韭菜面葉的做法是怎樣的？
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“養(yǎng)生乃長(zhǎng)壽之伴侶，健康是長(zhǎng)壽的朋友?！鄙钪薪?jīng)常流傳這些關(guān)于養(yǎng)生的名句或者順口溜，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。養(yǎng)生達(dá)人是如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過(guò)搜集和處理，為您提供韭菜面葉的做法是怎樣的？，希望能對(duì)您有所幫助，請(qǐng)收藏。
韭菜是很多人喜愛(ài)吃的蔬菜，韭菜營(yíng)養(yǎng)豐富，口味比較獨(dú)特，韭菜可以做餃子餡，包子餡，餛飩餡，也可以炒吃，韭菜可以增強(qiáng)抵抗力，還可以補(bǔ)腎，平時(shí)經(jīng)常吃還有利于消化，韭菜還可以美容養(yǎng)顏，韭菜面葉是一道很棒的美食，韭菜面葉的做法是怎樣的？接下來(lái)我們來(lái)看看吧。
一.備料
面粉500克，韭菜200克，雞蛋1個(gè)
，鹽適量。
二.做法
1.韭菜洗凈，切小段，放鹽，腌一下
2.把韭菜的汁擠出來(lái)，打入雞蛋，攪拌均勻
3.放入面粉，和成面團(tuán)，醒10分鐘
4.撒上面粉，再揉揉
5.搟成面皮
6.切片，下鍋
7.鍋里放入自己喜歡吃的青菜，佐料
三.韭菜功效
1.提高食欲
韭菜含有植物性芳香揮發(fā)油，吃韭菜可以提高食欲，尤其是老人、孩子與孕婦等人群適當(dāng)多吃些韭菜，有益于健康。
2.促進(jìn)消化
韭菜含有的粗纖維可以有效促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，幫助人體消化，多吃韭菜不但可以預(yù)防便秘與腸癌等，還可將消化道中某些雜物包裹起來(lái)，隨大便排出體外。
3.補(bǔ)腎壯陽(yáng)
以前韭菜也被叫為壯陽(yáng)草，因?yàn)樗哂袎殃?yáng)補(bǔ)腎的功效，可以有效防治陽(yáng)萎、多尿、腰痛、腿軟等腎虛病癥。
4.抑菌消炎
韭菜含有的硫化合物具有殺菌消炎的作用，吃韭菜可以有效抑制綠膿桿菌、痢疾、傷寒、大腸桿菌與金黃色葡萄菌的生物活性。
5.降血脂
韭菜具有散瘀、解毒的功效，有效降低血脂，防治冠心病、貧血與動(dòng)脈硬化的神奇功效，所以中老年人不妨適當(dāng)多吃韭菜。
6.美容護(hù)膚
韭菜含有豐富維生素A，吃韭菜可以不但可以美容護(hù)膚，明目、還可以有效降低患傷風(fēng)感冒、寒喘等疾病的機(jī)率。
四.韭菜飲食禁忌
韭菜偏熱性，多食易上火，因此陰虛火旺者不宜多吃。胃病、十二指腸潰瘍、腹瀉、眼病、瘡癰患者也忌吃韭菜。
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辣椒是我們生活中經(jīng)常吃到的一種食物，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常豐富的，經(jīng)常食用對(duì)我們身體有很多好處，但是通常我們吃辣椒的時(shí)候辣椒葉都會(huì)被我們?nèi)拥簦鋵?shí)辣椒葉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要比辣椒更高，而且辣椒葉里含有大量的維生素和鈣，經(jīng)常食用對(duì)我們身體有很多好處，它的吃法也是比較多的，下面我們一起了解一下辣椒葉的做法是怎樣的。
辣椒葉為茄科植物辣椒的葉，是一種藥食兩用的植物。辣椒葉作為藥物，具有消腫滌絡(luò)，殺蟲(chóng)止癢的功效；辣椒葉可當(dāng)蔬菜食用，其味甘甜鮮嫩，口感也好，完全可以當(dāng)作一種綠葉蔬菜食用。辣椒葉作為時(shí)興蔬菜，在港、澳及東南亞等地頗受歡迎，已成為暢銷(xiāo)食品。
辣椒葉的做法:
清炒辣椒葉
用料 ?
1. 辣椒葉1盆
2. 鹽1茶勺
3. 雞精1/3茶勺
清炒辣椒葉的做法 ?
辣椒葉洗凈，去掉梗和花。
熱鍋冷油，下辣椒葉，大火翻炒。
百分之八十辣椒葉炒出水變成深綠色以后放鹽和雞精，繼續(xù)翻炒均勻至全部變色后即可盛出——如果下手沒(méi)有準(zhǔn)頭就嘗一嘗吧……
上湯辣椒葉:
食材
主料辣椒葉600g 輔料油適量鹽適量瘦肉100g姜絲適量
步驟
1.新鮮辣椒葉
2.浸泡、清洗
3.加入調(diào)料淹制切好的肉片
4.將水燒開(kāi)
5.水燒開(kāi)后先加入肉片
6.再加入辣椒葉
小貼士
煮的時(shí)間不宜太長(zhǎng)，10-15分鐘既可
通過(guò)對(duì)辣椒葉的做法是怎樣的了解之后，我們知道辣椒葉的吃法也比較多，平時(shí)可以涼拌或者炒著吃，它不僅口味清淡而且是非常美味的，也能夠讓我們從中獲取更多的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值供我們身體所需要。
兩種普通的食材，韭菜和雞蛋搭配進(jìn)行制作，味道是很適合大眾的，并且韭菜還有壯陽(yáng)補(bǔ)腎的功效，而雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)，兩者對(duì)人體的好處都是很多的。制作韭菜雞蛋的方式還很簡(jiǎn)單。
原料：韭菜200克，雞蛋200克，鹽3克，植物油20克。
烹飪方法：
①將韭菜擇洗干凈，控干水分后切成3厘米長(zhǎng)的段;將雞蛋打入碗內(nèi)攪勻待用;
②將炒鍋燒熱，加油燒至五六成熱，倒入蛋清，炒至小團(tuán)塊時(shí)倒出;
③炒勺仿佛植物油燒熱后，加入韭菜，用旺火速炒、放鹽，快熟時(shí)倒入雞蛋，顛翻兩下，即可出鍋裝盤(pán)。
食譜營(yíng)養(yǎng)：韭菜性味甘、溫，無(wú)毒，具有溫補(bǔ)肝腎、助陽(yáng)固精的功效。雞蛋具有養(yǎng)心安神、補(bǔ)血、滋陰潤(rùn)燥的作用。
另外，韭菜炒雞蛋還對(duì)陽(yáng)痿、早泄、遺精、多尿、腹中冷痛、胃中虛熱、泄瀉、白濁、經(jīng)閉、白帶、腰膝痛和產(chǎn)后出血等病癥有治療作用。
眼看著十一長(zhǎng)假馬上到來(lái)，你內(nèi)心肯定激動(dòng)萬(wàn)分，你肯定已經(jīng)想好了去哪里玩？吃些什么？外面的美食雖然多，但是衛(wèi)生卻十分令人擔(dān)憂。與其這樣，你還不如自己做。那么，現(xiàn)在小編就來(lái)教你如何做好面葉湯。
2.面團(tuán)揉至光滑，搟成薄薄的大圓餅
3.搟好的圓餅晾一會(huì)兒，用餅干?？坛龈鞣N形狀的面葉
4.把多余的面片拿掉
5.做好的面葉放蓋墊上晾干
6.準(zhǔn)備火腿腸一根，油菜一棵洗凈切段
7.蔥姜切成絲，加點(diǎn)花椒粒
8.鍋內(nèi)放油，燒熱，放蔥姜絲花椒粒爆香
9.放入火腿腸和油菜翻炒
10.加鹽，加水，放入豬肉丸煮至開(kāi)鍋
11.開(kāi)鍋后放入面葉，煮至面葉漂浮上來(lái)
12.加點(diǎn)香油，盛入碗中，開(kāi)吃啦！
雖然面葉湯的做法很簡(jiǎn)單，但這也是小編我的一份汗水、結(jié)晶。我相信不一樣的你，肯定能夠創(chuàng)造出不一樣的美食來(lái)。
世界如此精彩，你肯定不甘寂寞，你肯定經(jīng)常和朋友出去吃飯。而嘗遍了人間美食的你，是否已經(jīng)有點(diǎn)厭倦。沒(méi)關(guān)系，如果你能夠像小編我這樣，學(xué)會(huì)韭菜面片的做法，你肯定會(huì)興奮良久。
2.給切碎的韭菜葉撒少許食用鹽，這個(gè)鹽不是用來(lái)調(diào)味的，家用的湯匙半匙即可。
3.象和面一樣，用手將韭菜碎葉揉、捏、壓至韭菜碎葉完全變軟變色，出汁。
4.給揉好的韭菜碎葉里倒入適量面粉，攪拌和成面團(tuán)，蓋上干凈的濕布或保鮮膜，放置二十分鐘左右。
5.把面放案板上揉幾個(gè)來(lái)回，揉好后用搟面杖搟開(kāi)，搟成圓的或搟成方形都可以，搟至三、四毫米左右厚即可，再橫切成如圖所示，大約兩指寬的長(zhǎng)條。
6.把切好的長(zhǎng)條，豎著斜切幾刀，切成如圖中的短的面片即可。
7.鍋內(nèi)置適量水，大火燒沸，把面片放入沸水中煮，另取一鍋倒入適量食用油，燒熱，煮熟的面片撈到碗里，撒上鹽，澆上燒好的熱油，吱啦那聲響，好香哪！根據(jù)個(gè)人口味再倒入醋、醬油、老干媽……片片吃起來(lái)都很有味！
今天的介紹您學(xué)會(huì)了嗎？吃的放心健康就得自己動(dòng)手，所以大家趕快行動(dòng)起來(lái)，一起去享受韭菜面片的過(guò)程吧。
香葉是一種用于調(diào)味的材料，可以去除腥味增加香味的調(diào)味品，使用香葉來(lái)制作雞翅的話，雞翅的味道會(huì)更加香濃。香葉雞翅的做法和紅燒雞雞翅是相似的，只不過(guò)多加了香葉來(lái)調(diào)料里。
原料：雞翅一袋(翅中)
調(diào)味料：香葉、姜片、蔥片、干辣椒、花椒、八角。還可以加蒜。
香葉雞翅的做法：
1、把所有調(diào)味料(除蔥以外)掰碎，放入燉肉用的不銹鋼調(diào)料蛋中。
2、油鍋內(nèi)放入一兩白糖，炒到白糖融化-起泡-泡沫消退-白糖變成金黃色時(shí)，放入洗干凈的雞翅。中火翻炒，直到每塊雞翅變成漂亮的金黃色。
3、放入一些熱水，(千萬(wàn)不要放涼水，因?yàn)橐呀?jīng)受熱的肉塊突然受冷，肉皮會(huì)收縮，不容易熟也不容易入味)。水量到淹沒(méi)雞翅就行。
4、放入調(diào)料蛋和蔥片、一小勺醬油、一勺鹽。
5、用中火把雞翅燉爛，湯汁變少時(shí)改大火把汁收濃，以不干鍋為準(zhǔn)。
6、裝碟即可食用。
? ? 不知道大家有沒(méi)有吃過(guò)芝麻蕉葉，芝麻蕉葉其實(shí)是一種面點(diǎn)或糕點(diǎn)。主要的用料是面粉和芝麻，有些人聽(tīng)到“蕉葉”兩個(gè)字，以為要用蕉葉制作，事實(shí)并不是這樣的，是因?yàn)檫@種食品的外形有點(diǎn)像蕉葉。芝麻蕉葉香脆美味，特別好吃。下面我們就來(lái)看看芝麻蕉葉的做法是怎樣的。
材料：普通面粉500克 ? 雞蛋2個(gè) ? 黑芝麻15克 ? ?南乳3塊 ? 玉米油50克 ?
做法：
1.小火炒香黑芝麻，放涼備用；從200克清水中取適量倒進(jìn)南乳中，用勺子將南乳壓成糊狀備用；
2.將所有材料倒進(jìn)盆中，揉成光滑的面團(tuán)，醒發(fā)30分鐘以上。
3.把面團(tuán)分成4份，案板上撒薄面，取一份面團(tuán)，用搟面杖盡量搟薄，面搟得越薄，炸出來(lái)的蕉葉
?越酥脆。
（這是第一種造型方法）
4.裁掉邊緣，整理成長(zhǎng)方形的面片，用刀或者刮板切成小塊的長(zhǎng)方形。
5.取一塊小面片，在中間均勻劃三刀，兩頭不要?jiǎng)潝唷?/p>
6.切好的面片，拿著一頭從最中間的切口穿過(guò)去，稍向兩邊拉平即可；
（這是第二種造型方法）
7.將搟好的面片直接用餅干模具壓出來(lái)即可。
8.鍋里放油，燒至八成熱，放進(jìn)蕉葉生胚，大火炸半分鐘定型后轉(zhuǎn)小火，炸2-3分鐘(炸
?的時(shí)間根據(jù)蕉葉的厚薄程度來(lái)調(diào)整），炸至顏色微黃就可以撈起來(lái)了。
9.放涼后，重新把油燒至八成熱，放進(jìn)炸了一次的蕉葉復(fù)炸半分鐘即可。
10.撈出蕉葉，瀝油，放廚房紙上吸油，冷卻后即可食用，充分冷卻以后會(huì)更酥脆。用
? 密封罐裝起來(lái)保存。
? 味道香脆、外形可愛(ài)的芝麻蕉葉讓很多朋友都特別喜愛(ài)。芝麻蕉葉的做法并不難，主要就是和面和油炸。有空在家的朋友不妨做做看，讓家人朋友嘗嘗這香脆美味的芝麻蕉葉。芝麻蕉葉類似于餅干一類，所以拿來(lái)作下午茶最好不過(guò)。以上就是關(guān)于芝麻蕉葉的做法了，希望大家喜歡這香香脆脆的芝麻蕉葉。
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