桃酥的熱量
養(yǎng)生的吃的。
“養(yǎng)生孰為本，元氣不可虧；養(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂觀?！惫沤竦娜藗儗︷B(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩句，只有進行科學(xué)的養(yǎng)生，我們才能達到身心健康的目的。有沒有更好的方式來實現(xiàn)飲食養(yǎng)生呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“桃酥的熱量”，僅供您在養(yǎng)生參考。
桃酥這種點心我們都很非常熟悉的了,吃起來味美，酥的有掉渣的感覺。桃酥的制作還設(shè)很講究的，一般制成圓形,顏色成黃色,主要原料是面粉、雞蛋、糖等。桃酥所含的熱量是很多的，如果攝入較多，會引起發(fā)胖的，這種點心的做法還是很好學(xué)的，閑暇的時候做點桃酥，把它分享給家人也是一件很好的事情。
桃酥的熱量(以100克可食部分計)是481大卡(2012千焦)，在同類食物中單位熱量較高。每100克桃酥的熱量約占中國營養(yǎng)學(xué)會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的21%。
熱量不等同于糖類脂肪蛋白質(zhì)，也不能取代維生素礦物質(zhì)和纖維素，不僅如此這樣不再吃東西是會餓的，饑餓感會導(dǎo)致導(dǎo)致代謝下降，內(nèi)分泌失調(diào)，不過呢肯定是會變輕的但是不是變瘦，會流失大量的骨骼和肌肉和水分，脂肪只會少量下降。之后呢稍微多吃一點就會立刻胖回去脂肪生長非?？?，因為代謝很低，身體代謝不掉那些熱量了，身體的細胞餓怕了，有了細胞記憶，一點點熱量都會儲存起來以備以后再挨餓。當(dāng)然骨骼和肌肉是不可能再回去的了，因為那些本來就是很難長出來的東西。內(nèi)分泌失調(diào)是因為節(jié)食引起的營養(yǎng)不足，身體會終止部分非生命器官的活動，比如有些女性的月經(jīng)就會2個月來一次等等，這就是丟卒保車啦，因為肯定要保證心臟大腦這些生命器官工作，如果節(jié)食再加上運動的話受損的就是全身的骨骼和肌肉組織了。
桃酥的做法步驟
1.把玉米油、雞蛋液和細砂糖，放入盤中攪拌均勻至無油星。
2.把面粉、小蘇打和泡打粉提前混合均勻。
3.加入核桃碎，再次混合均勻。
4.把混合好的核桃面粉倒入雞蛋玉米混合液中，揉成光滑面團。
5.分成每個約25g的小面團，搓成小圓球。
6.把面團輕輕壓扁，面團表面刷一層雞蛋液，然后桃酥表面再撒上少許的黑芝麻。
7.放入預(yù)熱好的烤箱，180度，烤制約15分鐘表面金黃色即可。
ys630.coM延伸閱讀
桃酥是很常見的一種甜點，桃酥吃起來不僅酥脆，而且味道也是很有獨特的，桃酥不管是在古代還是在現(xiàn)代，在平時都是很受歡迎的沒事，尤其是很多的老年人，都是非常喜歡吃桃酥的，桃酥大多數(shù)人其實都是買著吃的，其實桃酥還可以自己做著吃，自己制作桃酥也是非常簡單的。
桃酥的家庭做法
原料
1、低筋面粉600g桃酥。
2、糖份220g(喜歡甜一點的可以將糖的份量增加到300g)。
3、酥油300g(沒有酥油可以換成豬油，不過酥油比較香)。
4、雞蛋60g(約1-2個，視大小決定)。
5、泡打粉6g
6、臭粉2g(這個只要一點點，千萬不要多)。
7、蘇打粉5g。
8、色拉油280g,9,鹽5g。
做法
1、將糖粉、色拉油雞蛋、蘇打粉、臭粉放入盆中拌勻。將酥油放入，繼續(xù)拌勻;
2、接著將低筋面粉和泡打粉放入盆中揉成團，松弛10分鐘，分成約35g一個的小面團，繼續(xù)松弛20分鐘;
3、將小面團揉圓后壓扁，再排入烤盤中，灑上黑芝麻(或核桃仁)裝飾，再刷上雞蛋液，然后放入烤箱，中層，上下火170度20分鐘，然后轉(zhuǎn)上火，將烤盤放入上層，3分鐘上色后出爐冷卻即可。
紅糖酥餅
材料
面粉，紅糖，豬油，花生油。
1.將溫開水倒進面盆，邊倒邊用筷子將面粉攪成絮狀，用手蘸冷水和成面團，靜置餳發(fā)一小時(記得密封哦)，炒鍋燒熱，放入豬油小火加熱至溶化。
2.放入適量干面粉，與豬油充分混合成油酥。油酥也可以炒的稀一點，我炒的有點干了，所以后來餳的時間也長，將餳發(fā)好的面團搟成大薄片。
3.將油酥鋪在面片上，從下至上卷起來。
4.用刮板或者刀切成大小均勻的段，將每個小段團起來，避免油酥漏出，蓋上保鮮膜松弛20分鐘。
5.將紅糖與干面粉混合成餡料，松弛好的小面團搟成中間厚四周薄的面皮。
6.包上紅糖餡料。
7.收口捏緊朝下放置，用手輕輕按。
8.平底鍋放油，小火將紅糖酥餅烙至兩面金黃即可。
手掌糖酥餅
外皮
兩杯半普通面粉，菜油半杯，2/3杯室溫水，(以前用半杯水，感覺有點干，包和封口時有點費勁，所以外皮盡量和軟一點，包糖的時候容易和口。)
內(nèi)皮
1. 1杯半抵筋面粉，半杯菜油.(玉米油，蔬菜油，橄欖有都可以)。
配料
1.糖粉，比例為6湯勺白砂糖加一湯勺半面粉拌勻。
2.芝麻少許，生的熟的都可以。
3.蛋黃一個。
1.將面粉加水加油，揉成團，叫外皮.醒面20-30分鐘，再揉成光滑的面團，
是為了使水油面達到充分的溶解合為一體，再醒面15-20分鐘.松弛面團。
2.將內(nèi)皮的面加油揉成油面團就是油酥了。
3、拿起一塊包進一勺糖粉，封好口，用手心按壓成橢圓型的小手掌餅，直到每個都做好后，擺盤刷蛋黃，撒芝麻，進烤箱。
桃酥雖然好吃，但是做的時候還是比較復(fù)雜的，想要自己做的朋友們一定要仔細的按照步驟來，一步錯了可能就做不出來美味的桃酥了哦。另外桃酥如果吃了之后，千萬記得要刷牙，不然糖分太高會導(dǎo)致蛀牙問題。
飲食安排得好不好是直接關(guān)系著我們的健康的，在外面吃飯當(dāng)然是容易的，但是健康卻不到保證，因此，我們即使時間有限，也不妨自己在家里做上一些簡單的菜肴，桃酥酥餅的做法很簡單，而且也能為身體提供多種所需要的營養(yǎng)素。
2、全部混合后搓成25克左右的丸子，掌心按壓扁，周圍會自然出現(xiàn)裂紋。刷上蛋黃液，食指和中指并攏點上芝麻。
3、用刀平平起出，放入鋪上油紙的烤盤中。30升烤盤剛好能放12個。
4、烤箱200度預(yù)熱，放入中上層,200度烤10分鐘左右，酥餅上色即可。根據(jù)自家烤箱脾氣調(diào)整時間。同時烤兩盤需交換位子。
5、我是同時烤兩盤，中層和中上各一盤，中上的那盤好了就取出來，中層的移動到中上。這個時候繼續(xù)做餅，待取出的那盤略涼后放到?jīng)黾苌?，新做的放入烤盤。剛才烤箱里中上那盤也好了，替換出來。這次做的就是兩份的量，一會就烤好了。
6、涼冷密封，好幾周都不會回油。
7、成品
自己在家做飯的人日益多了起來，桃酥酥餅的做法很簡單，并且這道菜肴對于健康是大有裨益的。
獨在異鄉(xiāng)為異客，每逢佳節(jié)倍思親。十一即將到來，你是否也想家？想念記憶中媽媽的飯菜味道？但是每年的節(jié)假日并不多，只有你自己學(xué)會做菜了，才能夠經(jīng)常嘗到媽媽的味道。那么，下面就請跟著小編一起來學(xué)一下如何做好健康桃酥。
2.2準(zhǔn)備好所有材料。
3.1完全加入蛋液后，攪拌成這樣。
4.2分次加入蛋液，每次都必須攪拌均勻，再加下一次。
5.加泡打粉和鹽，然后面粉過篩篩入。
6.用刮刀攪拌成一個面團。
7.保鮮膜包好，放入冰箱冷藏30分。
8.用手揪成18克一個的小團，然后弄成扁圓形。
9.撒上黑芝麻，烤箱上下火，175度，大約18分。
今天小編為大家介紹的這道健康桃酥的不錯，可是非常的詳細的，您不妨照這些步驟一起嘗試一下，一定可以成功的。
夏天剛過，外賣送餐人員也漸漸消停了。點外賣的那么多，可見現(xiàn)代人是有多懶。雖然前段時間天氣很熱，但是也不能天天吃外賣。外賣里面的油鹽含量嚴重超標(biāo)，長期下去必致病。而為了活得久一點，你或許可以自己下廚房，跟著小編學(xué)一下如何做好老式桃酥這道菜。
2.準(zhǔn)備好面粉、泡打粉、小蘇打
3.用打蛋器把油、蛋、糖三者攪成濃稠狀
4.篩入面粉、泡打粉、小蘇打
5.用筷子子攪的沒有干粉
6.揉搓成面團
7.用稱分成35克左右的小塊，放在模具里正好
8.用手團成小圓
9.放到模具里，用手掌按平
10.再扣出來
11.烤盤墊上油紙，把桃酥擺入烤盤
12.放入烤箱中層，180度15分鐘左右即可
13.掰來看里面非常松脆
14.出爐后放涼后再吃，特松、酥、脆
小編今天介紹的這道美味老式桃酥的做法其實并不難，大家只要用心去嘗試，一定可以達到你想要的效果，吃到美味佳肴！
宮廷桃酥屬于桃酥的一種制作方法，宮廷桃酥是非常美味的，我們現(xiàn)在在家中也能做出宮廷的東西了，因為其實宮廷桃酥的材料也很簡單，就是采用了豬油和面粉加上雞蛋和核桃。宮廷桃酥的味道是甜的。宮廷桃酥適合任何群體食用，宮廷桃酥特別適合老年朋友和小孩子吃。那么宮廷桃酥怎么做呢。
宮廷桃酥是非常美味可口的一種甜點，宮廷桃酥有非常高的營養(yǎng)價值，因為宮廷桃酥里面含有的核桃營養(yǎng)價值非常高，所以宮廷桃酥是一道能夠養(yǎng)生保健的甜品。我們自己應(yīng)該如何做出宮廷桃酥呢。
宮廷桃酥的做法(一)：
1、豬油，雞蛋液，白砂糖放大碗里一起攪拌均勻。
2、面粉，蘇打粉，泡打粉混合均勻一起過篩到碗里。
3、加入核桃碎，用手抓勻成面團。
4、取一塊面團揉成圓形按扁放入烤盤，表面刷全蛋液。
5、180度預(yù)熱，中層烤制15分鐘左右，表面變黃即可。
宮廷桃酥的做法(二)：
原料
普通面粉100克，細砂糖50克，植物油55克，雞蛋10克，核桃碎30克，泡打粉1/4小勺，小蘇打1/8小勺。
烘焙：烤箱中層，180度，約15分鐘。
做法
1、將植物油、打散的雞蛋液、細砂糖在大碗中混合均勻。
2、面粉和泡打粉、小蘇打混合均勻，過篩。
3、將核桃碎倒入面粉中，混合均勻。
4、把面粉倒入第一步的植物油混合物，揉成面團。
5、取一小塊面團，搓成小圓球。
6、將小圓球壓扁，放入烤盤。在表面刷一層雞蛋液，放入預(yù)熱好的烤箱烤焙，烤到表面金黃色即可。
上文我們介紹了什么是宮廷桃酥，我們知道宮廷桃酥使用的材料非常簡單，我們是有可能自己制作出宮廷桃酥來的，上文也介紹了宮廷桃酥具有的營養(yǎng)功效和作用，以及我們?nèi)绾沃谱饕坏缹m廷桃酥。
現(xiàn)代社會的發(fā)展，很多家用電器的發(fā)明，在家做飯其實更容易了，可是卻發(fā)現(xiàn)很多人是不會做菜的，也許是因為生活工作壓力大，外賣餐飲的快速發(fā)展，很多人都不會進廚房了，今天小編就給大家介紹一下，如何做核桃酥。
2.核桃仁切碎備用。
3.盆中倒入玉米油，把白糖放進去攪拌均勻。
4.打入一個雞蛋。
5.用打手動蛋器攪打均勻。
6.倒入核桃仁拌勻。
7.低筋粉和泡打粉混合均勻后過篩，倒入盆中。
8.用刮刀拌勻揉成面團，蓋保鮮膜松弛20分鐘。
9.分成25克左右的小劑子，揉成圓球。
10.烤盤鋪油紙，把面球放在烤盤上，用手指按扁。
11.烤箱170度預(yù)熱，中層25分鐘左右烤至餅干上色。
12.取出晾涼食用。
13.成品圖。
核桃酥的步驟固然簡單，但是要想做好它，還需要你的認真嘗試、實踐。方法雖然重要，但是領(lǐng)悟更重要。只有真正理解，才能夠做出美食來。
我們中國有句諺語就是，想要留住一個人的心先要留住他的胃。我想看到這句話，不管是男人還是女人都明白，做一手好菜是多么的重要了，今天先給大家演示一下小桃酥的做法，好好學(xué)習(xí)一下
2.2用玉米油加入打散的雞蛋液、白砂糖在盆中混合均勻。
3.將核桃碎倒入面粉中，混合均勻。
4.把面粉倒入第一步的玉米油混合物，揉成面團。
5.取一小塊面團，搓成小圓球壓扁。鍋底點上隔熱板上面鋪上錫紙放上壓扁的小餅，用最小火烘烤5分鐘。
6.放入烤盤前在表面刷一層蛋黃液，放入預(yù)熱好的烤箱中層，180度，12分鐘左右，烤到表面金黃色即可。
到這里，關(guān)于小桃酥這道菜的做法也就介紹完了。相信你在深入了解之后，心中已經(jīng)有了自己的想法了。那么接下來需要你做的就是走進廚房，把它變成現(xiàn)實了。當(dāng)夢想照進現(xiàn)實的那一刻，必定是星光熠熠的。
獨在異鄉(xiāng)為異客，每逢佳節(jié)倍思親。十一即將到來，你是否也想家？想念記憶中媽媽的飯菜味道？但是每年的節(jié)假日并不多，只有你自己學(xué)會做菜了，才能夠經(jīng)常嘗到媽媽的味道。那么，下面就請跟著小編一起來學(xué)一下如何做好杏仁桃酥。
2.倒入蛋液，攪拌均勻。此時會變得濃稠。
3.篩入面粉、杏仁粉、小蘇打混合物。
4.用刮刀慢慢拌勻。
5.拌成光滑的面團，可以借助雙手（帶上保鮮手套）。
6.將面團分割成15克一個的小面團（可分成36個左右）。保鮮膜覆蓋。
7.面團放在油紙上，用月餅?zāi)撼鰣D案。沒有月餅?zāi)？梢杂檬謮撼尚A扁片。
8.入預(yù)熱好的烤箱，160°，25分鐘左右。
今天為大家介紹的杏仁桃酥你學(xué)會了嗎？然它的步驟有點多，可是每一步都不復(fù)雜，很簡單，只要你按照步驟去做，一定可以成功的哦。
桃酥餅的做法有很多，而我們經(jīng)常吃到的一般就只有一種，那是最原始的桃酥餅，也是最好吃的一種桃酥餅。隨著社會的發(fā)展，時代的進步，現(xiàn)在市面上關(guān)于桃酥餅的種類越來越多，而且很多都是各種不同口味的，但是對于一般人來說，還是最原始的桃酥餅最好吃，味道最香醇，回味時間最長久。
桃酥餅其實是皇家的一種糕點在古代的時候。但是對于我們現(xiàn)代人來說，是經(jīng)?？梢猿缘教宜诛灥?，而且一般都是想吃的時候就可以吃到，因為桃酥餅在我們的生活中實在是太常見了。下面就來介紹一下有關(guān)桃酥餅的做法。
桃酥是一種南北皆宜的食品，以其干、酥、脆、甜的特點聞名全國，桃酥主要成分是面粉、雞蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素及鈣、鉀、磷、鈉、鎂、硒等礦物質(zhì)，食用方便，尤其是得到老年人和孩子的喜愛。
用料
面粉300克，白糖120克，豬油150克，色拉油25克，雞蛋25克，小蘇打2克
做法
1，準(zhǔn)備材料
2，將豬油和白糖用手掌根充分擦透
3，分次加入雞蛋充分擦透
4，分次加入色拉油
5，加入面粉和蘇打粉的混合物
6，自上而下將面粉與豬油蛋液攪拌好，不要出筋
7，分成小份，用手搓成圓形
8，放入烤盤中，用兩個手指壓平，烤箱預(yù)熱后，180度第二層20分鐘左右。
貼士
1，蘇打粉的量不能多，一點點就行，不然會苦。
2，豬油和白糖要充分揉好，這樣才會酥。
桃酥的主要成分是面粉、雞蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素及鈣、鉀、磷、鈉、鎂、硒等礦物質(zhì)，食用方便，是人們最常食用的糕點之一。制作桃酥時面團不宜太干，不要為了追求健康就大量減少油類，會導(dǎo)致成品干硬不酥脆，面團也不要揉的太瓷實，如果沒有廚師機就用手將面團抓勻即可。傳統(tǒng)桃酥在制作中需要使用臭粉，它作為膨松劑可以在短時間內(nèi)釋放大量氣體，使桃酥的表面出現(xiàn)裂紋。但臭粉較難保存也不宜購買，所以現(xiàn)在家庭制作桃酥都會省略臭粉。
其實，通過上面關(guān)于桃酥餅的做法的詳細介紹，有心的人就會發(fā)現(xiàn)，對于一般人來說，要做桃酥餅并不難，而且之喲啊花費一定的時間，再加上上面的做法，就一定可以學(xué)會的。其實這也未嘗不是一件好事，因為越多的人學(xué)會了，就能夠更加保證桃酥餅這一傳統(tǒng)美食能夠永久流傳下去。
合桃酥的做法到底應(yīng)該如何呢，我們是不是有辦法自己在家就做成這種美味可口而且有養(yǎng)生保健功效的合桃酥呢，答案是肯定的，只要我們按照下文給出的教程，好好的學(xué)習(xí)一下，相信我們自己也可以做出合桃酥來的。合桃酥是非常出名的茶點，所以我們可以做來下茶用呢。
合桃酥的意思就是有核桃所以就合酥，合桃酥的制作方法只需要幾個步驟就可以了，而合桃酥制作需要的食材就是低筋面粉還有核桃等，下面我們詳細介紹給大家合桃酥的在具體做法吧。
1、烤箱預(yù)熱后，先將一半的低筋面粉上下火180度烤15分鐘左右，稍稍變色即可，放涼備用。
2、糖粉、低筋面粉(包括烤過的低筋面粉)、小蘇打及泡打粉一起過篩。
3、分別加入鹽、白油和黃油，用雙手揉戳成均勻的松散狀。
4、最后加入全蛋繼續(xù)用手抓成均勻的面團。
5、將面團包入保鮮膜內(nèi)，放在室溫下松弛30分鐘左右。
6、取面團約25克，用手揉成圓球狀后，直接放在烤盤上。
7、用手輕壓面團表面，呈凹狀。
8、刷上均勻的全蛋液，再放上一小塊核桃。
9、烤箱預(yù)熱180度，上下火烤25分鐘左右。
10、香噴噴的合桃酥出爐咯~~快試試吧，屢試不爽啊。
上文我們介紹了什么是合桃酥，我們知道合桃酥名字的由來，合桃酥具有非常豐富的營養(yǎng)價值，我們可以自己在家就做出合桃酥來，合桃酥作為茶點一直受到人們的喜愛，所以我們有必要學(xué)會上文的教程做出合桃酥來。
除了家庭主婦，很多有自己事業(yè)和工作的女人都不會在做飯上花費太多的時間，畢竟一個人的精力有限，這個時候她們就希望能找到一些做法簡單的家常菜來學(xué)習(xí)，花生桃酥的做法就比較簡單，適合有工作的女人。
2、加入砂糖，攪拌均勻；
3、面粉、泡打粉、小蘇打混合均勻，直接過篩到之前的混合液體里；
4、翻拌至無干粉，倒入熟的花生碎；
5、混合均勻，整理成一個面團；
6、分成10份，揉按成酥餅狀，擺入烤盤；
7、表面刷蛋液；
8、烤箱預(yù)熱5分鐘，180度，中層，15分鐘；
9、烤至顏色金黃，表面開裂，再燜烤兩分鐘，出爐后擺在烤架上晾涼；
10、裝盤即可食用。
工作壓力大不應(yīng)成為我們吃飯隨便的理由，花生桃酥的做法雖然容易，但吃了后卻會感覺意猶未盡。
雖說桃酥在現(xiàn)在的生活中很是常見，但是還是很少有人知道桃酥的做法大全的。桃酥是一種餅，對于很多人來說。桃酥其實就是一種小食品、小糕點，通常是在沒事做的時候的一種消遣食品，又被一些人拿來壓餓的一種食品，但是很少會有人拿桃酥來當(dāng)主食的。桃酥的味道香甜，而且吃起來特別酥脆。
現(xiàn)實中很多老人和小孩特別喜歡吃桃酥。老人喜歡吃桃酥主要是因為桃酥的口味和他們可以吃得動桃酥；而小孩子喜歡吃桃酥的原因就不是這個，大部分小孩子喜歡吃桃酥完全是因為桃酥的外形以及桃酥的甜味。下面就來詳細介紹下桃酥的做法大全。
棗泥核桃酥的做法
主料：高筋面粉80克、小麥面粉75克
輔料：棗泥250克、核桃(鮮)適量、雞蛋清適量
調(diào)料：白砂糖適量、豬油(板油)60克、水35克
1.先制作油皮：細砂糖13克加水33克拌勻，加入高筋面粉80克、豬油25克，揉成光滑的面團，蓋上布或者保鮮膜松弛15分鐘
2.制作油酥：普通面粉75克加豬油35克混勻，揉成面團，蓋上布或者保鮮膜松弛15分鐘。棗泥混合少許核桃仁后，分割成每份25克
3.將油皮分割成10份，每份15克；將油酥分割成10份，每份10克
4.將一份油皮按扁，包入油酥，滾成圓球形，再用搟面杖搟成長條片
5.將面皮從一頭卷起來
6.再用搟面杖搟一次
7.再從一頭卷起來，重復(fù)4-7將所有的面團制作完成，蓋上布或者保鮮膜放置15分鐘
8.將卷好的面團搟成圓形面片，將分好的棗泥餡放入包起來，揉圓。將所有的面皮都包上餡料
9.用刷子蘸上蛋黃液刷在面團表面
10.在面團上按上核桃作裝飾，放入預(yù)熱190度的烤箱中層，上下火烤20-25分鐘表面金黃即可
家庭版小桃酥的做法
主料：小麥面粉100克、核桃55克
輔料：雞蛋1個、泡打粉1/4小勺、蘇打粉1/8小勺
調(diào)料：白砂糖50克、玉米油50克
1.用玉米油加入打散的雞蛋液、白砂糖在盆中混合均勻
2.面粉和泡打粉、小蘇打混合均勻，過篩直接到攪拌好的雞蛋液
3.將核桃碎倒入面粉中，混合均勻
4.把面粉倒入第一步的玉米油混合物，揉成面團
5.取一小塊面團，搓成小圓球壓扁。鍋底點上隔熱板上面鋪上錫紙放上壓扁的小餅，用最小火烘烤5分鐘
6.放入烤盤前在表面刷一層蛋黃液，放入預(yù)熱好的烤箱中層，180度，12分鐘左右，烤到表面金黃色即可
真要說起來，現(xiàn)實之中關(guān)于桃酥的做法還有很多種，所以想要全部學(xué)完的話，一時半會兒是學(xué)不好的。另外，桃酥的口味還有很多不同的，這主要就是因為吃桃酥的人每個人的口味基本都是不一樣的。另外桃酥里面的熱量比較高，所以一般人還是少吃桃酥的好。
大家對桃酥皮月餅是非常熟悉的了,集色香味于一體，桃酥皮月餅的制作還設(shè)很講究的，一般制成圓形,顏色成黃色,主要原料是油，瓜子，花生等。桃酥皮月餅的制作方法也是很好學(xué)的，如果在家做，不僅經(jīng)濟實惠，而且和家人朋友共同品嘗，也是一件快樂的事情。下面把桃酥皮月餅的做法分享給大家。
準(zhǔn)備時間:20分鐘，烹飪時間:20分鐘
月餅在家做，不僅干凈衛(wèi)生，而且更適合自己和家人朋友的口味。主要的食材是油，瓜子，花生。芝麻，核桃，蜂蜜，花生，青紅絲，白糖，糯米粉。和一般糕點做法相似，但如果多了一個模具，就更具有賣相啦。
主料· 油 ：100g
· 面粉 ：150g
· 雞蛋 ：20g
· 白糖 ：50g輔料· 花生 ：30g
· 南瓜子仁 ：20g
· 青紅絲 ：15g
· 蜂蜜 ：適量
· 核桃 ：30g
· 瓜子 ：25g
· 芝麻 ：30g
· 綿白糖 ：50g
· 糯米粉 ：適量
· 具體步驟· 第一步1.把油、蛋液、細砂糖混合· 第二步2.用打蛋器打發(fā)· 第三步3.攪拌據(jù)均勻之后混入面粉· 第四步4.揉成團· 第五步5.將餡料部分全部混合再一起· 第六步6.餡料和月餅皮按照1：1.5的比例分好· 第七步7.皮攤開第八步8.放上餡料· 第九步9.收口滾圓第十步10.用模具壓成形· 第十一步11.烤箱預(yù)熱180度烘烤13分鐘左右即可烹飪技巧· 這是一款與以往月餅皮都不同的月餅，它的皮更酥松，絕對的美味
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