眉豆粥的功效與作用點(diǎn)
冬季養(yǎng)生粥的做法與功效。
“人逢古稀喜相聚，滿座白發(fā)盡笑語(yǔ)。身處盛世盼歲長(zhǎng)，往事茫茫如煙雨。勤于紙上尋歡樂(lè)，珍惜今天保身體。多在人間看春光，又是桃紅滿地綠?！比祟惖陌l(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。如何避免走入有關(guān)飲食養(yǎng)生方面的誤區(qū)呢？請(qǐng)您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《眉豆粥的功效與作用點(diǎn)》，但愿對(duì)您的養(yǎng)生帶來(lái)幫助。
眉豆吃法是比較多的，可以做菜，也可以用來(lái)熬粥，用來(lái)熬粥吃起來(lái)口感軟綿，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的高，有很好的飽腹感，具有一定的減肥的作用，另外眉豆里面的一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)還有很好的美容養(yǎng)顏的作用，對(duì)于發(fā)質(zhì)的健康也有很好的保健的作用，在促進(jìn)消化，提高免疫力方面作用也很好。
眉豆粥的功效與作用點(diǎn)
眉豆中有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，包括蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、 磷、鐵及食物纖維、維A原、維生素B1、維生素B2、維C、維生素E和磷脂、酪氨酸酶等。所以，它有以下功效：
1、眉豆中的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)很容易被人體吸收消化，而其他的多種微量元素有是人體所必須的，可以提供人體免疫力。ys630.COm
2、眉豆中的B族維生素可以加強(qiáng)皮膚的抵抗力，消除各種皮膚炎癥和克制皮脂分泌。同時(shí)，維生素B1可以促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，幫助消化，尤其是碳水化合物的消化，增強(qiáng)食欲。
3、眉豆的卵磷脂可以促進(jìn)胰島素分泌，參加糖代謝，對(duì)糖尿病患者有很高的食療功效。同時(shí)，卵磷脂是血管的“清道夫”，有乳化分解油脂的作用，可以預(yù)防高血脂高膽固醇疾病。
4、眉豆中的維生素E可以提高人體內(nèi)的雌性激素，有豐胸的功效，美眉們可以多點(diǎn)吃哦。
眉豆和什么煮粥好
眉豆適合用來(lái)煮粥，但是如果單單只用眉豆，粥的味道也會(huì)太過(guò)寡淡，讓人看了也提不起胃口。特別是早上第一餐 ，如果吃不好的話，一整天下來(lái)都會(huì)不開(kāi)心了。所以，我們?cè)谥竺级怪嗟臅r(shí)候要注意食材的搭配哦。下面來(lái)看看眉豆和什么煮粥好。
搭配一：清淡眉豆粥
眉豆半碗、香米四分之三碗、姜一片、食鹽適量
搭配二：眉豆白果粥
眉豆半碗、香米四分之三碗、白果十粒、食鹽適量
搭配三：眉豆瘦肉粥
豬肉150克、眉豆半碗、香米四分之三碗、姜一片、食鹽適量
搭配四：雙米雙豆粥
紫米50克、香米70克、眉豆120克、紅豆70克、食鹽適量
最后有個(gè)值得注意的問(wèn)題是， 用眉豆煮粥最好是提前將眉豆浸泡數(shù)小時(shí)以上，然后用高壓鍋煮比較容易爛，時(shí)間上也不用等那么久。
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眉豆也是一種豆科植物，可能在生活當(dāng)中很少人會(huì)注意過(guò)沒(méi)注意過(guò)眉豆，但是人們卻發(fā)現(xiàn)，沒(méi)到其實(shí)含有非常高的營(yíng)養(yǎng)以及保健價(jià)值，所以現(xiàn)在也成為了人們飯桌上的美味佳肴，不僅可以給我們帶來(lái)身體的保健，同時(shí)還可以預(yù)防和治療一些疾病的困擾，現(xiàn)在就詳細(xì)去了解一下眉豆。
很多時(shí)候除了可以給我們帶來(lái)美味享受之外，也可以幫助我們，更好的保健身體健康，預(yù)防各種疾病的騷擾，但是要注意眉豆一定要炒熟之后才吃，否則會(huì)容易引起中毒的現(xiàn)象。
食療價(jià)值
豆科草質(zhì)藤本植物眉豆的白色種子或莢果。又稱南眉豆、沿籬豆、峨眉豆、羊眼豆、藤豆，有黑、白等色之異。中國(guó)華東、中南、西南和河北、遼寧等地均有栽培。冬季采收成熟莢果，曬干，除去莢皮，收集種子炒黃或稍煮;或秋季采摘未成熟莢果鮮用。
1. 治暑濕吐瀉，脾虛嘔逆，食少久泄，水停消渴，赤白帶下，小兒疳積。
2.健脾化濕 主治脾虛兼濕，食少便溏;濕濁下注，婦女白帶過(guò)多。
3.化濕消暑 用于暑濕傷中，吐瀉轉(zhuǎn)筋等癥。
4.治療水腫，砒霜中毒，細(xì)菌性痢疾。
⒈ 特別適宜脾虛便糖、飲食減少、慢性久泄，以及婦女脾虛帶下、小兒疳積(單純性消化不良)者食用;同時(shí)適宜夏季感冒挾濕、急性胃腸炎、消化不良、暑熱頭痛頭昏、惡心、煩躁、口渴欲飲、心腹疼痛、飲食不香之人服食;尤其適宜癌癥病人服食。
⒉ 但是患寒熱病者，患冷氣人，患瘧者不可食。眉豆多食則性滯，故氣滯便結(jié)者應(yīng)慎食眉豆。
看了上面的介紹之后，相信很多人都會(huì)對(duì)美豆刮目相看吧!一直以來(lái)容易被人們忽視的普通食物，卻有著非常高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及保健作用，同時(shí)還可以達(dá)到預(yù)防癌癥的效果，這不是我們所追求的飲食目的嗎?
油桃是一種常見(jiàn)的桃的品種，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是不錯(cuò)的，具有養(yǎng)陰生津的作用，非常適合體質(zhì)虛弱這人士吃，它對(duì)于心血管的健康有很好的促進(jìn)的作用，能夠預(yù)防水腫，預(yù)防缺鐵性貧血，有一定的補(bǔ)鐵補(bǔ)血的作用，能夠補(bǔ)充身體缺乏的維生素c，另外還有很好的止咳化痰，降血壓等作用。
油桃子的功效與作用點(diǎn)1、補(bǔ)氣血、養(yǎng)陰生津油桃有補(bǔ)益氣血、養(yǎng)陰生津的作用，尤其適合大病之后，氣血虧虛，面黃肌瘦，心悸氣短者食用。2、適宜缺鐵性貧血、水腫患者食用油桃的含鐵量較高，是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物，另外，油桃含鉀多，含鈉少，適合水腫病人食用。3、有助于人體補(bǔ)充維生素C富含維生素C，油桃由桃子改良栽培而成，比桃子甜，營(yíng)養(yǎng)也豐富一些。一個(gè)新鮮油桃所含的維生素C，幾乎可以滿足成人一天所需。維生素C不僅有助于身體吸收鐵和維護(hù)免疫系統(tǒng)，而且對(duì)合成皮膚的重要組成部分膠原至關(guān)重要。膠原還能促進(jìn)傷口結(jié)疤，對(duì)傷口愈合十分重要。4、桃仁止咳、降血壓桃仁提取物有抗凝血作用，并能抑制咳嗽中樞而止咳，同時(shí)能使血壓下降，可用于高血壓病人的輔助治療。5、桃仁可活血化瘀此外，桃仁還有活血化淤、潤(rùn)腸通便的作用，可用于閉經(jīng)、跌打損傷等輔助治療。
孕婦吃油桃的注意事項(xiàng)1、油桃雖好吃，但不可貪多。油桃確實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富，俗話也說(shuō)“桃養(yǎng)人”。但是吃油桃還是要適量，“桃養(yǎng)人”指的也是吃桃要適度，恰到好處。2、多吃油桃容易上火，凡是內(nèi)熱偏盛、易生瘡癤的人不宜多吃。即使是成熟的油桃，也不能吃得太多，太多會(huì)令人生熱上火。但是，吃果脯就沒(méi)有這個(gè)弊端。3、要吃新鮮、成熟的油桃。油桃不宜儲(chǔ)藏，孕婦更要注意保證食物的新鮮。未成熟的油桃不能吃，否則會(huì)腹脹或生癤癰;4、爛桃切不可食用。桃子爛了會(huì)滋生各種細(xì)菌，人吃了容易生病，所以切記桃子爛了不要吃。5、油桃忌與甲魚(yú)同食。油桃和甲魚(yú)一起吃，一方面降低了兩者的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，另一方面還會(huì)出現(xiàn)上火發(fā)炎等現(xiàn)象。6、油桃不能和李子同食。酸甜的李子也是孕婦的最愛(ài)，但是孕婦們切記，油桃不能和李子一起吃，吃了會(huì)便血。7、糖尿病患者血糖過(guò)高時(shí)應(yīng)少吃油桃。油桃中含有較高的糖分，糖尿病患者血糖過(guò)高時(shí)應(yīng)盡量少吃或不吃油桃，以免血糖升得更高。
蘇麻油只聽(tīng)過(guò)沒(méi)用過(guò)，或者雖聽(tīng)過(guò)用過(guò)但是對(duì)其基本不了解?我們總喜歡認(rèn)知，對(duì)于不了解，不明白的事物總要想辦法弄明白才行，那么這里既然說(shuō)到蘇麻油了，那下面就為大家說(shuō)說(shuō)蘇麻油的功效與作用點(diǎn)，如果大家感興趣的話不妨試著看看下面的文章內(nèi)容，多一些對(duì)蘇麻油的認(rèn)識(shí)!
蘇麻油的功效與作用：
1.降壓，我國(guó)以及美國(guó)、日本、印度的研究顯示，長(zhǎng)期食用香油可明顯降低高血壓的發(fā)病率，還會(huì)減少高血壓患者為降低血壓所必須服用的藥物數(shù)量。
2.防治動(dòng)脈硬化，香油中富含有益健康，特別是有益心臟和血管健康的不飽和脂肪酸這些不飽和脂肪酸極易被人體分解吸收和利用，促進(jìn)膽固醇的代謝，清除動(dòng)脈血管壁上的沉積物，從而起到軟化血管、防治動(dòng)肪硬化的作用。
3.防衰美容，《本草綱目》中提到：“長(zhǎng)食麻油，可消痹心怡，增強(qiáng)食欲，提神明目而防衰?！边@其中就說(shuō)出了香油的防衰美容的功能。麻油中含有豐富的抗衰老的維生素E，它具有促進(jìn)細(xì)胞的分裂，延緩其衰老過(guò)程的功能，隨著人們對(duì)香油的逐漸了解和對(duì)其功能的深度開(kāi)發(fā)，香油的美容功能已成為美容方面的一個(gè)的亮點(diǎn)，香油已經(jīng)越來(lái)越受愛(ài)美人士的垂青。
4、潤(rùn)腸通便：對(duì)大便干燥者和老年習(xí)慣性便秘患者，只要早晚空腹喝一口麻油，會(huì)有意想不到的療效。
5、減輕咳嗽：患有肺氣腫、支氣管炎的人，睡前和起床后喝一口麻油，咳嗽能明顯的減輕。
6、減輕油煙的毒害：麻油具有遏止尼古丁吸收的作用，并可保護(hù)消化道黏膜。
7、保護(hù)嗓子：麻油可增強(qiáng)聲帶的彈性，使聲門(mén)張合有力，對(duì)聲音嘶啞、慢性喉炎有良好的康復(fù)作用。
油的種類很多，我們所了解的分為兩大類，一類是機(jī)械用油，一類是食品用油，對(duì)于機(jī)械用油這篇文章我們就不多說(shuō)了，針對(duì)食用油我們來(lái)說(shuō)說(shuō)!亞麻油和紫蘇油都屬于食品用油，很多家庭都用過(guò)，但是多數(shù)人不知道的是亞麻油和紫蘇油哪個(gè)好，換句話說(shuō)大家不知道究竟該用哪個(gè)油，那來(lái)看看吧!
大家對(duì)青黃豆應(yīng)該都不陌生，剝開(kāi)外皮里面有很多大小一致的小豆子，青黃豆也就是我們平時(shí)吃的毛豆，特別是在夏季的時(shí)候，這是一道很可口的涼菜，在燒烤攤上，毛豆和啤酒幾乎是天天有的。青黃豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很多，深受人們的喜愛(ài)，可以說(shuō)是老少皆宜。讓我們來(lái)看一看青黃豆的功效與作用。
青黃豆又叫毛豆，也就是菜用大豆。
功效：
青黃豆味甘、性平，入脾、在腸經(jīng);具有健脾寬中，潤(rùn)燥消水的作用;主治疳積瀉痢、腹脹羸瘦、妊娠中毒、瘡癰腫毒、外傷出血等。
作用：
1. 毛豆中的脂肪含量高于其它種類的蔬菜，但其中多以不飽和脂肪酸為主，如人體必需的亞油酸和亞麻酸，它們可以改善脂肪代謝，降低人體中甘油三酯和膽固醇含量。
2. 毛豆中的卵磷脂是大腦發(fā)育不可缺少的營(yíng)養(yǎng)之一，可以改善大腦的記憶力和智力水平。
3. 毛豆中含有豐富的食物纖維，可以改善便秘，降低血壓和膽固醇。
4. 毛豆中的鉀含量很高，夏天食用可以幫助彌補(bǔ)因出汗過(guò)多而導(dǎo)致的鉀流失，因而緩解由于鉀的流失而引起的疲乏無(wú)力和食欲下降。
5. 毛豆中的鐵易于吸收，可以作為兒童補(bǔ)充鐵的食物之一。毛豆中含有微量功能性成分黃酮類化合物，特別是大豆異黃酮，被稱為天然植物雌激素，在人體內(nèi)具有雌激素作用，可以改善婦女更年期的不適，防治骨質(zhì)疏松。
6. 毛豆中含有能清除血管壁上脂肪的化合物，起到降血脂和降低血液中膽固醇的作用。
7. 毛豆具養(yǎng)顏潤(rùn)膚、有效改善食欲不振與全身倦怠的功效。毛豆?fàn)I養(yǎng)豐富均衡，含有有益的活性成分，經(jīng)常食用，對(duì)女性保持苗條身材作用顯著;對(duì)肥胖、高血脂、動(dòng)脈粥樣硬化、冠心病等疾病有預(yù)防和輔助治療的作用。
8.新鮮的毛豆，在醫(yī)療上，也有許多用途，與成熟後的黃豆，不相上下。
9.毛豆味甘、性平，入脾、大腸經(jīng);具有健脾寬中，潤(rùn)燥消水、清熱解毒、益氣的功效;主治疳積瀉痢、腹脹羸瘦、妊娠中毒、瘡癰腫毒、外傷出血等。
黃豆，大家都非常的熟悉。黃豆可以制作很多不同類型的美食，而這些食物，因?yàn)橹谱鞣椒ǖ牟煌?，也?huì)具有不同的功效與作用。食用黃豆最簡(jiǎn)單的方法就是用黃豆來(lái)煮水喝。那么，大家知道煮黃豆水功效與作用嗎？今天我們就來(lái)介紹一下，日常大家可以根據(jù)自己的需求，來(lái)煮黃豆水哦。
1、黃豆水能預(yù)防脂肪肝
黃豆呂中含有大量的卵磷脂，這種物質(zhì)進(jìn)入人體以后會(huì)抑制脂肪在肝臟形成沉積，也能減清理身體內(nèi)的膽固醇，平時(shí)經(jīng)常喝黃豆水既能預(yù)防脂肪肝也能減少肥胖癥的發(fā)生，同時(shí)對(duì)人類的三高癥狀也能起到一定的預(yù)防作用。
2、黃豆水能補(bǔ)鈣
補(bǔ)鈣也是黃豆水的重要作用之一，黃豆中含有大量的鈣與磷，用它煮水以后，這些微量元素會(huì)析出到清水中，人們服用黃豆水就能快速把這些營(yíng)養(yǎng)成分吸收和利用，能起到明顯的補(bǔ)鈣作用，中老年服用黃豆水還能有效減少骨質(zhì)疏松癥的發(fā)生。
3、黃豆水能降血糖
黃豆水中含有一些天然的胰蛋白酶，這種物質(zhì)可以促進(jìn)人體內(nèi)胰島素的分泌，也能抑制人體對(duì)糖份的吸收，能讓人體過(guò)高的血糖降下來(lái)，是最適合糖尿病人食用健康食品。
4、黃豆水能消炎殺菌
黃豆水還有一定的消炎殺菌作用，它含有的低聚糖還能促進(jìn)人體腸道內(nèi)雙歧桿菌的增殖，在可以抑制病原菌再生，平時(shí)多喝黃豆水不但能消炎殺菌，還能提高腸道健康，減少腸炎和便秘等多種不良癥狀發(fā)生。
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