?糖水有多少種
養(yǎng)生糖水。
“人法地，地法天，天法道，道法自然?！鄙钤絹?lái)越好，人們?cè)絹?lái)越注重養(yǎng)生，我們不僅要知道養(yǎng)生，更要懂得養(yǎng)生。飲食養(yǎng)生有哪些好的理念呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“?糖水有多少種”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
糖水不只是單單的加入了白糖的水，平時(shí)的生活中我們經(jīng)常會(huì)使用到各種各樣的糖水，主要是用一些含糖量比較高的食物熬制成的水，具有不同的功能，比如冰糖雪梨水，就具有止咳的功效，多了解一些糖水對(duì)我們的健康很有幫助。那么，糖水有多少種？下面咱們就來(lái)看看吧。
一、木瓜燉牛奶
木瓜燉牛奶是以木瓜和牛奶為主要食材的美容菜譜，口味香甜，具有抗衰美容、隆胸養(yǎng)顏、平肝和胃，舒筋活洛的功效。
1.將木瓜洗干凈，先從中間橫切一刀，再豎著切一刀。
2.去掉里面的籽。
3.將牛奶注入木瓜內(nèi)。
4.放入蒸鍋中，蒸15分鐘。
5.晾溫后，放入一勺蜂蜜。
二、紅豆雙皮奶
紅豆富含維他命B1、B2、蛋白質(zhì)及多種礦物質(zhì)，有補(bǔ)血、利尿、消腫、促進(jìn)心臟活化等功效。另外其纖維有助排泄體內(nèi)鹽分、脂肪等廢物，在瘦腿上有很大效果。
1.先將紅豆泡1小時(shí)，然后煮熟，加上白糖放著備用
2.將一瓶250ml的純牛奶倒入小鍋內(nèi)煮開(kāi)后關(guān)火，
3.涼置一會(huì)待上面出現(xiàn)一層奶皮，如圖片
4.準(zhǔn)備一個(gè)碗放入一個(gè)蛋清
5.在加兩塊白糖，一起攪拌均勻
6.在將煮好的牛奶連皮一起倒入裝有蛋清的碗內(nèi)，（如有泡泡就用筷子挑起不要，免得蒸出來(lái)的不平整）中火蒸15分鐘成固體就成
7.蒸好后就像水蒸蛋一樣細(xì)滑，一股奶香味道
8.撒上煮熟的紅豆就可以了，（可以吃熱的，夏天冷藏2小時(shí)在吃，味道就更不錯(cuò)了）
三、楊枝甘露
芒果和西柚都含有豐富的維生素，是一道營(yíng)養(yǎng)豐富的甜品。芒果的糖類及維生素含量非常豐富，尤其維生素A原含量占水果之首位，具有明目的作用。
1.準(zhǔn)備所需要的材料。
2.鍋里燒開(kāi)水，把西米倒進(jìn)去煮5分鐘，煮的時(shí)候不時(shí)攪拌一下，關(guān)火后蓋上蓋子燜10分鐘。
3.三分之二的芒果用料理機(jī)攪成芒果泥，剩下的三分之一切成小丁，葡萄柚剝出果肉。把處理好的水果如冰箱冷藏。
4.把煮好的西米用冷開(kāi)水反復(fù)沖洗，直到西米不是那么粘手。
5.白糖，椰漿和牛奶用小火加熱沸騰。
6.關(guān)火后把處理好的西米倒進(jìn)去，攪拌均勻，晾涼后放冰箱冷藏。
7.拿一個(gè)小碗舀入幾勺椰奶西米。
8.舀入芒果泥混合均勻。
9.撒上芒果丁，葡萄柚，擠上煉乳，用薄荷葉裝飾。
四、冰糖燉雪梨
它是一款家常甜品，主要食材是雪梨，主要烹飪工藝是燉。梨潤(rùn)肺清熱，生津止渴，與冰糖同用，增強(qiáng)潤(rùn)沛止咳作用，可治療小兒肺燥咳嗽、干咳無(wú)痰、唇干咽干等癥。
1.雪梨去皮去籽切塊
2.梨放在燉忠里
3.加冰糖
4.加枸杞
5.加1杯水
6.小火隔水蒸1小時(shí)--1.5小時(shí)
五、海帶綠豆沙
海帶具有降血脂、降血糖、調(diào)節(jié)免疫、抗凝血、抗腫瘤、排鉛解毒和抗氧化等多種生物功能。海帶綠豆沙可清涼解熱，解毒利尿，治咳嗽，可減少皮膚病毒。
1.綠豆洗凈后用清水泡2個(gè)小時(shí)。海帶泡發(fā)。
2.綠豆把水倒掉，海帶切絲。www.cndadi.net
3.冷水下鍋煲1小時(shí)。
4.加入海帶煲半小時(shí)。
5.加適量冰糖。
6.煲10分鐘就可以了，如果喜歡軟一點(diǎn)就煲久一點(diǎn)。
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天麻是中藥材可以對(duì)許多疾病起到很好的幫助，但是由于天麻的種類不同，在很多的地區(qū)有不同的叫法，所以大家對(duì)天麻的認(rèn)識(shí)僅僅只是一部分，并沒(méi)有那么疼痛，天麻雖然可以對(duì)緩解頭暈?zāi)垦＃闹槟?，小兒驚風(fēng)等問(wèn)題得到緩解，但是關(guān)于天麻的種類和名稱都有哪些呢？
天麻(學(xué)名:Gastrodia elata Bl.)，又名赤箭、獨(dú)搖芝、離母、合離草、神草、鬼督郵、木浦、明天麻、定風(fēng)草、白龍皮等，是蘭科天麻屬多年生草本植物。根狀莖肥厚，無(wú)綠葉，蒴果倒卵狀橢圓形，常以塊莖或種子繁殖。其根莖入藥用以治療頭暈?zāi)垦?、肢體
天麻(學(xué)名:Gastrodia elata Bl.)，又名赤箭、獨(dú)搖芝、離母、合離草、神草、鬼督郵、木浦、明天麻、定風(fēng)草、白龍皮等，是蘭科天麻屬多年生草本植物。根狀莖肥厚，無(wú)綠葉，蒴果倒卵狀橢圓形，常以塊莖或種子繁殖。其根莖入藥用以治療頭暈?zāi)垦?、肢體麻木、小兒驚風(fēng)等癥，是名貴中藥。
天麻共分5個(gè)變型，分別是原變型紅天麻(Gastrodia elata f. elata)、烏天麻(Gastrodia elata f. glaucaS.Chow (1983))、綠天麻(Gastrodia elata f. viridis (Makino) Makino (1940))、黃天麻(Gastrodia elata f. flavida S.Chow (1983))、松天麻(Gastrodia elata f. alba S.Chow (1983))，這幾個(gè)變型的劃分主要是由周鉉確定的。
紅天麻又名水紅稈天麻，株高1.5-2米，根狀莖棒槌形或啞鈴型，最重達(dá)1千克，含水量達(dá)85%，莖橙紅色，花淺姜黃色，略帶淡綠色，花期4-5月，分布于黃河流域與長(zhǎng)江流域;綠天麻又名青天麻，株高1-1.5米，根狀莖橢圓形或倒圓錐形，節(jié)較密，最重達(dá)0.6千克，含水量達(dá)70%，莖淡藍(lán)綠色，花淡藍(lán)綠或白色，較為少見(jiàn)，花期6-7月，分布于中國(guó)東北至西南各省;烏天麻又名鐵桿天麻，株高1.5-2米，或者更高，根狀莖橢圓形或卵圓型，節(jié)較密，最長(zhǎng)可達(dá)15厘米或更長(zhǎng)，最重達(dá)0.8千克，含水量達(dá)60-70%，莖灰褐色，花藍(lán)綠色，花期6-7月，果實(shí)形狀不同于其他品種，為棱形或倒楔形，分布于云南東北部至西北部、貴州西部;黃天麻又名草天麻，株高1米或以上，根狀莖長(zhǎng)橢卵形，最重達(dá)0.5千克，含水量達(dá)約80%，幼嫩莖淡黃綠色，成熟莖淡黃色，花淡黃色，花期4-5月，分布于云南東北部、貴州西部、河南、湖北;松天麻株高約1米，根狀莖梭形或圓柱形，含水量達(dá)90%以上，莖微黃色，花淡黃或白色，花期4-5月，常見(jiàn)于松櫟林下，分布于云南西北部。
在這幾種天麻中，紅天麻種子發(fā)芽率和產(chǎn)量高，適應(yīng)性和耐旱性強(qiáng)，烏天麻塊莖繁殖率、種子發(fā)芽率和產(chǎn)量均較低，但含水量低，干品質(zhì)量好，因此紅天麻和烏天麻均是較常栽培的優(yōu)良品種，其中紅天麻栽培最為廣泛，而綠天麻品質(zhì)雖好，但較為稀少。
說(shuō)到鹵水，相信大家并不陌生。甚至很多的人還非常喜歡吃這種食物。無(wú)論是南方還是北方，鹵水都是我們生活當(dāng)中不可缺少的一道美食。但是大家知道制作鹵水的鹵料有多少種嗎？根據(jù)地區(qū)的不同，人們的飲食習(xí)慣也有很大的差異。所以鹵料也有上千種的搭配組合。今天我們給大家介紹一下鹵料經(jīng)常使用的香料。
最齊全的鹵水香料，50種香辛料大集合，你認(rèn)識(shí)幾個(gè)？
1、白扣（白豆蔻、白蔻仁）：
作為調(diào)味料,可去異味,增香辛。鹵菜中必備的。一般家里燒雞燒鴨也必須要，香味十足！
2、白芷：
氣味苦香，味道辛涼微苦，作調(diào)味料，可去異味，增香辛。
3、姜黃：
根部作為調(diào)料，味道辛辣，有輕微橙味，有特殊香味，可以增加菜肴金黃色。
4、草豆蔻（草寇、草蔻仁、老蔻、老扣）：
香料植物，增加香味，去腥去膻。
5、草果（草果仁）：
味苦，調(diào)味香料；增加辛香。
6、黃芪：
表虛自汗，陰虛盜汗，急性腎炎水腫，氣虛衰弱，味道甘甜，去腥！
7、沉香：
調(diào)味香料；增加辛香。
8、陳皮：
消火，祛濕，開(kāi)胃，去腥。
9、丹皮：
有濃烈的而特殊香味，味微甜，較為辛辣。
10、當(dāng)歸：
很足的藥香味，吃起來(lái)先有甜味,然后就是麻,可以當(dāng)做花椒用。藥用鹵料中也是必備。
11、大紅袍花椒：
增加香味和麻辣口感。
12、黨參：
味苦，去腥。增加口感。
13、丁香：
在川味涼鹵菜中起著增香、去腥、增味等的作用。香味濃，有麻舌感。家用的量必須控制在2克以內(nèi)。不然會(huì)浪費(fèi)一鍋鹵水的。
14、廣木香：
味道辛廣木香、苦，增加香味。
15、桂?。?/p>
強(qiáng)烈芳香,味辛甘。
16、桂皮：
性大熱，味辛甘，有小毒，增加香味。
17、甘草：
去腥，味甜在鹵水中起回甜作用。
18、白胡椒：
溫中散寒，下氣，增加鹵菜的辣味。
19、紅豆蔻：
味辛，去腥。
20、黃梔子：
有輕微甘草樣的味道，回口微苦，只能增色，增香去異作用微小。
21、積殼：
味辛甘,酸，去腥，增香。
22、決明子：
味苦、甘、咸，使完全鹵菜入味。
23、羅漢果：
味甜，味食香料，去腥，增加菜的色相。
24、檸檬干：
去腥，提味，增加菜香。
25、排草 ：
增香，鹵料中一定要有的。
26、千里香：
味微辛，苦而麻辣。
27、青花椒：
增加菜的麻味和香味。
28、五加皮：
味辛;去腥。
29、肉蔻（玉果、肉豆蔻、肉豆蔻、香果仁）：
香氣濃烈，鹵料中必備的。
30、山黃皮：
提香，增甜。
31、山奈（三奈、三奈子、砂姜、沙姜）：
味辛甘，開(kāi)胃消食。
32、四川中江白芍：
味苦、酸，去腥。
33、香菜籽：
增加菜香，去腥去膻。
34、香果：
香辛料，整粒品作為湯類、烹飪、腌制等用，粉狀品常用于水果蛋糕、香腸等。
35、香砂：
氣味辛涼，增加香味。
36、香葉：
香料，比較濃的香味,一般用桂葉。
37、八角：
味道甘甜，內(nèi)含有揮發(fā)油，有強(qiáng)烈而特殊的香氣，是鹵料的必需品。
38、香茅草：
味道香，微甘，味食香料，通常是研成粉用之。主要用于燒烤類菜肴。也用于調(diào)制復(fù)合醬料。
39、小茴香：
香料，增香，去腥，一般都會(huì)使用。
40、紫蘇：
味道辛、香，炒田螺用的最多，味道非常香，也可以用于牛羊肉。
41、甘松：
鹵鹽水鵝必須要有。是一種提味香料之一，香味濃厚，有麻味，特別是針對(duì)牛羊肉除異解騷的必用原料?？刂圃?克以內(nèi)。
42、辛夷：
芳香四溢，是鹵菜烤肉的必備材料。
43、陽(yáng)春砂：
增香的作用，是腌制鹵菜的佳品，價(jià)格算是昂貴。
44、羅勒：
芳香植物，味似茴香，芳香四溢。
45、蒔蘿：
味道辛辣，有特異香氣，可以提升麻辣火鍋的香辣味。
46、荊芥：
味辛、微苦，清香氣濃，多放于涼拌菜中。
47、薄荷：
芳香調(diào)料，味辛，增加香味。
48、干辣椒：
增加辣味，去腥。
49、紅曲米：
用糯米等米用紅曲霉發(fā)酵制成的，一般用于調(diào)色作用，著色能力非常強(qiáng)，而且也不褪色，稍微有酸味，陳久的質(zhì)量最佳，不屬于香辛料范圍。
50、紫草：
根部用于川式的菜肴中。呈紅潤(rùn)色，90%作用用于調(diào)色，增香去異作用微小，量一定要把握好，量過(guò)多，會(huì)呈現(xiàn)紫色。
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豬肉是我們食用最多的肉類，它可以用來(lái)制作多種美味的食物，可以炒蔬菜瓜類，也可以用于煲餃子等，做法是豐富多樣的，所以大家可以多學(xué)習(xí)幾種豬肉的做法。對(duì)于豬肉的做法，喜歡吃清淡一點(diǎn)的，可以將豬肉腌制之后炒黃瓜等瓜類，喜歡吃辣的，可以嘗試一下農(nóng)家小炒肉以及魚(yú)香肉絲的做法。
農(nóng)家小炒肉
主料：五花肉200g、尖椒8個(gè)、油、鹽、雞精適量、豆豉適量
做法：
1、將肉切薄片，撒少許鹽和醬油使勁摔打上勁;
2、小尖椒洗好用刀拍扁再隨手撕開(kāi);
3、坐鍋燒油，下肉片滑散至變色盛出
魚(yú)香肉絲
食材：里脊200g、油50ml、鹽適量、胡蘿卜50g、干木耳8g、萵筍50g、筍30g、青椒30g、蒜3瓣、蔥適量、姜5g、剁辣椒30g、郫縣豆瓣醬30g、花椒20粒、白胡椒適量、花雕酒20ml、淀粉2瓷勺、生抽2瓷勺、糖3瓷勺、醋3瓷勺、水5瓷勺
做法：
1、通脊洗凈，放冰箱里冷凍一下，再拿出，切成絲，用花雕酒、白胡椒、鹽、1勺淀粉腌制15分鐘。
2、木耳泡開(kāi)洗凈切成絲，胡蘿卜、青椒、筍、萵筍、洗凈切絲，蔥切片，姜切絲，蒜切末備用。
3、鍋內(nèi)倒油，油熱后放入通脊絲，用筷子劃散。
4、通脊絲變色后，盛入盤中。
5、鍋內(nèi)倒少許油，將花椒爆香后，撈出，放入郫縣豆瓣醬、剁辣椒炒出紅油后再放入蔥、姜。
6、先放入胡蘿卜絲翻炒，再放入筍絲、萵筍絲、木耳絲、青椒絲繼續(xù)翻炒。
7、配菜炒到稍軟即加入滑好的肉絲。
8、倒入料汁，翻炒到汁稠，放入蒜末，再翻炒兩下即可出鍋。
生爆鹽煎肉
食材：去皮后臀尖豬肉250克、青蒜苗100克、郫縣豆瓣1湯匙、豆豉2茶匙、鹽3克、糖5ml、油30ml
做法：
1、將豬肉切成大薄片，青蒜苗洗凈斜切成段，郫縣豆瓣和豆豉剁碎;
2、鍋燒熱放入油，放入肉片和鹽翻炒，炒到肉片稍變色出油
3、加入郫縣豆瓣和豆豉炒勻，再加入蒜苗炒勻，加入糖調(diào)味即可。
回鍋肉
食材：五花肉250g、紅辣椒1個(gè)、青蒜適量、姜適量、大蒜適量、郫縣豆瓣適量、油適量
做法：
1、將五花肉放入冷水鍋中，加入幾片姜，一起煮;
2、煮到用筷子很容易插進(jìn)去，就表示肉煮好了，關(guān)火，撈出;3、準(zhǔn)備好其他原材料，五花肉冷后切成薄片;
4、鍋燒熱，放入適量的油，下入姜片和大蒜片爆香;
5、爆香后加入郫縣豆瓣醬一起煸炒;
6、翻炒兩下后加入切片的五花肉;
7、一起翻炒，直至五花肉表面都裹著豆瓣醬且微微出油后;
8、加入紅辣椒和大蒜白;
9、將它們翻炒幾下;
10、再加入大蒜葉;
11、翻炒均勻即可。
[Nextpage]南乳粉蒸肉
食材：豬五花肉500g、紅蒸菜粉135g、南乳30ml、料酒15ml、鹽1小勺、雞精1/2小勺、胡椒粉適量、小蔥適量
做法：
1、五花肉切成0.6CM左右的厚片
2、置于大碗中，加入蒸菜粉、料酒、南乳汁、鹽、雞精、胡椒粉和少量水拌勻，用手抓揉5分鐘使其入味
3、將拌好的肉一片片整齊的在蒸籠中碼好，放入蒸鍋
4、蓋上鍋蓋，上汽后蒸45-50分鐘即可(如果用高壓鍋只需20-25分鐘、
說(shuō)起水餃，如果是北方人的話，一定不會(huì)陌生，各種各樣餡的餃子，極大程度的豐富著我們的餐桌。餃子我們平時(shí)就可以吃，特別是到了快過(guò)年的時(shí)候，吃餃子的氣氛就更加濃重了，做好吃的餃子還可以宴待親朋。那么，水餃有多少種餡？下面咱們就來(lái)看看常見(jiàn)的一些餃子餡。
豬肉餡：五花肉，醬油，料酒，鹽，香油，蔥末，姜泥。
制作方法：五花肉剁成泥，放入少許的醬油、料酒、鹽、香油、切得細(xì)細(xì)的蔥末和姜泥，如果肉餡比較瘦的話要加一些植物油進(jìn)去，攪拌均勻，然后往肉餡里加少許水，繼續(xù)攪，攪至肉餡有彈性，再加水，再攪。如此大概3－4次，肉餡粘稠又有彈性就好了。記住每次加水都要少，要分幾次加。這樣做的肉餡無(wú)論做餡還是做肉丸都很嫩很好吃。
素菜餡：大白菜1000克，水發(fā)香菇150克，豆腐干100克，雞蛋4個(gè)，蔥末50克，精鹽1克，胡椒粉5克，白糖15克，味精15克，香油50克，精煉油150克。
制作方法：
1.大白菜洗凈，切為細(xì)末，用精鹽腌漬后，擠干水分，水發(fā)香菇、豆腐干均切細(xì)粒，雞蛋磕入碗中，加精鹽攪勻成蛋液；
2.炒鍋置火上，放入精煉油燒熱，倒入雞蛋液攤勻煎熟，起鍋晾涼后剁碎，加入大白菜、水發(fā)香菇粒、豆腐干粒和勻，再加入蔥末、精鹽、胡椒粉、白糖、味精、香油等拌勻，素菜餃子餡即成。
魚(yú)肉餡：大草魚(yú)或?yàn)豸~(yú)1條約1000克，豬肥膘肉100克，韭菜300克，雞蛋清2個(gè)，精鹽15克，胡椒粉5克，料酒25克，味精15克，雞精15克，香油25克，精煉油30克。
制作方法：
1.草魚(yú)宰殺后治凈，去掉頭尾、骨刺及魚(yú)皮，取凈魚(yú)肉絞成茸，豬肥膘肉剁成泥，韭菜擇洗凈，切為細(xì)粒，加入香油、精煉油拌勻；
2.將魚(yú)頭、魚(yú)骨放入鍋中，摻入清水，加入胡椒粉、料酒、雞精，上火熬至湯色乳白時(shí)，濾去料渣，即成魚(yú)湯；
3.魚(yú)肉茸加入肥膘肉泥和勻，再加入精鹽、味精、雞蛋清攪拌，邊攪邊加入冷魚(yú)湯，直至攪拌上勁且魚(yú)湯加完，接下來(lái)與韭菜粒拌勻，魚(yú)肉餃子餡即成。
牛肉餡：牛肉500克，白蘿卜1000克，洋蔥50克，雞蛋1個(gè)，姜汁50克，嫩肉粉5克，精鹽10克，胡椒粉5克，料酒15克，醬油25克，味精15克，香油25克，精煉油30克，干淀粉50克。
制作方法：
1.牛肉去凈筋膜、洗凈，絞成細(xì)茸，用嫩肉粉、料酒、精煉油拌勻后，靜置約40分鐘，再加姜汁及清水250克攪拌均勻；
2.白蘿卜去皮洗凈，切成厚片，入沸水鍋中煮熟后撈出，放菜墩上用刀剁成細(xì)粒，再用紗布包住，擠出水分，洋蔥切細(xì)末；
3.牛肉茸加入蘿卜粒、洋蔥末和勻，再加入精鹽、胡椒粉、醬油、味精、香油、干淀粉、雞蛋液拌勻，牛肉餃子餡即成。
韭菜蝦仁餡：蝦仁、瘦豬肉、鮮韭菜各150克，姜末適量，鹽，味精，老抽，生抽，五香粉少量，花生油適量，香油少量。
制作方法：
1.將瘦豬肉切0.4厘米左右的丁，加料酒、醬油（老抽）適量淹制20分鐘以上；
2.蝦仁取蝦線后切與肉同大的丁加少量醬油（生抽）、料酒淹制20分鐘；
3.將韭菜洗凈切末，加入姜末、鹽、味精、五香粉少量、花生油適量、香油少量、淹好的肉和蝦仁攪拌均勻，韭菜蝦仁餃子餡即成。
番茄雞蛋餡：雞蛋300克，西紅柿300克，調(diào)料：蔥8克，姜5克，糖5克，鹽6克，香油10克。
制作方法：
1.雞蛋入油鍋翻炒（炒嫩些），西紅柿切丁去掉最稀的水（留種子類的濃汁）；
2.加蔥、姜、糖、鹽、香油等調(diào)料，順時(shí)針拌勻，番茄雞蛋餃子餡即成；
3.快速包水餃，以防出汁太多。
最傳統(tǒng)的豆?jié){就是使用黃豆，現(xiàn)在很多人家都有豆?jié){機(jī)，人們又開(kāi)發(fā)出了很多其他的豆?jié){的做法，比如說(shuō)五谷豆?jié){，花生豆?jié){，芝麻黑豆?jié){等等，這樣會(huì)使豆?jié){的口感更加的豐富，營(yíng)養(yǎng)功效也會(huì)更加的全面，比如說(shuō)喝五谷豆?jié){里面的膳食纖維比較豐富，在預(yù)防便秘方面有一定的作用。
豆?jié){有多少種做法
1、黃豆?jié){
用料：黃豆85克，水1。3升容量可隨意增減、風(fēng)味營(yíng)養(yǎng)豆?jié){最佳配搭比例，糖適量。
歸經(jīng)：入脾、胃。
功效：補(bǔ)虛、清熱化痰、通淋、利大便、降血壓、增乳汁。
建議：加3~~5粒杏仁于用料中，則所熬豆?jié){更鮮、更濃.
2、花生豆奶
用料：黃豆、花生、牛奶200克，水。
制作：將浸泡過(guò)的黃豆花生放入豆?jié){濾網(wǎng)，水和牛奶放入豆?jié){壺。
歸經(jīng)：入脾、肺。
功效：潤(rùn)膚，盒肺氣、補(bǔ)虛。
3、芝麻黑豆?jié){
用料：黑芝麻、花生各10克，黑豆，
制作：將花生與黑豆按一定時(shí)間浸泡后，再與黑芝麻一起放入豆?jié){濾網(wǎng)。
歸經(jīng)：入脾、肺、大腸
功效：烏發(fā)養(yǎng)發(fā)，潤(rùn)膚美顏，補(bǔ)肺盒氣，滋補(bǔ)肝腎、潤(rùn)腸通便、養(yǎng)血增乳。
4、豆?jié){冰糖米粥
用料：黃豆，大米與冰糖，水
制作：將預(yù)先制作好的豆?jié){與米(可浸泡半個(gè)小時(shí))、冰糖一起放入鍋慢火熬煮到粘稠狀
歸經(jīng)：入肝、肺
功效：養(yǎng)顏潤(rùn)肺，盒肺氣
5、芝麻蜂蜜豆?jié){
用料：黃豆，黑芝麻,蜂蜜40克，水
制作：將黑芝麻與浸泡過(guò)的黃豆入入豆?jié){機(jī)濾網(wǎng)，開(kāi)動(dòng)豆?jié){機(jī)自動(dòng)完成
歸經(jīng)：入脾、肺
功效：養(yǎng)顏潤(rùn)膚、烏發(fā)養(yǎng)發(fā)
6、核桃杏仁露
用料：核桃、杏仁、清水適量
制法：
1、將杏仁與核桃裝入家用全自動(dòng)豆?jié){機(jī)網(wǎng)罩內(nèi)，杯體內(nèi)按規(guī)定加入清水;
2、啟動(dòng)豆?jié){機(jī)，十幾分鐘后豆?jié){煮熟;
功效：養(yǎng)顏面、益智
7、綠豆?jié){
用料：綠豆、白糖、清水適量。
制法：
1、將綠豆洗凈，浸泡6—16小時(shí)。
2、將泡好的綠豆放入豆?jié){機(jī)網(wǎng)罩中，杯體中加入清水，啟動(dòng)機(jī)器，十幾分鐘后豆?jié){煮熟。
3、趁熱往杯體內(nèi)加入白糖，不愿喝甜的也可不加糖。
功效：清熱解暑、利水消腫、潤(rùn)喉止渴、明目降壓。
注：進(jìn)行溫補(bǔ)者不宜飲用，以免失去溫補(bǔ)功效;脾胃虛寒者不宜過(guò)多飲用,以防腹瀉。網(wǎng)罩中的豆渣加白糖調(diào)成豆沙，十分可口。
大家都比較喜歡吃面條，這種食物吧，因?yàn)槊鏃l不僅可以做成各種各樣的味道，而且做法特別簡(jiǎn)單，在早上急著上班的時(shí)候吃面條，無(wú)疑是一種最好的選擇，因?yàn)橹谱鞣椒ㄕ娴姆浅：?jiǎn)單，而且面條的多種做法能夠做出多種味道，那么面條一共有多少種做法呢?下面小編來(lái)給大家介紹
在成都，你每天吃一種面條，一兩月都決不會(huì)重復(fù)。成都的面條品類，少說(shuō)都有上百種，而且是“一面一格
百面百味”。拿成都來(lái)說(shuō)，面館一般都有炸醬面、脆臊、牛肉、排骨、肥腸、鱔魚(yú)、燉雞、豆花、海味、清湯、三鮮面等品種。繁華鬧市、深街陋巷，還有好多舉目可見(jiàn)的特色面館，耳熟能詳?shù)挠屑t燈照牛肉面、華興街番茄煎蛋面、牛市口家常面、牛王廟怪味面、青石橋太婆蕎面、賓隆街刀削面、大石西路魷魚(yú)面、祥和里豇豆面;以及罐罐煨面、砂鍋面、勾魂面、鹵肉面、燉雞面、宋嫂面、金絲面、酸菜肉絲面、豇豆面、熗鍋面、什錦燴面、爐橋面、兔肉面、紅燒肉面、回鍋肉面、雞雜面、蹄花面、鋪蓋面、豌雜面，其它還有甜水面、酸辣涼面……在成都，還能吃到宜賓燃面、崇州渣渣面、邛崍奶湯面、雅安噠噠面、榮昌鋪蓋面、資中兔子面、內(nèi)江牛肉面。聽(tīng)聽(tīng)這些個(gè)面條名字，就夠讓你眼花繚亂，口水打濕腳背了吧。
四川人吃面條喜歡“湯寬、餡多、味厚”。故而四川面條向來(lái)講究湯、臊、味，也就是底湯、臊子和調(diào)味。就拿中華十大面條之成都“擔(dān)擔(dān)面”來(lái)說(shuō)吧，所謂‘擔(dān)擔(dān)面’，是特指過(guò)去那種沿街走巷，挑擔(dān)叫賣的面條擔(dān)子。其中有在自貢擔(dān)擔(dān)素面(沒(méi)肉臊、澆頭)基礎(chǔ)上添加了豬肉臊，使其面條細(xì)薄、柔韌爽滑、臊子酥香，咸辣酸甜、香鮮味濃，吃口舒爽而名聲大噪，從眾多擔(dān)擔(dān)面中脫穎而出，獨(dú)享“擔(dān)擔(dān)面”之名。
擔(dān)擔(dān)面即需用上等精白面粉，加蛋清和川鹽，手工搟制切成柳葉面條;臊子的炒制要用上好肥瘦豬肉，宰成綠豆顆粒，用化豬油、甜面醬、醬油、川鹽、料酒，炒制到水干吐油、肉臊香酥、色澤金黃;調(diào)味要用成都窩油或中壩口蘑醬油、香辣紅油辣椒、漢源花椒面、閬中保寧醋、宜賓碎米芽菜，再加白糖、味精、鮮湯;煮面條時(shí)需是不渾湯、不斷節(jié)，面撈起要甩干面水，輔以豌豆尖，一兩一碗。這便是成都正宗擔(dān)擔(dān)面之風(fēng)味標(biāo)準(zhǔn)。
一碗地道的擔(dān)擔(dān)面嘗起來(lái)應(yīng)當(dāng)是：面條柔韌滑爽、臊子酥脆香美、吃口辣麻酸甜、芽菜香濃、滋味豐厚。其中敘府芽菜是不可或缺。此外，更為重要的是豌豆尖，就是取豌豆苗頂端那一小截水嫩嫩的豆苗尖，洗凈了放滾湯里燙二三秒鐘，趁熱吃個(gè)鮮嫩清香。在擔(dān)擔(dān)面里，豌豆尖是墊碗底的寶貝，川人吃面最愛(ài)的就是碗底這點(diǎn)拌和了麻辣調(diào)味料的鮮葉子蔬菜。過(guò)了季節(jié)沒(méi)有了豌豆尖，也要用其它的綠葉蔬菜代替，常用的就是青筍尖嫩葉和小白菜心。
米線用米制成，長(zhǎng)條狀，截面為圓形，色潔白，有韌性，于開(kāi)水中稍煮后撈出，放入肉湯中，一般拌入蔥花、醬油、鹽、味精、油辣、肉醬，趁熱吃。粉絲與其類似，但口感不同。下面介紹一下米線的做法。
1.炒米線的做法
食材：真空米線一包，拌飯醬兩湯匙，生抽半湯匙，白糖一點(diǎn)點(diǎn)，香菜一小把
做法：
1.準(zhǔn)備材料，香菜洗凈切碎。
2.鍋里放水燒開(kāi)，倒入一包米線，加蓋浸泡三分鐘后，用筷子打散，再蓋上蓋子燜兩分鐘，撈出瀝干水份。
3.平底鍋燒熱放油，倒入焯水過(guò)的米線，加兩湯匙拌飯醬和半湯匙生抽和一點(diǎn)點(diǎn)白糖。
4.中大火，用筷子不斷翻炒米線。
5.炒勻后，稍微加點(diǎn)水，繼續(xù)翻炒至水分收干。
6.放入香菜碎，翻勻即可。
2.酸辣米線的做法
食材： 干米粉，酸菜，小紅辣椒，姜，蒜，蔥，香菜，芝麻，鹽，醋，醬油，白糖。
做法：
1.把細(xì)米粉泡軟，撈出瀝干;酸菜切細(xì);蔥、姜、辣椒、香菜切成末備用。
2.倒油入鍋燒熱，依次放入芝麻、姜、蒜、辣椒爆香，再放入酸菜炒香。
3.倒一碗水入鍋，煮沸，放入米粉，煮開(kāi)。
4.加入鹽、醋、白糖、少量醬油(也可不放醬油)攪拌均勻。
5.加入香菜、蔥末，酸酸辣辣的米線就出鍋了!這種做法類似于云南小鍋米線，米線可粗可細(xì)，隨個(gè)人喜好。
3.滇味小鍋米線的做法
食材： 米線120克(大半湯碗)，碎豬肉50克，豌豆尖，韭菜，豆芽，水腌菜各10克，精鹽，辣椒油各2克，咸醬油(老抽)3克，姜茸，白胡椒粉各1克，排骨湯100克。
做法：
1.先準(zhǔn)備米線，大鍋冷水煮到水開(kāi)，關(guān)火悶10分鐘，用冷水漂洗后再泡一下.用時(shí)撈出濾干。
2.肉剁碎，加入一點(diǎn)點(diǎn)水使之容易散開(kāi)。所有蔬菜洗凈摘好。韭菜切寸段，酸菜剁碎，姜剁成茸，排骨湯燒開(kāi)。
3.小鍋置大火上，加入滾湯，沸時(shí)放入白胡椒，姜末，剁肉，并把肉攪散，順序放鹽，咸醬油，水腌菜末，再放入米線。待沸后下韭菜段，豌豆尖，豆芽，等湯再開(kāi)。起鍋前淋入辣椒油。倒入普通吃面的湯碗中，點(diǎn)綴上蔥花和香菜就好了
? ?紅糖當(dāng)中含有了對(duì)于女性很有益的成分，可以有效的促進(jìn)血液的循環(huán)，能夠起到很好的美容養(yǎng)顏的功效，當(dāng)然男性喝紅糖水也能起到很好的緩解疲勞的功效，既然紅糖當(dāng)中含有了這么多的有效的成分，那么每天喝紅糖可以嗎？紅糖水喝了會(huì)發(fā)胖嗎呢？不同身體的體質(zhì)的人，紅糖的要求也是不同的。
可以選擇在中午飯前喝一杯，持續(xù)喝一個(gè)星期就很有效果的。個(gè)別疼痛癥狀嚴(yán)重的，可以再晚餐前喝一杯，但是不要在睡覺(jué)前喝。
早晨起床的時(shí)候也不要喝，因?yàn)榻?jīng)過(guò)晚上的身體新陳代謝，體內(nèi)需要的是排除毒素，是需要白開(kāi)水的，而不是紅糖水。
其實(shí)，紅糖水并不是單單適用于女生，所有的人都可以喝的。紅糖水加上生姜和大棗的組合，就是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。這樣的組合更容易驅(qū)寒，在著涼或者淋雨的情況下是很有作用的呀。
適合人群
紅糖是未經(jīng)精煉的粗糖，保留了較多的維生素和礦物質(zhì)。人們一般認(rèn)為，紅糖適合月經(jīng)不調(diào)和剛生了孩子的婦女吃，其實(shí)紅糖更適合老人，特別是適合年老體弱、大病初愈的人吃。
中醫(yī)認(rèn)為，紅糖性溫、味甘、入脾，具有益氣補(bǔ)血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的作用。老人對(duì)各種微量元素和維生素的攝入逐漸減少，平時(shí)應(yīng)注意在飲食中補(bǔ)充，以維持正常代謝功能，延緩衰老。
紅糖雖然營(yíng)養(yǎng)豐富，但也不能貪吃，建議老人每日攝入量為25克左右。患糖尿病的老人應(yīng)避免;便秘、口舌生瘡的老人，為了防止上火，可改吃點(diǎn)冰糖。另外，在服藥時(shí)，也不宜用紅糖水送服。
? ?以上就是對(duì)于紅糖水喝多少合適？這個(gè)問(wèn)題的解答?；加刑悄虿〉幕颊?，在喝紅糖水的時(shí)候，一定要適量不要喝太多。尤其是不能在晚上睡覺(jué)之前喝，睡覺(jué)之后，會(huì)轉(zhuǎn)化為葡萄糖，整夜的休息，導(dǎo)致了糖分的積累，會(huì)使得糖尿病的病情加重。所以有糖尿病的患者，要注意日常的飲食習(xí)慣。
羊肉具有很好的滋補(bǔ)保健功效，尤其是對(duì)男性朋友而已，還有很好的壯陽(yáng)效果，而事實(shí)上，除了保健價(jià)值高之外，還有很多不同美味的做法，比如山藥羊肉湯或者蓯蓉羊肉粥都是比較健康美味的。
一、山藥羊肉湯
材料：羊肉、山藥各200克，胡蘿卜各6片，青蒜1根，當(dāng)歸2片，枸杞子15毫克，川芎、黃芪、姜各4片，黑棗4粒，高湯1000毫升，水500毫升，米酒120毫升，鹽5毫升。
制法：
1、青蒜洗凈，切斜片；山藥去皮切塊；胡蘿卜去皮切片；
2、山藥，胡蘿卜，羊肉一起放入盅內(nèi)，加入其他配料（鹽出鍋時(shí)加），并用耐熱膠膜包住盅口，蓋上盅蓋，移入蒸鍋加熱水，蒸30-40分鐘。
3、熄火前加入鹽和青蒜片，盛入碗中即食。
特點(diǎn)：山藥可提供給人體大量的粘蛋白，可預(yù)防心血管系統(tǒng)疾病的脂肪沉淀，防止動(dòng)脈硬化過(guò)早發(fā)生，其中的粘多糖與無(wú)機(jī)鹽結(jié)合，可形成骨質(zhì)，讓軟骨具有彈性。且此菜具有補(bǔ)血，養(yǎng)顏，強(qiáng)身，通便之功效。
二、蓯蓉羊肉粥
材料：肉蓯蓉（中藥店有售）15克，精羊肉100克，粳米100克，細(xì)鹽少許。
制法：分別將肉蓯蓉、精羊肉洗凈切細(xì)，先用砂鍋煎肉蓯蓉取汁，去渣，入羊肉、粳米同煮，待沸后再加入鹽、姜、蔥諸物，煮成稀粥，當(dāng)主食服用。
特點(diǎn)：適用于滑精頻作，面色蒼白，氣短神疲，形寒肢冷，腰脊酸痛，舌淡、脈沉溺無(wú)力。具有溫補(bǔ)腎陽(yáng)，固澀關(guān)精之功效。
三、附片歸杞燉羊肉
材料：凈羊肉1000克，龜肉500克，熟附件30克，枸杞20克，當(dāng)歸（身）15克，姜絲、料酒各10克，化豬油200克，精鹽5克，味精2克。
制法：將龜肉、羊肉洗凈，放入沸水鍋內(nèi)，燙一下，撈出，過(guò)冷水洗凈，切成小塊，待用。把熟附片、枸杞、當(dāng)歸用溫水浸軟，用涼水洗凈，待用。將燉鍋刷洗凈，置于火上，放入龜肉，羊肉、熟附片、枸杞、當(dāng)歸，鍋加蓋，旺火燒開(kāi)，烹入料酒、精鹽、姜絲，以文火燉3--4小時(shí)，點(diǎn)入味精調(diào)味，離火，即可供食用。
特點(diǎn)：陰陽(yáng)雙補(bǔ)，固腎壯陽(yáng)。適用于中老年人陽(yáng)虛精虧之人。
吃過(guò)紫菜包飯的人都知道，這種食品是韓國(guó)非常流行的，而且也具有很強(qiáng)的特色，食用起來(lái)口感非常的鮮美，最主要的是制作方法也很簡(jiǎn)單，可以給上班族節(jié)約大量的制作時(shí)間，紫菜包飯中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以提高身體的免疫力，也對(duì)腸胃有很好的護(hù)理作用，那么紫菜包飯有多少種呢?
第一，紫菜包飯有多少種呢?材料，原料：米飯、金槍魚(yú)罐頭、雞蛋、黃瓜、胡蘿卜、紫菜。調(diào)料：米醋、糖、鹽、芝麻油各適量。做法：
把鹽、糖、醋放進(jìn)米飯中拌勻，三者的比例一般為1:5:10，適量加一點(diǎn)芝麻油;
金槍魚(yú)罐頭、黃瓜、胡蘿卜，雞蛋等其他原料準(zhǔn)備好;雞蛋稍加一點(diǎn)鹽打散，攤成蛋餅 。 黃瓜胡蘿卜切成長(zhǎng)條，沸水鍋里燙一下，撈出瀝干水分; 雞蛋餅稍晾涼切成條，跟黃瓜條胡蘿卜條放在一起; 取一張紫菜光面朝下鋪在壽司簾上面; 在紫菜上均勻抹上一層米飯，不用留空余;在米飯的一端放上金槍魚(yú)肉，再放上黃瓜條、胡蘿卜條和雞蛋絲;利用壽司簾卷起來(lái)，再用手緊握幾下，以便卷緊; 放開(kāi)壽司簾，一條紫菜包飯就卷好了;用鋸齒刀均勻的切成段即可。
第二，材料，黃瓜1根，胡蘿卜半根，魚(yú)餅1袋，韓國(guó)蘿卜和桔梗1袋，專用紫菜1包，壽司醋適量，鹽適量，香油適量，晾涼的米飯1串。做法：將黃瓜和胡蘿卜切條備用;將胡蘿卜和黃瓜在鍋中煸炒一下，使之變軟;魚(yú)餅也下鍋煸炒一下，變軟;所有都晾涼備用;米飯趁熱加入壽司醋和醬油;接著加入鹽，攪拌均勻放涼;將紫菜準(zhǔn)備好;取出一片，放在竹簾上;均勻的鋪上一層米飯，壓扁，鋪平;將原材料中的蔬菜各取一條擺在米飯的最下端;從下向上卷起，在最后的邊上，沾少許水，使之粘牢;.待壽司卷固定后，用刀子分割成固定的塊兒即可。
紫菜包飯有多少種呢?將米飯與番茄醬一起攪拌(如果不喜歡番茄醬可以不加)將胡蘿卜，黃瓜切條放入鍋里煎一下(讓它變軟和)，鍋里的油附著在鍋表層即可，多余的油到處去。乘出煎好的胡蘿卜調(diào)和黃瓜條，讓后煎雞蛋餅，將雞蛋攪拌均勻，放入少許鹽，倒入鍋中，沒(méi)成型不要翻炒，怎么不把它煎糊還有待研究。將煎好的雞蛋餅切成雞蛋條，火腿腸切條備用。將卷紫菜包飯的小蓮子鋪好，放上一張紫菜，將拌好的飯均勻撲在紫菜上，要鋪得平平的。在下方分別放上剛才準(zhǔn)備好的黃瓜條，胡蘿卜條，雞蛋條，我又放了點(diǎn)金針菇。然后從下向上慢慢卷，卷得緊一些，如果不小心將紫菜卷破，沒(méi)關(guān)系，再添一張紫菜將漏洞補(bǔ)好接著卷，封口時(shí)可以填一些水將紫菜粘住。將卷好的紫菜用刀切成一個(gè)一個(gè)小圓片，放入盤中，就ok啦
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