還有非常好的營養(yǎng)保健作用。構成大豆油的不飽和脂肪酸主要是油酸、亞油酸、亞麻酸和少量的花生四烯酸，其中亞油酸是人體必需脂肪酸。所謂必需脂肪酸，是為機體所必需、人體內不能合成，必須由食物攝取的多不飽和脂肪酸。大豆油臺亞油酸50.8%．可以滿足人體健康的需要。
大豆的微量元素含量
大豆中還含有豐富的無機鹽和微量元素，其中尤以鈣、磷、鉀含量突出。此外還有鐵、鈉、鎂、錳、鋅、鋁等，傳統(tǒng)的豆腐制作使用鹵水（氯化鎂），因此豆腐中鎂、氯含量也很高，這些元素皆有重要的生理功用。
大豆中維生素e的含量約為18.90毫克/100克，遠遠超過所有的谷類食品。維生素e能夠抗不孕、抗氧化、保持紅細胞完整性、調節(jié)體內dna的生物合成，膳食中維生素e的主要來源就是大豆。
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