自制面線蝦做法
冬季養(yǎng)生自制飲品。
終生保健，終生康??；終生養(yǎng)生，終生康寧。生活中，人們?cè)絹碓疥P(guān)注養(yǎng)生方面的話題，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《自制面線蝦做法》，歡迎您參考，希望對(duì)您有所助益！
面線蝦是一種比較常見的美食，制作的方法也比較簡單，主要是準(zhǔn)備蝦，準(zhǔn)備涼面條，我們知道蝦肉的營養(yǎng)價(jià)值比較高，平時(shí)適當(dāng)?shù)某砸恍?duì)身體是很有好處的，比較容易促進(jìn)消化，容易促進(jìn)身體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收，一般不會(huì)造成消化不良的情況，非常適合老人孩子來吃，比較適合體質(zhì)虛弱的人吃。
自制面線蝦做法
步驟 1
蝦頭去掉，把蝦剝殼，然后把蝦線挑出來，弄完后把蝦清洗一下。 把蝦正反兩面用刀劃幾下，然后把蝦掰直（不要斷了）這樣放平之后炸出來，它才不會(huì)卷起來。
步驟 2
制做調(diào)料。 把鹽，糖，生抽，香油，悶倒驢，調(diào)在一起。
步驟 3
把蝦放到調(diào)制好的調(diào)料里，調(diào)制10分鐘。
步驟 4
開一鍋水，把龍須面放到熱水里，至于過程（我媽說，像做涼面條一樣）好了后，在涼水里過一下。 （看別的菜譜，要把面放到面粉里，我放了，然后它就成面坨了……哈哈，我功夫不到家~） 面下好后，最好不要亂，要不然不太好裹。
步驟 5
把蝦放在面粉里面滾一圈兒，然后再裹龍須面的時(shí)候，把龍須面放在面粉里面兒過一下，然后再把它裹到蝦上。（裹緊一點(diǎn)！要不然炸的時(shí)候容易散。）
步驟 6
裹好蝦之后，鍋里放油，油熱后就開始炸吧，分開炸（小心不要被油濺到），炸至金黃便可。
步驟 7
控一下油。
做法二
1.將大蝦用牙簽挑去蝦腸和蝦包沖洗干凈
2.灑少許精鹽腌制幾分鐘
3.將掛面投入沸水中煮軟立即撈出
4.用自來水將掛面過涼
5.將過涼的面條瀝干水份
6.腌好的大蝦尾部沾上干淀粉
7.用瀝凈水的面條將蝦尾纏起來
8.放油鍋內(nèi)炸至金黃色撈出控去余油即可
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面筋是人人喜愛的一道美食，不過在制作面筋的時(shí)候要注意，想要面筋做的簡單好吃，首先需要準(zhǔn)備好調(diào)料，料是必不可少的，還要搭配一些黃瓜，因?yàn)辄S瓜能夠清口，吃慣油膩膩的面積后吃點(diǎn)黃瓜可以很好的搭配，關(guān)于自制面筋的方法還是有很多的。
自制面筋
材料
面粉，鹽，紅油，香油，黃瓜，香菜，麻醬，糖，醋，雞粉
做法
1.面和平時(shí)和餃子面一樣，加點(diǎn)鹽，和好面醒30分鐘，然后放水里，洗幾遍。最后在盆里的就是面筋了，手感可好了，滑滑嫩嫩地
2.洗面筋的水可不能扔了啊，我之前做過的水晶餃可就是那東西做出來的，水里面的就是小麥淀粉，也就是澄面了。
3.放在一邊沉淀幾個(gè)小時(shí)把上面的清水倒掉，剩在里面的就是澄面了，可以用來做涼皮
4.直接用水煮熟的，然后切成小塊，加入自己做的紅油(鍋內(nèi)把油燒熱，加入香葉，小茴香，花椒，大料，桂皮炸香取出，把油倒在辣椒末和芝麻上，然后沉淀后上面的油就是紅油了)很香的，做好拌菜就靠它了。
面筋里加入紅油，芝麻醬，料，醋，香油，鹽，雞粉拌勻即可。
小訣竅
洗出的面筋可以蒸，炸，煮。然后就可以拌著吃，炒著吃，各種吃法隨你了。
自制面筋
簡介
面筋是將面粉在水中揉洗，除去粉漿后的一種特殊蛋白質(zhì)食品，可分為水面筋、油炸面筋和烤麩三種。面粉做成面筋后，營養(yǎng)價(jià)值有所提高。每百克油面筋、烤麩、水面筋中蛋白質(zhì)含量分別為29.0、24.2和22.4克，僅低于黃豆，而明顯高于谷類及豬、牛、羊肉。但脂肪(除油面筋外)、碳水化合物又明顯低于黃豆和其它面食。面筋的無機(jī)鹽鈣、磷、鐵等的含量雖低于黃豆，但均高于牛、羊、豬肉和其它谷類食物。面筋和烤麩是介于豆類和動(dòng)物性食物之間的一個(gè)高蛋白質(zhì)、高無機(jī)鹽、低脂肪、低碳水化物的特殊食物。除油炸面筋外，水面筋和烤麩特別適合于肥胖者和有肥胖趨勢(shì)的少年兒童食用，既保證了蛋白質(zhì)的供給，又限制了熱量的攝入。我是用水煮的方式做面筋的，相當(dāng)?shù)暮唵?，有材料就可以做出來，口感比烤麩更筋斗?/p>
材料
筋粉(gluten80)，水
做法
1.大碗中放2杯水，把筋粉慢慢加進(jìn)去，直到看不見散粉。
2.把面筋團(tuán)分成幾個(gè)小團(tuán)，揉成表面相對(duì)光滑的面團(tuán)。
3.鍋內(nèi)放水，多一點(diǎn)好，燒開后把面團(tuán)放進(jìn)去煮。等到面團(tuán)全部浮上來，就可以撈出，泡在冷水中即可。
4.切片切絲制作美味佳肴就可以了。
面條是很多人喜愛選擇，吃這類食物對(duì)身體各方面有很好幫助，不過在吃面條的時(shí)候，也要注意要適量進(jìn)行，很多人在吃的時(shí)候，都是沒節(jié)制，沒有節(jié)制吃面條對(duì)身體消化會(huì)有影響，雖然面條很容易消化，但也不能吃的太多，對(duì)自制面條的做法該如何進(jìn)行呢，下面就詳細(xì)介紹下。
自制面條的做法：
做法一
材料：口蘑7朵，肉糜1大勺，豆瓣醬3大勺，橄欖油少許，自制面條
做法
蘑菇肉糜炸醬做法：
1、肉糜一大勺(全部是瘦肉)，飯勺那樣大小，加入一個(gè)雞蛋和3小勺干淀粉和少許的橄欖油，朝一個(gè)方向攪拌。
2、蘑菇，又叫口蘑 7朵，沖洗干凈，切小塊。
3、熱鍋下適量油，先下拌好的肉糜，鍋鏟迅速花開讓肉糜充分散開。
4、等完全變色了，即可下蘑菇，繼續(xù)翻炒。
5、等蘑菇也變軟，加入少許清水煮開。
6、在鍋中央花開一個(gè)圓，舀三勺豆瓣醬(飯勺大小的勺)，讓小火慢慢咕嘟咕嘟。
做法二
材料：面粉1500克，紫薯500克，鹽10克，水700克。
做法
1、紫薯削皮切塊加鹽和水用壓力鍋煮5分鐘。
2、紫薯涼后搗成漿糊狀放面粉里揉成面團(tuán)，醒15分鐘。
3、用搟面杖或面條機(jī)做成面條。
小訣竅
1、面團(tuán)一定要硬，既防止粘在一起，吃起來又有咬勁。
2、面條做好后撒玉米粉能有效防止面條粘在一起。
3、如果放冰箱冷凍室，用保鮮袋一份一份裝好。本圖為120克一份。
在對(duì)自制面條的做法認(rèn)識(shí)后，自己制作面條的時(shí)候，都是可以根據(jù)以上制作方式進(jìn)行，但是要注意的是，在對(duì)面條制作過程中，對(duì)面條制作數(shù)量都是不能太多，而且制作面條的時(shí)候?qū)Σ涣私獾牡胤?，也是可以進(jìn)行咨詢。
面包是很多人愛吃的，這樣的食物對(duì)身體沒有太多影響，吃的時(shí)候?qū)ι眢w營養(yǎng)補(bǔ)充也是非常不錯(cuò)，常吃面包對(duì)胃部也是有很好保護(hù)，面包容易消化，面包種類較多，在吃面包的時(shí)候，需要根據(jù)自己喜愛進(jìn)行，那自制面包的做法如何呢，自己制作面包也不是很難，下面就想介紹下。
自制面包的做法：
材料：花生米500g，水適量，蜂蜜20G，白糖30G，鹽5G，面包粉265G，奶粉20G，白砂糖42g，鹽1/2小匙，干酵母1小匙，全蛋30G，水85g，湯種85g，黃油25G，花生醬200G左右
做法
1.花生米500G，用烤箱烤熟或用微波爐轉(zhuǎn)熟，涼后去皮備用。
2.將花生仁用加工機(jī)全部打成粉，加適量水、蜂蜜20G、白糖30G、鹽5G充分?jǐn)嚢杈鶆颉?/p>
3.放入干凈密封的瓶子里保存。
4.容器內(nèi)加入50G面粉，加250G清水用小火熬成糊狀即成湯種，取85G備用。
5.干酵母溶于溫水中，除黃油以外的其他材料放在一起揉成面團(tuán)，再分次將黃油加入，這時(shí)侯可以甩開膀子充分揉面啦，吼吼!揉啊揉啊!要讓面團(tuán)變得光滑有彈性。
6.揉好的面團(tuán)放到溫暖濕潤處進(jìn)行第一次發(fā)酵，發(fā)酵至原來2.5-3倍大左右即完成第一次發(fā)酵。
7.將發(fā)酵好的面團(tuán)稍揉去掉空所，分割成小分滾圓蓋上保鮮膜松弛10分鐘。取一個(gè)面團(tuán)用手掌壓扁，將適量花生醬包入，收口，并將收口朝下，扭成喜歡的樣式就是面包的生坯了。
8.將生坯放入烤盤放到烤箱里，同時(shí)放一杯開水，關(guān)上烤箱門不要加熱進(jìn)行第二次發(fā)酵，等生坯長到原來的2倍大就可以了。
9.烤箱預(yù)熱180，面包表面刷一層蛋液，灑芝麻，烤箱中層，20分鐘左右。
在對(duì)自制面包的做法認(rèn)識(shí)后，自制面包的時(shí)候，可以根據(jù)以上制作步驟進(jìn)行，不過對(duì)面包制作的時(shí)候，需要注意食材搭配一定要合理，而且制作面包過程中，對(duì)材料放入都是要有比例，每種都不能過多，否則面包制作出來，口感會(huì)改變的。
面皮是一種在很多地方都比較有名的食物，且經(jīng)常是涼拌來食用的，在夏季超級(jí)受歡迎。面皮的類型有很多種，比如說搟面皮、蒸面皮、烙面皮等，不同類型的面皮，在制作方法以及口感上都是有著一定的區(qū)別的。下面，就為大家詳細(xì)介紹面皮的傳統(tǒng)做法，有興趣的話，可以學(xué)習(xí)借鑒一下。
一、原料
面皮因原料不同可分為：面皮、米皮、黑米皮、魔芋皮、醋粉皮等多種。因制作方法不同又分為蒸面皮、搟面皮、烙面皮等。涼皮吃法多樣，可涼拌、可熱調(diào)、還可如炒面般炒著吃，但主要還是涼拌著吃。涼皮初時(shí)屬夏令食品，但已經(jīng)變?yōu)樗募鞠桃恕?/p>
二、制作方法
面團(tuán)一塊，揉硬一點(diǎn)，可以加點(diǎn)鹽增加筋度。然后蓋上濕布醒半小時(shí)。
準(zhǔn)備清水，開始洗面團(tuán)，揉啊揉洗啊洗，水很混濁時(shí)候就倒到另外一個(gè)大點(diǎn)的容器里，換清水繼續(xù)洗，在水中，可以隨意揉捏，不斷的洗，直到換的清水不在混濁，最后剩的這一小坨就是面筋了。
把面筋攤在籠屜上，大火蒸10分鐘就可以了（沒有就用電飯鍋吧）
然后把面筋切成小塊留備用
洗面時(shí)換下的混水要經(jīng)過至少3小時(shí)（時(shí)間越長越好）沉淀，水漿分離，最好放在冰箱里冷藏，分離效果會(huì)更好，用勺子輕輕撇去上面的清水～， 留下粉漿，攪拌均勻，準(zhǔn)備蒸涼皮了。
在粉漿沉淀期間，準(zhǔn)備調(diào)料：姜蒜水－－姜蒜末加純凈水調(diào)勻、黃瓜切絲、辣椒油、香油等。
準(zhǔn)備好平底圓盤，必須是平底的，上抹薄薄一層油
準(zhǔn)備一個(gè)要比平底圓盤更加大的鍋，放水燒開， 用湯勺舀1－2勺面漿，厚度依個(gè)人喜好，蒸過一兩張就熟練了，把平盤放到水上蒸，用透明的蓋子蓋上，期間最好不要打開蓋子。大火蒸2－3分鐘，透過蓋子看到面漿凝結(jié)、透明并鼓大泡就好了。
蒸好一張后 把盤底放到冷水上冷卻，以便于揭下涼皮。做好的涼皮每張上要抹油，防止粘連。
涼皮切成一指半寬的條（可根據(jù)個(gè)人喜好切寬），加入適量面筋、黃瓜絲、蒜水、鹽、雞精、陳醋、辣椒油，在大容器里攪拌后盛到盤子里。
三、注意事項(xiàng)
面皮必須放在平底盤蒸才勁道。
不要怕麻煩，按部就班才能做的好！
加點(diǎn)芝麻油會(huì)更香哦！
面包糠是根據(jù)面包制作而成，面包糠的使用方法比較多，對(duì)面包糠選擇需要適量的進(jìn)行，不宜使用太多，常見使用面包糠就是炸雞，制作炸雞的時(shí)候，都是會(huì)選擇面包糠，使得吃炸雞的時(shí)候，能夠吃香脆的面包糠，那自制面包糠如何進(jìn)行呢，這類東西在制作上，有著一些方法。
很多人對(duì)自制面包糠做法并不是很清楚，在對(duì)它制作的時(shí)候，有著一些方式方法，所以在選擇之選，需要對(duì)它的制作流程進(jìn)行認(rèn)識(shí)，使得制作的時(shí)候，能夠很輕松的進(jìn)行。
自制面包糠：
材料:麵包(方包) 10塊
做法
1. 預(yù)熱焗爐至華氏350度,將5-6塊麵包放在金屬焗盤上,每塊之間留些少空位
2. 放入焗爐8分鐘後取出,用小鏟協(xié)助將麵包反轉(zhuǎn),再焗8分鐘(注意:若麵包變金黃色要立即取出)
3. 放在金屬架上放涼
4. 重覆步驟1-3,直至所有麵包焗乾
5. 用手將麵包撕開成粒,約1吋大小,分成2-3份,每次放一份入食物處理器,開動(dòng)約3分鐘.(注意:在2分鐘後要暫停一次,按pulse(按鍵開動(dòng)掣)3-4次,然後再開動(dòng)1分鐘.)
6. 將餘下的1-2份麵包粒攪碎,直至所有麵包磨成幼細(xì)麵包糠即成.
7. 將麵包糠放入密封的儲(chǔ)存盒或密實(shí)袋,存放在陰涼處.
以上就是自制面包糠做法，在家制作面包糠的時(shí)候，需要適量的進(jìn)行，不宜制作太多，否則在吃不完，面包糠是很容易壞掉的，這點(diǎn)也是要注意，面包糠含有碳水化合物、脂肪也是比較多，所以對(duì)它吃的時(shí)候要適量進(jìn)行。
冬天來了，自制面條（詳細(xì)版）非常適合在這個(gè)季節(jié)使用，極為滋補(bǔ)健康，必須要準(zhǔn)備好新鮮的食材，在制作過程中非常簡單易操作，但是放入的材料一定要控制量，不能太多、不能過少，從人口來加入水，因?yàn)闇攀亲顬檎T人的。
2、全部攪成絮，無干面
3、一點(diǎn)點(diǎn)加水，并同時(shí)用筷子使點(diǎn)勁攪成絮狀，稍微干的絮做出的面條筋道
4、面粉絮比較干所以不容易揉一起，蓋蓋子醒面十多分鐘
5、用手掌力量往一起揉
6、豎著再揉
7、多揉多醒，上下揉
8、面板小一分為二，備玉米面
9、直至揉光滑
10、翻過來撒玉米面
11、往中心揉圓按壓
12、撒玉米面卷起搟面杖從后往前用手掌力量推，再拉回來再推
13、轉(zhuǎn)圈一點(diǎn)點(diǎn)搟平，直到能卷住搟面杖
14、其間如果感覺粘，就再撒玉米面，也要拆開不停換地方搟，基本就是挨緊換地方搟
15、搟到理想厚度，多撒玉米面
16、折起來
17、折扇子樣四折一共
18、切條
19、拉開整理好
在飯店吃飯有好處也有壞處，權(quán)衡利弊還是在家做飯好，自制面條（詳細(xì)版）的做法簡單，廚藝欠佳也無需擔(dān)心。
很多人都喜歡吃面筋，比如說涼皮里有面筋，還有烤面筋，涼拌面筋等等，勁道的面筋，很有嚼勁，而且口感很正宗，其實(shí)我們自己也可以制作出既干凈又營養(yǎng)的面筋的，面筋的主料就是面，里面含有了豐富的淀粉，可以轉(zhuǎn)化成葡萄糖，下面我們就一起來了解一下自制面筋的做法是什么？
1.500克面粉加280克水加5克食鹽和成光滑的面團(tuán)，然后蓋上保鮮膜和濕布醒40分鐘，醒完再揉幾分鐘
2.找一個(gè)稍大的盆，放半盆冷水，把面團(tuán)放進(jìn)去象洗衣服一樣的揉
3.水越洗越白，可以再換一盆水繼續(xù)洗，直到面筋變很小，基本沒法洗出白色的水為止，然后用篩網(wǎng)過濾一下，過濾出來的面筋可以放水龍頭上再?zèng)_洗一下，盡量把淀粉洗干凈
4.留下的面筋加1克酵母揉勻
5.把面團(tuán)蓋上塑料袋靜置半小時(shí)左右，上鍋蒸15分鐘左右就可以了
6.蒸好的面筋晾涼，從容器中取出切塊
7.洗出來的面粉水放冰箱靜置4小時(shí)以上后，用勺子把表面的一層清水撇出來，只留下部分，攪拌均勻用一個(gè)不粘模，加一勺面粉水，放在燒開的水中漂在上面，蓋上蓋子，2分鐘左右就可以了，如果不是不粘模蒸的時(shí)候會(huì)起大汽泡，就代表蒸好了，發(fā)現(xiàn)不粘模起的泡泡一打開鍋蓋馬上就沒了，可能模子太滑了
8.蒸好的模子取出馬上放進(jìn)一個(gè)冷水盆中冷卻，我發(fā)現(xiàn)這是在毀不粘模，還是別用不粘模了，用披薩盤做前抹一點(diǎn)油就可以，冷卻后撕下涼皮，每張上都抹點(diǎn)油防粘
9.全部完成后把面筋和涼皮切好，按各人喜好加上調(diào)味料和配菜，調(diào)料我加了：醋、辣油、辣椒醬、香油、芝麻醬、調(diào)味醬油、糖少許、鹽、蒜泥、花生米、香菜、小蔥、胡蘿卜絲、黃瓜絲、綠豆芽，反正家里能加的調(diào)料就這些了，按各人喜好添加就可以了。
上面的這些就是介紹了自制面筋的做法了，大家都學(xué)會(huì)了吧，其實(shí)是非常簡單的，有些人就是怕麻煩，所以經(jīng)常在外面吃，但是衛(wèi)生真的是一大隱患的，尤其是夏天，不衛(wèi)生的食物還容易導(dǎo)致腸胃炎，面筋的做法簡單，所以為了我們的健康，自己動(dòng)動(dòng)手還是很值得的。
面包如今成為了一種受學(xué)生以及上班族十分喜愛的食物，而且還有一些特殊的面包早已經(jīng)成為了休閑零食的主要成員。面包的種類是非常多的，而且只要制作方法正確，面包的營養(yǎng)還是比較豐富的。比如自己在家也是可以制作面包的，那么在家自制面包的話，應(yīng)該怎么切片呢?
要想切好面包片可以參考以下方法：
1、把面包放在干凈的砧板上
2、刀在火上稍微燒一下燒熱就好了，不要把刀燒成黑色
3、趁著刀的溫度開始切面包，因?yàn)槔涿姘龅綗岬兜臅r(shí)候，與刀接觸的地方會(huì)迅速軟化，便不至于掉渣了，面包片看起來平滑整齊。
1、將水/酵母、牛奶、糖、鹽和油全都放入一個(gè)大碗中，加入1-1/2杯面粉，開始攪拌直至充分混合，加入另一份1-1/2杯面粉，繼續(xù)攪拌，這時(shí)，面團(tuán)將變得稠厚，但仍然很粘。將以上配料混合在一起?，F(xiàn)在，需要花大約10分鐘和面。
2、反復(fù)揉捏、按壓和搗實(shí)碗中的面團(tuán)，這就是我們所說的“和面”，這項(xiàng)工作比較辛苦，但是，必須這樣做才能形成面筋，和面需要10分鐘左右(如果需要，可以設(shè)置一個(gè)定時(shí)器)。
3、讓面團(tuán)在溫暖的地方發(fā)酵，需用時(shí)60到90分鐘。要找一個(gè)暖和的地方，最簡單的方法是，把烤箱電源打開，將溫度盡可能設(shè)置到最低(大約65.5攝氏度)，當(dāng)烤箱加熱到這個(gè)溫度后，關(guān)閉烤箱電源，然后打開烤箱門大約30秒鐘以放出部分熱氣。
為了防止面團(tuán)變干，請(qǐng)將1湯匙植物油抹到面團(tuán)上，然后將這碗面團(tuán)放入烤箱中并關(guān)上烤箱門。傳統(tǒng)做法是用毛巾蓋住碗口，這樣做還可以避免面團(tuán)風(fēng)干。同時(shí)，需要定期觀察一下。大約60到75分鐘后，面團(tuán)體積大約會(huì)增加一倍。這是面筋和酵母產(chǎn)生的二氧化碳起作用了。
4、從烤箱中將碗取出。面團(tuán)將再次變粘，因此請(qǐng)洗一下雙手，這時(shí)可以在上面擦一點(diǎn)油。“向下按壓面團(tuán)”，這是為烘焙作準(zhǔn)備，用手將面團(tuán)中的空氣擠出去。
從碗中取出面團(tuán)。如果有面包烤盤，請(qǐng)?jiān)诳颈P上涂上油，將面團(tuán)揉成一小塊，然后將它放入盤中。如果使用的是餅干盤，請(qǐng)將面團(tuán)揉成球形或塊狀，然后將它放入盤中。將面包放回到溫暖的烤箱中，讓它再發(fā)酵60到90分鐘，它的體積將會(huì)再次增加一倍。
當(dāng)面團(tuán)體積再次增加一倍時(shí)，將烤箱調(diào)到176攝氏度，烘焙面包約45分鐘。當(dāng)面包呈現(xiàn)金褐色，并且輕敲面包皮時(shí)發(fā)出中空的響聲，就說明面包烤好了。
擴(kuò)展資料
從熱量來說，以表皮干脆的脆皮面包熱量最低，因?yàn)檫@類面包不甜，含糖、鹽和油脂都很少，烘焙后表皮脆硬，趁熱吃非?？煽凇７ㄊ街魇趁姘投硎健按罅邪汀倍紝儆谶@一類，營養(yǎng)價(jià)值和饅頭大體類似。
硬質(zhì)面包和軟質(zhì)面包加入雞蛋、糖、牛奶、油脂等材料，只是加入的水分不同。孩子們喜歡的“吐司面包”、“奶油面包”和大部分花色點(diǎn)心面包都屬于軟質(zhì)面包。軟質(zhì)甜面包含糖約15%，油脂約10%，吐司面包更多一些。但因?yàn)榧尤肓穗u蛋和奶粉，營養(yǎng)價(jià)值也有所增高，適合給寶貝食用。
面包是大家很喜歡吃的一種面食，面包里面含有豐富的維生素和多種我們?nèi)梭w需要的微量元素，常吃面包可以起到提高人體免疫力和補(bǔ)充營養(yǎng)等效用，所以我們有必要學(xué)習(xí)一下面包的做法，面包的做法非常的簡單，我們只需要幾個(gè)步驟就可以在家里面自制出面包來，下文我們就來給大家介紹一下自制面包的家常做法大全。
1. 面粉600克、豆?jié){400克、蜂蜜1大勺、鹽10克、酵母粉5克，用機(jī)器揉面60分鐘。
2. 簡單整形下，放入盆子里。
3. 放在陽光下發(fā)酵2小時(shí)。
4. 表面篩些面粉，劃2刀。
5. 烤箱預(yù)熱230度，蓋蓋烤30分鐘。
6. 去蓋繼續(xù)烤20分鐘。
小貼士
好的飲食習(xí)慣，可以讓身體舒展身心健康，遠(yuǎn)離現(xiàn)代人容易出現(xiàn)的三高四病。所謂三高，就是常說的高血壓、高血糖、高血脂;四病就是，高血壓、冠心病、中風(fēng)病和糖尿病。我想不單單是，多吃些健康的自制面包，如果能堅(jiān)持良好的飲食習(xí)慣，少吃高熱量油膩、高糖的食物，多鍛煉、常以寬慰的心境面對(duì)周遭，對(duì)身體都是有百益而無一害的。
在上面的文章里面我們介紹了什么是面包，我們知道面包是一種常見的面食，面包不但好看而且還非常美味，常吃面包可以起到補(bǔ)充營養(yǎng)等好處，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了自制面包的家常做法大全。
千絲萬縷面線蝦是一種美食，主要的食材就是大蝦，如果是冷凍的大蝦，首先要把它下解凍，把大蝦的頭部剪掉，然后把蝦線剃掉，要把大蝦進(jìn)行腌制，然后用面條裹住大蝦，放到油鍋里面炸，炸到金黃的顏色就可以了，吃起來非常美味，口感外酥里脆，營養(yǎng)價(jià)值也是比較高的。
千絲萬縷面線蝦的做法
首先解凍大蝦，并剪掉大蝦的頭部，取出蝦線，然后腌制大蝦，腌制完成之后，將面條裹住大蝦的全身，最后將大蝦放入油鍋，直至炸出金黃色拿出即可。具體操作步驟如下：
1、大蝦解凍，去掉頭部，用剪刀沿脊背剪開，取出蝦線，去掉蝦殼，保留最后一節(jié)蝦殼
2、日式照燒醬，準(zhǔn)備好，將蝦攪拌均勻，腌半小時(shí)左右，或者更久
3、取一根面條，將其纏繞在蝦的周身，邊纏繞邊拉扯，使其成為極細(xì)的面條絲
4、鍋?zhàn)臃庞?，燒熱，小火，將蝦慢慢放入，中小火，將蝦炸至金黃色即可出鍋
做法二
1.大蝦解凍，去掉頭部。用剪刀沿脊背剪開。取出蝦線，去掉蝦殼，保留最后一節(jié)蝦殼。2.日式照燒醬，準(zhǔn)備好。將蝦攪拌均勻，腌半小時(shí)左右?；蛘吒?。3.雞蛋打入碗內(nèi)，加入少許鹽，攪拌均勻。將面粉慢慢加入雞蛋液中，邊倒邊用筷子攪拌。將其揉成面團(tuán)。用保鮮膜或者袋子裝起來，餳半小時(shí)。4.將面團(tuán)用雙手向四個(gè)方向揪拉，使其成為長方形。用搟面杖將其搟成薄薄的面片。5.在面片上面抹粉，疊起來，用刀子慢慢切成細(xì)條。6.出條。7.取一根面條，將其纏繞在蝦的周身，邊纏繞邊拉扯，使其成為極細(xì)的面條絲。8.鍋?zhàn)臃庞?，燒熱，小火，將蝦慢慢放入。中小火，將蝦炸至金黃色即可出鍋
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