桃酥餅的做法
養(yǎng)生粥的做法。
運(yùn)動(dòng)可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運(yùn)動(dòng)。隨著社會(huì)的進(jìn)步，養(yǎng)生不再是一個(gè)玄而又玄的學(xué)問(wèn)，勿以惡小而為之，不注意養(yǎng)生，這種“惡”會(huì)報(bào)復(fù)我們的身體。關(guān)于飲食養(yǎng)生有哪些知識(shí)需要掌握呢？下面是小編為大家整理的“桃酥餅的做法”，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
桃酥餅的做法有很多，而我們經(jīng)常吃到的一般就只有一種，那是最原始的桃酥餅，也是最好吃的一種桃酥餅。隨著社會(huì)的發(fā)展，時(shí)代的進(jìn)步，現(xiàn)在市面上關(guān)于桃酥餅的種類(lèi)越來(lái)越多，而且很多都是各種不同口味的，但是對(duì)于一般人來(lái)說(shuō)，還是最原始的桃酥餅最好吃，味道最香醇，回味時(shí)間最長(zhǎng)久。
桃酥餅其實(shí)是皇家的一種糕點(diǎn)在古代的時(shí)候。但是對(duì)于我們現(xiàn)代人來(lái)說(shuō)，是經(jīng)常可以吃到桃酥餅的，而且一般都是想吃的時(shí)候就可以吃到，因?yàn)樘宜诛炘谖覀兊纳钪袑?shí)在是太常見(jiàn)了。下面就來(lái)介紹一下有關(guān)桃酥餅的做法。
桃酥是一種南北皆宜的食品，以其干、酥、脆、甜的特點(diǎn)聞名全國(guó)，桃酥主要成分是面粉、雞蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素及鈣、鉀、磷、鈉、鎂、硒等礦物質(zhì)，食用方便，尤其是得到老年人和孩子的喜愛(ài)。
用料
面粉300克，白糖120克，豬油150克，色拉油25克，雞蛋25克，小蘇打2克
做法
1，準(zhǔn)備材料
2，將豬油和白糖用手掌根充分擦透
3，分次加入雞蛋充分擦透
4，分次加入色拉油
5，加入面粉和蘇打粉的混合物
6，自上而下將面粉與豬油蛋液攪拌好，不要出筋
7，分成小份，用手搓成圓形
8，放入烤盤(pán)中，用兩個(gè)手指壓平，烤箱預(yù)熱后，180度第二層20分鐘左右。
貼士
1，蘇打粉的量不能多，一點(diǎn)點(diǎn)就行，不然會(huì)苦。
2，豬油和白糖要充分揉好，這樣才會(huì)酥。
桃酥的主要成分是面粉、雞蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素及鈣、鉀、磷、鈉、鎂、硒等礦物質(zhì)，食用方便，是人們最常食用的糕點(diǎn)之一。制作桃酥時(shí)面團(tuán)不宜太干，不要為了追求健康就大量減少油類(lèi)，會(huì)導(dǎo)致成品干硬不酥脆，面團(tuán)也不要揉的太瓷實(shí)，如果沒(méi)有廚師機(jī)就用手將面團(tuán)抓勻即可。傳統(tǒng)桃酥在制作中需要使用臭粉，它作為膨松劑可以在短時(shí)間內(nèi)釋放大量氣體，使桃酥的表面出現(xiàn)裂紋。但臭粉較難保存也不宜購(gòu)買(mǎi)，所以現(xiàn)在家庭制作桃酥都會(huì)省略臭粉。
其實(shí)，通過(guò)上面關(guān)于桃酥餅的做法的詳細(xì)介紹，有心的人就會(huì)發(fā)現(xiàn)，對(duì)于一般人來(lái)說(shuō)，要做桃酥餅并不難，而且之喲啊花費(fèi)一定的時(shí)間，再加上上面的做法，就一定可以學(xué)會(huì)的。其實(shí)這也未嘗不是一件好事，因?yàn)樵蕉嗟娜藢W(xué)會(huì)了，就能夠更加保證桃酥餅這一傳統(tǒng)美食能夠永久流傳下去。
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做一桌子豐盛的晚餐是比較難的，但要說(shuō)做一些家常菜滿足家人并不困難，生活中有很多普通的食材都可以做成美味佳肴，就看我們懂不懂得怎么做了，香脆桃酥餅的做法簡(jiǎn)單，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，非常值得推薦。
2、準(zhǔn)備一個(gè)大的攪拌器皿，總量有近1000克，盡可能大一點(diǎn)的方便攪拌，倒入食用油。
3、如果使用豬板油會(huì)更香，將豬板油融化與食用油一樣成稀狀就可以，不能高溫，以免加雞蛋時(shí)雞蛋成了熟的就不好了
4、倒入糖粉或者細(xì)砂糖使用手動(dòng)打蛋器攪拌均勻
5、使用手動(dòng)打蛋器攪拌均勻直到?jīng)]有顆粒完全融化
6、接著加入二個(gè)完整雞蛋，蛋黃蛋清一起就可以
7、使用手動(dòng)打蛋器將雞蛋打散，攪拌均勻至完全融合
8、將小蘇打加入面粉里，使用塑膠鏟或者手適當(dāng)混合一下，盡量多攪拌幾次
9、倒入面粉與小蘇打的混合輔料前先將蛋液再攪拌均勻，因?yàn)橛洼p容易漂浮在上面，攪拌均勻后一次性倒入所有面粉混合物就可以
10、使用塑膠鏟將面粉與蛋液攪拌均勻，直到?jīng)]有面粉顆粒為止，全部融合就可以，也可以用手來(lái)攪拌，可能更方便更均勻
11、混合完成后就如下面圖片一樣就可以了，桃酥餅面團(tuán)就算完成了
12、為了讓面團(tuán)重量大小統(tǒng)一，我使用克重稱(chēng)先將面團(tuán)稱(chēng)重并搓圓
13、先把面糊全部過(guò)秤搓圓，方便后面使用
14、找一個(gè)大號(hào)的飯碗或者小號(hào)湯碗，底部直徑約在7公分左右即可，
15、如果沒(méi)有合適的碗也可以不用，直接將上面的面團(tuán)在烤錫紙上面用手掌直接壓成2-3mm厚的餅狀即可
16、在碗底先鋪一層烤錫紙或者保鮮膜，然后放上已經(jīng)搓圓的面團(tuán)；
17、烤錫紙與保鮮膜主要是起到好剝離的作用，可以使作品美觀完整
18、再在面團(tuán)上面蓋一層烤錫紙，使用塑料刀或者菜刀或者平面的材料都可以，直接在烤錫紙上壓扁就可以
19、壓扁后先將上面烤錫紙慢慢揭開(kāi)，因?yàn)橛惺秤糜停詣冸x后會(huì)很完整
20、在烤盤(pán)上鋪上一張烤錫紙，然后將剛才已經(jīng)揭去一面的面餅再翻過(guò)來(lái)直接放在已經(jīng)準(zhǔn)備好的烤錫紙上或者手上
21、我覺(jué)得放在手上方便在烤盤(pán)錫紙上好擺放位置
22、擺滿面餅后，在面餅上面撒上芝麻，黑芝麻、白芝麻都可以，鋪撒多少芝麻也在于自己的喜歡
23、烤箱170度上下火預(yù)熱15分鐘，預(yù)熱后，將已經(jīng)準(zhǔn)備好的烤盤(pán)放入下面第二層，調(diào)上下火20分鐘烘烤，
24、因?yàn)槊恳慌_(tái)的烤箱溫度都會(huì)不一樣，所以在第一次烤制時(shí)最好先看著變化，表面層金黃就可以出爐，然后接下去的溫度與時(shí)間就按照第一次來(lái)設(shè)定
25、在壓制面團(tuán)時(shí)打開(kāi)烤箱預(yù)熱最合適，不會(huì)浪費(fèi)時(shí)間在預(yù)熱等待中
26、0分鐘后，叮的一聲，香噴噴的香脆桃酥餅就出爐了
27、大約半小時(shí)就能放涼了，接著裝盤(pán)就可以接待親人朋友們了。
28、多余的可以裝密封瓶保存，避免潮濕了不香不脆，特別是南方城市，潮氣大，半小時(shí)后就可以裝密封瓶保存。
外面飯店的食物很可能添加味精，不夠健康，香脆桃酥餅的做法簡(jiǎn)單，自己做才能真正在健康的前提下享受美味。
你有孩子嗎？你會(huì)給自己的孩子反復(fù)琢磨吃的嗎？如果是，那你是一名合格稱(chēng)職的家長(zhǎng)。如果沒(méi)有，那么你可以從現(xiàn)在開(kāi)始學(xué)一下，要知道花樣多的美食，必然有益孩子的身心發(fā)展。那么，小編就來(lái)給你介紹一下關(guān)于核桃酥餅的做法。
2.12加入打散的雞蛋，繼續(xù)用打蛋器攪打均勻
3.21打發(fā)到如圖所示的蓬松輕盈狀態(tài)即可
4.1用橡皮刮刀翻拌均勻，使面粉和黃油完全混合成為面糊。此時(shí)面糊可能很粘，不方便整形，將面糊放入冰箱冷藏半個(gè)小時(shí)左右，使面糊變得干爽不粘手
5.2低筋面粉過(guò)篩入黃油里
6.冷藏好的面糊取出，整形成如圖所示的圓筒狀
7.將整形好的圓筒狀面團(tuán)放在切碎的核桃仁上（核桃仁盡量切的碎一些），滾動(dòng)使核桃仁碎沾裹在面團(tuán)表層。把裹好的面團(tuán)放入冰箱冷凍室，冷凍一個(gè)小時(shí)左右，直到面團(tuán)凍硬
8.凍硬的面團(tuán)取出，切成0.5CM厚的薄片。將薄片放在烤盤(pán)上，每片中央放上1個(gè)半塊的完整核桃仁
9.將烤盤(pán)放入預(yù)熱好180℃的烤箱中層，烤10分鐘左右取出，在核桃表面刷一層奶油焦糖醬，重新放入烤箱繼續(xù)烤8分鐘左右，直到面團(tuán)顏色變成褐色即可出爐
10.出爐的曲奇冷卻后密封保存，可保存2個(gè)星期
上文介紹的核桃酥餅的做法也許很單一，但是理解力超凡的你，肯定會(huì)加上自己的創(chuàng)新。而敢于創(chuàng)新的你，必然能夠做出別有新材的美食來(lái)。
有很多人在早飯的時(shí)候都非常的喜歡吃核桃酥餅，核桃酥餅的口感很好，而且還非常的有營(yíng)養(yǎng)，所以大家都很喜歡吃，那么今天小編就來(lái)介紹一下關(guān)于核桃酥餅的做法，你會(huì)做的話就可以自己在家里面嘗試著做，而且還能夠根據(jù)你自己的口味去放一些東西，這樣做出來(lái)的，肯定會(huì)非常的有新意，而且好吃。
1.50g核桃放入預(yù)熱170度的烤箱，烘烤10分鐘，烤出香味，放涼，用研磨器磨成核桃粉，備用
2.黃油恢復(fù)室溫至軟化，用刮刀攪拌成順滑狀。(ps，沒(méi)錯(cuò)，用刮刀，雖然我圖上用的是蛋抽，但是我真心建議用刮刀，剛買(mǎi)的三能蛋抽鋼線比較多，黃油都卡在里面出不來(lái)，折騰死我了，蛋抽還是留著打發(fā)蛋白吧。。。如果等不及黃油自然軟化，可以隔熱水幫助軟化，但是注意不要熱過(guò)頭化掉了
3.加入糖粉，用刮刀拌勻，然后加入一小撮食鹽，拌勻
4.加入核桃粉，拌勻
5.分次少量加入蛋液或鮮奶油，每次拌勻之后再加下一次。(ps，這里的蛋液或鮮奶油起到液體的作用
6.篩入低粉，用刮刀拌勻
7.轉(zhuǎn)動(dòng)盆子，用刮刀用力按壓面團(tuán)，據(jù)說(shuō)這樣可以均勻混合左右材料，作出柔軟的面團(tuán)
8.冷卻的面團(tuán)，用搟面杖搟成約0.35cm的厚度，再放入冰箱冷藏至冷卻。
9.用花型模壓模，我的這個(gè)直徑?jīng)]有5cm，所以壓出的數(shù)量比20片多一些，各位可以用自家有的餅干模進(jìn)行壓模
10.用小刀幫助把餅干面團(tuán)挪到烤盤(pán)上，因?yàn)檫@個(gè)面團(tuán)實(shí)在容易碎，我也沒(méi)有等到凍結(jié)時(shí)就操作了
11.在餅皮中心放上半片核桃仁，用手指輕壓一下。放入預(yù)熱170度的烤箱，烤制約15--20分鐘就可以了。
看了上面的做法是不是覺(jué)得核桃酥餅并不是很難做的呢?如果你有興趣的話就可以經(jīng)常自己在家里面做，而且會(huì)做核桃酥餅之后其他的一些甜點(diǎn)你肯定也會(huì)得心應(yīng)手，這樣你以后就能夠至少會(huì)做一些甜點(diǎn)，對(duì)你來(lái)說(shuō)也是非常有好處的。
桃酥是很多80后的童年回憶，因?yàn)樵诋?dāng)時(shí)，桃酥雖然沒(méi)有如今零食的高端包裝，但是桃酥的味道真的是讓人難以忘記。到了現(xiàn)代社會(huì)，似乎吃桃酥的人越來(lái)越少了，因?yàn)槿藗冇辛烁玫倪x擇。其實(shí)在家還是可以自己制作桃酥餅的，味道也是相差不多，那么，如何做桃酥餅最好吃?
首先，做桃酥最關(guān)鍵的材料，是豬油，用豬板油熬成。
材料：
面粉150g，豬油80g，綿白糖80g，泡打粉1g，蘇打粉3g，雞蛋一個(gè)。
步驟：
面粉和泡打粉、蘇打粉攪拌在一起，拌均勻;
化豬油，用手指朝一個(gè)方向攪打豬油，目的是讓豬油溶解一下，也可以水浴加熱一下，促進(jìn)豬油溶解;
豬油溶解后，加入綿白糖，也可以用糖霜，手動(dòng)攪打五分鐘，讓外部的空氣通過(guò)攪打完全打入到豬油里去;
打到糖和豬油完全融合，并且有點(diǎn)發(fā)泡的時(shí)候，就可以了，將事先準(zhǔn)備好的全蛋液分兩次加入，每次加入后攪打到蛋液和豬油完全融合;
用刮板將一部分的面粉刮到豬油上，用手輕輕壓，反復(fù)疊壓，如果像揉面一樣揉幾下，就不會(huì)自己開(kāi)裂了;
搓成長(zhǎng)條狀，用刮板切開(kāi)來(lái)，大小殼根據(jù)自己的需求，不過(guò)不能太小，桃酥一定要有漂亮的裂紋才能叫桃酥，過(guò)小的話，裂紋會(huì)不明顯;
食指輕輕的在中間戳一個(gè)洞，切記不能戳到旁邊開(kāi)裂，旁邊開(kāi)裂以后，桃酥就不會(huì)成為一個(gè)圓形，它會(huì)朝著開(kāi)裂的地方去發(fā)展，具體長(zhǎng)什么樣就不好說(shuō)了;
烤箱預(yù)熱，200℃烤20分鐘左右，這樣一碰香酥可口的桃酥就完成了!
桃酥是我們常吃的一種點(diǎn)心，作為一種非常美味的甜品食物，所以說(shuō)很多人都是愛(ài)吃桃酥的，桃酥吃起來(lái)的口干舌燥非常酥脆的，同時(shí)桃酥吃起來(lái)的味道也很不錯(cuò)，那么具體桃酥是怎么樣的一種食物，下面就讓我們一起跟著來(lái)看看桃酥的具體情況。
桃酥的由來(lái)
對(duì)桃酥來(lái)說(shuō)，實(shí)際上桃酥是一種漢族的傳統(tǒng)特色小吃了，而且桃酥是有干、酥、脆、甜的特點(diǎn)，是非常著名的一種美味小吃。
桃酥的主要成分是面粉、雞蛋、油酥等成分存在。所以說(shuō)在唐元時(shí)期的時(shí)候就出現(xiàn)了桃酥，在景德鎮(zhèn)周邊的一些縣，特別是樂(lè)平、貴溪、鷹潭等地的農(nóng)民都是在景德鎮(zhèn)去做陶工的，但是因?yàn)楣ぷ魇欠浅７泵Φ?，所以說(shuō)吃飯的時(shí)間也很緊迫。
而這時(shí)候有一位樂(lè)平的農(nóng)民，把自家?guī)?lái)的面粉，經(jīng)過(guò)攪拌之后就直接放在窯爐的表面進(jìn)行烘焙了，而且由于這人常年都有咳嗽的問(wèn)題，所以在平時(shí)會(huì)經(jīng)常吃桃仁來(lái)止咳，所以在烘焙的時(shí)候就順帶在其中加入了桃仁碎末。這就制作成了桃酥。而其他的瓷工看到之后，發(fā)現(xiàn)這樣方法制作的干糧是非常方便制作的，是很適合我們?cè)谌粘１４娴?，在長(zhǎng)途運(yùn)送瓷器的時(shí)候吃很不錯(cuò)，而且味道和口感也非常好，所以都開(kāi)始吃這種食物，并且取名為桃酥。
桃酥的做法
想要制作出美味的桃酥，首先需要我們準(zhǔn)備好低筋粉260克、糖粉120克、黃油60克、玉米油50克、無(wú)鉛泡打粉1/2小勺、小蘇打粉1/2小勺、鹽1/2小勺、全蛋液60克、核桃碎適量。
首先我們要給烤箱進(jìn)行預(yù)熱，然后取一半的面粉，放到烤箱中，然后用180度的溫度去烤上15分鐘就可以了，等到面粉微微變黃的時(shí)候，這時(shí)候就可以有面粉的熟香味存在了，這時(shí)候就可以取出晾涼了。
然后我們?cè)侔芽竞玫拿娣垡约笆Ｏ碌拿娣?、糖粉、蘇打粉、泡打粉、鹽混合在一起拌勻。然后在其中倒入植物油和軟化的黃油了。
然后開(kāi)始攪拌，等上約30秒鐘就可以了，之后繼續(xù)在其中倒入蛋液。然后繼續(xù)攪拌，等到面團(tuán)松軟之后，就可以在其中取出面團(tuán)，然后繼續(xù)用保鮮膜去包好，然后松弛上30分鐘就可以了。
等到面團(tuán)松弛好了之后就可以分成若干份，然后我們繼續(xù)用手去揉圓，按扁。在其中放入烤盤(pán)，同時(shí)需要在表面刷上蛋液，然后我們?cè)僭谏厦娣派虾颂宜椋涂梢蚤_(kāi)始烤制了。放到烤箱中考好，就可以取出吃了。
桃酥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
對(duì)桃酥來(lái)說(shuō)，其中的蛋白質(zhì)含量比例還是比較高的，是容易被我們?nèi)梭w吸收和消化的，同時(shí)吃桃酥還可以起到增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的功效，這樣對(duì)人體的生長(zhǎng)發(fā)育是有好處的，還可以起到增強(qiáng)身體素質(zhì)的功效，同時(shí)桃酥還可以起到促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育的功效，同時(shí)還可以利用吃桃酥的方法來(lái)起到促進(jìn)身體的功效，對(duì)我們解決身體不適是有好處，所以說(shuō)吃桃酥是很不錯(cuò)的，是值得我們經(jīng)常吃的美味甜品。
吃桃酥的時(shí)候可以發(fā)現(xiàn)，首先桃酥吃起來(lái)的滋味是非?？煽诘?，同時(shí)在桃酥中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很豐富，在桃酥中是有大量的蛋白質(zhì)存在，同時(shí)桃酥中還有大量的脂肪存在，不過(guò)對(duì)脂肪來(lái)說(shuō)其中是有大量的不飽和脂肪酸存在的，同時(shí)桃酥中還有大量蛋白質(zhì)以及膳食纖維存在，這些對(duì)人體來(lái)說(shuō)有好處，可以起到調(diào)節(jié)血脂的功效，還可以促進(jìn)我們?nèi)梭w健康。
對(duì)桃酥來(lái)說(shuō)，實(shí)際上桃酥中還含有大量的苦杏仁苷、24-亞甲基環(huán)木菠蘿烷醇、β-谷甾醇和菜油甾醇的存在，同時(shí)其中的葡萄糖苷等成分也是非常豐富的，而且在桃酥中還含有大量的綠原酸、3-咖啡?？鼘幩?、苦杏仁酶、揮發(fā)油及脂肪油的存在，這些對(duì)人體來(lái)說(shuō)都是有好處的，而且因?yàn)樘宜种械膩喯跛岣视椭呛茇S富的，這樣對(duì)人體來(lái)說(shuō)，就可以有很不錯(cuò)的強(qiáng)腎補(bǔ)腦功效產(chǎn)生，我們經(jīng)常吃桃酥對(duì)健康有好處。
桃酥的熱量
桃酥熱量和脂肪含量是非常豐富的，所以說(shuō)吃桃酥的時(shí)候需要適量才行，否則是容易產(chǎn)生發(fā)胖情況的。
寶寶可以吃桃酥嗎
對(duì)寶寶來(lái)說(shuō)桃酥是不適合吃的，因?yàn)樘宜质菍儆诟邿崃扛咧镜氖澄?，所以說(shuō)寶寶是不適合吃桃酥的。
孕婦可以吃桃酥嗎
對(duì)孕婦來(lái)說(shuō)是可以吃桃酥的，但是我們一定要適量的吃桃酥才行，因?yàn)樘宜值暮土渴潜容^高的，因?yàn)樘宜种械臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很豐富的，同時(shí)大家吃桃酥還可以起到補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的功效，所以說(shuō)桃酥是很不錯(cuò)的。
吃桃酥的注意事項(xiàng)
桃酥作為風(fēng)味食品和方便食品曾一度受到消費(fèi)者的厚愛(ài)，桃酥的主要成分是面粉、雞蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素及鈣、鉀、磷、鈉、鎂、硒等礦物質(zhì)，食用方便，然而傳統(tǒng)桃酥是一種高糖高脂食品,長(zhǎng)期食用會(huì)誘發(fā)肥胖,心血管疾病等,對(duì)人體健康造成威脅。
桃酥是非常美味的一種食物，因?yàn)樘宜殖云饋?lái)味道和口感都是很不錯(cuò)的，同時(shí)桃酥的養(yǎng)生功效也很不錯(cuò)，可以幫助我們?nèi)梭w補(bǔ)充能量有好處，所以說(shuō)吃桃酥是很不錯(cuò)的，上面介紹了桃酥的具體做法，經(jīng)常吃桃酥還是很不錯(cuò)的。
獨(dú)在異鄉(xiāng)為異客，每逢佳節(jié)倍思親。十一即將到來(lái)，你是否也想家？想念記憶中媽媽的飯菜味道？但是每年的節(jié)假日并不多，只有你自己學(xué)會(huì)做菜了，才能夠經(jīng)常嘗到媽媽的味道。那么，下面就請(qǐng)跟著小編一起來(lái)學(xué)一下如何做好健康桃酥。
2.2準(zhǔn)備好所有材料。
3.1完全加入蛋液后，攪拌成這樣。
4.2分次加入蛋液，每次都必須攪拌均勻，再加下一次。
5.加泡打粉和鹽，然后面粉過(guò)篩篩入。
6.用刮刀攪拌成一個(gè)面團(tuán)。
7.保鮮膜包好，放入冰箱冷藏30分。
8.用手揪成18克一個(gè)的小團(tuán)，然后弄成扁圓形。
9.撒上黑芝麻，烤箱上下火，175度，大約18分。
今天小編為大家介紹的這道健康桃酥的不錯(cuò)，可是非常的詳細(xì)的，您不妨照這些步驟一起嘗試一下，一定可以成功的。
夏天剛過(guò)，外賣(mài)送餐人員也漸漸消停了。點(diǎn)外賣(mài)的那么多，可見(jiàn)現(xiàn)代人是有多懶。雖然前段時(shí)間天氣很熱，但是也不能天天吃外賣(mài)。外賣(mài)里面的油鹽含量嚴(yán)重超標(biāo)，長(zhǎng)期下去必致病。而為了活得久一點(diǎn)，你或許可以自己下廚房，跟著小編學(xué)一下如何做好老式桃酥這道菜。
2.準(zhǔn)備好面粉、泡打粉、小蘇打
3.用打蛋器把油、蛋、糖三者攪成濃稠狀
4.篩入面粉、泡打粉、小蘇打
5.用筷子子攪的沒(méi)有干粉
6.揉搓成面團(tuán)
7.用稱(chēng)分成35克左右的小塊，放在模具里正好
8.用手團(tuán)成小圓
9.放到模具里，用手掌按平
10.再扣出來(lái)
11.烤盤(pán)墊上油紙，把桃酥?jǐn)[入烤盤(pán)
12.放入烤箱中層，180度15分鐘左右即可
13.掰來(lái)看里面非常松脆
14.出爐后放涼后再吃，特松、酥、脆
小編今天介紹的這道美味老式桃酥的做法其實(shí)并不難，大家只要用心去嘗試，一定可以達(dá)到你想要的效果，吃到美味佳肴！
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