珍稀白茶安吉特產(chǎn)怎么泡來(lái)喝？
冬季養(yǎng)生喝白茶。
“養(yǎng)生之道，常欲小勞，但莫大疲，及強(qiáng)所不能耳?！别B(yǎng)生，很多人只是聽(tīng)說(shuō)但并未真正力行，養(yǎng)生不應(yīng)只是延年益壽的投機(jī)，而應(yīng)從年輕開(kāi)始。面對(duì)飲食養(yǎng)生紛繁的話題，我們?nèi)绾握_認(rèn)識(shí)呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《珍稀白茶安吉特產(chǎn)怎么泡來(lái)喝？》，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
很多人都有喝茶的習(xí)慣，現(xiàn)在國(guó)內(nèi)的茶的種類太多了，而且很多茶是非常有名的，這其中就包括安吉白茶，提到浙江省的安吉縣，恐怕大部分人都會(huì)想到安吉白茶，安吉白茶現(xiàn)在可受歡迎了，這種茶的味道非常持久，喝起來(lái)味道非常鮮爽，而且有很多保健養(yǎng)生功效，下面對(duì)安吉白茶做詳細(xì)介紹。
珍稀白茶安吉特產(chǎn)：
安吉白茶屬綠茶類，按綠茶加工原理并根據(jù)安吉白茶自身的品質(zhì)特性。安吉白茶外形形似鳳羽，色澤翠綠間黃，光亮油潤(rùn)，香氣清鮮持久，滋味鮮醇，湯色清澈明亮，葉底芽葉細(xì)嫩成朵，葉白脈翠，安吉白茶富含人體所需18種氨基酸，其氨基酸含量在5—10.6%，高于普通綠茶3-4倍，多酚類少與其他的綠茶，所以安吉白茶滋味特別鮮爽，沒(méi)有苦澀味。
安吉縣屬亞熱帶海洋性季風(fēng)氣候，總特征是：光照充足、氣候溫和、雨量充沛、四季分明，適宜農(nóng)作物的生長(zhǎng)。全縣年降雨量2003.4毫米，年日照時(shí)數(shù)1762.5小時(shí)，年平均氣溫17.0℃。安吉縣境內(nèi)天目山脈自西南入境，分東西兩支環(huán)抱縣境兩側(cè)，呈三面環(huán)山，中間凹陷，東北開(kāi)口的“畚箕形”的輻聚狀盆地地形。地勢(shì)西南高、東北低，適宜種植茶樹(shù)。
地域保護(hù)范圍
安吉白茶原產(chǎn)地域范圍以浙江省安吉縣人民政府《關(guān)于劃定“安吉白茶”原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)產(chǎn)區(qū)的請(qǐng)示》[安政文（2003）50號(hào)]提出的地域范圍為準(zhǔn)，為浙江省安吉縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。
質(zhì)量技術(shù)要求Ys630.CoM
安吉白茶的生產(chǎn)加工應(yīng)具備以下主要質(zhì)量技術(shù)要求條件：采自“白葉一號(hào)”茶樹(shù)的鮮葉；采摘期應(yīng)在春季；采用攤青、殺青、理?xiàng)l搓條、攤涼、初烘、焙干、整理等主要加工方法；茶葉含水量不高于5%；茶葉游離氨基酸總量不低于5%。
安吉白茶具體的生產(chǎn)加工環(huán)境和技術(shù)指標(biāo)要求等，應(yīng)以安吉白茶國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)為準(zhǔn)。
專用標(biāo)志使用
在安吉白茶原產(chǎn)地域范圍內(nèi)的生產(chǎn)者需要使用“原產(chǎn)地域產(chǎn)品專用標(biāo)志”的，應(yīng)向本地質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局設(shè)立的申報(bào)機(jī)構(gòu)提出申請(qǐng)，經(jīng)審查合格批準(zhǔn)后，方可使用“原產(chǎn)地域產(chǎn)品專用標(biāo)志”。
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有人說(shuō)安吉白茶太淡了，但鮮為人知，但卻是安吉白茶的獨(dú)特味道。安吉白茶沖泡方法，對(duì)于專業(yè)的茶男錢群英來(lái)說(shuō)，如果能得到一杯好的安吉白茶，你不僅需要合適的地方，還需要優(yōu)雅的心情。喝一杯好的安吉白茶不是一件容易的事，好茶、好水、好家電都有好心情。為突出安吉白茶的特色“形如風(fēng)雨、色如玉膏、葉白腱、香如蘭、甜美清新精神”。
安吉白茶沖泡10步驟：
1.擇具：“器乃茶之父”，有了好茶、好水，還須佳器，“茶滋于水，水籍于器”，才能盡顯茶韻。對(duì)于茶具，錢群英也有著嚴(yán)格的要求，保溫杯不透氣，茶葉很快就會(huì)黃;一次性杯子泡茶會(huì)泡出對(duì)人體有害的物質(zhì)。盛白茶最普通的是玻璃杯，最好的則用專門的瓷杯。茶圣陸羽在《茶經(jīng)》四之器對(duì)茶器有專述。陸羽尊推越窯青瓷為茶器之首選，因?yàn)榍啻蓽貪?rùn)如玉、高雅素潔，最能益茶。
2.備水：沖泡安吉白茶選用境內(nèi)黃浦江源頭水是最佳選擇。由于安吉白茶原料細(xì)嫩，葉張較薄，所以沖泡時(shí)水溫不宜太高，一般掌握在80-85℃為宜。
3.燙杯：為了潔凈杯具，同時(shí)除卻杯中的冷氣，提高杯身的溫度，所以在正式投茶前先將杯具燙洗一遍。
4.置茶：沖泡安吉白茶的茶水比例一般為1：50，最能反映茶湯品質(zhì)，水過(guò)之太淡，茶過(guò)之則苦澀。
5.搖香：輕輕搖動(dòng)杯中的干茶，能聞到安吉白茶清醇鮮爽的香味。
6.潤(rùn)茶：輕輕的在杯中注入約1/4的水，順時(shí)針搖動(dòng)，使茶葉初步吸收水分，茶葉慢慢展開(kāi)。也把這道工序稱做醒茶，意思是把沉睡的茶葉喚醒。
7.沖泡：沖泡時(shí)采用回旋注水法，可以欣賞到茶葉在杯中上下旋轉(zhuǎn)，加水量控制在約占杯子的三分之二為宜。沖泡后靜放2分鐘。
8.敬茶：雙手奉茶，將剛沏好的安吉白茶送到賓客面前。
9.品茶：品飲安吉白茶先聞香，再觀湯色和杯中上下浮動(dòng)玉白透明形似蘭花的芽葉，然后小口品飲，茶味鮮爽，回味甘甜，口齒留香。
10.賞茶：欣賞安吉白茶優(yōu)美的姿態(tài)，安吉白茶與其他茶不同，除其滋味鮮醇、香氣清雅外，葉張的透明和莖脈的翠綠是其獨(dú)有的特征。觀葉底可以看到?jīng)_泡后的茶葉在漂盤中的優(yōu)美姿態(tài)。
安吉白茶由于名字的緣故常常被人認(rèn)作是一種白茶，其實(shí)安吉白茶是一種正宗的綠茶。安吉白茶在綠茶當(dāng)中還比較有名，主要是安吉白茶含有很多天然活性酶，這些活性酶一方面可以增加胰島素的分泌，在平時(shí)日常飲用還可以預(yù)防高血糖，另一方面安吉白茶當(dāng)中豐富的維生素a還可以清目，起到保護(hù)眼睛的功效。
1、預(yù)防高血糖
平時(shí)人們多喝一些安吉白茶，能有效預(yù)防高血糖發(fā)生，因?yàn)榘布撞柚泻卸喾N天然活性酶，這些活性酶進(jìn)入人體以后，能促進(jìn)人體內(nèi)脂肪分解和代謝，可以增加胰島素的分泌量，而且能促進(jìn)人體血液中糖類的分解與代謝，能能有效預(yù)防高血糖發(fā)生，而且那些高血糖的人群在喝安吉白茶以后還能讓血糖恢復(fù)正常。
2、清熱解暑
安吉白茶最適合人們?cè)谙奶鞗_泡飲用，它性質(zhì)寒涼，而且含有多種對(duì)人體有益的氨基酸，能祛暑解毒，預(yù)防中暑，同時(shí)它也能生津止渴，平時(shí)在夏天多喝安吉白茶不但能預(yù)防中暑還能減少煩熱干渴等不良癥狀發(fā)生。
3、保護(hù)眼睛
安吉白茶還能保護(hù)人類的眼睛，因?yàn)榘撞杈哂幸欢ǖ乃幱脙r(jià)值，能清肝明目，同時(shí)這種茶葉中還含有豐富的維生素a原，它被人體吸收以后能轉(zhuǎn)化成視紫紅質(zhì)，可以提高視網(wǎng)膜功能，能預(yù)防視力下降也能減少夜盲癥發(fā)生。另外，安吉白茶還有出色的抗輻射功效，平時(shí)經(jīng)常沖泡飲用，能減少電磁輻射，對(duì)人類眼睛產(chǎn)生傷害。
4、美容養(yǎng)顏抗衰老
多喝安吉白茶還能美容養(yǎng)顏，也能延緩多種衰老癥狀發(fā)生，因?yàn)榘布撞杓饶莛B(yǎng)心也能養(yǎng)肝，還能提高人體的抗氧化能力，能細(xì)嫩滋養(yǎng)肌膚，也能減少外界刺激性物質(zhì)對(duì)人類皮膚的傷害，除此以外，人們經(jīng)常喝安吉白茶，還能清除身體內(nèi)的自由基，能減少毒素在人體內(nèi)沉積，能延緩多種衰老癥狀發(fā)生。
現(xiàn)實(shí)生活中越來(lái)越多的人知道了茶的養(yǎng)生功效，同樣是具有提神的作用，越來(lái)越多的人選擇喝茶。茶不僅可細(xì)分為很多種品種，且每一種品種都有其獨(dú)特的養(yǎng)生功效。安吉白茶是一種具有保護(hù)視力、預(yù)防高血糖，去脂等多種功效的茶品，而且茶香四溢，非常適宜人群飲用。
1、預(yù)防高血糖
平時(shí)人們多喝一些安吉白茶，能有效預(yù)防高血糖發(fā)生，因?yàn)榘布撞柚泻卸喾N天然活性酶，這些活性酶進(jìn)入人體以后，能促進(jìn)人體內(nèi)脂肪分解和代謝，可以增加胰島素的分泌量，而且能促進(jìn)人體血液中糖類的分解與代謝，能能有效預(yù)防高血糖發(fā)生，而且那些高血糖的人群在喝安吉白茶以后還能讓血糖恢復(fù)正常。
2、清熱解暑
安吉白茶最適合人們?cè)谙奶鞗_泡飲用，它性質(zhì)寒涼，而且含有多種對(duì)人體有益的氨基酸，能祛暑解毒，預(yù)防中暑，同時(shí)它也能生津止渴，平時(shí)在夏天多喝安吉白茶不但能預(yù)防中暑還能減少煩熱干渴等不良癥狀發(fā)生。
3、保護(hù)眼睛
安吉白茶還能保護(hù)人類的眼睛，因?yàn)榘撞杈哂幸欢ǖ乃幱脙r(jià)值，能清肝明目，同時(shí)這種茶葉中還含有豐富的維生素a原，它被人體吸收以后能轉(zhuǎn)化成視紫紅質(zhì)，可以提高視網(wǎng)膜功能，能預(yù)防視力下降也能減少夜盲癥發(fā)生。另外，安吉白茶還有出色的抗輻射功效，平時(shí)經(jīng)常沖泡飲用，能減少電磁輻射，對(duì)人類眼睛產(chǎn)生傷害。
4、美容養(yǎng)顏抗衰老
多喝安吉白茶還能美容養(yǎng)顏，也能延緩多種衰老癥狀發(fā)生，因?yàn)榘布撞杓饶莛B(yǎng)心也能養(yǎng)肝，還能提高人體的抗氧化能力，能細(xì)嫩滋養(yǎng)肌膚，也能減少外界刺激性物質(zhì)對(duì)人類皮膚的傷害，除此以外，人們經(jīng)常喝安吉白茶，還能清除身體內(nèi)的自由基，能減少毒素在人體內(nèi)沉積，能延緩多種衰老癥狀發(fā)生。
隨著人們對(duì)身體健康越來(lái)越重視，很多人談事情從酒桌上轉(zhuǎn)移到了飯桌，有些老年人為了讓年輕人修身養(yǎng)性而去學(xué)習(xí)茶道，茶文化越來(lái)越被人們重視。茶有很多種，人們熟知的紅茶、綠茶，還有不被熟知的白茶。下面給大家介紹下安吉白茶的功效與作用，大家如果想喝的話可以先來(lái)了解一下。
安吉白茶是白茶中的精品，它屬于“低溫敏感型”的茶葉，主要出產(chǎn)在中國(guó)浙江的安吉，它多在春季谷雨前后采收，茶芽鮮嫩，茶香淡雅，是平時(shí)人們最喜歡沖泡飲用的一種茶葉，其實(shí)安吉白茶不但茶香誘人，它的保健功效也很出色，想具體了解可以和小編一起去看看。
1、預(yù)防高血糖
平時(shí)人們多喝一些安吉白茶，能有效預(yù)防高血糖發(fā)生，因?yàn)榘布撞柚泻卸喾N天然活性酶，這些活性酶進(jìn)入人體以后，能促進(jìn)人體內(nèi)脂肪分解和代謝，可以增加胰島素的分泌量，而且能促進(jìn)人體血液中糖類的分解與代謝，能能有效預(yù)防高血糖發(fā)生，而且那些高血糖的人群在喝安吉白茶以后還能讓血糖恢復(fù)正常。
2、清熱解暑
安吉白茶最適合人們?cè)谙奶鞗_泡飲用，它性質(zhì)寒涼，而且含有多種對(duì)人體有益的氨基酸，能祛暑解毒，預(yù)防中暑，同時(shí)它也能生津止渴，平時(shí)在夏天多喝安吉白茶不但能預(yù)防中暑還能減少煩熱干渴等不良癥狀發(fā)生。
3、保護(hù)眼睛
安吉白茶還能保護(hù)人類的眼睛，因?yàn)榘撞杈哂幸欢ǖ乃幱脙r(jià)值，能清肝明目，同時(shí)這種茶葉中還含有豐富的維生素a原，它被人體吸收以后能轉(zhuǎn)化成視紫紅質(zhì)，可以提高視網(wǎng)膜功能，能預(yù)防視力下降也能減少夜盲癥發(fā)生。另外，安吉白茶還有出色的抗輻射功效，平時(shí)經(jīng)常沖泡飲用，能減少電磁輻射，對(duì)人類眼睛產(chǎn)生傷害。
4、美容養(yǎng)顏抗衰老
多喝安吉白茶還能美容養(yǎng)顏，也能延緩多種衰老癥狀發(fā)生，因?yàn)榘布撞杓饶莛B(yǎng)心也能養(yǎng)肝，還能提高人體的抗氧化能力，能細(xì)嫩滋養(yǎng)肌膚，也能減少外界刺激性物質(zhì)對(duì)人類皮膚的傷害，除此以外，人們經(jīng)常喝安吉白茶，還能清除身體內(nèi)的自由基，能減少毒素在人體內(nèi)沉積，能延緩多種衰老癥狀發(fā)生。
很多人都有喝茶的習(xí)慣，中國(guó)的茶的種類非常多，大家都知道在浙江省有一個(gè)縣叫安吉縣，這個(gè)縣生產(chǎn)一種茶，因?yàn)檫@種茶在嫩葉的時(shí)候?yàn)槿咨?，所以人們稱為安吉白茶，實(shí)際上，安吉白茶屬于綠茶的范圍。安吉白茶深受全國(guó)各地的人的歡迎，這種茶喝起來(lái)味道非常醇厚，口感非常清爽，有一點(diǎn)淡淡的甜味，最關(guān)鍵的是，安吉白茶對(duì)身體健康有很多好處，比如現(xiàn)在很多人想要減肥，減肥的人可以學(xué)會(huì)喝這種茶，安吉白茶能夠促進(jìn)脂肪分解。下面詳細(xì)介紹安吉白茶的諸多好處。
1、堅(jiān)固牙齒
安吉白茶的茶葉中含氟量比較多，可以有效的預(yù)防齲齒，護(hù)齒、堅(jiān)齒等牙齒疾病，讓吃嘛嘛香。
2、防輻射
茶葉中的脂多糖具有防輻射功效。吸收放射性物質(zhì)鍶90和鈷60毒害的能力。
3、降血壓
茶葉加工形成的a一氨基丁酸具有降血壓的作用。
4、解毒
神農(nóng)嘗百草，遇七十二毒，得茶而解之。
5、抗癌
茶葉中的多酚類化合物還能起到抗癌的神奇效果，所以多喝安吉白茶是可以有效的預(yù)防癌癥。
6、瘦身
英國(guó)一份營(yíng)養(yǎng)調(diào)查結(jié)果顯示，長(zhǎng)期享用下午茶的女人更苗條。據(jù)了解，茶含有脂肪酸除脂解膩。
7、防口腔異味
茶葉中所含的單寧酸具有殺菌作用，能阻止食物渣屑繁殖細(xì)菌，從而有效地防止口腔異味。
8、延年益壽
茶葉中微量元素錳、鋅、硒，維生素c、p、e及茶多酚類物質(zhì)，能清除氧自由基，抑制脂質(zhì)過(guò)氧化，因而經(jīng)常飲茶確有一定延年益壽之功。
9、治療粉刺
綠茶具有抗菌、消炎和減少激素活動(dòng)的作用，成了治療粉刺的上佳選擇。
10、明目
茶葉中還含有維生素c等成分，能降低眼睛晶體混濁度，經(jīng)常飲茶，能有效起到保護(hù)眼睛的效果。
11、抗衰老
茶中維生素e是一種抗氧化劑，可以阻止人體中脂質(zhì)的過(guò)氧化過(guò)程，因此具有抗衰老的效應(yīng)。
12、護(hù)肝
茶葉中維生素k的含量約每克成茶300～500國(guó)際單位，維生素k可促進(jìn)肝臟合成凝血素。
13、降血糖
茶葉中幾種多糖的復(fù)合物和茶葉脂質(zhì)組份中的二苯胺，具有降血糖的功效。
14、抑制心血管疾病
茶多酚，有助于使這種斑狀增生受到抑制，使形成血凝黏度增強(qiáng)的纖維蛋白原降低，凝血變清，從而抑制動(dòng)脈粥樣硬化。
15、抵抗病毒菌
茶多酚有較強(qiáng)的收斂作用，對(duì)病原菌、病毒有明顯的抑制和殺滅作用。
16、美容護(hù)膚
茶多酚是水溶性物質(zhì)，用它洗臉能清除面部的油膩，收斂毛孔，具有消毒、滅菌、抗皮膚老化，減少日光中的紫外線輻射對(duì)皮膚的損傷等功效。
17、醒腦提神
茶葉中的咖啡堿能促使人體中樞神經(jīng)興奮，增強(qiáng)大腦皮層的興奮過(guò)程，起到提神益思、清心的效果。
福建白茶也是比較有名的白茶的品種，它的口感清甜，一般會(huì)做成茶餅，我們知道白茶屬于輕微發(fā)酵茶，它喝起來(lái)口感特別的不錯(cuò)，具有很好的養(yǎng)生的作用，福建白茶在沖泡的時(shí)候要了解一些注意事項(xiàng)，只有沖泡的好茶的品質(zhì)才能夠充分的發(fā)揮出來(lái)，下面我們就來(lái)簡(jiǎn)單的了解一下福建白茶怎么沖泡。
福建白茶怎么泡
1、整塊與散末茶葉相結(jié)合：
白茶餅在沖泡之前需要撬取，而在撬取茶樣的過(guò)程中，很容易散落一些斷碎或碎末狀的茶葉。我們可在選擇成塊茶葉的基礎(chǔ)上，加入適量的碎末狀茶葉。碎末狀茶葉的溶出速度較快，可以為前幾泡的茶湯提供充足的濃度。
2、沖泡水溫要高：
老白茶餅在沖泡的過(guò)程中，以100℃水溫沖泡為宜。由于白茶是一種輕微發(fā)酵的茶，制作過(guò)程不經(jīng)揉捻，關(guān)鍵程序是萎凋，因而白茶內(nèi)質(zhì)浸出率較低。壓制成餅后浸出率雖有所提高，但依然處在相對(duì)較低的水平。
因此，用高溫沖泡可以讓茶葉的內(nèi)含物溶出更加充分，使白茶的香氣揮發(fā)得更加充分，增加品飲性。只要配合得當(dāng)?shù)慕輹r(shí)間，可以有效避免把白茶餅泡得又苦又澀。
3、充分的醒茶時(shí)間：
采用高溫回軟和緊壓成型加工而成的白茶餅，茶葉的條索之間較為密實(shí)，需要更充分的受水過(guò)程才能夠舒展開(kāi)來(lái)。因而在醒茶階段，可以適當(dāng)延長(zhǎng)茶葉的浸泡時(shí)間，有利于茶葉內(nèi)質(zhì)的溶出。
喝茶是我們生活中不可缺少的一種休閑方式，而且在我們國(guó)家，有非常多的茶葉可以用來(lái)飲用。而且每一種茶都有一定的養(yǎng)生作用，對(duì)于人體有很大的益處。當(dāng)然了，喝茶也要注意一些事項(xiàng)，尤其泡茶方面更要有所注意。就拿福鼎白茶來(lái)說(shuō)，喝茶的小白們一定要學(xué)會(huì)怎么泡。
泡茶是技術(shù)，泡出好味道更要好技術(shù)。首先泡茶要有好水，首選純凈水和礦泉水，有人說(shuō)井水會(huì)不會(huì)更好，如果是軟井水可以。
另外要掌握好茶與水的比例，如果是老白茶茶餅，建議用沸水沖泡。投茶的茶量控制在六至八克，根據(jù)個(gè)人口味。器具建議用蓋碗、紫砂壺、煮茶壺等器具。
取出老白茶餅，用茶刀從側(cè)面插入撬開(kāi)，盡量不要弄碎，取6-8克茶葉，放入蓋碗中，水燒沸，第一遍洗茶，三至五秒，把茶水倒在公道杯中，在進(jìn)行沖泡三至五秒，這樣經(jīng)過(guò)兩次沖泡，才能讓老白茶舒展開(kāi)，也可以將老白茶制作時(shí)的灰塵雜物洗凈，還可以讓茶氣發(fā)揮出來(lái)。
這時(shí)可以進(jìn)行泡茶了。第一泡十秒出湯，第二泡與第三泡十五秒出湯 第四泡與第五泡可以二十秒出湯!五泡左右就可以用煮壺進(jìn)行煮茶喝了。200毫升水進(jìn)行煮茶，水開(kāi)以后30秒就可以飲用了!這時(shí)屋內(nèi)應(yīng)該是棗香飄滿屋了!
1、杯泡法：適合一人獨(dú)飲，用杯泡法，用200ml透明玻璃杯，取3-5g用約90度開(kāi)水，先洗茶溫潤(rùn)聞香，再用開(kāi)水直接沖泡白茶，沖泡時(shí)間根據(jù)個(gè)人口感自由掌握。
2、 蓋碗法：適合二人對(duì)飲，取3g福鼎白茶投入蓋碗，用90度開(kāi)水洗茶溫潤(rùn)聞香，然后象功夫茶泡法，第一泡30-45秒，以后每次遞減，這樣能品到福鼎白茶的清新口感。
3、壺泡法：適合三五人雅聚，大肚紫砂壺茶具醉佳或大容量飄逸杯，取5-6g福鼎白茶投入其中，用約90度開(kāi)水洗茶溫潤(rùn)聞香，45秒后即可品飲，特點(diǎn)：毫香醇厚。
4、大壺法：適合群體共飲和長(zhǎng)時(shí)間飲用，取10-15g白茶投入大瓶瓷壺中，用90-100度開(kāi)水直接沖泡，喝完蓄水，白茶具有耐泡，長(zhǎng)時(shí)間擱置，口感依然淡雅醇香的特點(diǎn)，可從早喝到晚，適合家庭夏天消暑用茶。
5、煮飲法：適合保健用途，用清水投入10g陳3年以上陳年老白茶，煮至3分鐘至濃汁濾出茶水，待涼70度添加大塊冰糖或蜂蜜乘熱飲用，常用于治療嗓子發(fā)炎退燒
治療水土不服，口感醇厚奇特。亦有夏天冰鎮(zhèn)后飲用別有一番風(fēng)味。
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